close

Вход

Забыли?

вход по аккаунту

Левин Денис Михайлович. Внедрение технологии первичной переработки сырья на сельскохозяйственном предприятии

код для вставки
АННОТАЦИЯ
на выпускную квалификационную работу Левина Дениса Михайловича
на тему: «Внедрение технологии первичной переработки сырья на
сельскохозяйственном предприятии»
Выпускная квалификационная работа изложена на 114 страницах,
включает 17 таблиц, 7 рисунков и 4 приложений. Для ее написания
использовано 53 источника.
Перечень ключевых слов: инновация, АПК, технология производства,
внедрение технологии, анализ, сырье, конкурентоспособность предприятия,
хозяйство, сушка зерна, элеватор, сфера, растениеводство.
Цель выпускной квалификационной работы: совершенствование
инновационной активности на сельскохозяйственном предприятии путем
оценки целесообразности внедрения технологии первичной переработки
сырья.
В ходе исследования использовались такие общенаучные методы как
анализ, прогнозирование, а также математические методы.
Работа состоит из введения, трех глав и заключения.
В первой главе «Теоретические основы технологических инноваций и
их значение для агропромышленного комплекса» раскрываются
теоретические аспекты исследуемой проблемы, в т.ч.: понятие и значимость
технологических инноваций, характеристика факторов, выступающих в
качестве условий для активизации инновационных процессов в хранении и
переработке сельскохозяйственной продукции, методика по оценке
конкурентоспособности предприятия.
Во второй главе «Анализ финансово-хозяйственной деятельности и
конкурентоспособности
ООО
"Рав
Агро-Орел"»
дана
краткая
организационно-экономическая характеристика предприятия, проведен
сравнительный анализ рынка зерновых культур, описана инновационная
деятельность предприятия.
В третьей главе «Внедрение технологии первичной переработки сырья
на предприятии ООО "РАВ Агро-Орел"» предложены рекомендации по
повышению качества собранного урожая, проведены SWOT- и Pest-анализы,
выявлены слабые и сильные стороны предприятия. Рекомендации по
внедрению зерносушильного комплекса могут быть использованы самим
предприятием, а также предприятиями-аналогами.
Научная новизна диссертационного исследования заключается во
внедрении технологии первичной переработки сырья на предприятии, что
позволит повысить экономическую эффективность и выделиться среди
конкурентов путем опережающего развития хозяйствующего субъекта в
сфере АПК при одновременном наращивании инновационного потенциала.
5
СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ
6
1 ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ ИННОВАЦИЙ И
ИХ ЗНАЧЕНИЕ ДЛЯ АГРОПРОМЫШЛЕННОГО КОМПЛЕКСА
8
1.1 Понятие технологических инноваций и их роль в обеспечении
конкурентоспособности предприятия
8
1.2 Особенности сельскохозяйственного предприятия как субъекта
инновационной деятельности
19
1.3 Инновации в сфере переработки продуктов растениеводства – ключевой
элемент цепочки создания стоимости современных сельскохозяйственных
предприятий
29
2 АНАЛИЗ ФИНАНСОВО-ХОЗЯЙСТВЕННОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ И
КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТИ ООО «РАВ АГРО-ОРЕЛ»
40
2.1 Общая характеристика ООО «РАВ Агро-Орел» и рынка зерновых
культур
40
2.2 Анализ результатов финансово-хозяйственной деятельности
коммерческой организации ООО «РАВ Агро-Орел»
50
2.3 Анализ инновационной деятельности ООО «РАВ Агро-Орел»
65
3 ВНЕДРЕНИЕ ТЕХНОЛОГИИ ПЕРВИЧНОЙ ПЕРЕРАБОТКИ СЫРЬЯ НА
ПРЕДПРИЯТИИ ООО «РАВ АГРО-ОРЕЛ»
76
3.1 Выбор элемента технологической цепочки ООО «РАВ Агро-Орел» для
модернизации
76
3.2 Описание внедряемого зерносушильного комплекса и его
характеристики
85
3.3 Оценка экономической эффективности внедряемой технологии и расчет
срока окупаемости
96
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
112
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ
114
Приложение А Структура аппарата управления ООО «РАВ Агро-Орел»
119
Приложение Б Финансовая отчетность ООО «РАВ Агро-Орел» за 2015 –
2017 гг.
120
Приложение В Общий вид зерносушилки
124
Приложение Г Расчет пропускной способности планочного разгрузителя 125
6
ВВЕДЕНИЕ
Инновационная деятельность осуществляется благодаря прогрессивным
научно-техническим
преодоления
достижениям
кризисных
и
является
явлений, стабилизации
решающим
фактором
и роста экономики.
Объективно обусловленный процесс преобразования научного знания в
физическую реальность, периодического инновационного обновления имеет
свои закономерности и является самостоятельным научным направлением.
Основу для инновационного развития создают экономические субъекты,
осуществляющие инновационную деятельность в целях извлечения выгод.
Однако ее результативность зависит от состояния внешней и внутренней
экономической среды, наличие необходимых условий для внедрения и
рационального использования инновационной продукции.
В аграрной сфере экономики развитие инновационной деятельности
сдерживается
недостаточного
деятельности,
вследствие
несовершенства
государственного
ограниченности
законодательной
стимулирования
внутренних
и
базы
и
инновационной
внешних
источников
финансирования инноваций и невозможности их быстрой мобилизации,
низкого уровня инвестиционной привлекательности отрасли.
Актуальность данной работы обусловлена высокой значимостью
агропромышленного комплекса как для региона, так и для страны в целом.
Целью диссертационного исследования является совершенствование
инновационной активности на сельскохозяйственном предприятии путем
оценки целесообразности внедрения технологии первичной переработки
сырья.
Для достижения поставленной цели были выполнены следующие
задачи:

указать основы технологических инноваций;

описать инновационную деятельность в сфере переработки
продуктов растениеводства;
7

ознакомиться с деятельностью предприятия. Дать финансово-
экономическую характеристику АПК;

выявить процесс организации финансов в хозяйстве;

произвести анализ производственных результатов деятельности
предприятии;

произвести сбор необходимых документов и написать отчет о
прохождении производственной практики;

изучить систему информационного обеспечения финансовой
деятельности ООО «РАВ Агро-Орел» и основные технологии, используемые
для выращивания зерновых культур и их переработки;

выявить ключевые проблемы в переработке сырья, хранении,
качестве и предложить пути их решения;

выявить недостатки
системы
управления
инновационными
процессами на ООО «РАВ Агро-Орел».

разработать предложение по улучшению конкурентоспособности;

проанализировать инновационную деятельность организации и
предложить способы её улучшения.
Объектом исследования в данной работе являются ООО «РАВ АгроОрел» и её экономические процессы формирования и организации
инновационной
деятельности
в
сфере
АПК,
способные
обеспечить
эффективность долгосрочной инновационной деятельности и повысить
конкурентоспособность среди близлежащих хозяйствующих субъектов.
Предметом
диссертационного
исследования
является
технология
первичной переработки сырья на сельскохозяйственном предприятии.
Научная новизна диссертационного исследования заключается во
внедрении технологии первичной переработки сырья на предприятие, ранее не
использующее ничего подобного, что позволит повысить экономическую
эффективность и выделиться среди конкурентов путем опережающего
развития хозяйствующего субъекта в сфере АПК при одновременном
наращивании инновационного потенциала.
8
1
ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ
ОСНОВЫ
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ
ИННОВАЦИЙ И ИХ ЗНАЧЕНИЕ ДЛЯ АГРОПРОМЫШЛЕННОГО
КОМПЛЕКСА
1.1 Понятие технологических инноваций и их роль в обеспечении
конкурентоспособности предприятия
Научно-технические
инновации
предполагают
собой
итог
инновационной деятельности, получивший выражение в виде новейшего или
улучшенного продукта, или услуги, внедренных на рынке, новейшего или
улучшенного процесса, или метода создания (передачи) услуг, применяемых
в практической деятельности [1]. Нововведение является выполненной в том
случае, когда она внедрена на рынке или же в производственном деле.
В индустрии и области услуг различают 2 вида научно-технических
инноваций - продуктовые и процессные.
В индустрии продуктовые инновации включают введение технологично
новых или же улучшенных товаров. Введение новейшего продукта
обусловливается как конкретная продуктовая инновация, в случае если
касается
продукта,
предполагаемая
сфера
использования
которого,
функциональные свойства, качества, полезные или же примененные
материалы и элементы значительно отличают его от ранее выпускавшихся
товаров. Подобные инновации имеют все шансы быть основаны на
принципиально последних разработках или в комбинации имеющихся
технологий в новом их использовании. Научно-техническое улучшение
продукта затрагивает ранее имеющуюся продукцию, высококачественные или
же стоимостные свойства которого были значительно улучшены за счет
применения
наиболее
эффективных
компонентов
и
использованных
материалов, неполного изменения одной либо ряда технических подсистем (в
целях единого продукта) [2].
9
Процессные инновации - это исследование технологически новых или
же существенно улучшенных производственных способов, в том числе
способы передачи продуктов. Инновации подобного рода могут быть
основаны на применении нового производственного оснащения, новейших
способов организации производственного процесса или же их совокупности, а
кроме того в применении результатов изучений и разработок. Подобные
инновации нацелены, как правило, на увеличение производительности
изготовления или же передачи уже существующей в компании продукции,
однако могут служить также и с целью изготовления и поставки
технологически новейших либо улучшенных товаров, которые никак не могут
быть сделаны или поставлены с применением простых производственных
способов.
В области услуг продуктовые инновации содержат исследование и
введение принципиально новых услуг, усовершенствование имеющихся услуг
посредством прибавления новейших функций или же характеристик,
существенные усовершенствования в обеспечении услугами (к примеру, с
точки зрения их производительности или быстроты).
Процессные инновации в области услуг включают исследование и
введение новых либо существенно улучшенных способов изготовления и
предоставления услуг.
К целям технологических инноваций в реальном секторе экономике
можно отнести:

снижение
конструктивно-технологической
сложности
выпускаемых изделий за счет конструктивных новшеств;

снижение материалоемкости изделий за счет применения новых
материалов;

комплексную механизацию и автоматизацию технологических
процессов;

применение
робототехники,
автоматизированных систем;
манипуляторов
и
гибких
10

снижение технологической трудоемкости продукции, затрат
ручного труда за счет повышения технического уровня и качества
технологической
оснастки,
инструментов,
приспособлений,
научной
организации труда;

комплексную
автоматизацию
и
регулирование
процессов
управления производством на основе электроники и компьютерной техники и
т. д.
Концентрация внимания на новейших технологиях, товарах и
предложениях - это основной компонент успешного производства. Разработка
находится между научными разработками и созданием продукта.
Цикл научно-технической инновации складывается из некоторых фаз,
любая из которых состоит из некоторых позиций.
Фаза идеи наступает с появления идеи, которая проходит некоторый
контроль; определяется методика, продукт или же услуга, которые имеют все
шансы возникнуть в следствии осуществлении идеи. На данной фазе идея со
временем умирает.
Следующая стадия - стадия учено-технологического изучения, в
которой осуществляется техническая проработка идеи (выполняется план,
выбираются
или
же
разрабатываются
требуемые
спецификации,
список
научно-технические
использованных
процессы,
материалов
и
комплектующих) и формируется технический образец. Формирование мысли
на данной фазе завершается производством технического макета. В ходе
технической проработки концепция может начать проигрывать в значении
рыночной цены, хотя на стадии начальной идеи выгоды выглядели
бесспорными.
В
условиях
стремительно
изменяющихся
технологий
непосредственно на этой стадии на рынке может возникнуть новейший
конкурирующий продукт, нередко из подразделений данной же компании.
Следующая стадия - формирование продукта. На данной фазе
выполняются производство пробной партии продукта и анализ его со стороны
потенциального потребителя. Продукт демонстрируется и доводится с учетом
11
замечаний потребителей вплоть до требуемых требований эргономики и
эстетики.
На
данной
фазе
начальная
концепция
подпитывается
предложениями по улучшению потребительских качеств продукта либо по
замене технологического процесса.
Следующая стадия - массовое производство. На данной фазе
совершается
утверждение
стандарта
продукта,
1-ая
серия
продукта
выпускается в реализацию. В этот же период проводится деятельность
согласно
доводке
технологического
процесса
и
не
прекращается
усовершенствование характеристик модели продукта. На данной стадии
наступает возвращение потраченных денег.
Последняя стадия - разделение продукта. Продукт выходит на рынок,
принимает участие в конкурентной войне, достигает успеха. Внедрение на
рынок новейших продуктов требует экономических инвестиций как в
изготовление, так и в маркетинг. Далее под воздействием увеличения
конкурентной борьбы и возникновения новейших конкурентоспособных
продуктов наступают упадок и сокращение изготовления данного продукта. В
данный периода наступает возвращение потраченных денежных средств в
виде чистой прибыли.
Связи среди фаз не четко установлены и в разных обстоятельствах могут
выглядеть
по-разному.
Большая
часть
фирм
проводит
инженерные
исследования и изучения рынка в течение всего жизненного цикла продукта,
видоизменяют его в надежде отыскать новые рынки. Верная стратегия
изменения продукта приводит к этому, то что измененный продукция
приступает приносить прибыли в то время, если прежняя продукция достигает
спада.
Смена технологических процессов может дать более значительный
результат, нежели появление нового продукта. Но использование новейших
технологических процессов со временем приводит к тому, то что все без
исключения капиталовложения компании, какие существовали прежде
вложены в предыдущую технологию (в НИОКР, в научно-технологический
12
штат и производственные фонды), морально становятся неактуальными. По
этой причине переход к новейшим технологическим процессам внутри
компании тяжел не только с экономической стороны, но также с культурной и
стратегической, так как он подрывает сформировавшуюся у персонала и
управляющих схему операций по достижению успеха. Каждая область со
стабильной технологией может преобразоваться в область с изменчивой
технологией за счет проникновения смежных технологий. И это необходимо
иметь в виду главам компаний в собственной практической работе [9].
Возникающие сферы промышленности суть те, что формируются за счет
использования современных технологий, развитых от уровня изобретений
вплоть до инноваций. Примерами этому служат инновации в виде лазеров,
новейших материалов, биотехнологий, врачебной аппаратуры, накопленных
методик,
технологий
телекоммуникационных
и
т.д.
Данные
сетей,
инновации
прорывных
объединены
управленческих
с
стремительно
развивающимися сферами базовых наук, считаются основными с целью
перестройки ключевых сфер индустрии и моментально могут быть переданы
для промышленного изготовления, по этой причине ни одно государство
никак не способно преобладать в них полностью.
Значимость технологических инноваций для экономики вызывается
следующими факторами:

технология является постоянно пополняемым ресурсом;

технология в конечном итоге генерирует богатство, которое
является ключевым моментом для политической и экономической власти;

технология
является
главным
фактором
повышения
производительности и конкурентоспособности;

технология является средством объединения интересов науки,
бизнеса и правительства;

технология требует новой философии менеджмента и практики.
13
Технологические
инновации
являются
основой
для
реализации
жизненно важных стратегий будущего технологического роста, они
увеличивают производительность экономики с хорошим ускорением.
Экономические достижения зависят от того, насколько быстро распознаются
и используются потенциалы технологий. Для этого научно-технические
результаты
должны
развиваться
и
своевременно
передаваться
для
использования, бизнес должен быть управляемым, а государственное
регулирование должно быть направленным на своевременное и эффективное
использование технологических инноваций.
Ведущую инновационную роль в промышленности занимают четыре
отрасли,
среди
которых
химическая
и
пищевая
промышленность,
машиностроение и металлургия. Предприятия этих отраслей охватывают
более 70% всех инновационных предприятий и, как правило, отличаются
максимальным
уровнем
инновационной
активности,
в
2-3
раза
превосходящим средний по промышленности.
По предмету и сфере применение в АПК целесообразно выделить
четыре типа инноваций: селекционно-генетические; технико-технологические
и производственные; организационно-управленческие и экономические;
социально-экологические (таблица 1.1). Первый тип инноваций присущ
только сельскому хозяйству.
Таблица 1.1 - Классификация типов инноваций в АПК
Вид инноваций
Селекционногенетические
Описание
Новые сорта и гибриды с\х растений
Новые породы, типы животных и кроссы птицы
Создание растений и животных, устойчивых к
болезням и вредителям, неблагоприятным факторам
окружающей среды
ТехникоИспользование новой техники
технологические Новые технологии возделывания с/х культур
и
Новые индустриальные технологии в животноводстве
производственные Научно-обоснованные системы земледелия и
животноводства
Новые удобрения и их системы
14
Вид инноваций
Организационноуправленческие и
экономические
Социальноэкологические
Описание
Новые средства защиты растений
Биологизация и экологизация земледелия
Новые ресурсносберегающие технологии производства
и хранения пищевых продуктов, направленных на
повышение потребительской ценности продуктов
питания
Развитие кооперации и формирование интегральных
структур в АПК
Новые формы технического обслуживания и
обеспечения ресурсами АПК
Новые Фомы организации и мотивации труда
Новые формы организации и управления в АПК
Маркетинг инноваций
Создание инновационно-консультативных систем в
сфере научно-технической и инновационной
деятельности
Концепции, методы выработки решений
Формы и механизмы инновационного развития
Формирование системы кадров научно-технического
обеспечения АПК
Улучшение условий труда, решение проблем
здравоохранения, образования и культуры тружеников
села
Оздоровление и улучшение качества окружающей
среды
Обеспечение благоприятных экологических условий
для жизни, труда и отдыха населения
В современном мире положение на рынке услуг и товаров любого
предприятия и залог его финансовой устойчивости зависит от уровня
конкурентоспособности его продукции.
Конкурентоспособность продукта – это степень её технических,
финансовых
и
эксплуатационных
характеристик,
позволяющих
конкурировать (составлять конкуренцию) на рынке с иной аналогичной
продукцией. То есть, данная способность этой или же другой продукции
отвечать требованиям рынка в конкретный временной промежуток в
сопоставлении с аналогами-соперниками.
15
На конкурентоспособность продукта оказывают влияние условия,
которые не только лишь содействуют устойчивому изготовлению, но кроме
того и организации высокой конкуренции товаров на рынке. Данные условия
разделяются на 3 категории:
– уровень качества издаваемой продукции;
– стоимость выпускаемого продукта;
– сервисное обслуживание продуктов, разнообразные виды бесплатных
услуг и т.п.
Наряду
с
конкурентоспособностью
немаловажную
роль
в
формировании каждого современного предприятия играет качество продукта.
Под качеством подразумевается комплекс характеристик и параметров
продукта (либо любого иного объекта), придающих ему способность
удовлетворять предполагаемые и предопределенные потребности.
Следует заметить, то что качество и конкурентоспособность продукта –
это 2 тесно взаимозависимых определения. И то, и другое считается средством
оценки конечных итогов труда, в том числе и его полезности.
Общими для 2-ух определений считается и то, что они предполагают
собою динамические свойства продукта, какие регулярно меняются по
причине
формирования
технологического
прогресса
и
социальных
потребностей. Однако в том числе и невзирая на данное, полностью
сравнивать данные определения не нужно, так как конкурентоспособность
продукта все же определяется комплекс лишь этих качеств, какие являются
полезными для потребителя и гарантируют удовлетворенность абсолютно
всех нужд. Остальные же свойства продукта, какие выходят за пределы
отмеченных интересов, не имеют практически никакого отношения к оценке
конкурентоспособности.
В целом, конкурентоспособность продуктов демонстрирует способность
достаточно полно удовлетворять потребность потребителей согласно
сравнению с аналогичными продуктами на конкурентном рынке.
16
В
процессе
управления
конкурентоспособностью
продукта
предприятию необходимо осуществить оценку конкурентоспособности
продуктов.
Оценка
конкурентоспособности
продукции
–
это
совокупность
операций по подбору характеристик конкурентоспособности, а также
формирования объективных данных с целью конкурентных товаров.
Конкурентоспособность в зависимости от целей оценки бывает
ожидаемой и настоящей.
Прогнозируемая
конкурентоспособность
–
данное
ожидаемое
способность продуктов покрывать необходимости. Для нахождения этого типа
конкурентоспособности используются характеристики, предустановленные
при планировании или же характерные товарам, какие занимают главное
положение на рынке.
Реальная конкурентоспособность – фактическое умение продуктов
возмещать
потребности.
Для
рассмотрения
настоящей
конкурентоспособности формируются практические значения данных при
поддержке опытных способов, эмпиричных оценок.
Выделяют следующие основы конкурентоспособности продукции:
–
комплексность – при рассмотрении конкурентоспособности
товаров следует принимать во внимание большое число обстоятельств,
которые определяют специфику конкурентоспособных продуктов;
–
относительность
–
относительный
характер
оценки
конкурентоспособности продуктов, когда выделенные критерии основой
продукта сравниваются с критериями иных аналогов. Для того, чтобы
определить уровень конкурентоспособности того или иного продукта,
необходимо не только сопоставлять его согласно уровню соответствия
конкретной потребности, но и принимать во внимание затраты потребителя и
его дальнейшее использование.
Основой оценкой конкурентоспособности считается исследование
потребности продукта для потребителя. При осуществлении покупки любой
17
из покупателей делает выбор желаемого ему продукта из числа аналогичных,
какие предлагаются на рынке, и приобретает тот, который по большой степени
удовлетворяет его потребность.
Оценка конкурентоспособности продукта заключается в:
–
исследовании
рынка
(его
специализация,
географическое
положение, размер);
–
изучении конкурентов (продукция соперников, их уникальность,
особенность упаковки продуктов, способы сбыта, маркетинговые действия);
–
анализе нужд потребителя (мотивы приобретения этого продукта,
условия формирования покупательских предпочтений, неудовлетворенность
продукцией);
–
формулировке характеристик анализа продукта (финансовые,
промышленные). На основании анализа рынка и спроса потребителей,
выделяется продукция, согласно который будет осуществляться исследование,
а далее определяться перечень параметров, которые подвержены оценке;
–
систематизации условий конкурентоспособных продуктов;
–
определении
подходов
к
численной
оценке
конкурентоспособности продуктов.
Главным аспектом конкурентоспособности продуктов считается степень
удовлетворение ими подлинных требований. Нередко разрекламированные
продукты с маленькими потребительскими свойствами принимаются
потребителями лучше, нежели никак не разрекламированные продукты с
подобными либо даже лучшими потребительскими качествами [18].
Современные финансовые реалии подтверждают, то что достижение
преуспевания
и
целей
компании
допустимо
только
при
условии
направленного новаторства, введения новейших технологий, осуществлении
которых сформирует возможность для увеличения производительности
работы компаний и увеличения их конкурентоспособности на рынке.
Данные
инновационной
условия
актуализируют
деятельности,
в
том
потребность
числе
в
формировании
усовершенствование
и
18
преобразование
деятельности,
развитие
производства,
смена
одних
структурных компонентов иными, а кроме того дополнение существующих
технологий новыми.
Основными составляющими инноваций в организациях выступают ресурсы
производства,
организационное
формирование,
научно-технические
процессы, человеческие возможности, а кроме того производимый продукт и
его свойства [20].
Если современное развитие компании становится первостепенной
проблемой, в таком случае для ее олицетворения необходимо осуществление
изменений в производственной и сбытовой деятельности, в распределении
экономических и инвестиционных ресурсов и в проведении рекламной
политики.
Данные перемены должны основываться на 2-ух принципах:
–
должно
изготовителя,
то
соблюдаться
есть
равновесие
внедряемый
интересов
современный
покупателя
продукт
и
обязан
соответствовать как условиям рынка, так и отвечать нуждам развития
компании;
–
инвестиционная деятельность компании должна реализовываться
постоянно.
При внедрении инноваций, компании обязаны принимать во внимание, то что
этой деятельности присущ большой риск, который следует вовремя
установить, правильно дать оценку и создать эффективные мероприятия
управления.
В связи тем, то что в инновационном процессе ряд участников,
возникает потребность точного распределения ролей и обязательств среди
них, а кроме того установление уровня ответственности между ними за
принятые решения. Появляется потребность точной постановки вопросов
каждому из участников согласно проблемам сроков, осуществлении и
введения инновационных решений, лимитов расходования денежных средств
на введение инноваций.
19
При условии эффективного введения инновационной деятельности в
процессе функционирования компании, возникают новые идеи, улучшенные
продукты, научно-технические процессы, появляются наиболее улучшенные
формы организации и управления предприятиями и разными сферами
экономики, и её структурными компонентами.
1.2 Особенности сельскохозяйственного предприятия как субъекта
инновационной деятельности
Применительно к разным отраслям и областям народного хозяйства суть
инновационной деятельности не имеет принципиальных различий, но
характер и тенденции инновационного движения в них могут иметь
значительные отличия. В частности, инновационный процесс в АПК обладает
своей спецификой, обусловленную, в первую очередь, отличительными
чертами агропромышленного производства и, в частности, входящего в него
аграрного хозяйства [13]. Подобными отличительными чертами считаются:
–
множественность типов аграрной продукции и товаров её
переработки, значительная отличие в разработках их возделывания и
изготовления;
–
значительная зависимость технологий изготовления в сельском
хозяйстве от складывающихся естественных и погодных условий;
–
большое отличие в периоде производства по отдельным видам
сельскохозяйственной продукции и продуктам её переработки;
–
высокий уровень территориальной разобщенности аграрного
производства и значительная дифференциация отдельных регионов согласно
условиям производства;
–
разный социальный уровень сотрудников аграрного хозяйства,
который требует существенно большего внимания к подготовке сотрудников
и повышению их квалификации, организации последипломного образования.
20
К
числу
более
характерных
отличительных
черт
развития
инновационных процессов в АПК относятся:
–
множественность
форм
и
взаимосвязей
аграрных
товаропроизводителей с инновационными формированиями;
–
обособленность
товаропроизводителей
многих
на
абсолютно
всех
сельскохозяйственных
уровнях:
от
учреждений,
производящих научно-тех. продукцию, вплоть до компаний, осуществляющих
её реализацию;
–
отсутствие точного и научно обоснованного организационно-
финансового
механизма
передачи
достижений
науки
аграрным
товаропроизводителям и, как результат, значительное запаздывание отрасли
по изучению инноваций в агропромышленном производстве.
Инновационный процесс в АПК способен проходить в различных
формах.
В
частности,
он
способен
совершенствоваться
усиленно,
отсроченными темпами, либо весьма долго, то есть экстенсивно. В Российской
федерации в определенных стадиях формирования аграрного хозяйства
делались попытки учащения темпов формирования инновационного процесса.
Характерным примером такого рода стремления считается глобальное
введение интенсивных технологий в аграрном хозяйстве в 1 середине 1980-х
годов. Активные технологические процессы возделывания аграрных культур
считаются
окончательным
итогом
научных
исследований
в
сфере
технологических процессов производства сельскохозяйственной продукта
[24].
Несмотря на проделанную существенную работу по массовому
введению интенсивных технологий, в целом по государству выдающихся
результатов достигнуто не было, хотя и урожайность основных аграрных
культур, и эффективность животноводства в данные года несколько
увеличились.
В настоящий период, по истечении многих лет уже после этого этапа,
стало явным, то что это было исключительно верная направленность
21
формирования сельского хозяйства. В эти года существенно активировалась
инновационная отрасль АПК и можно было предугадать, то что подобное
направление приведет к повышению производства, а, таким образом, и
потребления продукта сельского хозяйства.
Тем не менее процесс инновационного движения в АПК РФ можно
охарактеризовать
предреформенный
как
экстенсивный,
момент
то
есть
отслеживалась
медленный,
конкретная
хотя
в
склонность
к
увеличению эффективности применения земли и повышения производства
сельскохозяйственного продукта. Наглядным продуктивным признаком хода
инновационного движения считаются показатели продуктивности (научнотехнической
эффективности
сельскохозяйственного
производства)
—
урожайность аграрных культур и продуктивность животных [16].
Анализ этих данных продемонстрировал, то что валовая продукция
аграрного хозяйства в сопоставимых ценах, равно как общий коэффициент
научно-технической эффективности, за предреформенные года в динамике
закономерно повышалась. Это явилось итогом интенсификации изготовления
на
базе
научно-технологического
прогресса.
Научные
исследования,
множественные прогнозы научных институтов и разных ведомств выявили, то
что даже при сохранении подобных темпов увеличения и последующем
повышении инновационной активности абсолютно допустимо было уже к
2000 г., а тем более в наиболее отдаленный период, согласно уровня
производства и потребления на душу населения приблизиться к показателям
развитых государств.
Ключевые тенденции увеличения инновационной деятельный в АПК
состоят не только в активизации деятельности конкретных исполнителей
инновационного
процесса,
однако
и
в
концепции
определенных
государственных мероприятий по активизации самого процесса. К ним
принадлежат:
–
государственная помощь научноинновационной области;
22
–
постепенная
переориентирование
органов
управления
с
административно-управленческих функций в инновационную деятельность;
–
приближение работы научных органов непосредственно к
запросам производства;
–
активизация
функционирования
абсолютно
всех
координационных форм инновационного процесса по оказанию поддержки
агропродуцентам в введении достижений науки и технической составляющей;
–
развитие специальной информационной службы АПК для
организации многоканальной информации о научных достоинствах, советах к
изучению
в
изготовлении
путем
привлечения
всех
СМИ
(печать,
радиовещание, телевещание и др.);
–
организация массовой переподготовки сотрудников на абсолютно
всех уровнях инновационного процесса;
–
разработка и введение концепции финансового стимулирования
дальнейшего формирования инновационного процесса в АПК;
–
реализация целевых муниципальных, отраслевых и региональных
научно-технических проектов;
–
дальнейшее
формирования
усовершенствование
инновационного
процесса
координационных
и
продвижение
форм
подобных
интегрированных формирований, как технополисы, технопарки, научнопроизводственные
системы,
инновационные
центры,
инновационно-
консультационные центры и др.
В
современных
условиях
формирование
агропромышленного
производства полностью находится в зависимости от ускорения научнотехнологического прогресса, применения достижений науки и техники в
изготовлении. Тем не менее, опыт показывает, то что в 1990-е гг. аграрные
компании должны были предельно уменьшать развитие технической и иных
основных средств, применение удобрений, химических средств защиты
растений. Это в свою очередь повлекло за собою недопустимое упрощение
технологий возделывания аграрных культур, несоблюдение агротехнических
23
сроков выполнения полевых работ, и, как результат, - сокращение
урожайности, падение качества изготавливаемой продукции, увеличение её
себестоимости [14].
Возможности аграрной науки и уровень её воздействия на аграрное
производство, и научно-технический развитие в сфере в существенной мере
зависят от её финансовых возможностей, то есть от того, насколько общество
способно обеспечить её средствами, важными для осуществления научнотехнических проектов и организации производства научного продукта.
Сравнение
относительных
показателей
расходов
на
сельскохозяйственную науку с общими расходами на всю науку в России,
говорит, что аграрная наука финансируется значительно хуже. Таким образом,
отношение расходов на сельскохозяйственную науку к совокупной продукции
сельского хозяйства за момент времени с 1990 г. по настоящее время в 3 раза
ниже соотношения расходов на всю науку к целой валовой продукции
народного хозяйства, в 3 с половиной раза ниже соотношения расходов на всю
науку к общему внутреннему продукту, в 2 раза ниже - к произведенному
национальному доходу.
В
связи
инвестирование
с
тем,
что
в
инновационных
сформировавшихся
процессов
в
обстоятельствах
АПК
считается
малопривлекательным для российских банков и зарубежных инвесторов, с
целью
проведения
активной
инновационной
политики
необходимо
осуществление специальных нестандартных мер, позволяющих улучшать
концепцию государственного инвестирования, кредитную и налоговую
политику, внебюджетное субсидирование.
Важнейшую значимость в активизации инновационного движения
призваны исполнить институциональные переустройства в отрасли. Нужен
активный поиск новейших путей более полной и многоплановой интеграции
науки и производства, усовершенствование внутренних и наружных связей
рыночных взаимоотношений, формирование организационных структур.
24
В этой связи рассматриваются ключевые вопросы и правила
реформирования компаний АПК в направлении создания открытых
агропромышленных систем (ОАПС). Во многом такое актуализуется
существенным увеличением инновационной составляющей в механизме
агропромышленного становления. Одним из вероятных путей формирования
ОАПС считается применение концепции голонических производственных
режимов (систем) (ГПС), символизирующих сегодняшнее современное
производство.
Голон
предполагает
собою
независимый
сильный
экономический компонент, хорошо адаптированный с целью совместной
деятельности с иными голонами. ГПС динамически образуют себя для
достижения собственных целей и сами приспособят свою текстуру к
переменам в находящемся вокруг мире. Рассматриваемые качества голонов
поддерживаются за счет интеграции новейших знаний и технологий, по этой
причине ГПС относят к производственным системам, интегрированным
познаниям.
В отличие от замкнутых систем, в которых изменение управления, как
правило, рассматривается как элементарная процедура перемены текстуры
компании, функций её подразделений или же, к примеру, должностных
инструкций, в открытых системах, трудности управления находят решение на
базе интеграции знаний. Создание и применение инновационных технологий
на базе анализа и систематизации существующих знаний - основная
системообразующая роль ОАПС.
Применительно
к
рассматриваемым
вопросам
особую
роль
приобретают:
–
познания, определяющие прошлые, реальные и предстоящие
потребности хозяйств области в инновационных разработках;
–
познания о возможных способностях аграрных производств
области в сфере введения инновационных технологий;
–
познания о новейших промышленных и научно-технических
методах агропромышленного производства;
25
–
познания инновационных методов эффективной организации
аграрных производств как открытых систем, способных гибко адаптироваться
к меняющимся обстоятельствам рынка.
Анализ опыта воздействия механизма стимулирования увеличения
чувствительности аграрного производства к нововведениям, проведенный в
работе, демонстрирует, то что совокупность подходов государственной
научной политики в государствах с сформированной рыночной экономикой
заключается в том, что в качестве основных инструментов финансового
стимулирования научно-технологического прогресса выступают кредитные,
амортизационные, ценовые, страховые и прочие рычаги, в том числе
непосредственное бюджетное субсидирование НИОКР. Применяемый пакет
льгот и стимулов, реализуясь посредством законодательных актов, отличает
направленный характер и строго определенную направленность.
Отдельные
компоненты
государственно-правового
обеспечения
формирования инновационных процессов имеют все шансы быть применены
при
разработке
чувствительности
российского
аграрных
механизма
стимулирования
товаропроизводителей
к
увеличения
освоению
инновационных достижений и на их базе сформировать условия успешного
ведения агропромышленного производства.
Имеется ряд обстоятельств, в отсутствии обеспечения которых не
приходится полагаться на масштабное формирование инновационного
прогресса и, в соответствии с этим, на коренной рост аграрного производства.
К ним принадлежат следующие требования:
–
формирование наиболее широкого слоя аграрных предприятий (25
- 30 % от их совокупного числа), заинтересованных и способных осуществлять
инновации;
–
создание в регионах общих информационно-консультационных и
обучающих систем, которые обеспечивают доведение новых знаний вплоть до
всех компаний, способных изучать инновации;
26
–
проведение систематизированной оценки в целом научного
потенциала сельскохозяйственной науки, обнаружение и концентрация
основных её стараний на перспективных направлениях деятельности;
–
проведение
покупателей
ранжирования
нововведений
из
абсолютно
общего
всех
потенциальных
количества
аграрных
товаропроизводителей регионов и акцентирование более активных из них с
целью осуществления первичного освоения в производстве имеющихся
научных достижений;
–
содействие
формированию
сегодняшнего
аграрного
машиностроения, продукт которого дал возможность бы осуществить
качественный переход в технике и технологии аграрного производства.
С учетом этих обстоятельств важную роль занимает создание
методологии прогнозирования тенденций инновационного развития аграрного
хозяйства. Прогнозирование равно как научное предвидение о тенденциях
формирования экономики считается инструментом научного объяснения
региональной
политики
в
области
АПК.
Ценность
достоверного
прогнозирования формирования агроэкономики особенно увеличилась, когда
к началу 21 века в Российской федерации обозначились тенденции
макроэкономической стабилизации. Переход к новой финансовой системе и
закономерности формирования транзитивной экономики представились
причиной того, что произведенные ранее (до 1992 г.) прогнозные вычисления
и методика их выполнения в значительной мере потеряли как свою
практическую значимость, так и научную роль. В этой связи важной
проблемой считается адаптация методологии и способов прогнозирования к
закономерностям функционирования посттрансформационной экономики,
которая вышла на линию движения экономического роста.
Сейчас большая часть аграрных производителей характеризуется
невысокой степенью развития и конкурентоспособности аграрной продукции
на
внешнем
рынке
технологическим
-
данное
потенциалом,
обуславливается
невысоким
недостаточностью
научно-
вложений,
27
несовершенством кредитно-экономической системы, низким развитием
государственной помощи аграрного товаропроизводителя. Направленность
только лишь на состоятельные ресурсные источники государства, в частности,
землю, природно-климатические условия, рабочую мощь, не целесообразно
при
неразвитом
технологическом
потенциале,
организационно-
управленческом потенциале. В обстоятельствах рыночной экономики
главным средством обеспечения конкурентоспособности продукта считается
усовершенствование производства на инновационной базе.
Характерно свободное использование инновационных разработок
интегрированными структурами в сфере растениеводства, то что связано с
формированием экспортных поставок продукта и инвестиций средств в
наиболее
доходные
типы
деятельности.
Основными
тенденциями
привлечения инноваций считаются: применение сохраняющих энергию
технологий изготовления продукта; введение новейших научно-технических
карт
выращивания
культур;
введение
биотехнологий;
использование
новейших промышленных средств и технологий обрабатывания фунту, чистки
и сохранения продукта; использования природоохранных инноваций, которые
в
соответствии
позволяют
повысить
уровень
урожайности,
производительности, уменьшить расходы и гарантировать защищенность
окружающей среды.
Привлечение научных исследований в промышленный процесс следует
осуществлять за счет личных средств и правительственного финансирования.
Введение
инноваций
конкурентоспособность
в
производство
продукта
и
даст
возможность
усовершенствовать
повысить
показатели
хозяйственной деятельности. В особенности это важно в связи с
экспортоориентированной работой множества интегрированных компаний и
потребностью обеспечения высокого качества продукта.
По своему экономическому состоянию на сегодняшний день аграрные
предприятия не однородны. Только лишь 17% (4,6 тыс.) хозяйств считаются
прибыльными, 27% (7,4 тыс.) компаний обладают полностью сломанной
28
финансово-экономическую системой. Они имеют обязанности, в два раза
превышающие выручку от реализации продукта; 16 % (4,5 тыс.) хозяйств
считаются также бесприбыльными, их долг превосходит годовую выручку в
1,3 раза, а обязанности в 4 раза превосходят среднюю прибыль. Поэтому,
практически 60% компаний считаются по сути неплатежеспособными. И
только лишь 6 тыс. компаний (22%) считаются финансово благоприятными,
они не имеют обязанностей и в сумме производят 53% товарной продукции.
Слабым звеном в создании инновационного рынка в АПК считается
изучение спроса на инновации. При отборе инновационных проектов не
ведется
их
экономическая
экспертиза,
не
рассчитываются
данные
производительности внедрения и не отрабатываются схемы продвижения
полученных результатов в производстве. Данное привело к тому, что
многочисленные научно-тех. исследования не становятся инновационным
продуктом, готовым для общественного освоения в производстве. Каждый год
остаются невостребованными аграрным производством вплоть до 40-50%
завершенным научно-технических исследований.
Сельскохозяйственная наука государства смогла сберечь в основе
собственный научно-промышленный потенциал, который может вернуть к
жизни научно-техническую и инновационную деятельность в отрасли. За
минувшие 5 лет учеными РФ передано для овладения в производство более
тыс. названий научно-промышленной продукции. В Реестр введено более 2000
сортов и гибридов аграрных культур, основано 15 новейших породных групп
и кроссов животных и птицы, создано 1020 технологий, концепций и научнотехнических
процессов,
модернизированных
основано
машин.
Но
приблизительно
существенные
150
новейших
уменьшения
и
объемов
финансирования исследований сельскохозяйственной науки, существенный
отток научных работников и осложнение материально-промышленной основы
научных и образовательных учреждений, вызвали стремительный упадок
инновационной активности в научной области АПК.
29
1.3 Инновации в сфере переработки продуктов растениеводства –
ключевой
элемент
цепочки
создания
стоимости
современных
сельскохозяйственных предприятий
За последнее время на государственном уровне возрастает осознание
неотвратимости реформирования экономики сельскохозяйственного сектора
на
базе
инновационных
решений.
Для
того
чтобы
увеличить
конкурентоспособность продукта отечественных товаропроизводителей,
сформировать условия для замещения ввоза основных продовольственных
товаров и увеличение экспортного потенциала, следует сосредоточить усилия
на научно-промышленном и инновационном формировании технологических
процессов хранения и обработки растительного сырья, как 1-го из значимых
условий финансового роста в АПК.
Протекающая
глобализация,
усугубление
конкурентной
борьбы,
стимулируют все без исключения развитые государства двигаться согласно
пути
модернизации
процессов
изготовления
продукции
и
введения
инновационных технологий с целью наращивания производственных
мощностей, формируя этим, условия для увеличения финансового потенциала
выпуска продукции.
В РФ каждый год перерабатывается 110-115 миллионов тон сырья, а
производство готовой продукции с 1 тонны на 20-30 % меньше, нежели в
развитых государствах. Большой уровень износа мощностей (60-70 %), низкая
материально-тех. основа и слабо развитая инфраструктура –
увеличению
себестоимости
производства,
повышению
приводит к
издержек
при
перевозке, хранении и переработке материала, удорожанию продукта,
уменьшению конкурентоспособности [31].
Стабильность производства и формирование продукции высочайшего
качества решается проблемой сохранности сырья, подлежащего переработке.
Недоработка существующей концепции хранения, низкий уровень введения
современных технологий и технических средств, приводит к огромным
30
потерям пищевого сырья в научно-технической цепи от поля вплоть до
потребителя, особенно (40 %) растениеводческой культуры - зерновых,
овощей, плодов, корнеплодов и картофеля.
Используя инновационные биотехнологические способы с применением
молекулярно-генетического
маркирования,
селекционеры
каждый
год
формируют 260 - 350 сортов и гибридов аграрных культур с значительными
показателями качества продукта [39].
Мировое аграрное производство движется в направлении увеличения
наукоемкости производимой продукции. Это в особенности наглядно в случае
экономически развитых государств. Непосредственно это дает возможность
им сохранять равновесие внутреннего рынка продовольствия согласно спросу
и предложению, свободно входить в основные мировые рынки, заменять и
разрушать национальных товаропроизводителей. Главной задачей считается
осуществление
интенсивной
стратегии
импортозамещения
на
базе
инновационного обновления и увеличения конкурентоспособности сфер
российского
агропродовольственного
комплекса,
основанного
на
высококачественной модернизации технологических процессов хранения и
обработки растительного сырья.
Выпуск продовольственных товаров с применением инновационных
технологий в РФ на сегодняшний день составляет 8-9 % от совокупного
объема. Современное развитие сельскохозяйственного сектора и увеличение
конкурентоспособности, следует осуществлять, опираясь на принципы
инновационного партнерства страны, образования, науки и бизнеса [44].
Постоянный и непрерывный рост населения земли порождает растущую
необходимость в продовольственных товарах. Для того чтобы удовлетворить
данную потребность, аграрии по всему миру вводят всё наиболее свершенные
и трудные технологические процессы землепашества, разрешающие извлекать
больше урожая с единицы участка. Помимо этого, вследствие применения
новейших технологий понижаются производственные расходы, выходит
больше прибыли. Непосредственно по этой причине, для компаний
31
растениеводства, так важна постоянная модернизации и введения всё более
последних и современных технологий.
Удовлетворение возрастающего спроса на продовольственные товары
— это цель, которая встает не столько перед самими аграриями,
придерживающимися только цели увеличения прибыли, сколько в общем
перед наукой. Кроме того, наиболее современные способы ведения хозяйства
вызваны уменьшать отрицательное влияние аграрной деятельности на
окружающий мир. И за исполнением этой цели, должно наблюдать уже
правительство, как судья, способствующий не нарушить равновесие интересов
среди агробизнеса, и общественностью, для которого значима чистая
окружающая сфера.
Опыт многих государств с различными климатизационными условиями
и финансовым потенциалом наглядно показал то, что достигать наилучших
результатов в аграрном хозяйстве, попросту повышая число вносимых
удобрений и увеличивая область полей, это неправильный подход.
Удобрения приносят результат только лишь до определенной черты, уже
после которой введение дополнительных объемов питательных элементов,
делается невыгодным. Помимо этого, интенсивное применение химических
удобрений на конкретной стадии начинает причинять видимый ущерб
экологии.
Это затрагивает наращивание посевных площадей (экстенсивное
формирование аграрного хозяйства). В этом случае имеется определённый
порог рационального, нарушать который не следует. Очень большой процент
пахотной территории в совокупном земельном фонде региона приводит к
катастрофичным результатам для дикой природы, в особенности для фауны.
Из этого следует, то что увеличивать урожайность и уменьшать
первоначальная стоимость продукта, необходимо посредством введения
прогрессивных технологий в растениеводстве.
Продукция агроэкономики создает 2 взаимозависимых рынка –
аграрный (рынок аграрного сырья) и провизионный (агропродовольственный).
32
Перерабатывающие компании начинают каждый промышленный цикл с
покупки соответствующего их специализации аграрного сырья, а аграрные
компании – его изготовители – имеют все шансы увеличивать размеры
производства и реализации, в случае если на поставляемое ими сырьевые
материалы имеется стабильный спрос со стороны перерабатывающих
компаний.
Потребность в сырьевых материалах перерабатывающих
компаний, находится в зависимости от масштабов, динамики и структуры
спроса на выпускаемые ими продовольственные товары. Переход к рыночным
связям побудил изменения в структуре и размерах спроса на продукты
питания. Согласно сведениям статистики, размеры производства ряда
продовольственных товаров, растениеводческого происхождения, стали
значительно меньше. В первую очередь данное относится к муке,
комбикормам, крупам, хлебу и хлебобулочным продуктам. Снижение
производства было вызвано непростым комплексом факторов. Но главный
фактор – убывающий спрос. В ряде случаев, к примеру, по крупам и хлебу,
спрос снизился в связи с тем, то что после их удорожания, вызванного
внезапным сокращением бюджетной помощи агроэкономики, населению
выходило невыгодно покупать указанные продукты питания в качестве корма
для домашних животных, как это происходило раньше.
В соответствии с этим сократилось производство комбикорма. В целом,
в случае если устранить отдельные продукты, разумеется, то что ввоз
продовольственных товаров из государств ближнего и дальнего зарубежья
остается серьезной проблемой перерабатывающей индустрии страны, а кроме
того,
аграрных
компаний,
поставляющих
сырьевые
материалы
промышленным компаниям. Без преодоления импортного давления на
продуктовые рынки РФ, российские производители аграрного сырья и
отделанных продуктов питания, не станут располагать объективными
условиями для восстановления стабильного финансового роста, увеличения
производительности хозяйствования и широкого введения инновационных
технологий,
которые
способны
гарантировать
значительную
33
конкурентоспособность продукта не только лишь в внутренних, но и на
внешних рынках. В тот же период, определенные перерабатывающие
компании, в том числе заново созданные, смогли привлечь инвестиционные
средства и овладеть инновационными технологическими процессами. Это
обеспечило производство различной качественной продукции, спрос на
которую начал увеличиваться. Подобные компании стали ощущать растущую
необходимость в аграрном сырье. По этой причине наравне с индустриальным
производством они начали формировать агрохолдинги и агрофирмы,
содержащие
сельхозпредприятия.
Агрохолдинги
оказывают
сельхозпроизводителям финансовую помощь, позволяющую приобретать
новейшую технику, увеличивать оплату работы, а впоследствии
–
результативность производства. Немаловажно выделить, то что наравне с
падением
и
стагнацией
изготовления
ряда
продуктов
питания,
адаптировавшиеся к рынку перерабатывающие компании значительно
повысили размеры производства кондитерских продуктов, постных масел,
консервов, безалкогольных напитков, пива, а также иных продуктов. Опыт
современных
перерабатывающих
компаний
доказывает
потребность
активизации инновационных процессов в области (Рисунок 1.1). Современный
характер перемен динамики и структуры производства крупы и муки, все
больше проявляется в освоении мукомольно-крупяными компаниями новых
видов продуктов и тароупаковочных материалов, больше привлекательных и
удобных упаковках (в пакетах и мешках различной вместительности с нужной
для потребителей информацией о качестве товара и его производителе,
нередко и о производителе материала) [11].
В изготовлении постных масел инновационный характер изменений
выразился крайне четко. Стремительно расширился перечень поставляемых на
рынок постных масел, стали значительно разнообразнее методы его розлива (в
ярко оформляемые пластмассовые бутыли нескольких емкостей – от 0,5
вплоть до 5 литров), повысилось качество продукта в целом, используется ряд
методов обработки зёрен. В следствии чего возросли размеры выпуска и
34
реализации постных масел на внутреннем рынке (за 10 лет практически в 2,5
раза), невзирая на весьма значительное влияние импортеров, которые в
начальные годы реформ в буквальном смысле слова заполонили внутренний
рынок данной продукции.
Рисунок 1.1 – Основные факторы, выступающие в качестве условий
для активизации инновационных процессов в хранении и переработке
сельскохозяйственной продукции.
35
При совокупном снижении размеров изготовления и реализации хлеба и
хлебобулочных продуктов более всего этот процесс коснулся менее
качественной продукции (хлеб пшеничный из муки второго сорта и ржаной
хлеб), в тот период как производство наиболее высококачественных и
дорогостоящих хлебобулочных продуктов за 10 лет существенно увеличилось.
Таким образом, производство пшеничного хлеба возросло на 21%, сдобных
хлебобулочных продуктов – на 77%, различных сухарей к чаю, хрустающих
хлебцев – практически в 4,6 раза, пирогов, пирожков, пончиков – более чем в
7
раз.
При
этом
количественные
изменения
в
основном
можно
охарактеризовать как инновационные процессы, которые происходили в
хлебопечении: неоднократное увеличение перечня, осваивание новейших
типов продуктов, использование особой защитной упаковки, многообразие
весовых характеристик хлеба и хлебопродуктов. В не меньшей степени
современные процессы тронули изготовление кондитерских, а также
макаронных
продуктов.
Единый
выпуск
«сладкой
продукции»,
представленной многочисленными типами кондитерских изделий, за 10 лет
увеличился в 1,7 раза. Присутствие данном производство конфет, шоколада и
шоколадных продуктов, тортов и пирожных, то есть более качественной
продукции, вырос существенно больше, нежели увеличились общие размеры
производства. Схожая обстановка сформировалась в макаронной индустрии, в
основном
преодолевшей
импортеров,
весьма
завладевших
значительное
соответствующие
конкурентное
отечественные
влияние
рынки
в
начальные годы реформ.
В общем виде макаронная отечественная продукция выросла более чем
в полтора раза. При этом выпуск её наиболее привлекательных и совершенно
новых видов, которые представлены всяческими фигурными изделиями, для
отечественного потребителя вырос более чем в 4 раза. При таких темпах роста
как макаронная, так и масложировая промышленности начали осваивать
другие экспортные ниши, ранее им недоступные. То, как дальше будут
развиваться
различные
перерабатывающие
предприятия,
во
многом
36
определяется тем, насколько сильно будут освоены ими современные
технологии хранения, производства, а также способы обеспечения выпуска
продукции высшего качества, разнообразие ассортимента. Только тогда
продукцию можно будет называть высококонкурентной. Наиболее важным
фактором переработанной продукции является качество сырья. В этом плане
Россия имеет существенные преимущества, к которым относится: зерно,
масло, семена и другие виды сырья. Они на протяжении много времени
отличаются своей экологической чистотой и другими специфическими
параметрами, которые обусловлены характерными для РФ особенностями
почв и климата тех зон, где проходит интенсивное развитие. Это позволяет
производить
самые
сильные,
ценные
и
твердые
сорта
пшеницы,
высокомасличные и сбалансированные питательными компонентами сорта
подсолнечника
и
прочих.
Важным
направлением,
на
котором
концентрируются сейчас главы перерабатывающих предприятий и что следует
делать в дальнейшем, является не только модернизация оборудования, но и
приобретение различных технических новшеств, внедрение инновационных
проектов и технологий на производство, что позволит соответствовать самым
высоким требованиям по качеству выпускаемых продуктов питания. Так, к
примеру, направление инноваций «Совершенствование технологических
процессов мукомольного производства» включает: улучшение конструкции
сепараторов
сырья,
освобождающих
его
от
сорных
примесей;
камнеотборников, очищающих размалываемое зерно от минеральных
примесей; увлажнительных машин; обоечных машин с аспирацией; вальцовых
станков, обеспечивающих размол зерна и фасование муки; просеивающих и
ситовейных устройств; электронизацию дозирования и автоматизацию
упаковочных операций и др. [36].
Характерные тенденции улучшения научно-технических процессов
присущи изготовлению зерновых культур. В агропродовольственных рынках
высокие параметры качества продукта все в большей степени становятся
определяющими в её конкурентных позициях. Безусловно, цены также
37
представляют немалое значение, но для всевозрастающей части покупателей,
особенно при последующем росте средних доходов, качество и безопасность
питания обретают более существенное значение. В связи с этим, условия к
качественным параметрам технических средств обработки сырья носят
приоритетный характер.
Приоритетные тенденции формирования инновационных процессов в
перерабатывающих секторах экономики базируются на: переоснащении
предприятий
очень
эффективным
технологическим
оборудованием;
совершенствовании технологических процессов изготовления продукции и
увеличении ее качества, создании механизмов оптимального применения
сырья.
Оценить
инновационную
активность
можно
по
определенной
инновации, для успешной реализации которой нужно формирование
организационных и финансовых отношений в процессе создания и изучения
высоких технологий, введение перспективных способов организации
инновационного процесса, нацеленных на получение наибольшего результата
от освоения и применения инновации.
Особое
место
сельскохозяйственных
необходимо
научных
уделить
активизации
исследований
на
базе
деятельности
качественных
инноваций и их финансированию. Уместно сформировать рынок инноваций,
который будет содействовать их продвижению и на иностранные рынки
научно-технической продукции.
Отрицательно на исследование инновационных технологий оказывают
большое влияние высокая цена и длинные сроки окупаемости, высокий
финансовый
риск,
инновационный
недостаток
потенциал
стимулов
компании,
у
конструкторов,
нехватка
низкий
квалифицированного
персонала, информации о новейших достижениях науки, современных
разработках, новейших рынках сбыта. Существенная значимость отводится
совершенствованию кредитно-экономического механизма АПК, налоговой
38
концепции
и
основам
ценообразования
на
аграрную
продукцию
инновационной деятельности.
Становление рыночных отношений требует улучшения системы
планирования и управления на основе широкого применения новейших
информационных
технологий
на
абсолютно
всех
уровнях.
Усовершенствование планирования инновационной деятельности необходимо
осуществлять с учетом разработки планов изучения инноваций напрямую в
производстве.
Для
сохранения
перспективных
источников
финансирования,
необходимо гарантировать поддержку государства, в особенности на
завершающем этапе освоения инновации, по причине недостаточной
платежеспособности товаропроизводителей.
При осуществлении инновационной деятельности в аграрном хозяйстве
необходимо разделение областей ответственности разных ведомств и уровней
управления научной работой, объединение их стараний в развитии
сельскохозяйственного сектора. Необходимо предусмотреть:
–
разработку
национальной
инновационной
системы
стимулирования инновационной и инвестиционной деятельности в сельском
хозяйстве;
–
использование различных видов стимулирования инновационной
деятельности (страхование рисков, освобождение от отдельных видов налогов
и направление их на модернизацию производства и др.);
–
подготовку специалистов для инновационной деятельности;
–
развитие объектов с высоким научным и производственным
потенциалами и др.
Последовательное выполнение функций управления инновационными
процессами позволит предопределить высокие результаты инновационной
деятельности. Всё это осуществимо благодаря разграничением функций и
полномочий как на федеральном, так и на региональном уровнях, а также
39
выделению средств на науку в области сельского хозяйства и обеспечения
потока инноваций, которые будут освоены в сельском хозяйстве [53].
Благодаря этому удастся обеспечить ускоренное развитие научнотехнического прогресса в различных отраслях и сферах аграрного хозяйства,
а
также
улучшить
обновление
технологическими
инновациями
агропромышленное производство и повысить его эффективность.
40
2 АНАЛИЗ ФИНАНСОВО-ХОЗЯЙСТВЕННОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ
И КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТИ ООО «РАВ АГРО-ОРЕЛ»
2.1 Общая характеристика ООО «РАВ Агро-Орел» и рынка
зерновых культур
ООО «РАВ Агро-Орел» - российское общество с ограниченной
ответственностью, зарегистрированное в городе Орёл 2 ноября 2011 года по
юридическому адресу: Россия, Орёл 302026, Комсомольская улица, дом 104,
помещение 40. Главной деятельностью компании является выращивание
однолетних
культур.
Основным
видом
деятельности
является
"Растениеводство". Организация также зарегистрирована в таких категориях
как: "Деятельность в области права, бухгалтерского учета и аудита;
консультирование по вопросам коммерческой деятельности и управления
предприятием", "Розничная торговля в неспециализированных магазинах",
"Оптовая торговля через агентов (за вознаграждение или на договорной
основе)". ООО «РАВ Агро» является владельцем компании, конечным
бенефициаром выступает дочерняя компания чешской PPF Group Bavella B.V.
Выручка от продаж компании в 2015 году составила 665,5 млн рублей, где
чистой прибыли – 94,5 млн рублей.
Основным видом деятельности ООО «РАВ Агро-Орел», согласно
Уставу, является производство и реализация сельскохозяйственной продукции
и продуктов ее переработки. Предприятие ставит своей целью получение
прибыли путем осуществления хозяйственной деятельности, направленной на
удовлетворение
потребностей
населения,
организаций
в
сельскохозяйственной продукции и услугах в области растениеводства.
Основную выручку в структуре товарной продукции, которая реализуется
агрофирмой, приносит продажа растениеводческой продукции — это озимая
пшеница, ячмень, яровой ячмень, подсолнечник, кукуруза и соя.
41
В 2014 году ООО «РАВ Агро-Орел» ввело в севооборот 9,9 тыс. гектаров
пашни, всего в севообороте использует 15 тыс. гектар под зерновыми и
масличными культурами. Начинается применение интенсивной технологии
ведения сельскохозяйственного производства. В частности, увеличились
затраты как на подготовку почвы, так на средства защиты и семена. Стали
применяться
более
дорогие
семена
с
лучшей
производительностью
(иностранные соя, рапс, кукуруза). Инвестиции в технику и технологии
составили 4,5 млн долларов.
С 2016 года ООО «РАВ Агро-Орел» успешно возделывает такую
культуру, как яровой рапс и занимается его реализацией. Яровой рапс имеет
такое же значение, как и озимый. Его выращивают на семена, которые
содержат от 35 до 45% слабо высыхающего масла, 21-30% протеина и до 1718% углеводов. Масло ярового рапса используют исключительно для
технических
целей
(в
мыловаренной,
текстильной,
лакокрасочной,
металлургической и других отраслях промышленности).
В том же 2016 году ООО «РАВ Агро-Орел» провело культуртехнические
мероприятия и ввело в севооборот 1106 га земель сельскохозяйственного
назначения, на которых произрастает сорная, травянистая и древеснокустарниковая растительность, находящихся в Троснянском, Шаблыкинском,
Сосковском районах Орловской области
В настоящее время в Орловской области площадь пашни занимает
34 000 га. Структура предприятия разделена на 4 района: Троснянский,
Шаблыкинский, Сосковский, Урицкий. В целом же, вся деятельность
разделена между двумя опорными пунктами – Тросна и Шаблыкино в равном
процентном соотношении – 50/50.
В ООО «РАВ Агро-Орел» не боятся внедрять новые технологии,
пробуют работать с культурами, которые ранее в регионе не выращивались
или которыми кто-то уже попробовал заниматься. Несомненно, на всё это
оказывает значительное влияние климат, который с каждым годом всё
42
сложнее
предугадать.
Но
даже
это
не
мешает
данной
компании
экспериментировать с выращиванием новых зерновых культур.
Немаловажным
фактором
при
производстве
и
реализации
растениеводства является наличие хорошей и постоянно обновляемой
техники. В ООО «РАВ Агро-Орёл» технику берегут, причём готовят заранее.
Технику готовят месяца на три раньше, чем нужно. В мастерской уже с января
проходят профилактику и ремонт тракторы и разбрасыватели удобрений,
культиваторы и сеялки. В зимне-весенний период подготавливают и
комбайны. Это связано с тем, что за многими работающими закреплено дветри единицы техники, поэтому в разгар полевых работ непросто найти время,
чтобы эту технику подготовить, а зимой и в марте для этого время есть.
Растениеводство
-
сельскохозяйственная
отрасль.
Главная
её
специализация заключается в процессе выращивания культурных растений.
Земледелие является основой растениеводства. Под ним понимается
хозяйственная деятельность, непосредственно связанная с процессом
землеобработки.
Основополагающим сектором является зерновое хозяйство. Под
зерновыми засеяно почти половина вех посевных площадей в мире. А зерно и
зернопродукты составляют вторую (после мяса и мясных продуктов) статью
во всемирном с/х товарообороте.
Средняя урожайность орловских озимых зерновых достигает 39,4 ц/га,
что на 9,3 ц/га превышает показатели 2016 года. Средняя урожайность яровых
культур также увеличилась на 1,7 ц/га – до 32,5 ц/га.
Всего по Орловской области обмолочено 262,9 тыс. га зерновых
культур, в том числе - 222,2 тыс. га озимых зерновых культур (46,8 %) и 40,7
тыс. га яровых зерновых и зернобобовых культур (10,8 %). Общий намолот
зерна составил 1007,8 тыс. тонн (875,4 тыс. тонн озимых зерновых культур и
132,4 тыс. тонн яровых).
В числе лидеров по намолоту зерна Ливенский (намолочено 119,92 тыс.
тонн при урожайности 47,91 ц/га), Покровский (80,82 тыс. тонн при
43
урожайности 44,1 ц/га), Колпнянский (80,19 тыс. тонн при урожайности 41,5
ц/га) районы.
Наибольший урожай орловские аграрии традиционно получают от
озимой пшеницы. Эта культура убрана почти на половине площадей. Однако,
частые локальные дожди негативно влияют на ход работ.
Сельскохозяйственные угодья занимают 40 800 га, пашня – 34 000 га.
В ООО «РАВ Агро-Орел» доля с/х угодий составляет 89,8%, на долю пашни
приходится 75,9%. В хозяйстве, как полагается, имеется резерв для увеличения
площади с/х угодий, так как часть земельных площадей выведена из оборота,
но они нуждаются в дополнительных вложениях по их освоению.
Главным объектом растениеводства является зеленое растение, которое
способно создавать органические вещества из неорганических элементов
природы. Разводя зеленые растения, человек превращает кинетическую
энергию солнечных лучей в потенциальную энергию органического вещества
растений. Поэтому именно в растениеводстве зеленое растение становится
основным средством сельскохозяйственного производства.
Главное направление в научном растениеводстве - это изучение
биологических особенностей возделываемых растений и разработка наиболее
совершенной агротехники на основе равнозначимости и физиологической
незаменимости всех жизненно необходимых для растений факторов: света,
тепла, влаги, воздуха и элементов питания. Как и другие агрономические
дисциплины, растениеводство опирается на данные физики, химии, ботаники,
физиологии растений, сельскохозяйственной метеорологии, почвоведения,
земледелия,
агрохимии,
селекции
и
семеноводства,
энтомологии
и
фитопатологии, механизации, экономики и прочего.
В
настоящее
время
на
всём
земном
шаре
площадь
посева
сельскохозяйственных растений составляет чуть выше 1 млрд, га. В мировом
земледелии насчитывается более 1500 видов растений. В группу растений
полевой культуры входит около 90 видов. Наибольшие площади — 759,4 млн.
га, или 70% всех посевов, — занимают зерновые хлеба (пшеница, рис,
44
кукуруза, ячмень, сорго, просо, овес, рожь). Урожайность зерновых хлебов
составляет в среднем 19,5 ц с 1 га, валовой сбор — 1477,3 млн. т. Из не
зерновых
культур
значительные
площади
занимает
картофель.
Из
сахароносных растений наиболее распространены сахарный тростник и
сахарная свекла, из масличных культур — соя, арахис, рапс, лен масличный,
подсолнечник. Прядильные культуры представлены главным образом
хлопчатником.
Растениеводство приносит людям большинство основных продуктов
питания, корма для животных, а также сырье для пищевой, легкой и других
отраслей промышленности.
Сезонность для растениеводства является важнейшей его особенностью.
Связано это в первую очередь с тем, что растения полевой культуры способны
вегетировать и давать урожай исключительно в безморозный период,
Среда, в которой находятся полевые растения, находится в постоянном
изменении. Поэтому, для того, чтобы обеспечить все растения необходимыми
условиями
жизни,
необходимо
оказывать
влияние
в
определенном
направлении на окружающую его среду.
Исключительную роль в процессе создания благоприятных условий для
растений играют своевременность и высокое качество полевых работ, таких
как: обработка почвы, внесение удобрений, посев и уход за посевами, уборка
урожая. Необходимо всё это выполнять вовремя, так как опоздание с
выполнением одной из этих работ может резко снизить количество и качество
растениеводческой продукции.
В таблице 2.1 представлен состав земельных угодий ООО «РАВ АгроОрел» на настоящий момент.
Таблица 2.1 – Состав земельных угодий
№ п/п
1
Сельскохозяйственные угодья, га
Пашня
34 000
Площадь, %
93,4
45
№ п/п
Сельскохозяйственные угодья, га
Естественные
2
Площадь, %
870
2,3
сенокосы
3
Под лесом
243
0,7
4
Под водой
186
0,6
5
Прочие угодья
1 101
3
Севооборот ООО «РАВ Агро-Орел» включает следующие культуры:
1. Озимая пшеница

используется
как
зерновая
и
кормовая
культура.
При
выращивании зерновой озимой пшеницы используются сорта, позволяющие
получить высококачественную муку;

биологические
особенности
озимой
пшеницы позволяют
получить более высокие урожаи по сравнению с яровой пшеницей;

более растянутая посевная кампания (около 20 дней), позволяет
компании засевать большие земельные участки;

посевная приходится на осень, зимой рост приостанавливается;
период уборки приходится на июль.
2. Кукуруза

основная кормовая культура, выращивается преимущественно в
южных регионах с более высокими летними температурами;

сев приходится на весну, уборка — на середину сентября;

при уборке используется обычный комбайн, достаточно только
установить кукурузную жатку, что позволяет снизить дополнительные
расходы.
3. Рапс

используется как зерновая, так и кормовая культура;

ценная масличная культура, в семенах которой содержится около
35% полувысыхающего пищевого масла;
46

семена рапса не нуждаются в долгом созревании после уборки, их
достаточно очистить и просушить
4. Подсолнечник

используется как пищевая и кормовая культура;

является
важной
культурой
благодаря
высокой засухоустойчивости;

сев приходится на апрель, уборка — на сентябрь;

при уборке достаточно установить специальную жатку на
комбайн, что позволяет снизить дополнительные расходы.
5. Ячмень

преимущественно используется как кормовая культура, а также в
пивоваренном производстве;

считается
выгодной
культурой
при
условии
получения
качественного солода;

посевную можно начать весной сразу после таяния снегов; уборка
приходится на конец июля.
6. Соя

ценная сельскохозяйственная культура. Содержание белка в
среднем составляет около 40% от массы семени. Белок сои по качеству
наиболее близок к животным белкам;

теплолюбивое растение; температура для появления всходов 12 —

лучшими предшественниками сои являются озимые зерновые
14°С;
культуры, а также кукуруза;

к севу приступают при температуре посевного слоя не менее 14°С,
в конце апреля – начале мая.
Структура посевных площадей ООО «РАВ Агро-Орел» представлена
в таблице 2.2.
47
Таблица 2.2 – Структура посевных площадей ООО «РАВ Агро-Орел»
Сельскохозяйственные культуры
Площадь
Га
%
20124
59,3
Озимая пшеница
13874
40,9
Рапс
2794
8,3
Соя
3456
10,1
13876
40,7
Кукуруза
5124
15,1
Подсолнечник
4752
13,9
Ячмень
4000
11,7
34 000
100
Зерновые культуры, всего
В том числе:
Кормовые культуры, всего
В том числе:
Структура пашни, всего
Структура посевных площадей отвечает направлению деятельности
хозяйства. Доля кормовых культур составляет 40,7% от всей площади пашни.
Зерновые культуры в структуре посевных площадей занимают 59,3%. Причем
на долю озимых культур, как более урожайных, приходится больше половины
– 40,9%. Нужно отметить, что доля зерновых бобовых не совсем велика и
составляет всего лишь 10,1%. Технические культуры – рапс занимает 8,3%.
Урожайность с/х культур в ООО «РАВ Агро-Орел» за 2015-2017 гг.
представлена в таблице 2.3.
Таблица 2.3 – Урожайность с/х культур в ООО «РАВ Агро-Орел»
Сельскохо-
Вид основной Урожайность, ц/га
зяйственные
продукции
2015
2016
2017
культуры
Озимая пшеница зерно
Среднее
значение
37,9
38,5
40,9
39,1
48
Сельскохо-
Вид основной Урожайность, ц/га
зяйственные
продукции
2015
2016
2017
культуры
Среднее
значение
Соя
зерно
14,1
14,5
16,1
14,9
Кукуруза
зеленая масса
55,0
57,2
63,7
58,6
Подсолнечник
зеленая масса
19,0
19,8
20,5
19,8
Ячмень
зерно
28,5
28,7
29,1
28,8
Рапс
зеленая масса
12,0
12,8
15,2
13,3
Анализ урожайных данных ООО «РАВ Агро-Орел» показывает, что
хозяйство имеет определенную стабильность. Уровень урожайности зерновых
культур по годам имеют незначительную разницу, причем уровень
урожайности зерновых культур выше, чем в среднем па району и области. Это
стала возможным только благодаря четкой организации всех технологических
операций, рациональному использованию удобрений, грамотной защите
растений от вредителей, болезней и сорняков. Но нужно отметить, что уровень
урожайности зернобобовых культур пока остается не высоким. В условиях
2015 года урожайность культур была минимальной из-за засухи. Повышенные
температуры и недостаток влаги в период цветения – образования плодов
(критический период для этой культуры) не дали сформировать полноценный
урожай. Но данный уровень урожайности может быть выше. Так на отдельных
полях урожайность озимой пшеницы составляла 40-42 ц/га. Это говорит о том,
что потенциал в хозяйстве имеется и при должной организации можно
получить более высокие урожаи всех сельскохозяйственных культур.
Наибольшей популярностью в зерновых культурах, как известно,
является пшеница. На рисунке 2.1 представлена структура производства
пшеницы по регионам России на по состоянию на 2017 год.
Из рисунка ниже видно, что несмотря на свои маленькие размеры,
Орловская область показывает значительные результаты в производстве
пшеницы и способна конкурировать со многими областями.
49
Рисунок 2.1 – Структура производства пшеницы по регионам России за 2017
год
В таблице 2.4 представлены показатели России в сельском хозяйстве за
2014-2017 год.
Таблица 2.4 – Показатели России в сельском хозяйстве
Индикатор
2014
Площадь пахотных земель, га
120 000 119 750 122 240 123 121
000,00 000,00 000,00 820,00
2015
2016
2017
Доля
сельскохозяйственных 13,11
земель (% от площади земель)
13,09
13,24
13,29
Доля постоянных пахотных 0,10
земель (% от площади земель)
0,10
0,10
0,10
Производство зерновых, га
91 780 68 753 90 365 103 136
905,00 606,00 127,00 220,00
Площадь
земель
выращивания зерновых, га
для 40 606 36 987 40 324 42 200
672,00 242,00 653,00 558,00
Урожайность зерновых, ц/га
2260,2
1858,8
2240,9
2444
50
Из таблицы 2.4 видно, что урожайность с каждым годом растет.
Производство зерновых с 2014 по 2015 год увеличилось на 13 млн гектар. Всё
это говорит о значимости сельского хозяйства в России.
На сегодняшний день многие агропромышленные компании крайне
заинтересованы в расширении пахотных земель, использованию новых
технологий в своем хозяйстве. Крайне важным остается вопрос о правильном
хранении зерновых культур. Ведь они очень чувствительны к климату и
отсутствие контроля влечет за собой большие убытки. Широкое применение
инноваций
–
наилучшее
решение
в
данном
вопросе.
Технологии,
используемые при выращивании, хранении и переработке зерновых культур,
постоянно совершенствуются и качественно улучшаются. Как следствие,
очевидна динамика развития рынка.
В настоящее время рынок зерновых культур является одним из наиболее
важных и нужных как населению, так и стране в целом. Поэтому данный
рынок является весьма привлекательным для инвестиций. В первую очередь
это связано с тем, что в данный период бурными темпами развивается
сельскохозяйственная
отрасль
–
выводятся
новые
сорта
растений,
осуществляется переработка зерновых с помощью новых технологий. Также
данный рынок используется как импортозамещение. Не менее важным
фактором развития рынка является быстрый срок окупаемости инвестиций
(около 3 лет).
Следовательно, крупным компаниям выгодно инвестировать средства в
данный сегмент, чтобы с наименьшими издержками получать высокий
урожай, следовательно, и прибыль.
2.2 Анализ результатов финансово-хозяйственной деятельности
коммерческой организации ООО «РАВ Агро-Орел»
В настоящее время одним из лидеров в области сельского хозяйства, в
частности отрасль растениеводство, является ООО «РАВ Агро-Орел», которое
51
специализируется, в частности, на выращивании однолетних культур. Объем
выращиваемого и реализуемого урожая составляет 40% от общего объема в
Орловской области.
Однолетние травы - ценный корм, обеспечивающий животных всеми
основными элементами питания, к тому же они в сочетании с многолетними
травами и естественными пастбищами дают возможность организовать зеленый
конвейер
на
протяжении
всего
пастбищного
периода.
Часть
выращиваемого урожая идет в дальнейшем на употребление человеком.
Урожай, подготовленный к реализации ООО "РАВ Агро-Орел" пользуется
значительным спросом не только в Орловской области, но и в других
регионах.
Общество с ограниченной ответственностью «РАВ Агро-Орел» является
дочерней компанией ООО «РАВ Агро Про», последний в свою очередь
является учредителем. Адрес места нахождения учредителя: Воронежская
область, город Воронеж, улица 45 Стрелковой Дивизии, 232, офис 205
Полное
ограниченной
наименование
анализируемого
ответственностью
общества:
общество
с
«РАВ Агро-Орел». Местонахождение
общества: город Орёл, Комсомольская улица, дом 104, помещение 40.
Уставный капитал: 600 010 000,00 р.
Общество с ограниченной ответственностью (ООО) представляет из
себя юридическое лицо, которое учреждено одним или несколькими лицами и
уставный капитал которого разделен на определенные доли. Участники
данного общества несут риск убытков исключительно в пределах стоимости
внесенных ими вкладов. После того, как были внесены существенных
изменения о данных обществах, с 01 июля 2009 года единственным
учредительным документом общества является его устав, в котором
указываются необходимые сведения, а именно: размер уставного капитала,
адрес и наименование общества, порядок перехода долей и другое. В
настоящее время, продажа доли в уставном капитале общества, если вдруг в
52
уставе уже отсутствуют сведения об участниках и их долях, не влечет
необходимости регистрации изменений.
ООО «РАВ Агро-Орел» наряду с иными видами хозяйственных
обществ,
а
также
хозяйственных
товариществ,
производственных
кооперативов, государственных и муниципальных унитарных предприятий
является коммерческой организацией, то есть организацией, преследующей
цель извлечения прибыли в качестве основной цели своей деятельности и
распределяющей полученную прибыль между участниками.
В
отличие
предприятий,
собственности
от
на
государственных
имущество
или
иное
которых
вещное
и
муниципальных
их
право,
учредители
общества
с
унитарных
имеют
право
ограниченной
ответственностью (равно как и иные виды хозяйственных обществ,
хозяйственных
товариществ
и
производственных
кооперативов)
характеризуются тем, что их участники имеют в отношении них
обязательственные права.
Предметом деятельности «РАВ Агро-Орел» является:
–
торговля оптовая неспециализированная;
–
строительство жилых и нежилых зданий;
–
торговля розничная вне магазинов, палаток, рынков;
–
выращивание зернобобовых культур;
–
выращивание семян масличных культур;
–
выращивание столовых корнеплодных и клубнеплодных культур
с высоким содержанием крахмала или инулина;
–
выращивание однолетних кормовых культур;
–
животноводство;
–
деятельность
сельскохозяйственных
вспомогательная
культур
и
в
области
послеуборочной
сельхозпродукции;
–
предоставление услуг в области растениеводства;
производства
обработки
53
–
производство нерафинированных растительных масел и их
фракций;
–
производство
продуктов
мукомольной
и
крупяной
промышленности;
–
деятельность агентов по оптовой торговле зерном;
–
торговля оптовая сельскохозяйственным сырьем и живыми
животными;
–
аренда
и
управление
собственным
или
арендованным
недвижимым имуществом.
В настоящее время невозможно эффективное ведение бизнеса без четкой
организации управления звеньями. В связи с этим, каждая организация должна
иметь четкую организационную структуру управления, которая должна
отвечать всем нормативам и правилам.
Организационная структура управления является одним из ключевых
понятий менеджмента, которое тесно связано с целями, функциями,
процессом управления, работой менеджеров и распределением между ними
полномочий. В рамках данной структуры как раз и протекает весь
управленческий процесс.
Схема организационной структуры управления отражает статическое
положение подразделений и должностей и характер связи между ними.
Различают связи:
–
линейные (административное подчинение);
–
функциональные
(по
сфере
деятельности,
без
прямого
административного подчинения);
–
межфункциональные,
или
кооперационные
(между
подразделениями одного и того же уровня).
В зависимости от характера связей выделяются несколько основных
типов организационных структур управления:

линейная;

функциональная;
54

линейно-функциональная;

матричная;

дивизиональная;

множественная.
В линейной структуре управления каждый руководитель обеспечивает
руководство нижестоящими подразделениями по всем видам деятельности.
Функциональная
административного
организационная
управления
с
структура
осуществлением
–
связь
функционального
управления.
Линейно-функциональная структура – ступенчатая иерархическая. При
данной организации линейные руководители являются единоначальниками,
а им в свою очередь оказывают помощь функциональные органы. Линейные
руководители
низших
функциональным
ступеней
руководителям
административно
высших
ступеней
не
подчинены
управления.
Она
применяется наиболее широко.
Дивизиональная (филиальная) структура – специализация каждого
дивизиона на выпуске определенной группы товаров.
Матричная – функционально-временно-целевая структура. Это особый
вид организации, целиком построенной по проектному типу, действующей
длительное время, что характерно для организаций, постоянно существующих
в проектной форме. Данный тип структуры характеризуется тем, что
исполнитель может иметь двух и более руководителей (один – линейный,
другой – руководитель программы или направления).
Множественная структура объединяет различные структуры на разных
ступенях управления. Например, филиальная структура управления может
применяться для всей фирмы, а в филиалах – линейно-функциональная или
матричная.
В основе организационной структуры «РАВ Агро-Орел» лежит
линейно-функциональная организационная структура, которая является
наиболее распространенными в настоящее время. Она сочетает в себе
55
линейные (производственные) подразделения, которые способны выполнить
весь объем основной производственной деятельности, с отделами и службами,
реализующими
конкретные
функции
управления
в
масштабах
всей
организации (планирование, финансы, бухгалтерия, маркетинг, кадры).
Неоспоримым плюсом данного типа организационной структуры
является ее гибкость. Линейно-функциональная организация обеспечивает
достаточные возможности реструктуризации линейных подразделений по
мере роста организации, изменения технологии, отделения родственных
производств. С развитием предприятия изменяется и набор функциональных
отделов, а также содержание выполняемых ими задач.
Структура
аппарата
управления «РАВ Агро-Орел» представлена в
приложении А (рисунок А.1).
Данный тип управления является оптимальным в рыночных условиях
и обеспечивают максимальную стабильность организации путем создания
наиболее благоприятной основы для формальной регламентации полномочий
и ответственности.
Для успешного функционирования предприятия большое значение
имеет
принятие
обоснованных
экономических
решений
на
основе
всестороннего анализа финансового состояния и качественной оценки
процессов финансово – хозяйственной деятельности хозяйствующего
субъекта.
Финансовое
характеристика
его
платежеспособности,
состояние
хозяйствующего
финансовой
субъекта
конкурентоспособности
кредитоспособности),
использования
–
это
(т.е.
финансовых
ресурсов и капитала, выполнения обязательств перед государством и другими
хозяйствующими субъектами.
Анализ финансово-хозяйственной деятельности предприятия является
важной частью принятия решений на микроэкономическом уровне. В
условиях рыночной экономики в информационной сфере эти решения должны
быть научно обоснованы и учитывать не только специфику данной ситуации,
но и перспективы. С помощью аналитических процедур выявляются наиболее
56
значимые характеристики и стороны деятельности предприятия и делаются
прогнозы его составления, после чего строятся планы, на основе этих
прогнозов, производственной и рыночной активности и разрабатываются
процедуры контроля за их исполнением. Несмотря на то, что отдельные
методы анализа получили широкое признание еще в первое десятилетие ХХ
века, самостоятельной наукой анализ стал в 60-года.
Финансовый анализ позволяет определить параметры, с помощью
которых
появляется
возможность
объективно
оценивать
финансовое
состояние предприятия. Результаты анализа позволяют заинтересованным
лицам принимать необходимые управленческие решения на основе оценки
текущего
финансового
положения,
деятельности
предприятия
за
предшествующие годы и проекции финансового состояния на перспективу,
т.е. ожидаемые параметры финансового положения.
Показатели,
характеризующие
финансово
–
хозяйственную
деятельность ООО «РАВ Агро-Орел» за 2015 – 2017 гг., представлены в
приложении Б (таблица Б.1). Информация о движении денежных средств
представлена в таблице Б.2
Как видно из таблицы, выручка за анализируемый с каждым годом
только увеличивалась, составив в 2017 году 665 467 тысяч рублей. В то же
время по сравнению с 2015 годом темп роста данного показателя в 2017 году
составил 259%, что свидетельствует о положительной динамике изменения
объема реализации продукции в отчетном году. Значение выручки для
предприятия определяется тем, что это наиболее регулярный источник
поступления средств по сравнению с другими, она обеспечивает кругооборот
средств предприятия. Ее несвоевременное поступление влечет простои в
производстве, снижение прибыли, нарушение договорных обязательств,
штрафные санкции.
Немаловажным показателем финансово – хозяйственной деятельности
предприятия является себестоимость реализованной продукции, работ, услуг.
Она представляет собой затраты, выраженные в денежной форме, на
57
производство (товаров, работ, услуг) и их реализацию. Темп роста
себестоимости продаж вырос на 165% и положительно сказался на выручке
организации.
Величина валовой прибыли (убытка) по факту в 2015 году составила -21
606 тыс. руб. Однако, следует отметить, что с 2016 году наблюдается
тенденция роста данного показателя, что в конечном счете привело к
увеличению размера валовой, прибыли как в фактических, так и в
сопоставимых ценах более чем на 50 %. Таким образом, можно констатировать
прямую связь между положительными изменениями показателей валового
дохода и выручки от продажи в периоде 2016 – 2017 гг. Кроме того, на
изменение валовой прибыли повлияло снижение величины издержек
обращения.
Важнейшими показателями финансово – хозяйственной деятельности
любого
предприятия
являются:
прибыль
от
продаж,
прибыль
до
налогообложения, чистая прибыль.
Прибыль от продаж – это разница между выручкой от реализации
товаров, работ, услуг (за минусом НДС), их себестоимостью, а также
коммерческими и управленческими расходами.
Прибыль до налогообложения представляет собой операционную
прибыль, откорректированную на величину финансовых результатов, которая
является налогооблагаемой прибылью.
Чистая прибыль – доход, полученный предприятием за вычетом
расходов на производство, реализацию, а также без учета налогов. Наличие
чистой прибыли является важным фактором дальнейшего укрепления и
расширения коммерческой деятельности.
Динамика изменения финансовых результатов деятельности ООО «РАВ
Агро-Орел» за период 2015 – 2017 гг. в фактических ценах представлена на
рисунке 2.2.
58
Динамика изменения финансовых результатов
200000
2
150000
1
Прибыль, руб
100000
50000
3
2
0
2015 г
2016 г
2017 г
-50000
2
-100000
-150000
1
3
3
1
-200000
Чистая прибыль - 1
Прибыль от продаж - 2
Прибыль до налогооблажения - 3
Рисунок 2.2 – Динамика изменения финансовых результатов
деятельности ООО "РАВ Агро-Орел" за период 2015 – 2017 гг.
Анализ финансовых результатов деятельности ООО «РАВ Агро-Орел»
выявил, что все три показателя за анализируемый период 2015 – 2017 гг. имели
тенденцию к постепенному росту. Так, по итогам отчетного периода 2015 год
стал весьма прибыльным для предприятия, тогда как 2015 и 2016 года –
убыточными.
Для
анализа
имущества
предприятия
используются
показатели
среднегодовых стоимостей основных средств, оборотных средств и
имущества в целом. В отчетном периоде значения данных показателей
снизились.
Затраты на управление с каждым годом увеличиваются незначительно,
что говорит о хорошей системе управления, которая оправдывает себя и
приносит хорошие результаты.
С целью оценки эффективности существующей организационной
структуры также используем показатели рентабельности. Уровень и динамика
показателя экономической рентабельности являются главным объектом
внимания менеджеров компаний, он аккумулирует в себе структуру и
59
движение всех видов производственных и финансовых ресурсов организации,
издержек производства и обращения, размеры, структуру и соответствие
рыночному спросу выпускаемой продукции или выполняемых работ (услуг).
Экономическая рентабельность активов есть отношение чистой
прибыли к стоимости активов. Под величиной активов подразумевается сумма
баланса компании за вычетом кредиторской задолженности. Экономическая
рентабельность = Чистая прибыль : Активы * 100%
Расчеты показателей представлены ниже.
2015 год: -141 813 : 433 508 * 100% = -32,7%
2016 год: -87 116 : 422 138 * 100% = -20,6%
2017 год: 94 507 : 655 746 * 100% = 14,4%
По результатам расчетов видно, что компания имеет положительный
уровень экономической рентабельности в 2017 году, что свидетельствует о
эффективности управления в компании.
Рентабельность реализации (коммерческая маржа) рассчитывается по
следующей формуле: Чистая прибыль : Выручка* 100%
Расчеты показателей представлены ниже.
2015 год: -141 813 : 256 525 * 100% = -55,2%
2016 год: -87 116 : 373 263 * 100% = -23,3%
2017 год: 94 507 : 665 467* 100% = 14,2%
Динамика данного показателя является положительной в сторону
повышения с -55,2% до 14,2%, что является доказательством эффективности
существующей структуры управления компанией.
На рисунке 2.3 отражена динамика представленных выше показателей.
60
20
10
Рентабельность, %
0
2015 г
2016 г
2017 г
-10
-20
-30
-40
-50
-60
Экономическая рентабельность
Рентабельность реализации
Рисунок 2.3 – Динамика показателей организации за 2015 – 2017 гг.
Важнейшими показателями эффективности использования оборотных
средств являются коэффициент оборачиваемости, длительность одного
оборота в днях и коэффициент загрузки средств в обороте. Анализируя данные
показатели в периоде 2015 – 2017 гг., следует отметить положительную
тенденцию в использовании оборотных средств, о чем свидетельствуют
увеличение числа оборотов и снижение коэффициента загрузки оборотных
средств в отчетном периоде.
В целом, на основе проведенного анализа финансово – хозяйственной
деятельности ООО «РАВ Агро-Орел» можно сделать вывод о том, что за
анализируемый период 2015 – 2017 гг. наблюдалась тенденция повышения
фактически всех основных показателей деятельности. В периоде 2015 – 2017
гг. предприятие работало достаточно эффективно. Об этом свидетельствуют:
рост выручки, валовой и чистой прибылей; увеличение; а также ускорение
оборачиваемости оборотных средств, которое ведет к снижению уровня затрат
на их хранение и способствует, в конечном счете, повышению рентабельности
и улучшению финансового состояния организации.
61
Основными характеристиками финансового состояния предприятия
являются платежеспособность и ликвидность.
Платежеспособность предприятия определяется его возможностью и
способностью
своевременно
и
полностью
выполнять
платежные
обязательства, вытекающие из торговых, кредитных или иных операций
денежного характера. Платежеспособность влияет на формы и условия
коммерческих сделок, в том числе на возможность получения кредита.
Ликвидность предприятия определяется наличием у него ликвидных
средств, к которым относятся наличные деньги, денежные средства на счетах
в банках и легкореализуемые элементы оборотных ресурсов. Ликвидность
отражает способность предприятия в любой момент совершать необходимые
расходы.
Ликвидность и платежеспособность как экономические категории не
тождественны, но на практике они тесно взаимосвязаны между собой.
Ликвидность предприятия отражает платежеспособность по долговым
обязательствам. Неспособность предприятия погасить свои долговые
обязательства перед кредиторами и бюджетом приводит к его банкротству.
Основаниями для признания предприятия банкротом являются не только
невыполнение им в течение нескольких месяцев своих обязательств перед
бюджетом, но и невыполнение требований юридических и физических лиц,
имеющих к нему финансовые или имущественные претензии.
Оценка ликвидности (текущей платежеспособности) предприятия
производится с помощью коэффициентов, являющихся относительными
величинами. Смысл этих показателей состоит в сравнении величины текущих
задолженностей предприятия и его оборотных средств, которые должны
обеспечить погашение этих задолженностей. Показатели, приведенные в
таблице 2.5, отражают возможность предприятия погасить краткосрочную
задолженность за счет тех или иных элементов оборотных средств.
62
Таблица 2.5 – Коэффициенты ликвидности ООО «РАВ Агро-Орел» за 2015 2017 гг.
Показатели
Коэффициент
абсолютной ликвидности
Коэффициент быстрой
(срочной) ликвидности
Коэффициент текущей
ликвидности
Чистый
оборотный
капитал
2016
2015 год
год
Изменение
2017 год период
(+;-)
0,2001
0,3463
1,1692
+0,9691
0,3907
0,6756
2,3810
+1,9903
0,5801
0,9567
4,0173
+3,4372
-250 071 -15 202 285 831
за
+535 902
На основании данных, представленных в таблице 2.5, можно сделать
вывод, что за анализируемый период наблюдается положительная динамика
изменения коэффициента абсолютной ликвидности ООО «РАВ Агро-Орел».
Увеличение значения данного коэффициента с 0,2001 в 2015 году до 1,1692 в
2017 году свидетельствует о появлении возможности своевременного
погашения краткосрочных обязательств, при условии, если предприятие
сумеет сбалансировать и синхронизировать приток и отток денежных средств
по объему и срокам. Однако, необходимо принимать меры по рационализации
структуры капитала, о слишком высокой доле неработающих активов в виде
наличных денег и средств на счетах.
За
первые
два
года
рассматриваемого
периода
наблюдается
отрицательное значение коэффициента чистого оборотного капитала,
необходимого для поддержания финансовой устойчивости предприятия,
поскольку
превышение
оборотных
средств
над
краткосрочными
обязательствами означает, что предприятие не только может погасить свои
краткосрочные обязательства, но и имеет резервы для расширения
деятельности. Однако за 2017 год коэффициент чистого оборотного капитала
перешел на положительную динамику.
63
За весь анализируемый период расчет коэффициентов текущей
ликвидности ООО «РАВ Агро-Орел» показал положительную тенденцию
изменения. Данный коэффициент отражает способность компании погашать
текущие (краткосрочные) обязательства за счёт только оборотных активов.
Чем показатель больше, тем лучше платежеспособность предприятия.
Коэффициент текущей ликвидности характеризуют платежеспособность
предприятия не только на данный момент, но и в случае чрезвычайных
обстоятельств. Нормальным считается значение коэффициента от 1,5 до 2,5 в
зависимости от отрасли. Для данной отрасли значение выше 2,5 является
нормальным, но, несмотря на это, необходимо задуматься об улучшении
структуры капитала.
Коэффициент
срочной
ликвидности
характеризует
способность
компании погашать текущие (краткосрочные) обязательства за счёт
оборотных активов. Чем выше показатель, тем лучше платежеспособность
предприятия. Нормальным считается значение коэффициента более 0,8.
В целом коэффициенты ликвидности свидетельствуют о достаточно
высокой текущей платежеспособности предприятия ООО «РАВ Агро-Орел»
за 2017 год. Анализируемый период 2015 – 2016 гг. имеет низкие
коэффициенты в силу того, что предприятие находилось еще на стадии
окупаемости.
Оно имеет в достаточном размере оборотных средств.
Предприятие в любой момент способно выполнить свои долговые
обязательства. Вероятность банкротства крайне мала для данной организации.
Прогнозом платежеспособности в длительном промежутке времени
является финансовая устойчивость. Она представляет собой составную часть
общей устойчивости предприятия, сбалансированность финансовых потоков,
наличие средств, позволяющих организации поддерживать свою деятельность
в течение определенного периода времени, в том числе обслуживая
полученные кредиты и производя продукцию. Это во многом определяет
финансовую независимость предприятия.
64
Для анализа финансовой устойчивости ООО «РАВ Агро-Орел»
рассчитаны показатели, представленные в таблице 2.6.
Таблица 2.6 – Коэффициенты финансовой устойчивости ООО «РАВ АгроОрел» за 2015 - 2017 гг.
Показатели
Коэффициент автономии
Коэффициент
обеспеченности
собственными средствами
Коэффициент
обеспеченности запасов
собственными
оборотными средствами
Коэффициент
маневренности
Коэффициент
соотношения мобильных
и
иммобилизованных
средств
Коэффициент
соотношения заемных и
собственных средств
Коэффициент
финансирования
2015
год
-0,4822
2016 год 2017 год
0,0090
0,6074
Изменение
период (+;-)
+1,0896
-0,8598
-0,2445
0,3235
+1,1813
-2,5325
-0,1540
1,8522
+4,3847
1,4209
-21,5075 0,3091
-1,1118
0,2547
0,2559
0,7231
+0,4684
-3,0735
109,4495 0,6462
+3,7197
1,4822
0,9909
-1,0897
0,3925
за
Анализ данных таблицы 2.6 показал, что в отчетном периоде
фактические
значения
коэффициента
автономии
не
соответствуют
минимально рекомендуемому 0,5, но динамика роста данного показателя
свидетельствует о повышении финансовой устойчивости предприятия. В то же
время,
отрицательные
собственными оборотными
значения
коэффициентов
средствами
обеспеченности
свидетельствуют о
том, что
предприятие не обеспечено в нужной мере собственным оборотным
капиталом, а часть внеоборотных активов сформирована за счет заемных
источников. Однако, за 2017 год данный коэффициент становится
положительным, что говорит о тенденции его роста.
65
На основе анализа значений коэффициентов, характеризующих
финансовую устойчивость предприятия, можно сделать вывод, что для
предприятия ООО «РАВ Агро-Орел» всё складывается гладко, риск
неплатежеспособности постепенно пропадает.
Таким образом, расчет показателей, приведенных в таблицах 2.5 и 2.6,
позволяет однозначно оценить финансово – хозяйственную ООО «РАВ АгроОрел». Этот факт подтверждается увеличением показателей эффективности
использования имущества, трудовых ресурсов и финансовых результатов
предприятия во второй половине анализируемого периода. Такая же схема
развития во многом характерна и для показателей платежеспособности в
краткосрочном периоде (коэффициенты ликвидности) и в долгосрочной
перспективе (коэффициенты финансовой устойчивости). Динамика изменения
некоторых из них в периоде 2015 – 2017 гг. свидетельствует о растущей,
недавно начавшей свою деятельность, организации.
2.3 Анализ инновационной деятельности ООО «РАВ Агро-Орел»
Характерной чертой сегодняшнего этапа развития абсолютно всех
сфер
и
областей
агропромышленного
производства
считается
потребность ускорения научно-технологического прогресса на базе
инновационных процессов, которые позволяют осуществлять постоянное
развитие производства на основе изучения достижений техники, науки и
современного опыта. Международный опыт показывает, то что
современные процессы, как правило, не только лишь поощряются, но и
регулируются государством посредством развития соответствующей
политики и комплексной организации инновационной деятельности.
Качественное усовершенствование производства в рыночной
экономике исполняется в форме инноваций, составляющие базу
инвестиционного процесса. Формирование спроса, его диверсификация
66
приводят к необходимости разработки ранее не известных товаров и
технологий. Безусловно, для этого требуется привлекать новые
технические и научные достижения.
Современное
высокоэффективное
аграрное
производство
невозможно без разработки и введения ресурсосберегающих технологий,
которые обеспечивают высокие финансовые результаты. В особенности
важно формирование новейших препаратов и технологий, которые
основаны на нано технологиях, которые в плохих погодных условиях
обеспечивали бы устойчивые урожаи и улучшали качество сельхоз.
культур, (содержание сахара, белка и его аминокислотный состав и
прочих биологически активных веществ). Данные препараты и
технологии обязаны быть не опасными для человека, животных и
окружающего мира в целом.
В настоящее время долгосрочный экономический успех и
конкурентоспособность современного предприятия зависит не только от
того, насколько оно сумело обогнать своих конкурентов по показателям
выручки, производительности и себестоимости, но и от того, насколько
обширен и диверсифицирован портфель его инновационных идей, а
также насколько эффективно реализуется его инновационная политика.
Для ООО "РАВ Агро-Орел" потребность в инновационной деятельности
объясняется не только ростом конкуренции со стороны российских
предприятий, но и со стороны западных фирм с их высоким техническим
уровнем и качеством продукции. Продукция предприятия ориентирована
на самые современные и актуальные требования заказчиков и
потребителей, а именно, на качество, его количество, на оптимальную
стоимость, способность удовлетворить желания клиентов. ООО "РАВ
Агро-Орел" занимается внедрением и разработкой новых технологий,
поиском
оптимальных
решений,
обеспечивающих
снижение
себестоимости продукции и улучшения её качества, используя свой
инновационный потенциал. За период с 2013 по 2015 гг. произошли
67
следующие изменения на предприятии:
1. Производится улучшение структуры земли, путем посевов
рапса. Это связано с тем, что за любой почвой нужен постоянный уход.
Рапс бывает озимый – его сеют по окончании осени с целью
запашки спустя месяц или ранней весною в грунт и яровой – высевается в
самом начале весны, уже после прогревания земли вплоть до
температуры +2°C - +3°C. Зерна озимых видов культуры прорастают при
температуре 0,1°C.
Яровые виды меньше капризны к условиям произрастания и
отличаются сильными признаками засухоустойчивости. Культура никак
не
подвергается
отрицательному
воздействию
ранневесенних
заморозков, выдерживает без потерь понижение температуры вплоть до 5°C, по этой причине с успехом высевается в начале дачного сезона.
При высадке рапса происходит сдерживание увеличения сорняков
естественным методом. Уже после разложении зеленоватой массы в
почве, земля пропитывается значимым дерном, важным для лучшего
формирования огородных культур, микроэлементами, биологически
активными соединениями. В единичных случаях сидераты готовы
заменить органические удобрения животного происхождения (перегной
животных, навоз птиц).
За 1 – 1,5 месяца культура увеличивает большой объем зелени,
вбирая питательные элементы с абсолютно всех пластов земли, тем
самым предотвращая их смывание. Все без исключения целебные
компоненты возвращаются назад в землю при запашке. В сравнении с
бобовыми сидератами, рапс не так ценится в роли поставщика азотных
соединений, тем не менее он мешает вымыванию азота талыми водами и
изобильными осадками.
Мощная, широко развилистая корневая организация рапса рыхлит
территорию, доводя до совершенства характеристики аэрации и
влагопроницаемости. Истоки культуры попадают в углубленные пласты
68
(более 1 метра), добывая из того места органические элементы. Уже после
срезки зелени корешки перегнивают в сжатые сроки (в районе 2 -х
недель), создавая природные каналы.
Растение оказывает фунгицидные и инсектицидные качества,
обеззараживая почву. Чистый эфир, имеющийся в листьях и стеблях
культуры,
отпугивает
агропочвенных
вредителей,
в
частности,
проволочника, а кроме того является значимым предупредительным
орудием против определенных возбудителей болезней, к примеру,
картофельной парши.2. Внедрена технология системы учета 1С с
системой Глонасс. Необходимость данного внедрения обусловлена тем,
что усложняется система документооборота и слежения за техникой, её
эксплуатацией.
1С: Центр спутникового мониторинга ГЛОНАСС/GPS обеспечивает
следующие возможности:
–
онлайн мониторинг местоположения подвижных объектов;
–
контроль маршрутов и фактического пробега объектов;
–
формирование отчетов по фактическому расходу топлива и
–
возможность фиксировать все заправки и сливы;
–
контроль скоростного режима, контроль превышения допустимой
скорости;
–
получение
автоматических
оповещений
при
наступлении
настроенных событий (срабатывание датчика, превышение скорости, нажатие
кнопки SOS и т.п.);
–
обработка данных с любых типов датчиков, в то числе с CAN-
шины автомобилей;
–
пресечение отклонений от запланированных маршрутов;
–
составление отчетов как по одной единице техники, так и по всему
автопарку;
–
контроль работы пеших сотрудников.
Тем самым облегчается работа сотрудников предприятия. Сокращается
69
объем бумажной работы, происходит автоматизация данного процесса, вся
информация сохраняется на компьютере.
С введением систем геолокации GPS и ГЛОНАСС в аграрном комплексе
почти случился переворот. Как правило, степень эффективности деятельности
каждой из сельскохозяйственных учреждений проявляет прямое воздействие
не только лишь на благосостояние её собственника, а и на экономическую
обстановку в регионе в целом. Подобным способом, можно в полной мере
охарактеризовать
агропромышленные
компании
базой
пищевой
защищенности целой страны. Нужно отметить, то что зачастую присутствие
особой техники в немалом количестве в определенном месте может
существенно усложнять управление.
То обстоятельство, что введение систем GPS и ГЛОНАСС в аграрное
производство
является
очень
эффективным,
имеет
официальное
доказательство. В соответствии со статистикой, это ведет к уменьшению на
20-25% затрат ГСМ, на 5% - удобрений и гербицидов. В результате,
значительно сокращаются общие расходы на содержание спецтехники.
Система
мониторинга
аграрной
техники
дает
возможность
прослеживать передвижение автотранспортных средств в режиме настоящего
периода, записывает историю маршрутов, стоянок и хранит полученные
данные в базе данных. При этом регистрируются все без исключения
требуемые для оценки качества работы технические параметры: автопробег,
потребление горючего, быстроты перемещения, период и участка стоянок,
общий период работы. Контроль этих характеристик содействует повышению
производительности труда в компании и в целом — улучшению финансовой
производительности работы автотранспорта.
Развитие технологий высокоточного позиционирования в перспективе
даст возможность контролировать чёткость обработки полей, выявлять
пробелы, факты двойной обработки и принимать во внимание время,
затраченное на осуществление этих или других работ. В настоящее время
несколько компаний на российском рынке предлагают разное GPS—
70
оборудование, предназначенное для деятельности в агропромышленной
сфере, и электронные карты полей, но в целом все без исключения имеющиеся
решения отличаются большой стоимостью. Увеличение точности сигнала
системы ГЛОНАСС в не далеком будущем может стать толчком для
возникновения
и
свободного
распространения
подобного
оснащения
отечественного производителя.
3. В посеве используется новая техника. В частности, применяется
посевная техника Amity Technology. Использование техники основано на
технических требованиях и объеме работ, определяемых в соответствии с
нуждами производственных направлений растениеводства.
Пневматическая сеялка Амити Till Drill гарантирует посев за
единственный проход и особенный потенциал урожайности небольших
зерновых культур.
Ленточный сев и функции разных типов внесения удобрений
гарантируют большой сбор небольших зерновых, невозможный при
применении иных посевных систем. Из-за 14-сантиметровой ленты зёрен и
расстоянию между рядами в целом лишь 11,5 см гряда применяется с
наибольшей для прикатывающей технологии рациональностью. В следствии наиболее мощные стебли, отличная корневая система и хорошие урожаи. На
протяжении долгих лет тестирований сеялка Конкорд (предшественница
пневматической сеялки
Амити Till Drill) продолжала обосновывать
достоинство данного фактора в достижении значительных урожаев. Этот
комплекс считается более универсальным по способу заделки удобрения.
Главное условие однородной всхожести зерновых культур - точное
прикатывание. Масса пневматической сеялки Амити Till Drill в сотни кг.
превосходит большинство иных сеялок. В совмещении с широкими
прикатывающими колесами это гарантирует отличный контакт зёрен с почвой.
Прикатывающие колеса установлены на балансирах, любой из которых
независимо установлен на пружинах на раму сеялки. Камни или же гребни на
линии сеялки никак не препятствуют осуществлять однородное и прямое
71
прикатывание.
Оптимальное размещение лап Till Drill дает возможность лучшим
способом гарантировать обрабатывание стерни. На сеялке отсутствуют места
вероятного забивания стерни. Вероятна установка дополнительных режущих
дисков с целью работы в ситуации большого объема стерни (стебли кукурузы
или же подсолнечника).
Дополнительные выравнивающие диски на лапах ликвидируют
образование “ступеней” (если задние ряды сошников перегораживают
передние, создавая “ступени” на поверхности поля). Подобным образом,
ровная поверхность поля добивается вне зависимости от скорости
перемещения сеялки. Эта функция дает возможность сев на огромной
площади никак не в вред ровности поверхности поля.
Долговечность пневматической сеялки Амити Till Drill испытана в
практике. Рабочие затраты ограничиваются сменой изнашиваемых частей сошников и пневматических шлангов.
Революционные
уплотнения
подшипников
гарантируют
продолжительный период их работы при наименьшем обслуживании.
Повседневное обслуживание заключается в смазке некоторых точек на
шарнирах ходовой части. Используются новые удобрения для растений. Это
необходимо для увеличения урожайности зерновых культур.
Используются представители класса фунгицидов и бактерицидов с
ростостимулирующей
активностью.
Достоинство
данных
препаратов
заключается в получении непосредственного защитного эффекта вопреки
широкого
диапазона
фитопатогенной
микрофлоры,
сопоставимого
с
передовыми традиционными химическими протравителями, а в отдельных
случаях и превосходящего их. В добавок к защитным свойствам данные
вещества проявляют сильное побудительное воздействие на зерна и
вегетирующие
растения,
функционируют
равно
как
индукторы
болезнеустойчивости к корневым гнилям и аэрогенной заразы, обладают
сформулированное иммуногенетическое влияние.
72
Важной
характерной
чертой
данных
веществ
считается
их
антистрессовая результативность, умение сбалансировать сбор разных
культур при негативных погодных условиях (незначительный либо усиленный
уровень осадков, пониженные или же высокие температуры и т.д.) за счет
стремительного развития сильной корневой системы, высокой резистентности
по отношению к фитопатогенной микрофлоре.
На подвергнутых обработке растениях разошлось формирование
корневой системы, а кроме того надземной доли растений. Соотношение
корневой массы и надземной составляющей растений составило 1:1. Объем
листовой пластинки в 1,5-2 раза превысил данные контроля, а высота растений
дошла до 100-108 сантиметров.
На растениях, выросших из зёрен, подвергнутых обработке данным
веществом, среднее число бобов в 1 растении - 24,3, на отдельных растениях от 40 до 47 соевых бобов. Урожайность в контроле составила 6,1 ц/га.
Сегодня, когда довольно трудно возобновить культурные пастбища
активного вида по целому ряду объективных и субъективных факторов, весьма
важно для животноводства увеличить их эффективность и продлить
промежуток продуктивного долголетия.
Применение этого препарата уже после стравливания пастбища и
скашивания травостоя с помощью опрыскивания дает возможность
возобновлять величину травостоя не за 21 день, а за 14-15 суток. Это дает
возможность увеличить эффективность культурного пастбища в 1,5-2 раза, а
число стравливаний повысить с 3 до 4 раз без использования препаратов, до 56 раз - с использованием препаратов нового класса. Корневая система
пастбищных растений делается наиболее сильной как по массе, так и по длине.
При этом, повышение зеленой массы совершается за счет ускоренного
формирования растений. В то же время в них возрастает содержание сахаров.
5. Происходит подготовка к внедрению технологии No-till. Это
обуславливается необходимостью повышения урожайности и обеспечения
эффективной производственной деятельности.
73
No-Till, либо почвозащитное земледелие, — данная концепция
ресурсосберегающего изготовления сельхозкультур, задача которого —
достигнуть
оптимальной
прибыли
наравне
с
высоким
уровнем
самовосстанавливающегося производства при одновременном сохранении
окружающего мира.
Почвозащитное земледелие характеризуется 3-мя принципами, которые
связаны между собой:

продолжительное нулевое или же минимальное несоблюдение
почвенного покрова (т.е. прямой или же сплошной засев культур);

постоянное наличие на поверхности слоя органического элемента,
т.е. растительных фрагментов или покровных культур;

диверсифицированные севообороты в случае возделывания
одногодичных культур или же смеси культур, содержащие бобовые, в случае
выращивания долголетних культур.
Реализовать беспахотное земледелие в индустриальных масштабах
удалось в половине XX столетия благодаря инновациям и технологическим
решениям. В настоящее время во всем мире более 132 миллионов. га
обрабатывается по технологическим процессам No-Till.
При нулевой обработке земля остается нетронутой от уборки урожая
вплоть до посева и от посева вплоть до жатвы. Механическое влияние на
землю сведено к непосредственному посеву семян в нетронутую почву. Для
этого обычно применяют 3 вида сошников: дисковый, анкерный и дисковоанкерный. Применяемые с целью непосредственного посева сеялки должны
разрезать растительные фрагменты и в наименьшей степени смещать
наружный слой почвы. Контроль сорняков основывается в познании их
биологических отличительных черт, применении севооборотов, пожнивных
остатков и уместном использовании средств защиты растений в минимальных
долях.
Главные достоинства технологических процессов No-Till:

сбережение
ресурсов
(горючего,
трудозатрат,
удобрений,
74
резервных элементов, времени, сокращение амортизационных затрат);

увеличение рентабельности сельского хозяйства (увеличение
эффективности от вложенных в производство денежных средств);

сохранение
и
возобновление
плодовиттого
слоя
почвы
(усовершенствование его физиологических, химических, и био. свойств,
увеличение содержания органического элемента в почве);

снижение или же исключение эрозии земли (отсутствует
потребность расходовать дополнительные средства в разрешение данной
проблемы);

экологическое управление сорняками в посевах (контроль
сорняков, с помощью верно составленных севооборотов, сроков посева,
сидератов);

увеличение увлажненности земли (за счет наиболее полного
скопления и задержания влаги в почве);

сокращение зависимости урожая от погодных обстоятельств. При
современной организации аграрного сектора урожай в 80% находится в
зависимости от природы. В концепции No-Till воздействие погоды и
атмосферного климата на результативность растениеводства сведено к 20%.
Другие 80% приходятся на технологии и руководство в сельском хозяйстве,
сведенные в 1 систему;

повышение урожайности культур (так как состав земли регулярно
улучшается, со временем применение технологии No-Till дает возможность
извлекать более значительную урожайность, нежели при классической
технологии);

улучшение свойства семени (возобновляется плодовитый слой
земли, накапливаются питательные элементы, что приводит к улучшению
свойств зерна);
Таким образом, ООО «РАВ Агро-Орел» является инновационноактивным предприятием, успешно реализующим свою политику в области
75
разработки и освоения новых продуктов и услуг. Существует перспектива
использования
зарубежных
культур,
которые
вкупе
с
различными
удобрениями способны принести еще больший урожай, чем сейчас.
Присутствует инновационный задел в области первичной переработки сырья.
На данный момент предприятие использует сторонние услуги, что несет
значительные траты на переработку, хранение и транспортировку сырья. На
этом инновационная активность предприятия не останавливается. В
дальнейшем планируется приобретать новые сорта растений, которые будут
давать еще больший урожай. Агротехника также постепенно развивается,
становясь чуть более затратной, но еще более производительней. Инновации в
сельскохозяйственной сфере будут развиваться постоянно, ведь она является
одним из главных источников существования жизни на земле.
76
3 ВНЕДРЕНИЕ ТЕХНОЛОГИИ ПЕРВИЧНОЙ ПЕРЕРАБОТКИ
СЫРЬЯ НА ПРЕДПРИЯТИИ ООО «РАВ АГРО-ОРЕЛ»
3.1 Выбор элемента технологической цепочки ООО «РАВ АгроОрел» для модернизации
Само по себе функционирование технологической цепочки является
сложным и многогранным процессом, который нуждается в управлении.
Одним из основных критериев оценки качества управления технологической
цепочкой является эффективность её функционирования. Для определения
эффективности определяется система показателей и описываются алгоритмы
их расчета, поскольку, с одной стороны, появляется нужда рассчитывать
значение эффективности как единого целого, зависящего от многих факторов,
с
другой
стороны,
необходимо
не
просто
рассчитывать
значение
эффективности, но и анализировать её составляющие.
Эффективность представляет собой результат, который подводит итог
деятельности за определенный период. Конечно же, результату будет
предшествовать процесс функционирования, в ходе которого на предприятиях
осуществляется производство и реализация выпускаемой продукции.
Учитывая
то,
что
технологическая
цепочка
представляет
собой
функционирующую систему, она заключает в себе определенную специфику
в осуществлении управления.
Чтобы успешно сформировать технологическую цепь, необходимо
предельно точно представлять желаемый результат и обладать достаточным
количеством
необходимость
инструментов
для
формулировать
его
цели
достижения.
Здесь
функционирования
возникает
создаваемой
технологической цепочки.
Для этого в компании существует алгоритм постановки задачи на
создание технологической цепи. Он является последовательностью тех
77
действий, которые необходимо выполнить руководству для организации
производственного процесса. Данный алгоритм заключается в следующем:

определение целей (формирование стратегии);

изучение технологии;

подбор предприятий-исполнителей;

построение схемы реализации проекта;

выбор источника финансирования;

создание команды специалистов для управления проектом;

контроль результатов;

регулирующие меры.
После того, как технологическая цепочка уже сформирована, начинается
процесс её функционирования. Сам по себе процесс не может не может
развиваться, поэтому им необходимо управлять. Кроме того, в управлении
нуждается
и
эффективность функционирования.
Управлять
данными
процессами прежде всего необходимо так, чтобы затраты не превышали
доходов. Для чего также необходимо применять набор приемов по
управлению,
которые
в
совокупности
составляют
методологию
корпоративного управления.
При
осуществлении
цикла
управления
данной
корпоративной
эффективностью применяют различные общенаучные методы, помогающие
получить ответы на интересующие руководство вопросы. Чаще всего
применяют аналогию или гипотезу.
Процесс корпоративного управления включает в себя различные методы
числовой оценки свойств объекта, которые опираются на теоретическую базу
различных наук и находят выражение в следующих этапах исследований:
1. Знакомство с потенциальными участниками технологической
цепочки,
с
помощью
которого
имеется
возможность
получить
первоначальную информацию об отдельных предприятиях, имеющих
возможность участвовать в производственном процессе. Это позволяет
78
представить исходные данные для получения объективных вывод об их
финансовом и экономическом состоянии, о целесообразности их привлечения
к деятельности. Получение сведений о достаточно большом количестве
предприятий даст возможность сформировать необходимую объективную
оценку для каждого предприятия
2. Группировка предприятий по модулям технологической цепочки,
которая представляет собой разделение всех предприятий на некие отдельные
модули, каждый из которых содержит предприятия, занятые выполнением
определенных операций в рамках технологического цикла. Группировки
позволяют выделить из состава всех предприятий такие, которые наилучшим
образом на данный момент удовлетворяют корпоративным интересам на
конкретном этапе цикла и функционирование которых позволит сделать
работу всей технологической цепочки наиболее эффективной. После того, как
проводится группировка, приступают к ранжированию потенциальных
участников, выделяющиеся по определенным показателям и в целом, то есть
находится оптимальное значение корпоративной эффективности
3. Обработка тех показателей, которые были получены в процессе
функционирования, а также анализ результатов для получения обоснованных
выводов о состоянии объекта управления.
При обработке данных исчисляют различные показатели, в которые
входят аналитические, способные отражать особенности функционирования
финансово-промышленной
группы.
Они
складываются
из
средних,
относительных величин, расчетных коэффициентов и индексных показателей.
Для всех представленных выше этапов корпоративного управления является
характерным применение различных экономических методов. В целом же,
какие именно необходимо применить методы, определяется поставленными
задачами и особенностями первичной информации.
Методология корпоративного управления является весьма сложной
системой, основанной на положениях как общеэкономических, так и
специальных
наук,
цель
которых
заключается
в
максимизации
79
экономического
эффекта
благодаря
определенному
набору
методов.
Технологическая цепочка "РАВ Агро-Орел" в общем виде представлена на
рисунке 3.1
Рисунок 3.1 – Технологическая цепочка ООО "РАВ Агро-Орел"
Наиболее
значимыми
элементами
данной
цепочки
являются
производство и хранение сырья, продукции. ООО "РАВ Агро-Орел" имеет в
своем распоряжении значительное количество Га земли, с которой ежегодно
собирается огромное количество урожая. Из-за большого количества урожая,
предприятие не в силах хранить весь урожай у себя на месте. Поэтому
приходится пользоваться услугами элеваторов. Это создает в свою очередь
сопутствующие проблемы. Ближайший элеватор находится в 50 км от
предприятия и в 60 км от поля, где собирается урожай. И это первая проблема.
Когда
место
на
хранилище
организации
заканчивается,
появляется
необходимость перевозить урожай сразу на элеватор. А это большие затраты
на горючее для камазов и значительная потеря времени. После того, как
машина с урожаем приезжает на элеватор, она проходит систему взвешивания.
Сразу возникает очередная проблема. Элеватор чужой, проверить весы не
80
имеется возможности, поэтому приходится принимать тот вес, который
запишут. Далее привезенный урожай сушится и хранится на элеваторе. И здесь
возникает очередная проблема. Приезжать постоянно на элеватор и следить за
тем, как проходит сушка, в каком состоянии урожай попал на хранение не
имеется возможности. От этого в итоге портится часть сырья. Более того,
урожай после сушки на элеваторе необходимо транспортировать обратно на
предприятие. Как итог, не смотря на внушающие объемы урожая, часть всё
же теряется из-за. Как итог, предприятие несет затраты на топливо для
транспортировки урожая в место нахождения элеватора, получает урожай
низкого качества, теряет часть средств на аренду элеватора для хранения
сырья.
Конкурентоспособность организации зависит от того, насколько
успешно она способна реагировать на различные воздействия извне.
Анализируя
внешнюю
ситуацию,
необходимо
выделить
наиболее
существенные факторы на конкретный период времени. Взаимосвязанное
рассмотрение этих факторов с возможностями организации позволит решать
возникающие проблемы.
Для того чтобы получить ясную оценку сил предприятия и ситуации на
рынке, существует SWOT-анализ.
SWOT-анализ - это определение сильных и слабых сторон предприятия,
а также возможностей и угроз, исходящих из его ближайшего окружения
(внешней среды). Так, например, на основе SWOT-анализа, помимо
вышеописанного, можно выявить необходимость внедрения какой-либо новой
технологии, для улучшения производственного процесса предприятия, что
позволит сократить некоторые затраты и увеличить прибыль.
Исходя из этого, проведем SWOT-анализ ООО "РАВ Агро-Орел" и на
основе анализа, сделаем соответствующие выводы. SWOT-анализ представлен
в таблице 3.1
Таблица 3.1 – SWOT-анализ ООО «РАВ Агро-Орел»
Сильные стороны
1. Устойчивый рост объемов производства продукции
сельскохозяйственного производства;
2. Рост урожайности зерновых культур;
3. Применение новых сортов зерновых культур;
4. Внедрение новой более перспективной технологии
растениеводства и животноводства;
5. Применение химических средств защиты растений на
основе научно - обоснованного плана интегрированной защиты
растений, который предусматривает применение и биологических
средств защиты;
6. Внедрения новейших аграрных технологий и применение
современной сельскохозяйственной техники при работе с землей;
7. Сотрудничество с различными компаниями, которые
занимаются поставкой семян;
8. Ассимиляция производства к климатическим условиям,
обеспечивающая стабильные урожаи во всех регионах.
Слабые стороны
1. Слабое
формирование
специализации
сельскохозяйственного производства на различных уровнях,
получение максимального количества необходимой обществу
продукции при минимуме материально-денежных затрат;
2. Низкий удельный вес собственного капитала в стоимости
имущества;
3. Недостаточные объемы финансовых средств, выделяемых
сельскохозяйственным предприятиям из бюджетов всех уровней, а
также по Федеральным и региональным программам: Высокие
кредитные ставки; Значительные "ножницы" между закупочными и
розничными ценами.
Возможности
Угрозы
1. Рост объемов производства продукции;
1. Недостаточная государственная поддержка программ и
2. Повышение эффективности производства на основе мероприятий по развитию растениеводства - на поддержку элитного
новейших достижений аграрной науки, применения современных семеноводства;
форм и методов управления;
2. Диспаретет цен на сельхозпродукцию и энергоносители;
3. Привлечение
инвестиций,
создание
новых
3. Отсутствие возможности получения долгосрочных
агропромышленных структур с одновременным вложением средств заемных средств;
на приобретение сельскохозяйственной техники, новых видов
4. Увеличение процентных ставок по кредитам;
зерновых культур, развитие лизинговых форм в инвестиционном
5. Ухудшение платёжеспособности клиентов;
процессе.
81
82
Исходя из матрицы SWOT, прослеживается тенденция дальнейшего
улучшения, как производства, так и оборудования, научно-технологичной
оснастки. Как отмечено в SWOT - анализе, на данный период времени фирма
ООО «РАВ Агро-Орел» обладает существенными преимуществами в
растениеводстве. Главным направлением развития считается в основном
растениеводство, разведение однолетних культур. Главным источником
прибыли компании считается производство и продажа зерновых культур, в
частности озимой пшеницы.
И как видно из SWOT анализа, а именно возможностей ООО "РАВ АгроОрел",
компания
предполагает
дальнейшее
наращивание
объемов
производства, повышение эффективности производственного процесса на
основе инновационных достижений аграрной науки. И одна из составляющих,
которая будет способствовать реализации данных достижений, является
внедрение зерносушилки на производство, что позволит сократить потери
убранного урожая до минимума.
Внешняя обстановка каждой компании подразделяется на ближнее и
дальнее
окружение.
Ближнее
окружение
содержит:
покупателей,
поставщиков, конкурентов и контактные аудитории. Дальнее окружение:
правовая, государственно-политическая, научно-техническая, экономическая,
социальная и экологическая среда. При анализе внешней среды исследуют:
перемены, которые могут влиять на нынешнюю стратегию, факторы угроз и
способностей для выбранной стратегии.
Дальнее окружение устанавливает условия для деятельности каждой
организации отрасли. Главное при рассмотрении дальнего окружения –
раскрыть более важную для этой отрасли тенденцию. С целью раскрытия
политических, экономических, экологических, общественных и научнотехнических аспектов внешней среды ООО "РАВ Агро-Орел", которые
оказывают большое влияние на деятельность компании, используем PESTанализ, представленный в таблице 3.2.
Таблица 3.2 – PEST-анализ «РАВ Агро-Орел»
Факторы среды
Политико-правовые
Текущее законодательство на рынке
Торговая политика
Регулирующие органы и нормы
Государственное регулирование конкуренции
Ужесточение госконтроля за деятельностью бизнес-субъектов и штрафные санкции
Выборы на всех уровнях власти
Финансирование, гранты и инициативы
Группы лоббирования/давления рынка
Международные группы давления
Правительственная политика, изменение
Будущие изменения в законодательстве
Европейское/ международное законодательство Переход на европейские стандарты
Законодательная поддержка региональных властей
Экономические
Экономическая ситуация и тенденции
Рост темпов инфляции
Динамика ставки рефинансирования
Инвестиционный климат в отрасли
Заграничные экономические системы и тенденции
Рост налогов и пошлин
Налогообложение, определенное для продукта / услуг
Сезонность / влияние погоды (взаимосвязь экономических процессов воспроизводства с естественными процессами
роста и развития живых организмов, развивающихся на основе биологических законов, цикличность производства)
Рынок и торговые циклы
Специфика производства
Товаропроводящие цепи и дистрибуция
Потребности конечного пользователя
Основные внешние издержки: энергоносители, транспорт, сырье и комплектующие; коммуникации
Скачки курсов валют
Знак
влияния
Качественная
оценка
Балльная
оценка
+
+
+
+
+
-
Сильное
Значит.
Значит.
Очень слабое
Слабое
Очень слабое
Слабое
Слабое
Очень слабое
Слабое
8
7
7
1
2
1
2
3
1
2
-
Слабое
4
+
Значит.
7
+
+
Значит.
Сильное
Значит.
Слабое
Слабое
Значит.
Слабое
7
8
6
4
3
7
4
-
Сильное
9
+
+
+
-
Значит.
Значит.
Значит.
Значит.
Сильное
Значит.
6
6
7
7
8
7
83
Факторы среды
Рост уровня доходов потребителей
Экологические
Ухудшение экологической обстановки.
Необходимость освоения больших площадей земли, ведущее к разрушению почвенных экосистем; потере гумуса;
разрушению структуры и уплотнение почвы; эрозии почв
Появление на рынке некачественных (экологически) продуктов питания, а также содержащих ГМО
Социально-культурные
Демография (отток молодежи из сельской местности)
Рост численности специалистов с высшим образованием
Базовые ценности (мода и образцы для подражания)
Тенденции образа жизни
Бренд, репутация компании, имидж используемой технологии
Модели поведения покупателей
Мнения и отношение потребителей
Потребительские предпочтения
Представления СМИ
Точки контакта покупателей
Знак
влияния
+
Качественная
оценка
Сильное
Балльная
оценка
8
-
Среднее
5
-
Среднее
5
+
Среднее
5
+
+
+
+
+
+
+
+
+
5
4
5
5
5
5
5
5
5
5
6
9
8
5
6
5
7
Этнические / религиозные факторы
-
Реклама и связи с общественностью
+
Среднее
Слабое
Среднее
Среднее
Среднее
Среднее
Среднее
Среднее
Среднее
Среднее
Очень
слабое
Среднее
+
+
+
+
+
+
+
Слабое
Сильное
Сильное
Среднее
Значит.
Среднее
Значит.
1
5
Научно-технические
Развитие конкурентных технологий
Изменение рекламных технологий
Ускорение темпов обновления производства
Связанные / зависимые технологии
Зрелость технологий
Изменение и адаптация новых технологий
Информация и коммуникации, влияние интернета
84
85
Сведения
PEST-анализа,
продемонстрированные
в
таблице,
свидетельствуют о том, что более важные для компании факторы находятся в
положительной внешней среде. Что дает возможность для будущего развития
и функционирования этой организации.
Количество и многообразие факторов внешней среды, существенно
оказывающих большое влияние на компанию относительно низкие, что
свидетельствует о невысокой сложности внешней среды. Величина изменения
самих факторов и силы их влияния, наоборот, довольно высокие, что
указывает на значительную активность внешней среды. На основе этого,
можно сделать заключение, что уровень неопределенности внешней среды для
рассматриваемой компании является умеренно - высоким.
3.2 Описание внедряемого зерносушильного комплекса и его
характеристики
Сушилка зерновая С-50 предназначена для сушки предварительно
очищенного продовольственно-фуражного и семенного зерна, зернобобовых
и масличных культур с исходной влажностью до 35% и сорной примесью не
более 3%. Технические характеристики сушилки представлены в таблице 3.3.
Таблица 3.3 – Основные технические характеристики
Наименование показателей
Тип машины
Производительность на пшенице
-при съеме влаги с 20 % до 14 %;
- при съеме влаги с 19% до 15%
Привод
Управление
Установленная мощность, не более
Применяемое топливо
Расход топлива (на одну горелку):
-жидкого
-газообразного
Масса, не более
Ед.изм
Значение
-
стационарный
т/ч
50
67
электрический
дистанционное
224
жидкое, газ
кВт
кг/час
м3/час
т
От 108 до 215
От 51 до 283
43
86
Наименование показателей
Ед.изм
Значение
мм
чел
дБа
19700
7540
21510
1
Не более 80
лет
10
Габаритные размеры, не более:
-длина;
-ширина;
-высота(по нории)
Обслуживающий персонал
Уровень шума в зоне работ. Машин,
не более
Срок службы
Сушилка состоит из таких основных частей, как сушильная шахта с
планочным разгрузителем, каналы подвода и отвода теплоносителя,
воздуховод, вентилятор, циклон для очистки отработанного теплоносителя,
топочный блок, нория с площадкой обслуживания, конвейер, комплект
зернопроводов, система управления и контроля пожаробезопасности,
пультовая. Общий вид сушилки показан в приложении В.
Шахта
сушилки
(Рисунок
3.2)
представляет
собой
несущую
конструкцию, сваренную из замкнутого гнутого профиля 80x80x4, покрытого
антикоррозионным составом. Все внутренние детали и сборочные единицы
шахт, а именно: стенки, короба, полукороба и разделительные перегородки
изготовлены из оцинкованного листа.
Сушку материала и распределение воздуха в шахте сушилки
обеспечивают короба, расположенные в параллельных ярусах. Крепление
коробов выполнено заклепками.
Шахта сушилки защищена теплоизоляционным слоем минеральной
ваты, которая снаружи закрыта декоративными оцинкованными листами.
Шахта сушилки по вертикали разделяется на три зоны: две зоны сушки
и одну зону охлаждения. В первой зоне сушки регулировка температуры
осуществляется при помощи горелки топочного блока. В данной зоне
температура больше, чем во второй зоне сушки, так как здесь происходит
обезвоживание поверхности зерна, что является достаточно простым
процессом. Во второй зоне сушки зерно обрабатывается при более низкой
87
температуре, которую получают путем смешивания окружающего воздуха с
горячим воздухом в подводящем канале, т.к. здесь происходит удаление
капиллярной влажности (более сложный процесс). Такая технология сушки
предупреждает перегрев зерна и способствует экономии энергии. В третьей
зоне (зоне охлаждения) осуществляется охлаждение зерна после сушки.
Данная зона может переводиться в зону сушки (при помощи нескольких
заслонок), что позволяет увеличить производительность сушилки почти на
25% и снизить удельное потребление энергии на процесс сушки.
Разгрузка зерна из шахты осуществляется принудительно при помощи
планочного разгрузителя (Рисунок 3.2). На нем изображены: 1 – короб 1,5; 2
– короб 1,0; 3 – патрубки выгрузные; 4 – планочный разгрузитель; 5 – лестница
внешняя №1; 6 – лестница внутренняя №1; 7 - лестница внутренняя №2; 8 каркас шахты С30 (низ); 9 – - лестница внешняя №3; 10 - бункер выгрузной;
11 – плита теплоизоляционная.
Планочный разгрузитель сухого зерна расположен над разгрузочным
бункером шахты сушилки. Его основное назначение – обеспечение
равномерной разгрузки шахты с поддержанием заданного режима сушки
зерна.
Принцип работы планочного разгрузителя позволяет равномерно
осуществлять разгрузку зерна по всей ширине сушилки, что препятствует
возникновению сводообразования.
Приводной механизм состоит из мотор-редуктора с полым валом.
Мотор-редуктор надет на вал посредством шпоночного соединения. На валу
установлены
два эксцентрика, с помощью которых
осуществляется
перемещение планочного разгрузителя по поддонам. При помощи реле
времени регулируется работа электродвигателя, что позволяет изменять
производительность планочного разгрузителя.
Разгрузочная
рамка
в
сборе
с
поддонами
и
разгрузителем
устанавливается на шахте посредством четырех болтов, с помощью которых
осуществляется
регулировка
зазоров
между
поперечными
планками
88
планочного разгрузителя и выгрузными патрубками в пределах от 15 до 20 мм.
Для правильной работы разгрузителя необходимо установить его так, чтобы
поперечные планки разгрузочной рамки скользили по поддонам плавно, без
заеданий и перекосов. На несущих профилях расположены легкосъемные
штыри, которые следует выдернуть из своих опор в случае необходимости.
Это позволит открыть поддоны и быстро разгрузить шахту сушилки.
Необходимо регулярно смазывать штыри для обеспечения легкого и быстрого
демонтажа.
Расчетно-теоретическая
пропускная
способность
планочного
разгрузителя представлена в Приложении Г.
Рисунок 3.2 – Общий вид шахты
Система вентиляции сушилки состоит из:
а)
подводящего канала, в котором осуществляется смешивание и
89
распределение теплоносителя по зонам сушки. Подводящий канал установлен
параллельно с шахтой сушилки. Подводящий канал изготовлен из стальных
профилей. Внутри он облицован декапированной жестью, а снаружи оцинкованным листом. Между металлическими листами находится слой
изоляционного материала;
б)
канала отвода теплоносителя, предназначенного для сбора
отработавшего теплоносителя со всех зон (нагрева, сушки, охлаждения) и
направления его в пирамиды. Канал присоединен разборным соединением к
шахте сушилки. Он изготовлен из стальных профилей, внутри облицован
металлическим, а снаружи - оцинкованным листом. Между листами имеется
изоляционный материал;
в)
пирамиды, предназначенной для направления теплоносителя в
воздуховод;
Г)
вентилятора радиального среднего давления с подачей воздуха, в
котором установлен электродвигатель мощностью 75 кВт с частотой вращения
1500 мин-1;
Вентилятор имеет спиральный корпус, колесо с криволинейными,
загнутыми назад лопатками. Привод осуществляется при помощи крыльчатки,
расположенной непосредственно на валу двигателя;
д)
воздуховодов,
изготовленных
из
оцинкованной,
стали
и
предназначенных для направления движения теплоносителя в вентилятор.
е)
заслонки жалюзийной, служащей для обеспечения необходимой
скорости потока воздуха (для предотвращения выноса зерна из шахты
сушилки) за счет открытия и закрытия жалюзи;
и)
пылеуловителя
жалюзийного,
колена
и
переходника
пылеуловителя жалюзийного;
к)
циклона, предназначенного для очистки воздушного потока от
частиц пыли.
Нория зерновая предназначена для транспортировки сыпучих (зерно,
крупы гранулы) материалов и других продуктов с насыпной плотностью не
90
более у =0,9 т/м3 в вертикальном положении в условиях умеренного климата с
категорией размещения 3 по ГОСТ 15150-69.
Нория представляет собой машину непрерывного транспорта с гибким
рабочим органом в виде ленты с ковшами.
Основные составные части нории: голова нории, башмак нории, шахты
нории, лента норийная, взрыворазрядитель.
Головка нории имеет фланец для подсоединения шахт, фланец патрубка
выгрузки и фланец для подсоединения взрыворазрядителя, а также
регулировочный скат для уменьшения просыпания транспортируемого
продукта внутрь нории.
На подмоторной плите головки нории установлен мотор-редуктор, на
валу которого закреплен приводной барабан, приводящий в движение рабочий
орган нории - ленту с ковшами. Ковши крепятся к ленте специальными
монтажными болтами, гайками и шайбами при монтаже нории.
Башмак нории имеет фланец для подсоединения шахт, загрузочный
патрубок, заслонку для прочистки. В башмаке установлен свободно
вращающийся натяжной барабан. Винтовое натяжное устройство служит для
обеспечения необходимого натяжения ленты. Регулировка натяжных болтов
устройства должна обеспечивать параллельность оси подшипников барабана
башмака с осью подшипников барабана головки.
Шахта монтажная имеет на восходящей
ветви патрубок для
подсоединения аспирации и смотровой люк, на нисходящей (возвратной)
ветви имеется продольный люк для удобства монтажа ленты, крепления и
замены ковшей. Гладкая шахта не имеет люков и патрубков.
Сушилка укомплектована двумя нориями, ближняя к шахте нория нория загрузки влажного зерна, имеющая зернопровод загрузки влажного
зерна в сушилку, дальняя от шахты нория - нория разгрузки сухого зерна.
Нории оснащены червячными мотор-редукторами, обладающими
свойством самоторможения, которые предотвращают обратный ход ленты при
91
внезапном отключении электроэнергии.
Топочный блок используется в качестве источника подогретого воздуха
или газовоздушной смеси к установкам для сушки сыпучих (зерно, крупы
гранулы) материалов и других продуктов, а также для автономного
воздушного отопления и вентиляции парников, животноводческих ферм,
инкубаторов, убойных цехов, мастерских и других производственных,
вспомогательных, бытовых и складских помещений различного назначения в
условиях умеренного климата с категорией размещения 3 по ГОСТ 15150-69.
В зависимости от комплектации сушилки могут применяться два вида
топочных блоков:
а)
топочный блок прямого нагрева (теплоносителем является
газовоздушная смесь; вид топлива - газ);
б)
топочный блок косвенного нагрева (теплоноситель - нагретый
воздух; вид топлива - газ, дизельное топливо, мазут).
Управление зерносушилкой осуществляется вручную, с помощью
шкафа управления. Все составляющие сушилки управляются с помощью
соответствующего
электрооборудования.
Все
управляющие
кнопки
электроприводов расположены на шкафу управления. Каждый привод
оснащен выводом на сигнальные лампочки, показывающие их работу или
отказ.
Шкаф управления оборудован промышленным контроллером, который:

производит сбор показаний со всех датчиков, расположенных на
сушилке;

в автоматическом режиме поддерживает работу сушилки;

контролирует работу всех приводов;

обеспечивает защиту от неправильной последовательности
включения приводов;

обеспечивает блокировку всех приводов в случае срабатывания
пожарной сигнализации;

при возникновении аварии производит сигнализацию, либо
92
блокирует определенные элементы сушилки.
На рисунке 3.3 представлена схема мест контроля параметров и
приводов. На нем изображены: ДВУ – датчик верхнего уровня зерна (2 шт.);
ДНУ – датчик нижнего уровня зерна(2 шт.); ДПС - датчики пожарной
сигнализации (10 шт.); ЗГБ – звонок громкого боя; Г1, Г2 – горелки топочных
блоков; М1 –электродвигатель вентилятора (2 шт.); М2,М3 - электродвигатели
нории; М4 - электродвигатель планочного разгрузителя (2 шт.); М5 –
электродвигатель шиберной заслонки(2 шт.); М6 – электродвигатель
конвейера скребкового
КЦ-С350-4;М7
–
электродвигатель
конвейера
скребкового КЦ-С350-7; М8 – электродвигатель осевого вентилятора (2 шт.);
Т1,Т2 – датчики температуры теплоносителя (4 шт.); Т3,Т4 – датчики
температуры
зерна
(4шт.);Т5
–
датчик
температуры
отработавшего
теплоносителя (2 шт.); УЗКС-01 - устройство УЗКС с датчиками (4 шт.); ШЗ –
датчики конечного положения шиберной заслонки (2 шт.).
Рисунок 3.3 - Схема мест контроля основных параметров и приводов
93
Сушка зерна может осуществляться несколькими способами:

поточная сушка (однопроходная) - сушка зерна до кондиционной
влажности за один его проход через шахту сушилки. При этом желательно до
и после сушки хранить зерно в вентилируемых силосах-накопителях. Такая
сушка происходит, когда сушильные и охладительные зоны задействованы по
прямому назначению или когда все зоны являются сушильными. Охлаждение
зерна не более, чем на 8°С от температуры окружающей среды, проводится в
охладительных зонах, вентилируемых емкостях или при последующей
обработке.
Поточная сушка может осуществляться четырьмя приемами:
а)
с выбросом отработавшего воздуха из зоны охлаждения в
атмосферу.
б)
с переводом зоны охлаждения в зону сушки при наличии перед
сушилкой и после нее вентилируемых (компенсирующих) емкостей.
в)
с рециркуляцией отработавшего воздуха из зоны охлаждения в
состав теплоносителя с включенным вентилятором охлаждения
г)
с рециркуляцией отработавшего воздуха из зоны охлаждения в
состав теплоносителя без включения вентилятора охлаждения

циклическая
сушка
(многопроходная)
-
сушка
зерна
до
кондиционной влажности за один или несколько непрерывных его пропусков
через
шахту
сушилки.
Данный
способ
сушки
целесообразен
при
незначительных объемах высушиваемого зерна (минимальная партия вместимость шахты сушилки) или высокой (более 30%) исходной влажности.
Этот способ позволяет сушить зерно при переводе зоны охлаждения в
сушильную или при пропусках с промежуточным охлаждением. Независимо
от выбранной схемы сушки по достижению кондиционной влажности зерна
окончательное охлаждение его следует осуществлять в шахте или в
вентилируемых
хранилищах. При охлаждении
в шахте
необходимо
остановить планочный разгрузитель и конвейер скребковый сушилки,
выключить топочное устройство, а вентилятор оставить работающим на время
94
достижения требуемой температуры зерна, т.е. не более чем на 8°С выше
температуры
атмосферного
воздуха.
При
относительной
влажности
атмосферного воздуха более 70% охлаждение зерна производится не более 15
минут. Работа сушилки при таком способе сушки требует постоянного
контроля за заполнением шахт и температурой нагрева зерна. При
необходимости периодически в шахту можно добавить зерно до требуемого
по датчику уровня.
При поточной работе сушилки на товарном и кормовом зерне
температуры теплоносителя и нагрева материала в зависимости от культуры и
приема (режима) сушки определяются по таблице 3.4, при поточной и
циклической сушке семенного зерна - по таблице 3.5.
Данные, представленные в таблице 3.4 и таблице 3.5, имеют
рекомендательный характер. Фактический режим сушки необходимо
выбирать агроному или специалисту, который отвечает за качество зерна,
руководствуясь влажностью исходного зерна и другими факторами.
Таблица 3.4 – Режимы поточной сушки товарного и кормового зерна на
сушилке
Культура
Пшеница
продовольственная:
- с крепкой
клейковиной (до 40 ед.
ИДК);
-с хорошей
клейковиной (от 45 до
75 ед. ИДК);
- со слабой
клейковиной (свыше
80 ед. ИДК).
Пшеница сильная,
твердая и ценных
сортов
Предельная температура
теплоносителя, °С
Односту
Двухступенчатый
пенчатый
режим
режим
1 зона
2 зона
Исходная
(начальная)
влажность
зерна,
%
Предельная
температура
нагрева
зерна,
°С
До 20
Свыше 20
45
45
85-120
80-110
95-130
90-120
До 20
Свыше 20
50
50
90-140
85-130
100-150 85-130
95-140 80-120
До 20
Свыше 20
60
100-150
90-140
110-160 95-140
100-150 85-130
До 20
Свыше 20
50
50
60
80-110
75-100
100
110
100
100
110
100
95
Культура
Рожь, ячмень
Овес
Просо
Гречиха
Горох и др. бобовые
культуры
Кукуруза
Ядрица
Пшено, ячневая,
овсяная крупа
Рис (крупа)
Рапс
Подсолнечник
Исходная
(начальная)
влажность
зерна,
%
Независимо
от
влажности
То же
То же
То же
До 18
Свыше 18
Независимо
от
влажности
То же
То же
То же
То же
То же
Предельная
температура
нагрева
зерна,
°С
60
Предельная температура
теплоносителя, °С
Односту
Двухступенчатый
пенчатый
режим
режим
1 зона
2 зона
110-160
120-160 100-130
50
40
40
40
30
50
100-140
80
90
80
70
90-130
40
40
90-130
70
55
45
45
80-120
80-100
70-80
105-160 90-130
100
80
100-110
90
100
80
90
70
100-130 90-120
95-130
70
90-120
90-120
90
80
80-110
80
70
60
Таблица 3.5 - Режим поточной и циклической сушки семенного зерна на
сушилке
Коли№
Исходная чество
п/п Культура (началь- пропусгруп
ная) влаж- ков
через
пы
ность
зерна, % сушилк
у I
1 Пшеница,
18
рожь,
20
I
ячмень,
26
I
овес
II
Свыше
I
26
II
III
I
2 Гречиха,
18
просо и
20
I
другие
26
I
крупяные
II
Свыше
I
26
II
III
3 Горох,
18
I
вика,
20
I
чечевица
II
и другие
25
I
бобовые
II
III
Свыше
I
Предельная температура
Предель
ная
теплоносителя, °С
темпера- Одноступе Двухступенчатый
нчатый
режим
тура
режим
нагрева
семян, °С
1 зона
2 зона
45
70
80
60
45
65
75
55
43
60
65
50
45
65
40
55
60
45
43
60
45
65
45
65
75
60
45
60
60
50
40
55
60
45
45
60
38
50
55
45
40
55
45
60
45
60
65
55
43
55
60
50
45
60
40
50
55
45
43
55
45
60
35
45
45
38
96
Количество
№
Исходная
п/п Культура (началь- пропусгруп
ная) влаж- ков
через
пы
ность
зерна, % сушилк
у II
30
III
IV
4 Кукуруза
18
I
23
I
II
Свыше
I
23
II
III
5 Подсол11
I
нечник
15
I
II
Свыше
I
19
II
III
Предельная температура
Предель
ная
теплоносителя, °С
темпера- Одноступе Двухступенчатый
нчатый
режим
тура
режим
нагрева
семян, °С
1 зона
2 зона
40
50
43
55
45
60
40
60
55
45
40
55
60
50
40
60
65
55
40
50
55
45
40
55
60
50
40
60
65
55
42
65
60
50
39
60
65
55
42
65
70
60
37
55
60
50
59
60
65
55
65
65
70
60
3.3 Оценка экономической эффективности внедряемой технологии
и расчет срока окупаемости
Сегодняшняя геополитическая и экономическая ситуация серьезно
влияет на положение во многих отраслях. Под удар попали многие компании,
в первую очередь те, кто занимается импортом сельскохозяйственной техники.
Нестабильный курс рубля в совокупности с серьезной государственной
поддержкой
отечественных
сельхозмашиностроителей
приводят
к
значительному сокращению импорта. По данным агентства РБК, продажи
импортной сельскохозяйственной техники по РФ существенно снизились,
падение импорта и реализации за текущий сельскохозяйственный год уже
превысило 78% и 38% соответственно.
Однако
данное
снижение
не
коснулось
техники,
обеспечить
импортозамещение которой на ближайшую перспективу не представляется
возможным. В первую очередь это касается зерносушильного оборудования.
Самый простой и дешевый способ сушки зерна использовали в старину.
Зерно оставляли в снопах, ожидая обмолота. Зерно, под действием сухого
97
воздуха, досушивалось в колосе и достаточно созревало. При этом
использовалась только энергия солнца, которая накапливалась в воздухе. При
этом, когда была дождливая погода, зерно не прело так как между зернами
было достаточное количество воздуха, что позволяло быстро отводить
избыток влаги.
Учитывая рост интенсификации производства, когда главным орудием
обмолота стали комбайны, зерно на тока начало поступать в огромном
количестве. При этом оно было достаточно влажным, не совсем созревшим и
содержало в себе большое количество пыли и мусора. Почти всегда влажность
зерна превышает 25-30 ° С. Эта проблема обостряется тогда, когда при уборке
урожая начинается дождливая погода и поднимается влажность воздуха.
Здесь на помощь приходят высокотемпературные зерносушилки,
использующие тепловую энергию газа, дизтоплива и других теплоносителей.
Особенно нельзя обойтись без зерносушилки при сушке таких культур, как
кукуруза, рапс или соя. Следует учитывать тот факт, что эффективность
работы зерносушилок зависит от их конструктивных особенностей. Наименее
эффективными
являются
те,
в
которых
теплоноситель
проходит
перпендикулярно к движению зерна. К таким относятся простые по
конструкции зерносушилки, в числе которых модульные, башенные или
конвейерные.
При эксплуатации данного типа конструкций расход теплоносителя
может значительно превышать расход топлива в сушилках шахтного типа, в
которых теплоноситель проходит через зерно в трех направлениях – поперек,
напротив и за движением зерна. Здесь каждое зерно при движении по шахте
обдувается теплым воздухом в трех направлениях, делая процесс сушки
весьма эффективным. При этом в шахтных зерносушилках более экономно
используется электроэнергия для вентиляторов, обдувающих зерно. Это
объясняется
тем фактом,
что
вентиляторам в
данном
случае
нет
необходимости в преодолении дополнительного сопротивления сеток или
перфорированных листов, между которыми находится во время сушки
98
находится зерно и которые часто заполняются отходами. Особенно
значительное сопротивление в сушилках создает перфорация, которые
предназначаются для сушки рапса, что не вызывает высокий спрос на такие
сушилки. Очевидно, что целесообразнее приобрести шахтную зерносушилку
и окупить её уже за счет одной только электроэнергии.
Значительная часть России находится в зоне умеренного климата,
поэтому зимой при отрицательных температурах, особенно при сушке
кукурузы с высокой влажностью (30% и выше) на внешних листах перфорации
или сетки образуется значительное количество конденсата, что конечно же
мешает процессу сушки. При таких условиях внутри зерносушилки, а именно
у внутренней сетки зерно будет пересушиваться и подгорать, а у внешней,
наоборот, недосушиваться.
К экономии энергоресурсов всегда подходили с особой важностью.
Поэтому сейчас сложно увидеть мощную зерносушилку с примитивной
конструкцией. Практически все производители имеют целью производить
зерносушилки шахтного типа с применением частичной или полной
рекуперацией отработанного воздуха.
Шахтные зерносушилки с рекуперацией тепла более экономно
используют топливо. Такой вывод можно сделать, рассмотрев различные
зерносушилки, а именно такой показатель, как расход топлива на один тоннопроцент высушенного зерна. Учитывая постоянный рост на энергоносители,
необходимо акцентировать внимание именно на этот показатель.
Надежное и длительное хранение миллионов тонн зерна является делом
затратным и трудоемким. Выращенный урожай в силу природы зерновых
культур, необходимо убрать в сжатые сроки и провести их послеуборочную
обработку.
В
России
более
половины
урожая
зерна
нуждается
в
незамедлительной обработке (за 2-5 суток), так как основные потери
случаются на этапах уборки и послеуборочной обработки.
Учитывая, что зерновая масса является живой системой, которая
находится в «подвижном состоянии», то при её обработке следует соблюдать
99
специальные режимы обработки, а при хранении вести непрерывное
наблюдение. При этом особое внимание уделяется предупреждению
травмирования зерна, так как нарушение оболочек, появление трещин, раскол
зерна и прочее сказывается на его качестве. Зерно имеет способность
самосогреваться, что ухудшает его потребительские свойства. Более того
результатом действий микроорганизмов и вредителей зерно может стать
токсичным и непригодным на продовольственные цели, не говоря об
использовании в качестве семян. Следует учитывать, что при неправильном
хранении уменьшается и масса зерна.
Поэтому то, насколько хорошо зерно сохранит свои природные
свойства, состояние по влажности и засоренность, при поступлении на
технологические линии послеуборочной обработки и зернохранилища зависит
от того, как хорошо оснащено село уборочной техникой. При нужном
количестве и высоком техническом уровне уборочной техники можно выбрать
наиболее подходящий момент для уборки и получить зерно более высокого
качества с меньшей влажностью и засоренностью. В среднем по России
нагрузка на 1 зерноуборочный комбайн превышает 250 га (в США - 82, в
Германии - 67 га), что осложняет приведение зерна в стойкое для хранения
состояние.
Для надежной сохранности зерна в стране необходимы зернохранилища,
общая вместимость которых превышает среднегодовой валовой сбор до 1,51,8 раза. Это позволяет компенсировать годичные колебания урожая, учесть
объемную массу зерна различных культур, раздельно вести обработку и
хранение разнокачественных партий зерна, иметь переходящий остаток зерна
в объеме до 20% потребления.
Для снижения потерь зерна при хранении разработаны системы и
режимы активного вентилирования зерна в силосах элеваторов и зерновых
силосных комплексах, на зерноскладах, обеспечивающих равномерную
подачу воздуха.
100
Основной особенностью производства зерна является сезонность,
поэтому необходимо создавать запасы и хранить зерно для удовлетворения
текущих
потребностей
населения
и
для
посева.
Хранят
зерно
в
соответствующих хранилищах. В настоящее время для хранения и сушки
зерна обширно используются элеваторы и зерносушильные комплексы.
Основными функциями элеваторно-складского хозяйства являются
приемка, подготовка к хранению и обеспечение полной сохранности зерна без
потерь, снабжение зерном и продуктами его переработки промышленности и
населения. Комплекс сооружений и устройств для приема, обработки до
требуемых кондиций, хранения и отпуска зерна называют зернохранилищами.
Зернохранилища, как и хранилища для готовой продукции, относят к
основным объектам предприятий элеваторно-складского хозяйства.
В большинстве сельскохозяйственных районов России убирают зерно с
повышенной влажностью. Для сохранения и улучшения качества зерна
необходима его сушка, которая является наиболее быстрым и эффективным
способом повышения его сохранности. Сушке подвергают более 50 % всего
собранного зерна.
Валовой сбор зерна в регионе уже третий год превышает 3 млн тонн.
Таких показателей Орловской области не удавалось добиться ни в советское
время, ни в перестроечный и постперестроечный периоды. По состоянию на
1 декабря собрано ООО «РАВ Агро-Орел» удалось собрать 187,1 тыс. тонн
зерна в зачётном весе.
Одной только пшеницы собрано 90,3 тыс. тонн, 64% из которой продовольственных кондиций (3-й и 4-й класс). Получено 41,3 тыс. тонн
ячменя, в общем объёме которого более 26 тыс. тонн с показателями
пивоваренного ячменя высокой классности. Собрано 10,3 тыс. тонн овса.
Валовой сбор гречихи в зачётном весе превысил 13,6 тыс. тонн.
Из
технических
культур
значительно
производства рапса, собрано 31,6 тыс. тонн.
улучшены
показатели
101
Для того, чтобы выявить эффективность внедрения зерносушильного
комплекса, необходимо рассмотреть различные варианты реализации и
хранения урожая.
Самый простой способ реализации — это продать сырой урожай сразу и
не хранить его. Для организации данный способ не является выгодным по
нескольким причинам:

продажа по низкой цене;

низкий доход;

закупка на собственные нужды по более высоким ценам.
Далее необходимо рассмотреть вариант со сдачей урожая на сушку и
хранение на элеватор. Здесь можно выделить как плюсы, так и минусы.
Достоинства: сохранность урожая. Недостатки: расходы на услуги элеватора,
низкая доходность от реализации за вычетом услуг элеватора.
В таблице 3.6 представлены затраты на хранение и сушку урожая по
прайс-листу услуг элеватора
Таблица 3.6 – Прайс-лист услуг элеваторных компаний.
Наименование услуги
За прием на хранение зерна в
физическом весе
За выполнение работ по сушке
зерна(с одной тонны за один %
снижения влажности)
За выполнение работ по очистке
зерна (с одной тонны за 1%
снижения сорной и (или)зерновой
примеси)
За хранение зерна в течение 1
месяца
За выдачу зерна с хранения
Итого
Ед.изм.
Стоимость,
руб
Количество
тыс.тонн
60
187,1
т/%
70
5
Сумма,
тыс.рублей
11226
350
т/%
75
3
225
тыс.тонн/
месяц
тонна
130
187,1
250
187,1
4323
46775
82899
Однако следует учесть тот фактор, что в таблице представлены
максимально возможные расходы компании, при хранении всего собранного
102
урожая. При этом сушка и очистка зерна представляют собой единоразовые
затраты.
Другим вариантом является покупка и установка зерносушильного
комплекса. В нашем случае это ЗСК С-50. Достоинства: высокая доходность
от реализации урожая, сохранность урожая, возможность продажи в момент
роста цен на зерновых биржах.
Главное достоинство шахтных зерносушилок — возможность в одной
шахте сушить любые культуры. К тому же, эти сушилки достаточно
экономичны в работе, в них можно доводить до нужной кондиции зерно с
любой исходной влажностью, а при рекуперации теплого воздуха снижаются
расходы на топливо.
Принцип работы шахтной зерносушилки заключается в перемещении
зерна по коробам внутри шахты, где оно постоянно обдувается нагретым
воздухом и быстро теряет влагу. Затем нагретое зерно охлаждается воздухом
с улицы, а в сушилках с рекуперацией нагретый охлаждающий воздух
смешивается со специально нагретым теплоносителем для прогрева материала
и экономии топлива.
Важным достоинством сушилок этого типа является то, что материал
сушится не продуктами сгорания топлива, а нагретым воздухом. Это
повышает сохранность зерна и безопасность всей конструкции.
Зерносушилка С-50. Производительность 58т/ч без теплообменника.
Материал – алюминий, оцинкованная и нержавеющая сталь. Полностью
автоматизированная
система
управления
сушилкой
с
последующим
охлаждением, автоматическая регулировка сушки с точностью до 2 С.
Наличие
системы
блокировки
(система
предотвращения
возгорания
продукта).
Сравнение затрат на ЗСК и элеватор представлены в таблицах 3.7 и 3.8
103
Таблица 3.7 – Затраты на ЗСК
Расходы на собственном ЗСК
(руб):
Схема расчёта
1. ФОТ (2 чел. по сменам)
15000*2
2. Затраты на электроэнергию
224 кВт*20 ч.*30 дней*3,4 руб.
456,96
3. Затраты на топливо
200л.*35 руб * 20 часов * 30 дней *2
8 400
4. Другое
Итого,
тыс. руб
30
100
Всего затрат на подработку 34
800т. зерна
8 986,96
Стоимость подработки 1 т.
зерна
0,258
Стоимость комплекта
оборудования
8 120
Стоимость комплекта
оборудования с шеф-монтажем
8 732
Всего затрат на ЗСК в первый
месяц
17 719,218
Таблица 3.8 – Затраты на элеваторе
Расходы на элеваторе:
Схема расчёта
Итого,
тыс.руб
Стоимость транспортировки на
элеватор
около 40 км в одну сторону
Неизбежные потери зерна при
транспортировке - 1%
34 800*1%*4000 руб (средняя стоимость
тонны влажного зерна)
1,392
Стоимость приемки и отгрузки
1т
(250+60)*34 800
10 788
Стоимость снижения
засоренности на 3%
34 800*75 руб*3%
7 830
Стоимость сушки зерна при
съеме 4 %
34 800*70 руб*4%
9 744
170
104
Расходы на элеваторе:
Схема расчёта
Итого,
тыс.руб
Всего затрат на подработку 34
800 т. на элеваторе
28 593,392
Стоимость подработки 1 т.
зерна
Разница между стоимостью
зерна IV и III класса
0,821
6000 руб - 5700 руб
300
Потери при продаже 34 800 т. IV (34 800 т-3%)*6000 руб – 34 800 т*5 700 руб
4 176
кл (при 3% засоренности)
Потери зерна с влажностью 1618%, за 1 мес
15%
Всего потерь при продаже
неподработанного урожая 34 800
т. через 1 месяц
177 480
181 656,3
Основываясь на данных таблицы, ниже рассмотрены некоторые из
возможных вариантов реализации урожая: продажа сразу после уборки,
хранение части урожая на складе и части на элеваторе.
В первый месяц предприятие затратит 17 719,218 тыс. рублей на сушку
зерна в объеме 34 800 тонн и на покупку ЗСК. Из расчета, что стоимость
сухого зерна 6000 за тонну сухого, а 4000 за тонну влажного, получается
следующее:
34 800 * 6000 = 208 800 тыс. руб, за сухое зерно при реализации.
34 800 *4000 = 139 200 тыс руб. за реализацию влажного зерна.
Отсюда следует, что выгоднее приобрести ЗСК и продавать сухое зерно.
При этом затраты на внедрение ЗСК постепенно окупятся.
Для расчета эффективности внедрения ЗСК была рассмотрена
определенная ситуация:
В среднем в месяц высушивается по 34 800 тонн и при этом реализуется
лишь 5000 тонн, а остальное необходимо хранить где-либо, при этом
максимально само предприятие может хранить 30 000 тонн. Предполагается,
105
что за сезон удается собрать 180 000 тонн урожая. Это значит, что на сушку
зерна самостоятельно потребуется 5 месяцев. При этом каждый месяц будет
реализовываться стабильно 5000 тонн по цене в 6000, откладываться на
хранение в склад 6000 тонн и 23 800 отправляться на элеватор. Выходит, что
за 5 месяцев, будет реализовано 25 000 тонн, 30 000 будет храниться на складе
предприятия и 125 000 на элеваторе.
Выручка за 5 месяцев при сушке зерна на предприятии составит – 25 000
* 6000 = 150 000 000 минус затраты на ЗСК = 150 000 000 - 17 719 218 - 35 948
872 = 96 331 910
Расходы на обработку и прием 23 800 тонн урожая на элеваторе за
первый месяц представлены в таблице 3.9:
Таблица 3.9 – Расходы за первый месяц на элеваторе
РАСХОДЫ на элеваторе:
схема расчёта
ИТОГО,
тыс.руб
Стоимость транспортировки на
элеватор
около 40 км в одну сторону
120
Неизбежные потери зерна при
транспортировке - 1%
23 800*1%*4000 руб (средняя стоимость
тонны влажного зерна)
952
Стоимость приемки и отгрузки
1т
(250+60)*23 800
7 378
Стоимость месяца хранения
23 800*130
3 094
Всего затрат на подработку 23
11 544
800 т. на элеваторе
Получается, что затраты каждый месяц будут сперва увеличиваться,
затем уменьшаться. Это связано с тем, что сперва хранилище будет
пополняться собранным урожаем и когда он будет собран, необходимо будет
хранить только остатки.
Затраты на первые 5 месяцев: 11 544 000 + 23 088 000 + 34 632 000 +
46 176 000 + 57 720 000 = 173 160 000 руб.
106
Далее реализуется по 12 500 тонн урожая с элеватора и 3000 со склада
каждый месяц, то есть в 6 месяце хранится 112 500, в 7 месяце 100 000, в 8
месяце 87 500, в 9 месяце 75 000, в 10 месяце 62500, в 11 месяце 50000, в 12
месяце 37500, в 13 месяце 25000, в 14 месяце 12500 и в 15 месяце ничего не
остается.
Затем оплачивается только хранение. Таким образом, суммарные
затраты на хранение после 5 месяца составят:
112 500 * 130 + 100 000 * 130 + 87 500 * 130 + 75 000 * 130 + 62 500 *
130 + 50 000 * 130 + 37 500 * 130 + 25 000 * 130 + 12 500 *130= 73 125 000 руб.
Получается, выручка за следующие 10 месяцев полной реализации с
элеватора и склада составит: 15 500 * 6000 = 930 000 000 руб.
Суммарная выручка за 15 месяцев = (930 000 000 + 96 331 910) * 40% =
1 026 331 910 руб. Учитывая тот факт, 40% зерна идет на семена, получили
следующую выручку: 1 026 331 910 – (1 026 331 910 * 40%) = 615 799 146
Примерное время, за которое окупится ЗСК, планируемый к внедрению,
если сравнивать с затратами на элеватор = 7-9 месяцев.
Ниже рассматривается срок окупаемости зерносушильного комплекса и
целесообразность его внедрения на производство.
Для продовольственного и фуражного зерна при исходной влажности
w  20 % пропускную способность сушилки определяют по формуле 3.1:
g o  g он  Ri / R w
Где
g oн -
(3.1)
часовая производительность сушилки, т/ч; Ri - коэффициент
зависящий от вида культуры. В среднем для зерна коэффициент составляет 1.1
(Приложение Г). С 22 до 17 0,87. R w - коэффициент учитывающий исходную
(22) и конечную (17) влажность высушиваемого зерна (смотри приложении Г,
в таблице Г.1)
g o  58х1.1/0.87 = 73 т/ч
107
Для семенного зерна любой культуры номинальная пропускная
способность сушилки:
g он.с.  0,6  g он
= 0.6х58 = 34.8 т/ч
Производительность зерносушилок для продовольственного зерна
рассчитывается по формуле 3.2:
Q   cм  g o t c
(3.2),
Q  0.85х73х22= 1365 т.
Семенного по формуле 3.3:
Qс   cм  g онс. t c
(3.3),
Qс  0.85 х 34.8 х 22 = 650,76 т.
где Q – производительность сушилки за рабочий день, т ;
 см - коэффициент использования времени смены 0,85;
tс
- продолжительность работы сушилки, ч;
Количество
дней
продовольственного и
работы
семенного
рассчитывали
зерна,
отдельно
для
затем путем суммирования
определили общее количество рабочих дней. С помощью формулы 3.4
рассчитали объем зерна, который необходимо высушить для реализации.
ВС 
ВС в  30
(3.4) ,
100
где ВСв - валовый сбор зерна, т
ВС 
187100  40
= 74 840 т.
100
Др 
ВС с
ВС
Д рс 
Q ,
Q
где ВС – объем зерна, который необходимо высушить. Это 40% от
валового сбора, т ;
ВСс для семенного зерна это количество семян, т
Др 
74840
= 54,8
1365
Д рс 
10000
= 7,32
1365
108
В таблице 3.10 приведены все необходимые данные, которые
использовались для расчетов.
Таблица 3.10 - Исходные данные для расчета эффективности применения
сушилки продовольственного и семенного зерна
Показатели
Значение
Стоимость сушилки С- 50, р. ( К)
8732000
Часовая производительность для продовольственного зерна, т/ч g o
Часовая производительность для семенного зерна, т/ч (
g он.с.
)
Дневная производительность продовольственного зерна, т (Q )
Семенного ( Qс)
73
34,8
1365
650,76
Расход электроэнергии на 1 т, кВт ( Ре)
10
Количество условного топлива за 1 час, кг (Огсм)
220
Продолжительность рабочего дня, ч
tс
Тарифная ставка за смену, р. ( Чс)
22
1000
Коэффициент начислений на зарплату (Кн), %
20
Дополнительная оплата труда ( Кд)
1,2
Тариф на электроэнергию, р. за 1 кВТ ( Тэ)
4
Цена 1 кг условного топлива, р. Цгсм
40
Количество зерна для сушки продовольственного, т ( ВС)
74840
семенного, т ( ВСс)
10000
Количество дней работы Др всего
54,8
Годовая норма отчислений, %
1)на амортизацию ( На )
14,2
2)на ремонт и техническое обслуживание ( Нр )
6,4
Сокращение потерь зерна за счет повышения качества, % от ВС
4
Увеличение урожайности с 1 га за счет улучшения качества семян, ц
0,5
Цена реализации зерна 1 ц,р. ( Цз)
600
Посевная площадь зерновых культур,га (S)
Себестоимость 1 ц зерна,р. (Сз)
20124
499
Общие эксплуатационные затраты рассчитываются по формуле 3.5:
109
ЭЗ = ЗП + Нзп+ Ао+ Рто+ Сэ+ Сгсм, (3.5)
где ЗП – Заработная плата обслуживающего персонала, р. (формула 3.6);
Нзп – Начисления на заработную плату (формула 3.7);
Ао – амортизационные отчисления;
Рто – расходы на ремонт и техническое обслуживание;
Сэ – стоимость потребляемой электроэнергии;
Сгсм – стоимость условного топлива.
Заработная плата обслуживающего персонала
ЗП = Чс  Кд, (3.6)
ЗП = 1000× 1.2 = 12000 р.
Начисления на заработную плату:
Нзп= ЗП  Кн/100, (3.7)
Нзп= 12000× 20/100 = 2 400 р.
Расчет затрат на амортизацию:
Амортизационные отчисления определяются в % от балансовой
стоимости оборудования по формуле 3.8.
К  На
Ао = 100 , (3.8)
где Ао – затраты на амортизацию оборудования, р.
Ао =
8732000  14 .2
= 1 239 944 р.
100
Расчет затрат на текущий ремонт:
Затраты на текущий ремонт определяются в % от балансовой стоимости
аналогично затратам на амортизацию по формуле 3.9:
К  Нр
Рто = 100 , (3.9)
110
Рто =
8732000  6.4
= 558 848 р.
100
Стоимость электроэнергии рассчитывали исходя из потребляемой
электроэнергии и соответствующего тарифа по формуле 3.10:
Сэ = Оэ  Тэ, (3.10)
где Оэ – объем потребляемой электроэнергии, кВт
Оэ = ( Ре  ВС + Ре  ВСс)
Оэ = ( 10  74840 + 10  1000) = 758 400
Сэ = 758 400  4 = 3 033 600 р.
Стоимость условного топлива находится по формуле 3.11:
Сгсм= Др  t с  150  Цгсм, (3.11)
Сгсм= 54,8  22  150  40 = 7 233 600 р
ЭЗ = 12000 + 2400+ 1239944+ 558848+ 3033600+ 7233600 = 12080392 р.
Ниже представлен расчет показателей экономической эффективности:
Увеличение выхода продукции за счет снижения потерь зерна при
хранении ( оценка по фактической цене реализации) ( Д в ) рассчитано ниже
(формула 3.12)
Д В 
Д В 
ВС  4
100
 Цз
(3.12)
74840  4
 600 = 1796160
100
Увеличение дохода в связи с ростом урожайности зерновых культур, так
как посев осуществляется семенами лучшего качества Д у рассчитывали по
формуле 3.13:
Д у  (S  0,5  Ц з )  (S  0,5  С з ) ,
Д у  (20124  0,5  600)  (20124  0,5  499) =
1016262
(3.13)
111
где Д в - дополнительный доход всего, р.
Весь дополнительный доход представляет собой сумму увеличения
выхода продукции за счет снижения потерь и роста урожайности:
Д  1796160 1016262 = 2812422
Рентабельность внедрения зерносушилки на предприятие приведена в
формуле 3.14:
У
Д  ЭЗ
 100
ЭЗ
, (3.14)
где У – уровень рентабельности, %.
У
2812422  12080392
 100 = 76 %
12080392
Срок окупаемости капиталовложений составил (Т) лет (формула 3.15):
Т 
Т 
12080392
= 1,3 года
8732000
ЭЗ
К , (3.15)
112
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
В ходе написания данной работы были выполнены все поставленные
задачи. В частности, дана характеристика предприятия, проанализирована
финансово-хозяйственная
деятельность,
рассмотрена
организационная
структура, обоснована целесообразность внедрения технологии первичной
переработки сырья. Работа включает в себя также анализ инновационной
деятельности предприятия. Выявлены некоторые проблемы, решение которых
состоит во внедрении инноваций, извлечении зарубежного опыта.
Хозяйство имеет средние размеры и специализируется в основном на
растениеводстве, выращивании однолетних культур. Основным источникам
доходов предприятия является производство и реализация зерновых культур,
в частности озимой пшеницы.
Предприятие имеет большую земельную территорию, и использует её
весьма эффективно, благодаря чему урожайность сельскохозяйственных
культур увеличивается с каждым годом, не смотря на природноклиматические факторы.
В ходе работы выявлено, что организация обеспечена всеми основными
технологиями производства, техникой, необходимыми сортами растений,
удобрениями для их обработки. Однако, всё это актуально на данный момент
и останавливаться на достигнутом не стоит.
В ходе работы было обнаружено следующее – выявлен низкий удельный
вес собственного капитала в стоимости имущества на данный момент.
Необходимо увеличивать данный показатель.
Пути повышения эффективности производства:
1.
повысить урожайность сельскохозяйственных культур путем
внесения удобрений, закупки элитных семян, внесение новых технологий
обработки;
2.
эффективно использовать земли, находящиеся на территории
ООО «РАВ Агро-Орел» путем распашки непахотных земель, залежей;
113
3.
найти наиболее выгодные рынки сбыта продукции;
4.
повысить рентабельность и окупаемость;
5.
внедрить новые технологии по переработке сырья.
SWOT-анализ показал, что компания предполагает дальнейшее
наращивание
объемов
производства,
повышение
эффективности
производственного процесса на основе инновационных достижений аграрной
науки. И одна из составляющих, которая будет способствовать реализации
данных достижений, является внедрение зерносушилки на производство, что
позволит сократить потери убранного урожая до минимума.
Инновационная направленность данного проекта заключается во
внедрении технологии, ранее не используемой, которая позволит реализовать
весь потенциал предприятия и получать максимальную прибыль.
Руководству ООО «РАВ Агро-Орёл» в рамках реализации данного
инновационного
проекта
предлагается
приобрести
и
внедрить
на
производство ЗСК С-50. Для управления данным ЗСК требуется всего 1
человек, так как данный комплекс полностью автоматизирован.
Как показали расчёты, данный проект является эффективными и весьма
рентабельным, т.к. на вложенные единоразовые инвестиции в размере 8 732
000 руб. предприятие ООО «РАВ Агро-Орёл» будет получать ежемесячно
прибыль в размере 582 133 прибыль и сможет окупиться через 1,3 года.
114
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ
1.
расчета
Приказ Росстата от 21.02.2013 N 70 (ред. от 15.05.2014). Методика
показателя
технологические
"Удельный
инновации,
вес
в
организаций,
общем
количестве
осуществляющих
обследованных
организаций, в процентах".
2.
Артеменко В.Г. Инновационный анализ: Лекция. – Новосибирск:
СибУПК, 2001. – 28с.
3.
Алборов, Р.А. Аудит в организациях промышленности, торговли и
АПК. 3-е издание; М.: Дело и сервис - Москва, 2003. - 464 c.
4.
Андрейчиков,
А.
В.
Стратегический
менеджмент
в
инновационных организациях: системный анализ и принятие решений / А. В.
Андрейчиков, О. Н. Андрейчикова. – М. : Вуз. учебник : ИНФРА-М, 2013. –
394 с.
5.
Артюшина, Е. В. Исследование прогнозного новшества на наличие
стратегического соответствия в диверсифицированной организации / Е. В.
Артюшина // Менеджмент в России и за рубежом: журнал. – 2013. – № 2. – С.
48-53.
6.
Арсаланов Т.Н., Васильченко И.В. Диверсификация деятельности
предприятий агропромышленного сервиса//Менеджмент в России и за
рубежом. - 2001.-№2.- с. 99-102.
7.
Беляев, А. А. Антикризисное управление / А. А. Беляев – М. :
ЮНИТИ, 2013. – 311 с.
8.
Балабанов, И.Т. Инновационный менеджмент / И.Т.Балабанов. –
СПб: Питер, 2015 — 304с.
9.
Басов А.И. Инновации – главное направление инвестиционного
процесса // Финасы и кредит. – 2003. - №5.
10.
Бирман
Л.
А.,
Кочурова
Т.
Б.
Стратегия
управления
инновационными процессами; Дело АНХ - Москва, 2010. - 144 c.высокий
115
11.
Бочков
А.А.
Механизм
обеспечения
эффективности
инновационных процессов в агропромышленном производстве [Электронный
ресурс]. – Режим доступа: http://www.econ.msu.ru (Дата обращения 20.11.2017)
12.
Бобров В. Рынок новых технологий в АПК //Экономист. - 2003.-
№12. С. 44 – 49
13.
Брянских, С.П. Экономика сельского хозяйства / С.П. Брянских. –
М.: Агропромиздат, 2014. – 326 с.
14.
Бусел, И.П. Экономика сельского хозяйства: учебное пособие / И.
П. Бусел, П. И. Малихтарович. – Минск: Республиканский институт
профессионального образования, 2014. – 447 с.
15.
Вольский, А. Инновационный фактор обеспечения устойчивого
экономического развития / А. Вольский. — М., 2014, №1. с.4-12.
16.
Горбунов В.С. Методология и модели управления инновационным
развитием сельского хозяйства: автореф. дис. д-ра экон. наук. – Саратов, 2011.
– 48 с.
17.
Горемыкин, В.А. Планирование на предприятии: учеб. пособие /
В.А. Горемыкин. – М.: Юрайт, 2012. – 704 с.
18.
Головачев А. С. Конкурентоспособность организации; Вышэйшая
школа - Москва, 2012. - 320 c.
19.
Гришин В. В. Управление инновационной деятельностью в
условиях модернизации национальной экономики; Дашков и Ко - Москва,
2012. - 368 c.
20.
Добрынин, В.А. Актуальные проблемы экономики АПК. Уч.
пособие / В.А. Добрынин. – М.: Издательство МСХА, 2015. – 280 с.
21.
Дюков И.И. Управление конкурентоспособностью компании. –
СПб: Ниу итмо, 2014. – 227 с.
22.
Ендовицкий Д.А. Организация анализа и контроля инновационной
деятельности хозяйствующего субъекта / Д.А. Ендовицкий, под ред. Л.Г.
Гиляровской. - М.: Финансы и статистика, 2004. - 272с.
116
23.
Зеленовский А. А., Королев А. В., Синельников В. М. Экономика
предприятий и отраслей АПК. Практикум; Издательство Гревцова - Москва,
2009. - 320 c.
24.
Карташов
производства
на
Е.Ф.
основе
Модернизация
трансфера
сельскохозяйственного
инновационных
технологий
//
Фундаментальные исследования. – 2012. – № 11 (часть 2). – стр. 493-497;
25.
Кашубо Н. Управление инновационными процессами в АПК
//АПК: Экономика, управление. - 2001. - № 4. - с. 51 - 56.
26.
Квасникова В. В., Жучкевич О. Н. Конкурентоспособность
товаров и организаций. Практикум; Инфра-М, Новое знание - Москва, 2013. 192 c.
27.
Коменденко С.Н. Анализ и оценка эффективности инновационной
деятельности коммерческой организации // Экономический анализ: теория и
практика. – 2003. - №1.
28.
Королёв, Ю.Б. Управление в АПК / Ю.Б. Королёв, В.З. Мазлоев,
А.В. Мефед и др. – М.: Колос, 2014. – 376 с.
29.
Кузнецов, В.В. Экономика сельского хозяйства / В.В. Кузнецов –
Ростов-на-Дону: Феникс, 2014. – 352 с.
30.
Кужева С. Н. Инновационный Менеджмент: Учебное Пособие. Ч.
1; Наука - Москва, 2010. - 574 c.
31.
Лисицын А. Б., Аксенова Л.М. Основные направления повышения
конкурентоспособности отечественного продовольствия и продуктов питания
//Вестник Российской академии сельскохозяйственных наук. – 2013. - № 1. –
С. 22-24.
32.
Лифиц И. М. Конкурентоспособность товаров и услуг; Юрайт -
Москва, 2013. - 448 c.
33.
Маркова И.А. Основы сельскохозяйственных пользований:
Учебное пособие / И.А. Маркова, М.Е. Гузюк, И.В. Вервейко. - СПб.: ЛТА,
2001. - 127 с.
117
34.
Маннапов, А. Система управления инновационной деятельностью
в организации / А. Маннапов // Проблемы теории и практики управления. –
2013. – № 6. – С. 98-104.
35.
Минаков, И.А. Экономика сельскохозяйственного предприятия /
И.А. Минаков, А.А. Сабетова, Н.И. Куликов и др. – М.: Колос С, 2015. – 528 с.
36.
Останкова Н.В. Хозяйственный механизм в сельскохозяйственном
производстве / Н.В. Останкова // Вестник Российской академии наук. – 2007.
– № 1. – С. 42-43.
37.
Рунов Б.А. Точное сельское хозяйство / Б.А. Рунов // Техника и
оборудование для села. – 2005. – № 10. – С. 18-19.
38.
Санникова,
И.
Н.
Оценка
инновационного
потенциала
предприятия для управления развитием / И. Н. Санникова, Э. В. Татарникова
// Менеджмент в России и за рубежом. – 2013. – № 3. – С. 57-64.
39.
Савченко И.В. Инновационные работы в растениеводстве
//Вестник Российской академии сельскохозяйственных наук. – 2013. - № 1. –
С. 11-13.
40.
Савицкая Г. В. Анализ хозяйственной деятельности предприятий
АПК; Инфра-М - , 2012. - 656 c.
41.
Савицкая,
Глафира
Анализ
хозяйственной
деятельности
предприятий АПК; ИП Экоперспектива - Москва, 1998. - 494 c.
42.
Салтык И. П. Экономические проблемы функционирования
свеклосахарного
подкомплекса
АПК.
На
материалах
Центрально-
Черноземного региона; Наука - , 2009. - 512 c.
43.
Самойлович В. Г., Телушкина Е. К. Экономика предприятия;
Академия - Москва, 2010. - 224 c.
44.
Смирнова Т. В., Малыш М. Н. Экономика перерабатывающих
отраслей АПК. Практикум; Проспект Науки - Москва, 2009. - 140 c.
45.
Савицкая Г. В. Анализ хозяйственной деятельности предприятий
АПК; Инфра-М - , 2012. - 656 c.
118
46.
Седова
Н.В.
Инновации
в агропромышленном
комплексе
Российской Федерации: тенденции и перспективы // Качество. Инновации.
Образование. – 2013. – № 2. – С. 24–28.
47.
Седова
Н.В.,
Бадалов
Л.М.
Инновации
в
реализации
интеграционных процессов в агропромышленном комплексе российской
экономики // Качество. Инновации. Образование. – 2011. – № 1. – С. 26–31.
48.
Смирнова Т. В., Малыш М. Н. Экономика перерабатывающих
отраслей АПК. Практикум; Проспект Науки - Москва, 2009. - 140 c.
49.
Ушачев И. Устойчивое развитие агропродовольственного сектора:
основные направления и проблемы // АПК: экономика, управление. – 2006. –
№ 4. – С. 5–10.
50.
Фасхиев, Х. А. Модель управления инновационной деятельностью
предприятия / Х. А. Фасхиев // Менеджмент в России и за рубежом. – 2013. –
№ 4. – С. 11-28.
51.
Философова Т. Г., Быков В. А. Конкуренция. Инновации.
Конкурентоспособность; Юнити-Дана - Москва, 2013. - 296 c.
52.
Щербаков А.И. Маркетинг инноваций/ Щербаков А.И. -
Новосибирск: НГАСУ, 1999. - 21с.
53.
Яшин С. Н., Кошелев Е. В., Макаров С. А. Анализ эффективности
инновационной деятельности; БХВ-Петербург - Москва, 2012. - 288 c.
Генеральный
директор
Заместитель
генерального
директора
Главный
экономист
Управляющий
по
производству
Старший инженер
Главный
инженер
Исполнительный
директор
Инженер
Заведующий
складом
Старший агроном
Главный
бухгалтер
Начальник
цеха
Главный
агроном
Агроном
Кладовщик
хим.склада
Зав.гаражом
Зав.мастерских
Бригада
Бригада
119
Рисунок А.1 - Структура аппарата управления ООО "РАВ Агро-Орел
Приложение А
Структура аппарата управления ООО «РАВ Агро-Орел»
Финансовый
директор
Отдел кадров
120
Приложение Б
Финансовая отчетность ООО «РАВ Агро-Орел» за 2015 – 2017 гг.
Таблица Б.1 - Финансовая отчетность ООО «РАВ Агро-Орел»
Финансовые отчеты (бухгалтерские показатели):
Код
2017 год,
т.р.
Показатель
1
2
2016 год,
т.р.
2015 год, т.р.
3
4
5
275186
86024
Ф1.1110 Нематериальные активы
0
0
Ф1.1120 Результаты исследований и разработок
0
0
Ф1.1130 Нематериальные поисковые активы
0
0
Ф1.1140 Материальные поисковые активы
0
0
274852
85768
Ф1.1160 Доходные вложения в материальные ценности
0
0
Ф1.1170 Финансовые вложения
0
0
Ф1.1180 Отложенные налоговые активы
0
0
334
256
Ф1.1200 Итого по разделу II - Оборотные активы
380560
336114
Ф1.1210 Запасы
154317
98668
88009
0
0
0
0
83080
0
0
0
4929
345499
98742
0
0
0
114796
115704
113548
110070
109570
108380
Ф1.1250 Денежные средства и денежные эквиваленты
690
12091
Ф1.1260 Прочие оборотные активы
687
81
398329
3822
10812
14017
-209062
600010
300010
10
Ф1.1320 Собственные акции, выкупленные у акционеров
0
0
Ф1.1340 Переоценка внеоборотных активов
0
0
Ф1.1350 Добавочный капитал (без переоценки)
0
0
Ф1.1360 Резервный капитал
0
0
0
0
0
0
-201681
-296188
-209072
Ф1.1400 Итого по разделу IV - Долгосрочные пассивы
162688
67000
Ф1.1410 Заемные средства
162688
67000
Ф1.1420 Отложенные налоговые обязательства
0
0
Ф1.1430 Оценочные обязательства
0
0
Ф1.1450 Прочие обязательства
0
0
47000
47000
0
0
0
Ф1.1100 Итого по разделу I - Внеоборотные активы
Ф1.1150 Основные средства
Ф1.1190 Прочие внеоборотные активы
Ф1.1220
Налог на добавленную стоимость по
приобретенным ценностям
Ф1.1230 Дебиторская задолженность
Ф1.1240
Финансовые вложения (за исключением
денежных эквивалентов)
Ф1.1300 Итого по разделу III - Собственный капитал
Ф1.1310
Ф1.1370
Уставный капитал (складочный капитал,
уставный фонд, вклады товарищей)
Нераспределенная прибыль (непокрытый
убыток)
121
Продолжение таблицы Б.1
1
2
3
Ф1.1500 Итого по разделу V - Краткосрочные пассивы
4
5
94729
351316
50
298323
94679
52993
Ф1.1530 Доходы будущих периодов
0
0
Ф1.1540 Оценочные обязательства
0
0
Ф1.1550 Прочие обязательства
0
0
Ф1.1600 БАЛАНС (актив)
655746
422138
Ф1.1700 БАЛАНС (пассив)
655746
422138
Ф2.2100 Валовая прибыль (убыток)
206155
44145
Ф2.2110 Выручка
665467
373263
Ф2.2120 Себестоимость продаж
459312
329118
Ф2.2200 Прибыль (убыток) от продаж
158607
10150
0
0
Ф2.2220 Управленческие расходы
47548
33995
Ф2.2300 Прибыль (убыток) до налогообложения
94507
-87116
0
0
1229
33
Ф2.2330 Проценты к уплате
26420
57413
Ф2.2340 Прочие доходы
28852
6117
Ф2.2350 Прочие расходы
67761
46003
Ф2.2400 Чистая прибыль (убыток)
94507
-87116
Ф2.2410 Текущий налог на прибыль
0
0
Ф2.2421 в т.ч. постоянные налоговые обязательства (активы)
0
0
Ф2.2430 Изменение отложенных налоговых обязательств
0
0
Ф2.2450 Изменение отложенных налоговых активов
0
0
Ф2.2460 Прочее
0
0
94507
-87116
595570
514676
80894
0
0
0
433508
433508
-21606
256525
278131
-47983
0
26377
-141705
0
6336
48725
10055
61388
-141813
108
0
0
0
0
-141813
Ф1.1510 Заемные средства
Ф1.1520 Кредиторская задолженность
Ф2.2210 Коммерческие расходы
Ф2.2310 Доходы от участия в других организациях
Ф2.2320 Проценты к получению
Ф2.2500 Совокупный финансовый результат периода
Ф2.2510
Результат от переоценки внеоборотных активов, не
включаемый в чистую прибыль (убыток) периода
0
0
0
Ф2.2520
Результат от прочих операций, не включаемый в
чистую прибыль (убыток) периода
0
0
0
Ф3.3600 Чистые активы
398329
3822 -209072
Таблица Б.2 – Движение денежных средств ООО "РАВ Агро-Орел"
Наименование показателя
1
Денежные потоки от текущих операций
Поступления - всего
в том числе:
Код строки За 2017 год, т.р За 2016 год, т.р За 2015 год, т.р
2
4110
3
4
5
777 844
400 939
273 076
122
Продолжение таблицы Б.2
1
2
от продажи продукции, товаров, работ и
4111
услуг
арендных платежей, лицензионных
платежей, роялти, комиссионных и иных
4112
аналогичных платежей
от перепродажи финансовых вложений
4113
прочие поступления
4119
Платежи - всего
4120
в том числе:
поставщикам (подрядчикам) за сырье,
4121
материалы, работы, услуги
в связи с оплатой труда работников
4122
процентов по долговым обязательствам
4123
налога на прибыль организаций
4124
прочие платежи
4129
Сальдо денежных потоков от текущих
4100
операций
Денежные потоки от инвестиционных операций
Поступления - всего
4210
в том числе:
от продажи внеоборотных активов (кроме
4211
финансовых вложений)
от продажи акций других организаций (долей
4212
участия)
от возврата предоставленных займов, от
продажи долговых ценных бумаг (прав
4213
требования денежных средств к другим лицам)
дивидендов, процентов по долговым
финансовым вложениям и аналогичных
4214
поступлений от долевого участия в других
организациях
прочие поступления
4219
Платежи - всего
4220
в том числе:
в связи с приобретением, созданием,
модернизацией, реконструкцией и подготовкой 4221
к использованию внеоборотных активов
в связи с приобретением акций других
4222
организаций (долей участия)
3
4
5
692 887
381 015
235 994
0
0
0
0
84 957
0
19 924
0
37 082
(596 582)
(423 245)
(331 647)
(485 497)
(328 547)
(251 171)
(51 779)
(28 562)
(0)
(30 744)
(41 971)
(22 437)
(0)
(30 290)
(30 361)
(23 903)
(1 977)
(24 235)
181 262
-22 306
-58 571
10 535
3 438
674
7 435
3 438
674
0
0
0
3 100
0
0
0
0
0
0
0
0
(204 926)
(48 524)
(9 737)
(201 326)
(47 334)
(9 320)
(0)
(0)
(0)
(3 600)
(1 190)
(417)
(0)
(0)
(0)
4229
(0)
(0)
(0)
4200
-194 391
-45 086
-9 063
4310
440 428
356 641
433 379
4311
440 428
356 641
433 379
в связи с приобретением долговых ценных
бумаг (прав требования денежных средств к
4223
другим лицам), предоставление займов другим
лицам
процентов по долговым обязательствам,
4224
включаемым в стоимость инвестиционного актива
прочие платежи
Сальдо денежных потоков от инвестиционных
операций
Денежные потоки от финансовых операций
Поступления - всего
в том числе:
получение кредитов и займов
123
Продолжение таблицы Б.2
1
денежных вкладов собственников
(участников)
от выпуска акций, увеличения долей участия
от выпуска облигаций, векселей и других
долговых ценных бумаг и др.
прочие поступления
Платежи - всего
в том числе:
собственникам (участникам) в связи с
выкупом у них акций (долей участия)
организации или их выходом из состава
участников
на уплату дивидендов и иных платежей по
распределению прибыли в пользу
собственников (участников)
в связи с погашением (выкупом) векселей и
других долговых ценных бумаг, возврат
кредитов и займов
прочие платежи
Сальдо денежных потоков от финансовых
операций
Сальдо денежных потоков за отчетный
период
Остаток денежных средств и денежных
эквивалентов на начало отчетного периода
Остаток денежных средств и денежных
эквивалентов на конец отчетного периода
Величина влияния изменений курса
иностранной валюты по отношению к рублю
2
3
4
5
4312
0
0
0
4313
0
0
0
4314
0
0
0
4319
0
0
0
4320
(438 700)
(287 970)
(358 260)
4321
(0)
(0)
(0)
4322
(0)
(0)
(0)
4323
(438 700)
(287 970)
(358 260)
4329
(0)
(0)
(0)
4300
1 728
68 671
75 119
4400
-11 401
1 279
7 485
4450
0
0
0
4500
0
0
0
4490
0
0
0
124
Приложение В
Общий вид зерносушилки
1 – колено пылеуловителя жалюзийного; 2 – пылеуловитель жалюзийный;
3 – переходник пылеуловителя жалюзийного; 4 – пирамида; 5 – воздуховод
пирамида-ВР; 6 – компенсатор; 7 – пультовая; 8 – циклон левый; 9 –
площадка норийная С30; 10 – стяжка нории ; 11 – воздуховод С-40; 12 –
шахта С50 №1 (низ); 13 - шахта С50 №2 (низ); 14 – подводящий канал С50
№1; 15 - подводящий канал С50 №2; 16 - шахта С50 №1 (верх); 17 - шахта
С50 №2 (верх); 18 – канал отвода; 19 – зернопровод; 20 – горелка; 21 –
вентилятор №5,6; 22 – вентилятор; 23 – жалюзийная заслонка; 24 – комплект
патрубков для КЦ-С350-4; 25 –– комплект патрубков для КЦ-С350-7; 26 конвейер загрузки (КЦ-С350-4); 27 - конвейер разгрузки (КЦ-С350-7); 28 –
нория загрузки шахты; 29 - нория разгрузки шахты; 30 – топочный блок.
Рисунок 1 – Общий вид зерносушилки
125
Приложение Г
Расчет пропускной способности планочного разгрузителя
Г.1
Зависимость
между
физической
производительностью
зерносушилки G (т/ч), массой зерна М (т) и продолжительностью сушки  (ч)
приведена в формуле (Г.1):
G = М /  (Г.1)
С увеличением экспозиции (продолжительности) сушки уменьшается
физическая производительность зерносушилки и, наоборот, с уменьшением
экспозиции производительность увеличивается.
Г.2 Плановая производительность Gпл (пл. т/ч) зависит от физической
производительности зерносушилки, от начальной и конечной влажности
(формула Г.2):
Gпл = GКвКк (Г.2)
где Кв - переводной коэффициент, учитывающий количество удалённой
влаги в процессе сушки зерна (таблица Г.1, Г.2 )
Кк - коэффициент сушки, зависящий от культуры.
Кк зависит от культуры и назначения (продовольственное, семенное)
зерна. Для продовольственного зерна: для пшеницы, овса и ячменя равен 1,
для пшеницы ценных сортов и сильной, а также для проса - 0,8; для ржи - 1,1;
ячменя пивоваренного - 0,6; гороха - 0,5; гречихи - 1,25; кукурузы - 0,65; зерна
риса - 0,4. Для семенного зерна Кк в 2 раза меньше, чем для
продовольственного
зерна.
При
сушке
высокомасличных
семян
подсолнечника Кк при влажности семян более 18% равен 1, а при влажности
семян менее 18% - 0,5.
Г.3 После определения плановой производительности необходимо
выбрать необходимую цикличность работы мотор-редуктора разгрузочной
рамки по таблице Г.3.
126
Таблица Г. 1 - Коэффициент пересчёта массы просушенного зерна в
плановые тонны
Влажн
ость
зерна
после 13,0
сушки,
%
% 0,79
11,0
11,5 0,62
12,0
12,5
13,0
13,5
14,0
14,5
15,0
15,5
16,0
16,5
17,0
17,5
18,0
18,5
19,0
Влаж
ность
зерна
после
сушки
,%
13,0
13,5
14,0
14,5
15,0
15,5
16,0
16,5
17,0
17,5
18,0
18,5
19,0
19,5
20,0
20,5
21,0
21,5
22,0
22,5
Влажность зерна до сушки, %
13,5 14,0 14,5 15,0 15,5 16,0 16,5 17,0 17,5 18,0 18,5 19,0 19,5 20,0 20,5 21,0 21,5 22,0
0,86
0,73
0,57
-
0,95
0,80
0,68
0,54
-
1,00
0,88
0,75
0,64
0,51
-
1,07
0,95
0,82
0,70
0,60
0,47
-
1,12
1,01
0,89
0,78
0,66
0,57
-
1,20 1,27 1,31 - 1,42 1,46 1,50
1,07 1,13 1,20 1,24 1,30 1,35 1,39
0,96 1,01 1,08 1,13 1,17 1,23 1,29
0,85 0,92 0,97 1,03 1,08 1,12 1,20
0,74 0,80 0,87 0,93 1,00 1,05 1,08
0,62 0,70 0,76 0,84 0,88 0,96 1,00
0,54 0,60 0,67 0,73 0,80 0,86 0,92
0,42 0,52 0,57 0,64 0,70 0,78 0,84
- 0,49 0,55 0,62 0,68 0,74
- 0,38 0,47 0,53 0,59 0,66
- 0,45 0,50 0,57
- 0,35 0,44 0,49
- 0,42
Влажность зерна до сушки, %
1,55
1,43
1,32
1,22
1,12
1,05
0,97
0,89
0,80
0,73
0,64
0,56
0,46
0,42
-
1,59
1,47
1,37
1,27
1,15
1,08
1,00
0,93
0,87
0,79
0,72
0,62
0,54
0,47
0,41
-
1,63
1,53
1,42
1,33
1,12
1,03
0,99
0,93
0,86
0,78
0,70
0,61
0,53
0,43
0,39
-
1,24
1,17
1,10
1,03
0,97
0,92
0,85
0,77
0,69
0,60
0,52
-
1,22
1,15
1,08
1,01
0,96
0,91
0,84
0,76
0,68
0,59
0,52
22,5 23,0 23,5 24,0 24,5 25,0 25,5 26,0 26,5 27,0 27,5 28,0 28,5 29,0 29,5 30,0 30,5 31,0
1,31
1,27
1,17
1,12
1,07
1,00
0,95
0,88
0,82
0,74
0,67
0,58
-
1,49
1,43
1,31
1,24
1,17
1,12
1,05
0,99
0,93
0,87
0,80
0,74
0,66
0,57
-
1,46
1,39
1,29
1,22
1,15
1,10
1,03
0,97
0,92
0,86
0,80
0,73
0,66
-
1,46
1,37
1,29
1,22
1,15
1,08
1,01
0,96
0,91
0,86
0,80
0,72
0,65
0,56
0,49
0,42
-
1,50
1,43
1,37
1,27
1,22
1,13
1,08
1,00
0,96
0,89
0,85
0,79
0,71
0,64
0,56
0,48
-
1,54
1,52
1,45
1,34
1,28
1,30
1,13
1,07
1,00
0,95
0,89
0,84
0,78
0,70
0,64
0,54
-
1,53
1,47
1,43
1,40
1,34
1,24
1,20
1,12
1,07
0,99
0,93
0,88
0,82
0,77
0,70
0,63
-
1,63
1,57
1,50
1,44
1,39
1,34
1,27
1,17
1,13
1,05
0,99
0,93
0,88
0,82
0,77
0,70
0,62
0,54
1,69
1,62
1,56
1,50
1,43
1,37
1,31
1,24
1,17
1,12
1,05
0,97
0,93
0,87
0,82
0,76
0,69
0,62
1,75
1,69
1,62
1,56
1,50
1,45
1,39
1,31
1,24
1,17
1,12
1,05
0,99
0,92
0,87
0,82
0,76
0,59
1,81
1,75
1,69
1,62
1,56
1,50
1,44
1,37
1,29
1,22
1,17
1,10
1,03
0,97
0,92
0,85
0,82
0,75
1,88
1,82
1,75
1,69
1,63
1,56
1,50
1,43
1,37
1,29
1,24
1,17
1,12
1,03
0,97
0,92
0,86
0,82
1,95
1,88
1,82
1,75
1,68
1,62
1,55
1,49
1,42
1,34
1,29
1,22
1,17
1,10
1,03
0,96
0,92
0,85
2,01
1,94
1,88
1,82
1,75
1,69
1,62
1,57
1,49
1,43
1,37
1,29
1,24
1,17
1,10
1,03
0,97
0,92
2,07
2,01
1,94
1,87
1,81
1,74
1,68
1,61
1,54
1,48
1,42
1,37
1,29
1,22
1,15
1,10
1,03
0,96
2,14
2,07
2,01
1,94
1,87
1,81
1,74
1,68
1,61
1,54
1,48
1,42
1,37
1,29
1,22
1,15
1,10
1,03
2,20
2,14
2,07
2,01
1,94
1,87
1,81
1,74
1,68
1,61
1,54
1,48
1,42
1,34
1,29
1,20
1,15
1,08
2,26
2,20
2,13
2,07
2,06
1,94
1,87
1,81
1,74
1,68
1,61
1,55
1,48
1,42
1,37
1,29
1,22
1,15
1,34
1,27
1,20
1,15
1,08
1,01
0,96
0,89
0,87
0,78
0,68
0,58
0,51
127
Продолжение таблицы Г.1
Влаж
ность
зерна
после 31,5
сушки
,%
% 2,32
14,0
14,5 2,20
15,0 2,20
15,5 2,13
16,0 2,07
16,5 2,00
17,0 1,94
17,5 1,87
18,0 1,80
18,5 1,74
19,0 1,68
19,5 1,61
20,0 1,55
20,5 1,48
21,0 1,42
21,5 1,34
22,0 1,29
22,5 1,20
Влажность зерна до сушки, %
32,0 32,5 33,0 33,5 34,0 34,5 35,0 35,5 36,0 36,5 37,0 37,5 38,0 38,5 39,0 39,5 40,0
2,39
2,33
2,26
2,19
2,14
2,07
2,00
1,94
1,87
1,81
1,74
1,68
1,61
1,55
1,49
1,42
1,37
1,29
2,4
52,3
9
2,3
32,2
6
2,1
2,1
9
2,0
3
2,0
7
1,9
0
1,8
4
1,8
7
1,7
1
1,6
4
1,6
8
1,5
1
1,4
5
1,4
9
1,3
2
4
2,52
2,46
2,40
2,33
2,27
2,20
2,14
2,07
2,01
1,94
1,88
1,82
1,74
1,69
1,63
1,55
1,49
1,43
2,5
82,5
2
2,4
62,3
9
2,3
2,2
3
2,2
7
2,1
0
2,0
4
2,0
7
1,9
1
1,8
4
1,8
7
1,7
1
1,6
4
1,6
9
1,5
2
1,4
5
9
2,64
2,58
2,52
2,45
2,39
2,32
2,26
2,20
2,13
2,07
2,00
1,94
1,87
1,81
1,74
1,68
1,62
1,55
2,7
02,6
4
2,5
72,5
1
2,4
2,3
5
2,3
8
2,2
2
2,1
5
2,1
9
2,0
3
2,0
7
1,9
0
1,8
3
1,8
7
1,7
1
1,6
4
1,6
8
1
2,77
2,71
2,64
2,58
2,52
2,45
2,39
2,32
2,26
2,20
2,13
2,07
2,00
1,94
1,87
1,81
1,75
1,68
2,8
32,7
7
2,7
12,6
4
2,5
2,5
8
2,4
1
2,3
5
2,3
8
2,2
2
2,2
6
2,1
0
2,0
3
2,0
7
1,9
0
1,8
4
1,8
7
1,7
1
4
2,90
2,84
2,77
2,71
2,64
2,58
2,51
2,46
2,39
2,32
2,26
2,19
2,13
2,07
2,00
1,94
1,87
1,81
2,9
52,9
0
2,8
32,7
7
2,7
2,6
0
2,5
4
2,5
8
2,4
1
2,3
5
2,3
9
2,2
2
2,1
6
2,1
9
2,0
3
2,0
6
1,9
0
1,8
3
7
3,02
2,96
2,89
2,83
2,77
2,70
2,64
2,57
2,51
2,45
2,39
2,32
2,26
2,19
2,13
2,06
2,00
1,93
3,0
83,0
2
2,9
62,8
9
2,8
2,7
3
2,7
6
2,6
0
2,5
4
2,5
7
2,4
1
2,3
5
2,3
8
2,2
2
2,1
5
2,1
9
2,0
3
1,9
6
9
3,14
3,08
3,02
2,96
2,89
2,83
2,77
2,70
2,64
2,57
2,51
2,45
2,38
2,32
2,25
2,18
2,12
2,06
3,2
03,1
4
3,0
83,0
2
2,9
2,8
6
2,8
9
2,7
3
2,7
7
2,6
0
2,5
4
2,5
7
2,4
1
2,3
5
2,3
8
2,2
2
2,1
5
2,1
8
2
3,28
3,21
3,15
3,09
3,02
2,96
2,90
2,83
2,77
2,71
2,64
2,58
2,52
2,45
2,39
2,32
2,26
2,20
3,3
33,2
8
3,2
13,1
5
3,0
3,0
9
2,9
2
2,9
6
2,8
0
2,7
3
2,7
7
2,6
0
2,5
4
2,5
8
2,4
2
2,3
5
2,3
9
2,2
2
5
3,40
3,34
3,28
3,21
3,15
3,08
3,02
2,96
2,90
2,83
2,77
2,71
2,64
2,58
2,51
2,45
2,39
2,32
128
Таблица Г. 2 - Коэффициент пересчёта массы просушенных семян
подсолнечника в плановые тонны
Влажн
Влажность зерна до сушки, %
осгь
зерна
после
16,
сушки 12,0 12,5 13,0 13,5 14,0 14,5 15,0 15,5 16,0
17,0 17,5 18,0
5
,
%
6,5 2,12 2,16 2,21 2,25 2,30 2,35 2,41 2,47 2,53 2,5
2,65 2,71 2,78
9
7,0 2,00 2,04 2,08 2,13 2,17 2,22 2,27 2,31 2,35 2,4
2,49 2,55 2,61
2
2,2
7,5 2,00 2,00 2,00 2,00 2,04 2,08 2,12 2,16 2,19
2,33 2,38 2,43
8,0 2,00 2,00 2,00 2,00 2,00
8,5 2,00 2,00 2,00 2,00 2,00
9,0 2,00 2,00 2,00 2,00 2,00
9,5 2,00 2,00 2,00 2,00 2,00
2,00 2,00 2,00 2,04
2,00 2,00 2,00 2,00
2,00 2,00 2,00 2,00
2,00 2,00 2,00 2,00
6
2,1
0
2,0
0
2,0
0
2,0
18,5
2,86
2,69
2,51
2,16 2,21 2,26 2,33
2,00 2,00 2,08 2,15
2,00 2,00 2,00 2,00
2,00 2,00 2,00 2,00
0 до сушки, %
Влажность зерна
Влаж
ность
зерна
после
сушк
и, %
6,5
7,0
7,5
8,0
8,5
9,0
9,5
19,
19,5 20,0 20,5 21,0
0
2,9 3,02 3,11 3,20 3,30
4 2,85 2,92 3,01 3,09
2,7
7 2,65 2,72 2,79 2,87
2,5
8 2,46 2,53 2,60 2,67
2,3
9 2,27 2,33 2,39 2,45
2,2
1 2,07 2,13 2,18 2,23
2,0
2 2,00 2,00 2,00 2,01
2,0
0
21,
22,
22,0
5
5
23,
23,5 24,0 24,5 25,0 25,5 26,0 26,5 27,0 27,5
0
28, 28,
29,0 29,5
0
5
3,3 3,49
9 3,27
3,1
8 3,04
2,9
6 2,82
2,7
4 2,60
2,5
2 2,37
2,3
0 2,14
2,0
7
3,6
9
3,4
8
3,2
4
3,0
0
2,7
6
2,5
2
2,2
7
4,7
9
4,5
1
4,2
3
3,9
6
3,6
8
3,4
0
3,1
3
При
3,5
9
3,3
8
3,1
4
2,9
1
2,6
8
2,4
4
2,2
0
таком
3,79
3,58
3,33
3,09
2,84
2,59
2,34
3,90
3,67
3,42
3,17
2,91
2,67
2,42
4,00
3,77
3,52
3,26
3,00
2,75
2,50
сочетании
4,11 4,22 4,33 4,44 4,56
3,86 3,97 4,08 4,18 5,29
3,61 3,71 3,81 3,92 4,02
3,35 3,45 3,55 3,66 3,76
3,09 3,19 3,29 3,39 3,48
2,84 2,93 3,02 3,12 3,22
2,58 2,67 2,76 2,85 2,95
влажности
4,67
4,40
4,13
3,86
3,58
3,31
3,04
4,9
0
4,6
2
4,3
5
4,0
6
3,7
9
3,5
0
3,2
2
5,02
4,74
4,46
4,17
3,89
3,60
3,31
производительность
30,0
5,14 5,25
4,85 4,96
4,55 4,66
4,27 4,37
3,98 4,07
3,69 3,78
3,39 3,48
сушилки
ограничена пропускной способностью очистительных машин и транспортных
коммуникаций. Коэффициент пересчёта следует принимать равным двум.
129
Таблица Г.3 - Расчётная пропускная способность выгрузного устройства в
зависимости от времени работы мотор-редуктора разгрузочной рамки
Цикличность
работы моторредуктора, сек.
работа
1
10
10
10
10
10
10
10
10
10
10
9
9
9
9
9
9
9
9
9
9
8
8
8
8
8
8
8
8
8
8
7
7
7
7
7
7
7
7
7
7
Пшеница
Рожь,
кукуруза,
рис, просо
Ячмень,
гречиха
Овес
Горох
Подсолнечник
пауза
т/ч
т/ч
т/ч
т/ч
т/ч
т/ч
2
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
3
54,30
49,78
45,95
42,66
39,82
37,33
35,14
33,18
31,44
29,87
53,76
48,87
44,80
41,35
38,40
35,84
33,60
31,62
29,87
28,29
53,09
47,78
43,44
39,82
36,76
34,13
31,86
29,87
28,11
26,55
52,26
46,46
41,81
38,01
34,84
32,16
29,87
27,87
26,13
24,59
4
49,96
45,79
42,27
39,25
36,63
34,34
32,32
30,53
28,92
27,48
49,46
44,96
41,21
38,04
35,33
32,97
30,91
29,09
27,48
26,03
48,85
43,96
39,96
36,63
33,82
31,40
29,31
27,48
25,86
24,42
48,08
42,74
38,47
34,97
32,06
29,59
27,48
25,64
24,04
22,63
5
46,34
42,47
39,21
36,41
33,98
31,86
29,98
28,32
26,83
25,48
45,87
41,70
38,23
35,29
32,77
30,58
28,67
26,98
25,48
24,14
45,31
40,78
37,07
33,98
31,37
29,13
27,18
25,48
23,99
22,65
44,60
39,64
35,68
32,44
29,73
27,45
25,48
23,79
22,30
20,99
6
34,75
31,86
29,41
27,31
25,48
23,89
22,49
21,24
20,12
19,11
34,40
31,28
28,67
26,46
24,57
22,94
21,50
20,24
19,11
18,11
33,98
30,58
27,80
25,48
23,52
21,84
20,39
19,11
17,99
16,99
33,45
29,73
26,76
24,33
22,30
20,58
19,11
17,84
16,72
15,74
7
55,02
50,44
46,56
43,23
40,35
37,83
35,60
33,63
31,86
30,26
54,47
49,52
45,39
41,90
38,91
36,32
34,05
32,04
30,26
28,67
53,80
48,42
44,02
40,35
37,25
34,59
32,28
30,26
28,48
26,90
52,96
47,08
42,37
38,52
35,31
32,59
30,26
28,25
26,48
24,92
8
25,34
23,23
21,44
19,91
18,58
17,42
16,40
15,49
14,67
13,94
25,09
22,81
20,91
19,30
17,92
16,72
15,68
14,76
13,94
13,20
24,78
22,30
20,27
18,58
17,15
15,93
14,87
13,94
13,12
12,39
24,39
21,68
19,51
17,74
16,26
15,01
13,94
13,01
12,19
11,48
130
Продолжение таблицы Г.3
1
6
6
6
6
6
6
6
6
6
6
5
5
5
5
5
5
5
5
5
5
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
2
2
2
2
2
2
2
2
2
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
1
2
3
4
5
6
7
8
3
51,20
44,80
39,82
35,84
32,58
29,87
27,57
25,60
23,89
22,40
49,78
42,66
37,33
33,18
29,87
27,15
24,89
22,97
21,33
19,91
47,78
39,82
34,13
29,87
26,55
23,89
21,72
19,91
18,38
17,07
44,80
35,84
29,87
25,60
22,40
19,91
17,92
16,29
14,93
13,78
39,82
29,87
23,89
19,91
17,07
14,93
13,27
11,95
4
47,10
41,21
36,63
32,97
29,97
27,48
25,36
23,55
21,98
20,61
45,79
39,25
34,34
30,53
27,48
24,98
22,90
21,14
19,63
18,32
43,96
36,63
31,40
27,48
24,42
21,98
19,98
18,32
16,91
15,70
41,21
32,97
27,48
23,55
20,61
18,32
16,49
14,99
13,74
12,68
36,63
27,48
21,98
18,32
15,70
13,74
12,21
10,99
5
43,69
38,23
33,98
30,58
27,80
25,48
23,52
21,84
20,39
19,11
42,47
36,41
31,86
28,32
25,48
23,17
21,24
19,60
18,20
16,99
40,78
33,98
29,13
25,48
22,65
20,39
18,53
16,99
15,68
14,56
38,23
30,58
25,48
21,84
19,11
16,99
15,29
13,90
12,74
11,76
33,98
25,48
20,39
16,99
14,56
12,74
11,33
10,19
6
32,77
28,67
25,48
22,94
20,85
19,11
17,64
16,38
15,29
14,34
31,86
27,31
23,89
21,24
19,11
17,38
15,93
14,70
13,65
12,74
30,58
25,48
21,84
19,11
16,99
15,29
13,90
12,74
11,76
10,92
28,67
22,94
19,11
16,38
14,34
12,74
11,47
10,43
9,56
8,82
25,48
19,11
15,29
12,74
10,92
9,56
8,49
7,65
7
51,88
45,39
40,35
36,32
33,01
30,26
27,94
25,94
24,21
22,70
50,44
43,23
37,83
33,63
30,26
27,51
25,22
23,28
21,62
20,18
48,42
40,35
34,59
30,26
26,90
24,21
22,01
20,18
18,62
17,29
45,39
36,32
30,26
25,94
22,70
20,18
18,16
16,51
15,13
13,97
40,35
30,26
24,21
20,18
17,29
15,13
13,45
12,11
8
23,89
20,91
18,58
16,72
15,20
13,94
12,86
11,95
11,15
10,45
23,23
19,91
17,42
15,49
13,94
12,67
11,61
10,72
9,96
9,29
22,30
18,58
15,93
13,94
12,39
11,15
10,14
9,29
8,58
7,96
20,91
16,72
13,94
11,95
10,45
9,29
8,36
7,60
6,97
6,43
18,58
13,94
11,15
9,29
7,96
6,97
6,19
5,57
131
Продолжение таблицы Г.3
1
2
2
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
2
9
10
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
3
10,86
9,96
29,87
19,91
14,93
11,95
9,96
8,53
7,47
6,64
5,97
5,43
4
9,99
9,16
27,48
18,32
13,74
10,99
9,16
7,85
6,87
6,11
5,50
5,00
5
9,27
8,49
25,48
16,99
12,74
10,19
8,49
7,28
6,37
5,66
5,10
4,63
6
6,95
6,37
19,11
12,74
9,56
7,65
6,37
5,46
4,78
4,25
3,82
3,48
7
11,00
10,09
30,26
20,18
15,13
12,11
10,09
8,65
7,57
6,73
6,05
5,50
8
5,07
4,65
13,94
9,29
6,97
5,57
4,65
3,98
3,48
3,10
2,79
2,53
Данные, приведенные в таблице Г.3, являются ориентировочными
теоретическими данными, которые в зависимости от культуры, влажности,
сорности зерна, зазора между планочным разгрузителем и разгрузочной
воронкой могут сильно отличаться от фактических данных.
1/--страниц
Пожаловаться на содержимое документа