close

Вход

Забыли?

вход по аккаунту

приказ о приеме;docx

код для вставкиСкачать
РЕСТОРАН
LUCKY
TOM’S
И
HOFBRÄU
МАМИНА
ДОМАШНЯЯ
КУХНЯ
Добро.
пожаловать!
Мы
рады
приветствовать
Вас
в
нашем
ресторане.
Надеемся,
что
сможем
удовлетворить
все
Ваши
требования.
Для
наилучшего
выбора
любезно
просим
Вас
ознакомиться
с
нашим
меню
блюд
и
напитков
Страница
Закуска
4
Салат
и
суп
по-­тайски
5
Ежедневно
свежие
морепродукты
(100
грамм):
Лобстеры,
тигровые
креветки,
каменные
лобстеры
Крабы,
кальмары,
рыба
6–8
Блюда
тайской
кухни:
Морепродукты,
мидии,
креветки,
Крабовое мясо, кальмары
9 – 11
Курица или свинина, говядина
12 – 13
Жареный рис, макароны, овощи
14
Блюда
европейской
кухни:
Суп, салат, небольшие блюда, порции гарнира
15
Полное
меню
блюд
европейской
кухни:
Курица, свинина, рыба
16
Блюда
итальянской
кухни:
Пицца, спагетти
17
Оригинальная
баварская
/
немецкая
кухня
18
Сладости
и
десерты
19
–3–
ЗАКУСКА
1.
2.
3.
4.
5.
Чесночный хлеб
Коктейль из крабового мяса
Коктейль из креветок
Коктейль из лобстеров
Блинчики с куриной начинкой
75
180
180
290
110
бат
бат
бат
бат
бат
1. Чесночный хлеб
3. Коктейль из креветок
6. Блинчики с овощной начинкой 95
7. Хрустящие вонтоны
с креветками
110
8. Луковые колечки в кляре
120
9. Овощи в кляре
120
10. Сатай из курицы
130
бат
бат
бат
бат
бат
6. Блинчики с овощной начинкой
11.
12.
13.
14.
15.
Сатай из креветок
Торт из рыбы
Торт из креветок
Му дед дью
Lucky Tom’s бомб бомб
180
150
180
130
130
бат
бат
бат
бат
бат
–4–
10. Сатай из курицы
САЛАТ
И
СУП
ПО-­ТАЙСКИ
Салат
по-­тайски
20.
21.
22.
23.
24.
25.
26.
27.
28.
29.
30.
31.
Салат из папайи (сом там)
Салат из манго (ян мамон)
Салат из орешков кешью (ям мад на мон)
Салат из креветок
Салат из кальмаров
Салат из морепродуктов
Салат из мидий
Салат из хрустящей рыбы
Салат из грибов, курицы и креветок
Салат из говядины, запеченной на гриле
Салат из “стеклянной” лапши со свининой
Салат из “стеклянной”
лапши с морепродуктами
32. Салат из жареных яиц (ям кай даун)
33. Ям камой
34. Ям прик юак
85
110
110
180
150
150
120
140
140
140
120
бат
бат
бат
бат
бат
бат
бат
бат
бат
бат
бат
180
110
120
180
бат
бат
бат
бат
180
180
180
180
160
130
180
150
170
180
160
бат
бат
бат
бат
бат
бат
бат
бат
бат
бат
бат
21. Салат из манго
Cуп
по-­тайски
35.
36.
37.
38.
39.
40.
41.
42.
43.
44.
45.
46.
Том ка с морепродуктами
Том ка с креветками
Том ям гон
Том ям с морепродуктами
Том ям с кальмарами
Том ям с курицей
Овощной суп с креветками
Куриный суп / из свинины / из креветок
Кислый рыбный суп
Кислый овощной суп с морепродуктами
Тайский суп из свиных ребрышек
Овощной суп, “стеклянная”
лапша, соевый творог
47. Том ям гон со “стеклянной” лапшой
130 бат
185 бат
–5–
37. Том ям гон
DЕЖЕДНЕВНО
СВЕЖИЕ
МОРЕПРОДУКТЫ
Лобстер
(100
грамм
-­
240
бат)
50.
51.
52.
53.
54.
55.
56.
57.
Лобстер, запеченный на гриле
Лобстер с пастой чили
Лобстер с чесноком и перцем
Лобстер в соусе карри
Лобстер с чесночным маслом
Лобстер с супом том ям
Лобстер “Термидор”
Тушеный лобстер со свежим молоком
74. Лобстер “Термидор”
Тигровые
креветки
(100
грамм
-­
170
бат)
58. Тигровые креветки, запеченные
на гриле с пряностями
59. Тигровые креветки с чесночным маслом
60. Тигровые креветки в соусе из тамаринда
61. Тигровые креветки в соусе чили трех типов
62. Тигровые креветки со свежим чили и луком
63. Тигровые креветки с нум прик пай
64. Тигровые креветки с супом том ям
65. Тигровые креветки с кокосовым молоком
66. Тигровые креветки в соевым соусе
67. Тигровые креветки с чесноком и перцем
68. Тигровые креветки в кисло-сладком соусе
69. Тигровые креветки с орешками кешью
и панировочными сухарями
70. Тигровые креветки в кляре
51. Лобстер с пастой чили
Каменный
лобстер
(100
грамм
-­
120
бат)
71.
72.
73.
74.
Каменный лобстер, запеченный на гриле
Каменный лобстер с чесночным маслом
Каменный лобстер с чесноком и перцем
„Термидор“
–6–
61. Тигровые креветки
ЕЖЕДНЕВНО
СВЕЖИЕ
МОРЕПРОДУКТЫ
Краб
(100
грамм
70
бат)
80. Тушеный краб с красным карри
81. Тушеный краб с солью
82. Тушеный краб с чесноком
83. Краб, запеченный на гриле
84. Жареный краб с чесноком и перцем
85. Краб во фритюре в соусе карри
86. Краб во фритюре с пастой чили
87. Краб во фритюре с зеленым луком
88. Краб со „стеклянной“ лапшой
85. Краб во фритюре в соусе карри
84. Жареный краб с чесноком
90. Тушеный кальмар с чесноком
Кальмар
(100
грамм
70
бат)
89. Кальмар, запеченный на гриле
90. Тушеный кальмар с чесноком,
лимоном и чили
91. Кальмар с красным карри
92. Кальмар во фритюре с карри
93. Кальмар с соленым яйцом по-тайски
94. Жареный кальмар с чесноком
95. Кальмар в кисло-сладком соусе
96. Кальмар со свежим чили и луком
97. Кальмар в масле с паприкой
98. Кальмар с базиликом, чили
94. Жареный кальмар с чесноком
–7–
DЕЖЕДНЕВНО
СВЕЖИЕ
МОРЕПРОДУКТЫ
Рыба
100.
101.
102.
103.
104.
105.
106.
107.
108.
109.
Стейк из тунца
Стейк из акулы
Скумбрия
Черный лещ
Красный снеппер
Белый снеппер
Камбала
Сибас
Барракуда
Рыба-попугай
100 грамм
100 грамм
100 грамм
100 грамм
100 грамм
100 грамм
100 грамм
100 грамм
100 грамм
100 грамм
150
120
90
90
70
70
70
70
60
60
бат
бат
бат
бат
бат
бат
бат
бат
бат
бат
122. Во фритюре с красным карри
Все
рыбы
могут
быть
приготовлены
следующим
образом:
110.
111.
112.
113.
114.
115.
116.
117.
118.
119.
120.
121.
122.
123.
124.
125.
126.
127.
128.
129.
Hа гриле в банановых листьях с травами
Hа гриле с солью (пла фае келукс)
Пла фае бае
Тушеная с лимоном, чесноком и чили
Тушеная со свежим имбирем
Тушеная в соевом соусе
Тушеная с маринованным чесноком
Тушеная в сливовом соусе
Тушеная с кокосовым молоком
Тушеная с красным карри
108. Барракуда
Тушеная со смешанными овощами
Жареная с чесноком и перцем
Во фритюре с красным карри
Во фритюре с имбирем
Во фритюре со смешанными овощами
Во фритюре с орешками кешью
Во фритюре в собственном соку по-тайски
Во фритюре в кисло-сладком соусе
Во фритюре в соусе чили
Во фритюре в соусе из тамаринда
127. Во кисло-сладком соусе
–8–
БЛЮДА
ТАЙСКОЙ
КУХНИ
Морепродукты
Любое
из
блюд
тайской
кухни
из
морепродуктов
стоит
220
бат.
140.
141.
142.
143.
144.
145.
146.
147.
148.
149.
150.
151.
Mорепродукты в кляре
Морепродукты с ананасом и карри
Морепродукты с кокосовым молоком
Морепродукты с зеленым карри
Морепродукты с красным карри
Mорепродукты со свежим имбирем
Mорепродукты со свежим чили
Mорепродукты с красным карри
Mорепродукты в кисло-сладком соусе
Mорепродукты с карри
Mорепродукты с пастой чили
Mорепродукты со свежим чили,
чесноком и базиликом
152. Mорепродукты с красным карри
(хо мок тале)
153. Mорепродукты с красным карри
(хо мок тале)
145. Mорепродукты со имбирем
Мидии
(500
грамм)
154.
155.
156.
157.
158.
159.
160.
161.
162.
163.
164.
Мидии в горячем горшочке
Мидии со сладким базиликом
Мидии с пастой чили
Мидии в белом вине с чесноком
Мидии с зеленым маслом
и сыром
Мидии, запеченные на гриле
Тушеные мидии
в остром соусе
Мидии, обжаренные
в масле с чесноком
Моллюски со
сладким базиликом
Моллюски с
пастой чили
Моллюски с
лимоном и травами
180
180
180
250
бат
бат
бат
бат
152. Тушеные морепродукты
250 бат
160 бат
160 бат
160 бат
160 бат
160 бат
160 бат
–9–
154. Мидии в горячем горшочке
БЛЮДА
ТАЙСКОЙ
КУХНИ
Креветки
Любое
из
блюд
тайской
кухни
с
креветками
стоит
250
бат.
170. Ананасовый карри
171. Платсаман карри
с картофелем и арахисом
172. Зеленый карри
173. Пананг карри
174. Жареные креветки с имбирем
175. Жареные креветки со свежим чили
176. Жареные креветки в кисло-сладком соусе
177. Жареные креветки с карри
178. Жареные креветки с кокосовым
молоком и базиликом
179. Kреветки с солеными йоркскими яйцами
180. Kреветки со смешанными овощами
181. Тушеные креветки с лимоном,
чили и чесноком
182. Жареные креветки с чесноком и перцем
183. Жареные креветки с красным карри
184. Жареные креветки с пастой чили
185. Жареные креветки в кляре
186. Жареные креветки с орешками кешью
187. Фаршированный омлет с креветками
188. Тайский омлет с креветками
185. Kреветки в кляре
175. Kреветки со свежим чили
Крабовое
мясо
Любое
из
блюд
тайской
кухни
с
крабовым
мясом
стоит
250
бат.
189.
190.
191.
192.
193.
194.
195.
196.
197.
198.
199.
Ананасовый карри
Матсаман карри
Зеленый карри
Красный карри
Kрабовое мясо с имбирем
Kрабовое мясо со свежим чили
Kрабовое мясо с кокосовым молоком
Kрабовое мясо в кисло-сладком соусе
Kрабовое мясо в устричном соусе
Kрабовое мясо с карри
Тайский омлет с крабовым мясом
– 10 –
182. Kреветки с чесноком
БЛЮДА
ТАЙСКОЙ
КУХНИ
Кальмары
Любое
из
блюд
тайской
кухни
с
кальмарами
стоит
220
бат.
210. Кальмар в кляре
211. Ананасовый карри
212. Красный карри
213. Зеленый карри
214. Жареные с имбирем
215. Жареные со свежим чили
216. Жареные с кокосовым молоком
217. Жареные с красным карри
218. Жареные в кисло-сладком соусе
219. Жареные с карри
220. Жареные с чесноком и перцем
221. Жареные со свежим чили, чесноком
222. Жареные с орешками кешью
223. C солеными йоркскими яйцами
220. Kальмары с чесноком
213. Зеленый карри
221. Kальмары со свежим чили
– 11 –
БЛЮДА
ТАЙСКОЙ
КУХНИ
Курица
или
свинина
Можно
заказать
любое
из
блюд
из
курицы
или
свинины
по
тайски.
230.
231.
232.
233.
234.
235.
236.
237.
238.
239.
240.
Ананасовый карри
Желтый карри
Матсаман карри
Зеленый карри
Пананг карри
Красный карри
Жареная со свежим имбирем
Жареная с луком и чили
C кокосовым молоком и базиликом
Жареная с красным карри
Жареная в кисло-сладком соусе
120
120
150
120
150
120
120
120
120
120
120
бат
бат
бат
бат
бат
бат
бат
бат
бат
бат
бат
242. Жареная в устричном соусе
241.
242.
243.
244.
245.
246.
247.
248.
249.
250.
233. Зеленый карри
235. Красный карри
Жареная с чесноком и перцем
Жареная в устричном соусе
Жареная с карри
Жареная со смешанными овощами
Жареная с грибами
Жареная со свежим чили, чесноком
и базиликом чесноком и базиликом
Фаршированный омлет
Тайский омлет
Xрустящая китайская капуста Кале
Жареная с орешками кешью
150
120
120
120
150
бат
бат
бат
бат
бат
150
130
120
150
150
бат
бат
бат
бат
бат
– 12 –
240. C кисло-сладком соусе
БЛЮДА
ТАЙСКОЙ
КУХНИ
Любое
из
блюд
тайской
кухни
с
говядиной
стоит
150
бат.
Говядина
270. Ананасовый карри
271. Желтый карри
272. Матсаман карри
273. Зеленый карри
274. Красный карри
275. Бульон с карри, овощами
и базиликом (канг па)
276. Пананг карри
277. Жареная с кокосовым молоком
и базиликом
272. Матсаман карри
273. Зеленый карри
279. Жареная в устричном соусе
278.
279.
280.
281.
282.
Жареная с красным карри
Жареная в устричном соусе
Жареная с карри
Жареная с чесноком и перцем
Жареная со свежим чили,
чесноком и базиликом
283. Жареная с грибами
284. Жареная со смешанными овощами
285. Жареная с ростками бамбука
281. Жареная с чесноком и перцем
– 13 –
БЛЮДА
ТАЙСКОЙ
КУХНИ
Жареный
рис
маленькая порция / большая порция
300.
301.
302.
303.
304.
305.
306.
307.
308.
С желтом карри, курицей / морепродуктами с ананасом
С курицей / свининой / говядиной
С мидиями / креветки / морепродуктами
С красным карри, курицей / свининой / говядиной
С красным карри, мидиями / креветками
С чесночным маслом
Со смешанными овощами
С пастой из креветок (хао-хлуг капи)
С крабовым мясом
180/250
75/160
90/220
75/160
90/220
60/160
60/120
150/ 90/220
бат
бат
бат
бат
бат
бат
бат
бат
бат
Лапша
309.
310.
311.
312.
313.
314.
315.
316.
317.
318.
319.
320.
321.
322.
323.
Суп-лапша с курицей / свининой
Суп-лапша с кальмарами / креветками / морепродуктами
Суп-лапша с рыбными шариками
Тушеная лапша с овощами / в густом соусе грейви
Хрустящая желтая лапша в соусе с курицей / свининой
Жареная лапша с овощами и яйцом
Жареная лапша с курицей / свининой / говядиной
Жареная желтая лапша с курицей / свининой / говядиной
Жареная лапша с креветками / мидиями / морепродуктами
Жареная лапша с желтыми креветками / кальмарами
Жареная лапша с овощами
Жареная “стеклянная” лапша с креветками / мидиями
Жареная лапша с чесноком, чили и базиликом
Pисовая лапша (Пэд Тай) (курица / свинина / говядина)
Pисовая лапша (Пэд Тай) (кальмары / морепродукты)
85
110
120
85
120
85
110
110
150
150
85
150
180
95
150
бат
бат
бат
бат
бат
бат
бат
бат
бат
бат
бат
бат
бат
бат
бат
95
95
120
85
85
120
110
110
бат
бат
бат
бат
бат
бат
бат
бат
Овощные
блюда
324.
325.
326.
327.
328.
329.
330.
331.
Жареные овощи
Жареные брокколи
Жареные овощи трех цветов
Пад пак бунг
Китайская капуста Кале (кана)
Жареная капуста с яйцом / свининой
Жареный зеленый горошек
Жареная молодая кукуруза с грибами
– 14 –
БЛЮДА
ЕВРОПЕЙСКОЙ
КУХНИ
Суп
340. Томатный суп
341. Грибной суп
342. Куриный суп
110 бат
110 бат
110 бат
Салат
343.
344.
345.
346.
347.
348.
Зеленый салат
Салат из помидоров
Салат из огурцов
Cалат из свежих овощей
Яичный салат
Салат с тунцом
90
90
90
110
140
150
бат
бат
бат
бат
бат
бат
347. Яичный салат
Маленькие
блюда
349. Гамбургер с картофелем фри
160 бат
350. Гамбургер с сыром и картофелем фри 180 бат
351. Картофельные блины
180 бат
Гарнир
352.
353.
354.
355.
356.
357.
Картофель фри
Жареный картофель
Картофельный салат
Картофельное пюре
Рис
Вареный картофель
85
90
110
90
30
70
бат
бат
бат
бат
бат
бат
340. Томатный суп
Курица
(полное
меню)
358. Куриное филе, масло с пряностями,
салат-ассорти, гарнир
290 бат
359. Куриный эскалоп по-венски,
салат, гарнир
290 бат
360. Куриная грудка „Кордон блю“,
салат, гарнир
330 бат
– 15 –
359. Куриный эскалоп
БЛЮДА
ЕВРОПЕЙСКОЙ
КУХНИ
–
ПОЛНЫЕ
МЕНЮ
Свинина
380. Стейк из свинины с пряным маслом,
салат-ассорти, гарнир
290 бат
381. Стейк из свинины по-парижски, жареное
сыр, салат-ассорти, гарнир
290 бат
382. Эскалоп по-венски,
салат-ассорти, гарнир
290 бат
383. „Кордон блю“, фаршированный ветчиной
и сыром, салат-ассорти, гарнир
330 бат
384. Стейк из свинины по-охотничьи
в винном соусе с грибами,
салат-ассорти, гарнир
330 бат
385. Крем из стейка из свинины,
сливочный соус с грибами,
салат-ассорти, гарнир
330 бат
386. Свиная отбивная, масло с пряностями,
салат-ассорти, гарнир
330 бат
390. Жареное филе
387. Свиная отбивная по-охотничьи в винном
соусе с грибами, салат-ассорти, гарнир 330 бат
388. Крем из свиной отбивной, сливочный
соус грибами, салат-ассорти, гарнир
330 бат
389. Жареная свиная колбаса,
салат-ассорти, гарнир
220 бат
380. Стейк из свинины
Рыба
390. Жареное рыбное филе с укропом в сливочном
соусе, салат-ассорти, гарнир
350 бат
391. Жареное рыбное филе в винносливочном соусе, зеленый перец,
салат-ассорти, гарнир,
350 бат
392. Рыбное филе по-венски,
салат-ассорти, гарнир
290 бат
Гарнир
на
выбор:
Картофель фри, жареный картофель, картофельный
салат , картофельное пюре, рис, отварной картофель
– 16 –
386. Свиная отбивная
БЛЮДА
ИТАЛЬЯНСКОЙ
КУХНИ
Пицца
Маленькая / большая
400. Пицца „Маргарита“ с сыром,
помидорами, чесноком
165/240 бат
401. Пицца „Ай Фунги“ с сыром,
помидорами, чесноком, грибами
185/250 бат
402. Пицца „Куаттро Стаджони“
с сыром, ветчиной, салями,
грибами, помидорами, чесноком
185/250 бат
403. Пицца „Ай Фрутти ди Маре“:
c сыром, морепродуктами, чесноком 195/265 бат
404. Пицца „Аль Тонно“: с сыром,
тунцом, помидорами, чесноком
185/250 бат
405. Пицца „Гавайи“: с сыром, ветчиной,
ананасом, чесноком
185/250 бат
411. Спагетти с морепродуктами по-тайски
400. Пицца “Маргарита”
403. “Ай Фрутти ди Маре”
Спагетти
406. Спагетти “Наполи” с томатным соусом 150 бат
407. Спагетти „Болоньезе“
с томатным соусом и мясным фаршем
180 бат
408. Спагетти „Болоньезе“
с яйцом, ветчиной и сыром
220 бат
409. Спагетти „Аль Тонно“
с томатным соусом и тунцом
180 бат
410. Спагетти „Ай Фрутти ди Маре“
с томатным соусом и морепродуктами
250 бат
411. Спагетти с mидии
250 бат
– 17 –
408. Спагетти “Карбонара”
ОРИГИНАЛЬНАЯ
БАВАРСКАЯ/НЕМЕЦКАЯ
КУХНЯ
Для
приготовления
настоящих
блюд
баварской
/
немецкой
кухни
нужно
время.
Именно
поэтому
просим
Вас
всегда
делать
заказ
ЗАРАНЕЕ.
Большое
спасибо.
420. Свиная рулька, картофель, капуста,
немецкая горчица
380 бат
421. Жареная свиная рулька, немецкий хлеб,
маринованные огурцы
380 бат
422. Венский шницель, картофельный салат 340 бат
423. Жареная свинина, картофель, капуста
340 бат
424. Копченая вырезка, картофель, капуста 340 бат
425. Окорок, немецкий хлеб
160 бат
426. Берлинский бургер, картофельный салат
320 бат
427. Салат из сосисок, немецкий хлеб
260 бат
428. Берлинская сосиска карри, фри
280 бат
429. Заливное мясо свинины, картофель
280 бат
422. Венский шницель
424. Копченая вырезка
420. Свиная рулька
421. Жареная рулька
Как
насчет
настоящего
свежего
баварского
пива
на
ужин?
Как
насчет
светлого
или
темного
пива
из
Баварии?
Может
быть,
Вы
хотели
бы
насладиться
закусками
из
горного
региона
европейских
Альп
или
оригинальным
шнапсом
под
названием
Обстлер,
Кирш,
Мариль
или
Энциан?
Приятного
аппетита!
Чтобы
отпраздновать
событие:
430. Торт из крошки с сливки, кофе
240 бат
Десерт:
431. Три блина с яблочным пюре
180 бат
– 18 –
430. Торт из крошки
СЛАДОСТИ
И
ДЕСЕРТЫ
440. Свежий арбуз
70 бат
441. Свежий ананас
70 бат
442. Свежие фрукты текущего сезона
(маленькая / большая порция)
85/140 бат
443. Йогурт со свежими фруктами
110 бат
444. Свежий „Драконов фрукт“ (Питайя)
90 бат
445. Свежее манго
90 бат
446. Бананы в горячем кокосовом молоке
90 бат
447. Блины с бананом и ананасом
90 бат
442. Свежие фрукты текущего сезона
448. Блины
с мороженым (на Ваш выбор)
451. Жаренoe мороженое
453. Клейкий рис с манго
110 бат
449. Жареный банан или ананас
85 бат
450. Жареный банан или ананас
с мороженым
120 бат
451. Жареное мороженое
с клубничным соусом
110 бат
452. Свежий ананас с Киршем
150 бат
453. Клейкий рис со свежим манго
(в течение сезона)
120 бат
– 19 –
450. Жареный банан
1/--страниц
Пожаловаться на содержимое документа