close

Вход

Забыли?

вход по аккаунту

Лунёва Вера Александровна. Разработка хоррор-квеста на предприятии индустрии гостеприимства

код для вставки
3
АННОТАЦИЯ
выпускной квалификационной работы бакалавра
Лунёвой Веры Александровны
«Разработка хоррор-квеста на предприятии индустрии гостеприимства»»
представленной к защите по направлению подготовки
43.03.03 «Гостиничное дело»
Объем ВКР – 63 страницы.
Количество иллюстраций (рисунков) – 25, таблиц – 16, приложений – 6,
использованных источников – 29.
Ключевые слова: ХОРРОР, КВЕСТ, КВЕСТ В РЕАЛЬНОСТИ, КВЕСТРАЗВЛЕЧЕНИЯ,
КОМПЬЮТЕРНЫЕ
ИГРЫ,
РЕСТОРАННО-
ГОСТИНИЧНЫЙ КОМПЛЕКСТ, КОНКУРЕНТЫ, УЧАСТНИКИ, ЗАТРАТЫ, ПРОГРАММА, МАРКЕТИНГОВОЕ ИССЛЕДОВАНИЕ, РИСКИ.
Выпускная квалификационная работа состоит из введения, трёх глав,
заключения, списка литературы и приложений.
Целью данной работы является разработка программы хоррор-квеста в
ресторанно-гостиничном комплексе «Знаменская богатырская застава «В
гостях у Змея Горыныча».
В теоретической части проведен анализ современного состояния отечественного рынка квестов и тенденции его развития, изучена история появления первых квестов в реальности и специфика организации хоррор-квеса.
Во второй главе дана оценка деятельности РГК «Знаменской богатырской заставы», произведен анализ кадровой политики предприятия, особенностей функциональных подразделений гостиницы и организации анимационной деятельности.
В третьей главе представлены результаты авторского маркетингового
исследования спроса на программу хоррор-квеста, в результате которого разработана анимационная программа, произведен расчет затрат на реализацию
проекта и изучены основные риски при организации хоррор-квеста.
4
СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ
1 ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ РАЗРАБОТКИ ПРОГРАММЫ
ХОРРОР-КВЕСТА В РЕСТОРАННО-ГОСТИНИЧНОМ КОМПЛЕКСЕ
5
5
1.1 История возникновения квестов и их классификация
5
1.2 Анализ отечественного рынка квестов
13
1.3 Специфика хоррор-квестов
18
2 КОМПЛЕКСНЫЙ АНАЛИЗ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ «ЗНАМЕНСКОЙ
БОГАТЫРСКОЙ ЗАСТАВЫ»
23
2.1 Общая характеристика исследуемого предприятия
22
2.2 Внутренняя и внешняя среда предприятия
26
2.3 Функциональные особенности подразделений гостиницы
«В гостях у Змея Горыныча»
2.4 Организация анимационной деятельности на «Знаменской
богатырской заставе»
3 РАЗРАБОТКА ПРОГРАММЫ ХОРРОР-КВЕСТА ДЛЯ РГК
«ЗНАМЕНСКАЯ БОГАТЫРСКАЯ ЗАСТАВА»
32
37
40
3.1 Маркетинговое исследование спроса на программу хоррор-квеста
39
3.2 Разработка программы хоррор-квеста
47
3.3 Расчет затрат на реализацию анимационной программы
51
3.4 План маркетинга
57
3.6 Анализ рисков при организации хоррор-квеста
61
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
63
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ
64
Приложение 1 Должностная инструкция администратора
«Знаменской богатырской заставы»
67
Приложение 2 Сопроводительный лист
68
Приложение 3 Анкета гостя «Знаменской богатырской заставы»
69
Приложение 4 Анкета
70
Приложение 5 История об убийце Анны
72
Приложение 6 Справка о результатах проверки на наличие
заимствований
74
5
ВВЕДЕНИЕ
Сегодня квест-развлечения набирают популярность по всему миру.
Идея интерактивных игр с погружением в реальность, где на несколько часов
можно себя почувствовать сыщиком, кладоискателем, пиратом или супергероем, объединяет миллионы людей во многих городах. Дошла эта мода и до
нашей страны. Растущий спрос на данный вид развлечения поспособствовал
образованию крупных компаний по организации квест программ, а следом за
ними появились и специальные агрегаторы, собирающие отзывы обо всех
квестах. На сегодняшний день, когда-то популярные компьютерные игры,
превратились в крупную квест индустрию, приносящую большую прибыль.
Огромное количество людей, равнодушных к компьютерным играм, становятся поклонниками квестов в реальности. Все дело в уникальной атмосфере,
в которую игроки погружаются с головой, следуя тематике программы. За
считанные минуты, обычный человек, жизнь которого зачастую похожа на
один и тот же круговорот событий, превращается в совершенно нового для
себя персонажа и полностью уходит в эту «другую» реальность. Всё это и
подтверждает актуальность темы выпускной квалификационной работы.
Целью данной работы является разработка программы хоррор-квеста в
ресторанно-гостиничном комплексе «Знаменская богатырская застава» «В
гостях у Змея Горыныча».
Исходя из основной цели работы вытекают следующие задачи:
- изучить теоретические основы программы хоррор-квеста, его историю и перспективы развития;
- исследовать тему с практической стороны, проанализировав целесообразность организации квеста на предприятии и его деятельность;
- разработать проект хоррор-квеста;
- оценить экономическую эффективность предложенной программы.
Структура работы соответствует логике построения исследования и
включает введение, три главы, заключение и список литературы.
6
1 ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ РАЗРАБОТКИ ПРОГРАММЫ
ХОРРОР-КВЕСТА В РЕСТОРАННО-ГОСТИНИЧНОМ КОМПЛЕКСЕ
1.1
История возникновения квестов и их классификация
Не многим известно, что квест - комнаты из серии «выбраться из комнаты» появились в мире развлечений еще до 2013 года в виде популярного
жанра компьютерных игр - квестов (англ. quest) или приключенческих игр
(англ. adventuregame), представляющих собой интерактивные истории с
главными героями, которые управляются игроками. Важнейшим элементом
игры в жанре квеста является исследование мира, а ключевую роль в игровом
процессе играет решение головоломок и задач, требующих от игрока умственных усилий. Спустя какое-то время все загадки из виртуальной реальности были перенесены в жизнь и в 2014 году новая отрасль развлечения покорила весь мир.
Первые «прародители» квестов появились в начале 1970-х, когда программист и спелеолог Уильям Кроутер один из основателей жанра приключенческих
игр - разработал
программу под
названием Colossal
Cave
Adventure. Игра использовала исключительно текстовый интерфейс, и игрок
взаимодействовал с ней с помощью простых текстовых команд. Под управлением игрока находился персонаж, обследующий систему пещер, где спрятаны сокровища. Задача игрока - найти сокровища и выбраться с ними из
пещеры, получив как можно большее количество очков. Позже игра была доработана и расширена, стала пользоваться популярностью, породив множество подражаний и продолжений, которые впоследствии распространились
повсеместно.
Сам термин «Escape the room» (выбраться из комнаты) был введён и
популяризирован только в 2001 году. Жанр стал общеизвестным благодаря
свободно распространяемой в 2004 году онлайн-игре «Crimson Room»
от японского разработчика Тоcимицу Такаги (Рисунок 1.1). Главный герой,
оказавшийся взаперти красной комнаты, должен был выбраться наружу, ис-
7
пользуя при этом элементы интерьера. Геймеры часами просиживали у компьютера, проверяя свою сообразительность. В течение нескольких лет вышел
целый ряд виртуальных квестов с более закрученным сюжетом: «Viridian
Rооm», «Blue Chamber» и «White Chamber».
Рисунок 1.1 - Интерфейс игры «Crimson Room»
Позднее, когда вычислительная техника достигла следующего этапа
развития, возникло новое направление - графические квесты. Первой компьютерной игрой в жанре приключений стала «Mystery House», выпущенная в
1980 году (Рисунок 1.2). Эскейп-рум был создан по мотивам книги Агаты
Кристи «Десять негритят» и разошелся тиражом в несколько тысяч экземпляров. От обычных игр он отличался наличием декоративных иллюстраций.
Игрок по-прежнему управлял персонажем в то время, как статичное изображение стимулировало его фантазию.
Рисунок 1.2 - Интерфейс игры «Mystery House»
8
В какой-то момент компьютерные игры показались геймерам невероятно скучными. В начале 2000-хх годов у них появилась идея создания реалити-квеста, что вывело развлекательную индустрию на новый уровень. После Китая и Японии такие игры начали появляться на территории стран Европы и СНГ. Первые эскейп-комнаты были построены на базе хостелов и
квартир, имели скудный интерьер и незамысловатые загадки. Реальная квесткомната была небольшой и скромной квест-комнатой, которую наполняло
небольшое количество разных по виду предметов. Задача игрока заключалась
в том, чтобы придумать, как следует применить эти предметы для открытия
двери. Даже этот прообраз квестовой комнаты уже имел все характерные
черты современного эскейп-рума, включая и ограничение по времени прохождения.
Уже с 2007 года в Румынии и Амстердаме можно было посетить типичные комнаты под названием «выбраться за час». Они были построены на
базе квартир или хостелов, имели примитивный антураж и стандартные загадки. Их предлагают посетить и сегодня. Современные квесты в Европе
напоминают «перфомансы» - мероприятия, подразумевающие участие актеров, а также наличие незамысловатых загадок, к примеру, ключ-замок-код.
Их отличает неплохой антураж, позволяющий участникам прочувствовать
максимум адреналина.
На территории России первый квест был оборудован сравнительно недавно - в 2013 году. Его первооткрывателем стал московский бизнесмен Сергей Кузнецов, основатель известной компании «Клаустрофобия». Эскейпкомната была оформлена в стиле психиатрической больницы и обошлась в
1,2 млн. руб. С ростом инвестирования локации подвергались ремонту. Несмотря на то, что проект рассматривался, как кратковременное развлечение,
игры имели сильную сюжетную линию с завязкой и кульминаций. Партнеры
рассчитывали, что вложения окупятся лишь через год-полтора, но деньги
вернулись уже через два месяца. Отбоя от желающих найти выход из закры-
9
той комнаты не было, несмотря на то, что организаторы не вкладывались в
рекламу.
В течение следующих лет подобный вид развлечения на территории
России стал очень популярным. Предприниматели поняли, что здесь освободилась ниша для прибыльного бизнеса. Присмотревшись к создателям
«Клаустрофобии», они начали развивать свою деятельность по франшизе.
Реалити-квесты стали открываться в Санкт-Петербурге, Новосибирске, Екатеринбурге, Омске. С появлением конкурентов рынок переполнился. Сегодня
в России существует более 200 компаний, которым принадлежат около 900
эскейп-комнат. Еще 250 локаций ждут своего открытия в ближайшем будущем. Их создатели придумывают изощренные головоломки для желающих
пощекотать нервы. А легендарная «Клаустрофобия» планирует продавать
франшизу в Европу и Америку.
Сегодня в квест-комнатах можно встретить не только обычное прохождение эскейп-рума, но и отмечание дней рождений, корпоративов или прочих
торжеств. Появляются и новые тематические квесты, например:
- квесты, основанные на популярных книгах или фильмах: книги Дж.
Роулинг «Гарри Поттер», Кэррол Льюис «Алиса в стране чудес», Артур Конан Дойл «Шерлок Холмс», фильм «Комната 1408», сериал «Игра Престолов» и другие;
- квесты, в которых можно попробовать себя в роли отрицательного
или положительного героя: вора, преступника, нарушителя или же спасателя,
героя, детектива;
- квесты, в которых организовывают встречу с паранормальным,
страшным, жутким;
- квесты, направленные на проверку интеллектуальных возможностей
игроков.
В настоящее время организаторы предлагают и широкий ассортимент
тематических квестов для детей. Как правило, дети до 14 лет посещают
квест-комнаты в сопровождении как минимум одного взрослого.
10
На сегодняшний день сложились 2 модели организации этого бизнеса:
1) комнатные квесты. Игроков в количестве 2-6 человек закрывают в
комнате, и в течение часа участникам необходимо найти из нее выход. Помещение оборудовано тематически по сценарию, в нем соответствующий
реквизит. Детали несут в себе секреты, подсказки - все, что понадобится для
раскрытия «главной тайны», и поможет выбраться из комнаты. Эта модель
предполагает обязательное наличие как минимум одного оборудованного
помещения, наем персонала, то есть начальные затраты достаточно высоки.
Но прибыль в этом варианте немаленькая.
Выделяют шесть жанров комнатных квестов:
- эскейп-рум (или как выбраться из комнаты) - команда заперта в помещении. Используя многочисленные подсказки и вспомогательные средства, которые необходимо найти, участники команды должны за ограниченное время выбраться наружу. Обычно на это дается всего один час;
- квест в реальности - в отличие от классического эскейпа, здесь команде совсем не обязательно искать выход. Игроки могут спасать Вселенную, защищать кольцо всевластия от посягательств темных сил, или же грабить банк. Главное, выполняя задания, прожить ситуацию максимально
близко к сценарию;
- квест-перформанс - этот жанр подразумевает присутствие в комнате
актеров, которые могут направлять игровой процесс в ту или иную сторону.
Они могут помогать, или наоборот, мешать вам выполнять задания;
- экшн-игра (или спортивный квест) - здесь успех будет зависеть не
только от умения игроков работать головой, но также и от физических навыков. Всевозможные полосы препятствий, погони, силовые задачи - все это
гармонично сочетается с необходимостью мгновенно решать логические задачи, подключая к их решению всю команду;
- морфеус квест - в этом квесте игра происходит исключительно в вашем воображении. Всем игрокам обязательно завязывают глаза на протяжении всей игры. Здесь также, как и в перформансе присутствуют актеры и ве-
11
дущий. Они помогают игрокам глубже вжиться в ситуацию. В этом жанре
задействуются не все органы чувств, тут посетители будут только лишены
зрения. Игрокам предстоит лишь слышать, чувствовать и осязать;
- хоррор-квест, пожалуй, самый запоминающийся и необычный жанр
квеста. Как правило, сюжеты квеста данного жанра основаны на фильмах
ужасов, триллерах, мистических историях и легендах. Этот жанр имеет возрастное ограничение 16+ и предполагает наличие в квест-помещении острых
предметов и темных подвалов.
Наглядно классификация комнатных квестов представлена на рисунке
1.3.
Комнатные
квесты
Эскейп-рум
Экшн-игра
Квест в
реальности
Морфеус
квест
Квестперформанс
Хоррорквест
Рисунок 1.3 - Классификация комнатных квестов
2) выездные квесты. Здесь каждый участник назначается на определенную роль, и все вместе игроки должны разгадать главную загадку игры.
Их можно типологизировать по следующим основаниям:
- по степени реальности: реальные и виртуальные квесты. В основном
квесты - это городские реальные игры, то есть предполагающие живое участие игроков в обозначенном игровом пространстве. Но существуют и виртуальные квесты, в которых участники разгадывают загадки и отвечают на вопросы, не отходя от компьютера: никаких заданий в реальной действительности выполнять не нужно;
- по времени проведения: дневные и ночные квесты;
12
- по продолжительности: короткие, среднедлительные и длительные
квесты. Квесты могут продолжаться от нескольких часов до 1 недели;
- по уровню сложности: элементарные (для новичков), продвинутые,
гиперсложные квесты;
- по средству передвижения: пешие (все пешеходные экскурсионные
квесты) и автомобильные;
- по возрасту квесты можно разделить на подростковые, молодежные,
универсальные.
Наглядно классификация выездных квестов представлена на рисунке
1.4.
Выездные
квесты
Реальные или
виртуальные
Пешие,
автомобильные
Дневные или
ночные
Подростковые,
молодежные,
универсальные
Средней
длительности и
длинные
Элементарные,
продвинутые,
гиперсложные
Рисунок 1.4 - Классификация выездных квестов
Помимо этих двух основных моделей (комнатная, выездная), есть еще
квест-туризм, краеведческие игры и некоторые другие, но их можно считать
разновидностями второго варианта.
Общие черты и различия двух моделей квеста представлены в таблице
1.1.
13
Таблица 1.1 - Основные черты моделей квест-бизнеса
Комнатный
квест
Начальные
затраты
Окупаемость
Возможность
расширения
Количество игр
по одному сценарию, которые
можно провести
за сутки
Количество
участников игры,
человек
Стоимость игры
для группы
участников,
рублей
Открытый
Выездной
Закрытый
Корпоративный
(индивидуальный)
Высокие
Низкие
Высокая
Затратно
(покупка/аренда
помещения,
оборудование,
сценарий)
Средняя
Без значительных затрат (только сценарий)
До 20
1
2-3
1
2-8
7-20
7-20
Больше 25
1000-8000
200-700
3000-8000
7000-25000
Как видно, у каждой из моделей есть свои преимущества и недостатки,
но оба варианта достаточно востребованы у клиентов и легко реализуемы.
Сегодня квесты популярны по всей России, но проводят их в основном
в крупных городах. Данное течение настолько распространено во многих
странах, что уже проводятся соревнования и международные конкурсы с неплохими призовыми фондами. Подобные развлечения - это не только способ
отдохнуть с компанией, но и возможность потренировать мозг.
1.2 Анализ отечественного рынка квестов
Ситуация на российском рынке квестов в реальности - особенная. Нигде в мире эта индустрия не стала настолько массовой (исключением можно
считать только Будапешт - столицу мирового квестового движения). Практически в любой столице можно найти найдете более десяти предложений от
квест-компаний. Но даже в Нью-Йорке с населением больше 15 млн. человек
количество квестов меньше, чем в Казани с ее 1.5 млн. населения. Причин
14
тому множество, начиная от очень высокой стоимости труда и аренды, заканчивая неумелым руководством или рекламой.
Еще одной интересной особенностью является то, что квест развлечения стали возникать сразу во многих городах России: «Клаустрофобия» в
Москве, «Квеструм» и «iLocked» в Санкт-Петербурге, «Выйти из комнаты» в
Казани, «Выход» в Новосибирске. Все стартовали почти одновременно с разрывом в 2-3 месяца.
Одновременно с массовым бумом пришло понимание, что необходимо
развивать бизнес по франчайзинговой модели. Собственных денег и сил, а
самое главное - кадров, катастрофически не хватало на обеспечение роста,
которого ждал рынок. В результате практически все проекты начали продавать франшизы. Сейчас франчайзинговые локации стали основной частью
рынка квеста.
В период с 2013 по 2016 года рынок отечественных квестов в разы вырос и эволюционировал, пережил резкий бум и резкий спад, гибель сотен
слабых игроков и многочисленные поглощения. По разным оценкам, сейчас в
этой сфере насчитывается от 500 до 950 компаний различного масштаба - от
крупных франшиз до владельцев одного квест-рума. Из андеграудного европейского досуга в России, квесты превратились в полноценный бизнес с общим оборотом около 40 миллионов рублей в месяц для Санкт-Петербурга и
150 миллионов для Москвы.
Ситуация с открытием новых локаций в России сейчас диктуется внутренней логикой рынка. Все крупные сети имеют свой базовый город, где чувствуют себя уверенно, и аккуратно развивают города, где уже присутствуют.
Даже наступивший кризис не стал серьезной помехой развитию квестов - как это всегда бывает с развлечениями, в тяжелые времена люди еще
больше хотят получить заряд ярких эмоций и отвлечься от суровой действительности. Однако, рынок сильно поредел - выжили сильнейшие. Экономический спад отсеял низкокачественные квесты с неинтересной сюжетной линией и оставил на рынке исключительно качественные. Причем новые проек-
15
ты могут успешно развиваться без франшиз, потому что новизна и увлекательность сценария оказались важнее популярности бренда.
Рынок квестов переходит в стадию умеренного роста и укрупняется,
что по всем законам экономики правильно. Входные барьеры значительно
увеличились. Такое положение дел позволяет остаться на рынке только качественным, интересным квестам, а крупным компаниям масштабировать свою
экономическую модель.
На сегодняшний день только в одной Москве существует около 170
компаний, которым принадлежат 400 комнат. Ещё 550 квестов открыты в
других городах России. Ещё 450 комнат строятся за пределами Москвы и
начнут работу в ближайшем будущем. Ежедневно комнаты открываются и
закрываются, какие-то квесты отправляются на доработку.
Определяющая тенденция 2018 года - это видоизменение бизнеса с
формированием отдельных ниш на рынке. Квесты из классических игр по
принципу «выберись из комнаты» превращаются в перфомансы, экшн-игры и
нишевые экспериментальные продукты. Порог входа в рынок составляет от 1
млн. рублей, причем значительную часть от этой суммы необходимо инвестировать в рекламу и персонал на этапе строительства. В дальнейшем это
позволит создавать высокотехнологичные декорации и оплачивать работу
профессионалов, создающих конкурентный продукт.
Основной фокус развития российских сетей сейчас направлен в Европу
и США. В результате они постепенно осваивают Лондон, Нью-Йорк, ЛосАнджелес, Париж, Берлин. Квестовый бизнес в Европе существенно отличается от российского, но, конечно, имеет право на существование. Стоимость
на постройку квестов сейчас таков, что открыть новую локацию в Екатеринбурге будет стоить столько же, сколько в Париже, при том, что цена для гостей в втором случае будет выше в разы. Однако, стоит отметить тот факт, что
популярность квестов зарубежом значительна ниже и своих компаний, предлагающие данный вид развлечений практически нет. Поэтому желаемого дохода 100 % годовых, и запуск локации за 2 недели здесь не будет.
16
Крупнейшими игроками на рынке квест развлечений являются: «Клаустрофобия», «Выход», Lost, Cityquest, «Квеструм» и другие. Краткая информация об этих предприятиях представлена в таблице 1.2.
Таблица 1.2 - Краткая информация о наиболее крупных предприятиях,
организующих квесты
Название
предприятия
1
«Клаустрофобия»
«Выход»
Lost
Cityquest
Контактная
информация
2
Телефон:
+7 (800) 770-05-75;
Адрес: г. Москва,
Дербеневская наб., д.
7, стр. 24;
E-mail: [email protected]
Сайт: https://moscow.
claustrophobia.com
Телефон:
+7 (499) 322-29-40;
Адрес: г. Москва, ул.
Жебрунова, д. 2а, м.
Сокольники;
E-mail: [email protected]
Сайт: http://msk.svexit.ru
Телефон:
+7 (342) 287-40-70
Адрес:Россия, г.
Пермь, ул. Советская, 3
Сайт:http://lostquest.com
Адрес: г. Москва, ул.
Летниковская, д. 4,
стр. 2;
E-mail: [email protected];
Сайт:
http://cityquest.ru
Города
3
Андорра, Берлин,
Баку, Валенсия,
Краснодар, Киев,
Москва, Минск,
Нижний Новгород,
Ростов-на-Дону,
Таллин
Абакан, Астана,
Барнаул, Бердск,
Воронеж, Екатеринбург, ЙошкаоОла, Казань, Красноярск, Курск,
Москва, Пенза, Раменское, Саратов,
Севастополь, Сочи,
Челябинск
Березники, Воронеж, Глазков, Екатеринбург, Иркутск, Казань, Киров, Красноярск,
Москва, Мурманск,
Оренбург, Пенза,
Пермь, Рязань, Сочи, Чикаго, Рига
Москва, Белгород,
Владивосток, Волгоград, Тюмень
Количество Цена за квест,
квестов
рублей
4
5
92
1000-8000
47
2000-6000
42
3500-6000
20
3000-6000
17
Продолжение таблицы 1.2
1
«Квеструм»
2
Телефон:
+7 (812) 407-22-58;
Адрес: г СанктПетербург, Конюшенная пл., 2, B
E-mail:
[email protected]
Сайт:
https://спб.квеструм.
рф
3
4
5
Санкт-Петербург,
Ижевск, Мурманск,
Симферополь,
Москва, Калининград, Сочи, Вологда, Стокгольм,
Хельсинги, Милан,
Монреально,
Минск
12
3000-5000
Проанализировав в целом отечественный рынок квест развлечений
можно сделать несколько выводов.
Во-первых, необходимо отметить, что рынок квест индустрии существенно повзрослел за последние годы. Сформировались крупные игроки,
мелкие сети начали объединяться с крупными или же совсем уходят с рынка,
так как привлекать аудиторию и конкурировать с чужим разнообразием становится все сложнее.
Во-вторых, рынок сам начал формировать механизмы борьбы против
некачественной конкуренции. Появляются агрегаторы квестов, с механизмами рейтингов, отзывов. Поэтому качество квестов растет - аудитория становится все более привередливой, да и технический прогресс не стоит на месте.
Организаторы игр стараются осваивать технологии интернета вещей, дополненной реальности, возводить все более масштабные декорации.
В-третьих, из-за растущей популярности и разнообразия квестов, постепенно начинают появляются стандарты качества и стандарты конкуренции. В первую очередь эти нововведения важны для посетителей данных развлечений.
Региональный же рынок квест развлечений Орловской области представлен несколькими предприятиями, реализующими похожие квесты: «Мир
квестов», «Истерия», «КвестГид». Краткая информация по данным предприятиям представлена в таблице 1.3.
18
Таблица 1.3 - Краткая информация о предприятиях, организующих
квесты в Орловской области
Название
предприятия
«Мир квестов»
«Истерия»
«КвестГид»
Контактная
информация
Адрес главного офиса: 109428, г.
Москва, ул. Зарайская, д. 15, оф. 46;
Телефон: +7 (800)
555-28-70;
E-mail: [email protected]
Сайт: http://orel.mirkvestov.ru
Адрес: г. Орел, пл.
Мира 5;
Телефон: +7 (4862)
54-25-47
E-mail: http://kvestorel.ru
Сайт: http://kvestorel.ru
Адрес: ул. Герцена,
20, Орёл;
Телефон: +7 (4862)
50-77-30
Сайт:
https://орел.квестгид.
рф
Название квестов
Количество
участников,
человек
Цена за квест,
рублей
Бункер, Йога для
мозгов, Мальчишник в Вегасе, палата №8, Проклятие,
Секретный бункер,
Тьма, Хозяин,
Шерлок дело № 57.
2-6
1200-3000
Мальчишник в Вегасе, Шерлок дело
№ 57, Тьма
2-4
2000-3000
Проклятье, Хозян,
Секретный бункер,
Йога для мозгов
2-6
2000-2500
Проанализировав деятельность предприятий по организации квестов в
Орле, можно говорить о том, что наиболее крупным из них является «Мир
квестов». Данная организация имеет множество филиалов по всей России и
франшизы на квест-комнаты от различных компаний. Это говорит о том, что
квесты становятся популярны не только в крупных городах, они постепенно
начинают развиваться и в городах поменьше. Квесты в Орле становятся новым видом отдыха как для всей семьи, так и для группы друзей.
1.3 Специфика хоррор-квестов
В переводе с английского horror переводится как «страх и ужас». Данный термин довольно широко применяется как в комиксах и книгах, так и в
компьютерных играх и квестах. Несмотря на то, что страх считается отрица-
19
тельной эмоцией, в мире существует довольно много любителей пощекотать
свои нервы и окунуться в напряженную атмосферу.
Безопасных способов уйти от реальности и раскрасить серые будни яркими эмоциями достаточно много. И одним из популярнейших давно стали
компьютерные игры. Любители пощекотать себе нервы останавливают свой
выбор на survival horror (англ. «выживание в кошмаре»). Этот жанр компьютерной игры делает упор на выживание игрового персонажа и нагнетание атмосферы страха и тревоги.
Квесты в стиле хоррор (ужасы, мистика) отлично подойдут тем, кто не
боится испытать себя в самых непредсказуемых ситуациях. Цель такого жанра – развлечь читателя, зрителя или игрока, используя страх как инструмент,
причём страх может быть совершенно разным: человек может испугаться
неизведанного, испытать страх-отвращение к нелицеприятным вещам или
почувствовать вполне реальный социальный или политический страх. В хоррор квестах часто сходятся многие ужасающие персонажи известных фильмов – «Пила», «Резня в Техасе», «Спуск», «Шахта», «Общежитие», «Проклятие» и пр.
Хоррор как книжный жанр зарождается в конце XIX века, и самым ярким примером служит классический рассказ «Странная история доктора
Джекила и мистера Хайда» Роберта Стивенсона. Известны также произведения Г. Ф. Лавкрафта, Г. Майринка, С. Кинга и др. Параллельно в этом жанре
развивается кинематограф: миру до сих пор известны такие фильмы как
«Дракула», «Голем», «Мумия», «Франкенштейн».
В 70х годах XX века специалисты выяснили, что целевая аудитория
хоррора - молодые люди и подростки, поэтому в это время стали выпускать
все больше фильмов, рассчитанных на них. В настоящее время замечены
тенденции повторения классики, преобладания сцен насилия, а также использования приема «found footage», когда большая часть фильма представляет собой найденные записи с камер фото и видеосъемки от погибшего человека.
20
Выделяют следующие виды хоррор-квеста:
- мистический;
- пост Апокалипсис;
- раследование;
- слэшер;
- дом с привидениями;
- андеграунд-хоррор.
В мистическом квесте происходит полное погружение в мир вампиров
и оборотней, ведьм, колдовства и непонятно каких чудищ, которые будут
пытаться поживиться игроком или привлечь его на свою сторону. Мистические квесты предложат устрашающую темноту, много крови, появиться страх
бежать куда подальше, но выхода нет. Только пройдя путь от начала до конца, можно выбраться из темного мира.
Стиль постапокалипсис познакомит игрока с зомби и другими мутировавшими существами, цель которых - съесть все живое на намеченной территории. Вот тут и понадобится еще та смекалка, чтобы не только выжить, но и
выбраться с этой бури крови, мяса и постоянного преследования.
Почувствовать себя детективом, открывая и находя новые улики, позволит квест в реальности в жанре расследования. Здесь и оружие, неразгаданные тайны, места убийств и главная задача - найти и посадить преступника. Не обязательно это будет человек.
Слэшер заставит побегать, а точнее убегать. Это название квест получил от фильма в жанре слэшер. Основная его цель - не попасться маньяку
убийце, который будет преследовать и не даст уйти живым.
Дом с привидениями не подойдет тем, кого поглощает клаустрофобия,
или любая друга фобия. Здесь сольются самые страшные ваши представления о параллельном мире мертвых. Злые привидения, которые хотят напугать
и забрать в свой мир, или быть может они хотят рассказать тайну своей смерти. Движение стен, стукающий молоток, надписи на стенах, непонятные звуки и мокрые лужи - все это в закрытом доме с привидениями.
21
Андеграунд-хоррор подарит возможность стать режиссёром собственного кино. Все, что будет происходит во время квеста, игрок снимет на камеру и оставит это чудное приключение себе на память.
Зомби, мутанты, демоны, маньяки, существа из параллельной вселенной или других планет - страшные квесты зачастую населены соответствующими атмосфере обитателями. Пожалуй, хоррор-перфомансы являются сейчас наиболее популярными среди любителей пощекотать свои нервы. Но есть
и чистые хоррор-квесты, в которых пугает сама обстановка, а сюжет связан
с кровавыми или мистическими событиями.
Командная игра-прохождение испытаний на время как в закрытом пространстве, так и на открытых площадках - вот что представляет из себя квест.
Игроки попадают в условия, где им потребуется применить свою эрудицию,
логику, выносливость и находчивость.
Квесты в жанре хоррор набирают популярность этому есть ряд причин:
- ужасающая атмосфера, пугающие звуки и антуражные локации создадут ощущение реальности, что не сравнить с компьютерной графикой;
- существуют сценарии игр, разработанные как для взрослых, так и для
подростков;
- игроки получают яркие эмоции и впечатления на долгое время;
- командная игра поможет не только узнать себя и своих друзей в экстремальных условиях, но и укрепить командный дух.
Horror-квесты можно назвать жестким тренингом. Именно здесь предоставляется шанс понять, как действовать в стрессовой ситуации, справиться с
эмоциями и одержать победу над собственным страхом.
Экстремальные квесты дают уникальную возможность стать героями
фильма ужасов: не смотреть за леденящими кровь событиями со стороны, а
стать их непосредственным участником.
22
2 КОМПЛЕКСНЫЙ АНАЛИЗ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ЗНАМЕНСКОЙ
БОГАТЫРСКОЙ ЗАСТАВЫ
2.1 Общая характеристика исследуемого предприятия
Основными целями деятельности комплекса «В гостях у Змея Горыныча» являются извлечение прибыли, экономический рост благодаря взаимной
выгоде для гостиницы, потребителей и поставщиков; честная конкуренция на
рынке; участие в управлении всех работников предприятия.
Стратегические цели:
- создание условий для оказания дополнительных платных услуг;
- расширение номерного фонда;
- расширение контингента клиентов, приезжающих в гостиницу;
- обеспечение конкурентоспособности в условиях насыщенности рынка
альтернативными средствами размещения;
- соответствие российским и международным стандартам, внедрение
новых технологий.
К основным направлениям деятельности гостиницы относятся:
- предоставление номеров (мест в номерах) для временного проживания граждан, а также дополнительных услуг развлекательного характера, которые могут предоставляться не только проживающим, но и всем желающим;
- информирование о перечне услуг, прейскуранте цен на услуги, предоставление информации о форме и порядке оплаты услуг;
- организация оформления необходимых для заселения в гостиницу документов;
- своевременное рассмотрение в установленном порядке предложений,
жалоб и заявлений проживающих граждан, связанных с их хозяйственно
- бытовым обслуживанием, и принятие необходимых мер по удовлетворению их требований.
Полное наименование предприятия - индивидуальное предприятие
«Знаменская богатырская застава» «В гостях у Змея Горыныча».
23
ОГРНИП 309575332200011, ИНН 575100518403.
Месторасположение комплекса представлено на рисунке 2.1.
Рисунок 2.1 - Месторасположение Знаменкой богатырской заставы
Предприятие имеет самостоятельный баланс, расчетный и иные счета в
учреждениях банков, фирменное наименование, штампы и бланки со своим
наименованием.
ИП Павлов А. Н. является юридическим лицом и осуществляет свою
деятельность в соответствии с действующим законодательством РФ и Уставом.
Основное назначение устава заключается в информировании контрагентов и иных лиц, вступающих в отношения с ИП, о круге деятельности,
правах и обязанностях. В уставе определяется организационно-правовая
форма предприятия, его наименование, место нахождения, ответственность
участников за нарушение обязанностей по оплате, состав и компетенция органов управления, порядок принятия ими решений.
Предметом деятельности индивидуального предпринимателя Павлова
Александра Николаевича является:
- услуги гостеприимства и размещения;
- предоставление парковочных мест;
- оказание услуг развлекательно-познавательного характера;
- организация общественного питания.
24
Все вышеперечисленные виды деятельности осуществляются в соответствии с действующим законодательством РФ.
Предприятие для достижения целей своей деятельности вправе нести
обязанности, осуществлять любые имущественные и личные неимущественные права от своего имени.
Для эффективного управления гостиницей необходимо, чтобы все
управленческие решения, которые направлены на удовлетворение потребностей гостей, опирались на строго зафиксированную управленческую иерархию.
В «В гостях у Змея Горыныча» действует линейно-функциональная система управления (Рисунок 2.2). Данная организационная структура основана
на разделении функций управления и процессов в организации на отдельные
операционные отрезки, а управленческие воздействия по функциям. Применение на практике функциональной системы управления вызвано необходимостью деления сложных бизнес-процессов и работ на простейшие операции
(действия) для организации наиболее эффективной координации и контроля
над их исполнением.
Директор
Служба
бухгалтерия
Служба приема
и размещения
Служба
безопасности
Горничная
Рисунок 2.2 - Организационная структура предприятия
Главной задачей организационной структуры гостинцы является установление взаимоотношений полномочий, которые связывают высшее руководство с низшими уровнями работников. Эти отношения устанавливаются
25
посредством делегирования, которое означает передачу полномочий и задач
лицу, которое принимает на себя ответственность за их выполнение.
Для эффективной работы руководство гостиницы распределило среди
сотрудников все те задачи, которые необходимы для достижения цели предприятия.
Директор гостиницы.
У директора гостиницы две главные задачи:
- во-первых, он должен так управлять отелем, чтобы полностью удовлетворять все пожелания гостя и тем самым привлечь его повторно посетить
гостиницу;
- во-вторых, он должен обеспечить прибыльность гостиницы.
Директор, он же и владелец гостиничного предприятия, осуществляет
ежедневное оперативное руководство персоналом гостиницы, контролирует
работу подчиненных и решает все возникающие проблемы. Помимо контроля за деятельностью предприятием, директор гостиницы издает приказы и
дает указания, обязательные для исполнения всеми работниками предприятия; утверждает штатное расписание, заключает трудовые договора с работниками предприятия, применяет к этим работникам меры поощрения и налагает на них взыскания.
Администратор гостиницы.
Основными задачами администратора гостиницы «В гостях у Змея Горыныча» являются:
- регистрация гостей и распределение номеров;
- хранение ключей; оформление выездов;
- координация работы горничных;
- предоставление гостям различной информации.
Бухгалтер.
Бухгалтерия документально оформляет совершаемые хозяйственные
операции на предприятии: снабжение, приобретение товаров, сырья, материалов, расчетные операции с поставщиками, транспортными организациями,
26
бюджетом, составляет калькуляцию произведенной продукции, проводит инвентаризацию, начисляет заработную плату и налоги, ведет отчетность предприятия.
На предприятии «В гостях у Змея Горыныча» бухгалтер ежедневно получает от администратора сведения, в которых указано, сколько прибыло постояльцев, на сколько дней останавливаются и сколько стоит номер. Все денежные средства идут в развитие предприятия или на оклад сотрудников.
Горничная.
Незаменимый персонал в гостиницах и отелях. Представительницы
этой профессии не просто выполняют уборку в номерах: они осуществляют и
другие важные функции, необходимые для нормального функционирования
гостиниц. Перечень профессиональных обязанностей горничных может отличаться в зависимости от требований и «звездности» каждой конкретной
гостиницы.
Служба безопасности.
Служба безопасности выполняет функции поддержания порядка и безопасности в гостиничном комплексе, поскольку гостиница несет ответственность за обеспечение разумной безопасности своих клиентов.
Главная задача службы безопасности - не расследование совершенных
преступлений, а их предотвращение. Это особенно важно иметь в виду, учитывая то обстоятельство, что сотрудники службы безопасности в отличие от
полиции сильно ограничены в правах при проведении расследования: они не
имеют право допрашивать, обыскивать и проводить другие действия.
2.2 Внутренняя и внешняя среда предприятия
Лицом любого отеля выступает его персонал. Ведь на мнение посетителя о гостинице влияет не только интерьер и предлагаемое меню, но и люди,
работающие в этом заведении. Самыми распространенными должностями в
отеле являются консьерж, портье, горничная, метрдотель, техник, охранник,
повар, официант, менеджер отеля и т.д. В крупных гостиницах используют,
также, услуги медиков, аниматоров, массажистов, крупье и т.д
27
Весь персонал Знаменской богатырской заставы состоит из 19 человек
штатное расписание которых представлено в таблице 2.1.
Таблица 2.1 - Штатное расписание сотрудников «Знаменской
богатырской заставы»
Структурное
подразделение
Администрация
Должность
Директор
Администратор
Бухгалтер
Повар
Охранник
Бухгалтерия
Служба питания
Служба безопасности
Вспомогательная служГорничная
ба
Строитель
Конюх
Итого:
Количество
штатных
единиц
1
3
1
2
4
Тарифная ставка
(оклад),
руб.
30000
14000
15000
16000
7000
3
6000
18000
3
2
19
8000
5000
101000
24000
10000
199000
Всего,
руб.
30000
42000
15000
32000
28000
Почти каждый сотрудник на предприятии работает посменно, а это
значит, что заработанная плата зависит от количества отработанных дней в
месяце.
Форма оплаты труда - простая повременная. Повременная форма
начисления заработка сотруднику основывается на том, что размер выплаты
зависит от количества времени, проведенного им на производстве, тарифной
ставки, задания, выданного сотруднику на период учитываемого времени, и
качества выполненной работы.
Эта схема оплаты имеет ряд преимуществ, а именно:
- оптимизация организации труда и уменьшение трудозатрат на выпуск
единицы производимой продукции;
- повышение профессионализма сотрудников, поскольку это позволит
им претендовать на более высокие тарифные ставки;
- контроль каждого рабочего места и общий курс на минимизацию простоев на производстве.
Тем не менее, повременная форма имеет существенный недостаток:
малая гибкость тарифной системы не позволяет учитывать разницу в количе-
28
стве и качестве выполненных заданий сотрудниками одинаковой квалификации и одного рода деятельности.
Согласно должностной инструкции комплекса «В гостях у Змея Горыныча», администратор гостиницы имеет ряд обязанностей и правил, которые
установлены действующим законодательством РФ (Приложение 1).
Работник обязан:
- добросовестно исполнять свои трудовые обязанности;
- соблюдать правила внутреннего трудового распорядка организации;
- соблюдать трудовую дисциплину;
- выполнять нормы труда в случае их установления;
- соблюдать требования по охране труда и обеспечению безопасности
труда;
- бережно относиться к имуществу предприятия и других работников;
- незамедлительно сообщать руководителю организации о возникновении ситуации, представляющей угрозу жизни и здоровью людей.
Работник имеет право на:
- своевременную и в полном объеме выплату заработанной платы в соответствии со своей квалификации, сложностью труда, количеством и качеством выполненной работы;
- отдых, в том числе на оплачиваемый ежегодный отпуск;
- обязательное социальное страхование и иные права, предусмотренные
законодательством РФ.
Руководитель организации так же имеет свои права и обязанности.
Руководитель обязан:
- соблюдать законы и иные нормативно-правовые акты;
- выплачивать в полном размере работнику заработную плату;
- обеспечивать бытовые нужны работника, связанные с исполнением
им трудовых обязанностей;
- осуществлять обязательно социальное страхование.
Руководитель имеет право:
29
- поощрять работника за добросовестный труд;
- требовать от работника исполнения трудовых обязанностей;
- привлекать работника к дисциплинарной и материальной ответственности в порядке.
Работники любой гостиницы должны быть внешне аккуратными, вежливыми, внимательными и предупредительными в отношении посетителей это правило, которое следует неукоснительно соблюдать.
Профессиональная этика - правила поведения, которые определяют
конкретный тип нравственных взаимоотношений в той или иной сфере деятельности.
На предприятии «В гостях у Змея Горыныча» первое, что видит посетитель - это администратора в фирменной одежде, которая подчеркивает
стиль всего заведения. Прежде всего деятельность администратора гостиницы связана с его культурой обслуживания. Поэтому работник сферы гостеприимства должен обладать рядом незаменимых качеств, а именно:
- деловитость - умение эффективно построить свой график работы и
повышать ее качества;
- единство слова и дела, дисциплинированность;
- сознательность - осознанность действий и навыков, добросовестное
выполнение обязанностей;
- честность;
- организованность;
- уважение и вежливость;
- выдержка - умение контролировать эмоции, подавлять в себе раздражительность;
- корректность и тактичность;
- терпимость
Культура обслуживания - это и безупречная честность, и точность,
умение ценить время других людей и свое собственное, способность скрыть в
присутствии гостей свое плохое настроение или занятость.
30
Вежливость администратора проявляется во внимании, умении выслушать, оказать услугу, дать необходимую справку. Невнимание к гостю, грубость и резкость в обращении - свидетельство невежества и низкой культуры.
Проявлением вежливости является умение администратора гостиницы тактично закончить беседу с гостем, разрешив с ним все вопросы, и лишь после
этого обратиться к другому ожидающему. Встречая иностранных туристов,
администратор гостиницы проявляется гостеприимство к гостю, но делает
это с достоинством, уважая нравы и обычаи своей страны.
Большое значение имеет забота о порядке, тишине, соблюдении правил, установленных в гостинице. Работник гостиницы может в вежливой
форме предупредить гостя о недопустимости нарушения порядка, пресечь
различные проявления таких нарушений. Уезжая из гостиницы, гости прощаются с персоналом, благодарят за гостеприимство, желают всего доброго.
Работники, в свою очередь, благодарят гостя за посещение их гостиницы и
пожелают ему доброго пути.
Изменения внешней среды оказывает серьезное влияние на управляемость предприятием.
Поскольку Орловская область имеет достаточно обширную инфраструктуру средств размещения, за счет этого возникает сильная конкуренция
среди этих предприятий. Для повышения конкурентоспособности «Знаменская богатырская застава» придерживается своего определенного стиля и
разрабатывает целый спектр анимационных программ и дополнительных
услуг. Появление конкурентов на рынке приводит к строительству новых
гостиниц, которые наиболее полно могут удовлетворить потребности клиентов, так как проводят эффективную рекламу, предлагают широкий ассортимент услуг и качественное обслуживание.
На основе анализа внешней и внутренней среды необходимо провести
SWOT-анализ, поскольку для успешного развития гостиничного предприятия
важно знать не только будущую нестабильность внешней среды, но и потенциальные возможности, а также слабые стороны ресторанно-гостиничного
31
комплекса.
SWOT - анализ позволяет определить состояние организации по следующим факторам:
- сильные стороны пансионата по отношению к внешней среде;
- слабости по отношению к факторам внешней среды;
- возможности, которые предоставляет внешняя среда;
- угрозы, которые исходят из внешней среды.
В таблице 2.2 приведены слабые и сильные стороны предприятия, а
также ее потенциальные возможности и угрозы
Таблица 2.2 - SWOT-анализ РГК «Знаменская богатырская застава»
Возможности: возможность обслуживания дополнительных
групп потребителей, расширение спектра дополнительных
услуг и номерного фонда
Угрозы: изменение во вкусах и
предпочтениях потребителей,
снижение платежеспособности
населения, появление на рынке
новых сильных игроков
Сильные стороны:
благоприятный имидж предприятия; доступная ценовая
политика, большой выбор
развлекательных программ,
уникальный стиль
Сильные стороны предприятия и его возможность позволят расширить номерной
фонд гостиницы, а большой
выбор анимационных программ и доступные цены
позволят получать дополнительную прибыль
Развивая сферу дополнительных услуг и развлекательных программ, можно
подстроиться под предпочтения каждого посетителя
Слабые стороны:
устаревшее оборудование, слабая маркетинговая политика, нехватка
персонала
Устаревшее оборудование может негативно
сказаться на расширении
гостиницы, потребовав
дополнительных финансовых затрат
Появление на рынке
гостиничных услуг новых игроков с сильной
маркетинговой политикой может повлиять на
конкурентоспособность
гостиницы
К сильным сторонам ресторанно-гостиничного комплекса можно отнести:
- благоприятный имидж предприятия;
- доступная ценовая политика;
- большой выбор развлекательных программ, уникальный стиль.
32
Слабые стороны Знаменской богатырской заставы представлены:
- устаревшее оборудование;
- слабая маркетинговая политика;
- нехватка персонала.
К внешним возможностям можно отнести:
- возможность обслуживания дополнительных групп потребителей;
- расширение спектра дополнительных услуг и номерного фонда
К угрозам предприятия можно отнести:
- изменение во вкусах и предпочтениях потребителей;
- снижение платежеспособности населения;
- появление на рынке новых сильных игроков.
Из приведенного выше анализа можно выделить следующие серьезные
проблемы для Знаменской богатырской заставы: слабая маркетинговая и рекламная политика, устаревшее оборудование, нехватка профессионального
персонала. Поэтому успешное развитие и сохранение конкурентоспособности предприятия зависит от того, насколько руководство может оценивать
внутреннее состояние предприятия и будущее изменение факторов внешней
среды.
2.3 Функциональные особенности подразделений гостиницы
«В гостях у Змея Горыныча»
В гостинице процесс обслуживания гостей начинается именно с бронирования, под которым понимается предварительный заказ мест и номеров.
К функциям службы бронирования относятся:
- прием заявок и их обработка;
- составление необходимой документации.
Прием заявок осуществляется по телефону, по электронной почте или с
помощью компьютерных систем бронирования. В каждой заявке должна содержаться следующая информация: дата и время заезда, число гостей и их
фамилии, а также контактный телефон, категория номера, вид оплаты и особые пожелания.
33
В гостинице «В гостях у Змея Горыныча» функцию бронирования осуществляет сам администратор гостиницы. В течение всего рабочего дня он
несколько раз заходит на почтовый ящик гостиницы и проверяет уведомления о бронировании.
Процедура бронирования осуществляется по телефону, через коммерческих представителей гостиницы - это сайт Booking.com и 101hotels.ru. С
этими организациями гостиница подписала договора, по которым обязуется
платить 13 % налога за каждого найденного им клиента. Заявки о бронировании приходят на почту предприятия. Администратору необходимо написать
ответное письмо о том, что заявка на бронь принята. В день приезда гостя
можно лично связаться с клиентом по телефону и еще раз узнать, планирует
ли он приехать. Тогда администратор обязан аннулировать заезд на сайте до
12 часов ночи, иначе будет считаться, что клиент прибыл в гостиницу и директор гостиницы обязан будет выплатить налог.
Службу приема и размещения часто называют «сердцем» или «нервным центром» гостиницы. С этой службой гость контактирует больше всего,
туда он обращается за информацией и услугами во время своего пребывания
в гостинице. На «Знаменской богатырской заставе» заезд гостей осуществляется с 14:00, а выезд до 12:00. Внешний вид гостинного двора и прилегающей
к нему территории представлены на рисунке 2.3.
а)
б)
Рисунок 2.3 - Внешний вид Знаменской богатырской заставы:
а) гостиница; б) прилегающая территория.
34
Одна из функций службы приема - ведение картотеки гостей. На каждого гостя после его пребывания в гостинице заполняется специальная карточка. При повторном его приезде эта информация дает возможность персоналу значительно повысить качество обслуживания, позволяет во многом
превосходить предпочтения и пожелания гостя. Подобная работа очень важна для целей приобретения постоянных клиентов и является дополнительной
рекламой гостиницы. На иностранных граждан и граждан РФ ведется своя
картотека. Там хранятся не только записи о сроках пребывания клиента в
гостинице, но и сопроводительные письма (Приложение 2), анкеты (Приложение 3), акты. Все сведения об иностранных посетителях (акты о прибытии/выезде, ксерокопии паспортов, миграционных карт) отправляются
начальнику УФМС России по Орловской области. Если вовремя этого не
сделать, то с администратора взимается штраф в крупном размере.
Помимо письменных журналов, бланков и прочий, гостиница пользуется программой 1С. Эта программа позволяет собрать всю нужную информацию о клиенте в одной строке, что делает удобным печать необходимых актов и ведение полной картотеки.
После регистрации и оплаты, администратор показывает гостю его номер и дает ключ. Внешний вид холла гостиницы представлен на рисунке 2.4.
Рисунок 2.4 - Внешний вид холла гостиницы «В гостях у Змея Горыныча»
35
В гостинице служба приема и размещения работает круглосуточно и
готова принимать гостей ночью или ранним утром. Начиная свою работу,
администратор просматривает журнал с записями предыдущей смены. В этот
журнал записывается информация о том, что произошло за смену, о потребностях гостей, обратившихся в службу в этот период времени, но неудовлетворенных по каким-либо причинам. Перед началом работы необходимо
также просмотреть информацию о наличии свободных мест и заявки на текущие сроки.
Служба эксплуатации номерного фонда обеспечивает техническое обслуживание и ремонт жилых и вспомогательных помещений, подготовку их к
заселению, уборку и вывод из эксплуатации номеров для косметического или
планового ремонта. Внешний вид номеров в гостинице представлен на рисунке 2.5.
а)
б)
Рисунок 2.5 - Двухместный номер: а) спальная зона; б) ванная комната
Каждый день горничная выполняет текущую и (по необходимости)
промежуточную уборку номеров. В зависимости от заселенности гостиницы,
горничная может убрать от 3 до 5 номеров в день.
Сам процесс уборки состоит из проветривания помещения, смены постельного белья, влажная уборка, уборка ванной комнаты, смена полотенец и
туалетных принадлежностей. Так как все в гостинице сделано из дерева,
36
частой проблемой является образование паутины, поэтому ее тоже сметают
каждый день.
На «Знаменской богатырской заставе» служба общественного питания
обеспечивает обслуживание гостей в столовой и кафе гостиницы, решает вопросы по организации и обслуживанию банкетов, праздничных мероприятий.
На завтрак приходят практически все гости, проживающие в гостинице.
«В гостях у Змея Горыныча» завтрак включён в стоимость номера. Для него
отведено особое время с 8 до 10:00 утра. Часто бывали случаи, когда гость
выезжает из гостиницы совсем рано утром и ему так же предоставлялся завтрак. Он может состоять из яичницы, бутербродов или выпечки и чая. Обед и
ужин уже не входит в стоимость номера и стоит не больше 250 рублей,
включая в себя первое блюдо, второе блюдо, чай/компот/кофе и выпечка собственного производства. Ознакомиться с внешним видом столовой и кафе
можно на рисунке 2.6.
а)
б)
Рисунок 2.6 - Внутренний вид залов предприятий питания:
а) столовая; б) кафе
Столовая гостиницы предоставляет свои услуги не только постояльцам,
но и всем желающим. Так как на территории предприятия проходят разные
развлекательные мероприятия для детей и взрослых, целая группа людей
(иногда и по 30-40 человек) могут заказать чай с блинами или же горячий
обед. Если же гости не хотят заказывать обеды, они могут арендовать поме-
37
щение столовой и привезти с собой любые напитки и закуски.
2.4 Организация анимационной деятельности
на «Знаменской богатырской заставе»
Для проведения анимационный программ принимаются как отдельные
семьи, так и группы до 50 человек. Всех желающих обученный персонал в
виде богатырей обучит премудростям отечественных боевых искусств и снарядит в специально сшитую для этого богатырскую одежду. Принять участие
в тренировках или состязаниях могут как женщины, так мужчины всех возрастов, а также дети. Поэтому занятия на богатырских полях и в залах заставы будут интересны для всей семьи.
В «Детской крепости» расположено Рубище для сражений, вокруг которого расставлены лавочки для зрителей. Там же находится Метастрельбище, где опытные воеводы расскажут гостям об истории древнерусского
стрелкового и метательного оружия, продемонстрируют его в деле, а затем
научат пользоваться им самостоятельно (Рисунок 2.7).
Рисунок 2.7 - Детская крепость
В Воеводской обустроен зал для единоборств со специальным ковром.
Здесь можно увидеть показательные бои воевод и лично ознакомиться с основами русской борьбы. Кроме того, богатыри демонстрируют свою удаль и
обучают гостей заставы на Малом богатырском поле, в Ратном зале и Зале
ударицы (Рисунок 2.8).
38
Рисунок 2.8 - Зал для единоборств в Воеводской
Богатыри Знаменской заставы считают, что организация праздников в
духе русских традиций поможет сделать людей добрее к своим ближним,
прочнее скрепить дружеские и семейные узы. Поэтому организация народных состязаний и праздников является из приоритетных направлений деятельности комплекса.
На территории действует выставка традиционного русского оружия и
брони, которая представлена на рисунке 2.9.
Рисунок 2.9 - Выставка традиционного оружия и доспехов
39
В свободное время гости могут прогуляться по лесным тропам, отдохнуть в уютных деревянных беседках, покататься на Богатырском коне, познакомиться с национальными ремеслами, обучиться Богатырскому Бою, пострелять из лука по Соловью-разбойнику на метастрельбище, пометать топоры, то-порцы, ножы, сулицы, пострелять из рогатки, поучаствовать в активных богатырских забавах, играх и многое другое.
Гости Знаменской Богатырской Заставы могут отдохнуть в сауне. Сауна славится своей пользой для здоровья и практически не имеет противопоказаний. После парилки можно, для поднятия жизненного тонуса, окунуться
в бассейн с ледяной водой, а разгулявшийся аппетит утолить в трапезной.
Тут гостей будет ждать горячий дровяной самовар и русские блины.
Кроме анимационных программ комплекс «В гостях у Змея Горыныча»
предлагает своим посетителям следующие виды услуг:
- лазертаг - высокотехнологичная игра, происходящая в реальном времени и пространстве. Суть игры состоит в поражении игроков-противников
безопасными лазерными выстрелами из бластера-автомата. «Поражение» игрока происходит путём регистрации луча бластера-автомата специальными
датчиками оппонента (сенсорами), закрепленными на одежде игрока или на
специальном жилете (повязке);
- пейнтбол - командная игра с применением маркеров (пневматическая
пушка), стреляющих шариками с краской (желатиновая оболочка с пищевой
краской), разбивающимися при ударе о препятствие и окрашивающими его;
- мастер-классы по лепке из глины и работ на гончарном круге.
Таким образом, «Знаменская богатырская застава» - это не только гостиничный комплекс, это предприятие с широким спектром дополнительных
услуг и анимационных программ, которые приносят основную часть прибыли организации.
40
3 РАЗРАБОТКА ПРОГРАММЫ ХОРРОР-КВЕСТА НА БАЗЕ
РЕСТОРАННО-ГОСТИНИЧНОГО КОМПЛЕКСА ЗНАМЕНСКАЯ
БОГАТЫРСКАЯ ЗАСТАВА «В ГОСТЯХ У ЗМЕЯ ГОРЫНЫЧА»
3.1 Маркетинговое исследование спроса на программу
хоррор-квеста
Для того, чтобы выявить актуальность организации хоррор-квеста на
территории Знаменской богатырской заставы «В гостях у Змея Горыныча»,
необходимо провести маркетинговые исследования спроса на организацию
данной анимационной программы. В качестве метода исследования выбрано
анкетирование. Перечень вопросов представлен в приложении 4.
Для определения количества респондентов проведена выборка. Размер
выработки определяется по формуле 3.1
n=
1
∆2 +
1
,
(3.1)
N
где n – размер выборки;
Δ – допустимая ошибка (Δ = 5 %);
N – размер генеральной совокупности.
Генеральная совокупность, согласно статистическому сборнику по Орловской области, составляет 263556 человек в возрасте от 18 до 45 лет. Исходя из этих данный размер выборки составляет 400 человек.
n=
1
0,052 +
1
263556
=
1
1
=
=399,4≈400 (человек)
0,0025+0,0000038 0,0025038
Всего в анкете представлено 11 вопросов, два из который содержат в
себе общую информацию, включающую пол и возраст анкетируемого. Анализ ответов показал следующие результаты: анкету заполнили 65 % мужчин
и 35 % женщин в различных возрастных категориях. Подробная информация
представлена на рисунке 3.1.
41
30%
Количество респондентов, %
30%
25% 25%
9%
1%
18-25 лет
25-40 лет
Мужчины
40 лет и выше
Женщины
Рисунок 3.1 - Возраст и пол анкетируемых
Из представленных данных видно, что большая часть опрошенных это девушки и юноши в возрасте от 18 до 40 лет. Именно они и будут являться целевой аудитории для организации квеста.
На рисунке 3.2 представлены сведения о том, участвовали ли когданибудь анкетируемые в квестах или нет. Как показали данные, 70 % из них
никогда не принимали участия в данной анимационной программе. Несмотря
на то, что большинство людей никогда не принимало участия в квестах, многие все равно знают, что такой вид анимационной программы есть и в городе
Орел (Рисунок 3.3).
70%
30%
Участвовал(а)
Не участвовал(а)
Рисунок 3.2 - Число респондентов, когда-либо участвовавших в квестах
42
55%
45%
Знаю
Не знаю
Рисунок 3.3- Соотношение респондентов, знающих о проходящих квестах
в городе Орел.
Анализ вопроса, с кем бы анкетируемые хотели принять участие в квесте, показал, что половина опрашиваемых хотят участвовать в мероприятии
со своими друзьями, а меньше всего процентов людей хотели бы участвовать
в квесте с незнакомыми людьми (Рисунок 3.4). Это связано с тем, что в незнакомой обстановке, человеку проще ориентироваться, если рядом с ним
находится уже знакомый ему человек, с которым он чувствует себя более
комфортно и уютно.
50%
25%
5%
20%
Семья
Друзья
Коллеги
Незнакомые люди
Рисунок 3.4 - Результаты ответов на вопрос «С кем бы Вы хотели принять
участие в квесте?»
43
При анализе вопроса о том, какой вид квеста нравится опрашиваемым
больше, результаты показали, что предпочтительнее всего является хоррор квест. Это объясняется тем, что тема ужасов и мистики на сегодняшний довольно популярна и вызывает наибольшие эмоции, чем все остальные квесты. Подробная информация представлена на рисунке 3.5.
Результат опроса показал, что 55 % респондентов отнеслись положительно к организации хоррор-квеста на «Знаменской богатырской заставе»
(Рисунок 3.6). Но были и те, кто выступал против внедрения квеста на предприятие. Это связано с тем, что большинство людей никогда в них не участвовали, а некоторые и не слышали, что такие существуют в Орловской области. На «Знаменской богатырской заставе» широкий выбор анимационных
программ, возможно поэтому 15 % опрашиваемых считают, что этого для
предприятия достаточно.
10%
5%
15%
25%
45%
Эскейп-рум
Перфоманс
Экшн квест
Хоррор-квест
Морфеус
Рисунок 3.5 - Предпочитаемые виды квестов среди анкетируемых
44
15%
30%
55%
Положительно
Отрицательно
Нейтрально
Рисунок 3.6 - Отношение анкетируемых к внедрению квеста на предприятие
«Знаменская богатырская застава»
На рисунке 3.7 показано, сколько люди готовы заплатить за участие в
хоррор-квесте. Так как большинство анкетируемых - это люди от 18 до 25
лет, их финансовое положение не позволяет заплатить за развлечение выше
двух тысяч рублей. Однако те люди, которые участвовали когда-либо в квестах, знают, что такой вид анимационной деятельности может стоить выше
трех тысяч рублей. И лишь немногие готовы заплатить выше шести тысяч
рублей, это говорит и о финансовой возможности опрашиваемых и об их понимании того, что организация хоррор-квеста требует серьезных финансовых
вложений.
16%
8%
28%
48%
1000-2000 рублей
5000-6000 рублей
3000-4000 рублей
Свыше 6000 рублей
Рисунок 3.7 - Анализ ответов на вопрос «Как Вы думаете, сколько должно
стоить участие в хоррор-квесте?»
45
Анализ анкеты показал, что 80 % респондентов считают, что лучшим
временем для проведения хоррор-квеста является ночь. В ночное время будет
создаваться дополнительная атмосфера для проведения квеста в жанре ужасов (Рисунок 3.8). По мнению 40 % опрошенных на успешность и атмосферность хоррор-квеста в первую очередь влияет интерьер и декор (Рисунок 3.9).
80%
19%
1%
Утро
Вечер
Ночь
Рисунок 3.8 - Анализ ответов на вопрос, когда необходимо организовывать
хоррор-квест
40%
35%
15%
10%
Выбранное место
Музыкальное сопровождение
Игра актеров
Интерьер и декорации
Рисунок 3.9 - Результаты вопроса «Как Вы считаете от чего зависит успешность проведения хоррор-квеста?»
46
На последний вопрос о том, что является наилучшим вариантом завершения квеста, мнение анкетируемых разделилось. 49 % опрошенных предпочли раздачу призов и столько же процентов посчитали лучшим завершением
вечера фуршет. Подробная информация представлена на рисунке 3.10.
1%
49%
49%
Раздача призов
Фуршет
Вернуться домой
Рисунок 3.10 - Мнение опрошенных о лучшем варианте завершения квеста
Таким образом, проанализировав результаты анкетирования, можно
сделать выводы о том, что разработка квеста в ресторанно-гостиничном комплексе «В гостях у змея Горыныча» является актуальной и вызывает интерес
у 80 % опрошенных.
В анкетировании приняли участие как юноши, так и девушки в возрасте от 18 до 40 лет. Именно они и будут представлять целевую аудиторию
проведения квеста.
Как показал опрос, 70 % респондентов никогда не участвовали в данной анимационной программе, но слышали, что квесты проводятся и на территории Орловской области.
Отношение большей части респондентов к внедрению новой анимационной программы на «Знаменскую богатырскую заставу» оказалось положительным. Но были и те, кто выступал против внедрения квеста на предприятие. Это связано с тем, что большинство людей никогда в них не участвовали, а некоторые и не слышали, что такие существуют в Орловской области.
47
На «Знаменской богатырской заставе» широкий выбор анимационных программ, возможно поэтому 15 % опрашиваемых считают, что этого для предприятия достаточно.
Наиболее популярным видом квеста среди опрошенных оказался хоррор-квест, который набрал 45 % голосов. Такое соотношение вызвано тем,
что на сегодняшний день тема ужасов и мистики довольна популярна и вызывает наибольшие эмоции, чем все остальные виды квестов. Принимать
участие в хоррор-квесте 50 % анкетируемых предпочтительнее с друзьями,
так как в незнакомой обстановке человеку проще ориентироваться, если рядом уже знакомый ему человек.
Так как большинство анкетируемых - это люди в возрасте от 18 до 25
лет, их финансовое положение не позволяет заплатить за развлечение больше
двух тысяч рублей. Однако, из-за высоких финансовых затрат на организацию, в которую входит покупка декораций, костюмов для создания атмосферы ужасов, стоимость билета на хоррор-квест всегда выше, чем на другие виды анимационных программ.
Те люди, которые участвовали когда-либо в квестах, знают, что такой
вид анимационной деятельности может стоить выше трех тысяч рублей. И
лишь немногие готовы заплатить выше шести тысяч рублей, это говорит и о
финансовой возможности опрашиваемых и об их понимании того, что организация хоррор-квеста требует серьезных финансовых вложений.
Так как мнение о лучшем завершении квеста разделилось, то предполагается, что в конце программы будет организован фуршет и раздача памятных призов.
Подробный анализ ответов позволил получить необходимую информацию для организации квеста на территории Знаменской богатырской заставы
и показал респондентам, что их мнение очень важно для предприятия.
3.2 Разработка программы хоррор-квеста
Исходя из проведенных маркетинговых исследований, анимационная
программа будет разрабатываться для посетителей в возрасте от 18 до 40 лет.
48
Количество участников в команде - 5 человек. Анимационную программу
планируется провести в «Знаменской богатырской заставе» Данное предприятие выбрано по следующим причинам:
- инфраструктура комплекса (большая лесистая территория, возможность проведения мероприятия на открытой местности, наличие на территории коттеджей, беседок и других строений);
- наличие кафе и возможность организации фуршета;
- расположение (парк отдыха находится в 2 км от г. Орла).
«Знаменская богатырская застава «В гостях у Змея Горыныча» - это ресторанно-гостиничный комплекс, на территории которого расположены комнаты и дом для размещения туристов до 12 человек. Кроме этого на территории предприятия находится кафе и две беседки вместимостью от 40 до 60 человек с возможностью организации банкетов и фуршетов. Расположение
комплекса вдали от шумной трассы за чертой города, а также лесистая местность вокруг предприятия будет способствовать созданию ужасающей атмосферы хоррор-квеста и заставит всех его участников понервничать и проникнуться страхом.
Анимационная программа начинается с приветствия участников квеста.
Ведущий рассказывает правила и историю о событии, которая произошла на
территории комплекса.
Суть данного хоррор-квеста заключается в поиске необходимых предметов, для того чтобы выбраться за территорию комплекса и тем самым спастись от убийцы, который будет преследовать своих жертв и стараться помешать им в этом.
Данный хоррор-квест в реальности создан по мотивам популярных
компьютерных онлайн-игр Friday the 13th: The Game (Пятница 13-ое: Игра) и
Dead by Daylight (Мертвы к рассвету), где команда из 5-8 игроков должна
сбежатьс карты от маньяков и убийц, используя различные способы побега:
завести генераторы, собрать необходимые детали для машины и лодки или
вызвать полицию. Убийцы в этих играх обладают определенными умениями
49
и всеми силами стараются поймать выживших и набрать наибольшее количество очков. Все это сопровождается музыкальным сопровождением, темной
графикой и ужасающей атмосферой.
Данные игры показывают высокий уровень насилия, разнообразные
способы расправы над жертвами, поэтому чтобы онлайн-игры подходили под
квест в реальности и соответствовали тематике Знаменской богатырской заставы, необходимо внести ряд изменений.
Время, которое будет отведено на прохождение квеста - не больше четырех часов. Длительность зависит от того, как быстро команда найдет необходимые предметы и сбежит с территории.
Как только игрокам рассказывают историю и объясняют правила, ворота территории комплекса закрываются, и игроки остаются наедине с темными домами и глухим лесом-квест начинается.
История об убийце Анны представлена в приложении 5.
На территории расположены 6 гостевых номеров, 1 дом и две беседки,
в которых для участников будут спрятаны различные предметы: фонарь, еда,
записки из истории об Анне и, конечно же, ключ. Ключи могут находиться в
тумбочках, на кроватях или под ними, на шкафу, в беседках и в доме убийцы.
Их расположение после каждого квеста меняется.
Подальше от зданий, в лесной чаще находится дом самой Анны, куда
она будет приводить своих жертв и закрывать в подвале. Участник может
попробовать сам выбраться из него, используя подручные средства, которые
он может найти в доме. Или же дождаться, пока кто-то из его команды не
решит ему помочь. Участники узнают, что один из игроков находится у
убийцы по звуку колокола. Если же Анна приведет одного и того же игрока в
свой дом повторно, то он считается умершим и выбывает из игры. Тогда команде придется потратить больше времени на нахождение ключей, а у убийцы появляется шанс поймать всех игроков.
Для того чтобы выжить, участникам придется внимательно прислушиваться к каждому шороху, находясь в здании в поисках ключей, чтобы во-
50
время среагировать спрятаться от убийцы. Сделать это можно под кроватью,
в шкафах или попытаться сбежать от Анны.
Для того, чтобы убийце было сложнее отыскать выжившего, ему необходимо вести себя как можно тише и смотреть по сторонам, ведь повсюду
будут расположены «звуковые ловушки». Это могут быть привязанные колокольчики к двери, специально сломанные ящики, которые при открывании
либо скрепят, либо в них падают полки и другие предметы, которые участник
может не заметить и уронить или задеть.
Усложнять видимость будет и тот факт, что на всей территории практически не будет освещения, лишь на входе в комнаты.
Рисунок 3.11 - Схема движения игроков и Анны
На рисунке 3.11 изображена приблизительная схема движения по территории выживших и убийцы. Стрелками обозначено возможное движение
игроков, пунктиром - движение Анны, цифрами обозначены номера комнат.
На входе в каждую комнату путь игрокам могут преграждать доски, веревки
и другие разбросанные вещи. Движение игроков по карте будет постоянно
меняться, а движение убийцы всегда идет по одному и тому же маршруту.
Приблизительный план прохождения квеста представлен в таблице 3.1.
В нем показаны возможные действия игроков и убийцы и одно из возможных
расположений ключей.
51
Таблица 3.1 - Приблизительный план прохождения хоррор-квеста
Время
19:00-19:20
19:20-19:40
19:40- 19:50
19:50-20:10
20:10-20:25
20:25-20:40
20:40
20:45-21:00
21:00-21:15
21:15-21:30
21:30-21:45
21:45-21:50
21:50-22:20
22:20-23:00
23:00-00:00
Этапы хоррор-квеста
Начало квеста. Знакомство с правилами игры.
Распределение игроков по территории для поиска ключей
Выход Анны. Обследование комнат 5 и 6.
Обследование комнат 3 и 4. Нахождение игрока, погоня и его поимка.
Смена позиций игроков из комнат, где не было ключа.
Нахождение первого ключа из 1 комнаты, открытие первого замка.
Выход Анны. Обследование большого гостевого дома. Нахождение двух
выживших, погоня за одним из них, поимка.
Освобождение первого игрока из дома Анны.
Нахождение второго ключа, открытие замка.
Попытка освобождения игрока из дома Анны. 2 из 5 игроков оказались в
подвале.
Поиск игроком третьего ключа в беседке. Открытие замка.
Выход Анны. Осмотр беседки и территории вокруг нее.
Освобождение двух игроков из дома Анны.
Поимка второй раз одного и того же игрока и его «смерть».
Нахождение ключа в комнате 6. Попытка открыть замок, погоня с Анной.
Обыск одного из игроков дома Анны, нахождение ключа.
Поимка Анной выжившего второй раз и его «смерть». На территории
осталось 3 игрока.
Открытие 4 замка.
Повторный обыск игроками большого гостевого дома. Нахождение ключа.
Выход Анны, попытка поймать одного из выживших.
Открытие последнего замка.
Конец хоррор-квеста. Фуршет, раздача сертификатов, фотосессия
По завершению квеста все приглашаются на фуршет, где будут подведены итоги игры, организована фотозона, в которой участники смогут сфотографироваться с командой и Анной, а также поделиться своими эмоциями,
впечатлениями, дать какие-нибудь рекомендации по улучшению организации
квеста. сфотографироваться с Анной и получить сертификаты участия в хоррор-квесте.
3.3 Расчет затрат на реализацию анимационной программы
Для проведения хоррор-квеста потребуется один ведущий, к которому
будут предъявлены следующие требования: мужчина, обладающий приятной
внешностью и голосом, с хорошей дикцией, артистичный и разговорчивый.
Основная его задача - рассказать историю и правила в начале квеста, следить
52
за ходом мероприятия, проведение фуршета. Этим человеком может стать
сотрудник Знаменской богатырской заставы, тем самым сэкономив средства
на дополнительного ведущего. Так же, помимо ведущего, на роль убийцы
Анны необходима женщина до 30 лет, ростом около 170-180 см, спортивного
телосложения, обладающая актерским мастерством, способная уверенно вести себя в нестандартных ситуациях.
Сравнительный анализ ведущих в городе Орел, представлен в таблице
3.2.
Таблица 3.2 - Расчет затрат на ведущего
Организация
Стоимость за
1 час, руб.
Кол-во часов
Сумма, руб.
Контактная
информация
Клуб «Среда»
«Лунный свет»
«Академия хорошего
настроения»
2500
1500
2000
4
6000
Адрес: г. Орел, ул.
Адрес: г. Орел, ул 60
Набережная
лет Октября, 15;
Дубровинского, 60 / 2;
Телефон: +7 (4862)
Телефон: +7 (4862)
781057;
782258;
Веб-сайт:
Веб-сайт:
http://www.clubsreda.ru;
https://prazdnik57.ru;
E-mail: inE-mail: [email protected]
[email protected]
10000
8000
Адрес: г. Орел, улица
Пожарная, дом 28;
Телефон: +7 (4862)
483829
Веб-сайт:
http://www.alexparty.ru;
Ведущий будет приглашен из праздничного агентства «Лунный свет».
Ориентировочное время работы - 4 часа.
Для проведения фотосъемки во время фуршета необходимо пригласить
фотографа. Время его работы - 1 час. Расчет затрат на фотографа представлен
в таблице 3.3.
Таблица 3.3 - Расчет затрат на фотографа
Организация
1
Стоимость
за 1 час, руб.
Часы
Сумма, руб.
Фотограф
Артемий
Малышев
2
Фотограф
Наталья
Комарова
3
Фотограф
Евгений
Гололобов
4
2500
3000
2000
2500
1
3000
2000
53
Продолжение таблицы 3.3
1
2
Контактная
информация
Телефон: +7 920-82882-35;
Веб-сайт:
https://orel.gorko.ru
3
Телефон: +7953-41676-68;
Веб-сайт:
https://vk.com/nataliya.
komarova
4
Телефон: +7 953-81041-97;
Веб-сайт:
http://evgenygophoto.ru
Работы всех выбранных фотографов можно оценить на высоком
уровне, однако с экономической точки зрения, целесообразно пригласить Евгения Гололобова.
Фуршет будет организован в кафе, которое расположено на территории
РГК «Знаменска богатырская застава». Меню фуршетного стола представлено в таблице 3.4.
Таблица 3.4 - Меню фуршетного стола
Наименование блюда
Сырное ассорти
Мясное ассорти
(рулет куриный, буженина,
язык)
Овощное ассорти
(помидоры, огурцы, перец
болгарский)
Суфле из куриного филе
Блинный мешочек с
морепродуктами
Фруктовая ваза
Десерт Панакота
Тирамису Эспрессо
Чай/кофе
Шампанское
Выход блюд и напитков на
1 человека
140 гр.
170 гр.
Стоимость, рублей
120
150
330 гр.
100
140 гр.
150 гр.
150
170
200 гр.
100 гр.
140 гр.
200 мл.
150 мл.
60
110
100
100
100
Все представленные блюда и напитки будут приготовлены самим
предприятием. Стоимость организации фуршета составит 580 рублей на 1
человека (Таблица 3.5)
Таблица 3.5 - Расчет затрат на организацию фуршета
Количество человек
Стоимость на 1 человека, руб.
Общая стоимость, руб.
5
1140
5700
54
Для атмосферной хоррор-квеста необходимо множество декоративных
элементов и бутафории. Все это можно приобрести в интернет-магазине
Росквест технологии, который находится в Москве. Так же в этом магазине
возможен заказ пошива хоррор-костюма и маски. Внешний вид убийцы Анны, представлен на рисунке 3.12.
Рисунок 3.12 - Внешний вид убийцы в хоррор-квесте
Костюм девушки состоит из бридж, набедренной повязки, ремня, свитера, подтяжек и маски. Затраты на пошив костюма составляют 10000 в интернет-магазине Росквест технологии.
Помимо костюма, бутафории, которые заказываются в специализированном онлайн-магазине, необходимы так же элементы декора и инвентарь
для проведения хоррор-квеста, а именно: замки и ключи, веревки, фонари,
колокольчики, декоративные элементы. Все это можно приобрести в строительных или хозяйственных магазинах города Орла. Или взять уже имеющиеся в наличии на предприятии. Так как комплекс продолжает расширяться,
появляются новые постройки, то есть и оставшиеся строительные материалы,
которые можно использоваться в качестве декора или при постройке необходимых сооружений
Расчет стоимости инвентаря, костюма, декораций и бутафории представлен в таблице 3.6.
55
Таблица 3.6 - Расчет стоимости необходимого инвентаря
Необходимый инвентарь
Костюм
Гримм (краска, искусственная кровь)
Бутафория (пальцы, руки, ноги)
Декорации (генератор дыма, ножи,
веревки, крюки и др.)
Дополнительные инструменты (фонари, колокольчики, бумага, замки и ключи и др.)
Итого:
Стоимость, руб.
10000
5000
10000
20000
15000
60000
Общий расчет затрат на проведение анимационной программы приведен в таблице 3.7.
Таблица 3.7 - Расчет общих затрат на проведение анимационной
программы
Наименование
Ведущий
Фотограф
Фуршет
Инвентарь
Итого:
Стоимость, руб.
6000
2000
5700
60000
73700
Исходя из расчетов на организацию хоррор-квеста, общие затраты на
проведение анимационной программы составили 73700 рублей. Необходимо
так же рассчитать стоимость билета на 1 человека и общую стоимость анимационной программы с учетом НДС, накладных расходов и прибыли. Данные расчеты представлены в таблице 3.8.
Таблица 3.8 - Калькуляция стоимости анимационной программы
Статьи расходов
1
Услуги аниматора (ведущего)
Услуги фотографа
Фуршетный стол
Затраты на инвентарь
Реклама
Стоимость,
руб./час
Время,
часов
2
1500
3
4
2000
-
1
-
Общая
стоимость,
руб.
4
6000
2000
5700
1250
583
Стоимость на 1
человека, руб.
5
1200
400
1140
250
117
56
Продолжение таблицы 3.8
1
Себестоимость
Накладные расходы (5% от
себестоимости)
Полная себестоимость
Прибыль (20% от полной
себестоимости)
Стоимость анимационной
программы
НДС (18% от стоимости
анимационной программы)
Итого:
2
-
3
-
4
15533
5
3107
777
155
-
-
16310
3262
3262
652
-
-
19572
3914
-
-
3523
705
-
-
23095
4619
Проведя калькуляцию стоимости анимационной программы было выявлено, что для проведения хоррор-квеста потребуется 15533 рублей. Так как
затраты на инвентарь не являются постоянными издержками, то его стоимость делится на количество проводимых в год анимационных программ.
При успешной организации хоррор-квеста количество проводимых в
год программ примерно составляет 48 штук. С учетом того, что в зимнее
время квест будет пользоваться меньшей популярностью, эта цифра может
варьироваться в незначительных пределах.
Исходя из этого стоимость инвентаря для проведения каждой анимационной программы составляет:
60000
=1250 (рублей)
48
Общая стоимость затрат на рекламу составляет 28000 рублей. Для того,
чтобы снизить стоимость билета для участия в анимационной программе,
необходимо распределить общую стоимость рекламы на каждый проводимый квест, а именно:
28000
=583 (рубля)
48
Таким образом, с учетом НДС, прибыли и накладных расходов общая
сумма составит 23095 рублей. А стоимость билета на 1 человека составляет
4619 рублей.
57
Снизить затраты может отмена проведения фуршета, если сами участники этого заходят или снизить расходы на его организацию путем редактирования меню по просьбе гостей.
Однако, стоимость инвентаря, бутафории на сегодняшний день довольна велика, поэтому и составлять основную часть расходов. Но без ее использования создать атмосферный хоррор-квест невозможно. Зато выбранные материалы прочны, надежды и их можно использовать долгое время, что сократит в дальнейшем расходы на декорации и инвентарь. Костюм для убийцы
так же делается один раз и может быть использован многократно.
Таким образом, проанализировав все статьи расходов, можно говорить,
что разработанная анимационная программа требует больших денежных затрат. Но учитывая результаты проведенного маркетингового исследования,
спрос на квест в стиле ужасов остается высоким, а это значит, что все расходы на организацию такого мероприятия будут возмещены.
3.4 План маркетинга
Несмотря на то, что организация квестов, на первый взгляд, является
очень доходным бизнесом, необходимо помнить, что клиенты могут посетить
каждую локацию только один раз. Сравню с ресторанным бизнесом: если ресторан привлёк клиента, клиент может его посетить как 1 раз, так и десяток
или сотню раз, в зависимости от удовлетворённости сервисом, удобством
расположения и т.д. В квест же клиент сходит максимум столько раз, сколько
локаций есть в предприятия. Поэтому платная реклама, хотя и работает, но
для ее окупаемости требуется время.
На сегодняшний день существуют варианты бесплатной и довольно
эффективной рекламы в социальных сетях. Так как у Знаменской богатырской заставы есть группа Вконтакте, в которой принимается участие больше
двух тысяч подписчиков, потенциальным клиентам можно предложить
«награду за действие». Например, это могут быть, скидки за репост записи со
стены ВКонтакте; скидки за участие в мини-конкурсах на стене; призы за по-
58
беду в конкурсе репостов. Все это позволит привлечь большое число людей и
возможность бесплатно попасть в ленты десятков тысяч людей.
Помимо размещения информации в группе Вконтакте, возможна и регистрация в Инстаргамм, куда будут выкладываться фотографии участников
квеста или фотографии самой территории, на которой проводится анимационная программа. Таким образом можно стимулировать участников делать
репосты, тем самым обеспечивая хоррор-квесту бесплатную рекламу.
Помимо бесплатной рекламы в социальных сетях, необходимо воспользоваться и наружной рекламой по городу, так как она является достаточно эффективным средством для распространения информации, поскольку доступна для восприятия широкими слоями населения.
Наружная реклама будет состоять из листовок и банеров, которые
предоставляет рекламное агенство «Plazma.TV». Стоимость печати листовок
представлена в таблице 3.9.
Таблица 3.9 - Стоимость печати листовок в рекламном агентстве
«Plazma.TV»
Формат
изделия,
см.
297х420
(А3)
500шт.
1000шт.
2000шт.
3000шт.
4000шт.
5000шт.
6000шт.
8000шт.
10000шт.
11550
руб.
13750
руб.
17900
руб.
22100
руб.
24200
руб.
27300
руб.
29700
руб.
35000
руб.
-
210х297
(А4)
6350
руб.
6700
руб.
9050
руб.
11250
руб.
14150
руб.
14950
руб.
17350
руб.
22150
руб.
26700
руб.
210х200
4600
руб.
4950
руб.
6500
руб.
7750
руб.
9250
руб.
9400
руб.
11000
руб.
14650
руб.
18100
руб.
210х98
4000
руб.
4500
руб.
4600
руб.
5750
руб.
6550
руб.
7700
руб.
9150
руб.
12050
руб.
15000
руб.
148х210
(А5)
4500
руб.
5700
руб.
7400
руб.
9600
руб.
11300
руб.
13500
руб.
14000
руб.
14500
руб.
15100
руб.
Планируется на начальном этапе покупка 500 штук листовок формата
210х98 см общей стоимостью 4000 рублей. Предполагается размещение листовок на остановках общественного транспорта, рядом с университетами и в
микрорайонах.
59
Стоимость печати баннеров для уличного размещения, плотностью 440
г/м, 540 Dpi. составляет 500 рублей/м2. Размер носителя, который и определяет формат баннерного полотна, составляет 3х6 м. Соответственно стоимость 1 баннера - 9000 рублей. Монтаж баннера при помощи хомутов стоит
2000 рублей. Печать и размещение осуществляет компания «Plazma.TV».
В таблице 3.9 представлена средняя стоимость аренды поверхностей
3х6 м на улицах г. Орла с наибольшей проходимостью людей.
На сегодняшний день на сайте Общероссийской системы онлайн бронирования наружной рекламы найдено 447 поверхностей размером 3х6 м.
Средняя стоимость на июль составляет 14 581 рублей.
Таблица 3.9 - Средняя стоимость аренды носителя 3х6 на основных
магистралях города Орла
Свободно по месяцам
Улица
60 лет
Октября - 8 марта
60 лет
Октября - М. Горького
Карачевская
Комсомольская
Средняя
стоимость
аренды за
июль,
рулей
Количество
щитов в базе,
шт.
июль,
шт.
август,
шт.
сентябрь,
шт.
2
2
2
-
13 000
2
-
2
-
14 507
6
49
2
30
24
24
13 650
15 382
Наиболее подходящим вариантом размещения баннера является пересечение улиц 60 лет Октября и 8 марта.
Таким образом общие затраты на баннер составляют:
- 9000 рублей - печать баннера;
- 2000 рублей - установка баннера;
- 13000 рублей - аренда носителя 3х6 м.
Общая стоимость составляет 24000 рублей.
На официальном сайте «Мир квестов» можно добавить свою программу в список всех квестов в городе Орел. Сделать это можно бесплатно или
выбрать тариф «Партнерская программа».
Базовая бесплатная программа дает такие возможности, как:
60
- размещение квеста на сайте в общем каталоге;
- добавление всей актуальной контактной информации об организаторе;
- добавление подробного описания квеста;
- добавление 3-х фотографий.
Партнерская платная программа предоставляет такие возможности:
- новый источник рекламы (максимум клиентов от «Мира квестов»);
- добавление квеста на главную страницу в раздел «популярные квесты»;
- добавление квеста в топовые разделы;
- размещение квеста на сайте с системой бронирования;
- бесплатная реклама в социальных сетях «Мир квестов»;
- добавление до 5-и фотографий и видеоролика (при наличии).
Для того, чтобы заинтересовать потенциальных потребителей, которые
заходят на данный сайт в поиске подходящей квест-развлечения, можно выбрать базовую бесплатную программу, добавив ярких фотографий, красочного описания и контактной информации.
Сводная информация по всем используемым видам рекламы, представлена в таблице 3.10.
Таблица 3.10 - Информация о стоимости используемой рекламы
Вид рекламы
Реклама в социальных сетях: Вконтакте, Истраграм
Реклама на сайте «Мир квестов»
Наружная реклама:
- баннер;
-листовки.
Итого:
Стоимость,
рублей
24000
4000
28000
Используя все представленные виды рекламы возможно не только проинформировать людей о появлении нового вида развлечения, но и привлечь
потенциальных клиентов, которым действительно захочется в нем поучаствовать.
61
3.6 Анализ рисков при организации хоррор-квеста
Риски - это неотъемлемая черта любого предпринимательства, в том
числе и гостиничного бизнеса. Любая предпринимательская деятельность
связана с рисками, поэтому их важно учитывать еще перед запуском самого
проекта.
В таблице 3.10 представлены основные риски, связанные с открытием
и деятельностью квестов в реальности.
Таблица 3.10 - Риски, связанные с реализацией проекта
Вид риска
Невыполнение плана продаж
Потеря интересов
клиентов к локации
Спад доходов населения
Мероприятия по снижению риска
-проведение промоакций для увеличения посещаемости;
- замена удаленного персонала, занимающегося продвижением вашего бренда в соц.сетях;
- получение обратной связи от клиентов о работе вашей
локации (возможно спрос упал в связи с некачественно
предоставляемыми услугами).
- смена сюжета, сценария, концепции квест-комнаты
- мероприятия и акции по снижению цен
Некачественная работа
сотрудников
- проведение тренингов по повышению квалификации
администраторов;
- мониторинг и проверка работы администраторов
(например, посещение «тайного покупателя»).
Высокая конкуренция
на рынке
- максимально качественная проработка сценария
и декораций квест-комнаты позволит выделить вас среди
конкурентов;
- рекламная кампания, направленная на формирование
бренда позволит повысить узнаваемость вашего проекта.
Наиболее существенными рисками при организации квеста являются:
1. неактуальность или не интересность квеста. Из-за этого риска может
серьезно сократиться прибыль предприятия. В крайних анимационная программа может попросту стать убыточной. Поэтому, чтобы избежать данной
ситуации важно полностью прорабатывать сценарий квеста и найти профессионала, который имеет опыт работы в данной сфере бизнеса;
2. некачественное оформление. Оно также может повлиять на снижение потока желающих. Для того, чтобы этого избежать, необходимо найти
62
организацию, которая бы работала с вами на постоянной основе. Другой вариант - заниматься этом самостоятельно, если конечно для этого есть желание и опыт;
3. снижение репутации. В данном виде бизнеса репутация играет
огромную роль. Если предприятие с самого начала зарекомендовала себя отрицательно, к ней вряд ли пойдут люди. Поэтому очень важно подходить к
своей работе с душой и ответственностью. Только так в итоге получится качественный продукт.
В настоящее время как для бизнеса квестов, так и для гостиничного
бизнеса актуальны финансовые риски, которые связаны с мировым экономическим кризисом и антироссийскими санкциями, проблемами импортозамещения, ростом инфляции, снижением покупательской активности и платежеспособности.
Для предприятия гостеприимства характерны такие виды рисков:
- операционный риск, связанный с ошибкой в выборе метода проведения финансовой операции (ошибки в управлении);
- инфляционный риск. Определяется точностью прогнозирования инфляции и ее влияния на результативность финансово-хозяйственной деятельности;
- валютные риски. Возможны в случае изменения курсов валют, политической ситуации и связаны с нестабильностью курса рубля;
- инвестиционный риск. Это мера неопределенности в получении конечного результата, дохода от использования инвестиций;
- риск ликвидности. возможности потерь при реализации услуг общественного питания из-за изменения качества и потребительской стоимости.
Таким образом, гостиничный бизнес так же содержит в себе огромное
количество явных и скрытых угроз. Однако, при правильном подходе к организации данного бизнеса, возможно на начальных этапах их предотвратить.
63
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
В рамках выпускной квалификационной работы была изучена специфика различных видов квестов и их история развития. Проведён анализ отечественного рынка квестов по России в целом и по Орловской области, который показал, что организация квестов в реальности является высоко конкурентной средой, чем и была обусловлена необходимость тщательного осмысления создания такого вида анимационной программы в структуре ресторанно-гостиничного комплекса.
В выпускной квалификационной работе был проведен анализ и дана
характеристика ресторанно-гостиничного комплекса «Знаменской богатырской заставы «В гостях у Змея Горыныча», рассмотрены возможности предприятия для организации и проведения хоррор-квеста, путем маркетингового
исследования целесообразности введения анимационной программы.
Результаты маркетинговых исследований, показали, что большинство
респондентов никогда не участвовали в квестах в реальности, но большая их
часть знает, что такой вид анимации проходит и в Орле. Идея организации
квеста на территории Знаменской заставы нашла одобрение у большинства
опрошенных респондентов. Кроме того, тема ужасов оказалась наиболее популярной среди опрашиваемых, что и послужило основанием для разработки
хоррор-квеста в ресторанно-гостиничном комплексе Знаменской богатырской заставы.
Создан производственный план, в рамках которого на основе анализаресторанно-гостиничного комплекса, разработаны мероприятия по организации хоррор-квеста. С учетом НДС, прибыли и накладных расходов общая
сумма на организацию хоррор-квеста составит 23095 рублей. А стоимость
билета на 1 человека - 4619 рублей.
64
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ
1
Балашова, Е.А. Гостиничный бизнес. Как достичь безупречного
сервиса: учебное пособие [Текст] / Е.А. Балашова. – М.: Книжный мир, 2012.
– 290 с.
2
Браймер, Р.А. Основы управления в индустрии гостеприимства
[Текст] / Р.А. Браймер. – М.: Аспект-Пресс, 2012. – 254 с.
3
Бондаренко, Г. А. Менеджмент гостиниц и ресторанов [Текст] / Г.
А. Бондаренко. - М.: Новое знание, 2002. С. 104.
4
Гаранин, Н. И. Менеджмент тур-анимации в тур-комплексах
[Текст] / Н. И. Гаранин. - М.: 2008. С. 83.
5
Корнеев, Н. В. Технологии гостиничной деятельности: Учебник
[Текст] / Н.В. Корнеев. – М.: Академия, 2015. - 284 с.
6
Куркина, И.В. Гостиничный бизнес. Особенности бухгалтерского
и налогового учета [Текст] / И.В. Куркина. - М.: Вершина, 2006. - 240 с.
7
Лапина, А.Ю. Организация и технологии гостиничного обслу-
живания [Текст] /А.Ю. Лапина. - М.: ПрофОбрИздат, 2005. - 167 с.
8
Романович. Ж.А. Сервисная деятельность: Учебник [Текст] /
Ж.А. Романович. - М.: Дашков и Ко, 2013. – 284 с.
9
Скобкин, С.С. Практика сервиса в индустрии гостеприимства и
туризма: учебное пособие [Текст] / С.С. Скобкин. - М.: Магистр, 2013. - 493
с.
10
Сорокина, А.В. Организация обслуживания в гостиницах и ту-
ристских комплексах. Учебное пособие [Текст] / А.В. Сорокина. - М.: ИНФРА-М, 2011. - 304 с.
11
Чернышев А.В. Профессиональная переподготовка и повышение
квалификации специалистов гостиничного комплекса [Текст] / А.В. Чернышов. - М.: Интел универсал, 2005 г. - 207 с.
12
Янкевич, В.С. Маркетинг в гостиничной индустрии и туризме:
российский и международный опыт [Текст] / В.С.Янкевич. – М.: Финансы и
65
статистика, 2003. - 416 с.
Бизнес на квестах: входить или выходить? [Электронный ресурс].
13
- Режим доступа: https://rb.ru/longread/quests-in-russia/ - дата доступа:
07.04.2018
Есть ли будущее у квестов [Электронный ресурс]. - Режим досту-
14
па:
http://dailymoneyexpert.ru/how-to-make/2016/09/30/est-li-budushhee-u-
kvestov-11692.html - дата доступа: 07.04.2018
Инфопедия: Анимационные услуги в структуре гостиничного
15
продукта [Электронный ресурс]. - Режим доступа: https://infopedia.su - дата
доступа: 28.05.2018
Компас: что такое хоррор-квесты? [Электронный ресурс]. - Ре-
16
жим доступа: https://questcompass.ru - дата доступа: 28.05.2018
Fandom: poweredbywikia [Электронный ресурс]. - Режим доступа:
17
http://ru.dead-by-daylight.wikia.com - дата доступа: 29.05.2018
Библиофонд: Маркетинговые исследования в индустрии госте-
18
приимства [Электронный ресурс]. - Режим доступа: https://bibliofond.ru - дата
доступа: 28.05.2018
Woman advice.ru: Что такое квест - виды квестов и правила их
19
прохождения [Электронный ресурс]. - Режим доступа: http://womanadvice.ru дата доступа: 28.05.2018
Crediti bez problem.ru: Открываем собственный квест - успешный
20
бизнес план [Электронный ресурс]. - Режим доступа: http://crediti-bezproblem.ru - дата доступа: 28.05.2018
Бизнес в блоге: Новый вид развлечений-квесты в реальности
21
[Электронный ресурс]. - Режим доступа: http://biznesvbloge.ru - дата доступа:
28.05.2018
22
ступа:
История квестов в реальности [Электронный ресурс]. - Режим доhttps://questme.ru/article/posts/istoriya-kvestov-v-realnosti-s-chego-vse-
nachalos/- дата доступа: 28.05.2018
23
Тайна популярности квестов [Электронный ресурс]. - Режим до-
66
ступа: http://youngandcreative.ru/tayna-populyarnosti-kvestov-v-realnosti/ - дата
доступа: 28.05.2018
24
жим
Все о рынке «Квесты в реальности» [Электронный ресурс]. - Редоступа:
http://indestroom.ru/stati/article_post/vse-o-rynke-kvesty-v-
realnosti - дата доступа: 28.05.2018
25
Популярные темы для страшных квестов [Электронный ресурс]. -
Режим доступа: https://xn--80atcmh.xn--p1ai/temy-dlya-strashnyh-kvestov - дата
доступа: 28.05.2018
26
Friday the 13th: the game [Электронный ресурс]. - Режим доступа:
http://f13game.com/ - дата доступа: 01.06.2018
27
Мир
квестов
[Электронный
ресурс].
-
Режим
доступа:
http://orel.mir-kvestov.ru/ - дата доступа: 01.06.2018
28
Квсеты в Москве [Электронный ресурс]. - Режим доступа:
http://questguild.ru/?utm_source=yandex&utm_medium=cpc&utm_campaign=ms
k-main - дата доступа: 01.06.2018
29
Федеральная служба государственной статистики [Электронный
ресурс]. - Режим доступа: http://orel.gks.ru - дата доступа 1.06.2018
67
Приложение 1
Должностная инструкция администратора
«Знаменской богатырской заставы»
68
Приложение 2
Сопроводительный лист
69
Приложение 3
Анкета гостя «Знаменской богатырской заставы»
70
Приложение 4
Анкета
Дорогие друзья! Мы изучаем новые формы досуга на «Знаменской богатырской заставе». Пожалуйста, ответьте на несколько вопросов. Ваше участие очень важно для нас!
1. Укажите Ваш пол:
а) мужской;
б) женский.
2. Укажите Ваш возраст:
а) от 18 до 25 лет;
б) от 25 до 40 лет;
в) от 40 лет и выше.
3. Участвовали ли Вы когда-нибудь в квесте?
а) да;
б) нет.
4. Известны ли Вам, какие квесты проходят в городе Орле?
а) да;
б) нет.
5. Как Вы относитесь к внедрению данного вида анимационной программы на «Знаменскую богатырскую заставу»?
а) положительно;
б) нейтрально;
в) отрицательно.
6. С кем бы Вы хотели принять участие в квесте?
а) с семьей;
б) с друзьями;
в) с коллегами;
г) с незнакомыми людьми.
71
7. Какой жанр квеста Вам нравится больше всего:
а) эскейп-рум (найти выход из компанты);
б) перфоманс (квест с участием актеров);
в) морфеус (квест с завязанными глазами);
г) экшен (спортивный квест);
д) хоррор-квест (квест в жанре ужасов).
8. Как Вы думаете, сколько должно стоить участие в хоррор-квесте?
а) 1000-2000 рублей;
б) 3000-4000 рублей;
б) 4000-5000 рублей;
в) свыше 5000 рублей.
9. В какое время лучше всего проводить хоррор-квесты?
а) утром;
б) вечером;
в) ночью.
10. Как Вы считаете от чего зависит успешность проведения хоррорквеста?
а) от выбранного места;
б) от музыкального сопровождения;
в) от игры актеров;
г) от интерьера и декора.
11. Как Вы думаете, что из перечисленного является наилучшим вариантом завершения квеста?
а) раздача призов;
б) фуршет;
в) вернуться домой.
72
Приложение 5
История об убийце Анне
«Сегодня я расскажу вам историю о семье одного из богатырей, судьба
которой сложилась весьма печально, не так, как обычно пишут в книгах о
подвигах могучих добрых молодцах.
Далеко не всем известно, что богатырям приходилось участвовать в
очень тяжелых и кровавых битвах, защищая свою Родину, даже ценой собственной жизни. Во времена, когда на этих землях были непроходимые леса,
здесь обитал Змей Горыныч. Он сжег все деревни в округе и урожай, убил
сотни невинных людей, которые жили в этих краях, пока земля не опустела.
Лишь один храбрый молодец Илья, защищая свою семью, ринулся в бой со
свирепым чудовищем. В это время его молодая жена и новорожденная дочка
Аннушка успели спрятаться в чаще леса, надеясь на то, что зверь будет побежден, а богатырь вернется к ним живой и невредимый. Долго они просидели в темном лесу, но ни звуков победы они не услышали, да и сам Илья к
ним больше не вернулся.
Как только Анна научилась ходить, мать начала обучать ее выживанию
в глухом лесу. Когда солнечный свет угасал, и делать что-либо снаружи становилось невозможным, они укрывались в доме, - ладно сбитой избушке,
способной выдержать даже самую свирепую зиму. В тепле очага и материнских рук, Анна играла с деревянными игрушками и масками, сделанными когда-то ее храбрым отцом. Она засыпала под звуки сказок и колыбельных, ее
посещали только светлые и добрые сны. Она еще не знала, что скоро все изменится.
Как-то Анна со своей матерью выслеживали гигантского лося в чаще.
Они знали, что животное это - крайне опасное, но холодная зима и скудные
запасы пищи заставляли их рисковать. Страх перед смертью от голода был
сильнее ужаса от любого лесного обитателя. Без какого-либо предупрежде-
73
ния огромный лось взревел и бросился на Анну. Ее парализовал страх, а весь
мир будто задрожал под копытами этого поистине адского жителя леса. Лось
был настолько близко, что Анна могла разглядеть животную ярость в его глазах. Именно в этот момент между ними появилась мать с топором в руке. С
ее губ сорвался крик, от которого кровь стынет в жилах, когда лось поднял ее
на своих исполинских рогах в воздух. И пока тот пытался стрясти человека,
она раз за разом вонзала топор в голову зверя. С ужасающим хрустом рога
лося сломались и мать Анны была на свободе. Зверь пал.
Анна была еще слишком мала, чтобы самой оттащить искалеченное тело матери домой, поэтому девочка осталась сидеть с ней на опушке, где произошло сражение. Чтобы отвлечь Анну от ужасных предсмертных хрипов
лося, мать обняла ее и напевала дочери ее любимую колыбельную. Так они и
лежали, пока тела лося и матери полностью не охладели, а Анна осталась в
полной тишине, одна в лесу. В конце концов она поднялась и направилась к
дому.
Даже будучи маленьким ребенком, она уже знала достаточно, чтобы
выжить в замерзшем лесу. Отдавшись своим инстинктам, она породнилась с
дикой природой. Она повзрослела, окрепла и овладела искусством охоты.
Становясь опасным хищником, человечность Анны угасала с каждым днем.
Она промышляла охотой и расширила границы своих владений. Начинала она с белок, зайцев, норок и лисиц. Но такая добыча ей вскоре наскучила, и Анна переключилась на более опасных жителей леса, - медведей и волков. А когда ничего не подозревающие путники забрели к ней, она открыла
для себя свою любимую добычу - людей. Несчастные души, потерявшиеся в
ее владениях, были сражены как любой другой зверь…Слухи об Анне в этих
краях ходят и по сей день. Говорят, что утром, она находится в своем доме в
глубине леса и не подходит близко к людям, так как территория под защитой
богатырей. Но как только наступает ночь, Анна вновь начинает искать свою
жертву.»
1/--страниц
Пожаловаться на содержимое документа