close

Вход

Забыли?

вход по аккаунту

Работа №s

код для вставкиСкачать
2
просто ответы
№10 (10)
31 октября 2013
Сыр,
Рейтинг
Что
влияет
на зарплату?
покоривший
агрофирм
Москву
Фото: Александр ЭШКИНИН
стр. 2
за неделю
стр. 4
идет охота на «несунов»,
идет охота
Поздравляем
наших именинников!
28 октября
Тимерхан Муллашаехович Миргаязов,
руководитель ООО «Агрофирма «ВАМИН
Минзаля»
Илшат Равилович Назмеев,
руководитель ООО «Новая жизнь»
Базовая цена: 16 руб/кг
30 октября
Радик Развитович Хузин,
директор филиала «Кукморский элеватор»
цена С учетом среднего
содержания жира и белка
2
Новости
Задел на будущий урожай
Поверхностная обработка почвы под урожай 2014 года по
агросектору холдинга «ПРОСТО МОЛОКО» завершается. К сожалению, общая картина по вспашке зяби неоднозначная: по холдингу
обработано всего 38% от плана, но в то же время по сравнению с
прошлым годом площади, обработанные под зябь, все-таки удалось
увеличить на 15%. Это дает надежду на то, что будущий год станет
более урожайным. Ведь благодаря лучшему сохранению осенней и
зимней влаги этот агротехнический прием позволяет повысить урожайность яровых от 20 до 40%. К сожалению, не во всех хозяйствах
помнят эти прописные истины. Например, в агрофирме «Ик» почву
под зябь совсем не обрабатывают всю осень, тем сложнее хозяйству придется весной. Так же безответственно относятся к осенней
вспашке в хозяйстве «Урожай» (всего 10% от плана). В других агрофирмах, учтя уроки двух недавних засушливых летних сезонов, стараются поднять под зябь как можно больше площадей: в хозяйствах
«ВАМИН-Минзаля», «Дружба» и «ВАМИН-Аксу» обработано более
половины запланированных площадей. А лидеры в этом направлении - агрофирмы «ВАМИН-Тюлячи» (80% от плана), «Новая жизнь»
(76%) и «Чулман» (70%). Остальные хозяйства успели вспахать под
зябь около трети от запланированных площадей.
15.40
руб/кг
сорт
Рисунок:
Александр
Алешин
Как корреспондент «Сөт иле» ловил доярокворовок на одной из агрофирм «ПРОСТО МОЛОКО»
Кражи, без стеснения
совершаемые работниками
холдинга, — одна из головных болей компании «ПРОСТО МОЛОКО». Бороться с
«несунами» призвана усиленная служба безопасности холдинга. Корреспондент «Сөт иле» принял
участие в одной из таких
операций.
…Слова
редактора:
«Настя, ночью тебя ждет
охота на «несунов» вместе
с группой быстрого реагирования компании «ПРОСТО МОЛОКО» — поначалу
ввергли меня в шок. Отойдя
от него, я приготовилась к
приключениям. И не зря…
в Лаишевский район, где в
тот день находились сотрудники службы безопасности. В условленном месте
меня ждал серый невзрачный микроавтобус, в салоне
которого сидели серьезные
спортивные люди в форме
— четыре бравых сотрудника группы быстрого
реагирования, а также
представитель ООО ЧОП
«Рубеж-Охрана – Гарант+»
— замдиректора Ильнур
Ахметзянов и главный специалист службы безопасно-
сти УК «ПРОСТО МОЛОКО»
Радиф Хисамиев. После приветствий сразу же включаюсь в процесс.
…Фары у автобуса выключены. Мы сидим, как партизаны в засаде, в темном
дворе, ждем «оперативную
информацию»: в этот ранний час на ближайшей агрофирме — «ВАМИН Татарстан
и К» - идет дойка. Наша цель
— пресечь возможную кражу
молока.
1
сорт
Кормозаготовку
завершает
уборка кукурузы
В конце октября, когда переменчивая осенняя погода позволяет
технике выйти на поля, на уборку кукурузы в хозяйствах холдинга
бросают все силы. По данным отдела растениеводства УК «ПРОСТО
МОЛОКО», практически везде уборка кукурузы на силос подходит к
завершению. Агрофирма «Тукай» первой отрапортовала об окончании уборочных работ, скосив на силос кукурузу на 1100 га. Вслед за
ними завершают осеннюю уборочную кампанию в агрофирме «Сарсазы» (здесь осталось убрать 10 гектаров кукурузы). В хозяйствах
«ВАМИН-Чистай», «Соя Кулаево», «Татарстан», «Нократ» и «Новая
жизнь» осталось убрать кукурузу на 20 - 50 гектарах. На финишную
прямую вышли КТ «Татарстан и компания», «Бор», «Ясная Поляна» – в
этих хозяйствах убрано по 95% от плана. Остальные приближаются
к порогу 90%. В хвосте остались агрофирмы «Ик», «Урожай» и «Асанбаш» - им еще предстоит убрать треть урожая кукурузы. В трех агрофирмах изыскали возможность заготовить кукурузу на зерно. Это
агрофирмы «Ясная Поляна» (заложено 410 тонн), «ВАМИН-Чистай»
(395 тонн), «Новая жизнь» (226 тонн), а в агрофирме «ВАМИН-Аксу»
кукурузное зерно законсервировали путем плющения (247 тонн).
высший
сорт
17.12
руб/кг
ЗАРПЛАТУ ПОЛУЧИТЬ
18.83
руб/кг
«Сөт Иле» по долгу службы
побывала на всех агроПро сильных
фирмах хозяйства, и «безоПасников»
неоднократно.
Заметили мы
и
хитрых доярок
В 3 часа ночи мы с водистранную особенность:
получению
и отправке на Окончание на стр. 3.
телем к
приехали
из Казани
молзаводы молока отношение на всех агрофирмах
очень разное, как и к коровам. Где-то дойка происхоМЫТЬ И ЛЕЧИТЬ
дит в стерильных условиях, где-то о чистоте говорить
- Сергей Владимирович, что мешает агрофирмам обеспечить
не приходится. Возникают вопросы: от чего зависит
высший сорт всему сдаваемому молоку?
количество молока и влияет ли качество собранного
- Я всегда говорю: чтобы молоко было высшего сорта, нужно МЫТЬ
и ЛЕЧИТЬ. «Мой и лечи!» - эти слова должны стать девизом любого
молока на цену? С этими вопросами мы обратились к
работника агрофирм.
Сергею МЕДВЕДЕВУ, заместителю генерального дирекЧто значит мыть? Нужно использовать всегда свежую воду для
тора УК «ПРОСТО МОЛОКО» по заготовке молока:
мытья вымени коровы - чаще менять воду, в идеале – после каждой
КОРМИТЬ И ПОИТЬ
- Общеизвестно: чтобы корова давала много молока, ее надо кормить, поить и доить. Но это влияет только на объем производимого
молока, ведь не любое молоко имеет высокую цену. На цену в первую
очередь, влияет качество молока. Сорт молока, а значит, и его качество, зависит от бактериальной обсемененности, от здоровья коровы,
от чистоты оборудования и вымени животного. Базовая цена молока – 16 рублей за килограмм. А если все требования соблюдены, оно
имеет право называться молоком высшего сорта, и его цена с учетом
содержания жира и белка доходит до 18,80 рубля на сегодняшний
день. За первый сорт цена уже ниже на 10%. Второй сорт – еще ниже.
камень и остатки молочного жира. Плюс нужно осушать молокопроводы специальными пыжами, которые должны храниться в дезинфицирующем растворе. Зачастую происходит так, что оборудование
даже помоют, даже с использованием кислотно-щелочных растворов,
даже выдержат правильную температуру, а при осушении пыжом, который валялся где-нибудь в пыльном углу, вся работа насмарку.
В общем, при невыполнении всего вышесказанного сорт молока
снижается. Как и его цена. В результате и доярка, и агрофирма недополучают прибыль, которая лежит на поверхности. Вывод тут один:
займись качеством поставляемого молока! С помощью организационных мероприятий, без дополнительных затрат, наведи порядок на
ферме – и получай больше денег!
- Вернемся к девизу, озвученному в начале интервью. «Мыть и
лечить» - сказали вы. Кого и от чего следует лечить?
- Корова – существо нежное. Она может элементарно простудиться,
застудить вымя. Если вовремя не менять резину в доильных стаканах,
она затвердевает, трескается и может поранить соски вымени. Если
эти стаканы не были тщательно промыты – заражение обеспечено.
А если корова устала, прилегла отдохнуть в навоз при отсутствии чистой подстилки, результат тот же – заражение. При попадании грязи в
организм коровы у нее может начаться воспаление вымени - мастит.
И кроме того, что корова начнет болеть, у нее пропадет аппетит, она
еще и молока будет давать меньше и отнюдь не высшего сорта.
От мастита коров лечат антибиотиками, которые, естественно, попадают в молоко. Чтобы минимизировать количество молока с антибиотиками, нужно лечить коров маленькими партиями. Не половину
стада сразу ставить на карантин, а отделять от остальных небольшие
группы. Можно привязывать к хвостам животных красные тряпки,
чтобы никто на ферме не путал их со здоровыми. Нужно вести соответствующие записи в журнале, записывать коров по номерам, учитывать срок выведения антибиотиков из организма: неделя, десять
дней, две недели…
Вывод очевиден: чем здоровее корова, тем выше сорт молока.
А разница в цене между вторым и высшим сортом - до 20 процентов.
- Какие агрофирмы дают молоко высшего сорта?
- Те, у кого порядок на ферме. Ни один уважающий себя сельхозтоваропроизводитель не будет производить молоко второго сорта. Мы
за то, чтобы хозяйства вводили правильные методы работы, соблюдали технологию содержания и доения животных, хранения молока,
повышения его качества. А качества можно достичь, повторюсь, только двумя способами: мыть и лечить. Тогда и заработная плата будет
больше.
коровы. Проблема в том, что не все доярки правильно готовят вымя к
доению. Некоторые одним ведром могут вымыть группу и в 20 коров,
и даже в 30 коров. Пока вода не кончится…
То есть всегда нужно соблюдать стерильность вымени животного.
А это значит, чистым должно быть и вымя, и вода, которой его моют,
и салфетки, которыми его вытирают, и оборудование. А также и одежда, и руки тех людей, которые имеют контакт с животными.
- Чистота танков, молокопроводов и молоковозов тоже имеет
значение?
- Ну конечно! Доильное оборудование должно проходить стерильную обработку, что напрямую влияет на качество. Оборудование нужно мыть с использованием кислотно-щелочных растворов определенных температурных режимов (на каждой канистре должна быть
указана температура). Только таким образом можно убрать молочный
Где чья ответственность?
Неоднозначная ситуация сложилась в ряде агрофирм в связи с долгами по заработной плате, налогам и
кредиторской задолженностью. Разобраться где чья ответственность помогла Елена ВЛАСОВА, начальник
юридического отдела АПК УК «ПРОСТО МОЛОКО».
До 23 июля 2013 года функции единоличного исполнительного
органа агрофирм исполняли генеральные директора. С 23 июля
2013 года на основании Решения единственного учредителя агрофирм – ОАО «ВАМИН Татарстан», в лице конкурсного управляющего
Сергея Кондратьева, полномочия единоличного исполнительного
органа 22 агрофирм были переданы в ООО УК «ПРОСТО МОЛОКО».
А 3 декабря того же года эти полномочия были досрочно прекращены, и в агрофирмах вновь назначены генеральные директора.
Таким образом, ответственность за возникшие долговые обязательства агрофирм распределяются на период ответственности
генеральных директоров (до 22.07.2013), УК (с 22.07 по 3.13.2013)
№ 14 (32)
10 АПРЕЛЯ 2014
и новых генеральных директоров, назначенных конкурсным
управляющим с 3 декабря прошлого года. В тех агрофирмах, где за
указанный период была проведена процедура внешнего управления либо конкурсного производства («Кукмара», «Тукай», «Бор»,
«Кама», «Соя Кулаево»), ответственность за долговые обязательства несут арбитражные управляющие.
Следует отметить, что за период работы УК по агрофирмам сумма долгов погашалась не только за период ответственности УК
«ПРОСТО МОЛОКО», но, и частично, за предшествующий – «ваминовский» - период. За новые долги отныне ответственны генеральные директора агрофирм.
1/--страниц
Пожаловаться на содержимое документа