close

Вход

Забыли?

вход по аккаунту

Оболешева Екатерина Александровна. Агроэкологическая оценка почвенного покрова Центральной зоны Орловской области

код для вставки
2
3
СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ
Глава I. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ
1.1. Проблемы оценки земель основанной на учении о плодородии почв
1.2. История развития бонитировочных работ в России
Глава 2. ПРИРОДНЫЕ УСЛОВИЯ ОРЛОВСКОЙ ОБЛАСТИ
2.1. Климат
2.2. Рельеф
2.3. Биологические ресурсы
2.4. Почвообразующие породы Орловской области
2.5. Климатические условия Орловской области
Глава 3. СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО В ЗАПАДНОЙ ЕВРОПЕ
3.1. Развитие западноевропейского сельского хозяйства после Второй мировой
войны
3.2. Сельскохозяйственная политика в 1945-1980 гг.
3.4. Современные методы ведения сельского хозяйства в Западной Европе
Глава 4. ПОЧВЕННО-ЭКОЛОГИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА ЦЕНТРАЛЬНОЙ ЗОНЫ
ОРЛОВСКОЙ ОБЛАСТИ
4.1. Характеристика почвенного покрова центральной зоны Орловской области
4.2. Обеспеченность центральной природно-экономической зоны Орловской
области гумусом
4.3. Кислотность почв центральной природно-экономической зоны Орловской
области
4.4. Содержание подвижного фосфора в почвах центральной природноэкономической зоны Орловской области
4.5. Содержание обменного калия в почвах центральной природно-экономической
зоны Орловской области
4.6. Почвенно-экологическая оценка центральной природно-экономической зоны
Орловской области
Заключение
Список литературы
4
ВВЕДЕНИЕ
С каждым годом население нашей планеты увеличивается, а почвенные
ресурсы земного шара ограничены как по площади, так и по качеству. Кроме того,
значительные
территории
суши
Земли
и
нашей
страны
представлены
малопригодными и непригодными для сельскохозяйственного производства
почвами. Для человечества стала глобальной проблема продовольственных
ресурсов. В успешном решении продовольственной проблемы ведущую роль
играет
эффективное использование земельных
ресурсов,
планомерное и
систематическое повышение плодородия почв.[28]
Приоритетное значение сельскохозяйственного производства определяет,
прежде всего, его большую социальную значимость в решении проблемы
надѐжного обеспечения населения продовольствием. В настоящее время
наблюдается значительный спад сельскохозяйственного производства.
Быстрое нарастание темпов и масштабов деградации земельных
ресурсов
в
настоящее
время
связано
со
спадом
сельскохозяйственного
производства. Основными причинами сокращения аграрных площадей стало
развитие эрозионных процессов, зарастание лесом и кустарником, подтопление и
заболачивание земель, отчуждение земель на несельскохозяйственные нужды.
В некоторых регионах эти процессы проходили на фоне попытки компенсировать
сокращение ценных аграрных земель за счет вовлечения в сельскохозяйственный
оборот новых участков.
Причем подавляющая часть вновь осваиваемых земель является
малоплодородной. Поэтому можно говорить не только об уменьшении пахотных
площадей, но и об ухудшении их качества в целом. Богатство и разнообразие почв
в Центрально-чернозѐмном регионе и Орловской области в частности требует
более детальной их диагностики и пристального изучения, т.к. это позволит
правильно подобрать и разработать агротехнику возделывания культур,
спланировать мероприятия по улучшению плодородия земельных угодий области
и повышение урожайности сельскохозяйственных культур путѐм рационального
5
применения
удобрений,
которое
должно
агрохимического обследования почв. [19]
базироваться
на
результатах
6
ГЛАВА I. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ
1.1. Проблемы оценки земель основанной на учении о плодородии почв
Бонитировка почв (или оценка плодородия почв, или качественная,
сравнительная
или
относительная
оценка)
-
это
специализированная
классификация почв по их продуктивности, построенная на объективных
признаках и свойствах самих почв, наиболее важных (ведущих) для роста и
развития
сельскохозяйственных
культур
и
коррелирующих
со
средней
многолетней урожайностью последних. Иными словами, бонитировка почв - это
учет качества почв по их плодородию, выраженная в относительных единицах баллах. При бонитировке почв выявляется относительное достоинство почв,
определяется, во сколько раз данная почва лучше (хуже) другой по свойствам и
урожайности. Естественно, под бонитировкой почв понимается сравнительная
оценка качества почв по их плодородию при сопоставимых уровнях агротехники
(Кауричев 1999).
Цель
бонитировки
почв
-
провести
оценку
почвы
как
естественноисторического тела, обладающего плодородием, что вынуждает
исследователя абстрагироваться от конкретных организационно-хозяйственных
условий и проводить оценку почв на основе тех свойств и признаков, которые
почва приобрела в процессе как естественноисторического, так и социальноэкономического развития общества. Для проведения бонитировочных работ
требуется подробное изучение всех свойств почв, необходимо иметь хорошо
разработанную классификацию почв, сведения о структуре почвенного покрова
территории, многолетние данные по урожайности ведущих сельскохозяйственных
культур, выращиваемых на данных почвах.
Значение бонитировки почв состоит в том, что она позволяет:

планировать, дифференцировать, специализированное сельскохо-
зяйственное производство, разработать эффективную систему удобрений,
мелиоративных работ;

судить о рентабельности хозяйств; обосновывать цену на землю;
7

устанавливать оптимальные размеры землепользования.
Бонитировочные работы совершенно необходимы при отчуждении земель
из сельскохозяйственного производства.
Согласно приведѐнному выше определению, бонитировка почв строится на
различии в их плодородии, поэтому рассмотрим современные представления о
плодородии почв .
К настоящему времени дано немало определений плодородия почв и его
структурных элементов. Однако в основе всех определений лежит определение
плодородия почв, данное в 40-е годы В.Р. Вильямсом: «способность почвы в той
или иной степени удовлетворять растения в потребности их земным факторам
жизни носит название плодородия почвы».
В 60-е годы И.С. Кауричев несколько развивает понятие «плодородие» - это
«способность почвы удовлетворять потребность растений в элементах питания,
воде, обеспечивать их корневые системы достаточным количеством воздуха и
тепла и благоприятной физико-химической средой для нормальной деятельности.
Плодородие является качественным свойством почвы, отличающим ее от горной
породы»[3].
В 90-е годы Л.Л. Шишов и его коллеги, используя представления о законах
гармонии
плодородия
и
энергомассопереноса,
как
«специфического
дают
новое
свойства
определение
почвы,
почвенного
характеризующего
накопленные ресурсы вещества, энергии и информации, которые используются
растениями в процессе функционирования агроэкосистемы». Однако и оно не
исчерпывает всей сущности этого уникального свойства почв, благодаря
которому развивается жизнь на Земле.
Плодородие в широком смысле слова представляет собой интегрирующий
системный показатель почвенных процессов и свойств с заложенным в нем
результатом длительного периода почвообразования. Это многопараметрический
показатель,
включающий
как
количественную,
так
и
качественную
характеристику, которые отражают особенности функционирования конкретной
почвы, еѐ внутреннюю структуру и внешние связи. Тесная связь плодородия с
8
функционированием почвы как системы определяет его динамизм, т.е. развитие
во времени не только с изменением внешних факторов, но и в результате
саморазвития почвы.
Таким образом, в изучении плодородия почвы как развивающейся системы
можно выделить два аспекта: 1) генетический и 2) структурный. В генетическом
аспекте система (плодородие) рассматривается с точки зрения возникновения и
развития.
Она
является
результатом
предшествующего
развития,
зафиксированного в какой-то определенный момент времени. Структурный
аспект предполагает рассмотрение плодородия с позиций внутреннего единства.
Система при этом трактуется как внутренне единое целостное образование. Тем
самым в изучении плодородия совмещаются принципы единства (структурный
подход) и развития (генетический подход).
Плодородие почвы, постоянно находясь в состоянии изменения и развития,
последовательно проходит различные стадии, или фазы. При отсутствии
коренных изменений в почвообразовательном процессе, т.е. когда происходит
последовательное
развитие
почвообразовательного
почвы
процесса,
без
каждая
коренной
последующая
перестройки
фаза
плодородия
наследует основные признаки предшествующей фазы, но уже претерпевшей
некоторые изменения [12].
Плодородие почвы в любой отдельной фазе можно представить в виде
множества
количественных
взаимными
функциональными
показателей
свойств
соотношениями,
а
почвы,
также
определенных
как
множество
функциональных соотношений и зависимостей между различными показателями,
а также между этими показателями и окружающей средой, с которой почва
взаимодействует.
Плодородие в выделенной части пространства в любой конкретный момент
времени
находится
в
некотором
пространственно-дифференцированном
состоянии, которое может быть охарактеризовано множеством величин его
внутреннего состояния. В этих величинах сохраняется последовательность
предыдущих воздействий, которые оказывали влияние на систему. Для описания
9
плодородия часто используют термин «параметр» как характеристику того или
иного свойства почвы (например, для гумуса его содержание в %, групповой
состав в % или в относительных числах.
Теоретической основой диагностики плодородия почв и разработки систем
управления
им
является
кибернетической
системе,
представление
о
плодородии
характеризующейся
как
следующими
о
сложной
признаками:
многомерностью; большим числом взаимосвязанных параметров, включающих
как количественные, так и качественные характеристики; различной природой
параметров
(физической,
физико-химической,
биологической
и
т.д.),
их
изменчивостью во времени и в пространстве, обусловленной как саморазвитием,
так и управляющим воздействием геосистем, частью которых они являются.
Исследования
плодородия
как
параметрической
системы
является
необходимым и важнейшим этапом при разработке моделей плодородия.
Конечная цель исследования - выделение интегральных переменных, позволяющих эффективно управлять почвенным плодородием.
Модель
плодородия
параметрических
почвы
можно
определить,
характеристик внутреннего
состояния
как
совокупность
системы
(почвы),
включающую набор решающих переменных, которые позволяют разработать
различные программы
управления плодородием, сравнить вероятностные
последствия их реализации, а также сопоставить ожидаемые экономические
выгоды с вероятными издержками этого управления (в том числе воздействия на
окружающею среду) и наконец, наметить пути дальнейшего исследования
плодородия [5].
Различают входные параметры (ПХ) моделей плодородия, такие как влага
осадков, влага, приходящая с капиллярным подтоком из грунтовых вод, тепло,
химические элементы, поступающие с водой и с корневыми выделениями
растений, органическое вещество опада и отмерших корней.
Основными выходными параметрами модели плодородия являются такие
ПХ, которые определяют условия роста и развития растений: содержание
доступных макро- и микроэлементов пищевого режима растений, влагозапасы
10
почвы, температура корнеобитаемого слоя, токсичные элементы, кислотность и
др. Важно также выявить функциональные соотношения между входными и
выходными параметрами на основе подходящих эмпирических оценок. Понятие
категории как одной из структурных форм проявления плодородия отражает
баланс ресурсов энергии, вещества и информации в агроэкосистеме.
Плодородие как часть почвообразовательного процесса тесно связано с
превращением, аккумуляцией и передачей энергии, вещества и информации, что
происходит в результате количественных и качественных изменений факторов и
условий формирования плодородия почв. Эти изменения могут протекать как в
благоприятном, так и в неблагоприятном отношении развития плодородия.
Иными
словами,
за
известный
период
времени
(сезонный,
годовой,
вегетационный, севооборотный и т.д.) изменение плодородия может проявляться
в виде простого, расширенного или неполного его воспроизводства.
Воспроизводство плодородия - совокупность природных почвенных
процессов
или
комплекс
целенаправленных
антропогенных
воздействий
(специальные почвозащитные технологии, мелиорации и т.п.), обеспечивающих
эффективное
почвенное
плодородие
на
уровне,
приближающемся
к
потенциальному (исходному). Таким образом, воспроизводство плодородия почв
- это компенсация использованной растениями энергии при равновесном балансе
энергоносителей (приход равен расходу) и поддержании уровня плодородия,
близкого к исходному [21].
Расширенное воспроизводство плодородия - комплекс целенаправленных
интенсивных антропогенных воздействий для поддержания эффективного
плодородия
на
уровне,
превышающем
потенциальный.
Таким
образом,
расширенное воспроизводство плодородия почв - это компенсация использованной растениями энергии при положительном балансе энергоносителей (приход
превышает
расход)
и
поддержание
уровня
плодородия,
превышающего
потенциальный.
Неполное воспроизводство плодородия - совокупность нерациональных
антропогенных воздействий, снижающих почвенное плодородие до уровня, ниже
11
исходного. Таким образом, неполное воспроизводство плодородия - это
некомпенсированное использование растениями энергии при отрицательном
балансе энергоносителей (приход меньше расхода), что приводит к образованию
«выпаханных почв».
Оптимизация
антропогенных
почвенного
воздействий,
плодородия
предусматривает
обеспечивающих
условия
комплекс
возделывания
сельскохозяйственных культур при бездефицитном (воспроизводство плодородия
почв) энергетическом балансе, выражающемся через почвенные режимы и
свойства. Максимизация почвенного плодородия - это комплекс интенсивных
антропогенных
воздействий,
сельскохозяйственных
обеспечивающих
культур
при
условия
возделывания
положительном
(расширенное
воспроизводство плодородия почв) энергетическом балансе, выражающемся через
почвенные режимы и свойства. Исходной позицией в эволюции почв и
почвенного покрова можно считать состояние их параметров в природной
экосистеме с различными биогеоценотическими функциями [36].
С учетом вышесказанного можно заключить бонитировка почв — это
экономическая оценка их плодородия по многим взаимосвязанным динамично
изменяющимся показателям. Она состоит из общей и частной оценок. Первая
оценка предусматривает определение объективных показателей плодородия и
показателей,
характеризующих
эффективность
использования
земли
при
достигнутом уровне интенсивности земледелия. Она производится на основе
учета
затрат
и
результатов
сельскохозяйственных
культур.
по
всей
Результаты
совокупности
этой
оценки
возделываемых
нужны
при
планировании мероприятий по рациональному использованию земельных
ресурсов.
Частные экономические оценки предусматривают определение эффективности возделывания конкретных сельскохозяйственных культур на конкретных почвах. Материалы таких оценок позволяют сделать вывод о целесообразности возделывания той или иной культуры, что обеспечивает определенный экономический эффект без дополнительных капитальных вложений.
12
Показатели экономической оценки обычно рассчитываются для определенного уровня хозяйствования или интенсивности производства. Чаще всего
используется средний уровень, который характеризуются рядом обобщающих
показателей, например, производственными затратами и размером основных
фондов на 1 га.
Результаты хозяйственной деятельности выражают через величину валовой
продукции или урожайность отдельных культур. Расчет проводят сначала для
всего оценочного района, а затем сравнивают результаты по отдельным группам
почв. Все показатели определяют, как средние с учетом их удельного веса. В
расчет включают как натуральные, так и стоимостные величины. Последние
рассчитывают на базе реально действующих цен за какой-то период или на базе
расчетных цен, позволяющих выровнять различия природных и экономических
условий. Чаще всего применяют единые кадастровые цены [28].
При расчетах используют статистическую информацию за довольно
длительный промежуток времени, чтобы сгладить влияние случайных факторов.
За важнейшие показатели, необходимые для оценки земель, приняты:
урожайность; стоимость валовой продукции - произведение кадастровой цены
соответствующей культуры на урожайность; окупаемость затрат - отношение
стоимости валовой продукции к понесенным затратам без учета затрат на семена;
чистый
доход
-
стоимость
валовой
продукции
за
вычетом
затрат;
дифференциальный доход (ДЦ) - дополнительный доход на землях лучшего
качества.
Приведенные выше показатели рассчитывают для всего оценочного региона
и для почвенных групп.
1.2. История развития бонитировочных работ в России
Теоретической
основой
бонитировки
почв
является
учение
о
дифференциальной ренте. Дифференциальная рента - это дополнительный доход,
получаемый хозяйством (производителем) за счет более плодородных почв или
более удобно расположенных участков (дифференциальная рента I), а также
вследствие различной интенсивности ведения хозяйства (дифференциальная
13
рента II). Собственно, бонитировка связана в основном с дифференциальной
рентой I, т.е. с доходом, который получают хозяйства на более плодородных
почвах по сравнению с менее плодородными аналогами при равных затратах.
Качество почв, их бонитет играют важную роль и в образовании дифференциальной ренты II, поскольку величина дохода, связанная с интенсивностью
ведения хозяйства, зависит и от свойств почв. Ясно, что эффективность вложения
средств в хозяйства с лучшими почвами выше.
Связь бонитета почв с дифференциальными рентами I и II осуществляется с
помощью таких показателей, как величина валовой продукции, чистый доход и
т.д., использующихся для экономической оценки земель [41].
История оценки почв в России уходит в далѐкое время. Земля в Древней
Руси заменяла собой деньги. Историк В.О. Ключевский отмечал, что государство
вознаграждало за труд ратных людей землею (двором), что легло в основу
формирования в последующем социальной прослойки, называемой дворянством.
Воинская повинность в допетровское время определялась по земле с учетом ее
качества. Подати в Киевской Руси также взимались с земли.
В XV-XVI вв. в Московском государстве, стесненном с севера, запада и юга
Швецией, Польшей и Литвой, кочевниками и татаро-монгольскими ханствами,
пригодная под пашню земля очень ценилась. Иван Грозный образовал
государственный орган Поместную избу, впоследствии Поместный приказ, с
целью учета земель для сбора налогов, а также выделения поместий и вотчин. Это
учреждение составляло писцовые книги, которые действовали до налоговых
реформ Петра I. Так, «Книга сошного письма 7137 г.» (от сотворения Мира) (или
1629 г. от рождения Христа) представляла собой, по существу, специальную
инструкцию для учета земель. Писцовые книги включали учет угодий (пашня,
луг, болото), а для пашни - описание по четырем категориям: земля добрая,
средняя, худая и добре худая.
Эта классификация использовалась и в 1833-1867 гг., когда Министерство
государственных
имуществ
России
проводило
кадастровые
работы
по
уравниванию денежных сборов с государственных крестьян, владеющих
14
«казенными землями». В результате была составлена «Инструкция 1859 года для
оценки казенных земель, состоящих в пользовании крестьян», в которой пахотные
почвы делились на 5 классов: лучшие, хорошие, средние, посредственные и худые
и увязывались с урожаями ржи. Для оценки применялась «Нормальная
классификация пахотных земель по урожаям ржи». Эта инструкция обобщала
результаты кадастровых работ в отдельных губерниях в 40 х годах XIX столетия.
Одной из таких работ были «Правила оценки сельскохозяйственных
земель» (1840 г.), составленные Я. Гонсоном на основе 17- летнего опыта на
территории современных Литвы, Эстонии и Латвии. «Правила» включали 4
главы, содержащих характеристику химических элементов, физических составных частей почвы, классификацию и оценку (в основном по соотношению
песка и глины) почв и доходов. В эпиграфе к «Правилам» сказано, что «оценка
сельскохозяйственных земель есть главнейшее дело в распределении сельского
хозяйства, следовательно, одно из важнейших дел человечества» [38].
Таким образом, в первой половине XIX в. в качестве критериев оценки
земель использовались гранулометрический состав почв и урожаи ржи. Такой
подход стал основой дальнейшего развития работ по бонитировке почв.
Отмена
в
1861
г.
крепостного
права
открыла
путь
развития
производительных сил России, что, в свою очередь, дало толчок к общему
развитию практики и науки в области сельского хозяйства. В последующий
период
осуществился
переход
от
экстенсивных
(феодальных)
к
более
интенсивным (капиталистическим) формам хозяйственной деятельности. Соху и
серп сменили плуг, сеялка и молотилка. Вместо натурального сформировалось
товарное сельское хозяйство, которое востребовало знания о земельных угодьях,
их качестве. Учреждение в 1864 г. в губерниях земств способствовало созданию
очагов изучения почв, их свойств и качества. В первую очередь проявился
интерес к так называемым «пшеничным» почвам Черноземной полосы России. По
инициативе передовых земств - Нижегородского и Полтавского - и поддержке
Министерства государственных имуществ, а также Императорского Вольноэкономического общества в этих губерниях в 1892-94 гг. были организованы
15
экспедиции по оценке качества земель, которые возглавили В.В. Докучаев и Н.М.
Сибирцев. Следует объективно признать решающую роль Нижегородских
исследований, которые способствовали разработке научных основ генетического
почвоведения. Докучаев впервые предложил естественноисторический метод
бонитировки почв, который широко используется и в наше время для
качественной оценки земель и земельного кадастра. Эти земельно-оценочные
работы стали первыми в мире комплексными исследованиями не только
собственно почвенного покрова, но и агроэкономических условий землевладений,
культуры земледелия, урожайности зерновых культур. В экспедициях кроме
почвоведов участвовали климатологи, ботаники и экономисты. Ценность
разработанного Докучаевым метода заключалась также в том, что он опирался на
объективные данные, полученные в результате непосредственного исследования
почв как естественноисторического тела, предмета и средства труда.
По мнению Докучаева, бонитировочные работы должны «...в весьма
значительной степени способствовать развитию как местной, так и общей в
России сельскохозяйственной производительности». Результатом предварительных исследований стала программа работ по изучению и оценке почв,
включая статистико-картометрические показатели, основанные на урожайности
зерновых
культур.
Суть
этого
подхода,
названного
впоследствии
естественноисторическим — русским методом бонитировки почв, состояла в
возможно более детальном изучении свойств почв и взаимосвязи их с
продуктивностью сельскохозяйственных культур [21].
Придавая большое государственное значение правильной оценке земель,
Докучаев выделял две стороны проблемы, существенно отличные одна от другой,
но в то же время тесно взаимосвязанные. Во-первых, это оценка почвы как
естественного тела «независимо от отношения к ней человека и условий
времени». Во-вторых, это сельскохозяйственная и экономическая оценка земель, в
основе которой лежит исследование естественной правоспособности почв,
понимаемой Докучаевым как определенное природой достоинство земель.
16
Вместе с тем Докучаев подчеркивал, что для правильной оценки земель
недостаточно только сведений о почвах как естественных телах, необходимо и
знание многих других условий, определяющих ценность земли. Среди факторов,
находящихся в тесной постоянной генетической связи с естественными
качествами почв, Докучаев выделил урожайность, качество сельскохозяйственной
продукции, стоимость механической обработки земли и др. Диалектический
подход
Докучаева
к
выяснению
сущности
сельскохозяйственных
и
экономических явлений заключался в изучении не только следствий, но и причин,
их вызвавших. Исходя из концепции, что именно почвы лежат в основе
главнейших факторов, влияющих на ценность и доходность земли, Докучаев
полагал, что при оценке земель исследование должно быть начато с основного
фактора, который и должен служить фундаментом для всех других факторов,
связанных с ним генетически.
Практическая реализация принципов оценки земель могла быть успешно
проведена лишь на основе разработки научных методов исследования почв.
Методика работ Докучаева включала три раздела: предполевой, полевой и
камеральный. Масштаб исследований избирался в соответствии с поставленной
задачей [17].
В
период
нижегородских
естественноисторические
основы
работ
Докучаевым
исследования
почв,
были
на
разработаны
базе
которых
сформировалось научное почвоведение. Бонитировочная система Докучаева
включала следующие элементы: естественнонаучное изучение почвенного
покрова и расчленение его на естественные районы; выделение почв - объектов
бонитировки характеристика их свойств; относительная балльная оценка каждого
свойства всей бонитировочной группы почв; относительная интегральная
балльная
оценка
почв;
сопоставление
бонитировочной
шкалы
почв
со
статистическими данными по урожайности.
Важными оценочными факторами Докучаев считал: мощность почвы,
механический состав, содержание в ней гумуса и питательных элементов, теплои водно-физические свойства, поглотительную способность. Переход на
17
относительную балльную оценку различных свойств почв позволил установить
корреляционную
свойствами
почв,
связь
между
различными
обусловливающую
генетически
устойчивость
сопряженными
соотношений
между
почвенными группами. Докучаев ясно сознавал, что отдельные составляющие, из
которых получена средняя оценка, могут быть не равноценными для жизни
растений. Кроме того, он допускал, что для одних растений в определенных
климатических условиях преимущественное значение могут иметь физические
свойства почв, для других - химические и т.д. К самостоятельному и
независимому фактору при определении ценности земель он относил почвенную
карту.
Докучаев писал о «естественной правоспособности почв», вкладывая,
видимо, в это понятие смысл, близкий к современному понятию «потенциальное
плодородие почв». Лучшая почва оценивалась в 100 баллов. Этим методом был
оценен почвенный покров значительной территории (около 1 млн. кв. км)
Европейской России [9].
Естественнонаучный метод исследования почв, по замыслу Докучаева, дает
полную оценку качества земель, а также позволяет получить данные для решения
взаимосвязанной с ней задачи улучшения почв и поднятия урожайности. Основы
бонитировки почв были изложены уже в первом учебнике генетического
почвоведения Н.М. Сибирцева (1890). Им сформулированы основные положения,
связывающие оценку достоинства почв с их свойствами, которые названы
правилами минимума, максимума, пропорциональности, средних величин,
сопутствующих изменений. Н.М. Сибирцев подчеркивал значение опытного дела
для бонитировки почв, сочетания дедуктивных и индуктивных методов оценки.
Развитие работ по бонитировке почв затормозилось в связи со смертью
Н.М. Сибирцева (1900 г.), а затем В.В. Докучаева (1903 г.). Немало этому
способствовали и политические события в России, начавшиеся в 1905 г. Интерес к
бонитировке почв вновь возник в конце 20-х - начале 30-х годов, когда стали
формироваться новые формы сельскохозяйственной деятельности. Однако
18
ошибочные тенденции в экономике и земледелии привели не только к
прекращению, но и к запрещению этих работ.
В 50-е годы в бывшем СССР в связи со значительной реорганизацией
народного хозяйства, в том числе и сельского, бонитировка почв вновь была
востребована. С тех пор совершенствовалась ее методика, расширялись
территории, уточнялись оценочные баллы. Однако методические разногласия,
возникшие на государственном, а также на региональных уровнях, сохранились
до настоящего времени [17].
В 1955 г. по поручению правительства СССР в Почвенном институте им.
В.В. Докучаева были начаты работы по бонитировке почв территории страны. В
итоге уже в 1958 г. была опубликована первая общесоюзная шкала бонитировки
почв. Шкала построена на основе анализа урожайности зерновых культур,
полученной на различных госсортоучастках, идентифицированных в почвенноклиматическом и адресно-географическом отношениях. Оценка почв, выраженная
в относительных единицах (бонитировочных баллах), дает представление о
сравнительном плодородии почв различных регионов страны для возделывания
зерновых культур. За 100 эталонных баллов в ней приняты черноземы
выщелоченные (или оподзоленные) и темно-серые лесные почвы во всех теплых
фациях, от Черноземного центра до Восточной Сибири Максимальный
оценочный
балл
(140-160)
получили
выщелоченные
черноземы
и
луговочерноземные почвы Северо-Кавказской фации, наименьший балл (ниже 20)
- корковые солонцы черноземной и каштановой зон Центра, Поволжья и Западной
Сибири, а также торфяно-болотные и завалуненные почвы Нечерноземного
центра.
Создание
предварительной
бонитировочной
шкалы
способствовало
значительному ускорению бонитировочных работ в отдельных регионах страны.
19
Глава 2. ПРИРОДНЫЕ УСЛОВИЯ ОРЛОВСКОЙ ОБЛАСТИ
1.1. Климат
Климат
холодной
области
характеризуется
умеренной
континентальностью
с
зимой и умеренно тѐплым летом. Солнечная суммарная радиация
увеличивается с северо-запада на юго-восток от 90 до 92 ккал/см в год. На
формирование
температурного режима вместе
с радиационным фактором
большое влияние оказывает перенос воздушных морских масс с севера и запада и
континентальных с востока и юга. Атмосферное давление наибольших значений
достигает в январе (742,5 мм рт. ст.), наименьших в июле (737,3 мм рт. ст.).
Средняя
температура июля, самого теплого месяца в году, составляет 18,5 С.
Абсолютный еѐ максимум 38 С. Средняя температура января, самого холодного
месяца – 9,7 С. Абсолютный минимум достигает – 44 С. Годовая сумма осадков
изменяется от 490 мм на юге области до 620 мм на севере. Устойчивый снежный
покров устанавливается в среднем 3 декабря, изменяясь от 29 октября до 11
января, и разрушается в среднем 13 апреля в диапазоне от 12 февраля до 23
апреля.
Географическое положение области определяет основные термические
параметры территории и обеспечивает смену ведущих природных компонентов с
северо-запада на юго-восток. Поэтому и граница двух традиционно выделяемых
агроклиматических районов области- северного и южного- «учитывает» эту
особенность. Граница имеет субширотную направленность.
Большая часть территории области относится к северному району и
приблизительно ¼ часть – к южному. С известной долей условности к южному
агроклиматическому району можно отнести три крайних
юго-восточных
административных района области (Ливенский, Должанский и Колпнянский),а
также
южные
части
Малоархангельского,
Покровского,
Верховского
и
Краснозоренского районов. Остальная часть территории области входит в состав
северного агроклиматического района [30].
20
Учитывая относительно небольшие размеры территории области, еѐ
компактность,- параметры ресурсов тепла и влаги северного и южного районов не
отличаются большой контрастностью. В то же время, главной их отличительной
чертой можно считать теплообеспеченность, т.к. влагообеспеченность за
вегетационный период у этих территорий приблизительно одинакова. Тем не
менее,
северный
район
менее
благоприятен
для
вегетации
основных
сельскохозяйственных культур этой зоны земледелия.
В целом же, на территориях двух агроклиматических районов области,
несмотря на имеющиеся различия, соотношение тепла и влаги близко к
оптимальному.
2.2. Рельеф
Основная
территория
Орловской
области
расположена
в
центре
Среднерусской возвышенности, и только еѐ крайняя северо-западная часть
приурочена к Деснинско-Днепровскому прогибу. В пределах Орловщины тип
рельефа области – полого-холмистая равнина с различной степенью расчленения.
На участках возвышенной равнины степень расчленения рельефа больше, чем на
пониженной равнине. Формы
рельефа, созданные водотоками , наиболее
представлены в Орловской области. Это- речные террасы, речные долины, балки
и овраги [39].
Холмистый рельеф территории способствует
образованию и развитию
овражно-балочной системы. Овраги и балки – самые распространѐнные формы
рельефа области,
которые
в отдельных районах значительно снижают
эффективность сельскохозяйственного производства. Развитию эрозионных
процессов
способствуют
большие
перепады
высот,
распространение
легкоразмываемых типов почв, нерациональная хозяйственная деятельность. В
Орловской области под оврагами занято почти 10 тыс. га, имеется более 930 тыс.
га смытых и эрозионно-опасных
земель, из них 800 тыс.га пашни. Именно на
таких почвах наблюдается быстрый
рост и развитие оврагов и балок. В
результате все большее количество земель изымается из сельскохозяйственного
21
оборота.
Наиболее
эродированы
почвы
Залегошенского,
Покровского,
Орловского, Верховского, Урицкого, Хотынецкого и Болховского районов.
2.3. Биологические ресурсы
В результате активной хозяйственной деятельности за последнее столетие
биологические ресурсы Орловской области претерпели сильные изменения.
Растительный покров территории практически утратил свой естественный облик.
Сельскохозяйственная освоенность пространства почти достигла своих пределов.
В результате только 15% площади области занято естественной растительностью,
в том числе 9% принадлежит лесному типу [44].
В связи с большим уменьшением лесных пространств и антропогенным
освоением ландшафта изменился и стал значительно скуднее животный мир
области.
Река Ока служит условной естественной границей двух ботаникогеографических областей: европейской широколиственной и еврозиатской
степной. В связи с этим растительность области включает сообщества как лесного
так и травянистого типа.
Орловская область относится к малолесным и лесодефицитным регионам.
Относительно большие лесные массивы
встречаются в основном только в
западной части области (Знаменский, Хотынецкий, Мценский, Шаблыкинский и
Дмитровский районы). На остальной же территории леса небольшие и
приурочены к балкам и долины рек. Лесистость уменьшается с запада на юговосток и достигает своего минимума в Ливенском и Должанском районах. По
данным Вакурова и Попова
широколиственные леса занимают 44,3% всей
площади лесов области, хвойные – 14,2%, мелколиственные – 41,5%. Хвойные
леса преобладают в северо-западных районах и представлены сосновыми, еловососновыми и еловыми лесами. Широколиственные леса также в основном
приурочены
к
западным
районам.
Это
–
дубравы,
ясеники,
липники.
Мелколиственные леса, как правило, вторичны по своему происхождению.
На
территории природного национального парка «Орловское полесье»
лесной массив занимает площадь более 70 тыс. га.
22
Лесной фонд области составляет 193,7 тысяч га. Запасы лесонасаждений17,5 млн. м, в том числе хвойные – 4,4 млн. м, твердолиственные – 6,4 млн. м,
мягколиственные – 6,7 млн. м.
Травянистый тип растительности в основном представлен
степями и
лугами. Все ценные участки степей Орловской области к настоящему времени
распаханы. Сохранились лишь фрагменты в местах малодоступных для выпаса
скота и пахоты [44].
Суходольные луга вторичны по своему происхождению (на месте бывших
степей или лесов) и размещаются на склонах или водоразделах. Заливные луга
распространены в долинах крупных рек области и сильно окультурены. Часто
интенсивный перевыпас
скота приводит к изменению их флористического
состава и оскудению этих территорий.
Фауна
Орловской
области
относится
к
Центрально-европейской
подпровинции и представлена животными лесов, открытых пространств ( поля,
луга, огороды) и водоемов. В связи с ограниченными лесными пространствами и
максимальной сельскохозяйственной освоенностью территории области перечень
охотничьих промысловых зверей весьма короткий. Это – кабан, лиса, волк, заяц и
некоторые другие дикие животные. В отдельные годы разрешена локальная
промысловая охота на речного бобра. В последние десятилетия довольно широкое
развитие получило прудовое хозяйство. В прудах разводят сазана, карпа,
толстолобика и белого амура.
В связи с тем, что многие промысловые животные лесов и открытых
пространств стали редкими
или исчезли вообще, в области проводятся
мероприятия по их охране и реакклиматизации. Кроме того, важным
направлением работы специалистов стала акклиматизация некоторых видов
животных.
2.4. Почвообразующие породы Орловской области
Почвообразующие породы представляют собой тот субстрат, на котором
происходит формирование почвы. Эти породы являются как бы фундаментом и
каркасом сложного природного сооружения — почвы. Однако почвообразующая
23
порода не есть скелет почвы, инертный к развивающимся в ней процессам. Она
состоит из разнообразных минеральных компонентов, различным образом
участвующих в процессе почвообразования. Среди них имеются частицы,
практически инертные к химическим процессам, но играющие важную роль в
образовании
физических
свойств
почвы.
Другие
составные
части
почвообразующих пород легко разрушаются и обогащают почву определенными
химическими элементами, таким образом, состав и строение почвообразующих
пород оказывает чрезвычайно сильное влияние на процесс почвообразования.
Поясним это следующим примером. В условиях хвойно-лиственных
(смешанных) лесов обычно формируются дерново-подзолистые почвы. Однако,
когда в пределах лесной зоны почвообразующие породы содержат повышенное
количество карбонатов кальция, то образуются почвы, резко отличающиеся от
дерново-подзолистых. Например, к востоку от Москвы, в области Мещѐры,
преобладают дерново-подзолистые или болотные почвы на выщелоченных
ледниковых отложениях. Но в ландшафтах ополий, где расположены лѐссовидные
отложения,
содержащие
повышенное
количество
карбонатов
кальция,
формируются серые лесные почвы. В Прибалтике и под Петербургом, там, где
почвообразующие породы обогащены обломками известняков, сформировались
своеобразные дерново-карбонатные почвы, резко отличающиеся внешним видом
и свойствами от подзолистых почв [7].
Для Урицкого района основными почвообразующими породами являются
лессовидные
оподзоленные
суглинки
и
(нормальные
оглеенные)
или
тяжело
карбонатные,
и
выщелоченные,
среднесуглинистые,
реже
легкосуглинистого механического состава и супесчаные. Обнажения лессовидных
суглинков в виде призматических колонн, покрытых сверху слоем почвы и дерна,
хорошо видны в вершинах береговых размывов и оврагов. В обнажениях
лессовидные суглинки легко разрушаются благодаря их свойству делиться по
вертикальной плоскости на столбчатые отдельности. Лессовидные суглинки
тяжело и среднесуглинистого механического состава, однородны, тонкопористого
сложения, обладают высокой влагоемкостью, что позволяет накопляться в них
24
значительному количеству влаги, обеспечивающей нормальный рост и развитие
сельскохозяйственных культур. С точки зрения химического состава они богаты
известью
и
другими
минеральными
веществами,
обладают
высокой
поглотительной способностью, что благоприятно сказывается на плодородии
почв, сформировавшихся на них. Легкосуглинистые лессовидные суглинки более
водопроницаемы, имеют малую влагоемкость и малую емкость поглощения. Это
отрицательно влияет на плодородие почв, образовавшихся на легких суглинках.
Лессовидные суглинки, являющиеся подпочвой серых, светло-серых,
дерново-подзолистых и частично темно-серых почв большой частью оподзолены.
Оподзоленные лессовидные суглинки имеют бурую или красно бурую окраску,
крупноореховатую структуру, структурные агрегаты плотные, пористые, покрыты
налетом кремнеземистой присыпки и глянцевитыми пленками полуторных
окислов железа и алюминия. Карбонаты в этих суглинках вымыты на
значительную глубину.
Выщелоченные лессовидные суглинки желто бурого цвета, комковатой
структуры, уплотненные, микропористые. Эти суглинки являются материнской
породой для темно-серых лесных почв и частично оподзоленного чернозема.
Карбонатные
или
нормальные
лессовидные
суглинки,
служащие
почвообразующей породой оподзоленных черноземов, и частично темно-серых
лесных почв, светло-желтого или палевого цвета, содержат большое количество
углекислой извести в виде псевдомицелья и поэтому вскипают от соляной
кислоты. Наиболее распространены оподзоленные лессовидные суглинки.
Материнской породой лугово-черноземным и иловато-болотно-глеевым
почвам служат оглеенные лессовидные суглинки. Характерным признаком
оглеения лессовидных суглинков является наличие закисных форм железа,
которые придают им сизую, зеленовато-голубую или синеватую окраску.
На небольшой площади землепользования почвообразующей породой
является среднесуглинистый кварцевый песок серовато-беловатого цвета. На
отдельных участках почвообразующей породой являются пески и супеси. Песок и
супеси вследствие малой емкости поглощения, очень бедны питательными
25
веществами, обладают сильной фильтрующей и плохой водоудерживающей
способностью, и, как почвообразующие породы, оказывают неблагоприятные
действие на плодородие почв, развившихся на них. Почвы, образовавшиеся на
песках и супесях, очень бедны элементами питания растений и быстро
истощаются. Но, с другой стороны, вследствие облегченного механического
состава эти почвы рыхлы, корнепроницаемы и после дождей не образуют корки.
2.5. Климатические условия Орловской области
Находясь в центре Восточно-Европейской равнины между 52 и 54°
северной широты и 35, и 38° восточной долготы и удаленная от моря, Орловская
область отличается умеренно континентальным климатом.
Арктические воздушные массы, приходящие с Северного Ледовитого
океана всегда приносят похолодание, а континентальные восточные массы летом
повышают температуру воздуха, сушат его, а зимой значительно понижают
температуру [49].
Продолжительность дня в июне составляет 17 часов, а в декабре — 8 часов.
Поверхность области получает солнечного тепла в июле в 18 раз больше, чем в
декабре. Необходимо иметь в виду, что летом солнечное тепло наполовину
сокращается облачностью.
Средняя температура июля, самого теплого месяца в году, на территории
области составляет +18°, несколько больше эта температура на юго-востоке
— она доходит до +19,5°. Средняя температура января, самого холодного в
году, равняется -9°, в западных районах понижается до -10,5°. Среднегодовая
температура воздуха в пределах области составляет +4,5°. На протяжении года на
севере Орловской области в среднем 112-115 пасмурных дней, на юге - 105.
Атмосферные осадки у нас выпадают в умеренном количестве, примерно
450-580 мм. В юго-западных районах их выпадает несколько больше, а в юговосточных — меньше. По месяцам осадки распределяются неравномерно.
Наибольшее количество их падает на летнее время (июнь, июль, август) и
наименьшее — на зимние месяцы (декабрь, январь, февраль). В дождливые годы
количество осадков иногда доходит до 800 мм, а в засушливые — сокращается до
26
350. Средняя годовая сумма осадков 550-570 мм. Верхний горизонт грунтовых
вод располагается на глубине 2,1-8,5 м. Водный режим периодически
промывного, а местами промывного типа.
Время, когда устанавливаются постоянные отрицательные среднесуточные
температуры воздуха, принято считать началом зимы. Как правило, это бывает в
середине ноября. Зима продолжается около четырех месяцев — до середины
марта. Наиболее низкие температуры воздуха в городе Орле доходили до -44,4°.
Первый снег выпадает в первой десятидневке ноября, но он не всегда
сохраняется. Образование устойчивого снежного покрова относится к первым
десяти дням декабря. Зима в Орловской области отличается умеренно морозной
погодой с температурой воздуха -10-12°, большей частью с пасмурными днями
или со слабой облачностью, с колючими неприятными ветрами. Как правило,
зима прерывается оттепелями, которые связаны с приходом теплых и влажных
воздушных масс с Атлантического океана. В этот период иногда температура
воздуха повышается до +2° и более. Оттепели наблюдаются на протяжении всей
зимы, в декабре их бывает несколько больше, примерно до 7 дней, в январе и
феврале — до 6.
Первая половина зимы обычно теплее, чем вторая. Температура воздуха во
второй половине зимы значительно понижается, усиливаются ветры, бывают
частые метели [28].
Зимой осадки выпадают часто, хотя в небольших количествах. Они
накапливаются, создавая снежный покров. За зимний сезон выпадает от 130 до
170 мм — это примерно 25-30 процентов годовых. Снежный покров у нас
достигает 30-40 см и лежит на поверхности почвы в среднем 124-136 дней.
Залегает он неравномерно. Склоны, обращенные на юг и юго-восток, имеют
меньшую толщину снежного покрова, чем северные.
Заморозки в нашей области продолжаются до первой декады мая. К началу
мая температура поднимается выше + 10°, и на деревьях распускаются почки. В
это время наблюдаются первые грозы и ливневые дожди.
27
Количество осадков, начиная с апреля, увеличивается, и за весну их
выпадает до 25 процентов годовых. В области отмечаются часто засушливые
весны, когда в конце апреля и в начале мая осадки не выпадают, а испарение
увеличивается вдвое. От этого сильно страдают посевы зерновых культур.
В пределах Орловской области лето начинается со второй половины мая,
хотя летними месяцами считаются июнь, июль, август. В начале лета часто
бывают засухи продолжительностью до недели и больше. В продолжении лета
бывает 24-27 грозовых дней. Общее количество осадков за лето выпадает 350-400
мм, то есть больше половины годовой нормы.
Каждый месяц лета имеет свои особенности. Так, июнь менее жаркий:
средняя температура +15-16, июль более жаркий, на это время падает наибольшее
количество грозовых дней, в июле больше всего выпадает осадков, ярко светит
солнце. В августе температура, по сравнению с июлем, несколько понижается,
более прохладными становятся ночи, в это время года редко идут дожди. В
августе начинают убирать зерновые, созревают фрукты.
Осень
начинается
с
понижения
температуры
воздуха,
а
когда
среднесуточная температура опускается ниже 0°, наблюдаются заморозки.
Заморозки в Орловской области отмечаются 22-27 сентября. Нередко в сентябре
устанавливается теплая, солнечная погода со значительными понижениями
температуры в ночное время [31].
В октябре часто на территорию области проникают холодные арктические
воздушные массы, во второй половине нередко идет снег, хотя он и не остается,
но приносит много неприятностей при уборке урожая. В ноябре устанавливается
постоянный снежный покров отмечается прохладная пасмурная погода, во второй
половине месяца она переходит в погоду зимнего типа. Осадков осенью выпадает
значительно меньше, чем в летние месяцы, примерно 16-18 процентов годовых.
В данной главе мы ознакомились с природными
условиями Орловской
области: климат, рельеф, биологические ресурсы, почвообразующие породы.
28
ГЛАВА 3. СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО В ЗАПАДНОЙ ЕВРОПЕ
Сельское хозяйство отнюдь не остановилось в своем развитии - оно
постоянно
эволюционирует.
Сегодняшнюю
полемику
об
экологических
последствиях сельского хозяйства и балансе его достоинств и недостатков
следует поэтому рассматривать и в исторической перспективе. С этой точки
зрения было бы интересно рассмотреть развитие сельского хозяйства в Западной
Европе.
3.1. Развитие западноевропейского сельского хозяйства после Второй
мировой войны
Разумная сельскохозяйственная политика, проводимая после второй мировой войны, способствовала тому, что большинство стран региона обрели
продовольственную самообеспеченность и стали экспортерами некоторых
продовольственных
товаров.
Так,
например,
благодаря
использованию
улучшенных сортов, борьбе с вредителями и болезнями и близкому к
оптимальному применению удобрений, производство зерна выросло почти втрое.
Современное сельское хозяйство в Западной Европе - наглядный пример,
чего можно добиться путем проведения целенаправленной долгосрочной
политики комплексного использования науки, финансирования и технологий в
целях увеличения выпуска сельскохозяйственной продукции и, таким образом,
достижения
Характерными
продовольственной
чертами
самообеспеченности
современного
европейского
и
сельского
являются:
■ широкомасштабная механизация
■ экономически оптимальное применение удобрений
■ регулярное использование химикатов для защиты растений
■ применение высокоурожайных сортов сельхозкультур
■ использование высокопродуктивных пород скота
■ низкая трудоемкость операций.
надежности.
хозяйства
29
Все это привело к сегодняшнему изобилию продуктов питания в Европе, в
отличие от серьезной нехватки продовольствия в первые годы после второй
мировой войны [45].
При рассмотрении недавних достижений следует обратить внимание на
четыре наиболее важных аспекта:
■ выработка и внедрение прогрессивной сельхозполитики, направленной на
увеличение производства, 1945-1980 гг.
■ роль техники
■ влияние сельхозполитики и техники на методы ведения и структуру
сельского хозяйства и урожаи
■ состояние европейского сельского хозяйства после 1980 г.
Для удобства положение в Западной Европе будет рассматриваться на
примере двенадцати стран, входящих сегодня в европейское экономическое
сообщество, а также Норвегии и Швеции.
3.2. Сельскохозяйственная политика в 1945-1980 гг.
Современное
положение
в
западноевропейском
сельском
хозяйстве
является в основном следствием событий, произошедших во время второй
мировой войны.
Ситуация на сельскохозяйственной сцене в 1945 г. разительно отличалась от
сегодняшней. Мировые цены на сельхозпродукцию были относительно высоки, а
собственный урожай составлял менее половины уровня 1988 г. Характерной
чертой фермерского хозяйства было преобладание ручного труда и недостаток
техники. В то время, как достижения техники привели к созданию реактивного
самолета, в сельском хозяйстве главной движущей силой оставалась лошадь. К
тому времени, когда созрело решение о разработке мер по увеличению
сельскохозяйственного производства, уже были созданы технические средства
для обеспечения эффективности этих мер. Однако между странами существовали
большие различия как в отношении времени, понадобившегося для преодоления
разрушительных последствий войны и возобновления развития сельского
хозяйства, так и в отношении послевоенного прогресса [14].
30
На первых порах ставились следующие общие цели:
■ обеспечение поставок продовольствия по приемлемым для потребителя
ценам
■ получение достаточного дохода от производства сельхозпродукции для
сохранения сельского населения.
Основными методами для достижения этих целей стали гарантированные
закупочные цены, регулирование импорта, дотации, займы на льготных условиях,
бесплатные или субсидированные консультационные услуги, а также новая
политика в вопросах землепользования и землевладения.
К 1955 году объем мирового сельскохозяйственного производства улучшился по отношению к потреблению, а цены снизились. В Западной Европе
акцент стал смещаться от увеличения собственного производства в сторону
повышения эффективности сельского хозяйства и стабилизации государственных
расходов. Была признана необходимость более крупной, транснациональной
организации сельскохозяйственных рынков. В числе прочих эта необходимость
легла в основу Римского договора и создания ЕЭС. Согласно Ст. 39 Римского
договора, политической целью является:
■ увеличение
производительности
сельского
хозяйства
путем
способствования техническому прогрессу, обеспечения рационального развития
сельскохозяйственного
производства
и
оптимального
использования
производственных факторов, в частности, трудовых ресурсов
■ обеспечение достаточно высокого уровня жизни сельского населения, в
частности, путем повышения индивидуальных доходов лиц, занятых в сельском
хозяйстве
■ стабилизация рынков
■ гарантия поставок сельхозпродукции
■ гарантированное обеспечение потребителей продуктами питания по
приемлемым ценам.
31
3.3. Тенденции развития западноевропейского сельского хозяйства в
1950-1989 гг.
Благодаря научным исследованиям в сельском хозяйстве и смежных областях, в первой части этого века удалось добиться значительных достижений,
таких как разработка методов промышленной азотфиксации, внедрение первых
гербицидов и создание двигателей внутреннего сгорания усовершенствованной
конструкции. Вторая мировая война стимулировала дальнейшее развитие. После
войны модернизация методов ведения сельского хозяйства получила помощь со
стороны правительств европейских стран за счет увеличения государственного
финансирования научных исследований и создания целой сети служб содействия
развитию. Эти программы получили и широкую общественную поддержку.
Внедрение новых технологий способствовало неуклонному росту производительности сельского хозяйства. Быстрыми темпами развивались химические
методы борьбы с болезнями и вредителями. Благодаря ряду технических
достижений, расширилось производство удобрений. За счет внедрения новых,
высокоурожайных сортов сельхозкультур удалось расширить применение
удобрений, особенно азотных [12].
В 1950 г. около 75% тягловой силы на селе (ЕЭС9) приходилось на долю
животных. К 1975 г. эта цифра снизилась до 5%; при этом число животных
сократилось с порядка 10 млн до 1,5 млн голов, таким образом высвободив
значительные площади для использования в других целях (например, для
прокорма одной лошади требуется один гектар земли). Быстрая механизация и
широкомасштабная электрификация значительно повысили производительность
труда фермеров и позволили переместить рабочую силу из села в город. С другой
стороны, это привело к зависимости сельского хозяйства от внешних источников
энергии.
В связи с вышесказанным едва ли можно выделить какой-либо один доминирующий фактор огромных перемен на селе. Наоборот, именно взаимодействие разнообразных технологий позволило добиться существенного
повышения производительности фермерского труда за последние сорок лет.
32
Рост производительности за счет внедрения новой техники и технологий,
сопутствующие преимущества крупных хозяйств, а также снижение цен на
сельхозпродукцию привели к быстрому сокращению числа фермерских хозяйств,
особенно небольших владений (Таблица 3.1.1).
При более-менее постоянной общей площади сельхозугодий сокращение
числа фермерских хозяйств означает увеличение среднего размера индивидуальных владений.
Число ферм площадью свыше 50 га выросло, однако такие хозяйства
сегодня составляют лишь 8% от общего количества. В то же время наметилась
тенденция к специализации, приведшая в некоторых странах к постепенному
географическому разделению животноводства и земледелия и к сокращению
выращивания смешанных культур.
Масштабы применения новых сортов сельхозкультур, пестицидов и, в
частности, удобрений быстро выросли в рассматриваемый период, что привело к
существенному увеличению урожая с единицы площади.
Рисунок - Потребление удобрений в западной Европе: ЕЭС12 + Норвегия и
Швеция
Согласно рисунку
на котором отражены тенденции потребления удоб-
рений, с середины шестидесятых годов основной прирост имел место в секторе
азотных удобрений, однако в настоящее время потребление стремится к
выравниванию. В период 1950-1970 гг. объем использования фосфорных и
33
калийных удобрений неуклонно возрастал за счет их интенсивного внесения в
обедненные почвы. Начиная с 1970 г., их потребление стабилизировалось; сейчас
они используются скорее для поддержания, чем для увеличения содержания
фосфора и калия в почве.
Общая площадь сельскохозяйственных угодий осталась более-менее
неизменной, составляя примерно 82 млн га пахотных земель и 58 млн га
многолетних лугов и пастбищ. В Западной Европе нет целинных земель, и потеря
сельскохозяйственных площадей при городском и дорожном строительстве
обычно компенсируется за счет интенсивной обработки более бедных земель.
Однако площади под разными отдельными культурами претерпели изменение, иногда весьма заметное. Так, например, площадь под ячменем
увеличилась, в то время как посевы овса сократились. В целом же площадь земель
под зерновыми осталась прежней, составляя примерно 38 млн га. Резко
сократились площади, занятые под картофель (с 4,3 до 1,5 млн га). В то же время
площади под сахарной свеклой и особенно масличным рапсом увеличились (в
целом) с 1,3 до 3,4 млн га. Такие изменения можно отнести на счет
неравномерности
субсидий
и
поддержки,
оказываемой
национальными
правительствами или ЕЭС. В животноводческом секторе наблюдается увеличение
поголовья скота, в частности свиней (рис.). Поголовье же лошадей резко
сократилось.
Рисунок поголовье скота в западной Европе: ЕЭС 12 + Норвегия и Швеция
34
Главной характеристикой рассматриваемого периода является значительное
увеличение урожайности и производства продукции практически в каждом
секторе сельского
хозяйства.
На рисунках
приводится
динамика
роста
урожайности и производства зерна (рис. 3.1.3 и 3.1.4); картофеля, сахарной
свеклы и масличного рапса (рис. 3.1.5 и 3.1.6); молока (рис. 3.1.7 и 3.1.8); и мяса
(рис ).
рисунок - Тенденции урожайности зерновых: ЕЭС 12 + Норвегия и Швеция
Главное назначение сельского хозяйства - обеспечить людей продовольствием. В 1950-1986 гг. население Западной Европы выросло с 270 до почти
340 миллионов человек, увеличиваясь в среднем на 0,6% в год.
Хотя рост населения и привел к значительному увеличению потребления
продуктов питания, его темпы значительно отставали от темпов роста
производства сельскохозяйственной продукции. Число занятых в сельском
хозяйстве, пропорционально общей численности населения, сократилось с 10% в
1950 г. до 3% в 1986 г. Однако эта цифра не отражает полного числа людей,
живущих за счет сельского хозяйства, поскольку значительная часть населения
занята в отраслях материально-технического обеспечения и в переработке и
распределении продуктов питания [22].
Перемен в сельскохозяйственной политике следует ожидать - и они действительно имели место - по мере того, как производство продовольствия
приближается к уровню самообеспеченности, а затем и превышает его. Заметное
35
исключение
составляют
дефицитные
культуры
(например,
масличные
и
белковые), а также страны, где общая самообеспеченность все еще остается
низкой (например, Норвегия).
Кроме того, в то время как Западная Европа пользуется сейчас изобилием
различных продуктов питания, растет беспокойство по поводу экологических
последствий проводимой сельскохозяйственной политики.
Это, а также растущая тревога официальных кругов по поводу расходов на
поддержание сельского хозяйства, особенно в странах-членах ЕЭС, привело к
тому, что, начиная с 1980 г., стали выдвигаться новые политические инициативы
в сельском хозяйстве, направленные на:
■ сокращение производства продукции, уже имеющейся в избытке
■ вытеснение импорта
■ снижение расходов на поддержание сельского хозяйства
■ смягчение экологического воздействия сельского хозяйства.
3.4. Современные методы ведения сельского хозяйства в Западной
Европе
Сегодня
в
Западной
Европе
существует
большое
разнообразие
сельскохозяйственных систем. В некоторых ее частях методы ведения хозяйства и
сам облик села неузнаваемо изменились за последние сорок лет. В то же время
остались и фермы, которые по своему уровню были бы близки и понятны
жителям прошлого века.
Диапазон выращиваемых сельхозкультур также чрезвычайно широк: от
оливков и винограда до зерновых, картофеля и масличного рапса. Лугопастбищные угодья включают альпийские луга и интенсивно возделываемые на
силос сенокосные угодья. Тем не менее, существуют некоторые характерные
черты, общие для большинства европейских фермерских хозяйств. В первую
очередь речь идет о постоянно растущем использовании достижений науки и
техники [23].
Несмотря на многообразие, существующие сельхозсистемы имеют достаточно много общего, что позволяет использовать термин «современное сельское
36
хозяйство» применительно к методам, соответствующим лучшим образцам
практики сельскохозяйственного производства, с учетом местных условий и
грамотного использования удобрений и пестицидов. В ходу также термин
«традиционное сельское хозяйство». Информация по современному сельскому
хозяйству во Франции приводится в работах Солтнера. Типичный западноевропейский фермер сегодня ставит перед собой вполне конкретную финансовую
задачу и, как правило, относится к своему хозяйству, как к деловому
предприятию. В его распоряжении имеются консультационные услуги по
ведению финансов, зачастую субсидируемые или предоставляемые бесплатно
правительством.
Основными элементами расходов при ведении земледельческого хозяйства
(в процентах от общих расходов) являются:
■
т.п.)
постоянные расходы (сооружения, машины, проценты, рабочая сила и
около 50-70%
■
переменные расходы:
-удобрения около 10-20%
-семена, средства защиты и пр.
- около 15-35%
Чистый доход фермера определяется разницей между затратами и выручкой
от продажи сельхозпродукции. Таким образом, он в большой степени зависит от
собираемого урожая. Сокращение капиталовложений обычно влечет за собой
снижение урожая, которое не может быть полностью компенсировано за счет
уменьшения переменных расходов.
До недавнего времени большинство фермерских хозяйств пользовалось
защитой от нестабильности товарного рынка в виде обеспечения гарантированных рынков сбыта их продукции. В настоящее время эта защита начинает
ослабевать, и фермеры начинают проявлять все большую изобретательность при
сбыте своей продукции - впрочем, такая изобретательность всегда требовалась на
рынке [25].
37
Применение тех или иных методов ведения сельского хозяйства сегодня
осуществляется вполне осознанно для достижения совершенно конкретной цели финансового успеха. В производстве зерна на долю удобрений и прочих
агрохимикатов приходится в целом до 80% переменных затрат, поэтому их
применение должно тщательно регулироваться для получения максимальной
выгоды. Фермер не может позволить себе расточительства по отношению к этим
затратам.
Норма внесения удобрений обычно определяется рекомендациями государственных ведомств или производителей/продавцов. Разумеется, потребности
различных культур далеко не одинаковы, и рекомендации также отражают
местные условия, однако обычно рекомендуемые нормы внесения удобрений
лежат в следующих пределах:
■ Азот (N) 100 - 250 кг/га
■ Фосфор (Р) 20 - 35 кг/га
■ Калий (К) 40 - 170 кг/га
Азотные удобрения обычно вносятся в один или более приемов на протяжении вегетационного периода, когда азот быстро усваивается растениями и
эффективно
способствует
повышению
урожая.
Фосфор
и
калий
менее
подвержены риску потери; эти удобрения чаще всего вносятся весной и осенью.
Главное отличие агрохимикатов и пестицидов от удобрений заключается в
том, что их активные компоненты не встречаются в почве в естественном виде.
Они вносятся в приготовленную для посевов почву или распыляются во время
вегетации для борьбы с определенными сорняками, болезнями или вредителями.
В настоящее время все чаще рекомендуется воздерживаться от использования
агрохимикатов в целях профилактики, и контроль за их применением вероятнее
всего будет ужесточаться.
Использование удобрений и агрохимикатов частично устранило необходимость полевого или травопольного севооборота. Чередование культур было
задумано для предотвращения истощения запасов питательных веществ в почве,
восполнения запасов азота путем выращивания бобовых и предотвращения
38
распространения
сорняков,
вредителей
и
болезней,
ассоциирующихся
с
определенными культурами [27].
Применение удобрений и агрохимикатов обеспечивает сегодня большую
гибкость
системы
продовольствия
в
земледелия
соответствии
и
позволяет
со
спросом.
регулировать
Отходу
от
производство
традиционного
севооборота также способствовало создание новых видов сельскохозяйственных
машин. С ростом размеров сельхозоборудования и его стоимости возникла
необходимость в увеличении площадей под однотипными культурами для
удобства работ и снижения расходов. Основными механическими операциями в
поле являются обработка почвы, внесение удобрений и агрохимикатов и уборка
урожая. С точки зрения круговорота и потерь питательных веществ наибольшую
важность представляет обработка почвы.
Обработка почвы проводится для достижения двух главных целей - для
снижения плотности почвы с целью лучшего развития корневой системы
растений и для борьбы с сорняками. Основная задача - взрыхлить верхний слой
почвы, обычно на глубину до 30 см, и с помощью плуга перевернуть этот слой
для запашки сорняков. Любая обработка перемешивает почву с воздухом, тем
самым способствуя минерализации органических веществ и высвобождению
азота в виде нитратов.
Рост механизации и отход от традиционного севооборота позволили
снизить трудоемкость сельских работ и сократить число работников. С введением
сложной
техники
и
механизированных
погрузочно-разгрузо-чных
систем
возросла потребность в квалифицированном персонале. Современные методы
ведения сельского хозяйства позволяют полностью использовать потенциальное
плодородие земель. Выращиваемые культуры в своей массе не страдают
болезнями, не испытывают недостатка питательных веществ и отличаются
постоянством качества [29].
В животноводстве также произошли большие перемены по сравнению с
картиной
сорокалетней
давности.
Лугопастбищные
угодья
пользуются
значительно более интенсивным уходом и во многих местах отношение к ним,
39
скажем, с точки зрения оптимального использования удобрений, не отличается от
отношения к культурным посевам. В некоторых регионах концентрация
интенсивных животноводческих и птицеводческих хозяйств достигла такого
уровня, что количество навоза значительно превосходит потребности местного
земледелия.
Максимального выхода животноводческой продукции можно достигнуть
лишь при условии охраны здоровья поголовья и предохранения его от стрессов.
Однако
условия
жизни
скота
могут
показаться
стесненными
и
«неестественными», что стало предметом сегодняшнего публичного обсуждения.
Ветеринарная помощь включает в себя применение лекарств для борьбы с
болезнями. В последнее время появились гормональные средства для ускорения
роста и увеличения молочной продуктивности скота, однако весьма вероятно, что
их применение будет строго регулироваться.
Современное европейское фермерское хозяйство ведется таким образом,
чтобы обеспечить эффективное использование всех ресурсов с целью получения
дохода. Движущими силами здесь служат политические решения, экономика,
наука и техника.
3.3. Современное использование удобрений
Экологические вопросы, связанные с современным сельским хозяйством,
усилили интерес к поиску новых или принципиально отличающихся методов его
ведения. В этом поиске идут в нескольких направлениях:
■ улучшение
существующих
методов
с
упором
на
совмещение
животноводства с земледелием путем надлежащего использования навоза,
рационального севооборота для борьбы с сорняками и вредителями, правильного
применения удобрений и совмещения химических и биологических способов
борьбы с вредителями. В отношении хозяйств, уделяющих особое внимание
использованию прогрессивных методов устойчивого хозяйствования, часто
применяется термин «интегрированное сельское хозяйство».
■ разработка менее интенсивных методов ведения сельского хозяйства с
упором на менее активное внешнее вмешательство. Для таких систем часто
40
применяется термин «экстенсивное сельское хозяйство».
■ создание сельхозсистем, принципиально отвергающих использование
минеральных удобрений и пестицидов. В отношении таких систем в Европе часто
используется общий термин «альтернативное сельское хозяйство».
Меры,
предпринимаемые
в
современном
сельском
хозяйстве
для
воздействия на окружающую среду, были рассмотрены в предыдущих главах. В
настоящей
главе
мы
поговорим
об
истоках
и
эффективности
других
сельхозсистем и обсудим некоторые связанные с ними вопросы.
Экстенсивное сельское хозяйство охватывает различные виды систем
сельскохозяйственного производства, с малой долей покупных материалов,
особенно удобрений и пестицидов. В США такие сельхозсистемы получили
название «низкозатратное устойчивое сельское хозяйство», сокращенно ЛИСА.
Это скорее концепция, нежели вполне конкретная сельскохозяйственная система.
Устойчивость является главной целью всех систем сельского хозяйства. Для
устойчивых систем характерны четыре основные черты:
■ экономическая жизнеспособность
■ экологическая чистота
■ политическая и социальная приемлемость
■ охрана природных ресурсов.
Многие системы, в том числе большая часть современного хозяйства, могут
утверждать, что они следуют этой концепции. Разница между экстенсивным и
современным
или
интегрированным
сельским
хозяйством
носит
скорее
количественный, нежели качественный характер: интегрирование: за иное
сельское хозяйство делает упор на наилучшее совместное использование всех
ресурсов, в то время как экстенсивные системы стремятся к минимальному
использованию покупных материалов. Поэтому термин «интегрированное
сельское хозяйство» иногда применяется в отношении обеих систем.
Е экстенсивных системах сельского хозяйства обычно применяется севооборот с участием бобовых для снабжения азотом и обеспечения кормов скота.
Экстенсивные хозяйства, как правило, менее капиталоемки, меньше по размеру и
41
более многосторонни, чем принято в обычном современном сельском хозяйстве.
Рентабельность таких систем частично зависит от ограничений, которые могут
налагаться на использование агрохимикатов и удобрений, и частично от
способности фермера вести пьянство при повышенном риске и большей
трудоемкости.
Высказываются
предложения
о
создании
системы
государственных компенсаций за снижение количества вносимых удобрений и
пестицидов для сокращения излишков производства.
Вопросы, связанные с такими системами, аналогичны обычным сельским
хозяйствам. В настоящее время экстенсивные системы находятся на ранней
стадии развития. Вопрос о том, смогут ли они дать существенные экологические
преимущества по сравнению с должным образом осуществляемой практикой
современного сельского хозяйства, остается пока открытым [31].
Существуют различные системы альтернативного сельского хозяйства. Они
называются
разными
именами,
например,
натуральное,
органическое,
биологическое, устойчивое или экологичное сельское хозяйство. Мы будем
использовать собирательный термин "альтернативное сельское хозяйство",
широко применяемый в европейской практике. Во избежание путаницы поясним,
что в США этот термин все чаще используется в более широком смысле,
одновременно охватывая интегрированное сельское хозяйство и альтернативное
сельское хозяйство в его более ограниченном европейском понимании.
Альтернативные сельхозсистемы сильно разнятся между собой по основополагающим идеям и рекомендуемым методам, однако общим для них является
то, что все они отвергают использование растворимых минеральных удобрений и
пестицидов.
В настоящее время менее одного процента фермерских хозяйств в Западной
Европе практикуют альтернативное сельское хозяйство. Однако в последние
десять лет движение за альтернативное сельское хозяйство стало пользоваться
растущей популярностью и получило официальное политическое признание и
поддержку в промышленно развитых странах Запада. Сегодня его главной
движущей силой является рыночный спрос на сельхозпродукцию, полученную
42
без
использования
искусственных
химикатов
и
удобрений.
Опросы
общественного мнения показывают, что на долю таких продуктов может
приходиться около 10% рынка. Наценка на них может изменяться в широких
пределах, обычно от 25 до 100%.
Стимулом для такой рыночной тенденции служит сегодняшний растущий
интерес к альтернативной медицине и продуктам, произведенным без применения
химии. Этот вопрос имеет долгую предысторию.
Быстрое развитие естественных наук, научного сельского хозяйства,
здравоохранения, науки о правильном питании и произошедшие в связи с этим
социальные перемены оставили у некоторых чувство неудовлетворенности по
ряду причин.
Эти люди считают, что научное описание природы слишком упрощено и
что ученые сознательно разбивают широкие проблемы на части для отдельного
изучения, таким образом упуская важные взаимосвязи. Они полагают, что путь к
более глубокому пониманию должен лежать через более широкий взгляд на ту
или иную проблему, где внимание уделялось бы целому, а не его отдельным
частям, и где в расчет принимались бы все возможные взаимные влияния. По
мнению ученых, такой взгляд на науку явился следствием неправильной
информации.
В результате таких разногласий в первой половине текущего столетия
формировался целый ряд отличных от научных взглядов на человека и его
взаимодействие с природой, на причины заболеваний, на потребность в пище
человека и животных, а также на процессы в почве и их место в сельском
хозяйстве.
Примером таких взглядов может служить мнение, что вещества, образующиеся в живых организмах, некоторым образом отличаются от аналогичных
соединений
(например,
промышленным путем.
азотных
питательных
веществ),
получаемых
43
Такие очень отличающиеся друг от друга взгляды и философии привели к
возникновению разнообразных альтернативных систем сельского хозяйства:
биодинамической, органобиологической, макробиотической, Лемэра-Буше и т.п.
Другой причиной растущего интереса к альтернативному сельскому хозяйству и его признания также стало осознание широкой общественностью
остроты экологических проблем.
По мнению многих некоторые аспекты современного сельского хозяйства
вызывают тревогу или даже просто неприемлемы. Это относится к остаткам
пестицидов в почве, воде и сельхозпродукции, растущей концентрации нитратов в
грунтовых и поверхностных водах, изменению ландшафта с обеднением видового
состава флоры и фауны, некоторым методам животноводства, являющимся с их
точки зрения неестественными, разрушительными и расточительными, оттоку
населения из сельских районов и дорогостоящему производству продукции сверх
собственных потребностей в развитых странах. Возражения по поводу
применения удобрений имеют в своей основе не только то, что удобрения якобы
являются причиной загрязнения, обеднения и деградации почв, снижения
сопротивляемости растений болезням и ухудшения качества сельхозпродукции.
Считается также, что легкодоступность удобрений и пестицидов способствовала
специализации
и
интенсификации
сельского
хозяйства,
т.е.
процессам,
вызывающим всеобщее недоверие.
Несмотря на многие принципиальные различия между школами альтернативного сельского хозяйства, имеет место широкомасштабное и открытое
сотрудничество и обмен идеями и опытом. Общим форумом различных школ и
течений является Международная федерация движений за органическое сельское
хозяйство, IFOAM (International Federation of Organic Agriculture Movements).
Различные группы сотрудничают в развитии рынка, устанавливают стандарты и
единые системы маркировки своей продукции, а также разрабатывают нормы,
регламентирующие разрешенные методы ведения хозяйства. В настоящее время
Европейское сообщество внесло предложения о минимальных стандартах,
методике официальной проверки и контроля и системе маркировки продукции
44
альтернативного сельского хозяйства. Для оценки показателей и достоинств
альтернативного сельского хозяйства и аргументов в его пользу нужна некоторая
информация о различных его методах и философии.
В настоящее время органическое сельское хозяйство развивается быстрыми
темпами. Как движение оно сформировалось на основе идей, высказанных в
первой половине нашего века и даже ранее. Главными побудительными мотивами
его сторонников являются тревога по поводу «нездоровой» пищи с остатками
химических веществ и стремление создать такое сельское хозяйство, которое
было бы полностью независимым от невосполняемых ресурсов. Сюда также
входят беспокойство по поводу деградации почв и многих аспектов интенсивного
животноводства.
Органические и прочие альтернативные фермерские хозяйства могут быть
самого разного вида в зависимости от местных условий. Некоторые из них
расположены в малопригодных для земледелия районах. Большая часть их
площадей используется в качестве злаково-клеверных лугов, а основной
продукцией являются молоко и некоторое количество мяса. Некоторые
небольшие фермы специализируются на выращивании овощей. Однако наиболее
типичные альтернативные фермы практикуют смешанное животноводческоземледельческое хозяйство; при этом порядка 40 % площадей используется в
качестве злаково-клеверных залежей, -некоторая часть этой площади постоянно
держится под травой; остальные участки перепахиваются каждые 2-3 года в
составе севооборота, доходная часть земель используется для выращивания
хлебных злаков, корнеплодов и кормовых культур, которые чередуются с
бобовыми культурами и овощами открытого грунта. Урожай зерна, корнеплодов
и бобовых частично или целиком может использоваться в качестве кормов скота.
Поголовье
скота
должно
соответствовать
количеству
кормов,
производимых на ферме; например, в Швеции концентрация поголовья коров или
эквивалентных видов составляет 0,6 головы на гектар площади под кормовыми
культурами. Все животные пользуются свободой выгула, ни одно из них не
содержится постоянно в хлеву.
45
На растворимые минеральные удобрения, особенно азотные, наложен
запрет. Разрешено применение фосфоритов и других низкорастворимых
минералов. Сорняки уничтожаются или подрезаются механической обработкой
почвы или выжиганием.
Практикуются
усиленный
севооборот
и
промежуточные
культуры;
возделывание монокультур повсеместно избегается. Подробное описание методов
хозяйствования на органической ферме в Великобритании дается в работе Б. Вуки
AVookey (1987). Взгляды сторонников этого движения на экологическое
воздействие сельхозсистем приводятся в исследовании Ч. Арден-Кларка Д.
Ходжеса. Некоторые из них ограничиваются только навозом, поступающим с
ферм. так же практикующих альтернативное сельское хозяйство. Другие
допускают применение значительных количеств навоза с обычных ферм при
условии, что в этих хозяйствах соблюдаются установленные правила ухода за
животными. Таким образом получается, что последняя группа органических ферм
поддерживает свое собственное производство за счет использования удобрений в
хозяйствах-поставщиках
навоза.
Некоторые
фермеры
отводят
поля
для
временного (от одного до нескольких выращивания сельхозкультур без
применения удобрений и пестицидов и для последующего сбыта своей продукции
с наценкой. Однако движение сторонников органического сельского хозяйства не
признает такую продукцию чисто органической.
Поскольку некоторые из этих систем существуют уже давно и стали
традиционными, мы дадим краткое описание их философии и взглядов.
Почвенные процессы, обуславливающие усвоение, превращение и потери
питательных веществ, не зависят от того, какая система – традиционная или
альтернативная - практикуется фермерским хозяйством. Эти процессы были
рассмотрены в предыдущей главе.
Разница заключается в способе компенсации потерь питательных веществ.
В альтернативном сельском хозяйстве компенсация потерь осу-_ествляется
путем:
■ выращивания бобовых с целью использования их азотфиксирующих
46
свойств.
■ внесения молотых минералов (например, каменной муки, фосфоритов,
известняка) для снабжения фосфором, калием и другими элементами.
Главные
проблемы
с
обеспечением
питательными
веществами
в
альтернативном сельском хозяйстве заключаются в следующем:
■ азота обычно не хватает
■ запасы фосфора и калия в почве могут быть истощены до такого уровня,
что это начнет сказываться на урожае.
Большинство систем альтернативного сельского хозяйства принципиально
отвергают любое использование каких бы то ни было растворимых минеральных
удобрений, включая вещества, выделяемые из природных растворов и минералов,
например, хлористый калий и чилийскую селитру (нитрат натрия).
Предполагается, что растворимые удобрения приносят вред жизни в почве и
нарушают правильное развитие сельхозкультур, поскольку они якобы лют в почве
«неестественные» условия за счет повышенного содержания питательных
веществ. Утверждается, что это нарушает почвенные процессы и экологию и
приводит к разбалансированному усвоению питательных веществ растениями.
Вместо этого предлагается, чтобы внесение питательных веществ обеспечивало
лишь пополнение их запасов в почве: фермер должен «питать почву, а не
растение». Сами же растения должны снабжаться питательными веществами за
счет естественного процесса минерализации.
Экспериментальное подтверждение такого взгляда отсутствует. Отвергая
удобрения,
«альтернативные»
фермеры
ограничивают
свою
способность
регулировать поступление питательных веществ для удовлетворения конкретных
потребностей растений.
АЗОТ
В альтернативном сельском хозяйстве азот часто является главным
фактором, определяющим урожае. Источником азота служит биологическая
азотфиксация за счет широкомасштабного выращивания бобовых культур.
Бобовые получают азот частично путем азотфиксации и частично путем
47
поглощения минерального азота из почвы. Относительное количество зависит от
вида и сорта культуры и от почвенных условий. В Таблице 5.3.1 приводятся
зарегистрированные диапазоны азотфиксации для бобовых, выращиваемых в
полевых условиях.
Одна тона бобовых содержат большое количество азота в виде белка. Если,
рожай бобовых идет на продажу, то их ценность в качестве источника азота для
последующей культуры падает. Азот в бобовых, идущих на корм скоту, частично
возвращается с навозом; это обеспечивает дополнительное снабжение азотом.
Таким образом, сельскохозяйственные животные играют необходимую и
центральную роль в альтернативном хозяйстве. Однако в животноводстве, а
точнее при сборе, хранении и использовании навоза, теряется большое
количество азота.
Пастбища клеверных лугах долголетнего пользования азот бобовых, по
мере их увядания, становится доступным для трав, а постоянная корневая тема
является гарантией того, что высвобождаемый азот не расходуется напрасно.
Предпринимаются попытки распространения смешанного выращивания
бобовых на пахотные культуры путем совместного сева хлебных злаков: бобовых
и злаковых трав (в качестве почвозащитной культуры). Однако живущие бобовые
дают мало азота своим соседям в тот же сезон. Сегодня селекционеры пытаются
вывести «щедрые», легко отдающие азот сор-~а бобовых для использования в
смешанных культурах. Однако злаковые потребляют большую часть нужного им
азота в течение первых 8-10 недель после прорастания, в то время как
азотфиксирующая способность бобовых всерьез проявляется только в уже
развившихся
растениях.
Таким
образом,
хорошего
соответствия
между
культурами не достигается. Госкольку и хлебные злаки, и клевер, и трава в равной
степени нуждаются в свете, питательных веществах и воде, смешанные злаковые
культуры обладают несколько меньшей урожайностью, чем монокультуры.
Для выращивания бобовых ради накапливаемого ими азота нужны место и
время
в
севообороте,
что
снижает
общую
продуктивность
хозяйства.
48
Переменчивость
и
непредсказуемость
продуктивности
злаково-клеверных
травосмесей также представляют проблему.
Для нормального развития бобовых необходимы большие количества
фосфатов и калия. При медленном, но неизбежном, истощении почв основа для
биологической азотфиксации постепенно исчезает. Необходимо также уделять
внимание состоянию почвы, проводя соответствующее
известкование, потому что бобовые способствуют подкислению почвы, что
оказывает вредное воздействие на биологическую азотфиксацию.
ЩЕЛАЧИВАНИЕ НИТРАТОВ
некоторые особенности альтернативного сельского хозяйства способствуют
снижению выщелачивания нитратов:
■ значительная часть земли находится под травостоем
■ количество азота, произведенного на ферме и внесенного в виде навоза,
настолько ограниченно, что общие нормы его внесения невелики.
.той стороны, некоторые основные методы ведения альтернативного некого
хозяйства, такие как:
■ вспашка злаково-клеверных залежей
■ выращивание бобовых культур
■ использование навоза
■ парование для борьбы с сорняками,
В качестве примера можно привести ферму Рашелл - хорошо известное
альтернативное хозяйство в Великобритании. Там основным источником азота
служат злаково-клеверные залежи, входящие в состав севооборота. Измерения
показали, что при вспашке этих залежей теряется 99 кг N/ra в год при общем
среднегодовом уровне потерь 19 кг N/ra. Эти средние потери примерно
аналогичны потерям смешанных ферм, практикующих методы современного
сельского хозяйства.
Экспериментальные данные, полученные в Дании, также свидетельствуют о
том, что выщелачивание нитратов в альтернативном сельском хозяйстве совсем
не обязательно должно быть ниже уровня в современном сельском хозяйстве. В
49
обеих системах необходимо принимать меры, иными словами - использовать
эффективные агротехнические приемы, для предотвращения выщелачивания.
Вообще использование таких приемов, похоже, имеет большее значение, чем
выбор агрономической системы.
СОРНЯКИ, ПОРАЖЕНИЕ НАСЕКОМЫМИ И БОЛЕЗНИ РАСТЕНИЙ
Сорняки, насекомые и болезни растений доставляют массу хлопот как в
обычном современном, так и в альтернативном сельском хозяйстве. Первая
«линия обороны» состоит в том, чтобы свести до минимума интенсивность
поражения. Фермерские хозяйства, не уделяющие этому должного внимания,
являются потенциальными очагами заражения для окружающих полей. С другой
стороны, такие хозяйства косвенным образом пользуются плодами защитных
усилий своих соседей.
В навозе обычно содержатся семена сорняков. Их число можно значительно
сократить путем компостирования; таким образом, компостирование является
рекомендуемой профилактической процедурой для альтернативных фермерских
хозяйств. Однако у компостирования есть один существенный недостаток потеря азота.
Обычно эти методы более обременительны и менее эффективны, чем использование агрохимикатов, и требуют более разнообразного оборудования. С
другой стороны, у них есть несомненные достоинства, позволяющие включить их
в комплексную систему борьбы с вредителями, а некоторые из них могут
получить более широкое распространение в сельском хозяйстве будущего.
Биологические гербициды выглядят заманчиво с точки зрения их использования в будущем, однако на сегодняшний день они имеются только для
небольшого числа специфических сорняков.
В альтернативном хозяйстве нет эффективных средств оперативной борьбы
с нашествием насекомых или болезней растений. Таким образом, посевы
подвергаются большей опасности, чем в обычном современном земледелии.
Опасность поражения зависит от конкретной культуры; при этом наибольшей
опасности подвергаются плодовые культуры. Эффективность некоторых мер,
50
таких
как
использование
растительных
экстрактов
и
биодинамических
препаратов, весьма спорна.
Прямое уничтожение насекомых и грибов хищниками (например, божьими
коровками) - процесс довольно длительный и дает не всегда стабильные
результаты. Такая мера наиболее хорошо изучена применительно к садам и
теплицам и лишь для ограниченного числа насекомых. Кроме того, трудно
обеспечить достаточную популяцию хищников в данном конкретном месте.
Для защиты растений в альтернативных фермерских хозяйствах рекомендуется смешанная посадка или смешанный сев. Примером может слу-- ить
смешанный сев моркови и лука. Есть данные о том, что при этом уменьшается
поражение морковной мухой, однако некоторые исследования не подтвержают
этот вывод.
Некоторые сорта (например, картофеля), широко выращиваемые в обычных
современных хозяйствах, недостаточно устойчивы к болезням, чтобы их можно
было использовать при полном отказе от агрохимических средств защиты.
Поэтому «альтернативный» фермер имеет несколько ограниченный выбор сортов.
Как уже отмечалось ранее, в альтернативных хозяйствах возникает меньше
проблем с эрозией почвы. Здесь имеется больше земляных червей и существуют
лучшие условия для сохранения органического вещества почвы, чем в
специализированных земледельческих хозяйствах. Главной причиной является
включение в севооборот травяных залежей и ведение многоотраслевого хозяйства
(животноводство плюс полеводство).
3.4. ПРОДУКТИВНОСТЬ И ЭКОНОМИКА АЛЬТЕРНАТИВНОГО СЕЛЬСКОГО
ХОЗЯЙСТВА
Системы земледелия в альтернативном сельском хозяйстве отличаются от
тех, которые применяются в специализированном современном хозяйстве. Здесь
необходимы злаково-клеверные залежи и кормовые культуры, чаще применяется
интенсивное чередование культур. Общей характерной чертой альтернативных
фермерских хозяйств является значительно меньшее производство зерна и мяса,
51
чем на обычных современных фермах, и относительно большая доля молочных
продуктов, картофеля, бобовых и некоторых овощей.
Продуктивность альтернативной и обычной современной систем сельского
хозяйства сравнивать очень трудно. В значительной степени она зависит от опыта
и приверженности той или иной системе. Ассортимент относительные количества
продукции далеко не всегда одинаковы. Можно сравнивать урожаи одноименных
культур с разных полей при различных агротехнических методах, однако такое
сравнение не может стать основой для оценки общей продуктивности хозяйства,
когда часть земельных угодий служит главным образом для обеспечения
питательными веществами. Кроме того, урожаи, полученные в альтернативных
хозяйствах, могут получаться за счет высокого плодородия почв, обусловленного
запасами питательных веществ, созданными самой природой или же предыдущим
внесением удобрений. Такие урожаи могут оказаться неустойчивыми. Вообще
говоря, от низкозатратного сельского хозяйства вряд ли можно ожидать
устойчивых высоких урожаев.
Благодаря
совместному
использованию
удобрений,
средств
защиты
растений, орошения и новых улучшенных сортов эту цифру удалось повысить до
порядка 2,5 т/га. Отказ от удобрений и пестицидов скорее всего приведет к
снижению урожайности до предыдущего уровня.
Снабжение питательными веществами на альтернативной ферме зависит от
собственных ресурсов хозяйства, обеспечивающихся за счет азотфиксации
бобовыми, с закупкой некоторого количества фосфоритов и тонкомолотых
минералов неопределенной эффективности. Любая закупка кормов для скота,
навоза или растительных отходов на других фермах представляет собой внешний
источник питательных веществ, который следует принимать во внимание при
изучении баланса питательных веществ в альтернативном фермерском хозяйстве.
Задача заключается в том, чтобы определить продуктивный потенциал такого
хозяйства в условиях равновесного состояния питательных веществ.
52
Имеются данные, полученные в результате эксперимента, проведенного в
Швеции на почвах, не получавших минеральных удобрений начиная с 1942 г., но
культивировавшихся с применением навоза и клевера, как это чаще всего принято
в альтернативном сельском хозяйстве. Там были зарегистрированы урожаи
большинства в пределах 20-30% объема, получаемого в обычном современном
земледелии. При использовании в качестве единственного источника азота
бобовых и навоза урожайность удалось повысить до 58% за счет хорошего
известкования и внесения фосфора в составе основного шлака.
Б. Буки сообщает, исходя из своего собственного опыта на крупной
органической ферме в Великобритании, что его урожаи составляли половину
урожаев, обычных для современного хозяйства. Эти цифры подтверждаются и
шведскими исследователями.
По данным исследований в Нидерландах было высказано предположение,
что урожаи могут постепенно снизиться до 20% от уровня производства 1980
года, если не применять никаких минеральных удобрений, использовать весь
получаемый навоз на самой ферме и не закупать никаких концентратов. Этот
прогноз был сделан применительно к песчаным почвам с низким содержанием
питательных
веществ.
Такие
почвы
составляют
порядка
40%
всех
обрабатываемых земель в Нидерландах. При поддержании на достаточно высоком
уровне содержания фосфора и калия, можно обеспечить около 65% объема
производства современного фермерского хозяйства, специализирующегося на
молочной продукции.
Если почва содержит большие запасы питательных веществ, скорость
процесса истощения может быть довольно низкой; при этом могут быть получены
более высокие урожаи пока хватает этих запасов.
Корнеплоды и овощи занимают важное место в альтернативном хозяйстве,
так как они позволяют разнообразить севооборот. Однако эти культуры очень
подвержены заболеваниям и поражению насекомыми. Имеются данные, что
выход товарной продукции картофеля может быть более чем на 50% ниже
53
обычного уровня, а для некоторых овощей, например, капусты, даже меньше.
Таким образом, для этих культур очень высока вероятность больших потерь.
Опыт, накопленный при разработке методов ведения альтернативного
сельского хозяйства, может пригодиться для улучшения традиционного сельского
хозяйства в развивающихся странах. Однако, учитывая необходимость быстрого
увеличения производства в этих странах, перспективы удовлетворения насущных
потребностей путем альтернативного сельского хозяйства выглядят весьма
сомнительно.
Органическое
садоводство
и
огородничество
для
удовлетворения
собственных потребностей выглядят более привлекательно и являются более
реальными, чем альтернативное земледелие, потому что:
■ органическое вещество в достаточных количествах может быть легко
получено со стороны или с тех мест на участке, которые не используются для
растениеводства
■ возможна ручная прополка
■ можно выбирать стойкие сорта независимо от спроса на рынке
■ сильное поражение насекомыми и плохие урожаи не влекут за собой
продовольственных проблем или финансовых затруднений.
В литературе можно найти сведения о различиях, существующих между
временным, экстенсивным и биодинамическим сельским хозяйством, например, в
Нидерландах. Отмечается, что, несмотря на естественно более низкие урожаи,
валовой доход биодинамических хозяйств в среднем на 20% выше по сравнению с
двумя другими системами,
Благодаря более высоким ценам на продукцию. Однако издержки на
оплату рабочей силы здесь в три раза выше, что в результате приводит обшей
убыточности. В Германии, потребность в рабочей силе на альтернативных фермах
примерно на 35-40% выше, чем в обычных современных хозяйствах. В то же
время на органической герме Рашелл никакого увеличения затрат труда не
отмечалось.
54
В обзоре датских ученых даются выводы по результатам исследований в
различных странах. При всем разнообразии результатов все они сходятся на том,
что затраты труда на единицу продукции выше, чем в обычном современном
сельском хозяйстве.
Фермеры, практикующие альтернативное сельское хозяйство, тратят на
Прения и агрохимикаты гораздо меньше средств, чем обычные современные
хозяйства. Однако, учитывая, что эти расходы составляют лишь часть (25-50%)
всех затрат, снижение себестоимости продукции не компенсирует полностью
пониженный урожай, повышенный риск потери продукции, более высокие
затраты труда и повышенные расходы, связанные с необходимостью содержания
в смешанном хозяйстве более разнообразного парка машин.
Сведения о рентабельности альтернативного сельского хозяйства весьма
противоречивы.
В
некоторых
отчетах
отмечаются
серьезные
убытки
органобиологического хозяйства в Швеции и Нидерландах, несмотря на наценку
на продукцию. В других же сообщается, что альтернативное сельское хозяйство
почти сопоставимо по своим экономическим показателям с обычным современным сельским хозяйством при условии установления значительной наценки на
продукцию.
Опыт Германии показывает, что для достижения экономического успеха
альтернативные фермы должны располагаться на хороших сельскохозяйственных
землях рядом с подготовленными рынками, на которых продукцию можно
реализовать по более высокой цене.
Наценка обычно составляет от 25 до 100%. В Швеции осенью 1989 г. потребительские цены на альтернативную продукцию были примерно на 50% выше
цен на аналогичную продукцию обычного современного сельского хозяйства
[Anon. (1989b)]. Рынок такой продукции активно развивается, причем были даже
введены официально признанные требования по маркировке. В настоящее время
повышенные цены определяются в основном зерновыми, овощами, фруктами и
яйцами, однако на этот рынок все больше проникают мясо, молоко и молочные
продукты.
55
Пока спрос превышает предложение - менее одного процента европейских
фермерских хозяйств практикуют сегодня альтернативные методы. Экономика
крупномасштабного альтернативного сельского хозяйства очень сильно зависит
от готовности рынка принять более дорогостоящее продовольствие или же от
общественных субсидий через систему налогообложения.
Сторонники некоторых альтернативных движений также включают в понятие
качества
такие
показатели,
которые
невозможно
измерить
общепризнанными и узаконенными способами, например, так называемые жизненные силы и внутреннюю гармонию продукции. Этические соображения, такие
как условия содержания животных, также иногда использую-- з качестве
косвенных критериев качества, например, применительно к яйцам, снесенным на
выгуле.
УДЕРЖАНИЕ ВИТАМИНОВ И МИНЕРАЛЬНЫХ ВЕЩЕСТВ. ПРОЧИЕ ВАЖНЫЕ
ПИЩЕВЫЕ ФАКТОРЫ
Хорошо известно, что химический состав растений в значительной степени
зависит от условий роста, включая снабжение питательными веществами и их
баланс. Тем не менее, существование какого-либо постоянного различия в
содержании основных пищевых элементов между продукцией современного и
альтернативного сельского хозяйства - вопрос, далеко не решенный окончательно.
Эксперименты на идентичных участках показали, что корнеплоды и овощи,
получавшие подкормку биодинамическим компостом, имеют более высокое
содержание сухого вещества, Сахаров, витамина С, метионина (важной
аминокислоты), калия и кальция по сравнению с продукцией, выращенной с
применением минеральных удобрений.
С другой стороны, в последних содержится больше свободных аминокислот, натрия и провитамина А (каротина).
Однако такие результаты обусловлены избытком или недостатком азота.
При обычных нормах внесения удобрений разница в показателях качества редко
бывает столь заметной. Было установлено, что небольшая разница в составе
56
зависит от количества внесенных питательных веществ, а не от их типа
(минеральные или органические). Этот вывод подтверждается еще шестью
исследованиями того же автора и другими экспериментальными данными.
57
ГЛАВА 4. ПОЧВЕННО-ЭКОЛОГИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА ЦЕНТРАЛЬНОЙ
ЗОНЫ ОРЛОВСКОЙ ОБЛАСТИ
4.1. Характеристика почвенного покрова центральной зоны Орловской
области
В почвенном покрове преобладают два типа. Это серые лесные почвы и
черноземы, что составляет 40% и 49% соответственно (рисунок )
Рисунок . - Почвы сельскохозяйственных угодий Центральной природноэкономической зоны Орловской области
Доминирующими подтипами являются оподзоленные черноземы и темносерые лесные почвы. В данной природно-экономической зоне также встречаются
дерново-подзолистые, светло-серые и серые лесные почвы, выщелоченные
черноземы. Интразональные почвы представлены пойменными и болотноторфяными. 6% сельскохозяйственных угодий занимают почвы овражнобалочных склонов. Процессы водной эрозии наиболее активно протекают в
Залегощенском и Новосильском районах. В этих районах 11,1% и 15,1% площади
58
сельскохозяйственных угодий расположено на склонах с крутизной 3-5 градусов.
Густота овражно-балочной сети для данной природно-экономической зоны
составляет около 1 км/км2.
Рисунок . - Почвы сельскохозяйственных угодий по районам Центральной
природно-экономической зоны Орловской области
Если посмотреть структуру почвенного покрова по административным
районам Орловской области, то почвами с наибольшим потенциальным
плодородием обладают Свердловский, Покровский и Малоархангельский районы.
В них более 60% территории сельскохозяйственных угодий представлено
черноземами. В остальных административных районах Орловской области
широкое распространение получили темно-серые лесные и серые лесные почвы.
59
Самые
малоплодородные
почвы
(дерново-подзолистые
и
песчаные)
встречаютсся в Глазуновском и Новосильском районах.
4.2. Обеспеченность центральной природно-экономической зоны
Орловской области гумусом
Органическое вещество является основным носителем плодородия почвы.
Велика роль гумуса и в поддержании благоприятных физических, физикохимических
и
биологических
свойств
почвы.
Поэтому
обеспечение
бездефицитного баланса гумуса является одной из важнейших задач земледелия.
В почвах Орловской области обеспечение бездефицитного баланса гумуса может
быть достигнуто лишь при ежегодном внесении не менее 7-8 т/га органического
удобрения.
Из таблицы видно, что почвы зоны имеют содержание гумуса на среднем
уровне. Значительное количество сельскохозяйственных угодий с содержанием
гумуса на уровне выше среднего встречается в Свердловском, Покровском и
Корсаковском районах.
Таблица . – Гумусная обеспеченность почв центральной природноэкономической зоны Орловской области (тыс. га)
Наименование
района
Низкое
Ниже
среднего
Среднее
Выше
среднего
Высокое
Ср.
взвеш.
Свердловский
0,10
5,80
32,80
13,70
1,50
5,4
Глазуновский
0,10
6,90
24,80
3,60
0
4,8
Новосильский
0,10
9,90
25,30
8,00
0
5,0
0
1,80
55,40
40,80
0,20
5,9
0
4,10
40,50
6,40
0,10
5,1
Залегощенский
0
3,60
60,40
9,60
0,10
5,3
Корсаковский
0
0,40
14,80
32,50
0,10
6,2
Покровский
Малоархангельский
Хуже всего ситуация складывается в Глазуновском и Новосильском
районах. В сложившейся ситуации важно использовать все имеющиеся
60
возможности для увеличения объемов и улучшения технологии накопления,
подготовки и внесения в почву навоза и компостов. Кроме того, для сокращения
потери
гумуса
необходимо
регулярно
проводить
противоэрозионные
мероприятия.
4.3. Кислотность почв центральной природно-экономической зоны
Орловской области
Реакция почвенного раствора оказывает большое влияние на рост и
развитие растений и в значительной степени определяет эффективность
минеральных удобрений. Распределение площадей по степени кислотности
приведено в экспликации полей (таблица ). Анализ приведенных данных показал,
что преобладают почвы со слабо кислой реакцией почвенного раствора.
Таблица . - Экспликация кислотности (площадь в тыс. га)
Наименование
района
Сил.
кисл.
Ср.
кисл.
Сл.
кисл.
Близ. к
нейтр
Нейтр
Ср.
.
взвеш.
Свердловский
0,0
5,5
24,8
15,7
7,9
5,4
Глазуновский
0,0
2,9
19,9
10,0
2,6
5,5
Новосильский
0,0
0,4
23,6
17,8
1,5
5,6
Покровский
0,3
21,2
58,5
16,8
1,4
5,3
Малоархангельский
0,1
13,6
27,7
8,8
0,9
5,3
Залегощенский
0,0
3,4
43,3
25,0
2,0
5,5
Корсаковский
0,0
0,4
43,0
4,3
0,1
В Новосильском районе кислотность почв снижается, и ее можно
5,4
охарактеризовать как близкую к нейтральной.
4.4. Содержание подвижного фосфора в почвах центральной природноэкономической зоны Орловской области
Для нормального роста сельскохозяйственных культур и своевременного
созревания урожая необходим фосфор. При оптимальном фосфорном питании у
растений хорошо ветвится коневая система, повышается прочность соломины и
как следствие увеличивается устойчивость к полеганию у хлебов. Так же у
растений усиливаются такие качества как холодостойкость и засухоустойчивость.
61
Содержание в почвах подвижного фосфора является одним из определяющих
признаков уровня плодородия почвы и степени ее окультуренности.
В почвах центральной природно-экономической зоны самое низкое
содержание подвижного фосфора отмечается в Корсаковском районе – 5,3
мг/100г, лучше всего ситуация складывается в Глазуновском районе (таблица ).
Таблица . – Обеспеченность почв подвижным фосфором (площадь в тыс. га)
Сред.
Наименование
Оч
Оч взвеш.
Низкое Среднее Повышен. Высокое
района
низкое
выс мг/100
г
Свердловский
0,2
Глазуновский
4,8
25,5
11,9
9,3
2,2
11,2
0,5
8,9
13,5
11,2
1,3
13,9
Новосильский
0,2
16,4
19,4
4,7
1,2
1,4
7,3
Покровский
Малоархангельский
Залегощенский
0,3
21,8
52,5
16,2
4,0
3,4
8,3
0,2
4,2
23,6
14,3
8,5
0,3
10,8
0,1
12,8
39,7
14,0
4,3
2,8
8,9
Корсаковский
1,1
26,0
18,1
1,9
0,6
0,1
5,3
Альтернативное сельское хозяйство не допускает применения химически
обработанных фосфоритов и утверждает, что молотые фосфориты обладают
достаточной активностью для использования в качестве источника питательных
веществ.
Растения могут усваивать из почвы фосфаты только в том случае, если они
растворены в почвенной воде. Для немедленного удовлетворения потребностей
растений в бедных фосфатами почвах необходимо обеспечить наличие
растворимых фосфатов. Молотые фосфориты обычно не обладают достаточной
для этой цели активностью, хотя фосфориты из некоторых месторождений
довольно активны для получения быстрого результата на кислых почвах,
например, таких, какие встречаются в некоторых лесах и в тропиках. Фосфориты
из Гафсы (Тунис) и Северной Каролины могут непосредственно применяться на
62
почвах с рН меньше 6,5. Однако фосфориты такого качества составляют лишь
несколько процентов от всего объема имеющегося на рынке материала. Они не
могут удовлетворить мировую потребность в растворимых фосфатах, однако в
состоянии обеспечить сегодняшние альтернативные хозяйства.
Растения могут реагировать на недостаток фосфатов, повышая кислотность
прикорневой зоны; за счет этого увеличивается растворимость госфатных
минералов. Растения обладают разной способностью использовать фосфориты в
качестве источника фосфора; скажем, клевер пре-5-х ходит хлебные злаки в этом
плане. Тем не менее, эффективность большинства разновидностей молотых
фосфоритов в качестве источника питательных веществ крайне невысока;
особенно разочаровывают результаты опытов со злаковыми культурами.
Запасы фосфатов на большей части пахотных земель в Европе достигли
высокого уровня, что позволяют ограничиваться лишь профилактической
подкормкой, причем в течение длительного времени. Она может быть разной в
зависимости от почвенных условий особенно содержания кальция и рН), типа
растений, вида фосфоритов и на их обработки (например, тонины помола).
Однако помол сам по себе недостаточен для активации материала.
Шлак в сталелитейной промышленности содержит фосфаты. Эта фосфаты
(например, входящие в состав томасшлака) так же доступны для растений, как и
фосфаты в минеральных удобрениях. Альтернативное сельское хозяйство
разрешает применение томасфосфатов, которые повышают рН почвы и
содержание кальция. Однако томасовский процесс больше не используется в
Западной
Европе,
поэтому
лишь
0,3%
в
и
потребности
в
фосфатах
удовлетворяется за счет основного а:«:а Таким образом, подобные материалы не в
состоянии полностью заменить фосфорные удобрения ни в мировом, ни в
местном масштабе.
Фосфаты и калий в почве можно использовать более эффективно путем
выращивания сидеральных культур с особо глубокой корневой системой
(например, люцерны), которые могут использовать питательные вещества из
63
подпахотного слоя почвы. Это может замедлить, но не полностью исключить,
истощение почвы.
Как уже говорилось, корни большинства сельхозкультур растут в
ассоциации
с
грибами.
Благодаря
такой
микоризной
(грибокор-невой)
ассоциации, корни растений могут усваивать питательные вещества, особенно
фосфаты и калий, из более обширных зон почвы. Микоризы имеют особое
значение в альтернативном сельском хозяйстве. Они способствуют более
эффективному использованию растениями имеющихся в почве фосфатов, однако
не могут компенсировать постепенное истощение запасов питательных веществ.
4.5. Содержание обменного калия в почвах центральной природноэкономической зоны Орловской области
Калию принадлежит главная роль в питании растений. Он необходим для
получения больших урожаев. Это обусловлено тем, что он участвует в синтезе и
оттоке углеводов в растении, играет большую роль в водоудерживающей
способности клеток, так же оказывает влияние на устойчивость растений к
негативным факторам окружающей среды, повышает зимостойкость. Особенно
остро недостаток калия сказывается при возделывании культур требовательных к
нему. Но и менее чувствительные злаковые культуры при дефиците этого
элемента начинают хуже куститься и могут увядать, не смотря на достаточно
количество влаги в почве.
Распределение сельскохозяйственных угодий по обеспеченности почв
обменным калием приведено в таблице .
Таблица . - Обеспеченность почв обменным калием (площадь в тыс. га)
Ср.
Наименование Оч
ПовышеОч
взвеш.,
Низк. Среднее
Высокое
района
низк
ное
высокое мг/100
г
Свердловский
Глазуновский
0,1
14,6
24,8
10,0
3,8
0,6
10,7
5,9
16,3
7,9
4,0
1,3
12,1
11,0
18,9
10,8
2,6
11,0
21,2
44,4
25,9
6,6
11,4
Новосильский
Покровский
0,1
64
Малоархангельский
Залегощенский
0,1
13,2
23,5
9,7
4,0
0,6
10,9
12,6
36,0
19,1
6,0
11,8
Корсаковский
0,1
15,8
23,9
7,2
0,8
9,6
Как и в случае с обеспеченностью подвижным фосфором самое низкое
содержание обменного калия отмечается в Корсаковском районе – 9,6 мг/100г.
самая лучшая ситуация сложилась на пашне Глазуновского и Залегощенского
районов. Здесь содержание обменного калия составляет 12,1 мг/100г и 11,8
мг/100г соответственно.
Минералы почвы образуются в результате истирания (например, под
действием льда и воды) и медленного выветривания материнских пород.
Альтернативное сельское хозяйство пропагандирует копирование природы в тех
случаях, когда возникает необходимость в добавке минералов для обеспечения
нормального роста растений, и рекомендует использовать каменную муку в
качестве источника калия и микроэлементов. Способность молотого камня
растворяться и способствовать снабжению питательными веществами зависит от
исходного минерала, однако, в целом, она очень невелика даже в кислой
почвенной воде (рН ниже 6) [Blum et al. (1989)].
Имеются данные о том, что даже в наиболее благоприятных случаях для
получения 20 кг К/га надо внести 1 т/га каменной муки.
4.6. Почвенно-экологическая оценка центральной природноэкономической зоны Орловской области
Согласно с «Методикой расчета показателя почвенного плодородия в
субъекте Российской Федерации» используя данные по содержанию подвижных
форм фосфора, обменного калия, кислотности почв, гумуса можно рассчитать
коэффициент состояния почвенного плодородия. Результаты приведены в таблице
65
Таблица .- Состояние почвенного плодородия центральной природноэкономической зоны Орловской области
Район
Свердловский
Глазуновский
Новосильский
Покровский
Малоархангельский
Залегощенский
Корсаковский
Коэффициент состояния
почвенного плодородия
0,62
0,64
0,57
0,61
0,60
0,60
0,57
Полученные данные свидетельствуют о том, что не смотря на то, что в
почвы, обладающие большим потенциальным плодородием, распространены в
Свердловском,
Покровском
и
Малоархангельском
районах,
коэффициент
почвенного плодородия наибольший Глазуновском районе (0,64), а наименьший,
как и следовало ожидать, - в Корсаковском (0,57).
Также мы оценили качество почв по их естественному плодородию,
используя для этого метод почвенно-экологической оценки и бонитировки почв
И.И. Карманова.
Таблица . – Почвенно-экологическая оценка почв центральной природноэкономической зоны Орловской области
Район
Почвенно-экологический
индекс
67,7
66,9
55,6
68,3
67,7
Свердловский
Глазуновский
Новосильский
Покровский
Малоархангельский
Залегощенский
54,3
Корсаковский
69,3
Поскольку этот метод не столь чувствителен к колебаниям подвижного
фосфора и обменного калия в почвах, то главным фактором, сказавшимся на
величине почвенно-экологического индекса, оказался гумус. Для преобладающих
66
в Корсаковском районе темно-серых лесных почв содержание гумуса превышает
этот показатель в естественных почвах почти в два раза.
67
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
В данной работе была изучена тема: «Агроэкологическая характеристика
почвенного покрова центральной зоны Орловской области».
Доминирующими подтипами являются оподзоленные черноземы и темносерые лесные почвы. В данной природно-экономической зоне также встречаются
дерново-подзолистые, светло-серые и серые лесные почвы, выщелоченные
черноземы. Интразональные почвы представлены пойменными и болотноторфяными. 6% сельскохозяйственных угодий занимают почвы овражнобалочных склонов. Процессы водной эрозии наиболее активно протекают в
Залегощенском и Новосильском районах. В этих районах 11,1% и 15,1% площади
сельскохозяйственных угодий расположено на склонах с крутизной 3-5 градусов.
Густота овражно-балочной сети для данной природно-экономической зоны
составляет около 1 км/км2.
Хуже всего ситуация складывается в Глазуновском и Новосильском
районах. В сложившейся ситуации важно использовать все имеющиеся
возможности для увеличения объемов и улучшения технологии накопления,
подготовки и внесения в почву навоза и компостов. Кроме того, для сокращения
потери
гумуса
необходимо
регулярно
проводить
противоэрозионные
мероприятия.
В почвах центральной природно-экономической зоны самое низкое
содержание подвижного фосфора отмечается в Корсаковском районе – 5,3
мг/100г, лучше всего ситуация складывается в Глазуновском районе
Как и в случае с обеспеченностью подвижным фосфором самое низкое
содержание обменного калия отмечается в Корсаковском районе – 9,6 мг/100г.
самая лучшая ситуация сложилась на пашне Глазуновского и Залегощенского
районов. Здесь содержание обменного калия составляет 12,1 мг/100г и 11,8
мг/100г соответственно.
Не смотря на то, что в почвы, обладающие большим потенциальным
плодородием,
распространены
в
Свердловском,
Покровском
и
68
Малоархангельском районах, коэффициент почвенного плодородия наибольший
Глазуновском районе (0,64), а наименьший, как и следовало ожидать,
Корсаковском (0,57).
- в
69
СПИСОК ДИТЕРАТУРЫ
1.
Александров И.И. География Орловской области. - Тула 1972. - 186 с.
2.
Александрова
Г.Д.
Вишня
Ленинград.
Колос.
Ленинградское
отделение 1974 г. 72 с.
3.
Александрова Л.Н., Найдѐнова О.А. Лабораторно – практические
занятия по почвоведению Л. Агропромиздат. Ленинградское отделение, 1986 г. –
274 с.
4.
Атлас Орловской области. - М.: 2000. - 48 с.
5.
Антропогенные почвы (генезис, география, рекультивация): Учебное
пособие /Герасимов М.И., Строганова М.Н., Можарова Н.В., Прокофьева Т.В.;
Под ред. Добровольского Г.В. - М.: Ойкумена, 2003. – 267 с.
6.
Ахтырцев Б.П., Ахтырцев А.Б. Эволюция почв Среднерусской лесостепи в
голоцене / Эволюция и возраст почв СССР. Пущино, 1986. с. 163-173 5.
7.
Ахтырцев Б.П. Серые лесные почвы Центральной России - Воронеж.
Изд. Воронеж. Ун-та 1979. - 268 с.
8.
Бобкова Ю.А. Методы почвенных и агрохимических исследований;
Департамент научно-технологической политики и образования, Министерство
сельского
хозяйства
Российской
Федерации
ФГОУ
ВПО
Орловский
государственный аграрный университет. – Орѐл: Изд. ОрѐлГАУ, 2006 г. – 296 с.
9.
Борец В.П.. Новиков Н.Е. и др. Рекомендации по защите почв от эрозии в
Орловской области. - Мценск 1993. - 30 с.
10.
В.Величко А.А., Морозова Т.Д. Строение лессовой толщи Русской равнины
//Изд. АНСССР. Сер. геогр. 1969. №4 с. 18-29
11.
Виленский Д.Г. История почвоведения в России. - М.: Советская
наука, 1958. - 368 с.
12.
Воробьева В.Я. и др. Край наш Орловский. Тула, Приокское книжное
издательство, 1976. - 164 с.
13.
Воробьѐва Л.А. Лекции по химическому анализу почв. М.: Изд. МГУ
1978 г. – 151 с.
70
14.
Геннадиев А.Н. Почва и время: модели развития. - М.: Изд-во МГУ,
1990.-264 с.
15.
Гришина Л.А. Гумусообразование и гумусное состояние почв. М.:
Изд. МГУ, 1986 г. – 242 с.
16.
Добровольский В.В. География почв с основами почвоведения: Учебник
для студентов педвузов. - М.: Владос, 1999. - 148 с.
17.
Емельянова В.М. Почвы орловской области и их рациональное
использование. - Орел 1983. - 28 с.
18.
Иванов И.В., Александровский А.Л. Методы изучения эволюции и
возраста почв. Пущино, 1984. - 54 с.
19.
Карпачевский Л.О. Жизнь почвы. Изд-во Знание М.: 1989. - 256 с.
20.
Кауричев И.С. Практикум по почвоведению. М. Агропромиздат, 1986.
– 316 с.
21.
Классификация и диагностика почв СССР. —М.: Колос. —1977. —223
22.
Классификация почв России. / Сост. Д. Шишов и др.- М. Почв инст-т
с.
им. В. В. Докучаева РАСХН 1997. - 235 с.
23.
Ковда В.А. Основы учений о почве. Кн. 1,2. М.: Изд. МГУ, 1973 г. -
24.
Литвин Л.Ф. География почв сельскохозяйственных земель
282 с.
России. Монография - М.: Академика 2002. - 255 с.
25.
Лозе Ж., Матье К. Толковый словарь по почвоведению. / Пер. с фр.
И.Ф. Кузяковой под ред. Д.С. Орлова. - М.: Мир, 1998. - 398.: ил.
26.
Муравин Э.А. Агрохимия. М.: Колос, 2004 г. – 384 с.
27.
Муха В.Д., Карталишев Н.И., Муха Д.В. Агропочвоведение / Под. ред.
Мухи В.Д. - М.: Колос, 2003. - 528 с.
28.
Новиков
Н.Е.
и
др.
противоэрозионный
оазис
в
Южном
Нечерноземье. / Новиков Н.Е., Петелько А.Н., Селиверстов Л.П. - Орел.: Труд,
2000. -142 с.
29.
Оценка земель в Орловской области. / Под. ред. Н.И. Жуковина. -
71
Орел, 2001.-135 с.
30.
Оценка почв. / Савич В.И., Амергужин Х.А., Карманов И.И. и др. -
Астана, 2003. - 556 с.
31.
Почва и земельные ресурсы. // Доклад о состоянии окружающей
природной среды орловской области в 1998 году. - Орел. 1999. с. 69-77.
32.
Почвенно-географическое
районирование
СССР.
/
В
связи
с
сельскохозяйственным использованием земель./М.: АНСССР, 1962. - 422 с.
33.
Почвенно-геологические условия Нечерноземья. - М.: Изд-во Моск.
унта, 1984. - 608 с, ил.
34.
Практикум по полевому почвоведению (по природным зонам). Под
ред. А.А. Хантулиева. - Л.: ЛГУ, 1980. - 148 с.
35.
Практикум
по
почвоведению.
И.С.
Кауричев,
Н.П.
Панов,
М.В.Стратонович и др. М.: Агропромиздат, 1986 г. – 335 с.
36.
Практикум
по
почвоведению:
Учебное
пособие
для
агрономических спец. с-х. вузов. / Под. ред. И.С. Кауричева. 4-е изд., перераб. и
доп. - М.: Агропромиздат, 1986. - 336., ил.
37.
Природа Орловского края. Под ред. Н.А. Акимова, Орел. 1983. - 312 с.
38.
Природа Орловского края. Сборник составлен В.А. Беляевым, С.
П. Горбачевым, проф. А.П. Ивановым. 1925. - 254 с.
39.
Природа Орловской области. Левков И.В. Орловское книжное
издательство. 1961. - 198 с.
40.
Проблемы
эволюции
почв:
Материалы
IV
Всероссийской
конференции. - Пущено, 2003.-263 с.
41.
Пронин
использование.
В.В.
«Научные
Земельный
труды»
фонд
Орловской
(Московский
области
институт
и
его
инженеров
землеустройства), вып. 58,1972. 133 с.
42.
Розанов Б.Г, Генетическая морфология почв. М.: Изд-во МГУ,
1975. – 293 с.
43.
Розов Н.Н. Почвы Центральной лесостепной Области. // Почвы СССР.
№: Издат-во АНСССР 1939. 240 с.
72
44.
Романов М.М. Черноземы и серые лесные почвы Орловской области -
основа увеличения производства зерна. - Орел: Изд-во ОГТРК, 1998. 152 с.
45.
России Черноземный край / сост. Андреева Р.В., Будаков В.., Попова
Л.Ф. - Воронеж: Центр духовного возрождения Черноземного края. 2000. - 864 с,
ил.
46.
Рупрехт Ф.И. Геоботанические исследования о черноземе. //Зап. Акад.
Наук 1866 Т.Ю. 181 с.
47.
Самойлова Е.М., Толгельников Ю.С. Эволюция почв. М.: Изд-во
МГУД 1991. 290с.
48.
Саран А.Ю. История почвы Орловского края: Монография. / Научн.
ред. Минаков СТ., Сухоруков В.В. - Орел: Труд, 2002. - 328 с, ил.
49.
Система ведения сельского хозяйства в Орловской области. Тула.
1986. - 168 с.
50.
Система ведения сельского хозяйства в Центрально-черноземной полосе. М.:
Сельхозгиз, 1961. 468 с.
51.
Тюрюканов А.Н. О чем говорят и молчат почвы. - М.: Агропромиздат,
1990. 224 с; ил.
52.
Фокин А.Д. Почва, биосфера и жизнь на Земле. (Отв. Ред. И.С
Кауричев.- М.: Наука. 1986. - 176 с; ил. (Сер. «Человек и окружающая среда»).
53.
Хитрово П.М. Природа Орловского края. Орловское книжное
издательство., 1925. 463 с.
73
1/--страниц
Пожаловаться на содержимое документа