close

Вход

Забыли?

вход по аккаунту

код для вставкиСкачать
КАФЕ КРАНЦЛЕР
ОТКРЫТО ЕЖЕДНЕВНО
С 10:30 ДО 03:00
CAFÉ KRANZLER
OPENING HOURS DAILY
FROM 10:30 TO 03:00
Уважаемые гости, примите, пожалуйста, к сведению,
что у нас существуют следующие правила оплаты:
все цены включают НДС, оплата производится в
рублях, как по карте, так и наличными.
Чаевые для официантов – на ваше усмотрение.
За дополнительной информацией о правилах,
лицензиях и сертификатах вы можете обратиться
к менеджеру отдела.
Dear guests, please note the following payment
regulations: all prices include VAT, invoices
must be settled in Rubles, either by cash or
credit card.
Gratuity is at your discretion.
If you wish any further information on rules,
licenses or certification, please contact
the outlet manager.
СБАЛАНСИРУЙ СВОЙ ДЕНЬ - Кемпински
выходит за рамки простого подсчета калорий.
Мы предлагаем блюда, рекомендованные
профессиональными диетологами для сохранения
бодрости и сил.
BALANCE YOUR DAY – Kempinski looks
beyond counting calories. We offer dishes
recommended by a medically trained nutritionist
to support your well being!
Алкогольные напитки и сигареты
не продаются лицам, не достигшим 18 лет.
Alcohol and tobacco are
not sold to those under 18 y.o.
Блюда, доступные для заказа после 23.00, отмечены
специальным символом:
All dishes available after 23.00
are specifically marked with a symbol:
МЕНЮ А ЛЯ КАРТ
11:00 - 23:00
ALL DAY DINING
11:00 - 23:00
ЗАКУСКИ
STARTERS
Копченый Лосось | 100г
каперсы | красный лук | перепелиные яйца,
хрен | сметана | 10/10/10/10/20г
1150
Smoked Salmon | 100g
capers | red onions | boiled quail eggs
horseradish | sour cream | 10/10/10/10/20g
Буффало Моццарелла | Томаты
базилик | руккола | выдержанный бальзамик
50/80/5/10/5 г
1200
Buffalo Mozzarella | Tomatoes
basil | rucola | aged balsamic vinegar
50/80/5/10/5g
Краб в Темпуре | 130 г
сладкий соевый соус | соус из дайкона
салат из зеленого лука | 30/30/10 г
1500
Crab Tempura | 130g
sweet soya sauce | daikon radish dip
spring onion salad | 30/30/10g
Карпаччо из говядины | 90 г
виноградный уксус | козий сыр
руккола | 10/10/10 г
1350
Beef Carpaccio | 90g
verjuice | goat cheese
rucola | 10/10/10g
Ассорти Мясной Нарезки | 300 г
маринованные корнишоны | Пармезан |
лук в бальзамике
1450
Cold Cuts Platter | 300g
pickled gherkins |Parmesan rocks |
balsamic onions
Фирменное блюдо
Вегетарианское блюд
Содержит орехи
Уточните у официанта о наличии блюд без глютена
Signature Dishes
Contains Nuts
Vegetarian
Gluten free items are available upon request
МЕНЮ А ЛЯ КАРТ
11:00 - 23:00
ALL DAY DINING
11:00 - 23:00
ЗАКУСКИ С ИКРОЙ
STARTERS WITH CAVIAR
Тартар из лосося с красной икрой | 80/20г
с водкой Белуга Сильвер | 50 мл
с водкой Белуга Голд | 50 мл
с шампанским Билькар-Сальмон
Брют Резерв | 100 мл
1500
1900
2400
2400
Salmon Tartar and Red Caviar | 80/20g
with vodka Beluga Silver | 50ml
with vodka Beluga Gold | 50ml
with champagne Billecart-Salmon
Brut Reserve | 100ml
Тартар из говядины с черной икрой | 80/20г
с водкой Белуга Сильвер | 50 мл
с водкой Белуга Голд | 50 мл
с шампанским Билькар-Сальмон
Брют Резерв | 100 мл
5500
5900
6400
6400
Beef Tartar and Black Caviar | 80/20g
with vodka Beluga Silver | 50ml
with vodka Beluga Gold | 50ml
with champagne Billecart-Salmon
Brut Reserve | 100ml
ИКРА
Красная лососевая икра | 57 г
Икра стерляди малосольная | 50 г
Икра осетровая малосольная| 50 г
Икра подается с блинами и
традиционными добавками | 140г
Фирменное блюдо
Вегетарианское блюдо
Содержит орехи
Уточните у официанта о наличии блюд без глютена
1050
12600
14900
CAVIAR
Red Salmon Caviar | 57g
Sterlet «Malossol» Caviar | 50g
Osetra «Malossol» Caviar | 50g
Caviar is served with blinis |
traditional condiments | 140g
Signature Dishes
Vegetarian
Contains Nuts
Gluten free items are available upon request
САЛАТЫ
Салат Оливье
мясо краба | 170/50 г
Cалат Цезарь
классический | 250 г
с курицей | 320 г
с креветками в темпуре | 320 г
SALADS
1200
1000
350
600
Olivier Salad
crab meat | 170/50g
Caesar Salad
сlassic | 250g
with chicken | 320g
with tempura prawns | 320g
Деревенский салат
яйцо-пашот | мясо краба | 100/50/50 г
Возможна вегетарианская опция
1200
Market Salad
poached farm egg | crab meat | 100/50/50g
Also available as vegetarian option
Греческий салат
огурцы | томаты | болгарский перец | красный лук
оливки Каламата | маринованный сыр Фета
50/50/50/30/30 г
заправка из оливкового масла с лимоном | 40 г
1100
Greek Salad
cucumbers| tomatoes | peppers | red onions
Kalamata olives | marinated Feta
50/50/50/30/30g
olive oil-lemon dressing | 40g
Фирменное блюдо
Вегетарианское блюдо
Содержит орехи
Уточните у официанта о наличии блюд без глютена
Signature Dishes
Vegetarian
Contains Nuts
Gluten free items are available upon request
БУРГЕРЫ
BURGERS
Премиум Биф бургер
домашняя булочка | говядина Ангус на гриле
соленья | 60/200/15 г
томаты | листья салата |красный лук
соус ремулад | салат из капусты
картофель фри | 30/20/20/50/100 г
1200
Prime Beef Burger
homemade bun | grilled Angus beef
pickles | 60/200/15g
tomatoes | lettuce | red onions
remoulade sauce | coleslaw
French fries | 30/20/20/50/100g
Бургер с тушеной говядиной
домашняя булочка | тушеный стейк из филе
говядины | хрустящие луковые кольца | маринованные
овощи | соус барбекю | 60/150/30/20/30 г
соус Чипотл айоли | салат из капусты | картофель фри
20/50/100 г
1100
Braised Beef Burger
homemade bun | braised beef steak
crispy onions rings | pickles
BBQ sauce | 60/150/30/20/30g
Chipotle aioli | coleslaw | French fries
20/50/100g
Бургер с тушеной свининой
домашняя зерновая булочка | тушеная свинина
квашеная капуста | майонез с горчицей | хрен
60/150/50/20/10 г
яблоко | салат из капусты | картофель фри | 30/50/100 г
1100
Pork Belly Burger
Homemade cereal bun | slow cooked pork belly | sauerkraut
mustard mayonnaise | horseradish
60/150/50/20/10g
apple | coleslaw | French fries | 30/50/100g
Добавьте к бургеру:
швейцарский сыр | 30 г
жареное яйцо | 50 г
грибы | 40 г
жареный бекон | 30 г
фуа гра | 50 г
Фирменное блюдо
Вегетарианское блюдо
Содержит орехи
Уточните у официанта о наличии блюд без глютена
200
200
250
200
500
Add to your burger:
Swiss cheese | 30g
fried egg | 50g
mushrooms | 40g
roasted bacon | 30g
foie gras | 50g
Signature Dishes
Contains Nuts
Vegetarian
Gluten free items are available upon request
БУРГЕРЫ И СЕНДВИЧИ
BURGERS AND SANDWICHES
Cтейк-Сэндвич Балчуг
фермерский хлеб | обжаренный одну минуту на гриле
стейк из говядины | тушеный лук | 100/180/30 г
сыр Эмменталь | Дижонская горчица
салат из капусты | картофель фри | 30/20/50/100 г
900
Baltschug Steak Sandwich
toasted farmer bread | grilled beef fillet minute steak
braised onions | 100/180/30g
Emmental cheese | Dijon mustard
coleslaw | French fries | 30/20/50/100g
Клубный Сэндвич
фермерский хлеб | куриная грудка, приготовленная на
гриле | жареное яйцо | хрустящий бекон
листья салата | 100/120/50/30/20 г
томаты | салат из капусты | картофель фри | 30/50100 г
900
Club Sandwich
toasted farmhouse bread | grilled chicken breast
fried egg | crispy bacon
lettuce | 100/120/50/30/20g
tomatoes | coleslaw | French fries | 30/50/100g
Вегетарианский Клубный Сэндвич
фермерский зерновой хлеб| обжаренный на гриле сыр
Халуми| жареное яйцо | авокадо | руккола
100/70/50/50/10/ г
томаты | салат из капусты | картофель фри | 30/50100 г
900
Vegetarian Club Sandwich
toasted cereal bread | grilled Haloumi cheese
fried egg | avocado | rucola
100/70/50/50/10g
tomatoes | coleslaw | French fries | 30/50/100g
Сэндвич «Рубен»
ржаной хлеб| пастрома | русская заправка
швейцарский сыр | 100/100/50/30 г
салат из капусты | картофель фри | 50/100 г
1000
Reuben Sandwich
toasted rye bread | pastrami | Russian dressing
Swiss cheese | 100/100/50/30g
coleslaw | French fries | 50/100g
Сэндвич «Крок-Месье»
фермерский хлеб | жареная ветчина | сыр Грюер
жареное яйцо | 100/100/70/60 г
салат из капусты | картофель фри | 50/100 г
800
Croque Monsieur Sandwich
toasted farmer bread | fried ham | Gruere cheese
fried egg| 100/100/70/60g
coleslaw | French fries | 50/100g
Фирменное блюдо
Вегетарианское блюдо
Содержит орехи
Уточните у официанта о наличии блюд без глютена
Signature Dishes
Contains Nuts
Vegetarian
Gluten free items are available upon request
ПАСТА
PASTA
Ньокки с Грибами | 180/50 г
сезонные овощи | соус из трюфеля | 40/50 г
1200
Gnocchi | wild mushrooms | 180/50g
seasonal vegetables | truffle sauce | 40/50g
Лингвини по-провански,
лингвини | томатный соус | приготовленные на гриле
креветки |вяленые томаты | базилик | 150/60/100/30/10 г
1350
Linguini “Provencal”
linguini | tomato sauce| grilled prawns |
sun dried tomatoes | basil | 150/60/100/30/10g
Спагетти Болоньезе | Карбонара | Наполи | 350 г
сыр Пармезан | 20 г
1100
Spaghetti a la Bolognaise | Carbonara | Napoli | 350g
Parmesan cheese | 20g
Традиционные Пельмени,
говядина | масло с зеленым луком | 350 г
1000
Pelmeni “Traditional”
beef stuffing | chives butter | 350g
Традиционные Вареники,
картофель | грибы | бульон | 350 г
850
Vareniki “Traditional”
potato | mushrooms | broth | 350g
Вареники c сулугуни,
лук порей | сморчки | сыр Тофу | легкий соус шампань,
зеленый лук | 120/20/10/20/20/40/5 г
850
Suluguni Vareniki |
leek | morels | broad beans | Tofu cheese | light champagne sauce
|chives | 120/20/10/20/20/40/5g
ПИЦЦА
Пицца с пармской ветчиной
томаты | сыр Буррата | сыр Моцарелла| пармская ветчина
|руккола | 70/30/20/10 г
Пицца Каприччоза
томаты | сыр Моцарелла | варёная ветчина | артишоки
грибы | оливки | 70/30/30/30/30/20 г
Пицца с говядиной Вагью и фуа гра
томаты | сыр Моцарелла | варёная ветчина | артишоки
грибы | оливки | 70/30/30/30/30/20 г
премиальная говядина Вагью | фуа гра | трюфельное масло
Фирменное блюдо
Вегетарианское блюдо
Содержит орехи
Уточните у официанта о наличии блюд без глютена
PIZZA
1750
Pizza Parma Ham
tomatoes | burrata | mozzarella | parma ham
rucola | 70/30/20/10g
1550
Pizza Capricсiosa
tomatoes | mozzarella | cooked ham | artichokes | mushrooms
olives | 70/30/30/30/30/20g
2900
Pizza with Wagyu beef & foie gras
Artichocke puree | mozzarella | pan fried artichokes | sundried
cherry tomatoes | rucola | 70/30/30/30/30/20 г
Wagyu rib eye | foie gras | truffle oil
Signature Dishes
Vegetarian
Contains Nuts
Gluten free items are available upon request
СУП
SOUP
Борщ
тушеная говядина| сметана | 200/30/20 г
650
Borsch
braised beef | sour cream | 200/30/20g
Солянка
мясная или рыбная | сметана | 250 г
650
Solyanka
meat or fish | sour cream | 230/20g
Гороховый Суп с Беконом
рилет из свинины | бобы | пенка из бекона | 250 г
650
Pea and Bacon Soup
pork rilette | broad beans | bacon foam | 190/30/20/10g
Овощной минестроне ди Вердюре |250 г
650
ОСНОВНЫЕ БЛЮДА
Minestrone di Verdure | 250g
MAIN COURSES
Русский Лосось
бобы | пюре из фенхеля с шафраном
соус с красной икрой | 170/30/30/20 г
1850
Russian Salmon
broad beans | saffron fennel purée
red caviar sauce | 170/30/30/20g
Жареная Тюрбо
пюре из моркови и имбиря | зеленая спаржа
140/70/60/20 г
2400
Sauteed turbot
carrot ginger puree | green asparagus
140/70/60/20g
1950
Vienna Schnitzel
roast potatoes | Preiselbeeren compote
salad with toasted pumpkinseeds | 80/30/60g
1950
Beef “Stroganoff”
mushrooms | pickled cucumbers
rosemary potatoes | 30/30/80g
Куриная Грудка, запеченная в Пармезане
фаршированная вялеными томатами |180 г
картофельное пюре | пенка из базилика | руккола
80/30/20 г
1050
Parmesan crusted Chicken Breast
stuffed with sundried tomatoes | 180g
mash potatoes | basil foam | rucola
80/30/20g
Овощное рагу с карри| рис басмати | 350/ 100 г
1300
Венский Шницель
жареный картофель | компот из брусники
салат с тыквенными семечками | 80/30/60 г
Бефстроганов
грибы | маринованные огурцы
картофель с розмарином | 30/30/80 г
Фирменное блюдо
Вегетарианское блюдо
Содержит орехи
Уточните у официанта о наличии блюд без глютена
Slow cooked vegetable curry | basmati rice | 350/100g
Signature Dishes
Contains Nuts
Vegetarian
Gluten free items are available upon request
СЫРЫ
CHEESE
Пармезан | 24 месяца | 100 г
950
Parmesan | 24 month |100g
Французский Бри | 50/50 г
950
French Brie | Camembert | 50/50g
Итальянская Горгонзола | 100 г
950
Italian Gorgonzola | 100g
Козий Cыр | 100 г
950
Goat Cheese | 100g
Ассорти Европейских Cыров | 100 г
950
Assorted European Cheese Plate | 100g
Сыр подается с теплым фруктово-ореховым
хлебом, яблочным чатни, виноградом,
грецкими орехами в меде, 200 г
Cheese is served with warm fruit
and nut bread, apple chutney,
grapes, honey-walnuts, 200g
ДЕСЕРТЫ
DESSERTS
Теплый Яблочный Штрудель
ванильное мороженое | 200/50 г
500
Warm Apple Strudel
vanilla ice-cream | 200/50g
Ванильная Панна-котта
компот из лесных ягод | бисквит со специями | 90/40/30 г
600
Vanilla panna cotta
forest berry compote | spiced biscuit | 90/40/30g
Пирожное Босфорале
персиковое сорбе | 200/50 г
500
Bosphorale Cake
peach sorbet | 200/50g
Ассорти Мороженого | Cорбе | 60 г
200
Assorted Ice-Cream | Sorbets | 60g
Пожалуйста, уточните у официанта
ассортимент Десертов витрины Бара «Лобби Лаунж»
Фирменное блюдо
Вегетарианское блюдо
Содержит орехи
Уточните у официанта о наличии блюд без глютена
Please ask your waiter for Desserts
from our Lobby Lounge Display.
Signature Dishes
Vegetarian
Contains Nuts
Gluten free items are available upon request
1/--страниц
Пожаловаться на содержимое документа