close

Вход

Забыли?

вход по аккаунту

Семенов Александр Игоревич. Формирование эффективной системы деловых коммуникаций в организации (на материалах ООО «ТД «Мир колбас»)

код для вставки
1
2
3
4
АННОТАЦИЯ
Выпускная
квалификационная
работа
на
тему:
Формирование
эффективной системы деловых коммуникаций в организации (на материалах
ООО «ТД «Мир колбас»)
Год защиты: 2018.
Направление подготовки: 38.03.02 Менеджмент.
Направленность (профиль) Менеджмент организации.
Студент группы: 41-М, Семёнов А.И.
Руководитель: д.э.н., профессор Злобин Е.Ф.
В первой главе выпускной квалификационной работы проведен анализ
современного состояния и особенностей
системы
деловых
коммуникаций
формирования эффективной
торговых
организаций,
изучены
концептуальные основы формирования эффективной системы деловых
коммуникаций в торговой организации.
Во второй главе проведен комплексный анализ деятельности и оценка
деловых коммуникаций в ООО «ТД «Мир колбас» за 2015-2017 гг, проведен
анализ
финансово-хозяйственной
деятельности,
оценка
системы
управления, проанализированы существующие деловые коммуникации.
Третья глава выпускной квалификационной работы
мероприятия
по
формированию
эффективной
содержит
системы
деловых
коммуникаций в ООО «ТД «Мир колбас», представлена программа
совершенствования
системы
деловых
коммуникаций
и
особенности
расширения внешних коммуникаций, дана оценка эффективности.
Выпускная квалификационная работа состоит из введения, трех глав,
заключения (общий объем  102 страницы), списка литературы (49
источников), приложений. Работа включает 27 таблиц, 31 рисунок.
Графическая часть выпускной квалификационной работы выполнена на 10
листах формата А4.
Ключевые слова: деловые коммуникации, управление, торговля,
эффективная система.
5
СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ
1
6
СОВРЕМЕННОЕ
ФОРМИРОВАНИЯ
СОСТОЯНИЕ
ЭФФЕКТИВНОЙ
И
ОСОБЕННОСТИ
СИСТЕМЫ
ДЕЛОВЫХ
КОММУНИКАЦИЙ ТОРГОВЫХ ОРГАНИЗАЦИЙ
8
1.1 Сравнительный анализ состояния торговли мясной продукцией в
России
8
1.2 Особенности развития торговли на региональном уровне
24
1.3 Концептуальные основы формирования эффективной системы
деловых коммуникаций в торговой организации
29
2 АНАЛИЗ ХОЗЯЙСТВЕННОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ И ОЦЕНКА
ДЕЛОВЫХ КОММУНИКАЦИЙВ ООО «ТД «МИР КОЛБАС» ЗА 20152017 ГГ
37
2.1 Характеристика деятельности организации и её бизнес-среды
37
2.2
Анализ
показателей
финансово-хозяйственной
деятельности
организации
46
2.3 Оценка системы управления
60
2.4 Анализ деловых коммуникаций организации
70
3
МЕРОПРИЯТИЯ
ПО ФОРМИРОВАНИЮ ЭФФЕКТИВНОЙ
СИСТЕМЫ ДЕЛОВЫХ КОММУНИКАЦИЙ ООО «ТД «МИР КОЛБАС»
78
3.1 Программа совершенствования системы деловых коммуникаций
78
3.2Расширение внешних деловых коммуникаций
84
3.3 Оценка эффективности предложенных мероприятий
89
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
96
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ
103
ПРИЛОЖЕНИЕ А Показатели финансово-хозяйственной деятельности
ООО «ТД «Мир колбас» в 2015-2017гг
107
6
ВВЕДЕНИЕ
Актуальность темы исследования. В условиях рыночной экономики
успешная деятельность предприятия во многом определяется такими
факторами как выбранная стратегия развития, наличие эффективной системы
управления, правильное использование различного вида ресурсов. Одно из
ключевых мест в решении вопросов повышения конкурентоспособности
продукции
предприятия
и
устойчивости
его
работы
зависит
от
эффективности деловых коммуникаций.
Практика показывает, что управление эффективностью торговой
деятельности
требует системного подхода, основанного на координации
всех процессов деятельности предприятия.
Находясь под воздействием изменений макро- и микро-среды,
предприятие вынуждено критически оценивать свои возможности и
учитывать постоянно возникающие угрозы и риски, тормозящие реализацию
намеченных
представляет
планов
собой
и
преобразований.
синтез
нескольких
«Деловая
коммуникация
составляющих
общения:
взаимодействие партнеров по бизнесу, их влияние друг на друга,
сопереживание и взаимное понимание друг друга для достижения желаемого
коммерческого результата»
Цель деловой коммуникации состоит в желании взаимодействующих
сторон
воздействовать
на
своих
партнеров,
клиентов
на
основе
использования их интересов, мотивации личного поведения для повышения
эффективности своей коммерческой деятельности. Важное внимание при
этом
необходимо
направлять
на
межличностные
отношения
между
клиентами, потому что это будет способствовать повышению эффективности
торговой деятельности. Таким образом, тема выпускной квалификационной
работы актуальна в условиях современной экономики России.
Целью
выпускной
квалификационной
работы
является
рассмотрение теоретических основ развития коммуникаций в торговых
7
организациях
и
совершенствованию
разработка
системы
практических
деловых
рекомендаций
коммуникаций
в
по
торговой
организаций.
Для достижения поставленной цели в выпускной квалификационной
работе необходимо решить ряд следующих задач:
- провести сравнительный анализ состояния торговли мясной
продукцией в России;
-
дать
характеристику
особенностей
розничной
торговли
на
региональном уровне;
- рассмотрение концептуальных основы формирования эффективной
системы деловых коммуникаций в торговой организации;
- провести анализ деятельности ООО «ТД «Мир колбас» за 20152017 годы, оценить внешнюю среду и внутреннюю систему управления
предприятием;
- проведение анализа эффективности деятельности предприятия и
существующей системы деловых коммуникаций;
-
разработка
мероприятий
по
совершенствованию
деловых
коммуникаций;
-
оценка эффективности мероприятий.
Объектом исследования в выпускной квалификационной работы
является деятельность торговой организации города Орла ООО«ТД «Мир
колбас» за период 2015-2017гг.
Предметом исследования выпускной квалификационной работы
являются деловые коммуникации в данной организации.
Источником
информации
для
написания
выпускной
квалификационной работы послужили учебники, учебные пособие по данной
тематике, данные Росстат и сети интернет, информация
данных бухгалтерского учета торговой
организации.
содержащаяся в
8
СОВРЕМЕННОЕ
1
ФОРМИРОВАНИЯ
СОСТОЯНИЕ
ЭФФЕКТИВНОЙ
И
ОСОБЕННОСТИ
СИСТЕМЫ
ДЕЛОВЫХ
КОММУНИКАЦИЙ ТОРГОВЫХ ОРГАНИЗАЦИЙ
Сравнительный
1.1
анализ
состояния
торговли
мясной
продукцией в России
Сфера торговли является важнейшим элементом функционирования
экономики России. Торговля включает в себя любую деятельность по
продаже товаров или услуг тем, кто приобретает их с целью перепродажи
или профессионального использования.
Индикатором состояния российского розничной торговли (в последнее
время был введен термин «ритейл») является региональный индекс развития
розничной
торговли,
публикуемый
компанией
A.T.
Kearney.
Согласноданному показателю Россия занимает достаточно высокие позиции
и входит в число пятерку стран с наиболее привлекательным розничным
сектором экономики (в данном случае отбор проходил по показателям
продаж
на
душу
населения,
численности
населения,
развитости
инфраструктуры).
Однако отмечается, что в России в отличие от многих других стран с
высокими значениями данных показателей присутствует высокий уровень
политического риска, развитие бюрократии и коррупции значительно
усложняет и тормозит совершенствование отрасли [3,11].
Доля отрасли розничной торговли (на примере структуры валовой
добавленной стоимости в 2017г.) представлена на рисунке 1[11].
По данным рисунка 1 видно, что торговля (розничная и оптовая)
составила большую долю в общем объеме валовой добавленной стоимости
России на 2017год (а именно: 19,7%). Это говорит о том, что торговля в
России торговля является наиболее распространенной отраслью, к тому же
приносящей больший доход.
9
Здравоохранение и
предоставление
социальных услуг;
3,9%
Образование; 3,0%
Предоставление
Сельское хозяйство,
прочих
охота и лесное
коммунальных,
хозяйство; 3,7%
социальных и
персональных
Рыболовство,
услуг; 1,6%
рыбоводство ; 0,2%
Государственное
управление; 6,6%
Добыча полезных
ископаемых; 10,9%
Операции с
недвижимым
имуществом,
аренда и
предоставление
услуг; 11,8%
Обрабатывающие
производства; 15,2%
Производство и
распределение
электроэнергии, газа
и воды ; 3,5%
Финансовая
деятельность ; 4,4%
Транспорт и связь;
8,2%
Гостиницы и
рестораны ;
1,0%
Строительство; 6,5%
Оптовая и
розничная торговля;
19,7%
Рисунок 1 – Структура валовой добавленной стоимости России на 2017
года
Динамика состояния розничной торговли в России 2011-2013гг
характеризовалось следующими основными итогами.
В
формировании
Федерации
доля
валового
оптовой
и
внутреннего
розничной
продукта
торговли
Российской
(включая
ремонт
автотранспортных средств, мотоциклов, бытовых изделий и предметов
личного пользования) составила в основных ценах (включая субсидии на
продукты, без налогов на них) 19,7% (в 2016г. - 20,9%).
Прочное место в торговле по-прежнему занимает малый бизнес.
Субъекты малого предпринимательства формировали в 2017г. более
половины всего оборота розничной торговли. В 2017г. в структуре оборота
розничной торговлидоля непродовольственных товаров снизилась до 51,4%
против 53,4% в 2016г. и 55,0% в 2015 году.
10
Более высокая инфляция на непродовольственные товары, чем на
продукты
питания,
сокращение
потребительского
кредитования
способствовали тому, что в течение всего года (за исключением января)
объемы продажи непродовольственных товаров (в сопоставимых ценах)
были ниже уровня 2016г. и отставали от объемов продажи пищевых
продуктов.
Импорт потребительских товаров в 2017г. сократился по сравнению с
2016г. на 25,3%, в результате доля указанных товаров в объеме ресурсов
оборота розничной торговли сократилась до 41% против 44% в 2017 году.
Практически в течение всего года сохранялся устойчивый уровень
товарных запасов в организациях розничной торговли (32-33 дня торговли),
за исключением января (31 день) и декабря (29 дней).
Рассмотрим особенности торговли мясной продукций в России. Если
посмотреть
на
соотношение
населения
и
обеспеченности
сельскохозяйственными землями в мире и в России, видно, что доля страны в
мировом населении составляет чуть более 2%, но при этом на нас приходится
колоссальное количество пахотных земель: 117–122 млн га или 9–11%.
Именно земля во многом определяет потенциал развития АПК.
В мировой мясной промышленности на Россию приходится примерно
2,5%, что, в общем, является неплохим показателем.
Потребляя 3,3% мировых мясных ресурсов, Россия, естественно,
является одним из ключевых импортеров, который своим поведением на
внешнем рынке в мировой торговле путем введения или, наоборот, отмены
тех или иных ограничений на ввоз может существенно влиять на ситуацию с
ценами, спросом и предложением.
Доля России в мировой торговле мясом постепенно снижается, в
основном благодаря тому, что в последние годы в стране активно росли
объемы производства мяса птицы, а также из-за более жесткого ограничения
импорта таможенными квотами.
11
Если ориентироваться на расчеты Росстата, то можно сказать, что
сегодня на Россию приходится более 16% мировой торговли.
Мировое производство росло быстрыми темпами в последнее 50 лет, в
том числе благодаря росту народонаселения и уровня доходов, а,
соответственно, и спроса. Менялась структура питания: в мире стали больше
потреблять белка животного происхождения и в семь раз выросло
производство мяса птицы. Более чем в три раза увеличилось производство
свинины, причем интересно, что свинина по-прежнему является лидером в
структуре мирового производства мяса по видам. По прогнозам, до 2020 года
птица продолжат постепенно отвоевывать часть рынка у свинины. Однако
свинине будет стабильно принадлежать доля около 40%.
В России ситуация становится похожей на общемировую. В свое
время,
когда
было
большое
поголовье,
более
40%
в
производстве приходилась на мясо крупного рогатого скота. Наши куры с
тонкими синими шеями занимали лишь 18% в мясной промышленности. Но
ситуация давно изменилась, и сегодня на мясо птицы приходится почти 43%
рынка, на свинину – 32%, а доля говядины продолжает снижаться.
Эта картина соответствует структуре потребления мяса в России,
которая отражает экономическую доступность птицы в отличие от говядины
и пока еще – в отличие от свинины, которая у нас достаточно дорога по
причине необходимости создания благоприятных условий для инвестиций. В
дальнейшем цена ее будет снижаться. Не исключено, что в ряде стран
начнется война птицеводства и свиноводства, и представители этих
подотраслей будут соревноваться, кто больше продаст.
В ближайшие годы основной рост спроса – порядка 70% – придется на
азиатские страны – Китай и, в меньшей степени, Индию, Индонезию с ее
растущей экономикой.
Мировая торговля мясом развивается постепенно (рисунок 2). Понятно,
что далеко не каждая страна по разным причинам способна обеспечить
мясом свое население. Торговля растет не только потому, что кому-то каких-
12
то продуктов не хватает – развивается также торговля между странами, у
которых всего достаточно. Например, если посмотреть на товарооборот
между США и Канадой, будет видно, что даже богатые страны
обмениваются различными частями туш, которые более востребованы на тех
или иных рынках. Мясо птицы в торговле занимает почти 40% в силу своей
доступности, потребности населения в белке, легкости транспортировки на
большие расстояния и отсутствию конфессиональных ограничений на
потребление.
2004г 2005г 2006г 2010г 2011г 2012г 2013г 2014г 2015г 2016г 2017г
-
- продукция из мяса птицы,
-
- продукция из мяса свинины,
- продукция из мяса баранины,
- продукция из мяса говядины
Рисунок 2 - Динамика мировой торговли основными видами мясной
продукции, млн.тонн
Рынок мировой торговли не статичен, там постоянно происходят
изменения. Так, США проводят целенаправленную и активную экспортную
политику. Продвигая продукцию на мировой рынок, страна тем самым
обеспечивает дополнительные доходы своим фермерам. В настоящее время
Бразилия снабжает мясом полмира, но мало кто помнит, что 30 лет назад она
была импортером мяса – в 2012 году Бразилия экспортировала более 4
13
млнтонн говядины, около 3,8 млн тонн мяса птицы и около 0,8 млн тонн
свинины почти в 150 стран мира. Сегодняшних показателей Бразилия
добилась благодаря грамотной политике в области развития агарной
индустрии.
Аргентина, которая еще в 2011 году поставила в Россию 200 тыс. тонн
говядины, стремительно теряет позиции лидера в экспорте данного вида
мяса. В этом году объем экспорта с трудом приблизился к 15 тыс. тонн.
Аргентина начинает ввозить говядину из Бразилии и уже существенно
потеряла свою долю на мировом рынке, а в России опустилась практически
на седьмое место среди крупнейших поставщиков.
ЕС сталкивается с проблемой роста себестоимости производства из-за
излишнего регулирования рынка, но по-прежнему является одним из
ключевых игроков в мире. Более того, на недавнем совещании, которое
проходило в Брюсселе с привлечением фермеров, отраслевых ассоциаций и
политиков, было сказано, в частности, что европейское свиноводство без
экспорта просто обреченно на гибель, в том числе и без экспорта в Россию.
Парагвай и Уругвай, доля которых на мировом рынке говядины раньше
была незначительной, укрепляют свои позиции, отнимая долю у других
традиционных поставщиков. Китай испытывает проблемы в области
ветеринарии. Целенаправленно сокращается откорм свиней в ЛПХ.
Канада и Австралия обеспечивают развитие сельского хозяйства и
сельской инфраструктуры в основном благодаря экспорту, потому очень
активно на всех переговорах выступают за либерализацию мировой
торговли.
Наблюдаемые изменения в табели о рангах среди экспортеров мяса –
прямое следствие либо дальновидной и целенаправленной политики, либо
откровенных ошибок и просчетов.Крупнейшие мировые производители в
торговле мясной продукцией представлены на рисунке 3.
14
России надо искать свое место среди основных стран-экспортеров. И
хотя найти его очень сложно, надо делать это уже сегодня, а не ждать, когда
страна достигнет полной самообеспеченности по мясу.
Рисунок 3 - Крупнейшие мировые производители в торговле мясной
продукцией в 2017 году
Потенциал
развития
животноводства
в
России
огромен.
Импортозамещение: мясо птицы – 650 тыс. тонн в убойной массе, говядина –
800 тыс. тонн в убойном весе (включая субпродукты, кишечное сырье,
мясокостную муку и пр.), свинина – 1 250 тыс. тонн в убойном весе (включая
шпиг,
субпродукты,
товарных
свиней,
мясокостную
муку
и
пр.).
стимулирование потребления (цена, качество, физическая доступность,
продвижение товара, конкуренция с другими видами белка) – 1,5–2 млн тонн.
Экспорт – ТС, СНГ, страны дальнего зарубежья – 100–300 тыс. тонн.
15
Возмещение выпадающих объемов неэффективных производителей – 1–1,5
млн тонн.
В сумме это дает почти 6–6,5 млн тонн мяса (реально – 4,5–5 млн тонн,
так как мы должны перестать терять или выбрасывать ценное сырье).
Прогноз роста мирового потребления мясной продукции в 2015-2020гг
представлен на рисунке 4.
Рисунок 4 - Прогноз роста мирового потребления мясной продукции в
2015-2020гг
Основными направлениями развития мясной промышленности России
сегодня
являются:
структурная
и
технологическая
модернизация
предприятий, импортозамещение, стимулирование спроса, консолидация и
диверсификация бизнеса, создание продукции с высокой добавленной
стоимостью, повышение производительности и эффективности, развитие
экспортного потенциала, приобретение зарубежных активов и перенос
российской модели вертикальной интеграции, работа на закрытых рынках.
16
На рисунке 5 представлен Импорт-экспорт мясной продукции
основными странами производителями в 2017 году, тыс.тонн
1- МЯСО КРС. 2 – СВИНИНА. 3 –МЯСО ПТИЦЫ
Рисунок 5 – Импорт-экспорт мясной продукции основными странами
производителями в 2017 году, тыс.тонн
Россия до 2020 года сможет сохранить высокие темпы роста
производства
и
продолжить
развитие
мясной
промышленности
при
соблюдении ряда ключевых условий: сохранении уровня и повышении
эффективности господдержки, стимулировании структурной модернизации
всей цепочки производства, доступности финансирования новых проектов и
постепенном сворачивании неэффективных производств, стимулировании
консолидации,
импортозамещении
и
замещении
мясом
«немяса»,
кардинальном улучшении ситуации в области ветеринарии, единой аграрной
политики в рамках ТСЕвразЭС, минимизации негативных последствий
присоединения к ВТО, выходе на внешний рынок не только с товаром, но и с
финансами.
17
Согласно статистики основными лидерами розничной торговли России
являются X5 RetailGroup, Магнит, Ашан, Метро, Дикси, О’Кей и Лента [7].
В последние годы во всех регионах страны активно развиваются торговые
сети. Сетевая торговля способствует развитию конкуренции, стимулирует
производителей повышать качество производимых товаров,
внедрению
современных технологий. По оценке, торговые сети в 2016 году занимали
более 20% оборота торговли торгующих организаций.
На
рисунке
6
представлена
структура
формирования
оборота
розничной торговли в 2017 году [13].
Рисунок 6 -
Структура формирования оборота розничной торговли
России в 2017 году
В общей структуре формирования оборота розничной торговли
продажа товаров на розничных рынках в 2017 г. снизилась по отношению к
2016 г. с 20% до 15%, продажа крупными и средними организациями,
наоборот, повысилась с 33% до 38%.
На рисунке7 представлены доли федеральных округов в российском
обороте розничной торговли за 2017 год [13].
18
Рисунок 7- Доли федеральных округов в российском обороте розничной
торговли за 2017 год
Анализ рисунка 7 показывает, что около половины оборота розничной
торговли приходится на Центральный федеральный округ (38% от
российского оборота розничной торговли за рассматриваемый период). Это
связано с тем, что крупнейшие оптовые фирмы расположены в данном
федеральном округе, что сокращает транспортировку товаров их для
конечного потребителя.
Проведем анализ ассортимента продукции розничной торговли впо
России по данным Росстата (по данным выборочного обследования
организаций розничной торговли) в таблице 1 [20].
По данным таблицы 1 можно отметить, что в течение всего года
объемы продажи пищевых продуктов, включая напитки, и табачных изделий
(в сопоставимых ценах) были ниже уровня 2017 года.
Наибольшее снижение было зафиксировано в апреле 2015г.
19
Таблица
1
-
Ассортиментная
структура
розничной
продажи
основных продуктов питания
в % к объему продажи товара данной группы, в фактических ценах
Ассортимент
Мясо животных и домашней птицы
в том числе:
говядина
телятина
свинина
баранина
мясо птицы
прочие виды мяса
Изделия колбасные
из них:
колбасы вареные
сосиски и сардельки
колбасы полукопченые
колбасы твердокопченые
копчености
Рыба и морепродукты
из нее:
рыба живая
рыба охлажденная
рыба мороженая
филе рыбное мороженое
рыба соленая
Животные масла
из него:
крестьянское
несоленое
соленое
Растительные масла
в том числе:
подсолнечное
соевое
кукурузное
прочие виды масла
Апрель
2015г.
Справочно
апрель 2017г.
100
100
17,6
4,4
26,9
3,5
39,2
8,4
100
21,7
3,4
23,3
1,9
40,5
9,3
100
35,4
23,6
20,7
6,9
10,4
100
38,2
20,1
21,7
7,5
11,0
100
0,4
10,2
17,8
8,8
7,6
100
0,6
8,7
20,0
5,2
11,4
100
35,4
33,7
4,3
100
45,9
32,8
4,4
100
77,5
1,0
10,9
10,4
82,8
1,6
5,3
9,9
Основными характеристиками развития сферы розничной торговли в
России за последние 3 года являются:
20
1) широкий ассортимент продукции на всей территории страны;
2) расширение торговых сетей крупных компаний (преимущественно
географически), образованных при участии иностранного капитала;
3) создание крупных логистических центров в регионах страны
(постепенный охват ими всей территории страны);
4)
постепенный уход с рынка мало эффективных компаний
(отличающихся меньшей производительностью труда и более высокими
затратами по продвижению товаров);
5) рост транспортных и складских услуг российских и иностранных
логистических компаний;
6) расширение консалтинговых компаний в сфере логистики;
7) относительная стабилизация и общая тенденция к снижению цен на
товары и услуги в регионах страны (без учета инфляции и повышения цен на
энергоносители на мировом рынке).
На развитие рассматриваемой отрасли оказывают большое влияние
особенности развития экономики России в целом.Ключевые факторы успеха,
определяющие развитие российской розничной торговли, представлены на
рисунке 8.
Ключевые факторы
успеха развития
розничной торговли
России
• Благоприятная макроэкономическая
ситуация
• Увеличение реальных доходов населения
• Интенсивное развитие потребительского
кредитования
• Качественное обновление ассортимента
потребительского рынка
Рисунок 8 – Ключевые факторы успеха
развития российской
розничной торговли
По данным рисунка 8 видно, что среди важнейших благоприятных
факторов развития сферы розничной торговли в России можно назвать
21
благоприятную макроэкономическую среду (к ней относится устойчивый
рост ВВП, медленный рост инфляции в последние годы: менее 1% в год (до
2011г. вовсе имело место снижение), активная поддержка малого бизнеса со
стороны государства (значительную долю российского ритейла занимают
малые предприятия)); увеличение реальных доходов населения; интенсивное
развитие
потребительского
кредитования
(что
повышает
уровень
потребительского спроса); а также качественное обновление ассортимента
потребительского рынка в силу роста платежеспособного спроса.
Все
вышеперечисленные
факторы
приводят
к
повышению
потребительского спроса и товарного предложения. О развитии розничного
рынка
свидетельствуют
изменения
в
структуре
спроса
в
пользу
непродовольственных товаров и рост доли организованной торговли.
В то же время существуют негативные факторы, которые препятствуют
развитию российского сектора розничной торговли. Основные из них
представлены на рисунке 9.
Негативные
факторы развития
розничной торговли
в России
• Недостаток торговой недвижимости
• Высокая арендная плата
• Административные барьеры
• Неразвитая складская и транспортная
инфраструктура в регионах
• Нехватка квалифицированного персонала
Рисунок 9 – Негативные факторы развития розничной торговли в
России
По данным рисунка 9 видно, что наиболее значительным негативными
факторами развития ритейла в России являются: недостаток торговой
недвижимости, из которого вытекает высокая арендная плата торговых
площадей; административные барьеры, неразвитая складская и транспортная
22
инфраструктура в регионах, а также нехватка квалифицированного персонала
(в последнее время этой проблеме уделяется большое внимание
Перечисленные негативные факторы замедляют процесс развития
розничной торговли в России, снижают качество обслуживания и повышают
себестоимость продукции.Несмотря на это, розничная торговля находится в
постоянном развитии и в будущем никаких спадов в данной отрасли
экономики не прогнозируется. По мнению ведущих мировых специалистов
российская торговля вошла в стадию зрелости.Можно выделить несколько
направлений процесса развития розничной торговли на ближайший период
(рисунок 10).
Направления развития розничной торговли
Государственное регулирование деятельности
торговых организаций
Углубление дифференциации и специализации
организаций розничной торговли
Расширение сетевых торговых организаций новых
форматов
Разработка и внедрение крупными торговыми
организациями собственных торговых марок
Усиление внутрифирменного контроля за качеством
поставляемой продукции
Формирование товарной политики торговых
организаций с учетом особенностей конкретного
сегмента рынка
Повышение конкурентоспособности торговых
организаций путем формирования рационального
ассортимента, обеспечения надлежащего качества
товаров и разумных цен
Рисунок
10 – Направления развития отрасли розничной торговли
России на ближайший период
23
По данным рисунка 10 видно, что в ближайшее время в сфере
розничной торговли ожидается усиление контроля и регулирования
деятельности торговых компаний со стороны государства, углубление
специализации и дифференциации организаций данной сферы, расширение
торговых организаций новых форматов. К таковым можноотнести компании
посылочной торговли (одна из форм внемагазинной продажи товаров путем
отправки
их
по
минимизирующая
индивидуальным
затраты
заказам
продавцов
в
на
почтовых
аренду
посылках,
помещения,
транспортировку, раскладку продукции, наем сотрудников в магазин),
которая приобретает все большую популярность в последнее время.
Помимо этого можно отметить усиление внутрифирменного контроля
за качеством поставляемой продукции (в том числе и путем проведения
товароведной экспертизы независимыми экспертными организациями),
формирование товарной политики с учетом особенностей конкретного
сегмента рынка и повышение конкурентоспособности торговых организаций
путем
формирования
рационального
ассортимента,
обеспечения
надлежащего качества товаров и разумных цен[7,11].
Таким образом, сфера торговли России занимает значительную долю в
экономике страны (около 20%). Основными ее характеристиками являются
широкий ассортимент продукции, расширении торговых сетей крупных
компаний и логистических центров, стабилизация цен на товары и услуги.
Отрасль находится в постоянном развитии, показатель ежегодного оборота
розничной торговли постоянно растет. В ближайшее время ожидается
качественное совершенствование данной отрасли (обеспечение качества
продукции, разумных цен, рационального ассортимента).
24
1.2 Особенности развития торговли на региональном уровне
Сфера торговли Орловской области является многофункциональной,
системообразующей отраслью экономики, одной из основных отраслей,
формирующих инвестиционную привлекательность региона. Она выполняет
важные экономические и социальные функции по поддержанию достойного
уровня жизни населения, занятости, развитию малого бизнеса и ряда других
задач по обеспечению экономического развития региона.
По сумме перечислений в налоговую систему РФ торговля занимает
ведущее
место,
наряду
с обрабатывающими
производствами
и строительством: только за 2017 год удельный вес платежей данной сферы
в консолидированном бюджете области составил 17%.В общем объеме
валового
регионального
продукта
на долю
розничной
торговли
приходится около 16% [4].
Изменение оборота розничной торговли Орловской области в течение
последних 12 лет представлено на рисунке 11 [8].
90000
80000
на розничных
рынках и ярмарках
70000
60000
50000
торгующих
организаций и
индивидуальных
предпринимателей
вне рынка
40000
30000
20000
10000
2013
2012
2011
2010
2009
2008
2007
2006
2005
2004
2003
2002
2001
2000
0
Рисунок 11 – Оборот розничной торговли в Орловской области
(млн.руб.)
25
По данным рисунка 11 видно, что за период 2000-13гг. оборот
розничной торговли Орловской области стабильно возрастал, в период 201211 гг. средний уровень прироста составлял 17%, с 2015 г. темп прироста
начал снижаться, составив 11,2 % в 2015г., 9,04% - в 2016г., объем оборота
розничной торговли в регионе на 2016 г. достиг 89,569 млрд. руб. При этом,
прослеживается постепенное снижение доли продаж на розничных рынках и
ярмарках в сравнении с организациями, торгующими вне рынка, на
сегодняшний момент это соотношение составляет 8%:92% соответственно.
За 2016 год суммарная обеспеченность населения области площадью
торговых объектов достигла к концу 2016 года 679,72 кв. м на 1 000
жителей(это выше уровня расчетного нормативного показателя на 46,5 %).
Инфраструктура отрасли торговли Орловской области представлена на
рисунке 12.
12;
0%
33; 1%
Объекты стационарной розничной
торговли (магазины)
1033; 17%
Предприятия общественного питания
1072; 17%
4046; 65%
Объекты мелкорозничной торговой
сети
Розничные рынки
ярмарки
Рисунок 12 – Инфраструктура отрасли розничной торговли Орловской
области
По данным рисунка 12 видно, что основную массу объектов розничной
торговли в Орловской области (65%) составляют магазины, широко
распространены
предприятия
общественного
мелкорозничной торговой сети (по 17%).
питания
и
объекты
26
Можно выделить несколько направлений развития отрасли розничной
торговли Орловской области за последние 3 года, они представлены на
рисунке 13.
Направления развития розничной торговли
1. Развитие
доступности»
сети
магазинов
«шаговой
2. Развитие сетевой торговли
3. Создание условий для импортозамещения
потребительских товаров
4. Развитие дистанционной торговли
Рисунок 13 – Направления развития отрасли розничной торговли в
Орловской области за последние 3 года
По данным рисунка 13 видно, что в последнее в Орловской области
получила развитие сеть магазинов «шаговой доступности», обеспечивающих
территориальную доступность услуг торговли (ярким примером являются
магазины сети АПК «Родное село»).
Развитие
конкуренции
толкает
организации
к
применению
и
разработке современных технологий как непосредственно в торговле
(оборудование, обслуживание клиентов, грамотно обученный персонал), так
и в деятельности, связанной с выбором, покупкой и доставкой продукции,
разработке стратегии и целей предприятия.
Значимое место по темпам внедрения инновационных технологий
в торговой инфраструктуре занимают корпоративные торговые сети. Сетевая
розничная
торговля
стремится
к завоеванию потребительского рынка
и приносит с собой новейшие технологии менеджмента.
В Орловской области активно развиваются объекты торговли сетевого
ритейла:
сеть
продовольственных
гипермаркетов
«ЛИНИЯ»
27
и Мегакомплекс«ГРИНН»
многопрофильного
предприятия
ЗАО
«Корпорация «ГриНН», «Магнит» Орловского филиала ЗАО «Тандер»,
супермаркет «Европа-24» — филиал ООО «Европа», сеть супермаркетов
товаров для дома «Уюттера» ООО «ПланетаСтрой».
Одним
их основных
потребительского
рынка
импортозамещения
направлений
области
работы
является
потребительских
создание
товаров
по развитию
условий
путем
для
обеспечения
взаимодействия хозяйствующих субъектов, осуществляющих торговую
деятельность, и товаропроизводителей по заключению прямых договоров
поставки товаров.
В этой
организаций
связи
также
реализуются
потребительской
кооперации,
мероприятия
по поддержке
осуществляющих
торгово-
закупочную деятельность в сельской местности.
В объектах
по производству
торговли
региона
продуктов
организована
работа
мини-цехов
высокой
степени
готовности
питания
к употреблению и цехов хлебопечения, что также позволяет долю импортных
товаров на прилавках и повышает свежесть (и в некоторых случаях качество)
поставляемого товара.
В регионе получил распространение позитивный опыт по развитию
фирменной торговли местных товаропроизводителей: ОАО «Орловский
хлебокомбинат»,
ЗАО
«Агрофирма
«Юность»,
ООО
«Автоконцерн
«Кондитер — Люкс» и других товаропроизводителей области.
В настоящее время под брендом «Родное село» работают 34 торговых
предприятия.
Сеть
торговых
павильонов
«Родное
село»
реализует
собственную продукцию ОАО АПК «Орловская Нива» и предприятий,
входящих
в данный
агрохолдинг,
а также
продукцию
других
сельхозтоваропроизводителей области[4].
Основные направления и задачи, утвержденные правительством
региона на ближайший период, представлены на рисунке 14.
28
Направления развития розничной торговли Орловской
области на ближайший период
1.Развитие малого предпринимательства в сфере торговли
региона
.
2.Развитие системы товарообеспечения и логистики на
потребительском рынке региона
3.Повышение эффективности регулирования сферы
торговли на муниципальном уровне
4.Совершенствование системы контроля за деятельностью
предприятий потребительского рынка в рамках полномочий
органа местного самоуправления
5.Проведение мероприятий по повышению ценовой
доступности товаров и услуг
6.Создание информационного обеспечения в области
торговой деятельности, осуществляемой на территории
региона
7.Обеспечение роста
профессионального потенциала
кадрового состава отрасли
области торговой деятельности, осуществляемой на
территории города Орла
Рисунок 14 – Направления развития сферы розничной торговли
Орловской области на ближайший период
По данным рисунка 14 видно, что в ближайшее время в сфере
розничной
торговли
планируется
развитие
и
поддержка
малого
предпринимательства, к чему можно отнести принятую в октябре 2014 году и
уже действующую долгосрочную областную целевую программу «Развитие и
поддержка малого и среднего предпринимательства в Орловской области на
2015-2020
годы»,
которая
предусматривает
субсидирование
микрофинансирование субъектов малого и среднего предпринимательства.
и
29
Планируется создание информационного обеспечения в области
торговой деятельности: создание информационного портала на сайте
администрации Орловской области, обеспечение роста профессионального
потенциала кадров отрасли (на сегодняшний день открыты курсы по
обучению и повышению квалификаций для работников данной отрасли,
работают центры консультации).
Таким образом, розничная торговля является одной из важнейших
отраслей
в
Орловской
области,
отрасль
постоянно
развивается
и
совершенствуется, о чем говорит рост оборота розничной торговли,
внедрение новых технологий на предприятиях отрасли, развитие торговых
сетей и новых видов торговли. В ближайшее время планируется дальнейшее
совершенствование отрасли: развитие систем логистики, товарообеспечения,
информационного обеспечения, совершенствование систем контроля и
регулирования деятельности предприятий розничной торговли.
1.3 Концептуальные основы формирования эффективной системы
деловых коммуникаций в торговой организации
Для
повышения
эффективности
торговой
деятельности
все
организации осуществляют деловые коммуникации. Так как от правильного
и
грамотного умения вести деловые переговоры, верно оформлять
различные документы, владеть инструментами глобальной рыночной
коммуникации будет зависеть успех и эффективность деятельности.
По мнению Матузенко Е.В., Шиленко С.И., Федорова Я.О. «Деловая
коммуникация
представляет
собой
синтез
нескольких
составляющих
общения: взаимодействие партнеров по бизнесу, их влияние друг на друга,
сопереживание и взаимное понимание друг друга для достижения желаемого
коммерческого результата» [6].
Цель деловой коммуникации состоит в желании взаимодействующих
сторон
воздействовать
на
своих
партнеров,
клиентов
на
основе
30
использования их интересов, мотивации личного поведения для повышения
эффективности своей коммерческой деятельности. Важное внимание при
этом
необходимо
направлять
на
межличностные
отношения
между
клиентами, потому что это будет способствовать повышению эффективности
торговой деятельности.
По мнению Матузенко Е.В., Шиленко С.И., Федорова Я.О. «задачами
деловой коммуникации являются:
1) установление полезных контактов с общественностью, органами
власти,
акционерами,
поставщиками
в
потребителями,
целях
выгодными
формирования
позитивного
инвесторами
и
отношения
к
деятельности фирмы;
2) создание условий для успешного продвижения товаров и услуг как
внутри страны, так и за ее пределами с учетом минимизации совокупных
затрат и рыночной конкуренции;
3) организация популяризации фирмы, результатов коммерческой
деятельности за счет проведения дискуссий, деловых встреч, дней открытых
дверей и презентаций» [6].
Процесс понимания в деловых коммуникациях складывается из
следующих основных компонентов (рисунок 15).
При формировании деловых контактов бизнес-партнерам необходимо
придерживаться важных принципов, тогда у партнеров появятся общие
вкусы, интересы, взаимопонимание, объективность в оценке, терпимость к
клиентам.
По
мнению
«Содержание
Матузенко
деловых
Е.В.,
коммуникаций
Шиленко
С.И.,
определяется
Федорова
Я.О.
потребностями
в
совместной деятельности, которая предполагает согласованность действий,
понимание и принятие каждым ее участником целей, задач и специфики этой
деятельности, своей роли и своих возможностей по ее реализации.
Стратегия делового общения включает в себя такие составляющие, как
приближение партнеров к мнению коммуникатора, склонение их к действиям
31
и поступкам, намеченным коммуникатором, изменение взглядов партнеров в
соответствии с взглядами коммуникатора» [6].
Коммуникационные принципы
Рисунок 15 – Коммуникационные принципы при осуществлении
делового взаимодействия
В деловом сообществе умение вести себя представляет собой
грамотное проявление своих чувств, верное применение невербальных и
вербальных типов поведения в разнообразных ситуациях.
Умение
понимать
партнера
предполагает
предугадывать
его
намерения, умение определять по внешнему поведению партнера его мысли
и чувства, быть проницательным.
Способность
слышать
и
видеть
бизнес-партнера
это
быть
внимательным к его словам, поведению, жестам, интонациям, переменам в
его внешнем облике, внимательно понимать и слушать его.
32
Для
эффективного
мероприятий
необходимо
проведения
заранее
маркетинговых
готовиться,
и
рекламных
сформировать
полный
сценарий с последовательными этапами и программой, подготовить и издать
различные печатные материалы, такие как проспекты, каталоги, прессрелизы.
Механизм проведения эффективной деловой коммуникации включает
последовательные операции (рисунок 16).
Рисунок 16 – Последовательность проведения эффективной деловой
коммуникации
По мнению Матузенко Е.В., Шиленко С.И., Федорова Я.О. «Для
установления деловых контактов специалисты PR используют современные
методы общения с учетом факторов культуры, практического опыта, искусства диалога. Именно сфера бизнеса является зеркальным отражением
таланта общения с партнерами, клиентами, умения владеть наукой деловых
отношений, пре- одолевать противоречия, разрешать конфликты, обращать
свою деятельность во благо других людей, а также своего дела.
33
В комплексной системе делового общения (публичные речи, интервью,
комментарии,
консультации,
телефонные
переговоры)
реализуются
коммуникативные стратегии фирм» [6].
В
итоге
эффективных
коммуникаций
проявляется
умение
самопрезентации первых лиц, рекламы миссии и философии компании,
представление
потребительского
рынка,
формированиеяркого
имиджа
организации на основе культуры организации, корпоративной социальной
ответственности в обществе.
В зависимости от различных признаков существуют следующие формы
деловой коммуникации (рисунок 17).
Рисунок 17 - Формы деловой коммуникации
Деловая коммуникация может быть представлена в письменной и
устной деловой речи,
деловой беседе,
разговоре, рекламе, светском
общении.
Средствами письменной деловой речи являются различные договоры,
деловые письма, соглашения, а средствами устной –встречи, консультации,
деловые переговоры и дискуссии. При организации совещаний и собраний
34
обычно используют монолог, деловая коммуникация проявляется в двух
формах: письменной и устной.
Все деловые беседы планируются заранее. Так по мнению Матузенко
Е.В., Шиленко С.И., Федорова Я.О. «Такая беседа состоит из шести фаз:
начало; передача информации; аргументирование; опровержение доводов
собеседника; принятие решений; своевременный выход из беседы. Чтобы
деловая беседа принесла успех партнерам, следует учесть такие факторы, как
целевая логика общения; профессиональные знания участников беседы с
учетом объективности, достоверности и глубины изложения информации;
ясность
изложения
без
двусмысленности,
путаницы;
наглядность
с
использованием иллюстративных материалов; ритм с учетом повышения
интенсивности беседы по мере приближения ее к концу; повторение
основных
положений
и
мыслей
помогает
собеседнику
воспринять
информацию; элемент внезапности как продуманная и неожиданная для
собеседника увязка деталей и фактов; юмор и ирония – в определенной
степени поднимают дух собеседников, их готовность к восприятию даже
неприятных аспектов беседы» [6].
Для
формирования
эффективных
деловых
коммуникаций
есть
некоторые приемы. Так по мнению Матузенко Е.В., Шиленко С.И., Федорова
Я.О. «Очень важно при этом не раскрывать полностью до конца всю
корпоративную
информацию.
Не
менее
важной
формой
деловой
коммуникации является деловое совещание, организованное в рамках
определенной повестки. Целесообразно проводить деловые совещания в
определенный день недели (за исключением внеплановых, экстренных
заседаний), желательно в конце рабочего дня или во второй его половине.
Длительность совещания не должна превышать полутора-двух часов. Для
бизнеса в высшей степени важно решить корпоративные проблемы
проникновения в выгодные сегменты сбыта, увеличения размера рыночной
доли,
получения
синергетического
эффекта
от
использования
35
интегрированных коммуникаций маркетинга, в первую очередь от рекламы и
инструментов PR» [6].
Руководителю бизнеса непросто принять правильное управленческое
решение по перечисленнымпроблемам, помогает ему в этом групповая
дискуссия, или мозговой штурм.
Групповая дискуссия – это обмен мнениями по решению проблемного
вопроса со стороны участников бизнеса в соответствии с определенными
правилами процедуры.
При подготовке групповой дискуссии следует разослать необходимые
материалы ее участникам.
Так по мнению Матузенко Е.В., Шиленко С.И., Федорова Я.О. «В
групповой дискуссии ее ведущий находится в центре, а приглашенные –
расположены лицом к аудитории полукругом. При организации массовой
дискуссии в центре находится только ведущий, который представляет тему
дискуссии, ее участников, следит за регламентом, руководит обменом
мнений, произносит заключительное слово. Остальные участники массовой
дискуссии находятся в зале. В групповой дискуссии в качестве оппонентов
могут участвовать от трех до восьми-десяти человек, не считая ведущего.
Основное коммуникативное средство – диалог, который ведут по два
участника» [6].
Следующей
жанровой
разновидностью
деловой
коммуникации
является деловой разговор.
По
мнению
Матузенко
Е.В.,
Шиленко
С.И.,
Федорова
Я.О.
«Эффективность разговора зависит от компетентности его участников,
манеры держаться, двигаться, речевой культуры и умения слушать,
самоуправления и способности отстаивать свою точку зрения, обосновывать
возражения и пр. В отличие от беседы разговор представляет собой форму
ситуационного
контакта,
имеющего
цель
обмена
информацией
по
конкретной проблеме. В разговоре может быть несколько участников,
которые используют такие коммуникационные средства, как вопросы и
36
ответы, обмен мнениями, собственные оценки Деловой разговор принесет
желаемый результат в том случае, когда все компоненты разговора были
обоснованы и мотивированы, а среда взаимодействия представляла сферу
согласия и взаимопонимания без внешних помех и при необходимости
сохраняла конфиденциальность. Значение телефонного общения трудно
переоценить, так как это самый простой способ установления контакта.
Интернет, скайп, телексы, телетайпы, факсы лишь дополняют телефонную
коммуникацию» [6].
Большинство отечественных и зарубежных ученых психологов и
экономистов проводило исследование на оптимальность и эффективность
деловых коммуникаций.
Матузенко Е.В., Шиленко С.И., Федорова Я.О. считают, что «Умение
деловых людей вести телефонный разговор влияет на их личный авторитет и
резюме
организации,
которую
они
представляют.
При
подготовке
телефонного разговора следует учесть необходимые правила: – звонить
деловому партнеру только в случае необходимости; – в телефонном
разговоре следует придерживаться краткости; – при необходимости долгого
обсуждения вопроса следует поинтересоваться у партнера о его свободном
времени; – при любых обстоятельствах соблюдать уравновешенность; – при
завершении делового разговора по телефону следует поблагодарить партнера
и пожелать ему успеха.
37
АНАЛИЗ ХОЗЯЙСТВЕННОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ И ОЦЕНКА
2
ДЕЛОВЫХ КОММУНИКАЦИЙВ ООО «ТД «МИР КОЛБАС» ЗА 20152017 ГГ
2.1 Характеристика деятельности организации и её бизнес-среды
ООО «ТД «Мир колбас» зарегистрировано 21 октября 1993 года.
Юридический
адрес
общества:
Орловская
область,
Орел,
ул.
Ливенская, д. 78-а .
Фактический адрес: Орловская область, город Орел, Орел, ул.
Ливенская, д. 78-а .
Официальный сайт: http://mirkolbas.com/index.php?p=index
Основной целью деятельности ООО «ТД «Мир колбас»,так как оно
является коммерческойорганизацией, является расширение рынка товаров и
услуг и получение прибыли за счет реализации мясомолочной продукции.
Общество
обязано
зарегистрировать
изменение
своего
места
нахождения в органах, осуществляющих государственную регистрацию
юридических лиц, в течение 10 дней с момента принятия решения о внесении
изменений в учредительные документы Общества.
Общество является коммерческой организацией. Основной целью
деятельности Общества является получение прибыли путем эффективного
использования принадлежащего ему имуществав интересах самого общества
и его акционерами.
Основными видами деятельности Общества являются:
- розничная и оптовая торговля мясомолочной продукцией;
- розничная и оптовая торговля колбасными изделиями;
- розничная и оптовая торговля молочными изделиями;
- розничная и оптовая торговля замороженной продукцией;
- розничная и оптовая торговля
другие виды деятельности не
запрещенные законодательством.
Уставной капитал Общества равен 10 000 рублей.
38
Первый этап истории развития организации это розничное предприятие
магазин «Наташа», который в дальнейшем стал супермаркетом (ул.
Московская).
Первый оптовый склад по доставке продукции по торговым точкам
города находился на территории складского хозяйства магазина «Наташа» и
был небольших размеров.
Доставка
по
магазинам
города
осуществляется
с
1995
года.
Обслуживание магазинов и сбор заявок сначала осуществлялось торговыми
агентами в количестве 3-х человек.
С расширением клиентской базы и увеличением количество контрактов
был расширен и штат. В настоящее время количество сотрудников Торгового
Дома «Мир колбас» превысило 850 человек, заявки с торговых точек
собирает порядка 130 человек.
Для
увеличения
продаж
и
расширения
ассортимента
созданы
специализированные оптовые склады по доставке продукции - отдельно :
колбасные и молочные продукты .
Особое внимание уделяется отделу продаж по регионам.
Создан сервис для покупателя - склады работают круглосуточно, сбор
продукции по заявкам идет ночью, а доставка осуществляется с утра.
Всего на сегодняшний день действуют шесть оптовых складов в городе
Орле.
ООО «ТД «Мир колбас» является поставщиком мясомолочной
продукции ведущих Российских производителей
ООО «ТД «Мир колбас» является коммерческой организацией, имеет
самостоятельный баланс, расчетные и иные счета в банках. Учредителем
фирмы являются граждане России.
Для удобства покупателей ООО «ТД «Мир колбас»поставляет свою
продукцию и в передвижные торговых точки (автомагазины).
Автомагазины расположены - на территории Южного рынка 1 автомагазин,
Курского рынка, рынка на Выгонке, рынка ЗБК, рынка Развития - 1 магазин.
39
По адресам: Южный рынок: г.Орел,
ул. Комсомольская, 287
Курский рынок: ул. 3-я Курская, рынок, Выгонка: ул. Паровозная, рынок
Развитие: ул.Маринченко, 9 А.
Поступление продукции в передвижные торговые точки ООО "ТД
"Мир колбас" проводит ежедневно.
Внешняя
субъектов,
среда
-
это
экономических,
совокупность
общественных
активных
и
хозяйствующих
природных
условий,
национальных и межгосударственных институциональных структур и других
внешних условий и факторов, действующих в окружении предприятия и
влияющих на различные сферы его деятельности.
Основными задачами ООО «ТД «Мир колбас»являются:
- формирование условий наиболее полного удовлетворения спроса
покупателей на продовольственных товаров в рамках среднего сегмента
потребительского рынка;
- обеспечение высокого уровня торгового обслуживания;
- обеспечение достойной экономичности осуществления торговотехнологического процесса;
- максимизация суммы прибыли, и обеспечение ее эффективного
использования.
Рыночная стратегия ООО «ТД «Мир колбас»основывается на
нескольких основных принципах:
- наиболее полное изучение потребителя и рынка;
- определение оптимального ассортимента товара;
- разработка наиболее эффективной сбытовой политики.
Главной и единственной задачей ООО «ТД «Мир колбас»является
скорейшее продвижение товара с момента его поступления покупателю.
Несмотря на простоту формулировки задачи, цепочка условий этого
продвижения является не очень короткой и включает в себя: работу по
оформлению заказа на товар, который могут купить, получение и прием
товара
складом,
работу
над
качеством
поступившего
товара,
учет
40
поступившего товара, распределение этого товара.
Ассортимент товаров в ООО «ТД «Мир колбас»предусматривает
наличие более 30 ассортиментных групп. Взаимодействие с проверенными
поставщиками
(в
большей
степени
поставщиками-производителями)
является одной из основ для обеспечения бесперебойной работы магазина.
ООО
«ТД
«Мир
колбас»имеет
достаточно
конкурентов: магазины «Магнит», «Росинка»,
много
серьезных
ООО «Сладкоежка», ООО
«Дары моря» ООО «Смак».
Несомненно, на рынке продовольственных товаров очень большое
количество
конкурентов
государственных
и
частных
форм,
но
продовольственные товары – это, пожалуй, единственные товары, которые
будут необходимы всегда. Даже при резком сокращении доходов, а
соответственно, и спроса населения, тот минимум, который останется у
потребителя, будет потрачен в первую очередь на продукты питания. Но
рынок продовольственных товаров имеет преимущества не только в
кризисных
ситуациях.
В
настоящее
время
при
удачном
выборе
месторасположения магазинов, можно достигнуть наибольшей выручки от
торговли продовольственными товарами.
Основные организации, которым поставляется продукция ООО «ТД
«Мир колбас» представлены ниже.
А) Торговые сети:
-
Зайди
-
Аквилон ООО
-
Вятичь ООО
-
Рубцов И.А.
-
МАН ООО
-
Торгснаб
-
Орловский каравай ТД ООО магазины «Каравай»
41
-
Торговая сеть «Росинка»
-
РПК
-
Торгкомплект ООО
-
Феникс ООО
-
Позитив ООО м-ны «Смак»
-
Кривошеева Т.И. «Все к столу»
-
Логвинов В.А. м-ны «Сладкоежка»
-
Орловская Нива ОКБ
Б) Супермаркеты:
-
«Атолл-Сервис» ООО
-
«Возрождение» ООО
-
Елакс ООО
-
Яблочко ООО
В) Гипермаркеты:
-
ЗАО Корпорация ГРИНН
-
Европа ООО
-
ОАО Седьмой континент
В ООО «ТД «Мир колбас» представлен широкий ассортимент товаров
(таблица 2). ООО «ТД «Мир колбас»предлагает широкий ассортимент
колбасной и молочной продукции от ведущих российских производителей:
- мясная продукция,
- молочная продукция,
- замороженная продукция,
- продукция PepsiCo,
- кондитерские изделия.
42
Таблица 2 – Ассортимент продукции ООО «ТД «Мир колбас»
Торговая
марка
Наименование
организации
Торговая марка
Наименование
организации
Мясная продукция
ОАО
Царицыно
(г.Москва)
www.tsaritsyno.ru
Мясокомбинат "Владимирский
стандарт"
http://www.kolbasa-vs.ru/
ООО
Дымовское
Колбасное
производство
www.v-dymov.ru
ОАО
Сочинский
мясокомбинат
г.Сочи
www.sochimk.ru
Клинский
Мясокомбинат (Моск.
обл.)
www.klinskiy.ru
ЗАО
Микояновский
Мясокомбинат
www.mikoyan.ru
ООО Мясной Дом
Бородина
(г.Москва)
www.meathouse.ru
ООО ТД Останкинский
Мясокомбинат (Новый
Стандарт)www.sosiska.r
ОАО
ТК
АПК
Черкизовский
www.cherkizovsky.ru
Великолукский
мясокомбинат
Компания
Тульский
Дворик
www.tudvorik.ru
Мясоперерабатывающий
завод
Рублевский
www.rublevskiy.ru
ООО МПК Чернышевой
www.mpkch.ru
ООО «Брянский мясоперерабатывающий
комбинат»
www.kingmeat.ru
Замороженная продукция
Черкизовский ОАО ТК
АПК Куриное Царство
www.cherkizovogroup.ru
ООО Мириталь-Реутов
г. Реутов
ЗАО «Торговый дом
Ермакъ» (Белая птица)
www.belaya-ptica.ru
ООО
ТД
Курская
птицефабрика
www.pfkursk.ru
Молочная продукция
ООО
«Воронежросагро»
http://www.vra.vrn.ru/
Продукция
Эрманн
www.ehrmann.ru
Parmalat
http://www.parmalat.ru/
ООО
Юнимилк
www.unimilk.ru
Вимм-Билль-Данн
www.wbd.ru
Компания Хайнц
www.heinzketchup.ru
43
Оценка отдельных элементов комплекса маркетинга ООО «ТД «Мир
колбас»и конкурентов представлена в таблице 3.
Таблица 3 - Оценка элементов комплекса маркетинга ООО «ТД «Мир
колбас» и конкурентов,
в баллах
Фирма
Товар
ООО «ТД «Мир
колбас»
ООО «АЛЕНРИ»,
продовольственнооптовый склад
ООО «Поставка»
торговая компания
ИП А.Н.Шалимов
оптово-розничная
кампания
ИП Маслов Ю.А.
оптовая компания
ИП Бурыкин О.Н.
оптовая компания
ООО
«Белорусские
колбасы»
Цена
Достоинства и недостатки
Качество
МестоСоотношение
расположение цена/качество
7
10
8
7
5
5
Конкуренты
5
6
8
8
4
4
6
7
6
3
7
5
4
8
7
5
7
8
8
9
7
8
4
6
9
5
8
4
6
Для проведения оценки выбрана шкала от 1 (низкая оценка) до 10
(высокая оценка). Таким образом, выдержать конкуренцию ООО «ТД «Мир
колбас»может выдержать за счет удачного территориального расположения,
внедрения современных норм торговли, использования опыта, накопленного
ООО «ТД «Мир колбас», качества, отвечающего высоким стандартам,
соотношения высокого качества и приемлемых цен на реализуемые товары,
правильного ведения финансовой политики ООО «ТД «Мир колбас»и
сплоченной команды.
Основой проводимой ассортиментной политики ООО «ТД «Мир
колбас» является увеличение ассортимента реализуемых товаров как вширь
44
(разнообразие
товарных
позиций),
так
и
вглубь
(рост
товарных
разновидностей в пределах одной товарной группы).
При анализе состояния внешней среды особое внимание уделяется
анализу
рынков,
уровня
конкуренции
и
технологий.
В
целяхоценкидеятельности организации используемSWOT-анализ.
SWOT-анализ – это анализ слабых и сильных сторон, а также
потенциальных возможностей и угроз. Проведем анализ на основе
всестороннего изучения рыночной ситуации. Для этого составим SWOT
матрицу (таблица 4).
Таблица 4 – Матрица SWOT-анализаООО «ТД «Мир колбас»
Результаты
анализа
внутренней
среды
Результаты
анализа
внешней
среды
Сильные стороны:
1) высокий уровень
качества продукции;
2) высокий уровень
квалификации
персонала;
3)
широкий
рынок
сбыта.
Слабые стороны:
1) недостаточное знание
о конкурентах;
2)
зависимость
от
поставщика.
Возможности:
1)
рост
покупательского спроса
на продукцию;
2) развитие отрасли
торговли;
3)
налаженные
контакты
с
поставщиками.
Угрозы:
1)
рост
числа
конкурентов;
2)
рост
цен
поставщиков;
3)
рост
цен
на
электроэнергию, воду и
т.д.
- увеличение спроса на снижение
качественную
конкурентоспособности;
продукцию;
- резкий рост спроса;
- хорошая репутация -появление
новых
среди покупателей;
конкурентов;
- ускорение продажи - рост уровня доходов.
товаров на рынке.
- смена поставщика на
более выгодного;
-
На основе приведенного выше анализа можно сделать выводы о
потенциале развития ООО «ТД «Мир колбас», кроющегося в устранении
слабых сторон, умелом использовании возможностей и учете угроз.
45
Главные угрозы для предприятия – рост числа конкурентов. Основные
возможности – появление новых поставщиков и выбор рабочей силы
высокой квалификации. Основные сильные стороны – широкий ассортимент
продукции и высокий уровень качества.
Основная слабая сторона – высокий уровень цен.
По данным таблицы 4 видно что, высокий уровень качества продукции
увеличивает спрос на нее, тем самым, увеличивая, рост покупательской
способности.
Наличие
собственного
транспорта
позволяет
увеличить
количество поставок продукции.
Наличие высоко квалифицированных работников, умеющих работать в
команде позволит снизить текучесть кадров.
Такая слабая сторона, как зависимость от поставщика благодаря
свободному выходу на рынок позволит подобрать наиболее выгодного для
себя поставщика.
А недостаточное знание о конкурентах может привести к снижению
конкурентоспособности предприятия. Для того чтобы избежать этого
необходимо
создать
на
предприятии
новое
подразделение,
которое
занималась бы получением необходимой информации о конкурентах.
Что касается политических факторов предприятие, как и любое другое,
зависят от государственной политики и поэтому руководство должно чутко
следить за нормативными документами местных и региональных органов
власти, федерального правительства. Особенно надо следить за работой
налоговой
инспекции,
чтобы
вовремя
устранять
препятствия
для
деятельности организации.
Социальные факторы включают меняющиеся ожидания, отношения и
нравы и общества. Именно социальные факторы создают самые крупные
проблемы
для
ООО
«ТД
«Мир
колбас».
Поскольку
нестабильная
экономическая ситуация не позволяет организации обеспечить работникам
надлежащую социальную защиту.
От социокультурных факторов зависят и способы ведения своих дел
46
организациями. Например, общественное мнение может оказать давление на
предприятие, имеющего связи с порицаемыми в обществе организациями,
группировками, возможно, и странами.
От представлений потребителей о качественном обслуживании зависит
повседневная
практика
магазинов
розничной
торговли
и
ресторанов.
Результатом социокультурного воздействия на организации стало растущее
внимание к социальной ответственности.
В ООО «ТД «Мир колбас» не установлены определенные социальные
рамки. При приеме на работу не предъявляются особые претензии к полу,
возрасту, национальности работников. Не допускается прием на работу лиц
моложе 16 лет.
Для ООО «ТД «Мир колбас» особое значение имеют уровень налогов в
стране, уровень компьютерной грамотности населения; уровень безработицы
оказывает косвенное влияние через изменение покупательной способности
населения.
Научно-технический прогресс - данный фактор характеризует уровень
развития науки и техники. Высокий уровень научно-технического прогресса
вынуждает производственные фирмы разрабатывать и внедрять новые
технологии.
ООО
«ТД
«Мир
колбас»
информационные системы, а также
использует
современные
в связи с научно–техническим
прогрессом внедряет новые формы технологий.
Взаимосвязь факторов внешней среды очевидна. Например, изменение
законодательной системы может оказать влияние на уровень конкуренции,
ухудшение политической обстановки может лишить предприятие источника
дохода или рабочей силы.
2.2Анализ показателей финансово-хозяйственной деятельности
организации
47
Проведем анализ хозяйственной деятельности
ООО «ТД «Мир
колбас»за 2015-2017гг по следующим показателям (приложение А).
Анализ
эффективности
торговой
деятельности
предприятия
необходимо начинать с изучения объема реализации продукции,
объясняется тем, что от объема,
это
состава и качества продукции зависят
остальные показатели: себестоимость, прибыль, рентабельность предприятия
(таблица 5).
Таблица 5 - Анализ показателей производственной деятельностиООО
«ТД «Мир колбас»в 2015-2017гг
Показатель
2015г
1.Выручка (нетто) от реализации
продукции (работ, услуг), тыс.руб.
2.
Себестоимость
реализованной
продукции, тыс.руб.
2.Удельный вес себестоимости в
общем объеме выручки от реализации
продукции (работ, услуг), %
2016г
2017г
Темп роста, %
2016/ 2017/
2015
2016
71770
84689
97390
118,0
115,0
59247
72587
83850
122,5
115,5
82,5
85,7
86,1
103,6
101,2
По данным таблицы 5 построим график изменения показателей
производства и затрат (рисунок 18).
120000
100000
80000
реализованная продукция
60000
себестоимость реализованной продукции
40000
20000
0
Тыс.руб.
2015г
2016г
2017г
Рисунок 18 – Динамика показателей производства и ООО «ТД «Мир
колбас»в 2015-2017гг
48
Величина затрат увеличилась в 2016г на 22%, а в 2017г на 15,5%.
Таким образом наблюдаем превышение темпов роста затрат над результатом,
что снижает эффективность деятельности предприятия.
Кроме того, доля затрат в выручке от реализации постоянно растет с
82,5% в 2015г и до 86,1 в 2017г. Следовательно, производство становится
более затратоемким.
Анализ рисунка 18 говорит о том, что предприятие расширяет сферы
своей деятельности и увеличивает объемы реализации, укрепляя свое
положение на рынке, что подтверждает рост показателей в течение трех
рассматриваемых лет.
Проанализируем
эффективность
использования
основных
и
оборотных средств. Одним из важнейших факторов увеличения объема
производства продукции на предприятии является обеспеченность его
основными средствами в необходимом количестве и ассортименте и более
полное и эффективное их использование.
Рассмотрим показатели:
а)
совокупные
активы
(пассивы)
- баланс
(валюта
баланса)
активов (пассивов);
б) скорректированные внеоборотные активы - сумма стоимости
нематериальных
активов
(без
деловой репутации и организационных
расходов),
основных средств (без капитальных затрат на арендуемые
основные
средства),
незавершенных
капитальных
вложений
(без
незавершенных капитальных затрат на арендуемые основные средства),
доходных вложений в материальные ценности, долгосрочных финансовых
вложений, прочих внеоборотных активов;
в) оборотные
отгруженных
ликвидных
активы - сумма стоимости запасов (без стоимости
товаров),
активов,
долгосрочной
налога
на
дебиторской
добавленную
задолженности,
стоимость
по
приобретенным ценностям, задолженности участников (учредителей) по
49
взносам
в уставный капитал,
собственных
акций,
выкупленных у
акционеров;
г) для обобщающей характеристики интенсивности и эффективности
использования основных средств служит показатель фондоотдача.
На основе данных приложения А проанализируем показатели
использования основных и оборотных средств ООО «ТД «Мир колбас»в
2015-2017гг в таблице 6.
Повышение эффективности производства зависит от высоких темпов
развития активной части. К активной части относится те основные средства,
которые оказывают активное воздействие на предмет труда (станки,
оборудование, машины), а к пассивной – те, которые участвуют в
производственном процессе, но непосредственное воздействие на предмет
труда не оказывают (здание, сооружение).
Из таблицы 6 видно, что за 2015-2017гг величина совокупных активов
постоянно растет : на 7,7% в 2016г и на 9,1% в 2017г.
Доля основных средств в активах за этот период времени
увеличивается с 4,8% в 2015г до 6,1% в 2017г, таким образом, величина
имущества предприятия составляет 17912 тыс.руб.
Таблица 6 – Анализ эффективности использования основных
оборотных средств ООО «ТД «Мир колбас»в 2015-2017гг
Показатель
2015г
2016г
Темп роста, %
2016/ 2017/
2015
2016
17912 107,7 109,1
1.Совокупные активы, тыс.руб.
2.Доля основных средств в
активах, %
3.Оборотные активы, тыс.руб.
4.Фондоотдача
(по
реализованной
продукции),
руб\руб
15245
16418
4,8
14512
9,91
5,7
6,1
15482 16820
9,05 9,18
2017г
118,5
106,6
91,3
107,0
108,6
102,6
и
50
5. Продолжительность одного
оборота оборотного капитала
(средние остатки оборотных
средств *число календарных
дней анализируемого периода
(180,360)
\
выручка
от
реализации продукции ), дни
6.
Коэффициент
оборачиваемости оборотных средств, раз
6.Доля материальных затрат в
себестоимости продукции, %
7.Материалоотдача
(по
реализованной
продукции),
руб\руб
33
26
22
90,4
93,9
10,9
13,8
16,36
113,2
105,6
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Проводя анализ основных средств можно по данным отметить, что в
организации присутствует только производственный и хозяйственный
инвентарь, что числится на балансе, поэтому доля основных средств в валюте
баланса так мала.
Стоимость оборотных активов увеличивается
с 14521 тыс.руб. в
2015г на 6,6%, и увеличивается в 2017г на 8,6%.
Показатели эффективности использования основного и оборотного
капитала имеют следующую тенденцию.
В 2016г наблюдается снижение уровня эффективности использования
основных
средств,
что
выражается
в
падении
фондооотдачи
производственных средств с 9,91 до 9,05 руб/руб., а в 2017г происходит рост
до 9,18 руб/руб.
Таким образом, можно отметить некоторое снижение эффективности
использования основных средств в 2016г.
Оборотный капитал – это совокупность оборотных производственных
фондов и фондов обращения, выраженных в денежной форме.
Длительность оборота оборотных средств показывает за сколько дней
Коэффициент оборачиваемости увеличивается с 10,9 раз в 2015г до 16,36 раз
в 2017г.
Оборотные средства совершают полный оборот. На ООО «ТД «Мир
колбас»длительность оборота сократилась с 33 дней в 2015г до 22 дней в
51
2017г. Таким образом, оборотный капитал в торговой организации
используется достаточно эффективно.
Доля материальных затрат в себестоимости и материалоотдачу
невозможно определить, так как отсутствуют материальные затраты.
Можно отметить снижение эффективности использования основных
средств и росте эффективности использования оборотных средств на
предприятии ООО «ТД «Мир колбас»в 2015-2017гг.
Следующий вид ресурсов предприятия при анализе эффективности
деятельности – трудовые или персонал предприятия.
От
обеспеченности
предприятия
эффективности их использования
трудовыми
зависят объем
ресурсами
и
и своевременность
выполнения всех работ, эффективность использования оборудования, машин,
механизмов и как результат – объем производства продукции, ее
себестоимость, прибыль и ряд других экономических показателей.
Основные задачи анализа: изучение обеспеченности предприятия
трудовыми ресурсами, выявление резервов более полного и эффективного их
использования,
определения
резервов
дальнейшего
роста
производительности труда и экономного расходования фонда заработной
платы, увеличения производства труда.
Важное значение для определения структуры персонала предприятия имеют
особенности производства, ее специализация, масштабы производственного
процесса.
Главным
показателем,
характеризующим
эффективность
использования затрат труда является производительность труда. Повышение
этого показателя оказывает большое влияние на рост объемов производства и
реализации продукции.
Динамика изменения численности работников и производительности
трудаООО «ТД «Мир колбас»в 2015-2017гг представлена в таблице 7.
Анализируя динамику изменения численности работников ООО ООО
«ТД «Мир колбас»в 2015-2017гг видно, что численности работников
постоянная и составляет 120 человек.
52
Производительность труда по реализованной продукции имеет
постоянную тенденцию роста. Производительность труда ППП в 2016г. по
сравнению с 2015г. повысилась на 28,3%, а в 2017 г выросла в 1,32 раза.
Таблица 7 – Динамика изменения среднесписочной численности
работников и производительности трудаООО «ТД «Мир колбас»в 20152017гг
Показатель
2015г
2016г
2017г
1.Выручка (нетто) от реализации 71770 84689 97390
продукции
(работ,
услуг),
тыс.руб.
2.Среднесписочная численность
125
123
120
работников, чел.
3. Производительность труда (по
реализованной продукции) на 2870,8 3682,1 4869,5
одного работника ,тыс.руб.\чел.
4.Среднемесячная оплата труда
17976 18942 20900
одного работника руб.
Темп роста, %
2016/
2017/
2015
2016
118,0
115,0
92,0
86,9
128,3
132,1
124,3
125,4
Рост производительности труда персонала и увеличение объема
товарной продукции говорит о росте эффективности использования
трудовых ресурсов предприятия в 2015-2017гг
Оценка эффективности использования персонала напрямую связана с
анализом использования фонда оплаты труда и средней заработной платой
персонала. Среднемесячная заработная плата 1 работника увеличилась на
24,3% в 2016г и еще на 25% в 2017г. и составляет 20900 руб.
Для оценки эффективности использования трудовых ресурсов
недостаточно определить показатели производительности и заработной
платы. Необходимо рассмотреть соотношение прироста этих показателей.
Если присутствует опережение темпов роста производительности над
заработной платой, то использование трудовых ресурсов эффективное.
Таким образом, по уровню использования ресурсов ООО «ТД «Мир
колбас»в 2015-2017гг можно отметить рост эффективности использования
53
оборотных средств и трудовых ресурсов и снижение эффективности
использования основных средств.
Объем производства, себестоимость и прибыль находятся во
взаимосвязи. Проанализировав динамику и причины изменений производства
продукции, рассмотрим динамику изменения себестоимости и прибыли на
предприятии за период 2015-2017гг
Проведем изменения анализ структуры затрат предприятия графически
на рисунке 20. Специфика затрат данной организации состоит в том, что
отсутствуют материальные затраты и амортизация.
Наибольший удельный вес в структуре затрат принадлежит расходам
на оплату труда до 86%, и отчислениям до 12%., прочие расходы
незначительны и составляют всего 2%.
Обобщающими
материальных
затрат
показателями
являются:
эффективности
показатель
использования
материалоемкости,
характеризующий затраты сырья, материалов и других материальных
ресурсов на единицу произведенной продукции, а также обратный ему
показатель – материалоотдача, характеризующий выход продукции с 1 руб.
стоимости материальных ресурсов.
Расходы на оплату труда
2%
12%
86%
Отчисления
Прочие
расходы
Рисунок 20 – Динамика структуры затратООО «ТД «Мир колбас»
В таблице 8 проведем анализа показателей затрат.
54
Из таблицы 8 видно, что себестоимость реализованной постоянно
увеличивается. Затраты на рубль реализованной продукции так же растут и
составляют 0,861 или 86,1% в 2017г.
Таблица 8 - Анализ показателей затрат ООО «ТД «Мир колбас»в 20152017гг
Показатель
2015г
2016г
1. Себестоимость реализованной
продукции, тыс.руб.
2.Удельный вес себестоимости в
общем объеме выручки от
реализации продукции (работ,
услуг), %
59247
72587
82,5
85,7
Темп роста, %
2016/ 2017/
2015
2016
83850 122,5 115,5
2017г
86,1
103,6
101,2
Проведем анализ величины финансовых результатов ООО «ТД «Мир
колбас»в 2015-2017гг в таблице 9 .
Анализируя данные таблицы 9 видим, что в 2015-2016гг все
показатели финансовых результатов уменьшаются.
Прибыль от реализации на 8,6%, а валовая прибыль на 3,4%, чистая
прибыль на 10,2%.
Таблица 9 – Динамика показателей финансовых результатов
Показатель
2015г
2016г
1.Выручка (нетто) от реализации
продукции
(работ,
услуг),
тыс.руб.
2. Себестоимость реализованной
продукции, тыс.руб.
3. Валовая прибыль, тыс.руб.
4.
Прибыль
(убыток)
от
реализации продукции (работ,
услуг), тыс.руб.
5. Чистая прибыль, тыс.руб.
71770
84689
Темп роста, %
2016/ 2017/
2015
2016
97390
118,0 115,0
59247
72587
83850
122,5 115,5
12523
12102
13540
96,6 111,9
3121
2854
3250
91,4 113,8
2950
2649
2970
89,8 121,7
2017г
55
6. Норма чистой прибыли
(чистая прибыль \ выручка от
реализации продукции *100%),%
4,11
3,13
3,05
76,1
97,4
В 2017г показатели финансовых результатов увеличиваются: прибыль
от реализации на 13,8%, валовая прибыль
на 11,9%, а чистая имеет
максимальный прирост – 21,7% по сравнению с предыдущим годом.
Такие
изменения
в
финансовых
результатах
деятельности
предприятия свидетельствуют о некотором снижении эффективности в
2016г и незначительном росте в 2017г.
Проведем
анализ
относительных
показателей
прибыли
–
рентабельности. Проведем расчет показателей рентабельности в таблице 10.
Финансовые результаты и эффективность деятельности предприятий
характеризуют показатели рентабельности и прибыльности.
Под рентабельностью понимается отношение прибыли, полученный
за
определенный
предприятие.
период,
Показатель
к
объему
капитала,
рентабельности
инвестированного
характеризует
в
прибыль,
полученную вкладчиками капитала с каждого рубля средств (собственных
или заемных), вложенных в предприятие.
Таблица 10 – Динамика показателей рентабельности ООО «ТД «Мир
колбас»
Показатель
2015г
2016г
2017г
Темп роста, %
2016/
2017/
2015
2016
118,0
115,0
1.Выручка (нетто) от реализации
продукции
(работ,
услуг),
тыс.руб.
2. Себестоимость реализованной
продукции, тыс.руб.
3.
Прибыль
(убыток)
от
реализации продукции (работ,
услуг), тыс.руб.
4. Чистая прибыль, тыс.руб.
5.Совокупные активы, тыс.руб.
71770
84689
97390
59247
72587
83850
122,5
115,5
3121
2854
3250
91,4
113,8
2950
15245
2649
16418
2970
17912
89,8
107,7
121,7
109,1
56
6. Норма чистой прибыли
(чистая прибыль \ выручка от
реализации продукции *100%)
7.
Рентабельность
продаж
(оборота)
(прибыль
от
реализации продукции \ выручку
от реализации продукции *100%)
8. Рентабельность продукции
(прибыль
от
реализации
продукции
\
полная
себестоимость *100%)
9.
Рентабельность
активов
(чистая прибыль / среднегодовая
величина активов *100%)
Рентабельность
активов
4,11
3,13
3,05
76,1
97,4
14,34
13,37
13,33
77,65
99,1
15,26
13,97
13,87
74,75
97,63
19,35
16,13
16,58
83,38
102,8
прибыль
получит
показывает,
какую
предприятие с каждого рубля, вложенного в активы.
Ра 
балансовая прибыль
средняя величина активов
(1)
Рентабельность реализации продукции показывает, какую прибыль
имеет предприятие с каждого рубля реализации продукции.
от реализации
Р прод. прибыль
выручка от реализации
Рентабельность продукции показывает,
(2)
сколько рублей имеет
предприятие на 1 рубль затрат.
Р осн.деят. прибыль от реализации
себестоимость
(3)
Можно отметить, что все показатели снижаются в 2016г и
увеличиваются в 2017г, однако их прирост не превышает значения 2011г:
- норма чистой прибыли за три текущих года снижается с 4,11% в
2015г до 3,05% в 2017г , следовательно у предприятия снижается уровень
доходности;
- рентабельность продаж так же снижается с 14,34% до 13,33%, что
вызвано снижением темпа роста прибыли от реализации;
57
- рентабельность продукции так же снижается с 15,26% до 13,87%;
- рентабельность активов сокращается с 19,35% до 16,58%.
Таким образом, все показатели рентабельности снижаются с 2015 к
2017г, то есть деятельность анализируемой торговой организации с
финансовой точки зрения стала менее эффективна, что подтверждает
замедление роста прибыли и рентабельности.
Для
расчета
коэффициентов
финансовой
деятельности используются следующие основные показатели:
1)
долгосрочная
задолженность,
дебиторская
задолженность
- дебиторская
платежи по которой ожидаются более чем через 12
месяцев после отчетной даты;
2) ликвидные активы - сумма стоимости наиболее ликвидных
оборотных активов, краткосрочной дебиторской задолженности, прочих
оборотных активов;
3)
наиболее ликвидные оборотные активы - денежные средства,
краткосрочные
финансовые вложения (без стоимости собственных
акций, выкупленных у акционеров);
4)
краткосрочная
дебиторская задолженность - сумма стоимости
отгруженных товаров, дебиторская задолженность, платежи по которой
ожидаются
в
задолженности
течение
12
участников
месяцев
после
(учредителей)
по
отчетной
взносам
даты
(без
в уставный
капитал);
5) потенциальные оборотные активы к возврату - списанная в
убыток сумма дебиторской задолженности и сумма выданных гарантий и
поручительств;
6)
собственные средства - сумма капитала и резервов,
будущих
периодов,
резервов предстоящих расходов за
капитальных затрат по арендованному имуществу,
акционеров
доходов
вычетом
задолженности
(участников) по взносам в уставный капитал и стоимости
собственных акций, выкупленных у акционеров;
58
7)
обязательства
должника
- сумма
текущих
обязательств
и
долгосрочных обязательств должника;
д)
долгосрочные обязательства должника - сумма займов и
кредитов, подлежащих погашению более чем через 12 месяцев после
отчетной даты, и прочих долгосрочных обязательств;
9) текущие
обязательства должника - сумма займов и кредитов,
подлежащих погашению в течение 12 месяцев после отчетной даты,
кредиторской задолженности, задолженности участникам (учредителям)
по выплате доходов и прочих краткосрочных обязательств;
На основании данных показателей рассчитываются следующие
финансовые коэффициенты.
- Коэффициент текущей ликвидности характеризует обеспеченность
организации
деятельности
как
оборотными
средствами
и своевременного
отношение
для
ведения
хозяйственной
погашения обязательств и определяется
ликвидных
активов
к
текущим обязательствам
должника.
- Показатель обеспеченности обязательств должника его активами
характеризует величину активов должника,
долга,
и
определяется
как
приходящихся на единицу
отношение
суммы
ликвидных и
скорректированных внеоборотных активов к обязательствам должника.
- Коэффициент автономии (финансовой независимости) показывает
долю
активов
средствами,
и
должника,
которые обеспечиваются собственными
определяется
как
отношение собственных средств к
совокупным активам.
-
Коэффициент
средствами определяет
обеспеченности
степень
собственными оборотными
финансовой устойчивости,
обеспеченности
средствами,
и
собственными
необходимыми
оборотными
организации
для
ее
рассчитывается как отношение разницы
собственных средств и внеоборотных активов к оборотным активам.
59
- Показатель отношения дебиторской задолженности к совокупным
активам определяется как отношение суммы долгосрочной дебиторской
задолженности,
краткосрочной
дебиторской
задолженности
и
потенциальных оборотных активов, подлежащих возврату, к совокупным
активам организации.
Проведем расчет рассмотренных финансовых показателей для ООО
«ТД «Мир колбас»в таблице 11.
Коэффициент обеспеченности собственными оборотными средствами
на протяжении всех трех лет соответствует нормативному значению,
снижаясь с 0,133 в 2015г до 0,127 в 2017г. Следовательно, предприятие
обеспечено собственными оборотными средствами.
Это связано с тем, что оплата за оказанные услуги и реализованную
продукцию осуществляется не сразу, а учет ведется по отгрузке с
формированием дебиторской задолженности.
Показатель отношения дебиторской задолженности к кредиторской ни
в одном году не превышает единицу, в 2015-2017гг его величина меньше
единицы, следовательно, кредиторская задолженность больше дебиторской.
Коэффициент финансовой автономии не превышает нормативное
значения 0,5 в течении всего рассматриваемого периода и составляет 0,18, то
есть доля собственных средств в активах незначительна и составляет всего
18%.
Таблица 11 – Анализ финансовых коэффициентов ООО «ТД «Мир
колбас»в 2015-2017гг
Показатель
1. Коэффициент обеспеченности
собственными оборотными
средствами
2. Показатель отношения
дебиторской задолженности к
совокупным активам
2015г
2016г
2017г
Темп роста, %
2016/
2017/
2015
2016
0,133
0,131
0,127
98,3
97,0
0,565
0,552
0,572
97,7
103,7
60
3. Показатель отношения
дебиторской задолженности к
кредиторской задолженности
4. Коэффициент автономии
(финансовой независимости)
(собственные средства \ общая
сумма активов)
5. Коэффициент текущей
ликвидности
6. Показатель обеспеченности
обязательств активами
(совокупные активы \ текущие
обязательства)
0,764
0,659
0,697
0,17
0,18
0,181
1,182
1,125
1,145
1,24
1,19
1,22
82,6
105,8
106,1
100,1
95,2
101,7
96,2
102,4
Коэффициент текущей ликвидности был максимальный в 2015г, а в
2016-2017гг происходит его снижение ниже нормативного значения 2.
Показатель обеспеченности обязательств активами так же снижается с 1,24 в
2015г до 1,22 в 2017г.
Таким образом, в 2016гг происходит снижение всех финансовых
показателей. Кроме того,
по методике оценки
о несостоятельности
предприятие ООО «ТД «Мир колбас»в 2015-2017гг является банкротом, так
как коэффициент текущей ликвидности не соответствует нормативному
значению. В целом по проведенному анализу ООО «ТД «Мир колбас»в 20152017гг считается не ликвидным и не финансово устойчивым. Анализ
приведенных выше расчетных показателей свидетельствует о кризисном
финансовом состоянии рассматриваемого предприятия.
2.3 Оценка системы управления
Эффективность производства как экономики в целом, так и работы
отдельных предприятий, зависит от качества управления, от качества
принимаемых управленческих решений. Таким образом, управление является
интегрирующим фактором повышения эффективности производства.
61
Для
проведения
анализа
эффективности
системы
управления
рассмотрим организационную структуру. Организационная структура ООО
«ТД
«Мир
колбас»представлена
на
рисунке
21,
она
относится
к
функциональному типу.
Директор ООО «ТД «Мир колбас»
ПЭО
Отдел
закупа
Склад №1
Торговораспределительный
центр мясной и
молочной продукции
Отдел кадров
Товароведы
Склад №2
Отдел
продаж
молочныхизде
лий
Склад №3
Отдел продаж
замороженной
продукции
Бухгалтерия
Отдел продаж
колбасных
изделий
Склад №4
Рисунок 21 - Организационная структура ООО «ТД «Мир колбас»
Управление представляет собой процесс планирования, организации,
мотивации, координации и контроля, оно является систематическим,
планомерно воздействующим на процесс труда, достигает поставленной цели
путем воздействия управляющей системы на управляемую систему.
В структуре
ООО
«ТД
«Мир колбас» присутствует торгово-
распределительный центр мясной и молочной продукции, который включает
в себя отдел продаж молочных изделий, колбасных изделий, замороженной
продукции. В организационной структуре присутствует ПЭО, бухгалтерия,
62
товароведы, отдел кадров. Для хранения продукции складское хозяйство –
четыре склада по основным видам продукции.
В качестве экспертов выступили сотрудники предприятия, им были
розданы анкеты с вопросами, по полученным ответам построим следующие
группы показателей характеризующих (таблица 12).
Таблица 12 – Интегральная оценка рациональности структуры
управления и ее технико-организационного уровня
Критерий оценки
1. Соответствие структу-ры объекту
управления
2. Соответствие структуры
принципам управления
Вес
Балл, n-экспертов Взвешенный
(значимость)
балл
1
2 3 4 5
4
4
5
4
4 4,2
2
3
4
2
3 2,8
0,2
0,2
3. Степень централизации
0,1
4
3
4
3
3 2,7
4. Соответствие численности и состава
работников объему и сложности работ
0,2
5
4
5
4
3 4,2
5. Соответствие средней норме
управляемости
0,1
5
4
4
4
4 3,1
6. Сбалансированность распределения
прав и ответственности
0,1
3
4
3
4
2 2,6
7. Уровень специализации и
функциональной замкнутости
0,1
4
4
3
2
2 2,9
Итого: интегральная оценка
∑= 1
22,5\5=4,5
Рациональность структуры управления и ее технико-организационный
уровень по результатам расчетов составила – 4,5 балла.
В таблице 13 проведен анализ эффективности системы целей ООО «ТД
«Мир колбас».
63
Таблица
13 – Интегральная оценка эффективности системы целей
организации
Критерий оценки
Вес
(значимость)
Балл, n-экспертов
1
2
3
4
5
Взвешенный
балл
1. Наличие и уровень миссии
0,3
4
5
4
3
3
5,7
2. Наличие сформированной системы
целей («дерева целей» организации)
0,3
5
4
5
5
4
7,2
3. Соответствие целей предъявляемым
к ним требованиям
0,2
4
4
5
5
5
5
4. Соответствие целей структуре
организации
0,2
4
3
4
3
3
3,4
Итого: интегральная оценка
∑= 1
21,3\5=4,2
В таблице 14 проведем анализ эффективности стратегии ООО «ТД
«Мир колбас».
Таблица 14 – Интегральная оценка эффективности стратегии
Критерий оценки
1. Наличие и уровень работы
подразделения стратегического
планирования и управления в
организации
2. Согласованность существующей
стратегии с требованиями внешней
среды
Вес
(значимость)
Взвешенный
балл
1
2
3
4
5
5
4
4
3
3
5,7
4
3
3
4
3
4,25
5
5
5
4
4
6,25
3
2
2
4
4
7,5
0,3
0,25
3. Согласованность существующей
стратегии с
внутриорганизационными
процессами
0,25
4. Осуществимость и гибкость
стратегии
0,2
Итого: интегральная оценка
Балл, n-экспертов
∑= 1
23,7\5=4,74
Эффективность системы целей ООО «Выбор составила 4,2 балла.,
максимально низкая величина получена при соответствии целей структуре
организации.
Эффективность стратегии ООО «ТД «Мир колбас» составила – 4,74
64
балла, при этом максимально низкое значение у параметра «Согласованность
существующей стратегии с требованиями внешней среды».
В таблице 15 проведена оценка эффективности работы аппарата
управления ООО «ТД «Мир колбас».
Таблица 15 – Интегральная оценка эффективности работы аппарата
управления ООО «ТД «Мир колбас»
Критерий оценки
1
Вес
(значимость)
Балл, n-экспертов
2
1
2
3
4
5
3
4
5
6
7
Взвешенный
балл
8
1. Профессиональные и
личные качества
управленческих
работников
0,3
4
5
4
4
4
6,3
2. Надежность аппарата
управления
0,2
4
4
5
4
5
4,4
3. Оперативность
принятия
управленческих
решений
0,2
5
4
5
5
5
4,8
4. Уровень
квалификации
работников
0,2
5
4
4
5
5
4,4
5. Гибкость аппарата
управления
0,1
5
4
5
4
4
2,2
Итого: интегральная
оценка
∑= 1
Эффективность аппарата управления
22,1/5=4,42
ООО «ТД «Мир колбас»
составила – 4,42 балла, максимально высокое значение набрал параметр
«Профессиональные и личные качества управленческих работников».
В таблице 16 представлена интегральная оценка эффективности
системы информации ООО «ТД «Мир колбас».
65
Таблица
16
–
Интегральная
оценка
эффективности
системы
информации ООО «ТД «Мир колбас»
Критерий оценки
Вес
(значимость)
Балл, n-экспертов
1
2
3
4
5
Взвешенный
балл
1. Наличие системы
информационного
обеспечения в
организации
0,2
3
4
3
2
2
2,8
2. Уровень
документооборота
0,2
4
3
4
3
2
3,2
3. Уровень
достоверности
информации
0,15
4
4
4
3
3
2,7
4. Наличие и уровень
системы
информационной
безопасности
0,15
4
4
3
3
3
2,55
5. Уровень
информационной
осведомленности
0,1
3
4
3
3
3
1,6
6. Уровень технической
оснащенности
информационных
процессов
0,2
3
4
3
2
2
2,8
Итого: интегральная
оценка
∑= 1
15,65\5=3,13
Эффективность системы информации ООО «ТД «Мир колбас»
составило 3,13 балла, это самый мало набранный параметр в проведенном
исследовании.
В
таблице
17
представлена
оценка
эффективности
(уровня)
организационной культуры ООО «ТД «Мир колбас».
Эффективность организационной культуры ООО «ТД «Мир колбас»
составила 4,16 балла. Минимальные значения набрал параметр «Определение
«толщины» организационной культуры».
Таблица
17
–
Интегральная
оценка
эффективности
организационной культуры ООО «ТД «Мир колбас»
(уровня)
66
Критерий оценки
Вес
Балл, n-экспертов
(значимость)
1
2 3 4 5
Взвешенный
балл
1. Наличие системы
общеорганизационных ценностей
0,2
5
4
4
5 5
4,4
2. Уровень социальнопсихологического климата
0,2
4
4
5
5 5
4,4
3. Наличие элементов корпоративного
стиля
0,15
4
5
4
5 5
3,45
4. Уровень трудовой этики
0,15
4
4
5
5 5
3,45
5. Определение «толщины»
организационной культуры
0,1
1
2
0
0 1
0,4
6. Осознание сотрудниками себя и
своего места в организации
0,1
5
5
5
5 4
2,4
7. Наличие системы коммуникаций
0,1
5
4
4
5 5
2,3
Итого: интегральная оценка
∑= 1
20,8\5=4,16
В таблице 18 представлена интегральная оценка уровня организации
процесса управления ООО «ТД «Мир колбас».
Таблица 18 – Интегральная оценка уровня организации процесса
управления ООО «ТД «Мир колбас»
Критерий оценки
Вес
(значимость)
Балл, n-экспертов
1
2 3 4
5
Взвешенн
ый балл
1. Планирование
0,15
4
4 4
4 4
3
2. Организация
0,15
3
5 4
4 5
3,15
3. Координация
0,15
4
4 4
4 4
3
4. Активизация (мотивация)
0,15
3
2 3
3 3
1,95
5. Контроль
0,15
5
4 5
4 3
3,15
6. Аналитическая функция
0,15
5
5 4
4 3
3,15
7. Использование современных
методов, инструментов при принятии
решений
Итого: интегральная оценка
0,1
4
4 4
4 4
3
∑= 1
20,4\5=4,08
Содержание и организацию процесса управления в ООО «ТД «Мир
колбас» составило 4,08 балла.
67
В таблице 19 представлены показатели, характеризующие уровень
корпоративной социальной ответственности.
Таблица 19 – Интегральная оценка уровня корпоративной социальной
ответственности ООО «ТД «Мир колбас»
Критерий оценки
Вес
(значимость)
1
2
1. Социальная ответственность в
отношении
персонала
хозяйствующего субъекта
0,2
2. Социальная ответственность в
области охраны окружающей
среды
3. Корпоративная социальная
ответственность в области ведения
деловой практики бизнеса
4. Корпоративная социальная
ответственность в отношении
потребителей
производимой
продукции (оказанных услуг)
0,2
5. Корпоративная социальная
ответственность
в
области
поддержки и развития местных
сообществ
на
региональном
уровне
6.
Уровень
развития
благотворительности
и
волонтерства
Итого: интегральная оценка
0,1
Балл, n-экспертов
Взвешенный
балл
1
2
3
4
5
3
4
5
6
7
8
4
4
3
3
3
3,4
3
4
3
4
4
3,6
5
4
5
5
5
4,8
5
4
5
5
4
4,6
3
4
3
3
3
1,6
3
3
2
3
2
1,3
0,2
0,2
0,1
∑= 1
3,86
Интегральная оценка уровня КСО составила 3,86 балла, минимальное
значение набрал параметр «Корпоративная социальная ответственность в
области поддержки и развития местных сообществ на региональном уровне».
Интегральная оценка эффективности каждого элемента системы
управления представляет собой сумму средневзвешенных оценок критериев
(рисунок 22).
68
аппарат
управления
4,42
5
стратегия
4,7
развития
система целей
4,2
4,5
4
3,5
3
2,5
2
1,5
1
0,5
0
корпоративная
социальная
3,86
отвественность
система
информации
3,13
организационная
культура
4,16
процесс
управления
4,08
4,5
организационная
структура
Рисунок 22 - Результаты интегральной оценки системы управления
ООО «ТД «Мир колбас»
Проведем анализ эффективности системы управления в организации
(таблица 20).
По данным таблицы 20 можно отметить отсутствие показателей
эффективности управления организацией в виду того, что управленческие
расходы равны нулю.
Доля управленческих работников в общей численности персонала
составляет 25%. Производительность труда управленческого персонала
выросла на 17,99% в 2016г и на 14,99% в 2017г.
Эффективность менеджмента по конечному результату увеличивается
на 13,87%. В результате индекс роста эффективности в 2017г составил
113,9%.
69
Таблица 20 - Показатели эффективности системы управления
Показатели
2015г
2016г
2017г
22
Темп
роста,%
2016\2015
100
Темп
роста,%
2017\2016
100
1.
Численность
управленческих
работников, чел.
2. Общая численность сотрудников,
чел.
3. Доля управленческих работников в
общей численности персонала, %
(п.1/п.2*100%]
4. Выручка от реализации, тыс.руб.
(ф.№2 «Отчет о прибылях и убытках»)
5. Управленческие расходы, тыс.руб.
(ф.№2 «Отчет о прибылях и убытках»)
6. Прибыль до налогообложения,
тыс.руб. (ф.№2 «Отчет о прибылях и
убытках»)
7. Среднегодовая стоимость основных
средств, тыс.руб.
8.
Среднегодовая
стоимость
оборотных средств, тыс.руб.
9.Эффективность
системы
управления, %
[ЭУ1 = п.5*100 %/ (п.7 + п.8)]
10.
Эффективность
системы
управления
повышенной
«чувствительности», %
[ЭУ2 =(п.5 *100 % / (п.7 + п.8))/ (ВП /
п.2)], ВП – объем произведенной
продукции за год
11. Эффективности менеджмента по
конечному результату, тыс.руб./чел.
[ЭУ3 = п.6 / п.1]
22
22
125
123
120
92,0
86,9
25,0
25,0
25,0
100
100
71770
84689
97390
118,0
115,0
-
-
-
-
-
17700
14834 16632
83,81
112,11
724
936
1092
129,2
116,7
14521
15482
16820
106,6
108,6
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
1566
1427
1625
12. Индекс роста эффективности менеджмента
по
конечному
результату
[I ЭУ3 = (ПБ1 / ЧРУ1) / (ПБ0 / ЧРУ0) ],
где, ПБ1 и ПБ0– прибыль (п.6), тыс.
руб.; ЧРУ1, ЧРУ0 – численность
управленческого персонала, чел.
91,2
113,9
-
124,6
13. Доля управленческих расходов в выручке
от
реализации,
%
[п.5/п.4*100%]
14.
Производительность
труда 35885
управленческих
работников,
тыс.руб./чел. [п.4/п.1]
-
-
-
-
42344
48695
117,99
91,12
113,87
114,99
70
Таким образом, и расчетная таблица 20 и рисунок 22 с интегральной
оценкой системы управления (минимальная оценка дана стратегии развития,
а максимальная системе информации и эффективности аппарата управления)
подтверждают необходимость совершенствования системы управления ООО
«ТД «Мир колбас».
2.4 Анализ деловых коммуникаций организации
По мнению Матузенко Е.В., Шиленко С.И., Федорова Я.О. «Деловая
коммуникация
представляет
собой
синтез
нескольких
составляющих
общения: взаимодействие партнеров по бизнесу, их влияние друг на друга,
сопереживание и взаимное понимание друг друга для достижения желаемого
коммерческого результата» [6].
Проведем анализ существующих деловых коммуникаций в ООО «ТД
«Мир колбас» (рисунок 23). Как недостаток деловых коммуникаций
присутствуют следующие: не достаточная информированность партнеров, в
некоторых случаях отсутствие, принцип минимизации затрат не всегда
соблюдается при сделках между партнерами, информация для бизнеспартнеров не всегда предоставляется в полной мере, в виду наличия
коммерческой тайны.
Как положительные характеристики принципов вступления в деловые
коммуникации на
ООО «ТД «Мир колбас» можно отметить, что
благоприятная атмосфера при коммуникациях создается практически всегда
и обязательства с партнерами четко соблюдаются
По
мнению
«Содержание
Матузенко
деловых
Е.В.,
коммуникаций
Шиленко
С.И.,
определяется
Федорова
Я.О.
потребностями
в
совместной деятельности, которая предполагает согласованность действий,
понимание и принятие каждым ее участником целей, задач и специфики этой
деятельности, своей роли и своих возможностей по ее реализации. Стратегия
делового общения включает в себя такие составляющие, как приближение
71
партнеров к мнению коммуникатора, склонение их к действиям и поступкам,
намеченным коммуникатором, изменение взглядов партнеров в соответствии
с взглядами коммуникатора» [6].
Характеристика в ООО «ТД «Мир
колбас»
Не достаточная информированность партнеров, в некоторых
случаях отсутствие
Благоприятная атмосфера при
коммуникациях
создается
практически всегда
Принцип минимизации затрат не
всегда соблюдается при сделках
между партнерами
Информация для бизнес-партнеров
не всегда предоставляется в
полной мере, в виду наличия
коммерческой тайны
Обязательства с партнерами четко
соблюдаются
Рисунок 23 – Анализ принципов вступления в деловые коммуникации
в ООО «ТД «Мир колбас»
Проведем анализ наличия различных типов деловой коммуникации в
ООО «ТД «Мир колбас» на рисунке 24. Можно отметить, что в организации
присутствуют все виды деловой коммуникации.
присутствует
присутствует
присутствует
присутствует
присутствует
Рисунок 24 - Анализ наличия форм деловой коммуникации в ООО «ТД
«Мир колбас»
72
По мнению Матузенко Е.В., Шиленко С.И., Федорова Я.О. «задачами
деловой коммуникации являются:
1) установление полезных контактов с общественностью, органами
власти,
акционерами,
поставщиками
в
целях
потребителями,
формирования
выгодными
инвесторами
и
отношения
к
позитивного
деятельности фирмы;
2) создание условий для успешного продвижения товаров и услуг как
внутри страны, так и за ее пределами с учетом ми- нимизации совокупных
затрат и рыночной конкуренции;
3) организация популяризации фирмы, результатов коммерческой
деятельности за счет проведения дискуссий, деловых встреч, дней открытых
дверей и презентаций» [6].
На рисунке 25 проведем анализ качества компонент делового общения
в ООО «ТД «Мир колбас».
В ООО «ТД
«Мир колбас» в
95% поведения
руководителей и
в 85% поведения
менеджеров при
осуществлении
деловыхкоммуни
каций
соотносится с
понятием
«умение вести
себя»
В 80% деловых коммуникаций менеджерами достигается
компетенция «умение понимать партнера»
В 70% деловых
коммуникаций
ООО
«ТД
«Мир колбас»
достигается
общее эффективное взаимодействие.
Однако в 30%
деловых
коммуникаций
возникают
конфликты
Рисунок 25 – Анализ качества компонент делового общения в ООО
«ТД «Мир колбас»
По компетенции «умение вести себя» - в ООО «ТД «Мир колбас» в
95% поведения руководителей и в 85% поведения менеджеров при
73
осуществлении деловых коммуникаций соотносится с понятием «умение
вести себя».
По компетенции «умение понимать партнера» -
80%
деловых
коммуникаций менеджерами достигается компетенция «умение понимать
партнера».
По компетенции «умение видеть и слышать собеседника» - в 70%
деловых коммуникаций ООО «ТД «Мир колбас» достигается общее
эффективное взаимодействие. Однако в 30% деловых коммуникаций
возникают конфликты.
Можно отметить наличие негативных моментов в осуществлении
деловых коммуникаций, которые связаны с личностными человеческими
факторами, личностными конфликтами и особенностями взаимодействия.
От описательных показателей перейдем к анализу результативности
торговой деятельности, которая напрямую связана с эффективностью
деловых коммуникаций.
Маркетинговая, коммуникационная и сбытовая деятельность в ООО
«ТД «Мир колбас» осуществляется отделом продаж, в функции которого
входит все взаимодействие с внешней средой при осуществлении торговой
деятельности.
Недостатком функционирования деятельности ООО «ТД «Мир колбас»
является то, что маркетинговые, коммуникационные и сбытовые действия не
разграничены. Это связано с экономией затрат, но приводит к снижению
эффективности продаж.
К
задачам
маркетинговой
деятельности
ООО
«ТД
«Мир
колбас»можно отнести следующие:
-
исследование потребительских свойств реализуемой мясной
продукции и факторов влияющих на структуру и динамику потребительского
спроса;
-
исследование
внутренних
и
конкурентоспособности на рынке мясной продукции;
внешних
факторов
74
-
расчет прогнозов потребности в реализуемой мясной продукции;
-
рекламные мероприятия;
-
стимулирование сбыта продукции;
-
проведение
маркетинговых
исследований
потребительских
свойств реализуемой продукции и сбор информации об удовлетворенности
ими покупателей;
-
отслеживание социальных, политических, экономических и
юридических изменений на федеральном и региональном уровне, выделение
наиболее и наименее перспективных сегментов сбыта;
-
анализ потенциальных рынков сбыта;
-
формирование банка информации по продажам, заявкам на
поставку товаров и наличию запасов;
указанием
создание и анализ базы данных о потенциальных потребителях с
контактных
реквизитов,
описание
характера
возможных
контактов;
-
анализ состояния реализации товаров ООО «ТД «Мир колбас»,
выявление продукции, не имеющей достаточного сбыта;
-
сегментирование
рынка
по
потребителям,
параметрам
выпускаемой продукции и каналам сбыта;
-
выявление
ёмкости
рынков
реализуемых
товаров
и
возможностей её изменения в силу воздействия различных факторов;
-
выявление новых потребительских свойств
(требований) к
реализуемым товарам с целью повышения их доли продажи на рынках.
Сбытовые функции для ООО «ТД «Мир колбас» следующие:
- приемка готовой продукции на склад, сортировка;
- организация рационального хранения, внутренней транспортировки и
подготовки продукции к отправке потребителям;
- определение
потребности
в
транспортных
средствах,
механизированных погрузочных средствах, таре и рабочей силе для отгрузки
мясной продукции;
75
-подготовка и заключение договоров на поставку мясной продукции
потребителям;
- согласование условий поставок;
- координация деятельности складов;
- формирование предложений по корректировке цен на предлагаемую
продукцию в зависимости от объемов продаж;
- принятие мер по обеспечению своевременной оплаты поставленной
продукции;
- учет выполнения заказов и договоров, отгрузки и остатков
нереализованной готовой продукции;
- своевременное оформление сбытовой документации;
- составление предусмотренной отчетности по сбыту (поставкам), а
также отчетов о выполнении планов реализации;
- участие в организации выставок, ярмарок, выставок-продаж и других
мероприятий по рекламе продукции;
- рассмотрение поступающих на предприятие претензий потребителей
и подготовка ответов на предъявленные иски;
- проведение опросов потребителей;
- подготовка претензий и исков к контрагентам при нарушении ими
договорных обязательств;
- регулирование
взаимоотношений
с
контрагентами,
ведение
переписки и прием представителей по вопросам реализации продукции и
расчетов с ними.
Организация сбыта продукции в ООО «ТД «Мир колбас» базируется на
маркетинговых
исследованиях,
которые
являются
основой
всех
маркетинговых действий. Такими исследованиями в области сбыта являются:
- исследование потребностей и спроса на данную продукцию;
- исследование емкости рынка;
- определение доли предприятия в общем объеме продажи продукции
данного ассортимента;
76
- анализ рыночной ситуации, изучение возможностей выхода на
внешний рынок;
- исследование динамики объема продаж;
- анализ каналов сбыта;
- изучение мнений покупателей и потребительских предпочтений.
Маркетинговые
исследования
составляют
базу
для
осуществления
всехэлементов деятельности предприятия в области управления сбытом.
ООО «ТД «Мир колбас» является торговой организацией по оптовой
продаже мясной продукции.
Рассмотрим динамику продаж продукции на рисунке 26.
21714
20654
1395
1223
5161
50000
14479
8415
10170
40000
1448
1229
30000
6787
20000
1534
10000
11388
0
19600
26740
2014г
11714
10202
24041
2015г
13789
6261
20202
2016г
60000
"Мириталь"
«Останкино»
«Черкизовский»
«Тульский дворик»
"Клинский"
"Царицино"
70000
80000
"Микоян"
Рисунок 26 – Динамика продаж продукции ООО «ТД «Мир колбас»
90000
77
Анализируя данные рисунка 26 можно сказать, что на протяжении
2017-2016г объем реализации мясной продукции фирм
«Царицино»,
«Мириталь» уменьшился. Произошло увеличение продаж мясной продукции
торговой марки «Клинский мясокомбинат».
Таким образом, система управления коммуникационной деятельностью
в ООО «ТД «Мир колбас» не достаточно организована, наблюдается
стремление
предприятия
эффективно
управлять
маркетинговой
деятельностью, только посредством организации сбыта и рекламы. Однако,
можно отметить, что большое внимание уделяется организации сбыта, но не
всем элементам коммуникационной деятельности. Следовательно, возникает
необходимость совершенствования и разработки мероприятий по улучшению
деловых коммуникаций ООО «ТД «Мир колбас».
78
3
МЕРОПРИЯТИЯ ПО ФОРМИРОВАНИЮ ЭФФЕКТИВНОЙ
СИСТЕМЫ
ДЕЛОВЫХ
КОММУНИКАЦИЙ
ООО
«ТД
«МИР
КОЛБАС»
3.1
Программа
совершенствования
системы
деловых
коммуникаций
Обмен информацией является не просто обязательным, а необходимым
процессом функционирования торговой организации. Иногда процессу
коммуникаций не уделяется недостаточное внимании, что приводит к
возникновению порой серьезных проблем, влияющих на эффективность
деятельности организации.
Для ООО «ТД «Мир колбас» коммуникационный процесс является
неотъемлемой частью, так как организация осуществляет процесс оптовой
торговли мясной продукцией.
ООО
«ТД
«Мир
коммуникаций, например
колбас»
«пронизан»
различными
видами
такими как: вертикальные, горизонтальные,
«руководитель - подчиненный», «руководитель – рабочая группа» и
неформальные
коммуникации.
Однако
наличие
большого
числа
используемых способов информационного обмена не устраняет возможность
возникновения проблем и барьеров, осложняющих коммуникационный
процесс.
Проанализировав функционирующую систему коммуникаций на ООО
«ТД «Мир колбас» был выявлен ряд недостатков, устранение которых
позволит повысить эффективность обмена информацией внутри организации.
Для разработки направлений совершенствования коммуникационного
процесса необходимо рассмотреть его составляющие – для торговой
организации важны как внутренние коммуникации между сотрудниками, так
и внешние с окружающей средой.
79
Программа совершенствования коммуникаций торговой организации
будет состоять в последовательности следующих четырех этапов (таблица
21).
Таблица 21 – Предлагаемая программа совершенствования деловых
коммуникаций
Наименование
Цель
Задачи
Сроки реализации
Перечень
основных
мероприятий
Исполнители
Источники
финансирования
Ожидаемые
конечные
результаты
реализации
Система организации контроля за
исполнением
Программа совершенствования деловых коммуникаций
в ООО «ТД «Мир колбас»
Повышение эффективности торговой деятельности на
основе совершенствования деловых коммуникаций
- расширение деловых коммуникаций организации;
- повышение конкурентоспособности;
- укрепление финансового состояния.
1 год (2018 год)
совершенствование
системы
управления
коммуникационной
деятельностью
торговой
организации – создание матричной коммуникационной
службы;
- расширение внешних деловых коммуникаций с
целью расширения рынков сбыта продукции;
- совершенствование внутренних коммуникаций –
тренинги и мероприятия по совершенствованию
коммуникационного процесса для персонала
Отдел кадров, отдел продаж
Сумма вложений – 145 000 руб.
собственные средства
- повышение эффективности деловых коммуникаций
- увеличение объемов продаж продукции;
- сохранение лидирующей позиции на рынке;
- увеличение доли рынка, привлечение новых
покупателей
Контроль над реализацией в целом осуществляет
руководитель предприятия, а так же начальники
структурных подразделений (отдел кадров, отдел
продаж)
Совершенствование управления коммуникационной деятельностью
торговой организации (1 этап) состоит в том, что необходимо создать
рабочие места, коммуникационную службу матричного типа, которая бы
отслеживала все коммуникационные потоки, была подотчетна директору, и
80
осуществляла бы функции взаимодействия с внешней средой. Для этого
необходимо произвести изменения в организационной структуре управления,
добавив в штат 2 сотрудника – маркетолога, отвечающего за маркетинговые
исследования и внешние коммуникации и сотрудника по управлению
персоналом, отвечающего за внутренние коммуникации.
Усовершенствованная структура управления ООО «ТД «Мир колбас»
будет иметь следующий вид (рисунок 27).
ДиректорООО «ТД «Мир колбас»
Бухгалтерия
Отдел
логистики
Отдел кадров
- сотрудник по
работе с персоналом
Юрист
Начальник склада
- наборщики
- грузчики
-водители
Отдел продаж
- супервайзер – 2 человека
- мерчендайзер – 4 человека
-торговый
представитель –
5 человек
- маркетолог – 1 человек
Гараж - автопарк
Рисунок 27 – Усовершенствованная структура ООО «ТД «Мир
колбас»
Принятие в штат дополнительных сотрудников – сотрудника по
работе с персоналом в отдел кадров и маркетолога в отдел продаж приведет к
организованному процессу коммуникаций.
В функции сотрудника по работе с персоналом отдела кадров будет
входить контроль и организация внутренних коммуникаций - контроль и
управление потоком слухов, посредством предоставления более полной
информации сотрудникам, организация обучения общению персонала
(коучинг, тренинги);
В функции маркетолога будет входить контроль и организация
внешних коммуникаций -
усовершенствование интернет сайтов ООО «ТД
81
«Мир колбас», постоянный мониторинг рынка продаж мясной продукции,
коммуникации
во
внешней
среде
города
(администрация,
торговые
организации, общепит).
Совершенствование
существующих
методов
коммуникации
предполагается проводить по следующим направлениям (таблица 22).
Таблица
22
–
Направления
совершенствования
методов
коммуникации на ООО «ТД «Мир колбас»
Недостаток коммуникационного
Меры по устранению данного
процесса
недостатка
Внутренние коммуникации
Несвоевременное
донесение Смена
стиля
руководства,
информации аппарату управления по направленная на улучшение контакта
внутриорганизационным вопросам
между
руководителем
и
подчиненными,
создание
доверительной атмосферы в трудовой
деятельности.
Высокий уровень неформальных Контроль и управление потоком
коммуникаций (слухов).
слухов на предприятии, посредством
предоставления более полной и
достоверной
информации
сотрудникам.
Семантические барьеры
Повышения
квалификационного
уровня
персонала,
с
целью
улучшения его компетентности в
различных областях.
Задержка важной информации со Эффективное
делегирование
стороны высшего руководства.
полномочий по функциональным
подразделениям.
Внешние коммуникации
Устаревшая
информация
о Обновлениеофициального веб-сайта,
деятельности организации в сети интернет страницы
Интернет
Недостаточно действенная реклама
Разработка современной рекламы
(печатная, по радио,
в сети
Интернет)
Недостаточно
действенные Необходимость
постоянного
коммуникации по взаимодействию с мониторинга рынка торговли мясной
торговыми организациями региона
продукцией
82
Таким образом, предложенные меры по устранению имеющихся
недостатков в коммуникационном процессе ООО «ТД «Мир колбас» будут
способствовать
систематизации
информационных
потоков
внутри
предприятия.
Рассмотрим
мероприятия
по
совершенствованию
внешних
коммуникаций (этап 2). Основной проблемой работы ООО «ТД «Мир
колбас» является падение спроса на торговлю мясной продукцией в виду
открытия новых аналогичных организаций в городе Орел. Таким образом,
необходимо пересмотреть в целом стратегию деятельности организации и
увязать её с организацией и расширением внешних коммуникаций.
1) Усовершенствованиеофициального веб-сайта, интернет страницы в
социальных сетях.
2)Разработка
современной
рекламы
о
реализуемой
продукции
(печатная, по радио, в сети Интернет).
3)Необходимость постоянного мониторинга рынка торговли мясной
продукцией.
4) Организация коммуникаций во внешней среде города (магазины,
торговые организации).
Следующий комплекс предлагаемых мер (3 этап), направлен на
совершенствование
организации,
коммуникационных
реализация
которого
процессов
будет
внутри
проходить
по
торговой
следующим
направлениям (рисунок 28).
1) Первой из предлагаемых мер является внедрение системы
«знакомство с организацией». Данный способ коммуникации
сотрудник-предприятие»
ориентирован
на
только
«новый
начинающих
свою
трудовую деятельность работников. Реализация этого метода коммуникации
позволит сотруднику быстрее адаптироваться к трудовой атмосфере, познать
историю, самобытность организации, уяснить основные цели, миссию, а
также, в наиболее полной мере освоить должностные права и обязанности.
83
Методы
совершенствования
коммуникаий
Составление
расписания
информационных
собраний на квартал
Знакомство с
организацией
Проведение дня
коммуникаций для
сотрудников
Рисунок 28 – Методы совершенствования внутренних коммуникаций в
ООО «ТД «Мир колбас»
2) Проведение дня открытых дверей для сотрудников предприятия
направлено на повышение эффективности как вертикальной, так и
горизонтальной коммуникации. Рекомендуется по окончанию каждого
квартала проводить обмен информации между всем трудовым персоналом.
Работники
различных
отделов
смогут
получить
интересующую
их
информацию от специалистов смежных отделов и не только. Кроме того,
подчиненные получат возможность личной встречи с высшим руководством
по решению волнующих их вопросов.
Высшее
руководство
узнает
настрой
работников,
выслушает
возможные предложения по улучшению функционирования организации в
целом. Так же собрания такого рода, способствуют самовыражению рядовых
работников, развивая в них чувство принадлежности и осознания важности
роли каждого из них в организации в целом.
Однако
также
целесообразно
проводить
специализированные
мероприятия, посвященные повышению уровня общения между рядовыми
работниками
предприятия.
В
целях
улучшения
процессов
обмена
информации между ними (на местах), что позволит избежать неумения
слушать и грамотно использовать технику невербального общения.
84
3) Важным моментом в совершенствовании процесса коммуникаций
играет информационное обеспечение кадрового состава. ООО «ТД «Мир
колбас» оснащен современной информационно-вычислительной техникой.
Данная
техника
позволяет
получать
необходимую
информацию,
систематизировать, а также обеспечивать ее сохранность. В этой связи
руководство организации должно использовать соответствующие резервы,
которые создает ее техническая база. Целесообразно приобретение новых
информационных продуктов, таких как операционная система, антивирусная
программа и т.д.
Безусловно, наибольший положительный эффект от коммуникаций
внутри предприятия возможен лишь при едином и согласованном действии
всех предложенных мер коммуникационного процесса.
Каждое из возможных предложений поспособствует увеличению
производительности
и эффективности труда. Создаст благоприятный
дружественный климат внутри коллектива. Облегчит и усовершенствует
процесс
обмена
информацией.
А
также
расширит
уровень
знаний
сотрудников предприятия.
Безусловно, наибольший положительный эффект от коммуникаций
внутри ООО «ТД «Мир колбас» возможен лишь при едином и согласованном
действии всех предложенных мер коммуникационного процесса.
3.2 Расширение внешних деловых коммуникаций
Региональная
торговля
—
это
рыночная
концепция
управления
региональной деятельностью фирмы, ориентированная на запросы конечных
потребителей
различных стран
и
формирование
их
предпочтений в
соответствии со стратегическими целями оптимизации и расширения бизнеса в
глобальных мировых масштабах.
85
Региональный маркетинг — это макро- и микроэкономическая категория,
определяющая
маркетинговые
технологии
в
отношении
региональной
деятельности на уровне фирмы.
Для ООО «ТД Мир колбас»естественным переходом от внутреннего к
региональному маркетингу будет являться через создание дочерних фирм и
открытие филиалов.
Освоение
глобального
регионального
маркетинга
предполагает
создание в перспективе условий для свободного перемещения материальных
ценностей, рабочей силы и капитала по всему региону – это далекая
стратегическая перспектива для ООО «ТД Мир колбас».
ООО «ТД Мир колбас» предполагает использовать активные
региональные продажи, так как задается целью расширить свои продажи на
конкретном рынке.
ООО «ТД Мир колбас» может реализовать свой товар двумя способами.
Можно воспользоваться услугами независимых маркетинговых посредников
или проводить торговые операции самостоятельно (прямые продажи).
Практика косвенных продаж наиболее распространена среди фирм,
только начинающих свою торговую деятельность. Во-первых, она требует
меньше капиталовложений. Фирме не приходится обзаводиться в других
регионах собственным торговым аппаратом или налаживать сеть контактов.
Во-вторых, она связана с меньшим риском. Региональные маркетинговые
посредники  это отечественные перекупщики, агенты по продажам или
кооперативные организации, которые привносят в эту деятельность свои
специфические профессиональные знания, умения и услуги, и поэтому
продавец, как правило, совершает меньше ошибок.
Особенности и сложности формирования системы региональной
торговли заключаются в том, что приходится учитывать множество
динамичных факторов.
При разработке системы региональному маркетинга на ООО «ТД Мир
колбас»необходимо учитывать следующие особенности.
86

Необходимо прилагать большие и целеустремленные усилия по
взаимодействию с незнакомым рынком и тщательному соблюдению
принципов и методов маркетинга.

Региональная конкуренция предъявляют высокие требования к
предлагаемым товарам, их сервису, рекламе и т.д.

Необходимость
создания
в
организации
специальных
подразделений по изучению рыночной конъюнктуры и особенностей
региональных рынков.

Более
гибкое
использование
методов
маркетинговой
деятельности, так как стандартные подходы в региональном маркетинге, как
правило, не уместны.

Соблюдение требований внешнего рынка.

Развитие внутреннего рынка.

Смягчение зависимости от сезонных колебаний спроса на
внутреннем рынке.

Смягчение предпринимательского риска.

Поиск вариантов снижения торговых издержек

Усиление рыночных позиций за счет создания отделений,
филиалов и дочерних предприятий и т.п.

Стремление
уйти
от
тарифных
и
административных
ограничений.
Субъектамирегиональной торговли
являются фирмы, компании,
предприятия, организации, отдельные лица, участвующие в торговой
деятельности.
Проект формирования направлений развития региональной торговой
деятельности ООО «ТД Мир колбас» необходимо осуществлять по
следующим направлениям(рисунок 29).
87
Для улучшения системы управления ООО «ТД Мир колбас» при
выходе на региональный уровень предлагается усовершенствовать систему
маркетинговой деятельности (рисунок 30).
1блок «Совершенствование управления региональной маркетинговой
деятельностью – создание отдела регионального маркетинга»
2 блок «Улучшение проведения анализа региональных рынков,
внешних коммуникаций, рыночных возможностей предприятия»
- система внутренней отчетности отражает показатели текущего сбыта
продукции фирмы (склад товаров),
- система сбора внешней текущей маркетинговой информации
- система маркетинговых исследований,
- система анализа маркетинговой информации.
3 блок «Совершенствование сегментирования регионального рынка».
Макрокритерий – географический (региональный рынок, страна, регион):
Микрокритерий – маркетинговый.
4 блок «Совершенствование товарной политики предприятия
на внутреннем и внешнерегиональном рынке»
-Анализ жизненного цикла товаров - Выбор каналов распространения товаров
5 блок «Совершенствование ценовой политикипредприятия на
внутреннем и внешнерегиональном рынке»
-методы ценообразования, анализ цен конкурентов на внешнем и внутреннем рынке
6 блок «Контроль
коммуникаций»
и
расчет
эффективности
внешних
Показатели рентабельности продаж, темпов роста выручки от реализации,
доли продаж на региональных рынках
Рисунок 29 -
Этапы совершенствования внешних коммуникаций
путем формирования региональной торговой деятельности ООО «ТД Мир
колбас»
88
Для
организации
региональной
маркетинговой
деятельности
необходимо создание:
- отдела регионального маркетинга -
проведение маркетинговых
исследований и анализа регионального рынка (3 человека);
- группурегиональных продаж (3 человека);
- группу ценообразования (2 человека).
Предлагаемая
организационная
структура
ООО
«ТД
Мир
колбас»будет иметь следующий вид (рисунок 30).
Директор ООО «ТД Мир колбас»
Отдел регионального
маркетинга
Группа региональных
продаж
Отдел
закупки
Склад №1
Торговораспределительный центр мясной
и молочной
продукции
Группа по ценообразованию
Товароведы
Склад №2
Отдел
продаж
молочныхизде
лий
Склад №3
ПЭО
Бухгалтерия
Отдел кадров
Отдел продаж
замороженной
продукции
Отдел продаж
колбасных
изделий
Склад №4
Рисунок 30 - Предлагаемая организационная структура ООО «ТД Мир
колбас» с учетом совершенствования внешних коммуникаций
Принятие
управленческих
решений
в
области
регионального
маркетинга должно быть обоснованным и детально проработанным. Так как
ООО «ТД Мир колбас»предполагает использовать стратегию регионального
89
маркетинга,
то ей должны предшествовать определенные маркетинговые
решения.
Для селекции региональных рынков на ООО «ТД Мир колбас»должны
быть проведены следующие оценки: географическая сегментация (общие
рыночные показатели, специфические показатели по продукту,оценка
рыночных
потенциалов);
социально-экономическая
сегментация
(характеристики потребителя - количественные и качественные показатели,
характеристики снабжения - конкуренция, распределение, среда); оценка
потенциала продаж (рынки, сегменты); оценка прибыльности; стратегическое
планирование.
Данные обязанности будут возложены на 3 человек, расходы на оплату
труда 23.000 руб.
Для
организации
региональных
продаж
необходимо
совершенствование ценообразования. Предлагается создание группы по
ценообразованию на региональном рынке в количестве 2 человека. Уровень
оплаты труда 23000 руб. Рассмотрим особенности ценовой политики при
выходе на региональный рынок.
3.3 Оценка эффективности предлагаемых мероприятий
Проведем оценку прогнозной эффективности от изменения ценовой
политики ООО «ТД «Мир колбас»и выходе на внешний региональный
рынок.
ООО «ТД «Мир колбас» предполагает использовать активный
экспорт,
так как задается целью расширить свои торговые операции на
конкретном рынке. Из трех возможных вариантов стратегии региональная
торговля требует внесения минимальных изменений в товарный ассортимент
фирмы, ее структуру, капитальные затраты и программу деятельности.
Для
организации
необходимо создание:
региональной
маркетинговой
деятельности
90
- отдела регионального маркетинга -
проведение маркетинговых
исследований и анализа рынка (3 человека);
- группурегиональной торговли(3 человека);
- группу ценообразования (2 человека).
Рассчитаем необходимые затраты по данному мероприятию.
При формировании данной службы необходимо привлечь в штат 8
человек (Ч). Если уровень средней заработной платы (ЗП) будет составлять
23000 руб., то совокупные расходы на оплату труда составят:
ФОТ = Ч*ЗПм*12мес = 8*23000*12мес =2208000 руб в год
Затраты на организацию рабочих мест составят – сумму совокупных
затрат на покупку персональных компьютеров, лицензионного оборудования
общей стоимостью 180 тыс.руб.
Кроме перечисленных затрат планируется обучение сотрудников в
г.Москва на курсах «Торговля: ценообразование на региональном рынке».
Стоимость обучения составит – 45 тыс.руб.
Командировочные расходы составят 25 тыс.руб.
Таким образом, совокупные расходы составят по обучению на курсах
повышения квалификации – 70 тыс.руб.
Изменение структуры ассортимента в 2018 г состоит в организации
региональной торговой деятельности в Воронежской, Брянской, Курской
областях.
По предварительным прогнозам составлен перспективный анализ
динамики рынков сбыта продукции ООО «ТД «Мир колбас» в таблице 23.
Можно отметить, что предполагается рост реализации на региональном
рынке товаров мясной продукции с рентабельностью продаж до 42,85%.
Такая величина возможна в результате роста спроса на продукцию ведущих
производителей мясной и колбасной продукции.
Кроме того, возможен прирост объема продаж на внутреннем рынке и
некоторое снижение рентабельности продаж до 23,2%
91
По замороженной продукции возможен рост рентабельности продаж
как на внутреннем рынке до 39,28%, так и на региональном рынке до 53,8%.
Основная категория продукции марки «Куриное царство».
Таблица 23 – Прогноз рынков сбыта продукции по основным группам
товаров ООО «ТД «Мир колбас» в 2018 году.
Показатель
Внутренний рынок
2018г
Мясная продукция
- объем реализации продукции, т
- цена условной единицы продукции,
руб/кг
- себестоимость условной единицы
продукции, руб/кг
-прибыль, руб.
-рентабельность продаж,%
Замороженная продукция
- объем реализации продукции, т
- цена условной единицы продукции,
руб/кг
- себестоимость условной единицы
продукции, руб/кг
-прибыль, руб.
-рентабельность продаж,%
Молочная продукция
- объем реализации продукции, т
- цена условной единицы продукции,
руб/кг
- себестоимость условной единицы
продукции, руб/кг.
-прибыль, руб.
-рентабельность продаж,%
Кондитерская продукция
- объем реализации продукции, т
- цена условной единицы продукции,
руб/кг
- себестоимость условной единицы
продукции, руб/кг.
-прибыль, руб.
-рентабельность продаж,%
ИТОГО
2017г
Региональный рынок
2018г
2017г
356
200
396
215
-
120
280
150
165
-
160
17800
25
19800
23,25
-
14400
42,85
345
120
367
140
-
160
180
80
85
-
83
13800
33,3
20185
39,28
-
15520
53,8
120
40
150
50
-
50
55
30
35
-
33
1200
25
2250
30
-
1100
40
24
70
20
85
-
5
90
65
70
-
70
120
7,14
97390
300
17,64
125911
-
120
7,14
35303
-
Среди молочной продукции предположителен рост рентабельности
продаж до 355 на внутреннем рынке и до 33% на региональном рынке.
92
Кондитерская продукция имеет максимальную рентабельность продаж
предположительно на внутреннем рынке до 17,64%.
Таким образом, предположительно рентабельность продаж по все
товарным группам ООО «ТД «Мир колбас» составит:
- на внутреннем орловском рынке - 23,78%,
-на региональном рынке - 38,20%.
Прогнозная оценка структуры рынков сбыта и уровня их доходности
представлена в таблице 24.
Таблица 24 - Прогнозная оценка структуры рынков сбыта ООО «ТД
«Мир колбас»и уровня их доходности
Вид
продукции
Структура рынков сбыта, %
Доходность продукции
на рынке сбыта,%
Внутреннего
Внутреннем
Мясная
продукция
Замороженная
продукция
Молочная
продукция
Кондитерская
продукция
Таким
Регионального Итого
Региональном
76,74
23,26
100
23,25
42,85
69,63
30,37
100
39,28
53,8
75
25
100
30
40
80
20
100
17,64
7,14
образом,
реализация
предложенных
мероприятий
по
совершенствованию внешний коммуникаций позволяет ООО «ТД «Мир
колбас» получить
рентабельность продаж по все товарным группам
на
внутреннем орловском рынке - 23,78%,на региональном рынке - 38,20%.
Для
формирования
эффективной
системы
управленческих
коммуникаций необходимо осуществить следующие мероприятия:
- совершенствование
внутренних управленческих коммуникаций
(создание отдела коммуникаций, проведение тренингов для сотрудников,
формирование единой системы электронной почты);
-
совершенствование
регионального маркетинга).
внешних
коммуникаций
(создание
отдела
93
Для определения эффекта от перечисленных мероприятий важно
понимать, что он будет как социальным, так и экономическим. Рассмотрим
задачи работы сотрудника по персоналу в области развития внешних
коммуникаций по коммуникациям по организации внутренней локальной
сети в таблице 25.
Проведем предварительную оценку совокупных затрат по организации
рассмотренных коммуникаций.
Таблица 25 - Коммуникационные задачи в ООО «ТД «Мир колбас»
Наименование
задания
1.Регистрация
электронной
почты каждого
сотрудника
организации
Назначение
Сроки
Контроль
выполнения
1.05.2018
Для
каждого
сотрудника
проверка
почты
каждый
день
Профессиональное
общение
по
вертикальным
и
горизонтальным
коммуникациям.
Выдача инструкций,
рабочих
заданий,
ответов на вопросы
профессионального
и личного характера
2. Регистрация Организация
про- 1.06.2018
интернетфессиональных
и
странички
в неформальных комсоциальной
муникацийсотрудсети
никови
«В Контакте» потребителей товара
Для
каждого
сотрудника
открытие
странички
каждый
день
Затраты
Бесплатно
Бесплатно
Регистрация электронной почты каждого сотрудника организации и
регистрация интернет-странички в социальной сети «В Контакте» бесплатна.
Таким образом, совокупные затраты равны нулю.
Совокупные
затраты понесенные в процессе реализации данных
мероприятий представлены в таблице 26.
94
Если
подсчитать
общую
сумму
затрат
на
совершенствование
коммуникационного процесса ООО «ТД «Мир колбас», она составит 145000
рублей.
Определим
источники
финансирования
данных предложений и
мероприятий для ООО «ТД «Мир колбас».
Таблица
26
–
Калькуляция
затрат
по
совершенствованию
коммуникационного процесса
Предлагаемое мероприятие
Создание коммуникационной матричной
службы
(организационные
затраты
–
обучение
сотрудников
повышение
квалификации)
Обучение
сотрудников
предприятия
искусству общения (групповые тренинги)
Рекламная компания
Итого:
Затраты на внедрение, руб.
40000
55000
50000
145000
Согласно балансу предприятия чистая прибыль составляет 2900000
рублей, следовательно, доля затрат предлагаемых мер в чистой прибыли
составит 5% (рисунок 31).
5%
чистая прибыль в 2017 году
затраты на коммуникации в 2017 г
коммуникационные затраты
чистая прибыль за 2016 г
95%
в 2018 году (по плану)
Рисунок 31 – Соотношение суммы коммуникационных затрат и чистой
прибыли.
95
Помимо экономического эффекта, предложенные меры можно оценить
и с неэкономической точки зрения (таблица 27).
Таблица 27 – Оценка эффективности мероприятий по улучшению
коммуникативного процесса в ООО «ТД «Мир колбас»
Планируемые мероприятия
Планируемый эффект от внедрения
1. Мероприятия по организации
мест сотрудников:
- настройка внутриорганизационной
сети;
- регистрация электронной почты
- регистрация в социальной сети
сокращение
времени
на
обработку
корреспонденции и документов;
- своевременная и регулярная коммуникация
между структурными подразделениями;
- устранение проблем связанных с перегрузкой
линии связи;
- полное информационное обеспечение;
- гарантированная информационная безопасность
- сокращение барьеров, связанных с отсутствием
обратной связи;
- распределение ответственности среди разных
сотрудников;
- вовлечение как можно большего числа
сотрудников;
- делегирование полномочий;
- рост доверия к руководству;
- налаживание прямого контакта рядового
сотрудника с руководством и т.д.
2. Мероприятия по вовлечению
сотрудников для активного участия
в
системе
корпоративных
коммуникаций
(знакомство
с
организацией,
составление
информационных
собраний
на
семестр, проведение дня открытых
дверей для сотрудников):
3. Мероприятия по обучению - осознание и умение применять вербальные и
сотрудников предприятия искусству невербальные коммуникации в общении;
общения:
- умение выявлять типы людей и способы
взаимодействия с ними в процессе обмена
информацией;
- обучение особенностям поведения и применения
коммуникации в конфликте;
- обучение преодолению коммуникационных
барьеров и т.д.
Каждое из разработанных предложений поспособствует увеличению
производительности
и эффективности труда, создает благоприятный
дружественный климат внутри коллектива, облегчает и усовершенствует
процесс обмена информацией, а также расширит уровень деловых
коммуникаций во внешней среде ООО «ТД «Мир колбас». Таким образом,
цель выпускной квалификационной работы будет достигнута.
96
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
В заключении выпускной квалификационной работы можно сделать
следующие выводы.
1. Сфера розничной торговли является важнейшим элементом
функционирования экономики России. Торговля включает в себя любую
деятельность по продаже товаров или услуг тем, кто приобретает их с целью
перепродажи или профессионального использования. Оптовые и розничные
торговцы
множеству
помогают
производителям
розничных
торговых
эффективно
предприятий
доставлять
и
товары
промышленным
потребителям в любой части страны.
В мировой мясной промышленности на Россию приходится примерно
2,5%, что, в общем, является неплохим показателем.
Потребляя 3,3% мировых мясных ресурсов, Россия, естественно,
является одним из ключевых импортеров, который своим поведением на
внешнем рынке в мировой торговле путем введения или, наоборот, отмены
тех или иных ограничений на ввоз может существенно влиять на ситуацию с
ценами, спросом и предложением.
Доля России в мировой торговле мясом постепенно снижается, в
основном благодаря тому, что в последние годы в стране активно росли
объемы производства мяса птицы, а также из-за более жесткого ограничения
импорта таможенными квотами.
Основными направлениями развития мясной промышленности России
сегодня
являются:
структурная
и
технологическая
модернизация
предприятий, импортозамещение, стимулирование спроса, консолидация и
диверсификация бизнеса, создание продукции с высокой добавленной
стоимостью, повышение производительности и эффективности, развитие
экспортного потенциала, приобретение зарубежных активов и перенос
российской модели вертикальной интеграции, работа на закрытых рынках.
97
2. В Орловской области получила развитие сеть магазинов «шаговой
доступности»,
обеспечивающих
территориальную
доступность
услуг
торговли (ярким примером являются магазины сети АПК «Родное село»).
Развитие
конкуренции
толкает
организации
к
применению
и
разработке современных технологий как непосредственно в торговле
(оборудование, обслуживание клиентов, грамотно обученный персонал), так
и в деятельности, связанной с выбором, покупкой и доставкой продукции,
разработке стратегии и целей предприятия.
Значимое место по темпам внедрения инновационных технологий
в торговой инфраструктуре занимают корпоративные торговые сети. Сетевая
розничная
торговля
стремится
к завоеванию потребительского рынка
и приносит с собой новейшие технологии менеджмента.
В Орловской области активно развиваются объекты торговли сетевого
ритейла: сеть продовольственных гипермаркетов «ЛИНИЯ» и Мегакомплекс
«ГРИНН» многопрофильного предприятия ЗАО «Корпорация «ГриНН»,
«Магнит» Орловского филиала ЗАО «Тандер», супермаркет «Европа-24» —
филиал ООО «Европа», сеть супермаркетов товаров для дома «Уюттера»
ООО «ПланетаСтрой».
Одним
их основных
потребительского
рынка
импортозамещения
направлений
области
является
потребительских
товаров
работы
создание
по развитию
условий
путем
для
обеспечения
взаимодействия хозяйствующих субъектов, осуществляющих торговую
деятельность, и товаропроизводителей по заключению прямых договоров
поставки товаров.
В выпускной квалификационной работе проведено исследования по
тематике деловые коммуникации.
Деловая коммуникация представляет
собой синтез нескольких составляющих общения: взаимодействие партнеров
по бизнесу, их влияние друг на друга, сопереживание и взаимное понимание
друг друга для достижения желаемого коммерческого результата
98
3. Объектом исследования является торговая организация ООО «ТД
«Мир колбас»(торговля мясомолочной продукцией).
ООО «ТД «Мир колбас» является поставщиком мясомолочной
продукции ведущих Российских производителей. Всего на сегодняшний день
действуют шесть оптовых складов в городе Орле.
ООО
«ТД
«Мир колбас» имеет достаточно много серьезных
конкурентов ООО «АЛЕНРИ», продовольственно-оптовый склад, ООО
«Поставка»
торговая
компания,
ИП
А.Н.Шалимов
оптово-розничная
кампания, ИП Маслов Ю.А. оптовая компания, ООО «Белорусские колбасы»,
ИП Бурыкин О.Н. оптовая компания.
ООО «ТД «Мир колбас» предлагает широкий ассортимент колбасной и
молочной продукции от ведущих российских производителей.
4. Проведен анализ производственно-финансовой и маркетинговой
деятельности ООО «ТД «Мир колбас»в 2015-2017гг, который позволяет
сделать следующие выводы.
Объем реализованной продукции имеет постоянную тенденцию роста
в 2016г на 18%, а в 2017г темп прироста составил 15%.
По уровню использования ресурсов ООО «ТД «Мир колбас» в 20152017гг можно отметить рост эффективности использования оборотных
средств и трудовых ресурсов и снижение эффективности
использования
основных средств.
В 2017г показатели финансовых результатов увеличиваются: прибыль
от реализации на 13,8%, валовая прибыль
на 11,9%, а чистая имеет
максимальный прирост – 21,7% по сравнению с предыдущим годом.
Такие
изменения
в
финансовых
результатах
деятельности
предприятия свидетельствуют о некотором снижении эффективности в
2016г и незначительном росте в 2017г.
Таким образом, все показатели рентабельности снижаются с 2015 к
2017г, то есть деятельность анализируемой торговой организации с
99
финансовой точки зрения стала менее эффективна, что подтверждает
замедление роста прибыли и рентабельности.
В целом по проведенному анализу ООО «ТД «Мир колбас»в 20152017гг считается не ликвидным и не финансово устойчивым. Анализ
приведенных выше расчетных показателей свидетельствует о кризисном
финансовом состоянии рассматриваемого предприятия.
5.Оценка эффективности системы управления предприятием дала
следующие результаты. По построенной диаграмме интегральной оценки
эффективности системы управления выявлено, на основе метода экспертных
оценок, что эффективность управления достаточно далека от идеального
состояния. Уровень оценок экспертов находится в диапазоне 1,8 – 3,32 балла.
Эффективность управления по конечному результату, рассчитанная по
балансовой прибыли, в течении
эффективности
составляет
в
2015-2017гг увеличивается. Индекс
2017г
113,9%.
В
целом,
возникает
необходимость совершенствования системы управления ООО «ТД «Мир
колбас»в перспективе.
5. В ООО «ТД «Мир колбас» на сайте представлен широкий
ассортимент продукции, однако, цены в прайс-листах не указаны –это
коммерческая
тайна
организации.
Покупатели
должны
связаться
с
менеджером по продажам при заказе продукции. Покупателям в открытом
доступе достаточен тот объем информации, который имеется на сайте – это
данные о составе и сроке хранения.
В рамках затратного ценообразования, которое применяется на ООО
«ТД «Мир колбас», в основу формирования цены ложатся издержки
производства и обращения.
Маркетинговая, коммуникационная и сбытовая деятельность в ООО
«ТД «Мир колбас» осуществляется отделом продаж, в функции которого
входит все взаимодействие с внешней средой при осуществлении торговой
деятельности.Недостатком функционирования деятельности ООО «ТД «Мир
колбас» является то, что маркетинговые, коммуникационные и сбытовые
100
действия не разграничены. Это связано с экономией затрат, но приводит к
снижению эффективности продаж.
Система управления коммуникационной деятельностью в ООО «ТД
«Мир колбас» не достаточно организована, наблюдается стремление
предприятия эффективно управлять маркетинговой деятельностью, только
посредством организации сбыта и рекламы. Однако, можно отметить, что
большое внимание уделяется организации сбыта, но не всем элементам
коммуникационной деятельности.
6.
Для ООО «ТД «Мир колбас» коммуникационный процесс
является неотъемлемой частью, так как организация осуществляет процесс
оптовой торговли мясной продукцией.
В
работе
представлена
программа
совершенствования
деловых
коммуникаций в ООО «ТД «Мир колбас» сроками реализации на 1 год.
Среди перечня мероприятий предлагается:
-
совершенствование
деятельностью
торговой
системы
управления
организации
–
коммуникационной
создание
матричной
коммуникационной службы;
- расширение внешних деловых коммуникаций с целью расширения
рынков сбыта продукции;
- совершенствование внутренних коммуникаций – тренинги и
мероприятия по совершенствованию коммуникационного процесса
для
персонала. Источники финансирования – 145 тыс.руб собственные средства.
Совершенствование управления коммуникационной деятельностью
торговой организации (1 этап) состоит в том, что необходимо создать
рабочие места, коммуникационную службу матричного типа, которая бы
отслеживала все коммуникационные потоки, была подотчетна директору, и
осуществляла бы функции взаимодействия с внешней средой. Для этого
необходимо произвести изменения в организационной структуре управления,
добавив в штат 2 сотрудника – маркетолога, отвечающего за маркетинговые
101
исследования и внешние коммуникации и сотрудника по управлению
персоналом, отвечающего за внутренние коммуникации.
Основной проблемой работы ООО «ТД «Мир колбас» является падение
спроса на торговлю мясной продукцией в виду открытия новых аналогичных
организаций в городе Орел. Таким образом, необходимо пересмотреть в
целом стратегию деятельности организации и увязать её с организацией и
расширением внешних коммуникаций.
1) Усовершенствование официального веб-сайта, интернет страницы в
социальных сетях.
2)Разработка
современной
рекламы
о
реализуемой
продукции
(печатная, по радио, в сети Интернет).
3)Необходимость постоянного мониторинга рынка торговли мясной
продукцией.
4) Организация коммуникаций во внешней среде города (магазины,
торговые организации).
Для ООО «ТД «Мир колбас» естественным переходом от внутреннего
к региональному маркетингу будет являться осуществление торговли, а
затем, по мере освоения регионального рынка – создание дочерних фирм и
открытие филиалов.
Для
организации
региональной
маркетинговой
деятельности
необходимо создание:
- отдела международного маркетинга - проведение маркетинговых
исследований и анализа внешнего рынка (3 человека);
- группу экспорта – организация регионального маркетинга(3
человека);
- группу ценообразования (2 человека).
Для
формирования
эффективной
системы
управленческих
коммуникаций необходимо осуществить следующие мероприятия:
102
- совершенствование
внутренних управленческих коммуникаций
(создание отдела коммуникаций, проведение тренингов для сотрудников,
формирование единой системы электронной почты);
-
совершенствование
внешних
коммуникаций
(создание
отдела
регионального маркетинга).
Общая сумма затрат на совершенствование коммуникационного
процесса ООО «ТД «Мир колбас» составит 145000 рублей. Чистая прибыль
составляет 2900000 рублей, следовательно, доля затрат предлагаемых
мероприятий в чистой прибыли составит 5%
Таким
образом,
реализация
предложенных
мероприятий
по
совершенствованию коммуникацийООО «ТД «Мир колбас» получить
рентабельность продаж по все товарным группам на внутреннем рынке 23,78%,на внешнем рынке - 38,20%.
То есть выявлен экономический эффект от предложенных мероприятий
по
совершенствованию
деловых
коммуникаций,
выпускной квалификационной работы достигнута.
следовательно,
цель
103
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ
1.Гражданский Кодекс Российской Федерации. Части первая и вторая
(с изменениями и дополнениями, вступившими в силу с 1 сентября 2015
года) [Электронный ресурс] / СПС «КонсультантПлюс». - Режим доступа:
http://www.consultant.ru/popular/gkrf1/.
2.Налоговый кодекс Российской Федерации. Части первая и вторая (с
изменениями и дополнениями, вступившими в силу с 1 сентября 2015
года) [Электронный ресурс] / СПС «КонсультантПлюс». - Режим доступа:
http://www.consultant.ru/popular/nalog1/.
3.Трудовой кодекс Российской Федерации (ТК РФ) (часть первая и
вторая) (с изменениями и дополнениями от 31.07.2015 г.) [Электронный
ресурс] / СПС «Гарант». - Режим доступа: http://base.garant.ru/12125268/.
4. Багиев, Г.Л. и др. Маркетинг:
Учебник для вузов / Г.Л. Багиев,
В.М. Тарасевич, Х. Анн; Под общ. ред. Г.Л. Багиева. – М.: ОАО
«Издательство «Экономика», 2017. – 703с.
5.
Березин, И.С. Маркетинговый анализ. Рынок. Фирма. Товар.
Продвижение / Березин И.С.– Спб: Питер,2015. – 369с.
6.
Бурцева, Т.А. Управление коммуникациями Учебное пособие. /
Бурцева Т.А., Сизов В.С., Цень О.А. – Спб: Питер, 2015. - 271с.
7. Голубков, Е.П. Антикризисный маркетинг и внешние коммуникации
// Маркетинг в России и за рубежом. – 2013. - №1. – С.12-17.
8.
Деловые
коммуникации
как
фактор
повышения
результативности бизнеса / Матузенко Е.В., Шиленко С.И., Федорова Я.О.
– Фундаментальные исследования. – 2015. -№9-3, - С.622-627.
9.
Деловые коммуникации: управление и технологии : учебное
пособие для высшего профессионального образования / С.А. Измалкова [и
др.]. – Орел: ФГБОУ ВПО «Госуниверситет – УНПК», 2013. – 255 с.
10.
Девис
Джон.
Практическое
руководство
по
управлению
коммуникациями //Маркетинг и маркетинговые исследования. – 2013. -
104
№4. – С.11-16.
11.
Еремин, В.Н. Маркетинг: основы и маркетинг информации. -
Спб.: Питер, 2015. – 656с.
12.
Завгородняя, А.В. Маркетинговой планирование. – СПб.:Питер,
2016.- 352с.
13.
Захаров, С.В. Маркетинг. /Захаров С.В., Сербиновский Б.Ю.,
Павленко В.И. – М.:Логос, 2016. – 361с.
14.
Измалкова, С.А. Менеджмент организации:
учебное пособие
/И.А.Тронина, О.В.Магомедалиева, В.А.Князева, Г.И.Татенко – Орел:
ОрелГТУ, 2013. – 90с.
15.
Колюжновая, Н.Я. Маркетинг: общий курс. Учебное пособие.
Под ред. Колюжновой Н.Я., Якобсона А.Я. – М.: Логос, 2015. - 476с.
16.
Короткова,
А.В.
Управление коммуникациям.
Учебное
пособие/ Короткова А.В., Синяева И.М. – М.: Прогресс, 2016. - 463с.
17.
Котлер, Ф. Основы маркетинга. – СПб.: Коруна, 2016г. – 562с.
18.
Котлер, Ф. Маркетинг в третьем тысячелетии. –М.ЖАСТ, 2015.
–487с.
19.
Лифиц, И.М. Конкурентоспособность товаров и услуг. Учебное
пособие. – М.: Прогресс, 2015. – 460с.
20.
Магазиноптовой
торговли. Продукты питания. [Электронный
ресурс]. – Режим доступа: www.marketing-magazine.ru
21.
Медведев, П.М. Организация коммуникационной службы с нуля.
- Спб: Питер, 2016. - 224с.
22.
Моисеева, К.Н. Управление коммуникациями: теория, практика,
информационные технологии.
/Моисеева H.К., Конышева М.В. – М.:
Логос, 2014. – 304с.
23.
Мхитарян, С.В. Региональный маркетинг.
Учебное пособие. -
М.:Знание, 2014. – 368с.
24.
Николаев,
А.М.
Интеграция
системы
международных
коммуникаций в организационную структуру предприятия // Маркетинг в
105
России и за рубежом. – 2017. - №2. – С.22-25.
25.
Никольская,
В.П.
Эффективное
управление
деловыми
коммуникациями в условиях кризиса. //Маркетинг и маркетинговые
исследования. – 2017. -№3. – С.15-22.
26.
Новости торговли. [Электронный ресурс]. – Режим доступа:
www.optovik.ru/assembly.html.
27.
Нэреш, К. М.
руководство.
28.
Маркетинговые исследования. Практическое
– М.:ЮНИТИ, 2015. - 960с.
Официальный
сайт
Администрации
г.Орел.
[Электронный
ресурс]. – Режим доступа:www.orel-adm.ru.
29.
Отп-торг: тенденции и перспективы развития современной
торговли. [Электронный ресурс]. – Режим доступа: www.torg.ru.
30.
Оптовая и розничная торговля в регионах. [Электронный
ресурс]. – Режим доступа: www.rg.ru/2012/09/02/rost.html.
31.
Опт-торг: цены и поставщики. [Электронный ресурс]. – Режим
доступа: www.egg.ru.
32.
Петрик,
Е.А. Интернет-маркетинг.
Учебное пособие
–
М.:МФПА, 2016. – 299с.
33.
Романов, А.А. Маркетинговые коммуникации.
/Романов А.А.,
Панько А.В. – М.: Знание, 2016. – 432с.
34.
Рысев, Н.Ю. Активные продажи.
– М.: ЮНИТИ, 2017. – 416с.
35.
Синяева, И.М., Маркетинг в малом бизнесе. Учебное пособие. /
Синяева И.М., Земляк С.В., Синяев В.В. – Спб: Знание, 2014. – 287с.
36.
Сидоров,
Д.В.
Оптовые
и
розничные
эффективности и типичные ошибки при работе с ними.
сети.
Секреты
– М.:ЮНИТИ,
2014. – 320с.
37.
Фэррис, П. Маркетинговые показатели. /Фэррис П., Бендл Н.,
Пфайфер Ф., Рейбштейн Д. – М. ЮНИТИ, 2015. -480с.
38.
254с.
Торговля в России: Стат. сб.
М.: Госкомстат России, 2015. -
106
39.
Территориальный орган Федеральной службы государственной
статистики по Орловской области Отдел сводных статистических работ,
региональных счетов и балансов.
[Электронный ресурс]. – Режим
доступа: www.gks-orl.ru/bd_free
40.
Чернышова,
Ю.Г
деятельности предприятия.
Анализ
финансово-хозяйственной
: учебное пособие
– М.:Экономика и
управление, 2013. – 304с
41.
Шеремет, А.Д. Финансы предприятий. : учебное пособие – М.:
ИНФРА-М, 2006. – 343 с.
42.
Хруцкий, В.Е. Современный маркетинг. Настольная книга по
исследованию рынка.
43.
– М.:Финансы и статистика, 2003г. – 378с.
Фатхутдинов, Р.А. Стратегический маркетинг:
Учебник. - М.:
Бизнес-школа "Интел-Синтез", 2015. - 640 с.
44.
Фатхутдинов, Р.А. Стратегический менеджмент: учеб. пособие /
Р.А. Фатхутдинов - М.: Дело, 2016. - 448 с.
45.
Ханин Г.И., Фомин Д.А. Розничная торговля России: состояние и
перспективы // Проблемы прогнозирования. - 2017. - № 6. – С.21-24.
46.
Экономика России. [Электронный ресурс]. – Режим доступа:
www.economy.gov.ru
47.
Экономика предприятия: Учебник для вузов / В.Я. Горфинкель,
Е.М. Купряков и др./ Под ред. проф. В.Я. Горфинкеля. - М.: Банки и
биржи, ЮНИТИ, 2016. - 670с.
48.
Экономика организаций (предприятий):
Учебник для вузов /
Под ред. проф. В.Я. Горкинфеля, проф. В.А. Швандара. — М.: ЮНИТИДАНА, 2017. — 670 с.
49.
Экономика предприятия:
учебник для вузов. 5-е изд. / Под
редак. акад. Семенова В.Н. – СПБ.: Питер, 2017. — 416 с.
107
ПРИЛОЖЕНИЕ А
Показатели финансово-хозяйственной деятельности
ООО «ТД «Мир колбас»в 2015-2017гг
Таблица А.1
Показатель
Ед.измер.
А
1
1.Выручка
(нетто)
от Тыс.руб.
реализации
продукции
(работ, услуг)
2.
Себестоимость
продукции
(издержки тыс. руб.
обращения)
3.Совокупные активы
Тыс.руб
4. Основные средства
тыс. руб.
5.Оборотные активы
Тыс.руб.
6. Материальные затраты
тыс. руб.
7. Фондоотдача
Руб\руб
8.
Коэффициент
Руб\руб
оборачиваемости
оборотных средств
9. Материалоотдача
руб./руб.
10.Среднесписочная
Чел.
численность работников
11.
Производительность Тыс.руб\чел
труда
12.Среднемесячная оплата
Руб.
труда одного работника
13. Прибыль (убыток) от Тыс.руб.
реализации
продукции
(работ, услуг)
14.
Прибыль
до
налогообложения
тыс. руб.
(балансовая прибыль)
15. Чистая прибыль
16. Рентабельность продаж
(оборота)
(прибыль
от
реализации продукции \
выручку от реализации
продукции *100%)
2015г
2016г
Темп роста, %
2016/
2017/
2015
2016
4
5
6
97390 118,0
115,0
2017г
2
71770
3
84689
59210
15245
733
14512
9,91
72578 83852 122,57
16418 17912 107,7
936
1092 127,69
15482 16820 106,6
- 9,05 9,18
91,3
115,53
109,1
116,66
108,6
98,6
4,94
-
5,47
-
5,79
-
78,78
-
123,07
-
8
8
8
100,0
100,0
128,3
132,1
2870,8
3682,1 4869,5
13976
14942
16900
124,3
125,4
3121
2854
3250
91,4
113,8
17700
14834
16632
83,81
112,11
2950
2649
2970
89,8
121,7
14,34
13,37
13,33
77,65
99,1
Тыс.руб.
%
Продолжение таблицы А.1
А
1
2
3
4
5
6
108
17.
Рентабельность
%
продукции (прибыль от
реализации продукции \
полная
себестоимость
*100%)
18. Рентабельность активов
%
(чистая
прибыль
/
среднегодовая
величина
активов *100%)
19.
Продолжительность
Дни
одного оборота оборотного
капитала (средние остатки
оборотных средств *число
календарных
дней
анализируемого
периода
(180,360) \ выручка от
реализации продукции )
20. Коэффициент обеспеНорматив
ченности собственными
0,1
оборотными средствами
21.
Нераспределенная
прибыль
(непокрытый
тыс. руб.
убыток) (форма №1, строка
1300)
22. Собственный капитал
тыс. руб.
(форма №1, строка 1370)
23. Коэффициент
Норматив
автономии (финансовой
>0,5
независимости)
(собственные средства \
общая сумма активов)
24. Коэффициент текущей
Норматив 2
ликвидности
25. Рентабельность
%
собственного капитала
(чистая
прибыль/собственный
капитал)
15,26
13,97
13,87
74,75
97,63
19,35
16,13
16,58
83,38
102,8
33
26
32
90,4
93,9
0,133
0,131
0,127
98,3
97,0
3600
3100
2900
86,11
93,54
2591
2955
324 114,02
109,70
0,17
0,18
0,181
1,182
1,125
1,145
11,38
8,96
9,16
106,1
100,1
95,2
101,7
78,74
102,19
109
110
1/--страниц
Пожаловаться на содержимое документа