close

Вход

Забыли?

вход по аккаунту

(ФГОС ООО) (технология ведения дома)

код для вставкиСкачать
МУНИЦИПАЛЬНОЕ АВТОНОМНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ
«Средняя общеобразовательная школа № 6»
городского округа Троицк в городе Москве
РАССМОТРЕНО
на заседании ШМО
учителей
ФК,ОБЖ,ТЕХНОЛОГИИ
____________________
Кристя С.А.
Протокол
№_____от________2014г.
СОГЛАСОВАНО
руководитель НМС
УТВЕРЖДЕНО
директор школы
__________________
_________________
Рыхлова Н.Л.
Н.А.Веригина.
«_____»___________2014г.
«_____»_____________2014г.
РАБОЧАЯ ПРОГРАММА
по
ТЕХНОЛОГИИ (ФГОС ООО)
(технология ведения дома)
2014-2015 учебный год – 5 класс
Составитель программы: Искрицкая А.В.
Пояснительная записка.
Рабочая программа по технологии ( «Технология ведения дома») для основной школы
составлена на основе Фундаментального ядра содержания общего образования и
Требований к результатам освоения основной общеобразовательной программы основного
общего образования, представленных в федеральном государственном образовательном
стандарте основного общего образования второго поколения, ООП ООО МАОУ «Средняя
общеобразовательная школа №6» г.о.Троицк в г.Москве, Примерной программы по
учебным предметам ( технология 5-8 класс) под редакцией А.А. Кузнецова 2011г.,
авторской программы по технологии ( предметная линия учебников « Вентана - Граф» под
редакцией В.Д. Симоненко).
Цели изучения учебного предмета «Технология».
Основными целями учебного предмета «Технология» в системе основного общего
образования являются:
 формирование представлений о составляющих техносферы, современном
производстве и распространённых в нём технологиях;
 освоение технологического подхода как универсального алгоритма преобразующей и
созидательной деятельности;
 формирование представлений о технологической культуре производство, развитие
культуры труда подрастающего поколения на основе включения обучающихся в
разнообразные виды технологической деятельности по созданию личностно или
общественно значимых продуктов труда;
 овладение необходимыми в повседневной жизни базовыми (безопасными) приёмами
ручного и механизированного труда с использованием распространённых
инструментов, механизмов и машин, способами управления отдельными видами
бытовой техники;
 овладение общетрудовыми и специальными умениями, необходимыми для
проектирования и создания продуктов труда, ведения домашнего хозяйства;
 развитие у обучающихся познавательных интересов, технического мышления,
пространственного воображения, интеллектуальных, творческих, коммуникативных и
организаторских способностей;
 формирование у обучающихся опыта самостоятельной проектно-исследовательской
деятельности;
 воспитание трудолюбия, бережливости, аккуратности, целеустремлённости,
предприимчивости, ответственности за результаты свое деятельности, уважительного
отношения к людям различных профессий и результатам их труда; воспитание
гражданских и патриотических качеств личности;
 профессиональное самоопределение школьников в условиях рынка труда,
формирование гуманистически и прагматически ориентированного мировоззрения,
социально обоснованных ценностных ориентаций .
Общая характеристика учебного предмета «Технология».
Обучение школьников технологии строится на основе освоения конкретных
процессов преобразования и использования материалов, энергии, информации, объектов
природной и социальной среды.
Содержание программы предусматривает освоение материала по следующим сквозным
образовательным линиям:
 культура, эргономика и эстетика труда;
 получение, обработка, хранение и использование технической и технологической
информации;
 основы черчения, графики и дизайна;
 элементы домашней и прикладной экономики, предпринимательства;
 знакомство с миром профессий, выбор обучающимися жизненных, профессиональных
планов;
 влияние технологических процессов на окружающую среду и здоровье человека;
 творческая, проектно-исследовательская деятельность;
 технологическая культура производства;
 история, перспективы и социальные последствия развития техники и технологии;
 распространённые технологии современного производства.
В результате изучения технологии обучающиеся
ознакомятся:
 с ролью технологий в развитии человечества, механизацией труда, технологической
культурой производства;
 функциональными и стоимостными характеристиками предметов труда и технологий,
себестоимостью продукции, экономией сырья, энергии, труда;
 элементами домашней экономики, бюджетом семьи, предпринимательской
деятельностью, рекламой, доходом, прибылью, налогом;
 экологическими требованиями к технологиям, социальными последствиями
применения технологий;
 производительностью труда, реализацией продукции;
 устройством, управлением и обслуживанием доступных и посильных техникотехнологических средств производства (инструментов, механизмов, приспособлений,
приборов, аппаратов, станков, машин);
 предметами потребления, материальным изделием или нематериальной услугой,
дизайном, проектом, конструкцией;
 методами обеспечения безопасности труда, культурой труда, этикой общения на
производстве;
 информационными технологиями в производстве и сфере услуг, перспективными
технологиями;
овладеют:
 основными методами и средствами преобразования и использования материалов,
энергии, информации, объектов социальной и природной среды, навыками
созидательной, преобразующей, творческой деятельности;
 умением распознавать и оценивать свойства конструкционных, текстильных и
поделочных материалов;
 умением выбирать инструменты, приспособления и оборудование для выполнения
работ, находить необходимую информацию в различных источниках, в том числе с
использованием компьютера;
 навыками чтения и составления конструкторской и технологической документации,
измерения параметров технологического процесса и продукта труда; выбора,
проектирования, конструирования, моделирования объекта труда и технологии с
использованием компьютера;
 навыками подготовки, организации и планирования трудовой деятельности на
рабочем месте с учётом имеющихся ресурсов и условий, соблюдения культуры труда;
 навыками организации рабочего места с соблюдением требований безопасности труда
и правил пользования инструментами, приспособлениями, оборудованием;
 навыками выполнения технологических операций с использованием ручных
инструментов, приспособлений, машин, оборудования;
 умением разрабатывать учебный творческий проект, изготовлять изделия или
получать продукты с использованием освоенных технологий;
 умением соотносить личные потребности с требованиями, предъявляемыми
различными массовыми профессиями к личным качествам человека.
Все разделы программы содержат основные теоретические сведения и практические
работы. При этом предполагается, что перед выполнением практических работ
школьники должны освоить необходимый минимум теоретического материала. Основная
форма обучения – учебно-практическая деятельность. Приоритетными методами
являются упражнения, лабораторно-практические и практические работы.
Место предмета «Технология» в базисном учебном плане.
Учебный предмет «Технология» является необходимым компонентом общего
образования школьников. Его содержание предоставляет обучающимся возможность войти в
мир искусственной, созданной людьми среды техники и технологий, называемой
техносферой и являющейся главной составляющей окружающей человека действительности.
Базисный учебный план МАОУ «СОШ №6» на этапе основного общего образования
включает 204 учебных часа для обязательного изучения каждого направления
образовательной области «Технология». В том числе: в 5 и 6 классах – 68 часов из расчёта 2
часа в неделю; в 7 и 8 классах – 34 часа из расчёта 1 час в неделю.
Основным видом деятельности учащихся, изучающих предмет «Технология» по
направлению «Технологии ведения дома», является проектная деятельность. В течение
учебного года учащиеся выполняют четыре проекта в рамках содержания четырёх разделов
программы: «Технологии домашнего хозяйства», «Кулинария», «Создание изделий из
текстильных материалов» и «Художественные ремёсла», а к концу учебного года — комплексный творческий проект, объединяющий проекты, выполненные по каждому разделу.
Содержание раздела «Электротехника» в 5–7 классах изучается совместно с изучением
содержания раздела «Технологии домашнего хозяйства».
По каждому разделу учащиеся изучают основной теоретический материал, осваивают
необходимый минимум технологических операций, которые в дальнейшем позволяют
выполнить творческие проекты.
Новизной данной программы является использование в обучении школьников
информационных и коммуникационных технологий, позволяющих расширить кругозор
обучающихся за счёт обращения к различным источникам информации, в том числе сети
Интернет; применение при выполнении творческих проектов текстовых и графических
редакторов, компьютерных программ, дающих возможность проектировать интерьеры,
выполнять схемы для рукоделия, создавать электронные презентации.
В содержании программы сквозной линией проходят вопросы экологического и
эстетического воспитания школьников, знакомство их с различными профессиями.
Обучение технологии предполагает широкое использование межпредметных связей.
Это связи с алгеброй и геометрией при проведении расчётных операций и графических
построений; с химией при изучении свойств конструкционных и текстильных материалов,
пищевых продуктов; с физикой при изучении механических характеристик материалов,
устройства и принципов работы машин, механизмов приборов, видов современных
технологий; с историей и искусством при изучении технологий художественно-прикладной
обработки материалов.
С учётом общих требований федерального государственного образовательного
стандарта основного общего образования второго поколения изучения предметной области
«Технология» должно обеспечить:
 развитие инновационной творческой деятельности обучающихся в процессе решения
прикладных учебных задач;
 активное использование знаний, полученных при изучении других учебных
предметов, и сформированных универсальных учебных действий;
 совершенствование умений осуществлять учебно-исследовательскую и проектную
деятельность;
 формирование представлений о социальных и этических аспектах научнотехнического прогресса;
 формирование способности придавать экологическую направленность любой
деятельности, проекту; демонстрировать экологическое мышление в разных формах
деятельности.
Ценностные ориентиры содержания предмета «Технология»
Программа предусматривает формирование у обучающихся общеучебных умений и
навыков, универсальных способов деятельности и ключевых компетенций.
В результате обучения учащиеся овладеют:
 трудовыми и технологическими знаниями и умениями по преобразованию и
использованию материалов, энергии, информации, необходимыми для создания
продуктов труда в соответствии с их предполагаемыми функциональными и
эстетическими показателями;
 умениями ориентироваться в мире профессий, оценивать свои профессиональные
интересы и склонности к изучаемым видам трудовой деятельности, составлять
жизненные и профессиональные планы;
 навыками применения распространённых ручных инструментов и приспособлений,
бытовых электрических приборов; планирования бюджета домашнего хозяйства;
культуры труда, уважительного отношения к труду и результатам труда.
В результате изучения технологии обучающийся получает возможность
ознакомиться:
 с основными технологическими понятиями и характеристиками;
 технологическими свойствами и назначением материалов;
 назначением и устройством применяемых ручных инструментов, приспособлений,
машин и оборудования;
 видами и назначением бытовой техники, применяемой для повышения
производительности домашнего труда;
 видами, приёмами и последовательностью выполнения технологических операций,
влиянием различных технологий обработки материалов и получения продукции на
окружающую среду и здоровье человека;
 профессиями и специальностями, связанными с обработкой материалов, созданием
изделий из них, получением продукции;
 со значением здорового питания для сохранения своего здоровья; выполнять по
установленным нормативам следующие трудовые операции и работы:
 рационально организовывать рабочее место;
 находить необходимую информацию в различных источниках;
 применять конструкторскую и технологическую документацию;
 составлять последовательность выполнения технологических операций для
изготовления изделия, выполнения работ или получения продукта;
 выбирать сырьё, материалы, пищевые продукты, инструменты и оборудование для
выполнения работ;
 конструировать, моделировать, изготавливать изделия;
 выполнять по заданным критериям технологические операции с использованием
ручных инструментов, приспособлений, машин, оборудования, электроприборов;
 соблюдать безопасные приёмы труда и правила пользования ручными
инструментами, приспособлениями, машинами, электрооборудованием;
 осуществлять визуально, а также доступными измерительными средствами и
приборами контроль качества изготовляемого изделия или продукта;
 находить и устранять допущенные дефекты;
 проводить разработку творческого проекта по изготовлению изделия или получения
продукта с использованием освоенных технологий и доступных материалов;
 планировать работы с учётом имеющихся ресурсов и условий;
 распределять работу при коллективной деятельности;
использовать приобретённые знания и умения в практической деятельности и
повседневной жизни в целях:
 понимания ценности материальной культуры для жизни и развития человека;
формирования эстетической среды бытия;
 развития творческих способностей и достижения высоких результатов
преобразующей творческой деятельности;
 получения технико-технологических сведений из разнообразных источников
информации;
 организации индивидуальной и коллективной трудовой деятельности;
 создания и ремонта изделий или получения продукта с использованием ручных
инструментов, приспособлений, машин и оборудования;
 изготовления изделий декоративно-прикладного искусства для оформления интерьера;
 контроля качества выполняемых работ с применением измерительных инструментов
и приспособлений;
 выполнения безопасных приёмов труда и правил электробезопасности, санитарии,
гигиены;
 оценки затрат, необходимых для создания объекта труда или оказания услуги;
 построения планов профессионального самоопределения и трудоустройства.
Результаты освоения учебного предмета «Технология»
При изучении технологии в основной школе обеспечивается достижение личностных,
метапредметных и предметных результатов.
Личностные результаты освоения обучающимися предмета «Технология» в
основной школе:
 формирование целостного мировоззрения, соответствующего современному уровню
развития науки и общественной практики; проявление познавательной активности в
области предметной технологической деятельности;
 формирование ответственного отношения к учению, готовности и способности
обучающихся к саморазвитию и самообразованию на основе мотивации к обучению и
познанию; овладение элементами организации умственного и физического труда;
 самооценка умственных и физических способностей при трудовой деятельности в
различных сферах с позиций будущей социализации и стратификации;
 развитие трудолюбия и ответственности за результаты своей деятельности;
выражение желания учиться для удовлетворения перспективных потребностей;
 осознанный выбор и построение дальнейшей индивидуальной траектории
образования на базе осознанного ориентирования в мире профессий и
профессиональных предпочтений с учётом устойчивых познавательных интересов, а
также на основе формирования уважительного отношения к труду;
 становление самоопределения в выбранной сфере будущей профессиональной
деятельности, планирование образовательной и профессиональной карьеры,
осознание необходимости общественно полезного труда как условия безопасной и
эффективной социализации;
 формирование коммуникативной компетентности в общении и сотрудничестве со
сверстниками; умение общаться при коллективном выполнении работ или проектов с
учётом общности интересов и возможностей членов трудового коллектива;
 проявление технико-технологического и экономического мышления при организации
своей деятельности;
 самооценка готовности к предпринимательской деятельности в сфере технологий, к
рациональному ведению домашнего хозяйства;
 формирование основ экологи ческой куль туры, соответствующей современному уровню
экологического мышления; бережное отношение к природным и хозяйственным
ресурсам;
 развитие эстетического сознания через освоение художественного наследия народов
России и мира, творческой деятельности эстетического характера; формирование
индивидуально-личностных позиций учащихся.
Метапредметные
результаты освоения учащимися предмета «Технология» в
основной школе:
 самостоятельное определение цели своего обучения, постановка и формулировка для
себя новых задач в учёбе и познавательной деятельности;
 алгоритмизированное планирование процесса познавательно-трудовой деятельности;
 определение адекватных имеющимся организационным и материально-техническим
условиям способов решения учебной или трудовой задачи на основе заданных
алгоритмов;
 комбинирование известных алгоритмов технического и технологического творчества
в ситуациях, не предполагающих стандартного применения одного из них; поиск новых решений возникшей технической или организационной проблемы;
 выявление потребностей, проектирование и создание объектов, имеющих
потребительную стоимость; самостоятельная организация и выполнение различных
творческих работ по созданию изделий и продуктов;
 виртуальное и натурное моделирование технических объектов, продуктов и
технологических процессов; проявление инновационного подхода к решению
учебных и практических задач в процессе моделирования изделия или технологического процесса;
 осознанное использование речевых средств в соответствии с задачей коммуникации
для выражения своих чувств, мыслей и потребностей; планирование и регуляция
своей деятельности; подбор аргументов, формулирование выводов по обоснованию
технико-технологического и организационного решения; отражение в устной или
письменной форме результатов своей деятельности;
 формирование и развитие компетентности в области использования информационнокоммуникационных технологий (ИКТ); выбор для решения познавательных и коммуникативных задач различных источников информации, включая энциклопедии,
словари, интернет-ресурсы и другие базы данных;
 организация учебного сотрудничества и совместной деятельности с учителем и
сверстниками; согласование и координация совместной познавательно-трудовой
деятельности с другими её участниками; объективное оценивание вклада своей
познавательно-трудовой деятельности в решение общих задач коллектива;
 оценивание правильности выполнения учебной задачи, собственных возможностей её
решения; диагностика результатов познавательно-трудовой деятельности по
принятым критериям и показателям; обоснование путей и средств устранения ошибок
или разрешения противоречий в выполняемых технологических процессах;
 соблюдение норм и правил безопасности познавательно-трудовой деятельности и
созидательного труда; соблюдение норм и правил культуры труда в соответствии с
технологической культурой производства;
 оценивание своей познавательно-трудовой деятельности с точки зрения нравственных,
правовых норм, эстетических ценностей по принятым в обществе и коллективе
требованиям и принципам;
 формирование и развитие экологического мышления, умение применять его в
познавательной, коммуникативной, социальной практике и профессиональной
ориентации.
Предметные результаты освоения учащимися предмета «Технология» в основной
школе:
в познавательной сфере:
 осознание роли техники и технологий для прогрессивного развития общества;
формирование целостного представления о техносфере, сущности технологической
культуры и культуры труда; классификация видов и назначения методов получения и
преобразования материалов, энергии, информации, природных объектов, а также
соответствующих технологий промышленного производства; ориентация в
имеющихся и возможных средствах и технологиях создания объектов труда;
 практическое
освоение
обучающимися
основ
проектно-исследовательской
деятельности; проведение наблюдений и экспериментов под руководством учителя;
объяснение явлений, процессов и связей, выявляемых в ходе исследований;
 уяснение социальных и экологических последствий развития технологий
промышленного и сельскохозяйственного производства, энергетики и транспорта;
распознавание видов, назначения материалов, инструментов и оборудования,
применяемого в технологических процессах; оценка технологических свойств сырья,
материалов и областей их применения;
 развитие умений применять технологии представления, преобразования и
использования информации, оценивать возможности и области применения средств и
инструментов ИКТ в современном производстве или сфере обслуживания,
рациональное использование учебной и дополнительной технической и
технологической информации для проектирования и создания объектов труда;
 овладение средствами и формами графического отображения объектов или процессов,
правилами выполнения графической документации, овладение методами чтения
технической, технологической и инструктивной информации;
 формирование умений устанавливать взаимосвязь знаний по разным учебным
предметам для решения прикладных учебных задач; применение общенаучных знаний
по предметам естественно-математического цикла в процессе подготовки и
осуществления технологических процессов для обоснования и аргументации
рациональности деятельности; применение элементов экономики при обосновании
технологий и проектов;
 овладение алгоритмами и методами решения организационных и техникотехнологических задач; овладение элементами научной организации труда, формами
деятельности, соответствующими культуре труда и технологической культуре
производства;
в трудовой сфере:
 планирование технологического процесса и процесса труда; подбор материалов с
учётом характера объекта труда и технологии; подбор инструментов, приспособлений
и оборудования с учётом требований технологии и материально-энергетических
ресурсов;
 овладение методами учебно-исследовательской и проектной деятельности, решения
творческих
задач,
моделирования,
конструирования;
проектирование
последовательности операций и составление операционной карты работ;
 выполнение технологических операций с соблюдением установленных норм,
стандартов, ограничений; соблюдение трудовой и технологической дисциплины;
соблюдение норм и правил безопасного труда, пожарной безопасности, правил
санитарии и гигиены;
 выбор средств и видов представления технической и технологической информации в
соответствии с коммуникативной задачей, сферой и ситуацией общения;
 контроль промежуточных и конечных результатов труда по установленным
критериям и показателям с использованием контрольных и измерительных
инструментов; выявление допущенных ошибок в процессе труда и обоснование
способов их исправления;
 документирование результатов труда и проектной деятельности; расчёт
себестоимости продукта труда; примерная экономическая оценка возможной прибыли
с учётом сложившейся ситуации на рынке товаров и услуг;
в мотивационной сфере:
 оценивание своей способности к труду в конкретной предметной деятельности;
осознание ответственности за качество результатов труда;
 согласование своих потребностей и требований с потребностями и требованиями
других участников познавательно-трудовой деятельности;
 формирование представлений о мире профессий, связанных с изучаемыми
технологиями, их востребованности на рынке труда; направленное продвижение к















выбору профиля технологической подготовки в старших классах полной средней
школы или будущей профессии в учреждениях начального профессионального или
среднего специального образования;
выраженная готовность к труду в сфере материального производства или сфере услуг;
оценивание своей способности и готовности к предпринимательской деятельности;
стремление к экономии и бережливости в расходовании времени, материалов,
денежных средств, труда; наличие экологической культуры при обосновании объекта
труда и выполнении работ;
в эстетической сфере:
овладение методами эстетического оформления изделий, обеспечения сохранности
продуктов труда, дизайнерского проектирования изделий; разработка варианта
рекламы выполненного объекта или результата труда;
рациональное и эстетическое оснащение рабочего места с учётом требований
эргономики и элементов научной организации труда;
умение выражать себя в доступных видах и формах художественно-прикладного
творчества; художественное оформление объекта труда и оптимальное планирование
работ;
рациональный выбор рабочего костюма и опрятное содержание рабочей одежды;
участие в оформлении класса и школы, озеленении пришкольного участка,
стремление внести красоту в домашний быт;
в коммуникативной сфере:
практическое освоение умений, составляющих основу коммуникативной
компетентности: действовать с учётом позиции другого и уметь согласовывать свои
действия; устанавливать и поддерживать необходимые контакты с другими людьми;
удовлетворительно владеть нормами и техникой общения; определять цели
коммуникации, оценивать ситуацию, учитывать намерения и способы коммуникации
партнёра, выбирать адекватные стратегии коммуникации;
установление рабочих отношений в группе для выполнения практической работы или
проекта, эффективное сотрудничество и способствование эффективной кооперации;
интегрирование в группу сверстников и построение продуктивного взаимодействия со
сверстниками и учителями;
сравнение разных точек зрения перед принятием решения и осуществлением выбора;
аргументирование своей точки зрения, отстаивание в споре своей позиции невраждебным для оппонентов образом;
адекватное использование речевых средств для решения различных коммуникативных
задач; овладение устной и письменной речью; построение монологических
контекстных
высказываний; публичная презентация и защита проекта изделия, продукта труда или
услуги;
в физиолого-психологической сфере:
развитие моторики и координации движений рук при работе с ручными
инструментами и выполнении операций с помощью машин и механизмов;
достижение необходимой точности движений при выполнении различных технологических операций;
соблюдение необходимой величины усилий, прилагаемых к инструментам, с учётом
технологических требований;
сочетание образного и логического мышления в проектной деятельности.
При изучении основных разделов курса
Раздел «Кулинария»
Выпускник научится:
 самостоятельно готовить для своей семьи простые кулинарные блюда из сырых и
варёных овощей и фруктов, молока и молочных продуктов, яиц, рыбы, мяса, птицы,
различных видов теста, круп, бобовых и макаронных изделий, отвечающие
требованиям рационального питания, соблюдая правильную технологическую
последовательность приготовления, санитарно-гигиенические требования и правила
безопасной работы.
Выпускник получит возможность научиться:
 составлять рацион питания на основе физиологических потребностей организма;
 выбирать пищевые продукты для удовлетворения потребностей организма в белках,
углеводах, жирах, витаминах, минеральных веществах; организовывать своё
рациональное питание в домашних условиях; применять различные способы
обработки пищевых продуктов в целях сохранения в них питательных веществ;
 экономить электрическую энергию при обработке пищевых продуктов; оформлять
приготовленные блюда, сервировать стол; соблюдать правила этикета за столом;
 определять виды экологического загрязнения пищевых продуктов; оценивать влияние
техногенной сферы на окружающую среду и здоровье человека;
 выполнять мероприятия по предотвращению негативного влияния техногенной сферы
на окружающую среду и здоровье человека.
Раздел «Создание изделий из текстильных материалов»
Выпускник научится:
 изготовлять с помощью ручных инструментов и оборудования для швейных и
декоративно-прикладных работ, швейной машины простые по конструкции модели
швейных изделий, пользуясь технологической документацией;
 выполнять влажно-тепловую обработку швейных изделий.
Выпускник получит возможность научиться:
 выполнять несложные приёмы моделирования швейных изделий;
 определять и исправлять дефекты швейных изделий;
 выполнять художественную отделку швейных изделий;
 изготовлять изделия декоративно-прикладного искусства, региональных народных
промыслов;
 определять основные стили одежды и современные направления моды.
Раздел «Технологии исследовательской, опытнической и проектной деятельности»
Выпускник научится:
 планировать и выполнять учебные технологические проекты: выявлять и формулировать
проблему; обосновывать цель проекта, конструкцию изделия, сущность итогового
продукта или желаемого результата; планировать этапы выполнения работ;
составлять технологическую карту изготовления изделия; выбирать средства
реализации замысла; осуществлять технологический процесс; контролировать ход и
результаты выполнения проекта;
 представлять результаты выполненного проекта: пользоваться основными видами
проектной документации; готовить пояснительную записку к проекту; оформлять
проектные материалы; представлять проект к защите.
Выпускник получит возможность научиться:
 организовывать и осуществлять проектную деятельность на основе установленных
норм и стандартов, поиска новых технологических решений; планировать и
организовывать технологический процесс с учётом имеющихся ресурсов и условий;
 осуществлять презентацию, экономическую и экологическую оценку проекта, давать
примерную оценку стоимости произведённого продукта как товара на рынке;
разрабатывать вариант рекламы для продукта труда.
Раздел «Современное производство и профессиональное самоопределение»
Выпускник научится:
 планировать варианты личной профессиональной карьеры и путей получения
профессионального образования на основе соотнесения своих интересов и
возможностей с содержанием и условиями труда по массовым профессиям и их
востребованностью на региональном рынке труда.
Выпускник получит возможность научиться:
 планировать профессиональную карьеру;
 рационально выбирать пути продолжения образования или трудоустройства;
 ориентироваться в информации по трудоустройству и продолжению образования;
 оценивать свои возможности и возможности своей семьи для предпринимательской
деятельности.
Содержание учебного предмета
66 часов
5 класс
2 часа – резервное время
Вводное занятие (1 час). Техника безопасности.
Технология как учебная дисциплина. Содержание предмета. Последовательность его
изучения. Санитарно-гигиенические требования и правила внутреннего распорядка при
работе в школьных мастерских. Организация теоретической и практической частей урока.
Правила безопасности на уроках технологии.
ТЕХНОЛОГИИ ДОМАШНЕГО ХОЗЯЙСТВА (2 ЧАСА)
Понятие об интерьере. Требования интерьеру. Цветовое решение кухни. Эстетика и
экология жилища. Интерьер кухни, оборудование, отделка и украшение. Понятие о
композиции в интерьере. Оборудование кухни и его рациональное размещение в интерьере.
Санитарно-гигиеническое состояние кухни, столовой. Оформление интерьера предметами
декоративно-прикладного искусства.
Практическая работа: Выполнение эскиза интерьера кухни.
Использование современных материалов в отделке кухни. Декоративное оформление.
ЭЛЕКТРОТЕХНИКА (1 ЧАС)
Общие сведения о видах, принципе действия и правилах эксплуатации бытовых электроприборов на
кухне: бытового холодильника, микроволновой печи (СВЧ), посудомоечной машины и др.
КУЛИНАРИЯ (12 часов)
Физиология питания (1 час)
Общие правила безопасных приемов труда, санитарии и гигиены. Санитарные требования к
помещению кухни и столовой, к посуде и кухонному инвентарю.
Роль овощей в питании. Правила первичной обработки овощей. Технология приготовления
блюд из сырых и вареных овощей. Способы и формы нарезки овощей. Приготовление блюд
из сырых и вареных овощей. Блюда из яиц. Способы определения свежести яиц и их
хранение. Бутерброды. Горячие напитки. Сервировка стола к завтраку. Правила поведения за
столом.
Практическая работа:
Приготовление бутербродов, чая, кофе, какао.
Творческий проект
"Меню для праздника".
СОЗДАНИЕ ИЗДЕЛИЙ ИЗ ТЕКСТИЛЬНЫХ МАТЕРИАЛОВ ( 16 ЧАСОВ)
МАТЕРИАЛОВЕДЕНИЕ (4 ЧАСА)
Натуральные растительные волокна. Общие понятия о процессах ткачества и прядения.
Классификация текстильных волокон.
Свойства тканей из растительных волокон и их ассортимент.
Практические работы:
Распознание волокон и нитей из хлопка и льна.
Изучение свойств нитей основы и утка.
Определение лицевой и изнаночной сторон, направление долевой нити в ткани.
ЭЛЕМЕНТЫ МАШИНОВЕДЕНИЯ (4 ЧАСА)
История создания швейной машины. Виды машин, применяемых в швейной
промышленности. Бытовая универсальная швейная машина и ее характеристика.
Организация рабочего места. Подготовка швейной машины к работе. Подбор толщины иглы
и нитей в зависимости от вида ткани. Формирование первоначальных навыков работы на
швейной машине.
Практические работы:
Включение и выключение махового колеса. Намотка нитки на шпульку
Заправка верхней и нижней нити.
Выполнение строчек на ткани.
Выполнение машинных строчек по намеченным линиям и с различной длиной стежка.
ТЕХНОЛОГИЯ ИЗГОТОВЛЕНИЯ ШВЕЙНЫХ ИЗДЕЛИЙ (8 ЧАСОВ)
Фартуки в национальном костюме. Виды рабочей одежды и требования к ней. Фигура
человека и ее измерение. Основные точки и линии измерения фигуры человека. Правило
пользования чертежными инструментами. Типы линий, понятие о масштабе, чертеже и
эскизе. Последовательность построения чертежа. Построение чертежа выкройки фартука в
масштабе 1:4. Построение чертежа выкройки фартука в натуральную величину по своим
меркам. Элементы моделирования. Выбор модели и моделирование. Виды отделки швейных
изделий. Подготовка выкройки к раскрою
Практические работы:
Снятие мерок и запись результатов измерений
Построение чертежа фартука и косынки в М 1:4.
Построение чертежа фартука и косынки в натуральную величину.
Моделирование фартука.
Подготовка выкройки фартука к раскрою.
ТЕХНОЛОГИЯ ИЗГОТОВЛЕНИЯ ШВЕЙНЫХ ИЗДЕЛИЙ (18 ЧАСОВ)
Инструктаж по ТБ работы с тканью. Подготовка ткани к раскрою. Способы рациональной
раскладки выкройки на ткани. Перенос контурных и контрольных линий и точек на ткань.
Обработка боковых срезов фартука. Обработка нагрудника и нижней части фартука.
Обработка накладных карманов, бретелей, пояса. Сборка и отделка изделия. Настрачивание
карманов. Общее представление об отделке одежды. Варианты отделки фартука. Украшение
изделия тесьмой. ВТО изделия. Т.Б. утюжильных работ
Практическая работа:
Экономная раскладка выкройки фартука и головного убора на ткани и раскрой.
Прокладывание контурных и контрольных линий и точек на деталях кроя.
Обработка бретелей, пояса.
Выполнение краевых швов при обработке деталей фартука.
Соединение деталей кроя стачным и настрочным швами.
Обработка карманов.
Настрачивание карманов.
Соединение деталей фартука.
ВТО изделия.
ХУДОЖЕСТВЕННЫЕ РЕМЁСЛА (10 ЧАСОВ)
ВЫШИВКА (6 ЧАСОВ)
История вышивки. Вышивка как вид декоративно-прикладного искусства и ее применение в
народном костюме. Инструменты и материалы. Цвет и его свойства. Последовательность
выполнения вышивки. Выполнение простейших вышивальных швов: «вперед иголку»,
«назад иголку», «стебельчатый» и «тамбурный». Вышивальные швы: «козлик», петельный,
«декоративный», «гладь», «узелки». Изготовление салфетки с вышивкой. Перевод рисунка
на ткань. Оформление вышивки.
Практические работы:
Подготовка ткани к работе. Перевод рисунка на ткань.
Выполнение швов: «вперед иголку», «назад иголку», «стебельчатый», «тамбурный»,
«козлик», петельный,
«декоративный», «гладь», «узелки».
Изготовление салфетки.
ЛОСКУТНАЯ ТЕХНИКА (4 ЧАСА)
История создания изделий из лоскута. Связь с направлениями современной моды.
Материалы, инструменты и приспособления для лоскутной техники. Технология соединения
деталей лоскутного изделия между собой.
Практические работы:
Изготовление шаблонов из картона.
Изготовление декоративной салфетки размером 24х24 см, деталей фартука или прихватки в
лоскутной технике.
ТЕХНОЛОГИИ ТВОРЧЕСКОЙ И ОПЫТНИЧЕСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ (6 ЧАСОВ)
Проектирование как сфера профессиональной деятельности. Последовательность проектирования.
Банк идей. Реализация проекта. Оценка проекта
6 КЛАСС
66 часов
2 часа – резервное время
Вводное занятие (1 час). Техника безопасности.
Технология как учебная дисциплина. Содержание предмета. Последовательность его изучения.
Санитарно-гигиенические требования и правила внутреннего распорядка при работе в школьных
мастерских. Организация теоретической и практической частей урока. Правила безопасности на
уроках технологии.
Физиология питания (1 час)
Минеральные вещества. Роль минеральных веществ в жизнедеятельности организма. Суточная
потребность в минеральных веществах. Методы сохранения минеральных веществ в продуктах
при кулинарной обработке.
Практическая работа: Составление меню, обеспечивающего суточную потребности организма в
минеральных веществах.
ТЕХНОЛОГИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ БЛЮД (10 ЧАСОВ)
Блюда из молока. Товароведение молока. Первичная обработка молока. Приготовление блюд из
молока.
Блюда из рыбы и нерыбных продуктов моря. Товароведение рыбы и нерыбных продуктов моря.
Первичная обработка рыбы. Приготовление блюд из вареной и жареной рыбы.
Блюда из круп, бобовых и макаронных изделий. Подготовка к варке круп. Правила приготовления
блюд из бобовых. Способы варки макаронных изделий.
Блины, оладьи, блинчики. Способы приготовления теста.
Сладкие блюда. Технология приготовления компота. Приготовление киселей.
Заготовка продуктов впрок.
Сервировка стола к ужину. Составление меню. Правила подачи десерта.
Практическая работа:
Определение доброкачественности блюд из круп и макаронных изделий.
Определение доброкачественности рыбы органолептическим методом. Разделка соленой рыбы.
Выпечка блинов.
Приготовление киселя и компота.
Творческий проект "Меню для ужина».
СОЗДАНИЕ ИЗДЕЛИЙ ИЗ ТЕКСТИЛЬНЫХ МАТЕРИАЛОВ (38 ЧАСОВ)
МАТЕРИАЛОВЕДЕНИЕ (4 ЧАСА)
Натуральные волокна животного происхождения. Способы получения. Классификация
текстильных волокон.
Свойства тканей из волокон животного происхождения и их ассортимент. Саржевые и атласные
переплетения нитей в тканях.
Практические работы:
Распознание волокон и нитей из хлопка и льна, шерсти, шелка.
Определение тканей саржевого и атласного переплетений из коллекции тканей.
Определение лицевой и изнаночной стороны тканей саржевого и атласного переплетений.
ЭЛЕМЕНТЫ МАШИНОВЕДЕНИЯ, РАБОТА НА ШВЕЙНОЙ МАШИНЕ. (4ЧАСА)
Механизмы преобразования движения. Назначение, устройство и принцип действия регуляторов
универсальной швейной машины. Регулировка качества машинной строчки. Устройство и
установка машинной иглы. Подбор толщины иглы и нитей в зависимости от вида ткани.
Терминология машинных работ. Виды машинных швов. Уход за швейной машиной.
Практические работы:
Регулировка качества машинной строчки для различных видов тканей.
Замена иглы в швейной машине.
КОНСТРУИРОВАНИЕ И МОДЕЛИРОВАНИЕ КОНИЧЕСКОЙ И КЛИНЬЕВОЙ ЮБОК
(12 ЧАСОВ)
Требования к женскому легкому платью. Ткани и отделки, применяемые для изготовления юбок.
Конструкции юбок. Мерки, необходимые для построения основы чертежа юбки. Условные
обозначения и правила снятия мерок.
Последовательность построения чертежа основы конической и клиньевой юбки. Построение
основы чертежа юбки в масштабе 1:4 и в натуральную величину.
Разновидности юбок по силуэту. Способы моделирования конических и клиньевых юбок.
Моделирование юбки. Подготовка выкройки к раскрою.
Практические работы:
Снятие мерок и запись результатов измерений.
Расчет конструкции юбки по формулам.
Построение чертежа юбки в М 1:4.
Построение чертежа юбки в натуральную величину.
Зарисовка эскизов различных моделей конических и клиньевых юбок.
Моделирование юбки.
Подготовка выкройки юбки к раскрою.
ТЕХНОЛОГИЯ ИЗГОТОВЛЕНИЯ КОНИЧЕСКИХ И КЛИНЬЕВЫХ ЮБОК (18 ЧАСОВ)
Инструктаж по ТБ работы с тканью. Назначение соединительных швов.
Правила выполнения технологических операций.
Подготовка ткани к раскрою. Способы рациональной раскладки выкройки на ткани. Раскрой
ткани. Перенос контурных и контрольных линий и точек на ткань. Обработка деталей кроя.
Подготовка юбки к примерке.
Примерка юбки.
Стачивание юбки. Обработка нижнего среза юбки. Обработка верхнего среза юбки.
Художественная отделки изделия. ВТО изделия. Т.Б. утюжильных работ
Практическая работа:
Экономная раскладка выкройки и раскрой ткани на юбку
Прокладывание контурных и контрольных линий и точек на деталях кроя.
Скалывание и сметывание деталей кроя.
Проведение примерки, исправление дефектов.
Стачивание юбки, подгонка изделия по фигуре.
Втачивание и обработка застежки – «молния».
Соединение пояса с юбкой.
Обработка нижнего среза юбки.
Окончательная отделка и ВТО изделия.
Определение качества готового изделия.
УХОД ЗА ОДЕЖДОЙ И ОБУВЬЮ. РЕМОНТ ОДЕЖДЫ (2 ЧАСА)
Ассортимент и свойства современных средств по уходу за одеждой и обувью. Технология
выполнения мелкого ремонта одежды.
Практическая работа:
Ремонт подкладки или карманов.
Обработка низа изделия самоклеющейся лентой «паутинка».
ИНТЕРЬЕР ДОМА (4 ЧАСА).
Композиции в интерьере. Требования к интерьеру жилого помещения: эргономические,
экономические, эстетические. Гигиена жилища. Использование современных материалов в
отделке жилья. Знакомство с профессией дизайнер.
Практическая работа:
Выполнение эскиза функциональной планировки детской комнаты или уголка школьника.
Выполнение дизайн-проекта оформления школьного кабинета технология.
ДЕКОРАТИВНО-ПРИКЛАДНОЕ ИСКУССТВО (10 ЧАСОВ)
Отделка изделий вышивкой. Традиции и обряды. Вышивка в технике счетных швов.
Композиция, ритм, раппорт, орнамент.
Теплые и холодные цвета.
Свободная вышивка по рисованному контуру узора.
Практические работы:
Выбор рисунка, подбор ткани и ниток, выполнение образцов счетных швов.
Изготовление образцов счетных швов.
Вышивание сувенира крестом по канве.
7 КЛАСС.
66 часов
2 часа – резервное время
Вводное занятие (1ч)
Правила санитарии, гигиены и безопасной работы. Экология окружающей среды. Культура
поведения.
Физиология питания (1ч)
Понятие о микроорганизмах. Полезное и вредное воздействие микроорганизмов на пищевые продукты. Источники и пути проникновения болезнетворных микробов в организм человека. Понятие
о пищевых инфекциях. Заболевания, передающиеся через пищу. Профилактика инфекций. Первая
помощь при пищевых отравлениях.
ТЕХНОЛОГИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ БЛЮД (12 ЧАСОВ)
Блюда из вареного и жареного мяса (2 ч)
Значение и место мясных блюд в питании. Виды мясного сырья, его краткая характеристика.
Понятие о пищевой ценности мяса (говядины, свинины баранины, козлятины, телятины). Способы
определения качества мяса (по цвету, по запаху) Сроки и способы хранения мяса и мясных
продуктов.
Первичная обработка мяса. Приготовление блюд из вареного и жареного мяса.
Практическая работа: Определение качества мяса.
Кисломолочные продукты и блюда из них(2ч)
Кисломолочные продукты и блюда из них. Значение кисломолочных продуктов в питании
человека, условия и сроки хранения. Технология приготовления творога в домашних условиях.
Практическая работа: Приготовление творожной запеканки.
Изделия из теста (2ч)
Виды теста. Рецептура и технология приготовления теста с различными видами разрыхлителей.
Влияние соотношения компонентов теста на качество готовых изделий.
Виды начинок и украшений для изделий из теста. Состав теста для пельменей и вареников и способы
его приготовления; инструменты для раскатки теста; правила варки.
Практическая работа: Приготовление вареников с творогом.
Сладкие блюда (2ч)
Питательная ценность ягод и фруктов. Источник витаминов, углеводов и минеральных солей.
Технология приготовления блюд из ягод и фруктов.
Практическая работа: Приготовление лимонного желе.
Приготовление обеда в походных условиях(2ч)
Расчет количества и состава продуктов для похода. Соблюдение правил санитарии и гигиены в
походных условиях. Способы обеззараживания воды. Соблюдение мер противопожарной
безопасности.
Практическая работа: Приготовление обеда в походных условиях.
Заготовка продуктов (2ч)
Значение количества сахара или сахарного сиропа для сохранности и качества варенья, повидла, джема,
мармелада, цукатов, конфитюра. Способы определения готовности варенья; условия и сроки
хранения. Хранение свежих кислых плодов и ягод с сахаром без стерилизации (лимонные кружки в
сахаре, черная смородина с сахаром).
Практические работы: Приготовление варенья из яблок.
СОЗДАНИЕ ИЗДЕЛИЙ ИЗ ТЕКСТИЛЬНЫХ МАТЕРИАЛОВ (38 ЧАСОВ)
Элементы материаловедения (4 ч)
Технология производства и свойства искусственных волокон. Ассортимент тканей из
искусственных волокон. Символы на ярлыках одежды из искусственных волокон. Уход за
одеждой из искусственных волокон.
Практическая работа:
Изучение свойств тканей из искусственных волокон. Определение свойств тканей из
искусственных волокон.
Определение раппорта в сложных переплетениях.
Элементы машиноведения (4 ч)
Виды соединений деталей в узлах механизмов и машин. Уход за швейной машиной.
Устройство и работа механизма двигателя ткани. Приемы закрепления строчки обратным ходом
машины. Назначение, принцип получения и применение простой и сложной зигзагообразной
строчки. ПТБ при работе на швейной машине с электроприводом.
Практическая работа:
Закрепление строчки обратным ходом машины.
Выполнение зигзагообразной строчки. Обработка срезов строчкой зиг-заг.
Проектирование и изготовление плечевого изделия на основе чертежа но чной сорочки (30ч)
Конструирование ночной сорочки и моделирование плечевого изделия на ее основе (12ч)
Виды женского легкого платья и бельевых изделий. Характеристики плечевых изделий. Силуэт и
стиль в одежде. Зрительные иллюзии в одежде.
Правила снятия мерок для построения чертежа ночной сорочки. Снятие необходимых мерок.
Прибавки на свободное облегание. Формулы, необходимые для расчета конструкции ночной сорочки.
Последовательность построения чертежа основы ночной сорочки в М 1:4 и в натуральную величину
по своим меркам.
Особенности моделирования плечевых изделий. Моделирование ночной сорочки путем изменения
формы выреза горловины, формы рукава, длины изделия. Ночная сорочка (халат): выбор модели,
подбор ткани.
Практические работы:
Снятие мерок и запись результатов измерения.
Расчет конструкции ночной сорочки по формулам.
Построение основы чертежа ночной сорочки в М 1:4.
Моделирование изделия выбранного фасона.
Изготовление выкройки швейного изделия.
Подготовка выкройки к раскрою.
Технология обработки плечевого изделия (18ч)
Назначение швов: стачных (запошивочного, двойного, накладного с закрытыми срезами) и
краевых (окантовочного с открытым и закрытым срезами). Конструкция швов, их условное
обозначение, технология выполнения.
Подготовка ткани к раскрою. Раскладка выкройки на ткани с направленным рисунком.
Технология раскроя. Выкраивание подкройной обтачки. Перенос контурных и контрольных
линий на ткань. Подготовка деталей кроя к обработке. Обработка деталей кроя. Скалывание и
сметывание деталей. Порядок проведения примерки, исправление недочетов. Стачивание
деталей запошивочным или двойным швом.
Способы обработки выреза горловины подкройной обтачкой. Обработка срезов рукавов и низа
платья швом вподгибку с закрытым срезом, косой бейкой или тесьмой.
Влажно-тепловая обработка изделия. Контроль и оценка качества готового изделия.
Практические работы:
Подготовка ткани к раскрою и раскрой.
Подготовка деталей кроя к обработке.
Прокладывание копировальных стежков и контрольных линий. Скалывание, сметывание деталей.
Обработка кокеток, карманов, застежки пижамы.
Соединение полочки и спинки по плечевым швам, обработка низа цельнокроеных рукавов.
Обработка горловины пижамной блузы подкройной обтачкой.
Соединение основных деталей пижамных брюк запошивочным или двойным швом.
Обработка нижнего среза пижамной блузы и верхнего и нижнего среза брюк.
Обработка петель, пришивание пуговиц, продергивание резинки. ВТО.
ИНТЕРЬЕР ЖИЛОГО ДОМА (2ч)
Роль комнатных растений в интерьере, их влияние на микроклимат помещения. Солнцелюбивые и
теневыносливые растения. Эстетические требования к составлению букета. Влияние комнатных
растений на микроклимат помещения.
Практическая работа:
Подбор и посадка декоративных комнатных растений.
УХОД ЗА ОДЕЖДОЙ. РЕМОНТ ОДЕЖДЫ (2ч)
Особенности ухода за бельем, ремонт белья. Применение универсальной швейной машины для
починки швейных изделий.
Практическая работа:
Ремонт швейных изделий
РУКОДЕЛИЕ. ВЯЗАНИЕ КРЮЧКОМ (10ч)
Краткие сведения из истории рукоделия. Изделия, связанные крючком, их место в современной моде.
Инструменты и материалы для вязания крючком. Правильное положение рук при вязании. Подбор
крючка в зависимости от ниток и узора. Технология выполнения различных петель. Набор петель
крючком.
Условные обозначения, применяемые при вязании крючком. Подготовка материалов к работе.
Условные обозначения, применяемые при вязании крючком. Приемы работы, правильное положение
рук. Шерстяные, шелковые, синтетические. Хлопчатобумажные нитки.
Выбор крючка в зависимости от ниток и узора. Определение количества петель и ниток.
Технология выполнения различных петель. Набор петель крючком.
Раппорт узора и его запись.
Практические работы:
Изготовление образцов вязания крючком.
Изготовление образцов ажурных узоров.
Изготовление образцов в уменьшенном масштабе шарфика и шапочки.
Зарисовка различных узоров для вязания крючком.
8 КЛАСС
32 часа
РУКОДЕЛИЕ (7 ЧАСОВ)
2 часа – резервное время
Краткие сведения из истории рукоделия. Изделия, связанные спицами, их место в современной моде.
Инструменты и материалы для вязания спицами. Правильное положение рук при вязании. Подбор
спиц в зависимости от ниток и узора. Технология выполнения различных петель. Набор петель
спицами.
Условные обозначения, применяемые при вязании спицами. Подготовка материалов к работе.
Условные обозначения, применяемые при вязании спицами. Приемы работы, правильное положение
рук. Шерстяные, шелковые, синтетические. Хлопчатобумажные нитки.
Выбор спиц в зависимости от ниток и узора. Определение количества петель и ниток. Технология
выполнения различных петель. Набор петель спицами.
Раппорт узора и его запись.
Практические работы:
Изготовление образцов вязания спицами.
Изготовление образцов ажурных узоров.
Изготовление образцов в уменьшенном масштабе шарфика и шапочки.
Зарисовка различных узоров для вязания спицами.
РУКОДЕЛИЕ ВЫШИВАНИЕ (8 ЧАСОВ)
Художественное творчество. Художественная вышивка. Подготовка к вышивке гладью.
Домашний компьютер в вышивке
Практические работы
Техника владимирского шитья.
Белая гладь.
Атласная и штриховая гладь.
Швы «узелки» и « рококо».
Двусторонняя гладь
Художественная гладь.
Вышивание натюрморта.
Вышивание пейзажа.
ТЕХНОЛОГИЯ ВЕДЕНИЯ ДОМА (4 ЧАСОВ)
Домашняя экономика. Экономное ведение домашнего хозяйства: Определение затрат на
коммунальные услуги.
Бюджет семьи. Источники дохода семьи. Деловая игра «Бюджет семьи»
Расходы семьи. Постоянные и переменные расходы. Непредвиденные расходы. Бюджет
школьника.
Культура экономических отношений. Менеджмент в семейной экономике.
Предпринимательство как вид деятельности. Его сущность, цели и задачи.
Предприниматели-творцы бизнеса, организаторы и производители товаров и услуг.
Принципы и формы предпринимательства.
Основные сферы предпринимательской деятельности. Документы деятельности
предпринимателя.
Практические работы
Анализ ежедневных, еженедельных, месячных и годовых расходов школьника.
Проект :Составление рекламы товару или услуге.
ЭЛЕКТРОТЕХНИКА (1 ЧАС)
Общие сведения о видах, принципе действия и правилах эксплуатации бытовых электроприборов на
кухне: бытового холодильника, микроволновой печи (СВЧ), посудомоечной машины и др.
СОВРЕМЕННОЕ ПРОИЗВОДСТВО И САМООБРАЗОВАНИЕ (1 ЧАС)
Сферы и отрасли современного производства. Основные составляющие производства. Основные
структурные подразделения производственного предприятия. Уровни квалификации и уровни
образования. Факторы, влияющие на уровень оплаты труда. Понятие о профессии, специальности,
квалификации и компетентности работника
ВЫПОЛНЕНИЕ КОМПЛЕКСНОГО ПРОЕКТА (3 ЧАСОВ)
Проектирование как сфера профессиональной деятельности. Последовательность проектирования.
Банк идей. Реализация проекта. Оценка проекта
КУЛИНАРИЯ (10 ЧАСА)
Песочное тесто. Технология изготовления кондитерских изделий из песочного теста.
Дрожжевое тесто. Технология приготовления дрожжевого теста и изделий из него.
Холодные напитки. Технология приготовления холодных напитков и подача их на стол.
УЧЕБНО – МЕТОДИЧЕСКОЕ И МАТЕРИАЛЬНО- ТЕХНИЧЕСКОГО ОБЕСПЕЧЕНИЕ
КУРСА «Технология. Технология ведения дома»
УМК:
Класс
Учебник
5 класс «Технология. Технология
ведения дома» 5 класс
ФГОС Н.В. Синица,
В.Д.Симоненко,
издательство «ВентанаГраф» 2014
6 класс «Технология. Технология
ведения дома» 6 класс
ФГОС Н.В. Синица,
В.Д.Симоненко,
издательство «ВентанаГраф» 2014
7 класс «Технология.
Обслуживающий труд» 7
класс О.В.Яковлева,
О.А.Кожина, Н.В. Синица
издательство «ВентанаГраф» 2011
Учебное пособие
«Технология. Технология
ведения дома» 5 класс.
Рабочая тетрадь ФГОС
Н.В. Синица,
В.Д.Симоненко,
Н.А.Буглаева издательство
«Вентана-Граф» 2014
«Технология. Технология
ведения дома» 6 класс.
Рабочая тетрадь ФГОС
Н.В. Синица,
В.Д.Симоненко
издательство «ВентанаГраф» 2014
«Технология.
Обслуживающий труд» 7
класс Рабочая тетрадь Н.В.
Синица издательство
«Вентана-Граф» 2014
8 класс «Технология.
Обслуживающий труд» 8
класс под редакцией
В.Д.Симоненко
издательство «ВентанаГраф» 2011
Методическое пособие
Методическое пособие
ФГОС 5- 8 класс Н.В.
Синица издательство
«Вентана-Граф» 2014
Методическое пособие
ФГОС 5- 8 класс Н.В.
Синица издательство
«Вентана-Граф» 2014
Методические
рекомендации 7 класс
Н.В. Синица,
П.С.Самородский,
В.Д.Симоненко
издательство «ВентанаГраф» 2009
Методические
рекомендации 8 класс
Н.В. Синица,
П.С.Самородский,
В.Д.Симоненко
издательство «ВентанаГраф» 2009
Таблицы
Индивидуальные раздаточные пособия
Плакаты
Коллекции ( натуральных волокон, искусственных волокон, тканей)
Электронные наглядные пособия
Компьютер с комплексом обучающих программ
Общая характеристика кабинета технологии.
Занятия по технологии проводятся на базе кабинета домоводства, который оснащен соответствующей
наглядной информацией (в т.ч. инструкции по ТБ)
Рабочие места для девочек укомплектованы следующим оборудованием:
Швейные машины – 8шт., утюг – 1 шт., оверлок – 1шт (Электрическая проводка к рабочим местам –
стационарная; включение и выключение всей системы осуществляется с рабочего места учителя
одним общим рубильником), утюжильная доска – 1шт, пульверизатор – 1шт.
Газовая (электрическая) плита - нет, чайник электрический – 1шт,
и инструментами:
ножницы, линейки, напёрстки, резец портновский, иглы швейные и машинные, сантиметровые
ленты, портновские булавки, вязальные спицы и крючки;
тарелки, ножи, разделочные доски, кастрюли, чашки.
ИНТЕРНЕТ-РЕСУРСЫ
История ремесел. На сайте можно познакомится с историей возникновения и развития ремесел (ковки,
гальванопластики, резьбы по дереву и т.д.).
http://remesla.ru/
Технологии обработки тканей и пищевых продуктов
Сайт учителя технологии для девочек. Кулинария. Интерьер. Цветы. Этикет. Кожа. Литература. Афоризмы о
труде. Фотографии. Проекты.
http://news.kss1.ru/news.php?kodsh=scool
Сценарии трех уроков технологии с использованием электронных ресурсов ("Энциклопедия Кирилла и
Мефодия") по теме "Гостевой этикет".
http://edu.km.ru/opyt/kubyshka2002_k15.htm
Обобщающий урок по разделу "Технология обработки пищевых продуктов", "Электронные таблицы". Тема
урока: "Исследование комплексного меню завтрака (ужина)".
http://vlc.pedclub.ru/modules/wfsection/print.php?articleid=86
Секреты традиционной китайской кухни.
http://www.ournet.md/~chinesecookery
План работы по изготовлению ручного носового платка, авторский курс.
http://www-windows-1251.edu.yar.ru/russian/tvorch/nekras/platok/
Модели и уроки вязания крючком.
http://www.knitting.east.ru/
Сайт для тех, кто любит вышивать.
http://www.rukodelie.ru
http://kuking.net/
Этот кулинарный портал – незаменимый помощник и начинающего и профессионального кулинара, где и
учителя и ученики найдут полезную информацию о многих продуктах, овощах и фруктах, советы
начинающим кулинарам, рецепты и статьи о кухнях народов мира. Ежедневные обновления.
Эта страничка об изделиях, выполненных лоскутной техникой – одеяла, панно и современный русский
костюм.
http://pembrok.narod.ru/sharsmain.html
Сайт учителя технологии для девочек. Крайне полезный! Программы. Тематическое планирование.
Построение чертежей и выкроек. Дизайн кухни и интерьеров и многое другое.
http://news.kss1.ru/news.php?kodsh=scool
Книги по технологии и ДПИ, иллюстрации по всем разделам для мальчиков и девочек.
http://remesla.ru/
Все о вязании, рукоделии и кулинарии с рисунками.
http://ad.adriver.ru/cgi-bin/erle.cgi?sid=37653&bn=1&target=blank&bt=2&pz=0&rnd=782571600
Программа расшифровывает 13-разрядный штрих-код товаров и проверяет его правильность с помощью
контрольного разряда.
http://www.softodrom.ru/win/p857.shtml
Кулинария. Рецепты, медиатека. Практикум по кулинарии. Материаловедение.
http://sc1173.narod.ru/texn-med.html
Декада технологии в школе.
http://pages.marsu.ru/iac/school/sh2/sv/tehnol/index.html
Информация о технологии получения трансгенных организмов: выделение ДНК, клонирование генов,
трансформация. Интерактивные тесты, анимационные вставки и словарь терминов.
http://citnews.unl.edu/hscroptechnology/index.html
Сахар (сахароза): исторические факты, источники в природе, применение, производство, потребление.
http://www.krugosvet.ru/articles/03/1000344/1000344a1.htm#1000344-A-101
Мыла и синтетические моющие средства (СМС): компоненты бытовых моющих средств, типы и механизмы
действия поверхностно-активных веществ, экологические проблемы, связанные с применением СМС.
http://www.krugosvet.ru/articles/43/1004369/1004369a1.htm
Интересные факты про запах и вкус веществ: самые противные и самые приятно пахнущие вещества, роль
пахучих веществ в животном и растительном мире, чувствительность к запаху и вкусу веществ, связь запаха
и вкуса со строением молекул.
http://www.krugosvet.ru/articles/105/1010554/1010554a1.htm
Соединения железа в природных водах: источники поступления, влияние на качество воды, физиологическая
роль в организме человека.
http://www.water.ru/bz/param/ferrum.shtml
Пища: минеральные вещества и их значение. Макро- и микроэлементы, их роль в построении костной ткани
и важнейших обменных процессах организма.
http://www.water.ru/bz/digest/min_subst.shtml
Декоративно-прикладное искусство
Задание творческого характера на уроках трудового обучения. Статья Ж.А. Мугаловой на страницах
"Педагогического вестника".
http://www.yspu.yar.ru:8101/vestnik/pedagogicheskiy_opyt/6_1/
Ненаглядное пособие. Мастерская мягкой игрушки: работы, технология изготовления, эскизы, выкройки.
http://www-koi8-r.edu.yar.ru/russian/org/pre-school/rassvet/rassvet.html
Учебники по ДПИ.
http://remesla.ru/
Возрождение ремесел: факультативный курс для учащихся: традиционные русские игрушки из глины,
орнамент, матрешки.
http://www.novgorod.fio.ru/projects/Project798/index.htm
Изучение техники филейного вязания. Общие сведения о методе. Технология изготовления – этапы.
Методика обучения. Примеры (обучение технике вязания на основе метода проектов). Фотоальбом.
http://www.novgorod.fio.ru/projects/Project170/
Городецкая роспись. Подборка материалов о городецкой росписи: история возникновения, галерея изделий,
технология росписи, композиция.
http://www.novgorod.fio.ru/projects/Project1005/index.htm
Презентация служит для демонстрации основных способов формообразования изделий из пластичных
материалов и разработана как наглядно-визуальное средство для урока технологии "Способы ручной
формовки изделий из глины". Данный материал разработан на основе электронного пособия по
художественной керамике.
http://som.fio.ru/RESOURCES/GLOZMANAE/2003/12/MG1.PPT
Последовательность выполнения игрушки, эскиз игрушки, чертежи деталей.
http://www-koi8-r.edu.yar.ru/russian/tvorch/ryb_dt/toy/
Этапы создания картины на бересте.
http://www.edu.yar.ru/russian/tvorch/nekras/beresta/
Работы, техника выполнения макраме, описание выполнения работ, эскизы.
http://www-koi8-r.edu.yar.ru/russian/tvorch/ryb_dt/mak/
Мастерская мягкой игрушки: работы, технология изготовления, эскизы, выкройки.
http://www-koi8-r.edu.yar.ru/russian/org/pre-school/rassvet/rassvet.html
Сайт посвящен истории, современному состоянию, художественным и технологическим особенностям
традиционных художественных промыслов и ремесел Нижегородской области. Сведения о промыслах
систематизированы по направлениям: роспись и резьба по дереву (хохломская, городецкая), работы по
металлу, камню и кости, гончарное дело.
http://www.uic.nnov.ru/handicraft/
Информация о том, как складывать разнообразные фигурки из бумаги, начиная с самых простых, и
заканчивая сложными. Фотографии готовых моделей.
http://www.vostal.narod.ru/
Школьный кружок по росписи ткани. Можно получить консультации и научиться рисовать.
http://www.catalog.alledu.ru/predmet/trud/http/www.sunrain.by.ru
Приемы, техника, описание узоров плетения из бисера.
http://www.chat.ru/~hisveta/lesson.htm
Обучение детей традиционной для Поволжья филейно-гипюрной вышивке. Образцы работ, методика
обучения, информация о преподавателях и ученицах школы.
http://www.uic.ssu.samara.ru/~lada/
Картины-панно в технике аппликация соломкой. Последовательность и технология изготовления.
http://www-koi8-r.edu.yar.ru/russian/tvorch/ryb_dt/app/
История Палеха. Технология изготовления лаковой миниатюры. Стилистические особенности палехской
росписи. Художники Палеха и их произведения. Палехские миниатюры в музейных собраниях. Словарь
специальных терминов и сокращений.
http://www.palekh.narod.ru/
Изготовления изделий в стиле лоскутной техники «пэтчворк». Работы: фотографии, описания изготовления.
http://www-koi8-r.edu.yar.ru/russian/tvorch/ugl_dt/models1.html
Страница посвящена бисеру и работе с ним. Создание украшений и модных вещей. Галереи работ, ссылки на
родственные сайты.
http://ns.cg.ukrtel.net/~wowik/biser.htm
Конспект открытого тематического урока работа с соломкой: цель, задачи, ход урока, эскизы.
http://www-koi8-r.edu.yar.ru/russian/org/pre-school/sad171/moscow.html
Геометрия вышивки крестом. Советы начинающим, примеры рисунков, этапы вышивки. Инструкции, по
которым можно сделать украшения для дома, подарки к праздникам, детские поделки.
http://www.chat.ru/~krestom/
Глиняная игрушка. Этапы создания игрушки: план лепки, режим обжига, роспись.
http://www-koi8-r.edu.yar.ru/russian/tvorch/kr_perek/
Представленные на сайте работы иллюстрируют один из вариантов альтернативной истории керамического
искусства. Истории, где гончарный круг так и не был изобретён, а интерес к форме возобладал над
увлечением орнаментацией поверхности.
http://www.romangoncharov.narod.ru/
Игрушки из мастерских вальдорфских школ. Фотогалереи игрушек, изготовленных в вальдорфских школах
Санкт-Петербурга. Тряпичные куклы в русских народных костюмах, изготовленные по традиционным
технологиям. Деревянные конструкторы и игрушки в народном стиле. Вальдорфские куклы. Исторические
очерки о народной кукле: социокультурная роль куклы, традиции изготовления и использования.
Современная техника изготовления тряпичной куклы.
http://kenunen.boom.ru/igru/toys_1.html
Виртуальный музей палехской лаковой миниатюры. Лаковая миниатюра: технология, особенности
изготовления, художники. Коллекция миниатюр. История Палеха.
http://palekh.narod.ru/
Гобелен. Исторический очерк из истории гобеленов и шпалерного производства. Техника изготовления
гобеленов.
http://archive.1september.ru/nsc/2002/02/7.htm
Конспект открытого комплексно-тематического занятия. Работа с соломкой.
http://www-koi8-r.edu.yar.ru/russian/org/pre-school/sad171/yar.html
Уроки плетения из бисера. Приемы, техника, описание узоров.
http://www.chat.ru/~hisveta/lesson.htm
Сайт для тех, кто любит вышивать. Очень много цветных бесплатных схем, которые можно скачать.
http://www.rukodelie.ru
Картины-панно в технике «аппликация соломкой». Последовательность и технология изготовления.
http://www-koi8-r.edu.yar.ru/russian/tvorch/ryb_dt/app/
Волшебный лоскуток. Изготовления изделий в стиле лоскутной техники «пэтчворк». Работы: фотографии,
описания изготовления.
http://www-koi8-r.edu.yar.ru/russian/tvorch/ugl_dt/models1.html
Конспект открытого тематического урока работа с соломкой: цель, задачи, ход урока, эскизы.
http://www-koi8-r.edu.yar.ru/russian/org/pre-school/sad171/moscow.html
Вышивка крестом. Геометрия вышивки крестом. Советы начинающим, примеры рисунков, этапы вышивки.
Инструкции, по которым можно сделать украшения для дома, подарки к праздникам, детские поделки.
http://krestom.chat.ru/
Глиняная игрушка. Этапы создания игрушки: план лепки, режим обжига, роспись.
http://www-koi8-r.edu.yar.ru/russian/tvorch/kr_perek/
Декоративно-прикладное творчество. Раздел сайта Ярославского областного центра дистанционного
обучения школьников.
http://www-koi8-r.edu.yar.ru/russian/tvorch/indexa.html
Игрушки-сувениры. Последовательность выполнения игрушки, эскиз игрушки, чертежи деталей.
http://www-koi8-r.edu.yar.ru/russian/tvorch/ryb_dt/toy/
Картина на бересте. Этапы создания картины на бересте. Фотографии.
http://www.edu.yar.ru/russian/tvorch/nekras/beresta/
Кружевные платочки. План работы по изготовлению ручного носового платка, авторский курс.
http://www-windows-1251.edu.yar.ru/russian/tvorch/nekras/platok/
Макраме. Работы, техника выполнения макраме, описание выполнения работ, эскизы.
http://www-koi8-r.edu.yar.ru/russian/tvorch/ryb_dt/mak/
5 КЛАСС – 2014/2015 учебный год
Пояснительная записка
Курс «Технология. Вариант для девочек» является составной частью предметной области «Технология».
Преподавание в пятом классе ведется по учебнику: Ю.В. Крупская, Н.И. Лебедева, Л.В. Литикова, В.Д. Симоненко «Технология
(вариант для девочек)» под редакцией В.Д. Симоненко.
Основная цель курса: формирование представлений о составляющих техносферы, о современном производстве и распространенных в нем
технологиях.
На основе требований Федерального Государственного образовательного стандарта в содержании учебной рабочей программы
предполагается реализовать актуальные в настоящее время компетентностный, личностно-ориентированный, деятельностный подходы,
которые определяют задачи обучения:



приобретение знаний о взаимодействии природы, общества и человека, об экологических проблемах и способах их решения,
элементах машиноведения, культуры дома, технологии обработки ткани и пищевых продуктов, художественной обработке
материалов, об информационных технологиях;
овладение способами деятельностей;
освоение компетенций – коммуникативной, ценностно-смысловой, культурно-эстетической, социально-трудовой, личностносаморазвивающей.
Общая характеристика учебного курса
Обучение школьников технологии строится на основе освоения конкретных процессов преобразования и использования материалов,
информации, объектов природной и социальной среды.
Учебный курс состоит из 5 блоков: технология приготовления пищи, создание изделий из текстильных материалов, технология
ведения дома, творческая проектная деятельность, художественные ремесла.
В 1-м блоке ( Технология приготовления пищи. Кулинария )
представлены дидактические единицы, которые содержат сведения о санитарно-гигиенических требованиях, предъявляемых к
приготовлению пищи, рациональном питании, технологии обработки продуктов питания. Это способствует формированию у учащихся
знаний и умений по первичной и тепловой обработке продуктов, обусловленной выполнением работ по приготовлению блюд из сырых и
вареных овощей, блюд из яиц, приготовление горячих напитков, бутербродов, что позволяет развить социально-трудовую компетенцию
учащихся.
Во 2-м блоке (Создание изделий из текстильных материалов)
представлены дидактические единицы назначения, видов и общего устройства различных машин и механизмов; состава и свойств ткани,
конструирование и моделирование швейных изделий, и изготовление швейных изделий. Содержание обучения направлено на приобщение
учащихся к технологическим знаниям, повышение их кругозора и технологической культуры, развитие образного мышления; обеспечивает
развитие учебно-познавательной, социально-трудовой, ценностно-ориентационной компетенции.
В 3-м блоке (Технология ведения дома)
представлены дидактические единицы, отражающие становление и формирование культурно-эстетической, межкультурной компетентности
учащихся, которые содержат сведения о формировании знаний, умений и навыков по композиции и оформлению интерьера жилых
помещений; развитие личностно-развивающей компетенции.
В 4-м блоке (Творческая проектная деятельность)
дидактические единицы, которые акцентированы на организацию самостоятельной познавательной и практической деятельности учащихся
по решению учебно-производственных задач, связанных с разработкой и осуществлением проекта изготовления определенного продукта
(изделия) и его реализации, формирующие социально-ценностные компетенции.
В 5-м блоке (Художественные ремесла) представлены дидактические единицы, отражающие становление и развитие художественных
ремесел, содержание обучения включает в себя традиции, обряды, семейные праздники, элементы вышивки в русской народной и
современной одежде. Формируют культурно-эстетичекие, коммуникативные, личностно-саморазвивающие компетенции.
Таким образом, представленная учебная рабочая программа обеспечивает взаимосвязанное развитие и совершенствование ключевых,
общепредметных и предметных компетенций.
Принципы отбора содержания связаны с преемственностью целей образования на различных ступенях и уровнях обучения, логикой
внутрипредметных связей, а также с возрастными особенностями развития учащихся.
Формирование целостных представлений о технологии будет осуществляться в ходе творческой деятельности учащихся на основе
личностного осмысления технологических фактов и явлений.
Особое внимание уделяется познавательной активности учащихся, самостоятельной учебной работе. Это предполагает все более
широкое использование практических работ на уроках технологии, нетрадиционных форм уроков, в том числе методики деловых и ролевых
игр, проблемных дискуссий.
Для технологического образования приоритетным можно считать развитие умений самостоятельно и мотивированно организовывать
свою познавательную деятельность (от постановки цели до получения и оценки результата), использовать элементы причинноследственного и структурно- функционального анализа, определять сущностные характеристики изучаемого объекта, самостоятельно
выбирать критерии для сравнения, сопоставления, оценки и классификации объектов.
Описание места учебного курса в учебном плане
Рабочая программа составлена на основе авторской программы В.Д.Симоненко. Программа рассчитана на 68 часов ( 2 часа в неделю).
Преподавание ведется по второму варианту тематического планирования ФГОС. В связи с проведением промежуточной аттестации
количество часов сокращено до 64. Программа курса выполняется за счет уплотнения материала в разделе «Кулинария» по темам:
«Бутерброды и горячие напитки» и «Сервировка стола и этикет за столом»; в разделе «Творческие проектные работы» по темам
«Технологический этап выполнения проекта» и «Заключительный этап выполнения проекта».
Ценностные ориентиры содержания учебного предмета
В результате обучения будут сформированы трудовые и технологические знания и умения по преобразованию и использованию
материалов, энергии, информации, необходимых для создания продуктов труда в соответствии с их предполагаемыми функциональными и
эстетическими свойствами, значения здорового питания для сохранения своего здоровья. Учащиеся должны научиться ориентироваться в
мире профессий, оценивать свои профессиональные интересы и склонности к изучаемым видам трудовой деятельности. В результате
изучения технологии будут выработаны навыки использования ручных инструментов, приборов, оборудования, видов и приемов
выполнения технологических операций, планирования бюджета домашнего хозяйства, культуры труда, уважительного отношения к труду и
результатам труда, развития творческих способностей.
Планируемые результаты освоения курса
Личностные
Учащиеся должны иметь представления:
 о бережном отношение к природным
и хозяйственным ресурсам;
 о трудолюбии и ответственности за
качество своей деятельности;
 о планирование образовательной и
профессиональной карьеры.
Метапредметные
Учащиеся должны знать:
 правила безопасности труда и личной
гигиены;
 соблюдение норм и правил культуры
труда в соответствии с
технологической культурой
производства;
 обоснование путей и средств
устранения ошибок или разрешения
противоречий в выполняемых
технологических процессах;
 о народных мастерах как хранителях и
носителях народных традиций;
 о взаимосвязи красоты и пользы в
образе художественной вещи.
Предметные
Учащиеся должны знать:
 санитарно-гигиенические требования
и правила внутреннего распорядка
при работе в мастерских;
 рациональное использование
учебной и дополнительной
информации для проектирования и
создания объектов труда;
 виды, назначение материалов,
инструментов и оборудования,
применяемого в технологических
процессах;
 оценку технологических свойств
сырья, материалов и областей их
применения;
 знать способы обработки и пищевую
ценность продуктов питания;
 методы чтения и способы
графического представления
технической, технологической и
инструктивной информации;
 последовательность построения и
моделирования выкроек швейного
изделия;
 подготовку швейной машины к
работе;
Учащиеся должны уметь:
 воспитывать аккуратность,
внимательность во время работы;
 развивать трудолюбие и чувство
ответственности за качество своей
деятельности;
 оценивать готовность к
предпринимательской деятельности в
сфере обслуживающего труда.
Учащиеся должны уметь:
 соблюдать правила техники
безопасности;
 соблюдение норм и правил культуры
труда в соответствии с культурой
производства;
 владеть навыками самообслуживания;
 самостоятельно организовывать
выполнение различных творческих
работ по созданию швейных изделий.
 способы контроля и качества
разметки и раскроя фартука на ткани;
 знать понятие "творческий проект по
технологии";
 применение элементов прикладной
экономики при обосновании
технологий и проектов;
 знать историю вышивки.
Учащиеся должны уметь:
 организовывать свое рабочее место;
 владеть способами научной
организации труда, формами
деятельности, соответствующими
культуре труда и технологической
культуре производства;
 ориентироваться в имеющихся
средствах и технологиях создания
объектов труда;
 распознавать виды, назначение
материалов и оборудования,
применяемого в технологических
процессах;
 оценивать свойства сырья, материалов
и области их применения;
 характеризовать швейные изделия,
сравнивать одежду; выявлять
авторское отношение к изделию;
 сравнивать еду людей разных стран;
 применять знания по предметам
естественно-математического цикла в
процессе подготовки и создания
изделий из текстильных материалов;
 составлять аннотацию на отдельное
изделие.
Учащиеся могут проявлять:
 положительное отношение к
результатам своего труда и других
детей;
 стремление к преобразованию
предметной среды в школе и дома.
 развивать готовность к
рациональному ведению домашнего
хозяйства;
 применять экономическое мышление
при организации своей деятельности.
Учащиеся должны владеть:
 первоначально приобретенными
знаниями и умениями для творческого
решения художественных задач;
 самостоятельной организацией
выполнения различных творческих
работ по созданию швейного изделия;
 поиском решений, возникшей
организационной проблемы.
Могут научиться:
 Проявлять инновационный подход к
решению учебных и практических
задач в процессе моделирования
изделия или технологического
процесса;
 проводить поиск новых решений
возникшей технической или
организационной проблемы.
Учащиеся должны владеть:
 названием материалов, ручных
инструментов и приспособлений, их
значение;
 подбором материалов с учётом труда
и технологии;
 планированием технологического
процесса труда;
 соблюдением трудовой и
технологической дисциплины;
 выявлением допущенных ошибок в
процессе труда и способами их
устранения.
Могут научиться:
 Выявлять допущенные ошибки в
процессе труда, обосновывать
способы их исправления;
 Ориентироваться в имеющихся и
возможных средствах и технологиях
создания объектов труда;
 Изготавливать изделия декоративноприкладного искусства для
оформления интерьера.
Содержание программы
ВВОДНОЕ ЗАНЯТИЕ (1 ЧАС). ТЕХНИКА БЕЗОПАСНОСТИ.
Технология как учебная дисциплина. Содержание предмета. Последовательность его изучения. Санитарно-гигиенические требования
и правила внутреннего распорядка при работе в школьных мастерских. Организация теоретической и практической частей урока. Правила
безопасности на уроках технологии.
ТЕХНОЛОГИИ ДОМАШНЕГО ХОЗЯЙСТВА (2 ЧАСА)
Понятие об интерьере. Требования интерьеру. Цветовое решение кухни. Эстетика и экология жилища. Интерьер кухни, оборудование,
отделка и украшение. Понятие о композиции в интерьере. Оборудование кухни и его рациональное размещение в интерьере. Санитарногигиеническое состояние кухни, столовой. Оформление интерьера предметами декоративно-прикладного искусства.
Практическая работа: Выполнение эскиза интерьера кухни.
Использование современных материалов в отделке кухни. Декоративное оформление.
ЭЛЕКТРОТЕХНИКА (1 ЧАС)
Общие сведения о видах, принципе действия и правилах эксплуатации бытовых электроприборов на кухне: бытового холодильника, микроволновой
печи (СВЧ), посудомоечной машины и др.
КУЛИНАРИЯ (12 ЧАСОВ)
Физиология питания (1 час)
Общие правила безопасных приемов труда, санитарии и гигиены. Санитарные требования к помещению кухни и столовой, к посуде и
кухонному инвентарю.
Роль овощей в питании. Правила первичной обработки овощей. Технология приготовления блюд из сырых и вареных овощей. Способы и
формы нарезки овощей. Приготовление блюд из сырых и вареных овощей. Блюда из яиц. Способы определения свежести яиц и их хранение.
Бутерброды. Горячие напитки. Сервировка стола к завтраку. Правила поведения за столом.
Практическая работа:
Приготовление бутербродов, чая, кофе, какао.
Творческий проект
"Меню для праздника".
Общие правила безопасных приемов труда, санитарии и гигиены. Санитарные требования к помещению кухни и столовой, к посуде и
кухонному инвентарю.
СОЗДАНИЕ ИЗДЕЛИЙ ИЗ ТЕКСТИЛЬНЫХ МАТЕРИАЛОВ (16 ЧАСОВ)
МАТЕРИАЛОВЕДЕНИЕ (4 ЧАСА)
Натуральные растительные волокна. Общие понятия о процессах ткачества и прядения. Классификация текстильных волокон.
Свойства тканей из растительных волокон и их ассортимент.
Практические работы: Распознание волокон и нитей из хлопка и льна.
Изучение свойств нитей основы и утка.
Определение лицевой и изнаночной сторон, направление долевой нити в ткани.
ЭЛЕМЕНТЫ МАШИНОВЕДЕНИЯ (4 ЧАСА)
История создания швейной машины. Виды машин, применяемых в швейной промышленности. Бытовая универсальная
швейная машина и ее характеристика. Организация рабочего места. Подготовка швейной машины к работе. Подбор толщины иглы и нитей в
зависимости от вида ткани. Формирование первоначальных навыков работы на швейной машине.
Практические работы: Включение и выключение махового колеса. Намотка нитки на шпульку
Заправка верхней и нижней нити. Выполнение строчек на ткани.
Выполнение машинных строчек по намеченным линиям и с различной длиной стежка.
КОНСТРУИРОВАНИЕ И МОДЕЛИРОВАНИЕ РАБОЧЕЙ ОДЕЖДЫ (8 ЧАСОВ)
Фартуки в национальном костюме. Виды рабочей одежды и требования к ней. Фигура человека и ее измерение. Основные точки и
линии измерения фигуры человека. Правило пользования чертежными инструментами. Типы линий, понятие о масштабе, чертеже и эскизе.
Последовательность построения чертежа. Построение чертежа выкройки фартука в масштабе 1:4. Построение чертежа выкройки фартука в
натуральную величину по своим меркам. Элементы моделирования. Выбор модели и моделирование. Виды отделки швейных изделий.
Подготовка выкройки к раскрою
Практические работы: Снятие мерок и запись результатов измерений
Построение чертежа фартука и косынки в М 1:4.
Построение чертежа фартука и косынки в натуральную величину.
Моделирование фартука.
Подготовка выкройки фартука к раскрою.
ТЕХНОЛОГИЯ ИЗГОТОВЛЕНИЯ ШВЕЙНЫХ ИЗДЕЛИЙ (18 ЧАСОВ)
Инструктаж по ТБ работы с тканью. Подготовка ткани к раскрою. Способы рациональной раскладки выкройки на ткани. Перенос контурных
и контрольных линий и точек на ткань. Обработка боковых срезов фартука. Обработка нагрудника и нижней части фартука. Обработка
накладных карманов, бретелей, пояса. Сборка и отделка изделия. Настрачивание карманов. Общее представление об отделке одежды.
Варианты отделки фартука. Украшение изделия тесьмой. ВТО изделия. Т.Б. утюжильных работ
Практическая работа: Экономная раскладка выкройки фартука и головного убора на ткани и раскрой.
Прокладывание контурных и контрольных линий и точек на деталях кроя.
Обработка бретелей, пояса.
Выполнение краевых швов при обработке деталей фартука.
Соединение деталей кроя стачным и настрочным швами.
Обработка карманов.
Настрачивание карманов.
Соединение деталей фартука.
ВТО изделия.
РУКОДЕЛИЕ (10 ЧАСОВ)
ВЫШИВКА (6 ЧАСОВ)
История вышивки. Вышивка как вид декоративно-прикладного искусства и ее применение в народном костюме. Инструменты и
материалы. Цвет и его свойства. Последовательность выполнения вышивки. Выполнение простейших вышивальных швов: «вперед иголку»,
«назад иголку», «стебельчатый» и «тамбурный». Вышивальные швы: «козлик», петельный, «декоративный», «гладь», «узелки».
Изготовление салфетки с вышивкой. Перевод рисунка на ткань. Оформление вышивки.
Практические работы: Подготовка ткани к работе. Перевод рисунка на ткань.
Выполнение швов: «вперед иголку», «назад иголку», «стебельчатый», «тамбурный», «козлик», петельный,
«декоративный», «гладь», «узелки».
Изготовление салфетки.
ЛОСКУТНАЯ ТЕХНИКА (4 ЧАСА)
История создания изделий из лоскута. Связь с направлениями современной моды. Материалы, инструменты и приспособления для
лоскутной техники. Технология соединения деталей лоскутного изделия между собой.
Практические работы: Изготовление шаблонов из картона.
Изготовление декоративной салфетки размером 24х24 см, деталей фартука или прихватки в лоскутной технике.
ТЕХНОЛОГИИ ТВОРЧЕСКОЙ И ОПЫТНИЧЕСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ (6 ЧАСОВ)
Проектирование как сфера профессиональной деятельности. Последовательность проектирования. Банк идей. Реализация проекта. Оценка проекта
Учебно-методическое, материально-техническое и информационное обеспечение
Наименование объектов и средств МТО
Кол-во
Библиотечный фонд
1.Программа ФГОС по технологии 5-8 класс. Вентана-Граф 2013
2. Учебник «Технология 5 класс» под редакцией В.Д. Симоненко
Вентана-Граф 2013
1 экземпляр
45 штук
Учебно-практическое оборудование
1.Швейные машины
5 штук
2. Набор ниток
50 штук
3. Набор иголок, булавок
100 штук
4. Ножницы портновские
5 штук
Примечание
5. Набор швейных инструментов
5 штук
6. Коллекция «Хлопок»
3 штук
7. Коллекция «Лен»
3 штук
8. Коллекция «Шерсть»
3 штук
9. Набор посуды
1 экземпляр
10. Наборы демонстрационных коллекций, материалов
1 экземпляр для фронтальной работы
Компьютерные и информационно-коммуникативные средства
1. Диск «Кулинарная энциклопедия» 1CD
1 экземпляр для фронтальной работы
2. Презентации по урокам.
Оборудование класса
1. Ученические столы с комплектом стульев
2. Шкафы для хранения учебников, дидактических материалов и
пособий
Класс-комплект
3 штуки
КАЛЕНДАРНО – ТЕМАТИЧЕСКОЕ ПЛАНИРОВАНИЕ
КУРС
№
Тип урока
ТЕХНОЛОГИИ
КОЛ – ВО ЧАСОВ
68
КЛАСС 5
Деятельность учащихся
Информационное
сопровождение
Тема урока
1
1 Вводное занятие.
Знакомство с учебником.
Домашнее
задание
Электронное приложение к стр.3
учебнику
Дата
проведения
1-я неделя
сентября
Раздел «Технологии домашнего хозяйства» – количество часов - 2
2-3
1-2 Интерьер кухни,
столовой.
П/р. Выполнение эскиза интерьера кухни.
Электронное приложение к
учебнику
стр.163
1 - 2-я
неделя
сентября
сообщение
2-я неделя
сентября
Раздел «Электротехника» – количество часов - 1
4
1 Бытовые
электроприборы
Работают с текстом учебника и конспектируют
информацию о видах, принципе действия и
правилах эксплуатации бытовых электроприборов.
Презентация
Раздел «Кулинария» – количество часов - 12
5-6
1-2 Санитария и
гигиена на кухне.
Физиология питания.
Работают с текстом учебника.
Электронное приложение к
учебнику
стр.122
3-я неделя
сентября
7-8
3-4 Бутерброды
горячие напитки.
Научатся выполнять эскизы художественного
оформления бутербродов, а так же готовить
бутерброды.
Электронное приложение к
учебнику
стр.154
4-я неделя
сентября
и
910
5-6 Блюда из круп,
бобовых
и
макаронных
изделий.
Научатся
1112
7- 8 Блюда из овощей
и фруктов.
Научатся готовить гарниры и блюда из вареных
овощей. Проводить оценку готовых блюд (вкус,
цвет, запах, консистенция, внешний вид).
1314
9-10 Блюда из яиц.
1516-
11-12 Приготовление
завтрака. Сервировка
стола к завтраку.
блюда из макаронных Электронное приложение к
учебнику
рецепт
1-я неделя
октября
Электронное приложение к
учебнику
стр.135
2-я неделя
октября
Ознакомятся со способами определения свежести
яиц и их хранением и сервировкой стола к
завтраку.
Электронное приложение к
учебнику
стр.146
3-я неделя
октября
П/р. Составление меню, обеспечивающего
суточную потребность организма в белках, жирах,
углеводах и витаминах. Способы складывания
салфеток.
Электронное приложение к
учебнику
стр.157
4-я неделя
октября
изделий.
готовить
Раздел «Создание изделий из текстильных материалов» – количество часов - 16
Раздел «Элементы материаловедения» – количество часов - 4
1718
1-2 Свойства
текстильных
материалов из
волокон
растительного
происхождения.
Узнают о производстве ткани из растительных
волокон и процессе прядения.
Электронное приложение к
учебнику
стр.5
1-я неделя
ноября
1920
3-4 Получение ткани.
Ткацкие
переплетения.
П/р. Определение лицевой и изнаночной стороны,
направление долевой нити в ткани.
Электронное приложение к
учебнику
стр.8
2-я неделя
ноября
Раздел «Элементы машиноведения» – количество часов - 4
2122
1-2 Устройство и
технические
характеристики
бытовой швейной
машины.
П/р. Включение и выключение махового колеса.
Намотка нитки на шпульку.
Электронное приложение к
учебнику
стр.26
3-я неделя
ноября
2324
3-4 Подготовка
швейной машины к
работе, упражнения
на ней.
П/р. Заправка верхней и нижней нити.
Выполнение строчек на ткани.
Электронное приложение к
учебнику
стр.31
4-я неделя
ноября
Раздел «Конструирование и моделирование рабочей одежды (фартука)» – количество часов - 8
2526
1-2 Приемы
измерения фигуры
человека. Снятие
мерок.
П/р. Снятие мерок и запись результатов
измерения.
Электронное приложение к
учебнику
стр.48
1-я неделя
декабря
2728
3-4 Чтение чертежа
фартука.
Последовательность
построения и
оформления чертежа
в рабочих тетрадях. М
1:4.
П/р. Построение чертежа выкройки фартука в М
1:4
Электронное приложение к
учебнику
стр.66
2-я неделя
декабря
2930
5-6
Последовательность
построения чертежей
и изготовления
выкроек. М 1:1.
П/р. Построение чертежа фартука в М 1:1.
Электронное приложение к
учебнику
стр.68
3-я неделя
декабря
3132
7-8 Особенности
моделирования
рабочей одежды
П/р. Подготовка выкройки ткани к раскрою.
Электронное приложение к
учебнику
стр.69
4-я неделя
декабря
Раздел «Технология изготовления швейных изделий»– количество часов - 18
3334
1-2 Инструктаж по ТБ
работы с ножницами,
булавками, тканью.
Раскрой фартука.
Правила раскроя.
П/р. Экономная раскладка выкройки фартука на
ткани и раскрой.
Электронное приложение к
учебнику
стр.53-54
2-я неделя
января
3536
3-4 Начальная
обработка основных
деталей кроя.
П/р. Перенос контурных и контрольных линий и
точек на ткань.
Электронное приложение к
учебнику
стр.55-56
3-я неделя
января
3738
5-6 Технология
обработки бретелей и
концов пояса.
П/р. Обработка бретелей и концов пояса.
Электронное приложение к
учебнику
стр.59, 62
4-я неделя
января
3940
7-8 Соединение
грудки с бретелями.
П/р. Соединение деталей кроя стачным и
настрочным швами
Электронное приложение к
учебнику
стр.75
1-я неделя
февраля
4142
9-10 Заготовка
накладных карманов
(скалывание,
сметывание,
стачивание).
Электронное приложение к
учебнику
стр.57
2-я неделя
февраля
4344
11-12 Технология
выполнения краевых
швов при обработке
деталей фартука.
Электронное приложение к
учебнику
стр.65
3-я неделя
февраля
П/р. Обработка накладных карманов.
П/р. Выполнение краевых швов при обработке
деталей фартука закрытым срезом.
4546
13-14 Определение
местоположения
карманов и
соединение их с
нижней частью
фартука.
П/р. Накалывание , наметывание и настрачивание
карманов на нижнюю часть фартука.
Электронное приложение к
учебнику
стр.67
4-я неделя
февраля
4748
15-16 Соединение
деталей фартука.
Сборка изделия.
П/р. Соединение деталей фартука.
Электронное приложение к
учебнику
стр.69
1-я неделя
марта
4950
17-18
Художественная
отделка изделия.
П/р. Выполнение элементов художественной
отделки на деталях фартука.
Электронное приложение к
учебнику
стр.79
2-я неделя
марта
Раздел «Художественные ремёсла» – количество часов - 10
Раздел «Вышивка» – количество часов - 6
5152
1-2 Декоративноприкладное
искусство. Вышивка
П/р. Зарисовка традиционных орнаментов,
определение традиционного колорита и
материалов для вышивки.
Электронное приложение к
учебнику
стр.97
3-я неделя
марта
5354
3-4 Основы
композиции и законы
восприятия цвета.
П /р. Выполнение простейших ручных швов:
«вперед иголку», «назад иголку», «стебельчатый»
и «тамбурный».
Электронное приложение к
учебнику
стр.101
1-я неделя
апреля
5556
5-6 Выполнение
образцов вышивки.
П/р. Выполнение простейших ручных швов:
«вперед иголку», «назад иголку», «стебельчатый»
и «тамбурный».
Электронное приложение к
учебнику
стр.108
2-я неделя
апреля
стр.87
3-я неделя
апреля
Раздел «Лоскутная техника» – количество часов - 4
5758
1-2 Лоскутное шитьё
П/р. Изготовление декоративной прихватки в
лоскутной технике.
Электронное приложение к
учебнику
5960
3-4 Технология
соединения деталей
лоскутного изделия
между собой.
П/р. Изготовление декоративной прихватки в
лоскутной технике
Электронное приложение к
учебнику
стр.89
4-я неделя
апреля
Раздел «Технологии творческой и опытнической деятельности»– количество часов - 6
6162
1-2 Понятие о
творческой
проектной
деятельности. Цели,
задачи.
Работа с текстом учебника, электронными
ресурсами.
Электронное приложение к
учебнику
стр.83
1-я неделя
мая
6364
3-4 Выполнение
творческого проекта.
Работа в группах над творческими проектами.
Электронное приложение к
учебнику
стр.84
2-я неделя
мая
6566
5-6 Защита проекта
Презентация творческого проекта.
Презентации
6768
7-8 Резерв
3-я неделя
мая
4-я неделя
мая
Условные обозначения:
Урок изучения и первичного закрепления знаний
Урок закрепления знаний и выработки умений
Урок комплексного использования знаний
1/--страниц
Пожаловаться на содержимое документа