close

Вход

Забыли?

вход по аккаунту

Delica Soups and salads

код для вставкиСкачать
We welcome you to eat, drink and relax with us!
Restaurant Manager Esa and Executive Chef Mikko
У нас Вас ждет хорошая еда, напитки и
приятная гостеприимная атмосфера!
Добро пожаловать в «Централь»!
Starters
| На закуску
Soups and salads
Супы и салаты
1. Green Salad
Fresh lettuce, mini plum tomatoes, cucumber,
red onion, salad dressing and house bread.
Зеленый салат - Свежий хрустящий салат,
сливовые мини-томаты, огурцы, лук репчатый,
салатный соус и фирменный хлеб.
6,50
2. Caesar Salad
Romaine lettuce, iceberg lettuce,
mini plum tomatoes, croutons,
parmesan and caesar dressing.
Салат «Цезарь» - Римский салат,
кочанный салат «Айсберг», сливовые мини-томаты,
хлебные гренки, сыр пармезан и соус «Цезарь».
8,50
9. Creamy Salmon Soup
Rich salmon soup. Toasted rye bread and butter.
Also available with a clear broth.
Сливочный суп с лососем
- Наваристый суп с лососем.
Подается с поджаренным ржаным хлебом и маслом.
Можно также заказать в виде прозрачного бульона.
9,50 small | малая порция
15,50 large | большая порция
10. Cauliflower-Cheese Soup
Creamy cauliflower soup seasoned with Aura
and cheddar cheese. Side of puff pastry bread.
Суп из цветной капусты с сыром
3. Beef Carpaccio
Thinly sliced beef sirloin, salad rocket
marinated with lemon vinaigrette,
raspberry sauce and parmesan.
Карпаччо из говядины - Тонко нарезанная
говяжья вырезка из внутренней части, маринованная
руккола на лимонном винегрете, малиновый соус и сыр
пармезан.
14,50
4. Escargot Pan
Escargot Pan gratinated with garlic and
Aura cheese, and house bread.
Улитки – маленькая порция
Улитки гратинированные с чесноком и сыром Aura
и фирменный хлеб.
10,80
5. Large Escargot Pan
Улитки – большая порция
17,80
6. Central’s Steak Tartare
Finely chopped raw beef sirloin steak (75 g),
red onion, capers, egg yolk, pickles,
mayonnaise and house bread.
Бифштекс по-татарски «Централь»
Рубленный сырой бифштекс из говяжьего филе (75 г),
лук репчатый, каперсы, яичный желток, соленый
огурец, майонез и фирменный хлеб.
13,50
Сливки, суп из цветной капусты
приправленный сыром Aura и сыром чеддер.
Подается со сдобной слойкой.
7,50 small | малая порция
6,00
13,50 large | большая порция
12,00
11. Goat Cheese Salad
Fresh lettuce, grilled goat cheese, toasted pine
nuts, mini plum tomatoes, cucumber, red onion,
pesto, paprika compote and house bread.
Салат с козьим сыром - Свежий хрустящий
салат, поджаренный на решетке козий сыр, поджаренные семена кедрового ореха, сливовые мини-томаты,
огурец, лук репчатый, соус песто, компот из консервированной паприки и фирменный хлеб.
17,50
12. Caesar Salad
Romaine lettuce, iceberg lettuce,
mini plum tomatoes, croutons, parmesan
and caesar dressing.
Салат «Цезарь» - Римский салат, кочанный
салат «Айсберг», сливовые мини-томаты, хлебные
гренки, сыр пармезан и соус «Цезарь».
• Au naturel | «Натюрель» 14,00
• Crayfish tails | Раковые шейки 18,50
• Grilled chicken fillet
Поджаренное на решетке филе бройлера 16,50
• Grilled beef sirloin fillet
Поджаренное на решетке говяжье филе 19,50
7. Garlic Bread
Two slices of crispy toasted house garlic bread.
Чесночные хлебцы - Два поджаренных до
хруста фирменных чесночных хлебца.
3,90
8. Rye Bread Dip
Crispy toasted rye bread sticks and
house chili mayonnaise.
Ржаной хлеб с соусом дип - Поджаренные до
хруста палочки из ржаного хлеба и фирменный майонез
с перцем чили.
3,90
Lactose-free
Low-lactose
Gluten free on request
Contains fish
Contains garlic
без лактозы
С пониженным содержанием лактозы
По запросу без глютена
Содержит рыбу
Содержит чеснок
Delicacies à la Central
Деликатесы ресторана «Централь»
13. Giant Meatballs
House style giant meatballs wrapped in bacon, cream sauce,
mashed potatoes, sweetened lingonberries and pickles.
Гигантские тефтели по-фински
Гигантские фирменные обернутые беконом тефтели
по-фински, сливочный соус, картофельное пюре,
засахаренная брусника и соленый огурец.
17,50
14. Fried Liver and Bacon
Beef liver, bacon, cream sauce, mashed potatoes,
warm vegetables and sweetened lingonberries.
Жареная печень с беконом - Говяжья печень,
бекон, сливочный соус, картофельное пюре, подогретые
овощи и засахаренная брусника.
18,50
15. Central’s Escalope of Pork
Breaded pork escalope (180 g), house caper-anchovy
seasoned butter, French fries, warm vegetables and lemon.
Свиной шницель «Централь» - Панированный
свиной шницель (180 г), фирменное масло приправленное каперсами и анчоусами, картофель фри, подогретые овощи и лимон.
18,50
16. Pepper Steak
Peppered beef tenderloin steak (150g), red wine and cream
sauces, baked potato with butter and warm vegetables.
Бифштекс с перцем - Обвалянная в перце говяжья
вырезка (150 g), соус из красного вина, сливочный соус,
картофель запеченный с маслом и подогретые овощи.
32,50
17. Hunter’s Beef
Grilled beef tenderloin steak (150 g), false morel chanterelle sauce, potato wedges and warm vegetables.
Охотничий бифштекс - Жареное на решетке
говяжье филе (150 г), соус из строчков и лисичек,
ломтики картофеля и подогретые овощи.
22. Goat Cheese Chicken
Grilled chicken breast fillet, red wine sauce,
sweet potato French fries, warm vegetables,
grilled goat cheese and paprika compote.
Курица с козьим сыром - Жареное на решетке
филе из груди бройлера, соус из красного вина, жареный
батат фри, подогретые овощи, жареный на решетке козий
сыр и варенье из паприки.
18,50
23. BBQ Chicken
Grilled chicken breast fillet, BBQ sauce, potato wedges,
warm vegetables and house chili mayonnaise.
Курица барбекю - Жареное на решетке филе
из груди бройлера, соус барбекю, ломтики картофеля,
подогретые овощи и фирменный майонез с перцем чили.
17,50
24. Pan-Fried Salmon and
False Morel-Chanterelle Sauce
Pan-fried salmon fillet, false morel-chanterelle
sauce, baked potato with butter and vegetables.
Жареный лосось и соус из строчков и
лисичек - Жареное филе лосося, соус из строчков и
лисичек, картофель запеченный с маслом и подогретые
овощи.
24,00
21,50
25. Islander-style Pikeperch
Pikeperch roasted in the oven, white
wine-onion sauce and crushed potatoes.
Судак по-островитянски - Жаренный в печи
судак, луковый соус с белым вином и давленый картофель.
26,00
26. Jumbo Shrimp Tails
Garlic marinated jumbo shrimp tails, sweet chili
sauce, French fries and pesto vegetables.
Хвосты королевских креветок
Маринованные с чесноком хвосты королевских креветок,
сладкий соус чили, картофель фри и овощи с соусом песто.
23,00
33,00
18. Grill Steak
Grilled beef sirloin steak (150 g), house seasoned
butter, French fries and warm vegetables.
Burgers
Бифштекс, приготовленный на гриле
27. Central’s Burger
Жареное на решетке говяжье филе (150 г), фирменное
масло со специями, картофель фри и подогретые овощи.
21,50
19. Mexican Beef
Grilled Beef Sirloin Steak (150 g), red wine sauce,
house chili mayonnaise, jalapeno, sweet potato
French fries and warm vegetables.
Говядина по-мексикански
Жареное на решетке говяжье филе (150 г), соус из красного
вина, фирменный майонез с перцем чили, соус песто,
жареный батат фри и подогретые овощи.
22,00
20. Minute Steak
Tenderised beef sirloin steak (150 g), house seasoned
butter, French fries and warm vegetables.
Отбивная из говядины-Тонко отбитое говяжье филе (150г),
фирменное масло со специями, картофель фри и подогретые овощи.
20,50
21. Central’s Chicken
Grilled chicken breast fillet, house honey and
cream sauce, French fries and warm vegetables.
Курица «Централь» - Жареное на решетке филе
из груди бройлера, фирменный медовo-сливочный соус,
картофель фри и подогретые овощи.
17,00
| Гамбургеры
Black Angus patty (200 g), lettuce, tomato, red
onion, cheddar cheese, BBQ sauce and house chili
mayonnaise. Side of French fries.
Гамбургер «Централь» - Бифштекс из говядины
Блэк Агнус (200 г), салат, помидоры, лук репчатый, сыр
чеддер, соус барбекю и фирменный майонез с перцем чили.
Подается с картофелем фри.
17,00
28. Bacon Chili Burger
Black Angus patty (200 g), lettuce, tomato, bacon,
jalapeno, red onion, BBQ sauce and house chili
mayonnaise. Side of Friench fries.
Гамбургер с беконом и перцем чили
Бифштекс из говядины Блэк Агнус (200 г), салат, помидоры,
бекон, перец халапеньо, лук репчатый, соус барбекю и фирменный майонез с перцем чили. Подается с картофелем фри.
18,00
29. Veggie-Goat Cheese Burger
Vegetable patty, goat cheese, lettuce, tomato,
red onion, BBQ sauce and house chili mayonnaise.
Side of sweet potato French fries.
Гамбургер с овощами и козьим сыром
Овощной бифштекс, козий сыр, салат, помидоры,
лук репчатый, соус барбекю и фирменный майонез с
перцем чили. Подается с жареным бататом фри.
16,00
Please tell your waitress or waiter if you follow a special diet and
we’ll recommend suitable alternatives for you.
Если Вы соблюдаете особую диету, то сообщите об этом официанту.
Тогда мы сможем порекомендовать варианты блюд подходящие именно для Вас.
Pizzas
| Пиццы
ALL PIZZAS INCLUDE
TOMATO SAUCE AND CHEESE.
Все пиццы содержат
томатный соус и сыр.
42. Fantasia 4 - «Фантазия 4»
Four toppings of your choice.
С четырьмя наполнителями на Ваш выбор.
15,00
43. Fantasia 2 - «Фантазия 2»
Plenty of cheese. - С большим количеством сыра.
Two toppings of your choice.
С двумя наполнителями на Ваш выбор.
12,00
12,00
30. Margherita - «Маргерита»
31. Bolognese - «Балоньезе»
Bolognese sauce. - Соус балоньезе.
12,00
32. Francescana - «Франческа»
Ham and champignon mushrooms.
Ветчина и шампиньоны.
12,00
33. Vegetariana - «Вегетариана»
Tomatoes, champignon mushrooms,
paprika and Aura cheese.
Помидоры, шампиньоны, паприка и сыр Aura.
15,00
TOPPINGS
Ham, bolognese sauce,
pepperoni, bacon,
chicken fillet, coldsmoked reindeer, shrimp,
cold-smoked salmon,
tuna, anchovies, clams,
goat cheese, Aura cheese,
red onion, pineapple,
pickles, champignon
mushrooms, salad rocket,
tomato, paprika, capers,
jalapeno, crème fraiche
and BBQ sauce.
Варианты наполнений
для пиццы
Ветчина, соус болоньезе,
салями пепперони, бекон,
филе бройлера, оленина
холодного копчения, креветки,
лосось холодного копчения,
тунец, анчоусы, улитки,
козий сыр, сыр Aura, лук
репчатый, ананас, соленый
огурец, шампиньоны, руккола,
помидоры, паприка, каперсы,
перец халапеньо, крем-фреш и
соус барбекю.
34. Aura - «Aura»
Ham, champignon mushrooms,
pineapple and Aura cheese.
Ветчина, шампиньоны, ананасы и сыр Aura.
EXTRA TOPPING
Дополнительное наполнение
2,00
15,00
35. Frutti di Mare - «Фрутти ди маре»
Tuna, clams and shrimp.
Тунец, мидии и креветки.
15,00
My grandfather used to
come here and now I do
with my family.
36. Al Capone - «Ал капоне»
Bacon, onion and jalapeno.
Бекон, лук репчатый и перец халапеньо.
13,00
37. Romana - «Романа»
Pepperoni and red onion.
Салями пепперони и лук репчатый.
- A Central customer -
Когда-то мой дед был клиентом этого ресторана, теперь я
прихожу сюда со своей семьей.
- Клиент ресторана «Централь» -
12,00
38. Amore Mio - «Аморе Мио»
Shrimp, chicken fillet, pineapple,
paprika and Aura cheese.
Креветки, филе бройлера, ананас, паприка и сыр Aura.
15,00
39. Reindeer - «Поро»
Cold-smoked reindeer, red onion,
capers and crème fraiche.
Оленина холодного копчения, лук репчатый,
каперсы и крем-фреш.
16,00
40. Central - «Централь»
Pastas
| Пасты
44. Spicy Chicken Pasta
Chicken breast fillet, curry jalapeno sauce
and parmesan. Side of house bread.
Острая куриная паста - Филе из куриной
груди, соус с карри и перцем халапеньо, сыр пармезан.
Подается с фирменным хлебом.
17,00
45. Salmon-Crayfish Pasta
Cold-smoked salmon, crayfish tails, cream
sauce, mini plum tomatoes and parmesan.
Side of house bread.
Ham, shrimp, cold-smoked salmon,
pineapple, pickles and crème fraiche.
Ветчина, креветки, лосось холодного копчения,
ананас, соленый огурец и крем-фреш.
Лосось холодного копчения, раковые шейки, сливочный
соус, сливовые мини-томаты и сыр пармезан. Подается с фирменным хлебом.
16,00
18,50
41. Mexicana - «Мексикана»
Паста с лососем и речными раками
46. Vegetable-Cannelloni
Pepperoni, paprika, jalapeno,
red onion and BBQ sauce.
Салями пепперони, паприка, перец халапеньо,
лук репчатый и соус барбекю.
Cannelloni filled with vegetables and topped
with Aura cheese. Side of puff pastry bread.
Овощное каннеллони - Каннеллони наполненные овощами и сыр Aura. Подается со сдобной слойкой.
16,00
16,50
Price for K-Plussa or
YkkösBonus card holders
Цена для владельцев карт
K-Plussa- или YkkösBonus
Central was
founded in 1898
on Helenankatu in Helsinki. Ever since
then it has been an integral part of
Helsinki’s restaurant traditions and has
continued to offer its customers delicious
food and friendly service.
BEFORE
КАК БЫЛО РАНЬШЕ...
NOW
СЕГОДНЯ...
Generations come and go,
but Central remains a part
of Finnish life: it’s our customers’ living
room, kitchen and a home away from home.
We welcome you to eat, drink
and relax with us!
Ресторан «Централь»/Central/ появился на
ул. Хеленан кату в 1898 году. С тех пор он
является неотъемлемой частью гастрономических традиций Хельсинки, предлагая своим
клиентам великолепную кухню, а также быстрое
и профессиональное обслуживание.
Поколения сменяют друг друга, но «Централь»
остается прежним. Для многих это не просто
ресторан - это часть жизни! Для кого-то это
уютная гостиная, для кого-то - хорошая кухня
и почти «второй дом».
У нас Вас ждет хорошая еда, напитки и
приятная гостеприимная атмосфера!
Добро пожаловать в «Централь»!
Central is like a best
friend who you
never want to lose.
- A Central customer -
«Централь» – как
лучший друг, которого
ни за что не хотелось
бы потерять!
- Клиент ресторана
«Централь» -
Desserts
| Десерты
47. Oatmeal Apple Pie
51. Ice Cream
House style oatmeal apple pie
and vanilla ice cream.
Vanilla, strawberry or chocolate ice cream
or house sorbet.
Овсяно-яблочный пирог
Приготовленная по собственному фирменному рецепту
овсяная запеканка с яблоками и ванильное мороженное.
8,50
7,50
48. Pancakes
Pancakes fried in butter with
strawberry jam and whipped cream.
Блинчики
Жаренные на сливочном масле блинчики,
клубничное варенье и взбитые сливки.
7,70
50. Chocolate Nougat Cake
Warm chocolate nougat cake,
vanilla ice cream and raspberry sauce.
Шоколадная нуга
Теплая шоколадная нуга, ванильное
мороженное и малиновый соус.
8,50
Шарик мороженного
Ванильное, малиновое или шоколадное мороженное
или фирменный сорбет.
4,00
52. Topping
Chocolate or caramel.
Соус
Шоколадный или тянучка.
1,00
White Wines
| Белые вина
1. Hardys Bankside Chardonnay
Australia. A dry, fresh and citrous flavour
with tones of oak. | Австралия. Сухое, свежее,
с оттенком цитрусовых и дуба.
12 cl / 5,50
75 cl / 32,00
2. Cavit Mastri Vernacoli Chardonnay
Italy, DOC Trentino. A dry, fresh and fruity
flavour. An elegant wine from the foothills
of the Dolomite Mountains. | Италия, DOC
Trentino. Сухое, свежее, с фруктовым оттенком. Элегантное вино, созданное у подножья Доломитовых Альп.
12 cl / 6,50
75 cl / 38,00
33,00
3. Graffigna Centenario Pinot Grigio
Argentina. Dry, crisply acidic, pleasantly fruity
and very well-balanced. | Аргентина. Сухое вино,
с освежающей кислинкой, с приятным фруктовым
привкусом и очень сбалансированное.
12 cl / 7,30
75 cl / 42,00
Sparkling Wines
Игристые вина
9. Codorníu Non Vintage Sec Cava
Spain, DO Cava. Dry and refreshingly fruity.
Испания, DO Cava. Сухое и освежающе фруктовое.
12 cl / 6,90
75 cl / 39,00
10. Gustave Lorenz,
Cremant d’Alsace Brut
France, AC Alsace. Dry, refined mellow
bubbles, taste of toast, nuts and lemon.
Франция, AC Alsace. Сухое вино, облагороженное
бархатистыми пузырьками, с привкусом тостов,
орехов и цитрусовых.
12 cl / 9,90
75 cl / 59,00
11. G.H. Mumm Cordon Rouge Brut
France, AC Champagne. A magnificent dry
champagne with a rich flavour. The winner’s
choice. | Франция, AC Champagne. Сухое, роскошное
шампанское с обильным вкусом. Выбор победителя!
75 cl / 99,00
79,00
4. Paul Zinck Riesling Prestige
France, AC Alsace. Medium dry and
acidic with notes of ripe fruits. A full-bodied
classic from Alsace. | Франция, AC Alsace.
Полусухое, со зрелым фруктовым оттенком, приятной
кислотности. Насыщенное классическое вино из Эльзаса.
Dessert Wines
12 cl / 9,90
12. La Caliera Moscato d’Asti
Red Wines
75 cl / 59,00
| Красные вина
5. Hardys Bankside Shiraz
Australia. A medium-bodied, juicy and
spicy wine to accompany grilled food.
Австралия. Средней насыщенности,
сочное и пряное вино для блюд из гриля.
12 cl / 5,50
75 cl / 32,00
6. Cavit Mastri Vernacoli Teroldego
Italy, IGT delle Dolomiti. A medium-bodied
and fruity wine with pleasant tannic tones from
the foothills of the Dolomite Mountains.
Италия, IGT delle Dolomiti. Средней насыщенности,
фруктовое вино с приятными оттенками танинов,
созданное у подножья Доломитовых Альп.
12 cl / 6,50
75 cl / 38,00
33,00
7. Graffigna Centenario Malbec
Argentina. Full-bodied and smooth, grill wine
accented by dark berries and flavours.
Аргентина. Насыщенное и мягкое, с оттенком темных
ягод и пряностей вино для приготовленных на гриле блюд.
12 cl / 7,30
75 cl / 42,00
8. Campo Viejo Reserva
Spain, DOCa Rioja. A full-bodied, smooth
wine from Rioja with tones of ripe berries
and vanilla and pleasant mineral and spice
components. Traditionally enjoyed with steak.
Испания, DOCa Rioja. Насыщенно мягкое вино, с
оттенком спелых ягод и ванили, также присутствуют
минеральные пряные оттенки из Риоха. Составит
традиционно великолепную пару для стейка.
12 cl / 9,90
75 cl / 59,00
Десертные вина
Italy, DOCG Moscato d’Asti. Lively, prickly
and sweetly seductive. | Италия, DOCG Moscato
d’Asti. Искрящаяся бодрость и сладкое соблазнение.
8 cl / 6,90
13. Dow’s LBV Port
Portugal. A dark and full-bodied port wine.
Best enjoyed with cheeses and chocolate.
Португалия. Темный и насыщенный
портвейн к сырам и шоколаду.
8 cl / 8,90
Drinks
| Дринки
14. Rossini Россини
12 cl Sparkling wine and strawberry purée
12 cl игристого вина и клубничное пюре
8,50
15. Negroni Негрони
2 cl Gin, 2 cl Campari and 2 cl Martini Rosso
2 cl джина, 2 cl Campari и 2 cl Martini Rosso
8,50
16. Finlandia GT Финляндия ГТ
4 cl Finlandia Grapefruit Vodka and tonic water
4 cl грейпфрутовой водки Finlandia Grapefruit Vodka и тоник
9,50
17. Strawberry Milk Клубника с молоком
2 cl Finlandia Lime Vodka, 2 cl De Kuyper
Wild Strawberry, strawberry purée and milk
2 cl лаймовой водки Finlandia Lime Vodka,
2 cl клубничного ликёра De Kuyper Wild Strawberry,
клубничное пюре и молоко
9,00
18. Jaloviina Coffee «Яло-кофе»
Central is like my second home
– although at home nobody
serves me in the same way.
- A Central customer -
«Централь» для меня как второй
дом. Правда дома меня никто не
обслуживает, так как в «Централе».
- Клиент ресторана «Централь» -
4 cl Jaloviina, brown sugar, hot coffee and
whipped cream | 4 cl коньячной водки Jaloviina,
фариновый сахар, горячий кофе и взбитые сливки
9,00
19. Yummy Hot Chocolate
Деликатесное какао
2 cl Baileys, 2 cl De Kuyper Banana, hot chocolate
and whipped cream | 2 cl ликера Baileys, 2 cl ликера
De Kuyper Banana, горячее какао и взбитые сливки
8,50
1/--страниц
Пожаловаться на содержимое документа