close

Вход

Забыли?

вход по аккаунту

Imperial Menu

код для вставкиСкачать
Imperial Menu
OUR SELECTION OF FINE CAVIAR
НАШ АССОРТИМЕНТ ИКРЫ
Rub
BELUGA
Икра белуги
9000
OSCIETRA
Икра осётра
7000
SEVRUGA
Икра севрюги
6000
All Caviar is served with Blinis, sour cream,
Chopped eggs, onions and chives
Вся икра подается с блинами, сметаной,
нарезанным яйцом и луком
Vegetarian
Vegan
+
Please advice the service staff about any food related allergies you might have
All prices are in roubles including VAT. Cash payments are only accepted in Rouble
Imperial Menu
APPETIZERS
ЗАКУСКИ
TUNA CARPACCIO
Thin sliced Tuna filet, lemon, chili & olive oil dressing, rucola
and caper berries
КАРПАЧЧО ИЗ ТУНЦА
Тонко нарезанный тунец, лимон,
заправка из чили и оливкового масла, руккола и каперсы
550
DUCK CARPACCIO
Duck filet marinated in orange juice served with raspberry and crispy green salad
and a fine dressing from olive oil and aged balsamic
КАРПАЧЧО ИЗ УТКИ
Филе утки, маринованное в апельсиновом соке, подаётся с малиной и
хрустящими листьями салата. Заправка из оливкового масла
700
DUCK LIVER TERRINE
Served with celery salad, pineapple and dried fruits
ТЭРРИН ИЗ УТИНОЙ ПЕЧЕНИ
Подаётся с салатом из сельдерея, ананаса и кураги
850
KAMCHATKA CRAB SALAD
Served with cucumber carpaccio and red caviar
САЛАТ ИЗ КАМЧАТСКОГО КРАБА
Подаётся на карпаччо из огурцов с красной икрой
875
SMOKED BALTIC SALMON
Brioche toast, sour cream, capers and red onion
КОПЧЕНЫЙ БАЛТИЙСКИЙ ЛОСОСЬ
Тосты, сметана, каперсы и красный лук
550
IMPERIAL PRAWN COCKTAIL
Served with Cognac cocktail sauce and lemon
КОКТЕЙЛЬ ИЗ КРЕВЕТОК «ИМПЕРИАЛ»
Подается с коньячным соусом и лимоном
700
SALMON TARTARE
Ponzu Soy sauce, crispy shallots, avocado pulp, chives
and tomatoes
ТАРТАР ИЗ ЛОСОСЯ
Соевый соус «Понзу», хрустящий лук-шаллот, мякоть авокадо, лук-резанец и томаты
550
HOT APPITIZERS
ГОРЯЧАЯ ЗАКУСКА
TRADITIONAL RUSSIAN MUSHROOM RAGOUT
Served in puff pastry, with green asparagus
ТРАДИЦИОННОЕ РУССКОЕ РАГУ ИЗ ГРИБОВ
Подаётся в слоёном тесте с зелёной спаржей
395
BAKED GREEN MUSSELS
Australian mussels baked with ginger and tomato, served with Basmati rice Pilaf
ЗАПЕЧЁННЫЕ ЗЕЛЁНЫЕ МИДИИ
Австралийские мидии, запечённые с имбирём и томатами, подаются с рисом Басмати
510
Vegetarian
Vegan
+
Please advice the service staff about any food related allergies you might have
All prices are in roubles including VAT. Cash payments are only accepted in Roubles
Imperial Menu
SALADS
САЛАТЫ
CAPRESE SALAD
Fresh Buffalo mozzarella, tomatoes, fresh basil and
aged balsamic vinegar
САЛАТ «КАПРЕЗЕ»
Моцарелла, томаты, свежий базилик и бальзамический уксус
550
ASSORTED GARDEN GREENS AND VEGETABLE SALAD
Cucumbers, tomatoes, artichokes, and green asparagus
served with crispy salad
ОВОЩНОЙ МИКС САЛАТ
Огурцы, помидоры, артишоки, зеленая спаржа
подается с салатной зеленью
450
SALAD NIÇOISE
Field greens, fresh seared Tuna filet, eggs, green beans,
tomatoes new potatoes, Kalamata olives and mustard Dressing
САЛАТ «НИЦЦА»
Зелень, обжаренный тунец, яйца, зеленая фасоль,
помидоры, молодой картофель, оливки сорта Каламата,
подается с дижонской заправкой
850
MARINATED SALMON FILET SALAD
Accompanied with garden green leaves and herb toast
САЛАТ С СЁМГОЙ
Подаётся с зелёными листьями салата и крутонами
500
SMOKED EEL SALAD
420
Asian style salad with creamy leek and potato, Tobiko Caviar, fresh cilantro and
cherry tomatoes
САЛАТ С КОПЧЁНЫМ УГРЁМ
Салат в азиатском стиле с луком-пореем, сливочным картофелем, тобико, свежей кинзой и томатами черри
RUSSIAN SALAD
Crayfish tails, beef tongue, quail egg and red Caviar served with homemade mayonnaise
РУССКИЙ САЛАТ
Раковые шейки, говяжий язык, перепелиные яйца и красная икра.
Заправляется майонезом по-домашнему
Vegetarian
Vegan
+
Please advice the service staff about any food related allergies you might have
All prices are in roubles including VAT. Cash payments are only accepted in Rouble
400
Imperial Menu
SOUPS
СУПЫ
BORSCH
Traditional Russian beetroot soup with meat,
Vatrushka and sour cream
БОРЩ
Традиционный русский суп из свеклы с мясом,
Ватрушкой и сметаной
300
FISH AND SEAFOOD SOUP
Clear fish soup with seafood and fish served with baguette, green butter and garlic
РЫБНЫЙ СУП С МОРЕПРОДУКТАМИ
Подаётся с багетом, ароматизированным зелёным маслом и чесноком
420
POTATO CREAM SOUP
Cream soup with smoked salmon, baked garlic and sour cream
КАРТОФЕЛЬНЫЙ КРЕМ-СУП
Крем-суп с копчёным лососем, запечённым чесноком и сметаной
300
MUSHROOM CREAM SOUP
Cream soup of Forest Mushrooms and Truffle Flavor
ГРИБНОЙ КРЕМ-СУП
Сливочный суп из лесных грибов с трюфельным маслом
350
Vegetarian
Vegan
+
Please advice the service staff about any food related allergies you might have
All prices are in roubles including VAT. Cash payments are only accepted in Roubles
Imperial Menu
HOME MADE FRESH PASTAS
ПАСТА ДОМАШНЕГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ
PAPARDELLE DUCK
Duck confit and wild mushrooms ragout,
roasted pine nuts, aged Port wine sauce
ПАПАРДЕЛЛЕ С УТКОЙ
Конфи из утки и рагу из грибов,
Подается с сливочным соусом из обжаренных
Кедровых орешков и портвейна
850
ANGEL HAIR SHRIMP
Cherry tomatoes, garlic and shallots, rucola, olive oil and
white wine
ПАСТА «ВОЛОСЫ АНГЕЛА» С КРЕВЕТКАМИ
Помидоры черри, чеснок и лук-шаллот,
Руккола, оливковое масло и белое вино
990
PENNE PRIMAVERA
Penne pasta with cherry tomato, eggplant,
zucchini and mushrooms
ПАСТА ПЕННЕ ПРИМАВЕРА
Паста Пенне с помидорами черри, баклажанами, цуккини и грибами
750
WILD MUSHROOM RISOTTO
Risotto with wild mushrooms
РИЗОТО ИЗ ЛЕСНЫХ ГРИБОВ
850
Vegetarian
Vegan
+
Please advice the service staff about any food related allergies you might have
All prices are in roubles including VAT. Cash payments are only accepted in Rouble
Imperial Menu
THE LAND
БЛЮДА ИЗ МЯСА
TENDERLOIN STEAK
220 grams
СТЕЙК ИЗ ФИЛЕ ГОВЯДИНЫ
220 грамм
1500
RIB EYE STEAK
СТЕЙК «РИБ АЙ»
1250
250 grams
250 грамм
NEW-ZEALAND LAMB CHOPS
Marinated grilled lamb cutlets, thyme
and demi-glace mint sauce
КОТЛЕТКИ ИЗ НОВОЗЕЛАНДСКОЙ БАРАНИНЫ
Котлетки из ягненка, приготовленные на гриле
1350
SHASHLIK SPECIALTY
Grilled chicken shashlik served with pickled onions
and tkemali sauce
ШАШЛЫК
Куриный шашлык, подается с маринованным луком,
соусом ткемали, и овощами гриль
850
BEEF STROGANOFF
Traditional Russian dish made from beef filet stripes, wild mushrooms
and cream sauce, pickled beetroot, gherkins and fresh parsley
БЕФСТРОГАНОВ
Традиционное русское блюдо, приготовленное из говяжьей вырезки,
с грибами и сливочным соусом, маринованной свёклой, корнишонами
и свежей петрушкой
700
VENISON FILET
Grilled Venison filet served with chanterelles, potatoes and fox-berry demi-glace
ОЛЕНИНА
Филе оленины на гриле, подаётся с лисичками, картофелем
и соусом «демиглас»
1100
STEW OF RABBIT
Slowly cooked rabbit, served with seasonal vegetable and white wine sauce
ТУШЁНЫЙ КРОЛИК
Кролик, приготовленный на медленном огне, подаётся с овощами и соусом из белого вина
720
Imperial Menu
THE SEA
БЛЮДА ИЗ РЫБЫ
CHILEAN SEABASS
Pan seared seabass, served with grilled vegetables and spinach
ЗАПЕЧЕННЫЙ ЧИЛИЙСКИЙ МОРСКОЙ ОКУНЬ
Подаётся со шпинатом и овощами на гриле
1550
SALMON FILLET
Grilled or steamed salmon, served with grilled vegetables and spinach
ЛОСОСЬ
Подаётся с овощами гриль и шпинатом
850
POULTRY
БЛЮДА ИЗ ПТИЦЫ
ROASTED DUCK BREAST
Port and chili sauce, served with grilled vegetables
ЖАРЕНАЯ УТИНАЯ ГРУДКА
Подается с соусом «чили» и овощами на гриле
1100
CHICKEN KIEV
Breaded, filled with butter and herbs, served with grilled vegetables
КОТЛЕТА ПО-КИЕВСКИ
Куриное филе в панировке с ароматным маслом и зеленью, подаётся с овощами на гриле
700
SIDE DISHES
ГАРНИРЫ К МЯСНЫМ БЛЮДАМ
GRILLED VEGETABLES
Assorted marinated grilled vegetables in season
ОВОЩИ ГРИЛЬ
Овощи гриль по-средиземноморски
650
POTATOES
Roasted new potatoes with rosemary and garlic
Mashed potatoes
French fries
КАРТОФЕЛЬ
Жареный картофель с розмарином и чесноком
Картофельное пюре
Картофель фри
220
YOUR CHOICE OF SAUCES:
Cream sauce
Green peppercorn sauce
Red wine sauce with thyme flavor
СОУСЫ:
Сливочный
Перечный
Соус красное вино
Vegetarian
Vegan
+
Please advice the service staff about any food related allergies you might have
All prices are in roubles including VAT. Cash payments are only accepted in Roubles
Imperial Menu
DESSERT
ДЕСЕРТЫ
CHOCOLATE MARQUISE
With cranberry sauce and fresh berries
ШОКОЛАДНЫЙ МУСС МАРКИЗ
с клюквенным соусом и свежими ягодами
395
TIRAMISU
coffee sauce
ТИРАМИСУ
С кофейным соусом
395
HOT BROWNIES
Caramelized walnuts, chocolate crumble & chocolate sauce
ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ
С орешками, шоколадной крошкой и шоколадным соусом
395
VANILLA CREME BRULEE
КРЕМ-БРЮЛЕ
395
ASSORTED ICE CREAM
МОРОЖЕНОЕ В АССОРТИМЕНТЕ
1 scoop
1 шарик
CHEESE PLATE
Cheese selection presented with condiments on your plate
СЫРНАЯ ТАРЕЛКА
Vegetarian
74
74
1300
Vegan
+
Please advice the service staff about any food related allergies you might have
All prices are in roubles including VAT. Cash payments are only accepted in Roubles
1/--страниц
Пожаловаться на содержимое документа