close

Вход

Забыли?

вход по аккаунту

Инновационные технологии в овощеводстве

код для вставкиСкачать
Инновации — это развитие производства от идеи о новом
продукте, улучшении технологического процесса или открытии
нового рынка применения до его практической пользы
в денежном выражении и возможности всеобщего использования.
Семинар Селекционно-семеноводческой фирмы «Гавриш»
«Инновационные технологии в овощеводстве защищенного грунта»
состоялся в мае этого года, накануне открытия выставки «Защищенный грунт России».
Успешное тепличное производство
невозможно без современных
теплиц, технологий и наличия
специалистов соответствующей
квалификации, постоянно ее
повышающих, чему призваны
способствовать тематические
конференции.
По традиции семинар открыл глава группы компаний «Гавриш», доктор с.-х. наук С.Ф. Гавриш.
Поприветствовав участников, он рассказал о текущих задачах селекционеров, семеноводческой
работе и о новых гибридах. Для обеспечения тепличных комбинатов России
высококачественными семенами компания «Гавриш» располагает всем необходимым. В городе
Алексине Тульской области работает цех по товарной доработке и фасовке семян, оснащенный
новейшим импортным оборудованием, в том числе специальными автоматизированными
линиями по доработке семян огурца и томата. С конвейера сходят однородные семена,
инкрустированные и окрашенные в фирменный бирюзовый цвет. Металлизированные пакеты
защищены от подделки голограммами. Там же, в Алексине, функционирует современный
складской комплекс для хранения семян.
Новые направления в селекционной работе с овощными культурами защищенного грунта —
комплексная устойчивость к болезням, создание гладкоплодных партенокарпических гибридов
огурца для зимне-весеннего оборота и для светокультуры, селекция розовоплодных гибридов
томата для высоких теплиц, эксклюзивных гибридов томата.
Для выращивания в пленочных теплицах производителям овощей нужны партенокарпические
гибриды огурца с плотными транспортабельными плодами цилиндрической формы и яркозеленой окраски. Фирма «Гавриш» может предложить именно такие гибриды — F1 Мамлюк,
F1 Шарж, F1 Мартин, F1 Барселона и, конечно, всеми любимый F1 Кураж.
Лидером среди гибридов томата стал рекордсмен по
урожайности гибрид F1 Таганка — 67 кг/м2 в продленном
обороте 2013 года. Однако потенциал гибрида еще выше —
не менее 75 кг/м2 при отличном качестве плодов — крупных,
слаборебристых, ярко-красных, без пестичного рубца.
Большой популярностью у тепличников пользуются
промышленные гибриды томата F1 Якиманка, F1 Ивановец,
F1 Бейсужок. Появились перспективные розовоплодные
гибриды F1 Розарио, F1 Гламурия, F1 Перламутр, а также
коктейль-томаты F1 Рокки, F1 Калинка, F1 Саппоро, F1 Мопс,
F1 Аморе и др. На смену известному гибриду с удлиненной
формой плода F1 Имитатор приходят более урожайные
гибриды F1 Гусар и F1 Калибр. Перспективны новые
жаростойкие гибриды для Ближнего Востока F1 Вавилон,
F1 Леонардо, плоды которых могут храниться 2-3 месяца.
Все новинки можно будет увидеть на демонстрационных
участках фирмы, где в текущем году высажено около 50
новых сортов и гибридов.
«Гавриш» — компания международного масштаба с представительствами в государствах СНГ и
Дальнего зарубежья — Иордании, Турции, Египте, Канаде и др. В ближайших планах компании
— строительство еще 1 га современных теплиц и рассадного комплекса в Крымском
селекционном центре «Гавриш». Нашему селекционному центру завидуют даже голландцы,
однако, впереди не менее сложная задача — освоение современных методов селекционной
работы.
Дополнением к докладу С.Ф. Гавриша стало сообщение зав. лабораторией молекулярной
диагностики НИИОЗГ, канд. биологических наук М.В. Будылина «Применение генных
маркеров для оценки качества семенного материала в ходе его доработки и подготовки к
реализации».
Задача новой лаборатории фирмы — оценка с помощью современных молекулярногенетических методов партий семян по уровню гибридности (%), диагностика наличия в семенах
латентных фитопатогенов (вирусы, бактерии, грибы), молекулярная паспортизация сортов.
Наличие в геноме сорта локусов (праймеров) с определенным минимальным значением
молекулярной массы позволяет защитить его от подделок.
В докладе главного технолога группы компаний «Гавриш» доктора с.-х. наук В.Г. Короля были
рассмотрены современные культурообороты.
В тепличных хозяйствах России культурообороты сложились в 70-х годах минувшего века и в
настоящее время нуждаются в пересмотре. Для современных высоких теплиц необходимо
определить чередование культур и сроки их посадки в различных световых и природноклиматических зонах, чтобы обеспечить максимально возможный выход тепличной продукции в
денежном выражении. Потенциал современных теплиц огромен, в них легче управлять
развитием растений, однако требуется соответствующий арсенал знаний, навыков и опыта,
чтобы суметь его реализовать.
Возделывание пчелоопыляемых гибридов огурца в зимне-весеннем обороте ориентировано на
стабильно высокий спрос на рынке высококачественной продукции. В настоящее время 14
тепличных комбинатов выращивают пчелоопыляемые огурцы в высоких теплицах.
Преимущественно это гибриды F1 Атлет, F1 Карамболь и F1 Магнит. Сроки посадки растений на
постоянное место сместились на более поздние: вместо конца декабря рассаду высаживают во
второй декаде января, что полностью оправдано, поскольку первые сборы при этом начинают
только на 4-5 дней позже. Зимне-весенний оборот раньше длился до середины июля, теперь —
максимум до 5-7 июля, поскольку цены на рынке падают, а теплицы нужно готовить под второй
оборот. В 6-7-ой световой зоне пчелоопыляемые огурцы выращивают для получения урожая к
Новому году, что экономически выгодно. В других световых зонах России существует
положительный опыт возделывания пчелоопыляемого огурца с досвечиванием в течение 4-8 ч в
сутки. В Подмосковье при посадке в конце декабря урожайность на конец февраля составляет 45 кг/м2. Однако при такой
технологии немало проблем —
перегревы растений, увеличение
доли нестандартной продукции и
т.п.
При двухоборотной системе
основные ориентиры для
агрономов по урожайности — 40
кг/м2 в первом обороте и около 20
кг/м2 — во втором.
Все большую популярность
приобретает трехоборотная
культура с системой
интерплантинга. Урожайность
огурца за три оборота достигает 55
кг/м2. Для второго и третьего оборотов необходимы гибриды огурца с высокой устойчивостью к
мучнистой росе.
В заключение Валентин Григорьевич рассказал об особенностях выращивания стремительно
завоевывающих популярность гибридов томата F1 Таганка и F1 Т34 в сезоне 2014 года.
Большой интерес участников семинара вызвал доклад генерального директора ОАО «ТК
«Высоковский» (Кострома) А.В. Ситникова на тему «Диверсификация рисков в тепличном
производстве».
Современное тепличное производство ориентировано на получение максимально возможной
урожайности и оптимизацию затрат. Диверсификация позволяет снизить отношение риска
инвестиций к доходности. Каждый год работы — это своего рода отдельный проект, в котором
началу культурооборота предшествует анализ результатов прошлого сезона, а также прогноз по
идентификации и оценке рисков производственной деятельности и их влияния на финансовый
результат. Стандартный для предприятия план-проект ежегодно обновляется по хозяйственной и
затратной части. Разрабатывается модель растения для каждой возделываемой культуры,
модель оптимальных условий выращивания и календарный план выполнения технологических
операций. Наблюдения за развитием растений и регистрация параметров микроклимата
позволяют предположить, что может произойти с культурой через 1-2 недели.
По всем структурным подразделениям определяются планы компенсационных мероприятий в
случае сложных производственных ситуаций и назначаются ответственные за реализацию
конкретных мер. Предполагается постоянный мониторинг производственного процесса и
текущий контроль получаемых результатов.
Уделяется внимание расширению ассортимента продукции и переориентации рынков сбыта с
учетом разных групп потребителей. По мнению докладчика, тепличные хозяйства должны
внедряться в торговые сети, участвовать в сетевых аукционах, влиять на цены.
Основной доход ОАО «ТК «Высоковский» получает от реализации огурца в первой половине
года. В отношении сбыта продукции также просчитывают риски, которые наиболее сложно
прогнозировать. Например, хозяйство выделяет продукцию премиум-класса, но иногда весь
урожай уходит по одной цене.
Ответственность за результаты производственной деятельности несут руководители хозяйства и
подразделений.
Отдельным разделом
программы семинара
были выступления
агрономов тепличных
комбинатов,
посвященные
результатам
возделывания гибридов
Селекционносеменоводческой фирмы
«Гавриш».
Л.А. Осипова, гл. агроном Агрофирмы «Ольдеевская» (Чебоксары) рассказала о выращивании
гибрида томата F1 Таганка в продленном обороте на площади 1 га.
По энергии прорастания и скорости развития сеянцев гибрид F1 Таганка выделялся на фоне
других. Посев провели 27 ноября, выставление рассады в теплицу — 4-6 января, посадку в маты
завершили к 30 января. Первоначальная плотность посадки — 2 растения/м2, после
формирования третьей кисти плотность посадки доводили до 4 раст/га, за счет оставления
дополнительных побегов. Число завязей в кисти нормировали, оставляя для налива 4 плода.
В 2013 году первый сбор урожая гибрида F1 Таганка провели 19 марта, в этом году (из-за
продолжительной пасмурной погоды весной) — только 2-3 апреля. На 1 мая урожайность
составила 5, 57; на 12 мая — 7,85 к/м2.
Технология выращивания нового гибрида пока находится в стадии отработки с учетом всех
особенностей развития растений в конкретных условиях. Новый гибрид очень нравится
специалистам хозяйства, в том числе и благодаря красивым плодам отличного вкуса, и они
стараются довести технологию его выращивания до совершенства.
Доклад Э.Р. Ямалеевой, гл. агронома ГУСП совхоз «Алексеевский» (г. Уфа) был посвящен
выращиванию пчелоопыляемых гибридов огурца F1 Атлет, F1 Карамболь, F1 Магнит, F1 Картель в
первом обороте. Площадь под пчелоопыляемыми огурцами в хозяйстве увеличивается с
каждым годом, поскольку на рынке хороший спрос на продукцию. Весной этого года цены были
высокими, и к тому же тепличный комбинат предлагал зеленцы отличного качества. Для
опыления растений в хозяйстве используют совместно пчел и шмелей.
В прошлом году урожайность гибрида F1 Карамболь в первом обороте составила 29 кг/м2. Плоды
собирали по достижении ими массы 200-250 г. Важное свойство растений этого гибрида в
быстром восстановлении после стрессовых ситуаций. Гибрид F1 Магнит преимущественно
вегетативного типа развития, отличается красивыми плодами и высоким уровнем товарности
продукции. Гибрид F1 Картель в этом году в хозяйстве выращивают впервые, пока его показатели
на уровне остальных гибридов.
В текущем сезоне все гибриды огурца развивались без отклонений, их средняя урожайность на
10 мая варьировала от 18,9 до 20,3 кг/м2.
Агроном ЗАО «Агрофирма «Выборжец» Т.В. Антонова рассказала о круглогодичном
выращивании зеленных — укропа, петрушки, базилика,
руколы в проточной культуре.
Спрос на продукцию стабильный. Производство наиболее
выгодно с ноября по май. В весенне-летний период
продолжительность выращивания зеленных сокращается
до 20-25 дней, что положительно сказывается на
рентабельности. Август и сентябрь — провальные месяцы,
но процесс культивирования не останавливается в связи с
поставками сетевым магазинам.
Самая востребованная, но и самая хлопотная культура —
укроп. Технологии выращивания разных сортов укропа
различаются, но в любом случае чистый вес зелени в
горшочке должен быть не менее 60 г. В настоящее время
основной сорт укропа в хозяйстве — Аллигатор. Однако в
связи с тем, что торговля повышает требования к вкусовым
качествам и аромату зелени, по результатам
сортоиспытания специалисты хозяйства выделили сорт
Кутузовский, растения которого не только красивые —
высокие, с темно-зелеными листьями, но также вкусные и
ароматные.
Проблемой являются болезни зеленных культур на ранних
стадиях развития растений. Татьяна Викентьевна подробно рассказала о том, как в хозяйстве
проводится дезинфекция салатных линий, о профилактических мероприятиях, результатах
применения биофунгицида Трихоцин.
Доклад финансового директора ТК «Овощи Краснодарского края» А.М. Коновалова содержал
анализ экономической эффективности выращивания гибридов пчелоопыляемого огурца в
первом обороте. «Овощи Краснодарского края» — предприятие молодое, запуск комплекса
(пленочные теплицы фирмы «Ришель») в эксплуатацию состоялся в 2011 году, в настоящее
время функционирует 20 га теплиц, планируется построить еще 12 га. В структуре площадей 70%
занимают огурцы и 30% — томаты. Производство рентабельно при выручке 3500 руб/м2 за
культурооборот. В этом году в первом обороте выращивают пчелоопыляемый гибрид огурца F1
Атлет, плановый урожай — 35 кг/м2, пока результаты обнадеживают. В феврале урожайность
составила 2 кг/м2, в марте — 5 кг/м2, в апреле —7,22 кг/м2. Себестоимость продукции — 53,89
руб/кг; затраты на 1 м2 теплицы — 359, 24 руб. Цена реализации продукции в период с февраля
по апрель была в среднем 85,21 руб/кг.
В программу семинара входили также доклады по результатам научных исследований,
имеющих важное практическое значение для тепличного овощеводства.
Старший научный сотрудник Института общей генетики имени Н.И. Вавилова РАН, канд.
биологических наук Е.А. Истомина сделала доклад на тему: «Вакцинация — эффективный
способ защиты растений от вируса зеленой крапчатой мозаики огурца», вызвавший большой
интерес всех участников семинара.
Вакцинация — эффективный
способ защиты растений от
тобамовирусов ВЗКМО и ВМТо,
которые уже через 18-20 ч после
первичного проникновения в
клетку растения способны
перемещаться в соседние.
Симптомы поражения
проявляются на 10-14-й день.
Вирусы размножаются и
сохраняются в растении в течение
всей его жизни, это необратимый
процесс. При вакцинации
происходит запуск естественных
механизмов защиты растений от
вирусов. Вакцинирующий эффект определяется бессимптомностью вакцины, ее высокой
способностью сдерживать распространение родственных патогенных штаммов, длительностью
сохранения бессимптомности у вакцинированных растений.
В лаборатории молекулярно-генетических основ иммунитета растений ИОГЕН созданы и
запатентованы вакцины против обоих указанных вирусов: вакцина ВИРОГ-43М — для защиты
культуры огурца от ВЗКМО и вакцина ВМТо V-69 — для защиты томата от ВМТо. Вакцинные
штаммы ВИРОГ-43М и ВМТо V-69 характеризуются высокой генетической стабильностью.
Следует отметить, что они предназначены для сортов и гибридов, не обладающих генетической
устойчивостью к ВЗКМО и ВМТо. Впрочем, у огурца гены устойчивости к ВЗКМО до сих пор не
обнаружены.
Раннее заражение растений вакцинными штаммами направлено на предотвращение
размножения родственных патогенных штаммов, вследствие чего удается избежать вирусных
эпифитотий и значительной потери урожая. Вакцинация проводится однократно, расход
препарата при обработке рассады — 15 л/га. Вакцинированные растения приобретают
иммунитет к сильнопатогенным родственным штаммам через 7-8 дней после введения вакцины.
Иммунитет сохраняется в течение нескольких месяцев, т. е. практически весь период
выращивания овощных культур.
Вакцинную форму ВИРОГ-43 испытывали на площади 1 га в производственных условиях
Агрокомбината «Московский». Растения обрабатывали в стадии одного-двух настоящих листьев.
Через 3 месяца после вакцинации число пораженных растений составляло от 0 до 10%, в
контроле — 20-50%. Применение вакцинации было экономически эффективным — не менее 20%
прибавки урожая.
Дополнительное преимущество вакцинации в том, что развивающийся у обработанных растений
индуцированный неспецифический иммунитет в ряде случаев способен сдерживать широкий
спектр грибных инфекций.
Автор доклада также подробно рассказала о технологии вакцинации растений.
Зав. лабораторией молекулярной диагностики ЗАО «Силекс» Е.А. Ахатов сделал доклад на
тему «Карантинные мероприятия — залог отсутствия эпифитотий и получения высоких урожаев».
При стандартной фитосанитарной ситуации в теплицах потери урожая от болезней не
превышают 10%, в то время как при эпифитотиях возрастают до 70 и даже до 100%.
Бактериальная и грибная инфекция поддается лечению и может быть полностью уничтожена.
Вирусы и вироиды, как правило, не могут быть уничтожены полностью. Залог сохранения
благоприятной фитосанитарной обстановки — карантинные мероприятия, высокий агрофон,
отслеживание и уничтожение очагов инфекции (визуальные наблюдения и диагностика
современными лабораторными методами).
Докладчик подробно остановился на путях распространения инфекции в тепличных хозяйствах.
Особое внимание было уделено действенному, но пока мало используемому способу
скрининговой диагностики фитопатогенов в защищённом грунте — анализу дренажных вод.
Такой анализ дает возможность отследить состояние всех растений в пределах площади,
подключённой к одной дренажной системе, и обнаружить инфекцию на самых ранних стадиях.
Высочайшая чувствительность метода позволяет выявлять поражение даже единичных
растений.
Евгений Аскарович напомнил, что за фитосанитарной обстановкой в теплицах обязан следить
весь коллектив сотрудников. Специалисты должны инструктировать тепличных мастеров,
указывая, на что обращать внимание при выявлении очагов поражения. Доклад он закончил на
высокой ноте: при грамотном подходе фитосанитарную ситуацию в теплицах можно держать
под контролем в любой ситуации.
Доцент кафедры биотехнологии РХТУ имени Д.И. Менделеева Н.С. Марквичев рассказал о
проблемах устранения резистентности фитопатогенных микроорганизмов к химическим
средствам защиты растений в теплицах.
Быстрое появление резистентности (генетической и приобретенной) фитопатогенов к
пестицидам сказывается на результативности химических обработок.
Существуют специальные методики определения устойчивости микроорганизмов к химическим
пестицидам — метод предельных разведений, метод дисков, определение устойчивости
микроорганизмов при поверхностном культивировании на питательной среде с добавлением
пестицидов, а также наблюдения за развитием фитопатогенов в реальных условиях в
прикорневой зоне. Приобретенная резистентность нередко сопровождается морфологическими
различиями исходного и резистентного штаммов. Автор доклада наблюдал изменение
физиологии развития гриба Fusarium оxysporum после приобретения им резистентности к
препарату Максим.
Эффективность действия химических пестицидов на патогены зависит от целого ряда факторов —
температуры, pH среды, стадии развития микроорганизмов, подвергающихся воздействию
пестицидов, ферментативной активности биоценоза (сохраняемость препарата в системе).
Повысить эффективность химических обработок можно проведением следующих мероприятий:
- микробиологический прогноз развития болезни (создание коллекции патогенной микрофлоры
для конкретного хозяйства);
- определение свойств патогенных микроорганизмов в отношении различных групп фунгицидов;
- разработка технологии применения пестицидов, включающая: определение типа фунгицида,
концентрации применения, способа внесения;
- последовательное применение биологических препаратов и химических средств защиты;
- применение экспресс-метода определения устойчивости микроорганизмов к пестицидам.
В любом случае важно получить максимум информации о фитопатогенах, имеющихся в
теплицах, чтобы не иметь дело с «черным ящиком».
Доклад А.Н. Игнатова, доктора биологических наук, зав. отделом бактериологии ВНИИ
фитопатологии был посвящен борьбе с бактериальными болезнями культур защищенного
грунта.
Распространение фитопатогенных бактерий в теплицах происходит с семенами, насекомыми,
поливной и дренажной водой.
Для эффективной защиты растений от бактериозов необходима точная диагностика вида и
штамма патогена, нередко это возможно только в специализированных лабораториях с
использованием ПЦР или иммунологического анализа.
Основные сложности борьбы с бактериальными болезнями — отсутствие эффективных
бактерицидных препаратов, быстрое возникновение резистентности к ним у патогенов, а также
снижение устойчивости растений.
Бактериозы огурца и других тыквенных культур — увядание, мягкая гниль, листовые пятнистости,
некрозы стеблей и плодов, бактериальный рак, бородатость корней — в основном вызывают 4
группы бактерий. Патогены выживают на растительных остатках и передаются с семенами,
механически и насекомыми-вредителями.
Желтая пятнистость листьев Pseudomonas syringae наряду с тыквенными поражает также томат,
капустные и некоторые зеленные культуры.
Новое заболевание — бородатость корней огурца — вызывают штаммы Agrobacterium rhizogenes
с Ri-плазмидой (pRi), они поражают также растения томата и других овощных культур. У
зараженных растений продуктивность снижается на 15-20%, но основной ущерб им наносят
вторичные патогены — бактерии Pseudomonas marginalis, Erwinia carotovora, грибы родов
Fusarium, Pythium и др. (Подробнее — в статье, посвященной этому заболеванию, на с. 28-33).
Заболевание может быть вызвано также другими бактериями, несущими Ri-плазмиду, в т.ч.
Оhrobactrum sp., Rhizobium sp. и Sinorhizobim sp.
Пораженные бактериозами растения могут служить источником заражения и для человека. В
настоящее время фитопатогенные бактерии активно изучаются именно в этом аспекте. Точно
установлено заражение сальмонеллезом людей, употреблявших в пищу плоды огурца, в которых
были обнаружены бактерии рода Salmonella.
Меры борьбы с бактериозами включают комплекс агротехнических мероприятий, направленных
на выращивание здоровых сильных растений, в т.ч. соблюдение севооборота, правильное
внесение минеральных удобрений (с преобладанием калийных), обработку семян и
профилактическое применение биопрепаратов, усиливающих устойчивость растений.
Ведущий специалист по защите растений ЗАО
«Шетелиг Рус» А.А. Ахатов подробно
рассказал об использовании энтомофагов и
акарифагов в биологической защите тепличных
растений.
Были рассмотрены фитосейулюс, хищные
клещи полифаги — амблидроматис лимоника
(против белокрылки и паутинного клеща),
амблисейус Свирского, неосейулюс кукумерис,
клещеядная галлица, хищник трипсов
эолотрипс, галлица афидимиза, златоглазка,
хищные клопы полифаги макролофус пигмаюс
и ориус, хищная коровка анатис. Докладчик напомнил и об отрицательных сторонах
использования полифагов против вредителей в теплицах. Долгоживущие комплексы
энтомофагов создавать сложно, однако с их помощью можно вполне успешно контролировать
численность вредителей тепличных культур в соответствии с общепринятыми технологиями, во
всяком случае, в начальный период развития растений. Против белокрылки высокоэффективно
совместное применение энкарзии и эритмоцеруса (см. статью в этом номере журнала).
Применение энтомофагов требует определенной тактики и постоянного контроля, в т.ч.
соотношения «хищник — жертва» и численности хищников на 1 м2.
В заключение Аскар Камбарович отметил, что грамотное применение энтомофагов значительно
сложнее, чем их производство, и призвал сотрудников биолабораторий и агрономов по защите
растений доводить процесс до логического завершения.
Агроном-консультант ЗАО «Агробиотехнология» В.Н. Юваров представил
биопрепараты компании для защиты зеленных культур на салатных линиях —
фунгициды Алирин-Б, Алирин-Б мод., Глиокладин (Триходермин), Планриз;
бактерицидный препарат Гамаир и нематицид Басамил. Биопрепараты выпускаются в
различных препаративных формах — сухие споровые, жидкие концентрированные,
иммобилизованные в полимерные гранулы.
Новые продукты компании — биофунгициды Трихоцин, СП 30 г (Триходермин); Микозар, СП;
Алирин-Б, СП для подавления фитопатогенных грибов в почве и субстратах, рекомендуются для
салатных линий, рассады и горшечных растений.
Докладчик отметил обязательность ежегодной полной дезинфекции салатных линий.
Светодиодные светильники — будущее защищенного грунта, они экономичны, долговечны,
экологичны, но пока уступают по эффективности светильникам с натриевыми лампами
высокого давления. Научные исследования продолжаются, появляются новые инженернотехнические разработки. В Нидерландах светодиодное освещение используется уже на 300
тепличных предприятиях. Несколько докладов на семинаре было посвящено проблемам
использования светодиодов для досвечивания тепличных растений.
О результатах применения светодиодных светильников компании «КТЛ» на предприятиях
защищенного грунта рассказал директор по развитию В.Ю. Морозов. (Подробная статья о
светильниках компании «КТЛ» была опубликована в журнале «Гавриш» № 4 за 2013 год).
Еще один доклад по данной тематике — о применении LED источников света в защищенном
грунте сделал инженер Мичуринского ГАУ, канд. с.-х наук А.А. Фокин.
В университете функционирует экспериментальная установка по выращиваю растений только
при светодиодном освещении. Были поставлены опыты по выращиванию лука на зелень,
пекинской капусты и салата. Сравнивали эффективность светодиодных светильников с разными
спектрами излучения, оценивали импульсные режимы освещения. Наиболее естественно
выглядели растения салата сорта Витаминный при освещении с красно-бело-синими
светодиодами.
В сезоне 2013-2014 года в ТК «Майский» (Казань) изучали комбинированное освещение
культуры огурца натриевыми лампами мощностью 140 Вт — верхний свет, и красно-синими
светодиодами со спектром излучения в области ФАР — боковое освещение. О полученных
результатах рассказал нач. цеха № 4 ТК «Майский» А.А. Букаров. Комбинированное освещение
не привело к повышению урожайности. Однако это первые результаты и надо искать новые
технологические решения.
В обширной и разносторонней программе семинара не остались без внимания вопросы замены
оборудования и реконструкции в тепличном хозяйстве.
Главный энергетик ООО «Трубичино» (Великий Новгород) М.Ю. Константинов поделился
опытом реконструкции энергетического узла в хозяйстве.
Теплоснабжение тепличного комплекса на площади 6,26 га в отделении № 2 осуществлялось от
собственной паровой котельной 1989 года постройки, где до модернизации было 3 паровых
котла ДЕ-25-14 ГМ мощностью 8,1 МВт. Топливо — природный газ, резервного нет;
электроснабжение — от сетей. Себестоимость 1 Гкал до модернизации котельной составляла 995
руб., стоимость 1 кВт/ч электроэнергии — 4,24 руб.
При устаревшей тепловой схеме котельной с паровыми котлами и низком КПД оборудования
использование теплотворной способности газа было неэффективным, к тому же постоянное
увеличение цен на него приводило к росту себестоимости продукции. В итоге теплопотери,
большой расход газа и электроэнергии стали неприемлемыми для хозяйства.
Руководство предприятия уделило большое внимание выбору подрядной организации,
проектировщика и поставщиков оборудования. Строительно-монтажные работы осуществляли
компании Priva (Нидерланды) и «Агротехдидам» (Белорусское представительство).
На модернизацию энергоблока ровно за год — с октября 2010 по октябрь 2011 года — было
потрачено 104 млн руб., проект финансировался за счет собственных средств предприятия.
Экономия затрат после введения реконструированного энергоблока в эксплуатацию составила
8,87 млн руб., предполагаемая окупаемость объекта — 10 лет. Для снижения теплопотерь
энергоблок теперь оснащен баком-аккумулятором.
Инженер-разработчик ООО НПФ «ФИТО» И.М. Ахметов представил схему управления
тепличным оборудованием и подробно остановился на системе весового контроля матов,
который позволяет отслеживать в режиме онлайн поступление питательного раствора в мат и
процесс дренажа. По полученным данным составляют суточный график полива и поступления
дренажа, по которому можно определить процент дренажа после полива, а также динамику
изменения массы лотка. Погрешность измерений отлаженного устройства невелика. Все это
необходимо для понимания правильности выбранной стратегии полива или необходимости ее
корректировки.
Образец производства недалекого будущего — комплекс совмещенного производства овощей
или цветов и рыбы был представлен в докладе А.М. Моначенковой генерального директора
совместной голландско-российской компании «АГРО-ЭКСИМ» и ихтиолога Б.А. Горшунова.
В комплексе вода из бассейна, в котором разводят рыбу, после фильтрации используется для
полива растений, она теплая (∼25°С) и насыщена органическими соединениями, которые легко и
быстро усваиваются растениями. Производственные процессы автоматизированы. Установка для
разведения рыбы рециркуляционного типа. Такие комплексы обеспечивают эффективное
использование воды и тепла, сокращение количества отходов, обогащение поливной воды
элементами жизнедеятельности рыб, полезными для растений, лучшее качество продукции. В
проекте предусмотрено обучение персонала.
В докладе зав. лабораторией ООО «ЦСЭМ «Московский» Н.Д. Куропатиной были рассмотрены
методы контроля качества различных субстратов — минеральной ваты, субстратов на основе
верхового торфа, искусственного субстрата Сублим, субстратов на основе кокосового сырья для
выращивания овощных культур в защищенном грунте. Учитывая важность выращивания
качественной рассады, Нина Дмитриевна подробно изложила требования к минераловатным
кубикам и пробкам, обратив внимание на физико-химические и агрофизические свойства
минераловатных субстратов. В «ЦСЭМ «Московский» разработана специальная программа
исследований минераловатного субстрата. В кокосовых субстратах, как в любом органическом
сырье, происходят нежелательные процессы разложения, поэтому следует обращать внимание
на срок хранения матов до начала использования и условия их хранения. Максимальный срок
хранения кокосовых субстратов — 2 года. При оценке их качества обязателен агрегатный анализ.
(Статья по теме доклада будет опубликована в нашем журнале в текущем году.)
Специалист ООО «ЦеоТрейдРесурс» Е.И. Щеулова рассказала об использовании орловского
цеолита в качестве компонента субстратов для рассады овощных и декоративных культур, а
также о значении биодоступного кремния для развития растений.
Орловский цеолит — клиноптилолит — содержит в большом количестве доступный растениям
аморфный кремний, а также макро- и микроэлементы K, Ca, Mn, Mg, B, Zn.
Базовая характеристика орловских цеолитов: влагоемкость — 75%; насыпная плотность — 0,7%,
рН — 8,3.
Агроном ООО «Торговый дом «Агромастер» (г. Краснодар) Д.В. Долгуша представил лучшие
агрохимикаты своей компании — линейку BREXIL, MEGAFOL, AKTIWAVE, RADIFARM и др. и
продемонстрировал экономическую эффективность их использования на примере технологии
выращивания томатов в продленном обороте. Была показана программа применения
агрохимикатов по месяцам с указанием затрат.
П.В. Матвиенко, зам. директора компании «Белагро» — производителя минеральной ваты,
рассказал о своей продукции. Предприятие выпускает маты для растений с хаотичным и
вертикальным расположением волокон, кубики с глубоким и неглубоким отверстием, а также
пробки для сеянцев. «Белагро» сотрудничает со многими тепличными предприятиями. В
прошлом году было открыто представительство в г. Тимашевске Краснодарского края для
работы с тепличными комбинатами юга России.
«Белагро» по личной инициативе и на собственные средства занимается разработкой
технологий утилизации использованной минеральной ваты.
Наконец пришло время подведения итогов. С заключительным словом выступил Валентин
Григорьевич Король, он поблагодарил всех участников за то, что приехали в Москву и активно
работали на семинаре — конспектировали, фотографировали, задавали вопросы. Молодым
специалистам Валентин Григорьевич пожелал применять полученные знания на своих
предприятиях, выразил большую признательность всем докладчикам, в первую очередь
агрономов тепличных комбинатов, которые в разгар сезона нашли время подготовить очень
интересные сообщения.
В день заезда для участников семинара была организована экскурсия на Останкинскую телебашню. Те,
кто смог к ней присоединиться, без сомнения, получили массу впечатлений. С высоты 339 м от земли
экскурсанты окинули взглядом панораму расширяющейся Москвы, почувствовали дозу адреналина,
постояв на прозрачном полу и выглядывая вниз с открытой площадки, рассмотрели в подробностях
территорию ВВЦ.
1/--страниц
Пожаловаться на содержимое документа