close

Вход

Забыли?

вход по аккаунту

Михалёва Дарья Александровна. Разработка мероприятий повышения конкурентоспособности предприятия

код для вставки
1
АННОТАЦИЯ
На выпускную квалификационную работу Михалевой Дарьи
Александровнына
тему:
«Разработка
программы
повышения
конкурентоспособности предприятия»
Выпускная квалификационная работа изложена на 88 страницах,
включает 29 таблиц, 8 рисунков и 3 приложений. Для ее написания
использовано 50 источников.
Перечень ключевых слов: предприятие, производство, конкуренция,
конкурентоспособность, расширение ассортимента продукции.
Цель выпускной квалификационной работы: разработка программы
повышения конкурентоспособности предприятия.
Исследование основывалось на использовании методологии научного
познания в экономическом анализе проблемы эффективности, применении
общенаучных методов исследования и методов технико-экономического,
логического анализа. Для решения поставленных задач также использовались
следующие статистические методы исследования: классификация;
группировка; факторный анализ; прогнозирование; табличный; графический
и другие.
Работа состоит из введения, трех глав, заключения, списка
использованных источников и приложений. В первой главе исследования
формулируются основные проблемы конкурентоспособности предприятия,
проводится анализ теории и практики решения этих проблем,
рассматриваются подходы к определению сущности и содержания основных
категорий, определяются составляющие системы, процесса и механизма
повышения конкурентоспособности предприятием. Во второй главе
представлены результаты диагностического анализа конкурентных
преимуществ ОАО «Бежицкийхлебокомбинат». В третьей главе представлена
разработка основных мероприятий по повышению конкурентоспособности
ОАО
«Бежицкийхлебокомбинат»,
так
же
проведен
анализ
совершенствования кредитной политики ОАО «Бежицкийхлебокомбинат» и
пути повышение качества продукции, как направление повышения
конкурентоспособности, проведен расчет их эффективности.
Содержание
Введение ................................................................................................................... 6
ГЛАВА 1 ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТИ
ПРЕДПРИЯТИЯ КАК ЭКОНОМИЧЕСКОЙ КАТЕГОРИИ ................................. 9
1.1 Конкурентоспособность предприятия: понятия, сущность, ключевые
факторы ................................................................................................................. 9
1.2 Взаимосвязь конкурентоспособности и эффективности деятельности
предприятия ........................................................................................................ 15
1.3 Пути и факторы повышения конкурентоспособности предприятия.......... 25
ГЛАВА 2 АНАЛИЗ ФИНАНСОВОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ И
КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТИ ОАО «БЕЖИЦКИЙ ХЛЕБОКОМБИНАТ» .. 36
2.1 Краткая характеристика финансово-хозяйственной деятельности
ОАО «Бежицкий хлебокомбинат» ..................................................................... 36
2.2 Диагностика финансового состояния
ОАО «Бежицкий хлебокомбинат» ..................................................................... 43
2.3 Анализ конкурентных преимуществ ОАО «Бежицкий хлебокомбинат» .. 57
ГЛАВА 3 ОСНОВНЫЕ НАПРАВЛЕНИЯ ПОВЫШЕНИЯ
КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТИ ОАО «БЕЖИЦКИЙ ХЛЕБОКОМБИНАТ» .. 62
3.1 Расширение ассортимента продукции и расчет эффективности данного
мероприятия ........................................................................................................ 62
3.2 Совершенствование кредитной политики
ОАО «Бежицкий хлебокомбинат» ..................................................................... 68
3.3 Повышение качества продукции, как направление повышения
конкурентоспособности ..................................................................................... 72
ЗАКЛЮЧЕНИЕ ...................................................................................................... 80
Библиографический список ................................................................................... 83
Приложение А ........................................................................................................ 87
Приложение Б ......................................................................................................... 88
Приложение В ........................................................................................................ 89
ВВЕДЕНИЕ
Экономические реформы в России сопровождаются значительным
сокращением промышленного производства и существенным изменением его
структуры. К числу ключевых вопросов современного реформирования
российской
экономики
относятся
проблемы
конкурентоспособности
российских предприятий. Выход нашей страны из социально-экономического
кризиса в значительной степени зависит от эффективной деятельности
производственных предприятий.
В современных экономических условиях актуальной проблемой является
поддержание
эффективной
конкурентоспособности.
предприятий
Успешное
решение
и
повышение
задачи
их
предотвращения
экономического спада и обеспечение экономического, научно-технического,
социального развития предприятия возможно только в том случае, если на нем
будут сформированы система и механизм управления, в которых оптимальным
образом
сочетаются
различные
элементы
деятельности
(производство,
финансы, персонал, маркетинг, инвестиции) и рычаги различной природы
(мотивационные, организационные, экономические и др.).
Теоретические, методологические и практические аспекты управления
предприятием являются актуальными для российских ученых-экономистов и
давно
стали
объектами
их
исследований.
Эти
проблемы
нашли
соответствующее освещение в трудах таких зарубежных ученых, как Дж. М.
Кейнс, П. Друкер, И. Ансофф и др. В последние годы отдельные вопросы
управления предприятием рассматривались в работах российских ученых, в
частности З. Айвазяна, В.Р. Веснина, О.С. Виханского, А.П. Градова, В.А.
Ковалева, Э.М. Короткова, М.И. Круглова, А.Д. Шеремета, и др.
Безусловная актуальность проблемы повышения конкурентоспособности
предприятия,
необходимость
разработки
программы
повышения
конкурентоспособности предприятияпредопределили выбор темы данной
работы.
Целью
работы
является
конкурентоспособности предприятия.
разработка
программы
повышения
Для достижения поставленной цели в работе решались следующие
задачи:
− изучить
понятия,
сущность,
ключевые
факторы
конкурентоспособности предприятия;
− проанализировать
пути
и
факторы
повышения
конкурентоспособности предприятия;
− дать
общую
характеристику
финансово-хозяйственной
деятельности ОАО «Бежицкийхлебокомбинат»;
− провести
анализ
конкурентных
преимуществ
ОАО
«Бежицкийхлебокомбинат»;
− предложить
основные
мероприятия
по
повышению
конкурентоспособности ОАО «Бежицкийхлебокомбинат».
Предметом исследования является механизм эффективного управления
предприятием.
Объектом
исследования
являются
меры,
сформированные
и
направленные на повышение конкурентоспособности предприятия.
Методология и методика исследования основывалась на современных
теоретических разработках отечественных и зарубежных ученых, практическом
опыте управления ведущих специалистов: теории анализа: М.И. Баканова, И.Т.
Балабанова, Л.В. Донцовой, В.В. Ковалева, Н.А. Никифоровой, Г.В. Савицкой,
А.Д. Шеремета; теории стратегического управления организацией: М.
Альберта, О.С. Виханского, B.C. Ефремова, М.Х. Мескона, Р.А. Фатхутдинова,
Ф. Хедоури; теории управления организацией: 3. Айвазяна, В.Р. Веснина, А.П.
Градова, П. Друкера, Э.М. Короткова, Дж. М. Кейнса, М.Н. Крейниной, Д.В.
Шарофатова; теории и практики эффективного управления: А.Г. Аганбегяна, И.
Ансоффа, Л.С. Бляхмана, В.Д. Гончарова, Н.И. Кузнецова, Д.С. Львова, А.И.
Смолкина,
С.Г.
Струмилина,
А.К.
Тихомировой,
Р.
Уотермана,
Т.С.
Хачатурова.
Исследование основывалось на использовании методологии научного
познания в экономическом анализе проблемы эффективности, применении
общенаучных методов исследования и методов технико-экономического,
логического анализа. Для решения поставленных задач также использовались
следующие
статистические
методы
исследования:
классификация;
группировка; факторный анализ; прогнозирование; табличный; графический и
другие.
Основная
идея
исследования
конкурентоспособности
предприятия
заключается
за
счет
в
повышении
разработки
программы
конкретных мероприятий.
Практическая
использования
значимость
разработанных
исследования
методик
на
состоит
в
аналогичных
возможности
предприятиях.
Предложенные методики могут быть применены в практической деятельности
предприятий различных организационно-правовых форм и отраслей.
Работа
состоит
из
введения,
трех
глав,
заключения,
списка
использованных источников и приложений. В первой главе исследования
формулируются основные проблемы конкурентоспособности предприятия,
проводится анализ теории и практики решения этих проблем, рассматриваются
подходы к определению сущности и содержания основных категорий,
определяются составляющие системы, процесса и механизма повышения
конкурентоспособности
предприятием.
Во
второй
главе
представлены
результаты диагностического анализа конкурентных преимуществ ОАО
«Бежицкийхлебокомбинат». В третьей главепредставлена разработка основных
мероприятий
по
повышению
конкурентоспособности
ОАО
«Бежицкийхлебокомбинат», так же проведен анализ совершенствования
кредитной политики ОАО «Бежицкийхлебокомбинат» и пути повышение
качества продукции, как направление повышения конкурентоспособности,
проведен расчет их эффективности.
ГЛАВА 1 ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТИ
ПРЕДПРИЯТИЯ КАК ЭКОНОМИЧЕСКОЙ КАТЕГОРИИ
1.1 Конкурентоспособность предприятия: понятия, сущность, ключевые
факторы
В самом общем виде конкурентоспособность понимается как способность
производителей и продавцов конкурировать с аналогичными объектами на
конкретном рынке, используя конкурентные преимущества для достижения
поставленных целей.
Конкурентоспособность - это свойство объекта, характеризующееся
степенью реального или потенциального удовлетворения им конкретной
потребности по сравнению с аналогичными объектами, представленными на
данном рынке. Конкурентоспособность определяет способность выдерживать
конкуренцию в сравнении с аналогичными объектами на данном рынке [33, с.
107].
Конкурентоспособность
предприятия
-
это
относительная
характеристика, которая выражает отличия развития данной фирмы от развития
конкурентных фирм по степени удовлетворения своими товарами потребности
людей
и
по
эффективности
производственной
деятельности.
Конкурентоспособность предприятия характеризует возможности и динамику
его приспособления к условиям рыночной конкуренции.
Конкурентоспособность предприятия зависит от различных факторов, в
том числе таких как [5, с. 62]:
− конкурентоспособность товаров предприятия на внешнем и внутреннем
рынках;
− вид производимого товара;
− ёмкость рынка (количество ежегодных продаж);
− лёгкость доступа на рынок;
− однородность рынка;
− конкурентные позиции предприятий, уже работающих на данном рынке;
− конкурентоспособность отрасли;
− возможность технических новшеств в отрасли;
− конкурентоспособность региона и страны.
Как
показывает
взаимосвязанное
мировая
решение
этих
практика
рыночных
отношений,
проблем
гарантирует
повышение
конкурентоспособности предприятия[17, с. 53].
Конкурентоспособность – сложная экономическая категория, которая
может рассматриваться на нескольких уровнях (таблица 1) .
Таблица 1- Характеристика уровней конкурентоспособности [33, с. 114]
Уровень
Объект или субъект
Некоторые факторы
конкурентоспособности конкурентоспособности конкурентоспособности
Товарный
Товары (работы, услуги) Качество продукции, соответствие
нормам и стандартам.
Цена.
Микроуровень
Товаропроизводитель
Сравнительная конкурентоспособность
(организация, фирма)
продукции.
Эффективность производственной
деятельности.
Фин. показатели деятельности.
Эффективность организации и сбыта
продукции на рынке и его доля
Мезоуровень
Объединение
Внутренняя структура отрасли.
предприятий, отрасли
Влияние внешней среды.
Конкурентоспособность отдельных
элементов.
Взаимодействие между элементами
системы
Макроуровень
Народное хозяйство в
Инвестиционный климат.
целом, страновая
Научно-технический уровень.
конкурентоспособность, Конкурентоспособность
регионов
промышленности и отраслей
народнохозяйственного комплекса в
целом
Соответствие потребительскому спросу
Основная предпосылка конкурентоспособности фирмы – производство и
реализация конкурентоспособных товаров, однако для реализации данной
предпосылки необходима эффективная организация работы на рынке, т.е. под
конкурентоспособностью понимается «текущее положение предприятия на
рынке, в первую очередь, доля рынка и тенденция ее изменения».
Во многих работах конкурентоспособность фирмы – это «способность
осуществлять прибыльную деятельность в условиях конкурентного рынка».
Если обобщить существующие точки зрения по данному вопросу, то
конкурентоспособностью обладают те хозяйствующие субъекты, которые
эффективно
функционируют
и
предоставляют
потребителю
конкурентоспособные товары и услуги.
Наиболее
подробный
анализ
конкурентоспособности
проведен
профессором Гарвардского университета М.Портером. По его мнению, она
определяется наличием у отрасли конкурентных преимуществ, выражающихся
в возможности производить с издержками не выше мирового уровня
продукцию высокого качества и поставлять ее на мировой конкурентный рынок
в оптимальные сроки [6, с. 93].
Итак,
конкурентоспособность
предприятия
это
-
комплексный
качественный показатель уровня развития организации, сформированный на
таких элементах, как [37, с. 74]:
− активность
предприятия
во
внешней
среде,
с
соответствующей
способностью к реакции на внешние воздействия;
− устойчивость внутреннего развития, обуславливаемая своевременными и
позитивными изменениями как результат управляющих воздействий на
внутренние бизнес-процессы;
− системное обеспечение на основе вышеназванных элементов высокой
эффективности деятельности, которая выражается направленностью на
результат приобретения конкурентных преимуществ на рынках [26, с. 119].
Таким
образом,
исходя
из
конкурентоспособность предприятия
выше
представленного
анализа
– это комплексная характеристика
предприятия, характеризующая его возможность в любой момент времени
обеспечивать свои конкурентные преимущества и прибыльность, а также
адаптироваться к постоянно изменяющимся условиям внешней среды.
Можно выделить следующие признаки, раскрывающие сущность данной
категории, представленные на рисунке 1:
Признаки конкурентоспособности
Конкурентоспособность проявляется на рынке
Понятие конкурентоспособность обладает свойством универсальности
и распространяется как на объект рыночных отношений (товар,
услуга), так и на субъект (организация, отрасль, страна в целом)
Конкурентоспособность обладает многоуровневостью (микро-, мезои макроуровень, на каждом из которых используется свой набор
характеристик для определения конкурентоспособности)
Конкурентоспособность величина относительная, где базой для
сравнения выступают аналогичные показатели конкурентов
Конкурентоспособность продукции и предприятия являются
взаимосвязанными понятиями, так как предприятие является
опосредованным носителем конкурентоспособности через свои
товары и услуги, вместе с тем конкурентоспособность предприятия
определяется характеристиками, отличными от используемых при
определении конкурентоспособности продукции
Конкурентоспособность объектов и субъектов хозяйствования
находится в динамичном и неустойчивом состоянии в связи с
постоянно меняющейся конкурентной средой
Рисунок 1 – Признаки конкурентоспособности [4, с. 99]
Факторы, влияющие на конкурентоспособность предприятия, можно
разделить на внешние и внутренние.
Внешние факторы включают в себя [23, с. 113]:
1. факторы производства, влияющие на формирование конкурентного
преимущества организации в течение всего ее производственного
процесса, например, наличие в стране или отрасли прогрессивной
технологии,
инвестиционных
возможностей,
сильной
научно-
исследовательской базы, высококвалифицированных кадров и др.;
2. активность конкурентов;
3. факторы спроса, характеризующие спрос, его величину и динамику,
например, эластичность спроса по цене;
4. фазы жизненного цикла спроса;
5. наличие родственных и поддерживающих отраслей в экономике страны;
6. действия правительства;
7. степень приватизации предприятий данной отрасли;
8. требовательность потребителей к качеству товаров и другие;
9. случайные события.
Факторы производства, спроса, активность конкурентов и наличие в
экономике страны родственных и поддерживающих отраслей объединены в,
так называемый, национальный ромб - систему свойств страны, формирующих
конкурентную среду для ее предприятий. Эти факторы, находясь во
взаимодействии,
усиливают
или
ослабляют
потенциальный
уровень
конкурентоспособности фирм этой страны. При формировании рыночных
отношений на конкурентоспособность предприятия также влияет степень их
приватизации, т.к. приватизация организаций способствует формированию
конкурентной среды на внутреннем рынке, а также случайные события и
действия правительства[14, с. 305].
На все факторы, кроме последнего, предприятие может оказывать лишь
косвенное влияние, поэтому более подробно остановимся на внутренних
факторах, влияющих на конкурентоспособность организации и подверженных
ее прямому воздействию.
К
внутренним
факторам
относятся:
рыночная
и
экологическая
эффективность, а также эффективность издержек и менеджмента.
Эти
факторы
влияют
на
конкурентоспособность
глобальных
предприятий. С нашей точки зрения, изменение внутреннего содержания
факторов позволяет им оказывать воздействие на конкурентоспособность
любой организации. Считаем, что к приведенным факторам следует добавить
психологический. Рассмотрим их подробнее.
Под рыночной эффективностью понимается максимально возможное
удовлетворение потребителей на основе выполнения ряда условий: близость к
потребителю; анализ конкурентов; поиск преимуществ; информационное
обеспечение. Близость предприятия к потребителю означает наличие личных
контактов при продаже и интенсивность послепродажного обслуживания. От
способности
предприятия
анализировать
цели,
стратегии
и
действия
конкурентов и находить новые источники конкурентного преимущества
зависит как его рыночная эффективность, так и конкурентоспособность. И,
наконец,
деятельность
организации
в
сегодняшней
быстроменяющейся
обстановке требует наличия надежной и быстродействующей системы
информации.
Под эффективностью издержек подразумевается их оптимизация, которая
достижима при оценке вклада каждой фазы производства в общий процесс
создания товара с помощью строгого внутрипроизводственного регулирования,
включающего
стратегический
анализ
издержек,
целенаправленности
производственной системы, т.е. соответствие общей стратегии фирмы,
оптимизации
послепроизводственных
издержек
и
координации
связей,
возникающих, когда метод какого-либо вида деятельности предприятия производство, маркетинг, управление финансами и т.д., влияет на стоимость
или эффективность других [5, с. 69].
Экологическая
эффективность
означает
минимизацию
ущерба
окружающей среде, что особенно актуально на данном этапе развития
экономики России, и зависит от экологической оптимизации жизненного цикла
товара и экологической культуры персонала.
Конкурентоспособность
предприятия
во
многом
зависит
от
эффективности менеджмента, на уровень которой влияют личные качества
менеджеров,
способность
руководства
разрабатывать
и
реализовывать
стратегию предприятия и адаптироваться к изменениям внешней среды, единая
система учета и контроля и умение подбирать высококвалифицированные
кадры.
Психологический фактор включает в себя трудовую этику - желание и
умение трудиться, гибкость и готовность к учебе, уровень претензий, дух
конкуренции, умение каждого члена коллектива подчинить свои личные
интересы общей задаче - производству качественной продукции.
Система внешних и внутренних факторов не претендует на достаточную
полноту. Однако, даже в таком виде она показывает, насколько сложна
проблема
повышения
конкурентоспособности
и
удержания
позиций
предприятия на рынке.
Реальное
состояние
конкуренции
на
отраслевом
рынке,
которое
определяют на нем предприятия отрасли, обычно характеризуется пятью
конкурентными силами, установленными по модели профессора Гарвардской
школы бизнеса М. Портером [30, с. 403]:
1. соперничество среди конкурирующих продавцов;
2. конкуренция
со
стороны
товаров,
являющихся
заменителями
и
конкурентоспособных с точки зрения цены;
3. угроза появления новых конкурентов;
4. экономические возможности и торговые способности поставщиков;
5. экономические возможности и торговые способности покупателей и их
требования.
Таким образом, конкурентоспособность предприятия - это относительная
характеристика, которая выражает отличия развития данной фирмы от развития
конкурентных фирм по степени удовлетворения своими товарами потребности
людей
и
по
эффективности
производственной
деятельности.
Конкурентоспособность предприятия характеризует возможности и динамику
его приспособления к условиям рыночной конкуренции.Факторы влияющие на
конкурентоспособность
предприятия
можно
разделить
на
внешние
и
внутренние
1.2Взаимосвязь конкурентоспособности и эффективности деятельности
предприятия
Конкурентоспособность
отдельного
предприятия в
определенном
сегменте товарного или регионального рынка выступает как обобщенная
оценка его конкурентных преимуществ в вопросах формирования ресурсного
потенциала, качества удовлетворения потребительского спроса и достигнутой,
благодаря этому эффективности функционирования хозяйственной системы
предприятия.
Конкурентоспособность
является одним из основных показателей
состояния предприятия как хозяйственной системы, которая определяет
перспективы дальнейшего развития, возможность достижения стратегических
целей и заданий. Поддержание и увеличение конкурентоспособности может
рассматриваться и как одна из функциональных стратегических целей
предприятия.
Оценка
конкурентоспособности
конкретного торгового
предприятия предполагает проведение такой работы:
Определение круга предприятий-конкурентов
Сбор информации про деятельность предприятий-конкурентов
Формирование системы оценивающих показателей
Обработка информации и получение обобщающей оценки конкурентоспособности
Рисунок 2 – Этапы оценки конкурентоспособности[5, с. 73]
Основные
показатели
конкурентоспособности
можно
выделить
в
следующие группы [38, с. 49]:
Качество удовлетворения потребительского спроса:
− объем и структура товарооборота;
− темпы роста товарооборота;
− ширина, глубина, обновление ассортимента;
− конкурентоспособность реализованных товаров;
− качество торгового обслуживания;
− формы и методы торговли;
− количество завершенных покупок;
− количество жалоб;
− количество возврата продукции;
− предоставление
дополнительных
услуг
(доставка,
регистрация и т.д.);
− соотношение постоянных клиентов к новым.
Эффективность функционирования хозяйственной системы:
сборка,
− уровень коммерческой маржи;
− эффективность использования товарных ресурсов;
− эффективность использования трудовых ресурсов;
− эффективность использования материально-технической базы;
− эффективность привлечения капитала;
− рентабельность капитала;
− рентабельность оборота;
− продолжительность операционного и финансового циклов;
− финансовая стойкость;
− ликвидность.
Ресурсный потенциал:
− организация товарного обеспечения;
− эффективность принятых договоров по закупке товаров;
− местоположение торгового предприятия;
− объем и состав материально-технической базы;
− объем, состояние и состав трудовых ресурсов;
− объем источников привлечения финансовых ресурсов;
− организация менеджменту на предприятии.
Рассмотри этапы более подробно. Первый этап – Определение круга
предприятий-конкурентов.
Как было сказано выше, конкурентоспособность предприятия является
сравнительным показателем. Она может быть оценена лишь путем сравнений
условий,
ресурсов
и
результатов
деятельности
конкретного
торгового
предприятия с определенной группой предприятий, которые определены его
конкурентами.
Формирование
группы предприятий-конкурентов является
важным
этапом работы, так как предприятие может быть конкурентоспособным в
границах определенного сегмента рынка, а в границах другого - быть не
конкурентоспособным.
Предприятия,
что
определяются
конкурентами
предприятия, должны отвечать следующим характеристикам:
определенного
Общий
региональный
рынок
или
определенный
сегмент-район
деятельности, определенный в границах города, района или области.
Соответствие ассортиментной структуры товарообороту, ширина и
глубина ассортимента товаров и торговых услуг, что предлагаются.
Сопоставление
фаз
жизнедеятельности
предприятия
и
основных
стратегических целей развития.
Использование одинаковых каналов сбыта товаров.
Одинаковые уровень доступа к формированию ресурсного потенциала
предприятия (доступ к товарам, инвестициям и инновациям, условия работы с
госструктурами).
Второй этап – Сбор информации о деятельности предприятийконкурентов.
Информация
необходимая
для
оценки
конкурентоспособности
предприятия может быть добыта такими способами.
Первый способ – получение объективной количественной информации об
основных результатах хозяйственной деятельности предприятия-конкурента.
Источниками
получения
информации
служат:
формы
бухгалтерской,
налоговой, статистической отчетности; конъектурный анализ регионального
рынка, выполненный специализированной маркетинговой фирмой; материалы
профильных изданий и т.д.
Сбор
качественной
информации
о
деятельности
предприятий-
конкурентов, стратегии и тактики их деятельности, информация собирается
путем социологических опросов, наблюдений, мнения экспертов.
Недостаток, а иногда и отсутствие доступа к информации про
деятельность фирм-конкурентов часто влияет на формирование необъективной
оптимистической
оценки
преимуществ
предприятия
по
отношению
к
конкурентам.
Полнота сбору информации и полнота использованных источников
является ключом к объективности выводов, которые будут получены на стадии
ее разработки.
Третий этап – это формирование системы оценивающих показателей.
Ложа
в
основу
теоретическую
оценку
конкурентоспособности
предприятия и проведя анализ с имеющейся информациею, формируют
основные критерии и показатели конкурентоспособности.
Как видно из таблицы 2, в процессе оценки предприятия используют
различные показатели.
Таблица 2 – Критерии и направление оценки конкурентоспособности [5, с. 79]
Направление
Критерии и направления оценки
деятельности
1.ТорговоОбъем и состав товарооборота
производственная
Список и объем торговых услуг, что предоставляются
деятельность
Производственная мощность торгового предприятия (общая
торговая площадь, умноженная на количество часов работы)
Положение торговой сети
Объем, состав оборотных затрат и их уровень
Товарное обеспечение обороту (объемы поставок товаров,
товарные запасы и их соответствие нормативам, ритмичность
поставок и т.д.)
2. Финансовая
Объем и структура товарооборота
деятельность
Рентабельность деятельности и использования капиталу
Финансовое положение и способность к оплате предприятия
Объем и структура оборотного капитала и его использование
Продолжительность операционного цикла и его отдельных
элементов
3.Кадровая работа
4.Коммерческая
деятельность
5.Организационная
и управленческая
деятельность
Структура и направление использования финансовых ресурсов
предприятия
Уровень и ритмичность выплаты дивидендов
Объем и состав инвестиционных вложений
Обеспечение рабочей силой (полнота штату, их соответствие
потребностям, кадровый резерв)
Продуктивность и эффективность труда
Уровень заработной платы и социальных выплат, ее соответствие
рыночным условиям
Стабильность состава коллектива (текучесть кадров и ее причины)
Ассортиментная политика
Ценовая политика
Рекламная деятельность
Организация хозяйственных связей и их стабильность и
эффективность
Характер коммерческих договоров и их эффективность
Политика формирования торговых наценок
Конкурентоспособность реализуемой продукции (торговая марка,
скорость реализации и т.д.)
Система планирования
Профессиональный уровень руководителей и специалистов
Рациональность структуры
Информационное обеспечение, технология управления и т.д.
При анализе конкурентоспособности более часто используются такие
количественные показатели – таблица 3.
Таблица 3 – Системаколичественных показателей, что используются для оценки
конкурентоспособности предприятия[30, с. 423]
Показатели оценки и
Сумма фонда заработной платы
эффективности
Сумма общих затрат на содержание персонала
управления торговым Процентное соотношение суммы заработной платы по
персоналом
отношению к товарообороту
Уровень текучести персонала
Средняя заработная плата
Показатели
Продуктивность труда
эффективности
Прибыль на одного сотрудника
использования
Доход на одного сотрудника
трудовых ресурсов
Показатели
Коэффициент сноса основных средств
эффективности
Коэффициент годности основных средств
управления
Скорость обновления основных средств
основными и
Часть отдельных видов оборотных средств по отношению к
оборотными
общей их сумме.
средствами торгового
предприятия
Показатели оценки
Коэффициент абсолютной ликвидности
эффективности
Коэффициент промежуточной платежеспособности
управления
Общий коэффициент покрытия
финансовым
Коэффициент автономии
положением
Коэффициент финансирования
предприятия
Коэффициент маневренности
Показатели
Ширина и глубина товарного ассортимента в реализации
эффективности
Стойкость ассортимента в реализации
управления
Часть продажи товаров с использованием прогрессивных
процессом торгового методов в общем товарообороте
обслуживания
Средний объем затрат времени покупателей на ожидание
обслуживания
Коэффициент завершенных покупок
Общее количество дополнительных услуг, которые
предоставляются покупателям в определенный период
Общая сумма платных услуг, которые предоставлены
покупателям в определенный период
Часть работников, которая имеет специальное образование в
общей численности персонала в торговом зале
Количество жалоб покупателей на плохое обслуживание
Число фактов нарушения установленных правил продажи
товаров, и порядка торговли за определенный период
Показатели
Коэффициент оборотности капитала
эффективности
Период оборота капитала
использования
Коэффициент рентабельности заемного капитала
финансовых ресурсов
Показатели
эффективности
использования
материальных
ресурсов
Общие показатели
эффективности
Коэффициент использования собственного капитала
Коэффициент рентабельности реализации товаров
Капиталоемкость
Основных Фондоотдача
фондов
Фондоемкость
Уровень прибыльности основных фондов
Товарооборот на единицу торговой площади
Оборотных Коэффициент оборотности активов
Продолжение таблицы 3
фондов
Период обороту активов
Уровень рентабельности оборотных активов
Доходность ресурсов
Рентабельность ресурсов
Рентабельность обороту
Затратоотдача
Доходность потенциальных затрат
Капиталоотдача
Качественные показатели используются в процессе оценки в виде
описания или в виде банальной оценки качества, полученной на основе
экспертного соотношения фактического положения с лучшим.
Четвертый этап – это обработка информации и получение обобщенной
оценки уровня конкурентоспособности предприятия.
Оценка
конкурентоспособности
предприятия
может
проводиться
разными методами. Рассмотри основные из них.
Суть метода разницы заключается в определении преимуществ и
недостатков предприятия по отдельным показателям, что сравниваются
(объекты оценки). При использовании данного метода предприятие, что
оценивается, сравнивается с одним предприятием конкурентом. По каждому с
показателей, что сравниваются, определяется не только позиция предприятия а
и количественный разрыв в достигнутых значениях.
Следующий метод – это метод рангов. Он определяет общие положения,
сильные и слабые
стороны предприятий что оцениваются, в борьбе с
конкурентами.
Таблица 4 – Пример проведения оценки конкурентоспособности предприятия
методом разницы[30, с. 425]
Объект оценки
Показатель
Показатель
Преимущества
предприятия
конкурента
(+)
Недостаток (-)
1.Рентабельность оборота, %
7,5
10
-2,5
2.Рентабельность капитала, %
3.Продолжительность
операционного цикла, дня
4. Коммерческая маржа
(уровень торговой наценки),%
4,5
34
2,7
31
+1,8
-3
34
42
+8
Использование этого метода основывается на определении места
предприятий конкурентов за каждым объектом оценки путем ранжирования
достигнутых значений показателей. Проведение такой работы позволяет
определить,
по
каким
сравнительным
критериям
оценки
предприятие
опережает конкурентов, а по каким отстает (количественная оценка отставания
(опережения) в данном случае не проводится).
Суммирование
мест
(рангов)
отдельных
предприятий,
по
всем
показателям оценки позволяет выявить лучшее предприятие за критерием
минимума набранных рангов (если лучшее положение считается минимальным
рангом). Такой принцип оценки оценивания должен придерживаться в
отношении всех показателей оценки. Преимуществами данного метода
являются его простота, возможность использовать, зная приблизительные
значения, оценка количественных и качественных показателей. В то же самое
время этот метод дает приблизительный результат, не дает возможности
оценить уровень отставания предприятия от конкурента.
Таблица 5 – Пример проведения оценки конкурентоспособности предприятия с
помощью метода рангов [35, с. 98]
Предприятие, конкуренты
что
Объект оценки
Предприятие Предприятие Предприятие
оценивается
А
Б
В
1.Рентабельность оборота,
2
1
4
3
%
2.Рентабельность
3
3
3
2
капитала,%
3.Продолжительнось
3
5
4
3
операционного цикла, дней
4. Уровень торговой
4
4
2
5
наценки, %
Всего:
12
13
13
14
Место в конкурентной
1 место
2-3 место
2-3 место
4 место
борьбе
Третий метод – это метод баллов. Его использование позволяет
определить общую оценку положения предприятия в конкурентной борьбе с
несколькими предприятиями.
Использование этого метода предусматривает[5, с. 98]:
− Составление
матрицы
оценивающих
показателей
для
сравнения
предприятия с его конкурентами;
− Выделение лучшего значения отдельного оценивающего показателя с
общего числа предприятий и присвоение ему определенного бального
значения (по самостоятельно установленной шкале оценивания) - Вмах;
− Расчет
балов,
полученных
другими
предприятиями
по
данному
оценивающему показателю путем сравнения их фактических значений с
лучшими в данной выборке.
ОБij=(Зij/Зіл) ∙ Вмахі
(1)
Зij– фактическое значение i-го оценочного показателя по j-тому предприятию.
Зіл- лучшее значение i-го оценочного показателя по данной выборке
Вмахі - максимально установленный бал оценивания отдельного показателя.
Постановка значимости (вкладу) конкретного
показателя оценки в
общую оценку конкурентоспособности предприятия ЗНi.
Уровень значимости отдельных оценивающих показателей
задается
экспертно с использованием представления про роль данного показателя в
формировании общего показателя конкурентоспособности предприятия.
Получение обобщенной бальной оценки конкурентоспособности с
использованием следующей формулы [27, с. 117]:
(2)
Использование этого метода позволяет не только определить основных
конкурентов и их положение в конкурентной борьбе, а и оценить ступень его
приближения к более конкурентоспособному предприятию.
Четвертый метод. Метод «эталона» (графический метод). Этот метод
используется для наочного отображения зон конкурентных преимуществ и
недостатков предприятия.
Для использования необходимо [38, с. 99]:
− определить направления (зоны) оценки конкурентоспособности. Для
научности полученного результата, рекомендуется ограничить 5-6
направлениями зонами оценки;
− установить максимальное (эталонное) количество балов оценивания,
одинаковое по каждому направлению оценивания;
− определить количество балов, набранных предприятием, что оценивается,
в сравнении с эталонным значением;
− построить диаграмму иллюстрации положения конкурентоспособности
предприятия (рисунок 3).
Рисунок 3 – Пример оценки конкурентоспособности методом «эталона»[5, с. 87]
Радиус масштабирования эталонного многоугольника определяется
установленным максимальным балом оценки.
Многоугольник фактического положения предприятия строится путем
отложения на осях набранных балов и объединения полученных точек.
Данный
метод
может
использоваться
не
только
для
оценки
конкурентоспособности предприятия относительно фактических конкурентов, а
и для сравнения с эталоном (идеальной моделью) функционирования
предприятия.
Таким образом, конкурентоспособность является одним из основных
показателей состояния предприятия как хозяйственной системы, которая
определяет перспективы дальнейшего развития, возможность достижения
стратегических
целей
и
заданий.
Поддержание
и
увеличение
конкурентоспособности может рассматриваться и как одна из функциональных
стратегических целей предприятия.
1.3 Пути и факторы повышения конкурентоспособности предприятия
Программы повышения конкурентоспособностине имеют моментальных
результатов, поскольку связано с длительной перестройкой как предприятия,
так и личности руководителя. В качестве основных содержательных этапов
повышения конкурентоспособности предприятия можно выделить следующие
[39, с. 116]:
1. определение типа развития предприятия;
2. постановку цели функционирования;
3. управление предпосылками кризиса, чтобы не допустить развития его
проявлений;
4. управление кризисом и в кризисе - для быстрой ликвидации негативных
явлений текущей кризисной ситуации.
5. выявление критических факторов для конкретного предприятия, их
взаимодействия.
Любые экстренные меры могут быть неадекватными, если мы не можем
спрогнозировать результат, так как не видим взаимосвязей внутри ситуации.
Факторами повышения конкурентоспособности могут стать как внешние
по отношению к предприятию факторы: общеэкономическая ситуация,
жизненный
цикл
отрасли,
резкое
изменение
конкурентной
ситуации,
принципиальная зависимость от внешней среды, так и внутренние факторы, в
том числе [16, с. 54]:
− кадры и коммуникации;
− функции и структуры;
− маркетинговые ограничения (качество продукции, ассортимент,
объемы, цены);
− этапы жизненного цикла предприятия.
Разработка путей повышения конкурентоспособности предприятия, как
правило, включает в себя [16, с. 55]:
− определение последовательности действий;
− соотношение самостоятельных действий и работы консультантов;
− оценка
необходимых
ресурсов:
кадры,
время,
деньги
для
реализации программы; соотношение возможности привлечения
собственных специалистов (тогда ограничивающим фактором
является, скорее, время, возможность частичного освобождения от
текущих проблем) и экспертов(ограничение - деньги);
− формирование
необходимых
ресурсов,
их
согласованное
использование.
Опыт
установления
путей
повышения
конкурентоспособности
показывает, что при полном понимании проблем руководители зачастую
останавливаются перед реальными действиями. По нашему мнению, в
основном, это связано с тем, что:
− сформулированная стратегия действий реально воплощается в
меняющейся организационной структуре;
− руководитель предполагает, что практические действия в этой
сфере приведут к конфликтам в коллективе;
− руководитель
боится
лишиться
собственной
монополии
на
информацию и оценку положения на предприятии.
Поэтому, возможно, саму реализацию этих путей не следует начинать с
жестких структурных мер: постепенное появление новых функций (маркетинг,
учет и планирование, экономический анализ) приведет к модификации
структуры и управления. Главное - чтобы эти процессы контролировались
руководителем.
Фактически
результатом
реализации
программы
повышения
конкурентоспособности предприятия является как раз таки установление
процесса повышения его конкурентоспособности. Для руководителя это
означает возможность прогнозировать ситуацию, отслеживать текущую
деятельность и влиять на нее в тот момент, когда это необходимо. Основой
данного процесса на предприятии является планирование, включающее
постоянный контроль и корректировку планов. При этом сам процесс
планирования может быть как комплексным и многосторонним (что обычно
встречается на крупных предприятиях, унаследовавших элементы организации
из прежних времен), так и ограничиваться набором нескольких основных
элементов.
Повышение
конкурентоспособности
предприятиядостигается
путем
ориентации предприятия на потребителя, улучшения качества продукции,
внедрения инновационной политики, более качественного использования
ресурсов, в том числе человеческих, улучшения условий работы и ряда других
факторов.
Особое внимание необходимо уделить человеческим ресурсам как
ключевому элементу продуктивности и конкурентоспособности.
Безусловно,
конкурентоспособности
существуют
общие
предприятия,
методы
однако
пути
повышения
повышения
конкурентоспособности конкретной фирмы должны рассматриваться исходя из
сферы ее деятельности, вида предприятия, организационной структуры и
других факторов.
Основными факторами, которые определяют конкурентоспособность
предприятия, являются: стратегия фирмы, наличие материальных, трудовых,
финансовых ресурсов, инновационный потенциал, доля рынка, эффективность
менеджмента, выпуск конкурентоспособной продукции. Существуют два вида
конкурентного преимущества, которые особо актуальны [2, с. 98]:
1. более
низкие
разрабатывать,
затраты
выпускать
-
означают
и
способность
продавать
похожий
предприятия
товар
с
наименьшимизатратами, чем у конкурентов;
2. дифференциация товаров - это способность обеспечения покупателя
большей ценностью в форме нового качества товара, его особенных
потребительских свойств или послепродажного обслуживания, что дает
возможность устанавливать более высокие цены.
Скорость, эффективность, оригинальность, ориентация на потребителя,
качество и продуктивность - это факторы, которые могут привести к занятию
фирмой более выгодной конкурентной позиции.
Для того чтобы предложить пути повышения конкурентоспособности
предприятия необходимо хорошо представлять внешнюю среду, в которой
работает предприятие, её факторы и иметь четкое представление о внутренней
среде предприятия.
Для
повышения
конкурентоспособности
предприятия
необходимо
обращать внимание на обдуманное, взвешенное и квалифицированное
управление производством с учетом специфических условий кризисного
периода, а также на разработку и реализацию внешней и внутренней
конкурентоспособной политики предприятий.
Существует ряд факторов, влияющих на конкурентоспособность фирмы в
кризис. Их можно разделить на внутренние и внешние. К внешним факторам
относятся: политическая обстановка в государстве и влияние государства на
ценовую политику, налоговую, внешнеэкономическую, финансово-кредитную,
научно-техническую
регулирование
и
качества
инновационную
продукции,
политику,
государственное
антимонопольное
законодательство,
система мер государственной поддержки отечественного производителя,
состояние спроса и предложения на рынке и развитие инфраструктуры рынка,
наличие конкурентов и состояние конкуренции на рынке, размещение
производственных сил и уровень концентрации производства, наличие
сырьевых ресурсов, общий уровень техники, технологий и инноваций в
отрасли.[28]
К внутренним факторам относятся: система и методы управления
фирмой, уровень технологий процесса производства, система долгосрочного
планирования,
ориентация
на
маркетинговую
концепцию,
наличие
квалифицированных трудовых ресурсов, система управления качеством на
предприятии, ассортиментная политика, доступ к качественному сырью и
оптимизация
эффективности
использования
инновационный характер производства.
сырьевых
ресурсов,
Факторами повышения конкурентоспособности предприятия являются [5,
с. 95]:
1. внедрение инновационной политики предприятия, которая определяет
возможность предприятия конкурировать не только на внутреннем, но и
на внешних рынках. Цель инновационной деятельности определяет её
направленность на создание производства новых или отсутствующих на
рынке товаров и услуг. Инновационная политика в кризис представляет
собой
совокупность
управленческих,
научно-технических,
финансовых
и
других
мер,
производственных,
направленных
на
производство и продвижение новой или улучшенной продукции на рынок
сбыта. Инновация - это не просто новвоведение, это современный
технико-экономический процесс, который, благодаря использованию
новых идей и изобретений, приводит к созданию лучших по своим
качествам
изделий,
технологий,
что
помогает
фирме
занять
определенную конкурентную позицию на рынке. Основной смысл
инновации - это улучшение продукции, способов её распределения и
производства. В основе инноваций лежат качественно новые идеи и
технологии.
Необходимо
понимать,
что
в
кризис
растут
и
видоизменяются потребности, потребитель выдвигает все более сложные
требования к рынку товаров и услуг. Задача инновационной политики в
этот период - это удовлетворение этих потребностей. Для предприятия
важно
заранее
предусматривать
инновационные
возможности,
комплексно управлять всем инновационным циклом, что обеспечивает
его конкурентоспособность и долгосрочную эффективность.
2. наличие квалифицированных трудовых ресурсов, соответствующим
требованиям рынка труда. Трудовые ресурсы являются одним из
важнейших составляющих деятельности предприятия и важнейшим
фактором
повышения
конкурентоспособности
в
кризис.
Опыт
зарубежных компаний говорит об усилении роли управления трудовыми
ресурсами
в
системе
конкурентоспособность
факторов,
предприятия
которые
в
обеспечивают
кризисных
условиях.
Руководителям предприятий кризисного периода в первую очередь
необходимо обратить внимание на нематериальную мотивацию своих
сотрудников, так как люди являются наиглавнейшим фактором развития
любого предприятия.
3. совершенствование технологии маркетинга реализуемой на рынке
продукции. Сюда можно отнести: определение преимуществ товара в
сравнении с заменителями, определение недостатков товаров-аналогов,
которые выпускают конкуренты, изучение методов конкурентов по
совершенствованию аналогичных товаров, определение и использование
неценовых факторов повышения конкурентоспособности продукции,
новые
приоритетные
сферы
использования
продукции,
влияние
непосредственно на потребителя путём ограничения появления на рынке
новых товаров, предоставление денежного или товарного кредита.
Факторы
могут
воздействовать
как
в
сторону
повышения
конкурентоспособности предприятия, так и в сторону ее снижения. Как
правило,
предприятия
социальных
и
осуществляют
экономических
свою
условиях,
деятельность
в
результате
в
различных
чего
уровень
использования факторов неодинаков. Неполное использование факторов
конкурентоспособности не позволяет реализовать конкурентный потенциал
предприятия, что делает необходимым выявление и реализацию резервов
повышения конкурентоспособности предприятия.
Ни одно предприятие не может достичь превосходства над конкурентами
во всех областях деятельности,но оно может направить свои усилия на
достижение
конкурентных преимуществ
на
том
или
ином
рынке
в
долгосрочной перспективе. В этих целях необходим выбор приоритетов и
выработка антикризисной стратегии, в наибольшей степени соответствующей
тенденциям развития рыночной ситуации и позволяющей наилучшим способом
использовать сильные стороны деятельности предприятия.
В современных условиях даже фирма с небольшой долей на рынке может
преуспеть,
например,
имея
четко
концентрированную
стратегию
и
сосредоточивая свои усилия на одной конкурентной «нише», даже если ее
общая доля на рынке незначительна. Компания, имеющая большую долю на
рынке, может осуществлять успешную предпринимательскую деятельность в
результате преимущества по общим издержкам или стратегии фокуса.
Кроме того, конкурентоспособность предприятия зависит от выполнения
следующих условий [6, с. 127]:
− правильного понимания предпочтений потребителей;
− знания правил и культуры ведения бизнеса в своей стране;
− знания уровня конкурентоспособности в отрасли;
− учет особенностей каналов распределения;
− правильный выбор способа проникновения на рынок;
− учет культурных, социальных, политических, технологических,
экологических и юридических особенностей.
Следует отметить также, что при разработке и реализации путей
повышения конкурентоспособности предприятия важно обращать внимание на
повышение
эффективности
этих мер,
то
есть
лучшее
использование
выделяемых ресурсов.
Поскольку научных и практических разработок программ повышения
конкурентоспособности компаний недостаточно, приходится ориентироваться
на общие положения методологии управления, методику формирования
целевых
программ.
В
то
же
время
при
определении
путей
роста
конкурентоспособности, мероприятий, показателей, ресурсных источников и
способов управления разработкой и реализацией данных путей необходимо
иметь в виду и специфику отрасли.
Формированию
программы
повышения
конкурентоспособности
компании должен предшествовать обстоятельный анализ ее финансовохозяйственной
деятельности,
ее
активов
и
пассивов,
дебиторской
и
кредиторской задолженности, обеспеченности собственными средствами,
существующих и возможных заказов, спроса и цен на продукцию и услуги. Это
позволяет выявить причины состоянияконкурентоспобности, наметить способы
его преодоления.
Анализ, дополняемый прогнозированием перспективы, помогает также
определить структуру, объемы и источники ресурсов, необходимых для
устранения убыточности. Чтобы получить более обширные данные о
ресурсных потребностях программы и источниках их удовлетворения,
требуется разработка мероприятий, ведущих к достижению поставленных
целей [19, с. 128].
Традиционно
в
комплексных
программах
повышения
конкурентоспособности компаний на первом месте находятся мероприятия в
области производства, в настоящее же время не менее важная роль
принадлежит сфере обращения. Имеются в виду необходимость воздействия на
спрос, сбыт, повышение конкурентоспособности продукции, поиск новых
сегментов рынка.
Поэтому,
говоря
предприятия,
о
путях
повышения
целесообразноуделить
конкурентоспособности
должное
внимание
маркетингу,
формируемому на основе изучения рынка, анализа динамики спроса и
конъюнктуры в тех секторах рынка, где фирма способна предложить свой товар
в кризис. Вместе с тем важны меры, касающиеся изменения объемов
производства, ценообразования, повышения эффективности функционирования
предприятия,акцентировании
на
сервисных
услугах
заказчикам
и
потребителям.
Большое значение имеет преобразование форм управления компанией в
процессе повышения ее конкурентоспособности. Нередко это выдвигается на
первое место, исходя из того, что основная причина кризиса производства несовершенство управления, неприспособленность его к рыночным условиям
хозяйствования.
Острой
проблемой
конкурентоспособности,
является
что
ресурсное
вызвано
обеспечение
дефицитом
путей
роста
денежных средств
у
нерентабельных в кризис предприятий. Приходится привлекать источники
инвестиций в виде банковских кредитов, средств заказчиков и других
заинтересованных лиц, выручки от продажи неиспользуемого имущества,
дебиторской задолженности, иностранных вложений и тому подобных мер.
Реализуя комплексный подход к конкурентоспособности, основанный на
базе учета трех основных факторов: степени удовлетворения потребителя
продукцией,
стратегии
конкурентного
для
потенциала
определенного
предприятия
сегмента
рынка,
и
эффективности
резервы
повышения
конкурентоспособности предприятия, можно разделить на три группы.
Первая
группа
резервов
включает
мероприятия
по
повышению
конкурентоспособности продукции исходя из предпочтений потребителей. К
ней
отнесены:
снижение
диверсификация
уровня
ассортимента;
издержек
на
улучшение
единицу
товарных
продукции;
характеристик,
совершенствование тары и упаковки; формирование позитивного имиджа
товаров; проведение взвешенной ценовой политики, выявление и обеспечение
преимуществ продукта по сравнению с его заменителями и товарами-аналогами
и прочие меры.
Ко второй группе отнесены мероприятия по повышению конкурентного
потенциала
предприятия
по
направлениям:
совершенствование
производственного процесса и организационной деятельности; улучшение
использования
финансового
потенциала,
совершенствование
социальной
политики
Совершенствование производственного процесса и организационной
деятельности предполагает: обновление основных фондов, улучшение их
использования, а также оборотных фондов и площадей; совершенствование
технологии
производства
продукции,
материально-технической
базы;
эффективное использование научно-технического потенциала предприятия;
обеспечение
организации
сертификации;
производства;
совершенствование
оптимизацию
методов
управления
запасов;
и
реорганизацию
производственной и организационной структуры.
Улучшение
использования
повышение
эффективности
собственного
капитала,
использования
предприятия,
финансового
инвестиций,
совершенствование
заемных средств;
улучшение
его
повышение
деловой
потенциала
улучшение
механизма
включает;
использования
привлечения
и
финансовой
устойчивости
репутации;
повышение
платежеспособности предприятия; выявление резервов снижения дебиторской
и кредиторской задолженностей; создание инновационных фондов.
Совершенствование социальной политики предприятия предполагает;
сокращение потерь рабочего времени; повышение квалификации работников;
развитие творческой активности кадров; повышение социальной защищенности
работников;
повышение
производительности
труда;
реализацию
потенциальных возможностей кадрового состава предприятия на основе
совершенствования мотивационного механизма.
Третья группа содержит мероприятия по разработке и реализации
конкурентных стратегий на рынке. В эту группу включены: изучение
конъюнктуры рынка и его сегментация, выбор целевого рынка и его сегмента
определение условий деятельности на этом рынке, разработка и выбор
конкурентных стратегий, способов продвижения товара, мероприятий по
стимулированию сбыта, рекламный концепций; повышение эффективности
рекламы; совершенствование уровня патентно-правовой работы и другие. Сюда
же
отнесены
резервы
использования
стимулирования
развития:
улучшение
государственных
программ
по
мероприятий
государственного
возможностей
обеспечению
использования
конкурентоспособности;
использование налоговых льгот, государственных дотаций, субсидий, кредитов;
повышение
эффективности
страхования;
использования
совершенствование
и
государственной
использование
системы
законодательной
и
нормативной базы хозяйствования.
Таким образом, можно выделить три основных подхода к ведению
конкурентной борьбы [18, с. 58]:
− стремление иметь самые низкие в отрасли издержки производства;
− поиск
путей
дифференциации
производимой
продукции
от
продукции конкурентов;
− фокусирование на узкой части, а не на всем рынке.
Исходя из проведенного выше анализа, можно сказать, что главная задача
предприятия состоит
в удержании
своей ниши в жестких условиях
конкуренции на рынке. Для этого предприятие должно учитывать особенности
рынка в конкретный период времени.
В заключение главы следует отметить, что на первое место выходят
следующие
факторы
повышения
конкурентоспособности
предприятия:
проведение инновационной политики, которая определяет возможность
предприятия конкурировать на рынках; наличие квалифицированных трудовых
ресурсов, соответствующих требованиям кризисного рынка труда; непрерывное
совершенствование
реализуемой
на
внутреннем
рынке
продукции.
Предприятие должно также учитывать культурные, социальные, политические,
технологические, экологические и юридические особенности, рынка своей
страны.
ГЛАВА 2 АНАЛИЗ ФИНАНСОВОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ И
КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТИ ОАО «БЕЖИЦКИЙ ХЛЕБОКОМБИНАТ»
2.1 Краткая характеристика финансово-хозяйственной деятельности ОАО
«Бежицкийхлебокомбинат»
ОАО «Бежицкийхлебокомбинат»один из крупнейших производителей
хлебобулочных и мучных кондитерских изделий в Брянской области.
Первоначально хлебозавод имел один хлебобулочный цех с отделениями –
дрожжевое, тестомесильное и печное и ориентировался на выработку
формовых сортов хлеба. В хлебобулочном цеху было установлено три печи, на
которых вырабатывались – хлеб I сорта, хлеб II сорта и булочные изделия.
В 1998 году пущена чешская линия по производству хлеба.
В 2001 году пущена собственная котельная, позволяющая вырабатывать
пар для технологических целей, смонтирована новая печь для производства
батонов, открыта мини пекарня для изготовления сдобных мелкоштучных
изделий. В этом же году предприятие перешло на трехсменный график работы.
В 2013 году была пущена в работу линия отечественного производства,
которая позволяет изготавливать батоны, мелкоштучные изделия–булочки,
пряники, сухари, сушки.
В 2015 году предприятие включилось в реализацию государственной
программы «Здоровье через хлеб», в основе которой лежит концепция
здорового и безопасного питания. И в 2016 году была введена в работу линия
по производству хлеба лечебно-профилактического действия с такими
названиями, как «Докторский», «От Алексееича», «Сельский», «Лучик»,
«Подмосковный с расторопшей».
В этом же году была введена новая линия по производству кондитерских
изделий.
В настоящее время среднесуточная выработка хлебобулочного цеха
составляет:
– в зимний период 22–24 тонн;
– в летний период до 36 тонн.
Продукция, вырабатываемая предприятием, реализовывается населению
через торговые коммерческие предприятия, частных предпринимателей,
поставляется
предприятиям
общественного
питания,
воинским
частям,
продается через собственную торговую сеть.
В настоящее время в ассортименте ОАО «Бежицкийхлебокомбинат»
около 40 видов формового хлеба и батонных изделий, 10 видов сдобных
изделий, более 50 видов тортов, пирожных и других мучнистых кондитерских
изделий, 10 наименований бараночных изделий (сушки, бублики). Для
народных праздников, семейных торжеств предприятие выпекает караваи,
куличи, калачи.
Номенклатура выпуска продукции на ОАО «Бежицкийхлебокомбинат»
представлена в таблице 6.
Таблица 6 – Номенклатура выпуска продукции на ОАО «Бежицкийхлебокомбинат» в
2014 – 2017гг., тонн
Наименование
2014
2015
2016
2017
отклонение
продукции, общая
абсолютное относительное,
выработка, тонн
+/%
хлебобулочные изделия:
8327,2 8411,4 8671,5 8373,9 46,7
100,6%
Батон «Весенний»
1332,3 1345,8 1387,4 1415,1 82,8
106,2%
Батон «Донской»
1405,2 1419,4 1463,3 1491,6 86,4
106,1%
Хлеб «Докторский»
553,3
558,9
576,2
579,5
26,2
104,7%
Хлеб «От Алексееича»
474,3
479,1
493,9
490,1
15,8
103,3%
Хлеб «Урожай»
315,1
318,3
328,1
300,8
-14,3
95,5%
и др.
4247,0 4289,9 4422,6 4096,8 -150,2
96,5%
кондитерские изделия:
57,1
57,7
59,5
65,3
8,2
114,3%
Пирожное «Эклер» со
сливками
2,2
2,2
2,3
2,2
0,0
99,6%
Пирожное «Эклер» с
кремовой начинкой
2,4
2,4
2,5
3,2
0,8
133,3%
Пирожное «Гусиные
лапки»
2,9
2,9
3,0
2,7
-0,2
93,7%
Торт «Ленинградский»
8,1
8,1
8,4
8,5
0,4
105,4%
Тор «Наш любимый»
10,2
10,3
10,6
17,5
7,3
171,9%
и др.
31,4
31,7
32,7
31,2
-0,2
99,4%
Объем производства хлебобулочных изделий в 2017 году по сравнению с
2014 годом практически не изменился, рост составил 0,6%, а по сравнению с
2016 годом сократился на 3,4 % или на 297,6 тонн, за счет снижения спроса,
сокращения рынка быта и открытия вновой хлебопекарни, которая составляет
конкуренцию ОАО «Бежицкийхлебокомбинат». С другой стороны увеличился
выпуск чаще всего покупаемых изделий, таких как батона «Весенний» – на
6,2%, батона «Донской» на 6,1 %.
Выработка кондитерских изделий по сравнению к 2014 году увеличилась
на 14,3% или на 8,2 тонн. Прежде всего, это связано с тем, что предприятие
освоило и ввело в эксплуатацию новую линию по производству кондитерских
изделий.
На рисунке 1 (Приложение А) представлена организационная структура
ОАО «Бежицкийхлебокомбинат».
Проведем анализ технико-экономических показателей деятельности ОАО
«Бежицкийхлебокомбинат» в 2016 – 2017 гг. – таблица 9.
Показатель выпуска продукции в натуральном выражении (объем
производства продукции) отражает размеры и тенденции изменения на
предприятии объемов производства. В рассматриваемом периоде наблюдается
снижение объемов производства, что предопределило в итоге снижение
коэффициента использования производственных мощностей.
Показатель товарной продукции в сравнении с показателем выпуска
продукции в натуральном выражении позволяет проследить динамику
инфляционных процессов, а в сочетании с показателем реализованной
продукции проследить тенденцию спроса и предложения, складывающуюся на
потребительском рынке. На хлебозаводе в 2017 году при уменьшении объемов
производства на 3,3 %, объем товарной продукции увеличился на 10,9%. Это
связано с постоянным повышением оптовых цент предприятия по причине
продолжающейся инфляции.
Показатель стоимости основных производственных фондов в 2017 году
возрос на 1,75% и по абсолютной величине составил 21 049 тыс. рублей. Одной
из причин повышения этого показателя является пуск новой линии по
производству батонов и мелкоштучных изделий.
Таблица 7 – Основные технико-экономические показатели деятельности ОАО
«Бежицкийхлебокомбинат»
Наименование
Ед.
изм.
2014
Выручка
тыс.
руб.
373574,5 377416,0
37785,0 374564,1
989,6 100,3%
Себестоимость
тыс.
руб.
321272,9 322352,7 327859,0 329988,0
8715,1 102,7%
2015
2016
2017
абсолютное
отклонение
+/-
относите
льное
отклонен
ие, %
Затраты на 1 руб.
товарной продукции
руб.
Производительность
труда (выработка
продукции на одного
работника)
тонн/
тыс.
руб.
Среднегодовая
стоимость основных
производственных
фондов
тыс.
руб.
19863,8
20134,5
20685,0
21049,0
1185,2 106,0%
Среднегодовая
стоимость оборотных
средств
тыс.
руб.
5598,5
5655,1
5830,0
11702,0
6103,5 209,0%
Прибыль от
реализованной
продукции
тыс.
руб.
42177,2
51387,5
53402,0
54643,3
12466,1 129,6%
Прибыль, остающаяся
в распоряжении
предприятия (после
уплаты налогов)
тыс.
руб.
31632,9
38540,6
40051,5
40982,5
9349,57 129,6%
Рентабельность
продукции
%
12,4%
15,0%
15,7%
16,0%
3,6% 129,4%
Рентабельность
производства
%
13,1%
15,9%
16,3%
16,6%
3,4% 126,1%
0,860
78 / 425
0,854
79 / 437
8,677
79 / 441
0,881
0,021 102,4%
812 / 451
Объём выручкиувеличиласьна 0,3% или на 989,6 тыс. рублей, а
себестоимость реализованной продукции возросла на 2,7% или на 8715,1 тыс.
рублей. Качественная сторона хозяйственной деятельности предприятия в
условиях рынка, характеризуется затратами на 1 рубль товарной продукции.
Этот показатель показывает, какое количество средств, выраженных в едином
денежном эквиваленте, предприятие в среднем расходует на производство,
рекламу, а также работы и услуги, связанные со сбытом товарной продукции, с
тем, чтобы в конечном итоге получить один рубль выручки от её реализации. В
2017 году этот показатель снизился с 0,95 руб. до 0,9 руб.
В 2016 году прибыль от реализованной продукции составила 2892 тыс.
рублей, но после уплаты налогов у ОАО «Бежицкийхлебокомбинат» прибыли
не осталось. Это связано с тем фактом, что налоговыми органами на
предприятие были наложены штрафные санкции, на уплату которых ушла вся
полученная прибыль.
Рентабельность продукции показывает результативность текущих затрат.
Этот показатель в целом возрос за отчетный период с 12,4% до 16,0%.
Рентабельность производства
показывает, насколько результативно
используется имущество предприятия.
В таблице 8 представлены данные численности персонала ОАО
«Бежицкийхлебокомбинат», а так же показатели ФОТ за 2014 – 2017гг.
Таблица 8 – Показатели структуры персонала и распределения фонда оплаты труда
ОАО «Бежицкийхлебокомбинат»
Показатели
Ед.
2014
2015
2016
2017
отклонение
из-ия
абсолют относитель
Среднесписочна
я численность
ППП, в том
числе:
численность
рабочих
численность
служащих
Фонд оплаты
труда
чел.
112
113
114
116
ное + / 4
ное, %
103,57%
чел.
99
100
100
102
3
103,03%
чел.
13
13
14
14
1
107,69%
47239,18 49012,89
50598,9
51780,17
45409,92
109,61%
Среднемесячная
заработная
плата одного
работника
руб.
36987,5
37198,4
2050,2
105,83%
тыс.
руб.
35148,2
36145,2
Производительность труда – это результативность процесса труда,
эффективность деятельности человека в сфере материального производства.
Анализ основных технико-экономических показателей устанавливает
лишь общие тенденции, сложившиеся в деятельности предприятия, тенденции,
выявление которых позволяет выявить приоритеты, наметить направления
дальнейшего экономического анализа.
Перейдем
к
анализу
структуры
себестоимости
продукции
ОАО
«Бежицкийхлебокомбинат» - таблица 9.
Данные таблицы свидетельствуют о том, что затраты в период с 2014 по
2017 году возросли на 7365,7тысяч рублей. Объем материальных затрат
увеличился на 4,3% или на 6805,5тыс. рублей. Одной из причин увеличения
материальных затрат является введение в эксплуатацию нового хлебопекарного
оборудования. Затраты на оплату труда остались практически на том же уровне
(рост на 2,7%). Увеличились отчисления на социальные нужды на 488,6 тыс.
рублей, но в структуре затрат потеряли 0,2%.
Таким образом, ОАО «Бежицкийхлебокомбинат» является достаточно
крупным предприятием, продукция которого реализовывается населению через
торговые коммерческие предприятия, частных предпринимателей, поставляется
предприятиям общественного питания, воинским частям, продается через
собственную
торговую
сеть.
Анализ
основных
технико-экономических
показателей установил общие тенденции развития предприятия – рост объемов
производства, так же рост затрат и себестоимости продукции.
Элементы затрат
Всего затрат, в том числе:
материальные затраты
затраты на оплату труда
отчисления на соц. нужды
амортизация
прочие затраты
Таблица 9 – Анализ структуры себестоимости продукции ОАО «Бежицкийхлебокомбинат»
2014
2015
2016
2017
Отклонение
тыс. руб. уд.вес,
тыс. руб.
уд.вес тыс. руб.
уд.вес,
тыс. руб.
уд.вес,
тыс. руб. по
%
,%
%
%
уд.весу
,%
173610,7 100,00
173840,21 100,0 174109,77
100,00
176061,78 100,00
2451,11 0
0
76543,54 44,09
80958,85
46,57 84183,45
48,35
92196,19
52,95
15652,65 8,86
54682,04 31,50
59673,96
34,33 62290,67
35,78
65266,87
37,49
10584,83 5,99
15079,26 8,69
14403,75
8,29
16266,29
9,34
16203,04
9,31
1123,78 0,62
9347,89 5,38
3973,48
2,29
4484,77
2,58
6057,97
3,48
-3289,92 -1,91
10489,84 6,04
6622,39
3,81
20060,83
11,52
11548,53
6,63
1058,69 0,59
2.2 Диагностика финансового состояния ОАО «Бежицкийхлебокомбинат»
Для
определения
параметров
конкурентоспособности
предприятия
необходимо провести анализ ключевых показателей финансового состояния.
Данные бухгалтерского баланса за 2014 – 2017 годы представлены в
таблице 10 (Приложение Б).
Стоимость имущества ОАО «Бежицкийхлебокомбинат»на конец 2017
года по сравнению с началом года увеличилась на 7825,4 тыс. рублей или на
31,6% и составила 32591,0 тыс. рублей. Увеличение активов произошло в
основном за счет роста суммы оборотных активов на 5964,8 тыс. рублей (с
4990,2 по 10955,0 тыс. рублей) или в 2 раза. Возросла доля оборотных активов в
структуре совокупных активов, если в 2014 году она составляла 21,27 %, то в
2017 году 35,10%. Анализ структуры баланса показывает, что динамика
оборотных активов за анализируемый период неравномерна. Возросла доля
дебиторской задолженности на 1051,9 тыс. рублей (с 1303,1 до 2355,0 тыс.
рублей) или на 80,7%. Кроме того, в течение года произошел значительный
рост запасов предприятия (сырье, материалы), в 2014 году этот показатель
составлял 3291,8 тыс. руб., то в 2017 году – 8069,0 тыс.руб. Увеличение этого
показателя связано с тем, что предприятие в конце 2016 года закупило большее
количество сырья и материалов, чтобы не останавливать производство хлеба.
Следовательно, увеличение оборотных активов произошло за счет роста
запасов предприятия, а также за счет увеличения дебиторской задолженности.
Денежные средства выросли как в абсолютном, так и в относительном
выражении на 165,8 тыс. рублей и 34,4 %. Прирост денежных средств, хоть не
намного, но нельзя назвать положительным моментом, так как деньги на счетах
или в кассе не приносят дохода. Однако сумма денежных средств не должна
опускаться ниже 10% от суммы оборотного капитала. В нашем случае
денежные средства составляют 4,48% от суммы оборотных активов.
Внеоборотные активы за анализируемый период выросли незначительно
на 1860,6 тыс. рублей. Внеоборотные активы занимают основную долю в
структуре совокупных активов (78,73% в 2014 году и 64,90% в 2017 году). За
анализируемый период их доля значительно уменьшилась, на 13,83 %.
Основные средства в абсолютном выражении выросли на 2132,1 тыс. рублей, и
в относительном на 11,3 %.
Проведем
оценку достаточности источников финансирования
для
формирования материальных оборотных средств.
Финансовый анализ предприятия – изучение ключевых параметров и
коэффициентов,
дающих объективную
картину финансового
состояния
предприятия: прибыли и убытков, изменений в структуре активов и пассивов,
расчетах с дебиторами и кредиторами, ликвидности, устойчивости.
Анализ финансового состояния показывает, по каким конкретным
направлением надо вести эту работу, дает возможность выявить наиболее
важные аспекты и наиболее слабые позиции в финансовом состоянии
предприятия и отражает сущность устойчивости финансового состояния.
Основу информационного обеспечения анализа финансового состояния
должна составить бухгалтерская отчетность (баланс предприятия, отчет о
прибылях и убытках), которая является единой для организации всех отраслей
и форм собственности.
Цель анализа состоит не только и не столько в том, чтобы установить и
оценить финансовое состояние предприятия, но еще и в том, чтобы постоянно
проводить работу, направленную на его улучшение.
Финансовый анализ дает возможность оценить:

имущественное состояние предприятия;

степень предпринимательского риска;

достаточность капитала для текущей деятельности и долгосрочных
инвестиций;

потребность в дополнительных источниках финансирования;

способность к наращиванию капитала;

рациональность привлечения заемных средств;

обоснованность политики распределения и использования прибыли.
Финансовый анализ деятельности предприятия включает:
 анализ финансового состояния;
 анализ финансовой устойчивости;
 анализ финансовых коэффициентов:
 анализ ликвидности баланса;
 анализ финансовых результатов, коэффициентов рентабельности и
деловой активности.
Таблица 11 – Анализ финансовой ситуации ОАО «Бежицкийхлебокомбинат» в 2014 –
2017гг.
Показатели
2014
2015
2016
2017
отклонение
абсолютное относительное,
+/%
122,45%
Капитал и резервы (Q)
38633,4 40402,3 42084,9 47305,7
8672,3
109,41%
Внеоборотные активы
42002,9 43753,1 45859,3 45954,9
3951,9
(F)
111,11%
Краткосрочные
3823,2 3823,2 4248,0 4248,0
424,8
кредиты и займы (Кt)
Наличие собственных
оборотных средств
(СОС)
Общая величина
основных источников
формирования запасов
и затрат (ВИ)
Запасы и затраты (ЗЗ)
Излишек (+) или
недостаток (–)
собственных
оборотных средств
(±ФС)
Излишек (+) или
недостаток (–)
собственных и
долгосрочных заемных
источников
формирования запасов
и затрат (±ФТ)
Излишек (+) или
недостаток (–) общей
величины основных
источников
формирования запасов
и затрат (±ФО)
Трехкомпонентный
показатель типа
финансовой ситуации
S(Ф) = [S(±ФС),
S(±ФТ), S(±ФО)]
4536,9
1167,4
134,64%
45826,1 47576,3 50107,3 50202,9
4376,7
109,55%
6991,8 7283,2 7584,8 17138,6
10361,3 10634,0 11359,2 15787,7
10146,8
5426,4
245,12%
10361,3 10634,0 11359,2 15787,7
5426,4
152,37%
38834,4 40293,1 42522,5 33064,3
-5770,1
85,14%
3369,5
(1,1,1)
3350,8
(1,1,1)
3774,3
(1,1,1)
(1,1,1)
Анализируя таблицу 13, можно сделать следующие выводы:
152,37%
Внеоборотные активы: поскольку данные активы в основном не
участвуют в производственном обороте увеличение основных средств и
вложений, при определенных условиях может негативного сказаться на
результативности финансовой деятельности предприятия.
Наличие собственных оборотных средств – характеризует чистый
оборотный капитал. Его увеличение по сравнению с предыдущем периодом
свидетельствует о дальнейшем развитии деятельности предприятия или
действии фактора инфляции. Наличие собственных оборотных средств служит
для инвесторов и кредиторов положительным индикатором. Не смотря на то,
что за период у ОАО «Бежицкийхлебокомбинат» не хватает собственных
оборотных средств, положительной можно считать тенденцию увеличения
данного показателя на 2222,4 тыс. рублей.
Наличие собственных оборотных средств и долгосрочных источников для
формирования запасов и затрат. Величина данного показателя свидетельствует
не только о том, насколько текущие активы превышают текущие обязательства,
но и о том, насколько внеоборотные активы финансируются за счёт
собственных средств организации и долгосрочных кредитов.
При
определении
типа
финансовой
устойчивости
предприятия
используют трехмерный показатель S(Ф) = [S(±ФС), S(±ФТ), S(±ФО)].
Выделяют 4 типа финансовой независимости – таблица 12.
Таблица 12 – Сводная таблица показателей по типам финансовых ситуаций
Тип финансовой ситуации
Показатели
Абсолютная
Нормальная
Неустойчивое
независимость независимость состояние
ФС = СОС – ЗЗ
ФС 0
ФС 0
ФС 0
ФТ = КФ – ЗЗ
ФТ  0
ФТ  0
ФТ  0
ФО = ВИ – ЗЗ
Ф О 0
Ф О 0
Ф О 0
Кризисное
состояние
ФС 0
ФТ  0
Ф О 0
Исходя из данной таблицы ОАО «Бежицкийхлебокомбинат» находится в
устойчивом
финансовом
состоянии.
Проведем
анализ
ликвидности
предприятия.
Анализ ликвидности баланса проводится для оценки кредитоспособности
предприятия, т.е. его способности своевременно и в полном объеме
рассчитаться по своим обязательствам. Ликвидность баланса определяется как
степень покрытия обязательств предприятия его активами, срок превращения
которых в денежные средства соответствует сроку погашения обязательств.
Анализ ликвидности баланса заключается в сравнении имущества (средств) по
активу, сгруппированных по степени их ликвидности и расположенных в
порядке
убывания
ликвидности,
с
обязательствами
по
пассиву,
сгруппированными по срокам их погашения и расположенными в порядке
возрастания сроков.
Исходя из данных, приведенных в таблице 13 составим соотношение
активов и пассивов баланса ОАО «Бежицкийхлебокомбинат» - таблица 14.
Таблица 13 – Группы активов и пассивов ОАО «Бежицкийхлебокомбинат»в 2017 году
Актив
Пассив
Платежный
излишек или
недостаток (+, –)
Группа актива
На
На
Группа актива
начало конец
периода периода
А1 наиболее
ликвидные активы
414,0
А2 быстро
1414,0
реализуемые
активы
А3 медленно
4178,0
реализуемые
активы
А4
20991,0
труднореализуемые
активы
524,0
2355,0
8823,0
20889,0
П1 наиболее
срочные
обязательства
П2
краткосрочные
пассивы
П3
долгосрочные
пассивы
П4
постоянные
пассивы
На
На
На
На
начало конец
начало конец
периода периода периода периода
5183,0
8319,0
-4769
-7795
2000,0
2000,0
-586
355
4015,0
3775,0
163
5048
15799,0
18497,0
5192
2392
Таблица 14 – Соотношение активов и пассивов баланса ОАО
«Бежицкийхлебокомбинат» в 2017 году
Абсолютно ликвидный
На начало года
баланс
На конец года
А1П1
А2 П2
А3 П3
А4 ≤П4
А1 П1
А2 П2
А3 П3
А4 П4
А1 П1
А2П2
А3  П3
А4 П4
Исходя из этого, можно охарактеризовать ликвидность баланса ОАО
«Бежицкийхлебокомбинат» как достаточную. Сопоставление итогов А1и П1
(сроки до 3–х месяцев) отражает соотношение текущих платежей и
поступлений.
На
анализируемом
предприятии
это
соотношение
не
удовлетворяет условию абсолютно ликвидного баланса, что свидетельствует о
том, что в ближайший к рассматриваемому моменту промежуток времени,
предприятию не удастся поправить свою платежеспособность. Причём за
отчетный год возрос платёжный недостаток наиболее ликвидных активов
предприятия для покрытия наиболее срочных обязательств, несмотря на то, что
у предприятия увеличилось количество денежных средств.
Сравнение итогов А2 и П2 (в срок до 6–ти месяцев) показывает
тенденцию изменения текущей ликвидности в недалеком будущем. За
анализируемый период ситуация кардинально изменилась. При условии
погашения краткосрочной дебиторской задолженности, предприятие может
погасить свои краткосрочные обязательства.
Исходя из вышеизложенного структуру ликвидности баланса ОАО
«Бежицкийхлебокомбинат»
можно
признать
неудовлетворительной,
а
предприятие неплатежеспособным.
Проводимый по изложенной схеме анализ ликвидности баланса является
приближенным. Более детальным является анализ платежеспособности при
помощи финансовых коэффициентов – таблица 17.
Таблица 15 – Оценка состоятельности предприятия ОАО «Бежицкийхлебокомбинат» в 2017 году
№
п/п
Показатели
1.
Общий
показатель
L1=
платежеспособности
A1+0,5xA2+0,3xA3
П1+0,5хП2+0,3хП3
2.
Коэффициент
ликвидности
абсолютной
А1
Коэффициент
оценки»
«критической
Коэффициент
ликвидности
текущей
3.
4.
5.
Способ расчета
L2=
L3=
П1+П2
А1+А2
П1+П2
L4=
А1+А2+А3
П1+П2
Коэффициент
маневренности
функционирующего капитала
L5=
6.
Доля оборотных
активах
7.
Коэффициент обеспеченности
собственными средствами
L7=
8.
9.
средств
в
L6=
А3
[А1+А2+А3]–[П1+П2]
А1+А2+А3
Б
П4–А4
А1+А2+А3
Коэффициент восстановления
платежеспособности
L8=
L4кг
Коэффициент
платежеспособности
L4кг
утраты
L9=
+
6
t
x
3
t
x
∆L4
2
2
+
∆L4
Нормальное значение
Величина коэффициентов (в долях единицы)
на начало на конец отклонение
в
периода
периода
динамике (+, –)
L1 1
0,31
0,41
+0,1
L2  0,1÷0,7
0,05
0,05
0
0,28
+0,03
1,13
+0,32
+6,37
+9,32
Допустимое значение:
L3=0,7÷0,8;
0,25
оптимальное: L3≈1
Необходимое значение:
L4=2,0,
оптимальное 0,81
L4≈2,5÷3,0
Уменьшение показателя
в динамике–
–2,95
положительный факт
L6  0,5
0,22
0,35
+0,13
L7  0,1
––
–0,46
––
Не менее 1,0
––
0,65
––
Не менее 1,0
––
0,60
––
Для комплексной оценки ликвидности баланса в целом следует
использовать общий показатель платежеспособности L1. С помощью данного
показателя
осуществляется
оценка
изменения
финансовой
ситуации
в
организации с точки зрения ликвидности.
Коэффициент абсолютной ликвидности показывает, какой размер своих
долгов предприятие может погасить немедленно.
В течение исследуемого года данный коэффициент не изменился и
составляет 0,05, это означает, что только 5 % краткосрочных обязательств
предприятия, может быть немедленно погашено за счёт денежных средств и
краткосрочных вложений. Этот показатель в 2 раза ниже нормативного, что
может вызвать недоверие к данной организации со стороны поставщиков.
Коэффициент промежуточной (критической) ликвидности – показывает,
какая часть краткосрочных обязательств организации может быть немедленно
погашена за счет средств на различных счетах, в ценных бумагах, а также
поступлений по расчетам.
Нормальное значение коэффициента 0,7–0,8, а в нашем случае
его
величина значительно ниже нормативного уровня и в начале, и в конце года,
т.е. ОАО «Бежицкийхлебокомбинат» не сможет быстро и вовремя погасить
свою
дебиторскую задолженность, ему не хватит собственных денежных
средств.
Коэффициент общей текущей ликвидности – даёт общую оценку
ликвидности предприятия и показывает сколько рублей финансовых ресурсов
приходится на 1 рубль текущих краткосрочных обязательств.
Чем больше величина этого коэффициента, тем выше уверенность
кредиторов, что долги будут погашены.
Нормальным считается значение коэффициента, равное 2.
случае, рассчитанный коэффициент
общей
текущей
В
нашем
ликвидности
не
удовлетворяет указанным требованиям, но наметилась тенденция к его
повышению, т.е. возросла вероятность того, что предприятие сможет погасить
свои долги.
Доля оборотных средств в активах показывает, сколько приходится
запасов, денежных средств, дебиторской задолженности, краткосрочных
финансовых вложений в общей стоимости имущества предприятия. Чем
больше их доля, тем платёжеспособнее предприятие. За 2017 год доля
оборотных активов увеличилась на 13 %.
Коэффициент маневренности функционирующего капитала – показывает,
какая часть функционирующего капитала обездвижена в производственных
запасах и долгосрочной дебиторской задолженности.
Коэффициент обеспеченности собственными средствами – характеризует
наличие собственных оборотных средств у организации, необходимых для её
финансовой устойчивости.
Коэффициент
восстановления
платежеспособности,
принимающий
значения больше 1, рассчитанный на нормативный период равны 6 месяцам,
свидетельствует о наличии реальной возможности у предприятия восстановить
свою платежеспособность. Если этот коэффициент меньше 1, то предприятие
не имеет реальной возможности восстановить свою платежеспособность в
ближайшее время. В нашем случае значение коэффициента восстановления
платежеспособности 0,65 значительно
ниже
предприятие в ближайшие 6 месяце
не
нормативного,
сможет
а
значит
восстановить свою
платежеспособность.
Коэффициент утраты платежеспособности, принимающий значение
больше 1, рассчитанный за период, равный 3 месяцам, свидетельствует о
наличии реальной возможности у предприятия сохранить в течение этого
времени свою платежеспособность.
меньше
1,
И наоборот, если этот коэффициент
то предприятие в ближайшее время может утратить
платежеспособность. На основе вычисленного коэффициента можно сделать
вывод о том, что в ближайшие 3 месяца велика вероятность того, что ОАО
«Бежицкийхлебокомбинат» утратит
расплатиться с кредиторами.
свою платежеспособность и не сможет
Таблица 16 – Оценка финансовой устойчивости ОАО «Бежицкийхлебокомбинат» в 2017 году
Показатели
Коэффициент капитализации
V1=
Коэффициент
собственными
финансирования
Коэффициент
независимости
Нормальное
ограничение
Значение показателей
Отклонение
в
на
начало на
конец динамике (+,–)
периода
периода
стр.590+ стр.690
стр.490
V1 1,5
0,69
0,73
+0,04
стр.490–стр.190
стр.290
V2  0,5
0,91
0,20
+0,71
V3 0,4÷0,6
0,59
0,58
–0,01
Способ расчета
обеспеченности
источниками V2=
финансовой
V3=
стр.490
стр.700
Финансовая устойчивость формируется в процессе всей производственно
– хозяйственной деятельности предприятия и является главным компонентом
общей
устойчивости
предприятия.
Анализ
устойчивости
финансового
состояния позволяет выяснить, насколько правильно предприятие управляло
финансовыми ресурсами. Финансовая устойчивость в значительной степени
зависит от структуры источников финансирования капитала, от соотношения
основных и оборотных средств, а также активов и пассивов и уровня
зависимости от внешних кредиторов. Финансовая устойчивость анализируется
и оценивается следующей системой показателей:
Коэффициент капитализации показывает, сколько заемных средств
предприятие привлекает на 1 рубль собственных средств.
Желательна тенденция к снижению данного показателя, т.е. чем меньше
его величина, тем устойчивее финансовое состояние предприятия.
Если в начале 2017 года на 1 рубль собственных средств заёмных
приходилось 69 копеек, то на конец года – уже 73 копейки, следовательно,
зависимость предприятия от внешних кредиторов увеличилась, что является
отрицательным фактом.
Коэффициент финансовой независимости рассматривается как одна из
важнейших
характеристик
финансового
состояния
предприятия,
его
независимости от внешних кредиторов. Характеризует доверие кредиторов,
банков к предприятию.
За отчетный период на ОАО «Бежицкийхлебокомбинат» значение
данного коэффициента хоть не на много но уменьшилось, что свидетельствует
об утери финансовой независимости.
Таблица 17 – Основные показатели деловой активности ОАО «Бежицкийхлебокомбинат» в 2017 году
№
п/п
Показатели
Способ расчёта
Отчетный период
Аналогичный
Отклонение
(+, -)
1
Ресурсоотдача
da1 =
Выручка от продаж
стр.190 + стр.290
3,53
3,56
– 0,03
2
Коэффициент
мобильных средств
da2 =
Выручка от продаж
стр.290
10, 06
16, 77
– 6,71
3
Коэффициент
оборачиваемости
da3 =
собственного капитала, оборотов
Выручка от продаж
стр.490
6,12
6,02
+ 0,1
4
Срок оборачиваемости
средств, дней
da4 =
стр.210 + стр.220 х t
Выручка от продаж
26,9
14,7
+ 12,2
5
Срок
оборачиваемости
средств, дней
da5 =
стр. 260 х t
Выручка от продаж
1,60
1,93
– 0,33
оборачиваемости
материальных
денежных
Ресурсоотдача отражает скорость оборота всего капитала предприятия
или эффективность использования всех имеющихся ресурсов. Данные таблицы
показывают, что за изучаемый период времени этот показатель уменьшился.
Значит на предприятии медленнее совершается полный цикл производства и
обращения, приносящий прибыль. Этот показатель деловой активности имеет
большое аналитическое значение, так как он тесно связан с прибыльностью
предприятия, а следовательно, влияет на результативность финансово –
хозяйственной деятельности.
Коэффициент оборачиваемости мобильных средств – отражает скорость
оборота всех оборотных средств предприятия. В 2017 году этот показатель
уменьшился, что можно оценить как отрицательный фактор. Уменьшение
оборачиваемости произошло за счёт затруднений со сбытом продукции,
которые в свою очередь вызваны неэффективностью управления запасами;
недостаточным исследованием предприятия рынков сбыта своей продукции.
Коэффициент оборачиваемости капитала – характеризует эффективность
использования предприятием всех имеющихся источников средств, не
зависимо от их характера, т.е. показывает сколько раз за год совершается
полный цикл производства и обращения, приносящий соответствующий
эффект в виде прибыли. На предприятии в 2017 году этот показатель не много
увеличился, что свидетельствует об ускорении оборачиваемости капитала и,
как следствие, увеличение прибыли. Срок оборачиваемости материальных
средств–показывает среднюю продолжительность одного оборота. В 2017 году
этот показатель сильно изменился. Если в 2016 году оборачиваемость
составляла 14 дней, то 2017 – 26 дней, что является отрицательным фактором.
Таким образом, ОАО «Бежицкийхлебокомбинат» находится в устойчивом
финансовом состоянии. В этой ситуации наблюдается наличие просроченной
дебиторской задолженности. Денежные средства, краткосрочные финансовые
вложения
и
прочие
оборотные
активы
предприятия
покрывают
кредиторскуюзадолженности и краткосрочные кредитов и займов.
его
2.3 Анализ конкурентных преимуществ ОАО «Бежицкийхлебокомбинат»
В настоящее время производством хлеба, хлебобулочных и кондитерских
изделий в Брянском районе занимается ОАО «Бежицкийхлебокомбинат»,
работающий в 3 смены и ГУП «Брянский хлебокомбинат № 1», работающий в 2
смены по 12 часов, также в данном районе свою продукцию реализует ОАО
«Брянск хлеб». Основной вид продукции:
− ОАО «Бежицкийхлебокомбинат» – хлеб из ржаной и пшеничной
муки, батоны, кондитерские изделия, баранки, сушки.
− ГУП «Брянский хлебокомбинат № 1» – хлеб из ржаной и
пшеничной муки, батоны, баранки, сушки кондитерские изделия.
− ООО «Брянск хлеб» – хлеб из ржаной и пшеничной муки, батоны,
кондитерские изделия, баранки, сушки.
Оборудование хлебозаводов достаточно изношено, требует капитальных
вложений.
ОАО «Бежицкийхлебокомбинат» – ведущее предприятие города и района
по производству хлеба и кондитерских изделий. Начиная с 1999 года
предприятие производит замену устаревшего оборудования новым. Средний
стаж работы персонала составляет 15 – 20 лет. Основной рынок сбыта – г.
Брянск и Брянский район. Сильные стороны:

широкий ассортимент;

большой выбор мелкоштучных изделий;

высокое качество.
ООО «Брянск хлеб» – частное предприятие, основанное в 2000 году.
Основные направления производства: хлеб из ржаной и пшеничной муки,
батоны, кондитерские изделия, баранки, сушкиСпециализируется на выпуске
кондитерских изделий. Использует традиционное сырье, оборудование мини –
пекарни. Ежегодно персонал проходит курсы повышения квалификации.
Является
основным
конкурентом
кондитерским изделиям.
Сильные стороны:
ОАО
«Бежицкийхлебокомбинат»
по

широкий ассортимент кондитерских изделий;

гибкая адаптация к запросам потребителей и изменение ориентации
производства в зависимости от изменения потребностей рынка.
ГУП «Брянский хлебокомбинат № 1 » ориентирован главным образом на
производство сортов 1 – го сорта, пшеничного 2 – го сорта, мелкоштучной
сдобы в широком ассортименте, батонов, кондитерских изделий. Основной
рынок сбыта – Брянский район (23%). 69 % устаревшего оборудования.
Сильные стороны:

широкий ассортимент мелкоштучных изделий;

высокое качество.
Проведём сравнительный анализ ОАО «Бежицкийхлебокомбинат» с
конкурентами. Анализ проводится по 10 бальной шкале – таблица 18.
Таблица 18 – Сравнительный анализ ОАО «Бежицкийхлебокомбинат» с ведущими
конкурентами
Показатели
ОАО
ГУП «Брянский
ОАО «Брянск
«Бежицкийхлебокомбинат» хлебокомбинат
хлеб»
№ 1»
Уровень технической
8
7
10
оснащенности
Квалификация персонала
9
9
7
Сегмент рынка сбыта
7
3
6
Широта ассортимента
8
8
8
Наличие собственных
5
–
1
точек сбыта (кол – во)
Качество продукции
6
6
8
Возможность быстрого
9
8
9
изменения ассортимента
По уровню технической оснащенности у ОАО «Брянск хлеб» самый
высокий балл. Это связано с тем, что предприятие основано сравнительно не
давно и при открытии предприятия всё оборудование соответствовало
последним
тенденциям.
ОАО
«Бежицкийхлебокомбинат»
по
уровню
технической оснащенности занимает второе место. С 1999 года предприятие
производит замену старого оборудования новым и на 2017 год было заменено
44% устаревшего оборудования на новое, которое отвечает современным
требованиям. На ГУП «Брянский хлебокомбинат № 1 » замена оборудования
началась с 2015 года и на 2017 год только 31 % заменено на современное.
На ОАО «Бежицкийхлебокомбинат» и ГУП «Брянский хлебокомбинат №
1» средний стаж работы сотрудников составляет 15 – 20 лет. Это
квалифицированный и добросовестный персонал, который хорошо знает весь
процесс производства выпускаемой продукции. На предприятии ОАО «Брянск
хлеб» 41% составляют выпускники профессионально-технических училищ, не
имеющих достаточного опыта работы в данной сфере производства.
По
хлебобулочным
изделиям
ОАО
«Бежицкийхлебокомбинат»
охватывает 80 % рынка сбыта (рисунок 5). Основным конкурентом по
кондитерским изделиям является ОАО «Брянск хлеб» (рисунок 6).
11.9%
15.4%
72.7%
ОАО «Брянск хлеб»
ГУП «Брянский хлебокомбинат № 1»
ОАО «Бежицкий хлебокомбинат»
Рисунок 5 – Сегментация рынка по объёмам продаж хлебобулочных изделий в 2017 году.
Вся продукция ОАО «Брянск хлеб» реализуется в герметичной упаковке,
в результате чего продукция сохраняет свои полезные свойства. ОАО
«Бежицкийхлебокомбинат» и
ГУП
«Брянскийхлебокомбинат
№
1»
не
используют герметичную упаковку при реализации своей продукции.
Оборудование
и
«Бежицкийхлебокомбинат»
технологии,
и
ОАО
используемые
«Брянск
хлеб»
на
позволяют
ОАО
этим
предприятиям своевременно реагировать на изменения, происходящие на
рынке хлебобулочных изделий. В результате предприятие имеет возможность
расширить ассортимент выпускаемой продукции.
26.1%
10.1%
63.8%
ОАО «Брянск хлеб»
ГУП «Брянский хлебокомбинат № 1»
ОАО «Бежицкий хлебокомбинат»
Рисунок 6 – Сегментация рынка по объёмам продаж кондитерских изделий
Основываясь
на
результатах
«Бежицкийхлебокомбинат»,
мы
диагностики
разработали
деятельности
несколько
ОАО
направлений
повышения конкурентоспособности ОАО «Бежицкийхлебокомбинат».
Финансовая устойчивость предприятия на прямую зависит от его
конкурентоспособности.
Основными
направлениями
повышения
конкурентоспособности предприятия являются – рисунок 7.
направления повышения
конкурентоспособности предприятия
повышение
качества
продукции
расширение
ассортимента
внедрение новых
технологий
совершение
кредитной политики
предприятия
Рисунок 7 – Основные направления повышения конкурентоспособности предприятия
Таким образом, в заключение следует сделать следующие выводы, ОАО
«Бежицкийхлебокомбинат» является
достаточно крупным предприятием,
продукция которого реализовывается населению через торговые коммерческие
предприятия,
частных
предпринимателей,
поставляется
предприятиям
общественного питания, воинским частям, продается через собственную
торговую
сеть.
установил
общие
Анализ
основных
тенденции
технико-экономических
развития
предприятия
–
показателей
рост
объемов
производства, так же рост затрат и себестоимости продукции. Для определения
параметров конкурентоспособности предприятия необходимо мы провели
анализ
ключевых
показателей
финансового
состояния.
ОАО
«Бежицкийхлебокомбинат» находится в неустойчивом финансовом состоянии.
В этой ситуации наблюдается наличие просроченной кредиторской и
дебиторской задолженности и неспособность погасить её в срок. Денежные
средства, краткосрочные финансовые вложения и прочие оборотные активы
предприятия не покрывают его кредиторской задолженности и краткосрочных
кредитов и займов. В рамках нашего исследования мы так же провели анализ
конкурентных преимуществ ОАО «Бежицкийхлебокомбинат» и выделили
следующие направления повышения конкурентоспособности предприятия:
повышение
качества
внедрение
новых
предприятия.
продукции,
технологий,
расширение
совершение
ассортимента
маркетинговой
продукции,
политики
ГЛАВА 3 ОСНОВНЫЕ НАПРАВЛЕНИЯ ПОВЫШЕНИЯ
КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТИ ОАО «БЕЖИЦКИЙ ХЛЕБОКОМБИНАТ»
3.1 Расширение ассортимента продукции и расчет эффективности
данного мероприятия
В рамках нашего исследования мы предлагаем увеличить объем выпечки
хлеба
«Славянский»,
который содержит йод.
По данным
Всемирной
организации здравоохранения, в России каждый третий житель испытывает
недостаток йода в организме. Проведенные обследования учащихся Брянского
района определили широкую распространенность заболеваний щитовидной
железы,
связанную
с
нехваткой
йода.
По
результатам
проведенных
исследований в районе отмечена эндемия, т.е. йодная недостаточность средней
и легкой степени тяжести. Из всех эндокринных заболеваний более 25 %
составляют заболевания щитовидной железы. В рамках программы «Здоровье
через хлеб», которая реализуется в Брянском районе, планируется выпуск хлеба
«Славянский». В его состав входят йодированные дрожжи, которые по мнению
медиков усваиваются лучше, чем йодированная соль. Человеку достаточно
съесть 250 – 300 граммов хлеба, чтобы удовлетворить потребность йода в
организме. Поэтому йодированные дрожжи являются одним из наиболее
эффективных средств
нормализации
йодного
обмена
и
профилактики
йододефицита у населения. Суточная потребность в йоде колеблется от 100 до
200 мкг.
По
мнению
Всемирной
организации
здравоохранения
норматив
потребления йода лицами разного возраста составляет:

дети грудного возраста – 50 мкг;

дети в возрасте от 2 до 6 лет – 90 мкг;

дети в возрасте от 7 до 12 лет – 120 мкг;

от 12 и старше, взрослые – 150 мкг;

беременные и кормящие женщины – 200 мкг.
При использовании йодированных дрожжей, содержание йода в хлебе
составляет от 32 до 42 мкг на кг, усваиваемость в этом случае составляет до
85%, что на 23% позволяет удовлетворить суточную потребность в йоде. По
мнению врачей, при использовании йодированной соли содержание йода
составляет 0,7 мкг на кг. При сравнении цены выигрывает йодированная соль,
т.к. стоимость 1 кг составляет 10,54 рублей, что на 24,76 % дешевле
йодированных дрожжей. Но по мнению врачей йодированная соль усваивается
хуже.
При
наличии
в
хлебобулочных
изделиях
йодированной
соли,
усваиваемость составляет 15 %, что на много меньше, чем усваиваемость
йодированных дрожжей.
Мы рекомендуем в год ОАО «Бежицкийхлебокомбинат» выпускать 100
тонн хлеба «Славянский» (для апробации продукта).
Калькуляция себестоимости хлеба «Славянский» 0,5 кг (на одну тонну
произведенной продукции) представлена в таблице 19.
Таблица 19 – Калькуляция себестоимости хлеба «Славянский» 0,5 кг (основные
материалы) на 1 тонну
Наименование материала
Количество, кг
Цена, руб.
Сумма, руб.
Основные материалы:
Мука пшеничная в/с
Прочие материалы:
Дрожжи йодированные
Сахар – песок
Масло растительное
Соль поваренная
Итого сырья:
684,89
10,36
7095,46
31,56
30,76
12,66
8,41
9482,40
33,15
32,18
25,27
3,68
1046,21
989,86
319,92
30,95
Калькуляция затрат на производство 1 тонны хлеба «Славянский» таблица 20.
Транспортно-заготовительные расходы составляют 4 % от себестоимости
основного материала:
9482,40 ∙ 4% = 1137,24 рублей
Стоимость топлива на технические нужды –2,42% от себестоимости
основного материала:
9482,40 ∙ 2,42% = 229,47 рублей
Общепроизводственные расходы – это переменные затраты, зависят от
количества выпускаемой продукции (электроэнергия, свет, вода).
Таблица 20 – Калькуляция затрат на производство 1 тонны хлеба «Славянский»
Наименование статьи
Сумма, руб.
Основное сырье
9482,40
Прочие материалы
1305,73
Транспортно – заготовительные расходы
1137,24
Топливо на технические нужды
229,47
Зарплата основных рабочих
5326,00
Отчисления на соц.нужды
1203
Амортизация
196,01
Общепроизводственные расходы
393,34
Общезаводские расходы
2831,25
Производственная себестоимость
22104,44
Коммерческие расходы ( сумма )
647,75
Полная себестоимость
22752,19
Рентабельность (15%)
2526,23
Оптовая цена (тонна)
25278,42
НДС (сумма)
2527,84182
Оптово – отпускная цена (тонна)
27806,26
Общезаводские расходы – постоянные затраты (юридические услуги,
аудиторские проверки, телефонная связь).
Коммерческие
расходы
составляют
4%
от
производственной
себестоимости.
Предприятие осуществляет продажу изделий как оптом – 60 % от объёма
производства, так и в розницу – 40 % от объёмов производства, через свои
магазины. Рассчитаем розничную цену 1 тонны продукции и розничную цену
единицы продукции (0,5 кг):
Розничная цена 1 тонны = Опт. отп.цена + 20 %
20 % – торговая наценка
Розничная цена 1 тонны = 27806,26+ 20 % = 33367,51 руб.
Розничная цена 1 ед. = (33367,51 ∙ 0,5 )/1000 = 16,68 руб.
Объём производства хлеба «Славянский» планируется 100 тонн.
Прибыль от оптовой реализации 1 тонны составит:
Попт = Выр – Себ-ть
Попт = 27806,26 – 22752,19= 5 054,07 руб.
Прибыль от оптовой реализации 60 тонн составит:
Попт = 5 054,07 ∙ 60 = 303244,31 руб.
Прибыль от розничной реализации 1 тонны составит:
Проз = Выр – Себ-ть
Проз = 33367,51 – 22 752,19 = 10 615,32 руб.
Прибыль от розничной реализации 140 тонн составит:
Проз = 10 615,32 ∙ 40 = 424612,95 руб.
Общая прибыль от продажи хлеба «Славянский» составит:
Побщ = Попт+ Проз
Побщ = 303244,31 + 424612,95 = 727857,26 руб.
Так же мы предлагаем увеличить объем выпечки хлеба «Хлебцы
докторские новые».
Данный продукт производится в рамках программы «Здоровье через
хлеб», в состав хлеба входят отруби пшеничные.
Отруби являются источником остродефицитных растительных волокон
(клетчатки),
а
также
жизненно
необходимых
биологически
активных
минеральных веществ и витаминов.
Клетчатка не только сорбирует токсичные вещества, но и активизирует
деятельность желудка и кишечника. Недостаточное поступление клетчатки в
организм приводит к самым различным заболеваниям и нарушениям.
По статистике за последние 3 года количество больных сахарным
диабетом выросло на 4,8 % и составило 21 % от населения Брянского района, в
основном это люди от 35 до 60 лет. Для профилактики данного заболевания и
недопущения его дальнейшего развития, в рамках программы «Здоровье через
хлеб», было принято решение о выпуске нового хлеба для людей больных
сахарным диабетом «Хлебцы докторские новые».
Хлеб
«Хлебцы
докторские
новые»
характеризуется
несколько
пониженной калорийностью. Наличие в рецептуре отрубей способствует
замедлению переваривания и всасывания углеводов, содержащихся в хлебе.
Поэтому данный сорт можно рекомендовать больным сахарным диабетом.
Так же он рекомендован при гастрите с пониженной кислотностью,
дисбактериозе, ожирении, атеросклерозе, гипертонической болезни. Благодаря
способности пищевых волокон связывать и выводить из организма холестерин
и желчные кислоты, рекомендуется при хроническом холецистите.
В год планируется выпускать 370 тонн данного вида хлеба.
Калькуляция себестоимости хлеба «Хлебцы докторские новые» 0,2 кг (на
одну тонну произведенной продукции) – таблица 21.
Таблица 21 – Калькуляция себестоимости хлеба «Хлебцы докторские новые»
(основные материалы)
Наименование материала
Количество,
Цена, руб.
Сумма,
кг
руб.
Основные материалы:
Мука пшеничная в/с
Отруби пшеничные
Прочие материалы:
Дрожжи прессованные
Соль поваренная
Сахар – песок
Масло растительное
Улучшительмультэнзим
Итого сырья:
576,39
118,06
10,36
6,45
5971,40
761,49
27,78
8,3
34,72
15,74
2,08
10419,33
30,38
33,15
84,2
25,27
3,68
843,96
275,145
2923,42
397,75
7,6544
Калькуляция затрат на производство 1 тонны хлеба «Хлебцы докторские
новые» - таблица 22
Розничная цена 1 тонны = Опт.цена + 20 %
20 % – торговая наценка
Розничная цена 1 тонны = 29215,48 + 20 % = 35058,58 руб.
Розничная цена 1 ед. = (35058,58 ∙ 0,2 )/1000 = 17,5292898 руб.
Объём производства хлеба «Хлебцы докторские новые» планируется 100
тонн.
Прибыль от оптовой реализации 1 тонны составит:
Попт = Выр – Себ-ть
Попт = 29215,48 – 24033,30 = 5 182,18 руб.
Прибыль от оптовой реализации 60 (60 % от объёма производства) тонн
составит:
Попт = 5 182,18 ∙ 60 = 310930,98 руб.
Прибыль от розничной реализации 1 тонны составит:
Проз = Выр – Себ-ть
Проз = 35058,58 – 24033,30= 11 025,28 руб.
Таблица 22 – Калькуляция затрат на производство 1 тонны хлеба «Хлебцы
докторские новые»
Наименование статьи
Сумма, руб.
Основное сырье
10419,33
Прочие материалы
1547,88
Транспортно
–
заготовительные 1166,34
расходы
Топливо на технические нужды
Зарплата основных рабочих
Отчисления на соц.нужды
Амортизация
Общепроизводственные расходы
Общезаводские расходы
Производственная себестоимость
Коммерческие расходы ( сумма )
Полная себестоимость
Рентабельность (15%)
Оптовая цена (тонна)
НДС (сумма)
Оптово – отпускная цена (тонна)
252,14
5326,00
1203
196,01
443,6
2831,25
23385,55
647,75
24033,30
2526,23
26559,53
2655,953
29215,48
Прибыль от розничной реализации 40 (40 % от объёма производства)
тонн составит:
Проз = 441011,18 ∙ 40 = 441011,18 руб.
Общая прибыль от продажи хлеба «Хлебцы докторские новые» составит:
Побщ = Попт+ Проз
Побщ = 310930,98 + 441011,18 = 751942,16 руб.
Общий прирост прибыли от производства составит:
прибыли = 727857,26 + 751942,16 = 1479799,42 руб.
Таким образом, в рамках повышения конкурентоспособности ОАО
«Бежицкийхлебокомбинат»
мы
предлагаем
расширение
ассортимента
продукции по двум направлениям. В рамках нашего исследования мы
предлагаем увеличить объем выпечки хлеба «Славянский», который содержит
йод. Общая прибыль от продажи хлеба «Славянский» составит 727857,26 руб.
Так же мы предлагаем увеличить объем выпечки хлеба «Хлебцы докторские
новые». Данный продукт производится в рамках программы «Здоровье через
хлеб». Общий прирост прибыли от производства составит 1479799,4 руб. По
каждому направлению
расширения
ассортимента
продукции
проведена
Калькуляция себестоимости хлеба и Калькуляция затрат на производство.
3.2 Совершенствование кредитной политикиОАО
«Бежицкийхлебокомбинат»
Дебиторская
задолженность
—
это
кредитование
покупателей
(заказчиков) продукции от момента отгрузки готовой продукции до перечисления на расчетный счет предприятия в банке платежа за нее.
Объем дебиторской задолженности свидетельствует о временном отвлечении средств из оборота предприятия, что вызывает дополнительную
потребность предприятия в денежных ресурсах и может привести к
напряженному финансовому состоянию, к его неплатежеспособности.
Управление дебиторской задолженностью непосредственно влияет на
прибыльность компании и определяет дисконтную и кредитную политику для
малоэффективных покупателей, пути ускорения востребования долгов и
уменьшение
безнадежных
долгов,
а
также
выбор
условий
продажи,
обеспечивающих гарантированное поступление денежных средств.
К приемам управления дебиторской задолженностью относятся: учет
заказов,
оформление
счетов
и
установление
характера
дебиторской
задолженности. Среди подлежащих рассмотрению моментов есть некоторые,
требующие особого внимания, например, необходимость поиска путей
сокращения среднего промежутка времени между завершением операции по
продаже товара и выпиской счета-фактуры покупателю. Также должны
оцениваться возможные издержки, связанные с дебиторской задолженностью,
т. е. упущенная выгода от неиспользования средств вместо их инвестирования.
Управление дебиторской задолженностью связано с двумя видами
резервов времени - на выписку счета-фактуры и отправку почтой. Время на
выписку счета - это количество дней от отправки товара покупателю и до
высылки счета. Очевидно, что предприятию следует отправлять счета
одновременно с товаром. Время почтовой доставки – это время между
подготовкой счета-фактуры и получением его покупателем. Время почтового
прохождения документов может быть сокращено за счет децентрализации
выписки счета-фактуры и почтовой отправки (используя службу срочных
почтовых
отправлений
для
крупных
счетов-фактур
с
вручением
в
предусмотренные сроки либо предоставляя скидки за авансовые платежи).
Ключевым
моментом
в управлении
дебиторской задолженностью
является определение сроков кредита (предоставляемого покупателям) которые
оказывают влияние на объемы продаж и получение денег. Например,
предоставление более продолжительных сроков кредита, вероятно, увеличит
объем продаж. Сроки кредита имеют прямое отношение к затратам и доходу,
связанным с дебиторской задолженностью. Если сроки кредита жесткие, у
компании будет меньше инвестированных денежных средств в дебиторскую
задолженность и потерь от безнадежных долгов, но это может привести к
снижению объемов продаж, уменьшению прибылей и негативной реакции
покупателей. С другой стороны, если сроки кредита неконкретные, компания
может добиться увеличения объемов продаж и большего дохода, но и рискует
увеличить долю безнадежных долгов и большими затратами, связанными с тем,
что малоэффективные покупатели затягивают оплату. Сроки дебиторской
задолженности следует либерализовать, когда предприятия хочет избавиться от
избыточных товарно-материальных запасов или устаревшей продукции, либо,
если оно функционирует в отрасли промышленности, товары которой
предназначены для сезонных продаж. Если товар является скоропортящимся,
предприятие должно использовать краткосрочную дебиторскую задолженность
и по возможности практиковать оплату при поставке.
Реструктуризация дебиторской задолженности предприятия представляет
собой скорейший перевод просроченной дебиторской задолженности в
быстроликвидные активы для повышения платежеспособности предприятия.
Важным направлением уменьшения объема дебиторской задолженности
является увеличение размера предоплаты за отгруженную продукцию.
На предприятии дебиторской задолженности, платежи по которой
ожидаются более чем через 12 месяцев после отчетной даты – нет, но
существует дебиторская задолженность, платежи по которой ожидаются в
течении 12 месяцев. Сумма дебиторской задолженности составляет 2 355 тысяч
рублей.
Крупными
постоянными
покупателями
продукции
ОАО
«Бежицкийхлебокомбинат» являются Брянскиерайпо (38 %), бюджетные
организации Брянского района (31 % ) и ООО, ИП Брянского района. По
заключенным договорам на поставку продукции оплата производится в течении
10-и банковских дней с момента отгрузки товара со склада предприятия ОАО
«Бежицкийхлебокомбинат», но покупатели не выполняют условия договора и
задерживают платежи.
В таблице 23 представлены данные по предприятиям с наличием
дебиторской задолженности.
Наименование
Таблица 23 – Предприятия-должники в 2016 – 2017 гг.
Сумма
задолженности, тыс.
отклонение %
руб.
Брянскоерайпо
средние
сроки
возврата
2016
2017
693,82
1256,65
181,1
48 суток
763,71
146,0
29 суток
163,70
171,6
19 суток
168,0
21 сутки
Бюджетные
организации
523,01
Брянского района
ООО, ИП, ПБОЮЛ Брянского
95,41
района
ООО, ИП Горского района
101,76
170,94
Итого
1 414,00
2 355,00
В связи с тем, что эти организации являются постоянными клиентами, но
дебиторская задолженность по сравнению с началом года выросла на 66, 6% ,
то предлагаем в договоре на поставку продукции вместо «оплата производится
в течении 10-и банковских дней с момента отгрузки товара со склада
поставщика» переделать на «предоплата производится в размере 30 % в
течении 2-х банковских дней с момента выставления счета Поставщиком,
остальные 70% в течении 5-ти банковских дней с момента получения товара со
склада поставщика».
В случае, если покупатель делает предоплату в размере 50 % или 100 %,
ему дополнительно делается скидка в 5 %.
Рассмотрим
предлагаемую
систему
на
данных
дебиторской
задолженности 2017 года.
При введении предоплаты в 30% объём реализованной продукции
увеличится на:
2 355 000 ∙ 30% = 706 500 рублей
При применении системы скидок, предприятие дополнительно сможет
получить следующую прибыль:
Предоплата – 50 %, следовательно, размер дебиторской задолженности
уменьшится до 1 177 500 рублей.
За
предоплату
товара
скидка
составит
5
%.
Таким
образом,
дополнительная прибыль составит 1 177 500 – 5 % = 1 118 625 рублей.
Таким
образом,
управление
дебиторской
задолженностью
непосредственно влияет на прибыльность компании и определяет дисконтную
и кредитную политику для малоэффективных покупателей, пути ускорения
востребования долгов и уменьшение безнадежных долгов, а также выбор
условий продажи, обеспечивающих гарантированное поступление денежных
средств. Ключевым моментом в управлении дебиторской задолженностью
является определение сроков кредита (предоставляемого покупателям) которые
оказывают влияние на объемы продаж и получение денег. В связи с этим
предлагаем в договоре на поставку продукции вместо «оплата производится в
течении 10-и банковских дней с момента отгрузки товара со склада
поставщика» переформулировать на «предоплата производится в размере 30 %
в течении 2-х банковских дней с момента выставления счета Поставщиком,
остальные 70% в течении 5-ти банковских дней с момента получения товара со
склада поставщика». В случае, если покупатель делает предоплату в размере 50
% или 100 %, ему дополнительно делается скидка в 5 %. Дополнительная
прибыль составит 1 177 500 – 5 % = 1 118 625 рублей.
3.3 Повышение качества продукции, как направление повышения
конкурентоспособности
Хлеб – это продукт, который должен быть реализован в течении 24 часов,
но это не всегда получается. Для решения данного вопроса я планирую ввести в
эксплуатацию линию по герметичной упаковке хлебобулочных изделий, в
результате чего хлебобулочные изделия можно реализовывать в течении 72
часов.
В ходе проведения маркетинговых исследований был составлен график
наиболее важных характеристик при покупке хлебобулочных изделий.
30%
25%
25%
18%
20%
15%
16%
12%
14%
15%
Упаковка
Цена
10%
5%
0%
Внешний вид
Вкус и
добавки
Полезность
Свежесть
Рисунок 8 – Наиболее важные характеристики при покупке х/б изделий
Как видно, упаковка товара играет немаловажную роль. Поэтому одним
из
направлений
повышения
конкурентоспособности
является
ввод
в
эксплуатацию линии по герметичной упаковке.
Горизонтальная упаковочная машина РТ–УМ– ГШ– 02. В таблице 24
представлены основные параметры данного оборудования.
Таблица 24 – Основные характеристики горизонтальной упаковочной машины
Назначение
Упаковка широкого спектра штучных пищевых продуктов,
назначения в трехшовные пакеты типа «FlowPack» и пакеты с
боковыми складками типа «двойное плоское дно».
Базовая комплектация
− транспортер подающий (длина по заказу)
− устройство формирования ширины пакета
− механизм плавной регулировки длины пакета
− система обеспечения работы по фотометке
− рулонодержатель
с
центрированием
рулона
и
компенсационным тормозом
− механизм протяжки пленки и сварки продольного шва
пакета
− механизм сварки поперечного шва пакета с отрезным
ножом
− термодатор
Преимущества
− простота в обслуживании
− возможность быстрой переналадки под другой продукт
− автоматическое поддержание и контроль температуры
сварки с цифровой индикацией
− плавная регулировка скорости работы машины
− электроника и приводы ведущих зарубежных фирм
− система блокировок для обеспечения безопасности
работы оператора.
Таблица 25 – Технические характеристики горизонтальной упаковочной машины
Производительность
140 уп./мин.
Размеры упаковываемых продуктов, мм
40…380 x 20…200 x 0.2…80
Напряжение питания, В
220
Установленная мощность, кВт не более
1,6(2,6)
Максимальный диаметр рулона пленки, мм
400
Габаритные размеры, мм, не более
3550/3000 x 1050 x 1700
Масса, кг, не более
Стоимость
Транспортировка и монтаж (1 % )
Дополнительные рабочие
Дополнительные оборотные средства
пленка, цена 1000 метров)
320
840 000 руб.
8 400 руб.
нет
(упаковочная 144, 85 руб.
По
статистике
ОАО
«Бежицкийхлебокомбинат»
возвратность
хлебобулочных изделий без упаковки составляет 15 % от объёма отгрузки. На
основании показателей 2017 года рассчитаем дополнительную прибыль,
которую предприятие сможет получить при внедрении герметичной упаковки.
Сумма капитальных затрат на приобретение машины РТ – УМ – ГШ – 02
К в.н = Ц + И + Ст + ОСдоп
где, Ц –цена внедряемой машины
И –стоимость комплектующих приспособлений
Ст – стоимость расходов на транспортировку и монтаж
ОСдоп – сумма дополнительных оборотных средств, связанных с внедрением.
К в.н = 840 000 + 8 400 + 144, 85 = 848 544, 85 руб.
Срок окупаемости капитальных затрат – это время от начала реализации
инвестиционного проекта до момента, когда первоначальные вложения и
другие затраты, покрываются суммарными результатами от его осуществления.
Т=
К в.н
Пн.т.
где Пн.т. – прирост прибыли от внедрения новой техники, руб.
Объём производства продукции в год составляет 8440 тонн, стоимость
товарной продукции – 87 064 тыс. рублей.
Стоимость 1 тонны продукции 10 315, 64 рублей (87 064 / 8,44).
По статистике ОАО «Бежицкийхлебокомбинат» в год происходит 15 %
возврата продукции от объёма производства из-за неполной реализации
хлебобулочных изделий в течении 24 часов., что составляет 1266 тонн в год
(8440 ∙ 0,15).
возврата = 1266 ∙ 10 315,64 = 13 059,60 тыс. рублей.
С внедрением линии по герметичной упаковке, срок реализации
хлебобулочных изделий увеличиться до 72 часов. В среднем процент возврата
будет составлять 7 % от объёма производства.
Тогда возврат продукции в год составит:
8440 ∙ 0,07 = 590,8 тонн в год
Дополнительная прибыль предприятия в данном случае составит:
Пн.т= (1266 – 590,8) ∙ 10 315,64 = 6 965 120,13 руб.
848 544, 85
6 965 120,13
Т=
= 0,12
Коэффициент эффективности затрат на новую технику (показатель
обратный сроку окупаемости):
К эф.кап.затр =
6 965 120,13
848 544, 85
К эф.кап.затр =
Экономический
эффект
Пн.т.
К в.н
–
это
=8,20
конечный
результат
применения
технологического новшества, измеряемый абсолютными величинами. Ими
могут быть прибыль, снижением материальных, трудовых затрат, рост объёмов
производства или качества продукции.
Экономическая
эффективность
–
это
показатель,
определяемый
соотношением экономического эффекта и затрат, породивших этот эффект, т.е.
сопоставляются
капитальными
либо
размер
вложениями
полученной
на
прибыли,
осуществление
либо
данного
издержек
с
технического
мероприятия.
В связи с нестабильным финансовым положением предприятия, мы
рекомендуем взять кредит, в размере 850000 руб. сроком на три года под 17%
годовых. Выплата процентов - ежемесячно. Погашение тела кредита –
ежемесячно равными долями либо единовременно в конце срока кредитования.
В целях расчета экономии по налогу на прибыль при кредите рассматривается
как линейный, так и нелинейный метод начисления амортизации. График
погашения банковского кредита представлении в таблице 28 Приложении В.
Рассчитаем
экономический
эффект
от
внедрения
предложенных
мероприятий (таблица 26) и как полученный в результате мероприятий доход,
повлияет на финансовый результат (таблицы 27, 28).
Таблица 26 – Расчёт экономического эффекта от внедрения предложенных мероприятий
Показатели
Един.изм
ерения
Среднегодовая
производственная
мощность
Объем производства продукции
Уровень
использования
производственной мощности
Выручка
Себестоимость
Среднесписочная численность ППП
Затраты на 1 руб. товарной продукции
Среднегодовая стоимость основных
производственных фондов
Среднегодовая стоимость оборотных
средств
Прибыль от реализованной продукции
Рентабельность продукции
после
внедрен
ия
13
отклонение
тыс. тонн
до
внедрени
я
13
тыс. тонн
%
8,44
65,0
9,16
70,4
108,5 +0,72
108,3 +5,4
тыс. руб.
тыс. руб.
чел.
руб.
тыс. руб.
374564,1
329988
116
0,881
380496
334902
119
0,89
101,6
101,5
102,6
101,0
21049
21889
104,0 840
11702
16391
140,1 4689
54643,3
16,6
56874,1
16,8
104,1 2230,8
101,2 0,2
тыс. руб.
тыс. руб.
%
100
абс.
0
5931,9
4914
3
0,009
Таким образом, в рамках повышения качества продукции мы предлагаем
обратить внимание на упаковку товара. Упаковка товара играет немаловажную
роль. Поэтому одним из направлений повышения конкурентоспособности
является ввод в эксплуатацию линии по герметичной упаковке. Проведенные
анализ эффективности данного мероприятия показал, что основные показатели
деловой активности после внедрения мероприятий имеют положительную
динамику, так же оценка финансовой устойчивости после внедрения
мероприятий положительна по сравнению с текущими данными.
В
заключение
направлениями
главы,
следует
повышения
сделать
вывод,
что
конкурентоспособности
основными
ОАО
«Бежицкийхлебокомбинат» являются: расширение ассортимента продукции,
совершенствование кредитной политики ОАО «Бежицкийхлебокомбинат» и
повышение качества продукции. Мы предложили расширение ассортимента
продукции по двум направлениям. В рамках нашего исследования мы
предлагаем увеличить объем выпечки хлеба «Славянский», который содержит
йод. Общая прибыль от продажи хлеба «Славянский» составит 727857,26 руб.
Так же мы предложили увеличить объем выпечки хлеба «Хлебцы докторские
новые». Данный продукт производится в рамках программы «Здоровье через
хлеб». Общий прирост прибыли от производства составит 1479799,42 руб. По
каждому направлению
расширения
ассортимента
продукции
проведена
Калькуляция себестоимости хлеба и Калькуляция затрат на производство.
Ключевым моментом в управлении дебиторской задолженностью является
определение
сроков
кредита
(предоставляемого
покупателям)
оказывают влияние на объемы продаж и получение денег.
которые
Таблица 27 – Основные показатели деловой активности после внедрения мероприятий
№
п/п
Показатели
Способ расчёта
до внедрения
после внедрения
Отклонение
(+, -)
1
Ресурсоотдача
da1 =
Выручка от продаж
стр.190 + стр.290
3,53
4,11
+ 0,58
2
Коэффициент
мобильных средств
da2 =
Выручка от продаж
стр.290
10, 06
13,6
+ 3,54
3
Коэффициент
оборачиваемости
da3 =
собственного капитала, оборотов
Выручка от продаж
стр.490
6,12
6,89
+ 0,77
4
Срок оборачиваемости
средств, дней
da4 =
стр.210 + стр.220 х t
Выручка от продаж
26,9
20,56
– 6,34
5
Срок
оборачиваемости
средств, дней
da5 =
стр. 260 х t
Выручка от продаж
1,60
1,42
– 0,18
оборачиваемости
Показатели
Коэффициент капитализации
Коэффициент
собственными
финансирования
Коэффициент
независимости
материальных
денежных
Таблица 28 – Оценка финансовой устойчивости после внедрения мероприятий
Значение показателей
Нормальное
Способ расчета
после
ограничение
до внедрения
внедрения
стр.590+ стр.690
V1= стр.490
0,73
0,67
V1 1,5
обеспеченности
источниками V2=
финансовой
V3=
стр.490–стр.190
стр.290
стр.490
стр.700
Отклонение в
динамике (+,–)
– 0,06
V2  0,5
–0,20
–0,33
–0,53
V3 0,4÷0,6
0,58
0,60
–0,02
79
В связи с этим предлагаем в договоре на поставку продукции вместо
«оплата производится в течении 10-и банковских дней с момента отгрузки
товара
со
склада
поставщика»
переформулировать
на
«предоплата
производится в размере 30 в течении 2-х банковских дней с момента
выставления счета Поставщиком, остальные 70 в течении 5-ти банковских
дней с момента получения товара со склада поставщика». В случае, если
покупатель делает предоплату в размере 50 или 100 , ему дополнительно
делается скидка в 5 . Дополнительная прибыль составит 1 177 500 – 5 = 1 118
625 рублей. Упаковка товара играет немаловажную роль. Поэтому одним из
направлений
повышения
конкурентоспособности
является
ввод
в
эксплуатацию линии по герметичной упаковке. Проведенные анализ
эффективности данного мероприятия показал, что основные показатели
деловой активности после внедрения мероприятий имеют положительную
динамику, так же оценка финансовой устойчивости после внедрения
мероприятий положительна по сравнению с текущими данными.
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
Проведенное
нами исследование
позволяет сделать следующие
выводы:
Конкурентоспособность
предприятия
это
-
относительная
характеристика, которая выражает отличия развития данной фирмы от
развития конкурентных фирм по степени удовлетворения своими товарами
потребности людей и по эффективности производственной деятельности.
Конкурентоспособность
предприятия
характеризует
возможности
и
динамику его приспособления к условиям рыночной конкуренции. Факторы
влияющие на конкурентоспособность предприятия можно разделить на
внешние и внутренние.
Конкурентоспособность является одним из основных показателей
состояния предприятия как хозяйственной системы, которая определяет
перспективы
дальнейшего
стратегических
целей
конкурентоспособности
и
развития,
заданий.
может
возможность
Поддержание
рассматриваться
и
достижения
и
как
увеличение
одна
из
функциональных стратегических целей предприятия.
Существуют три основных подхода к ведению конкурентной борьбы:
стремление иметь самые низкие в отрасли издержки производства; поиск
путей дифференциации производимой продукции от продукции конкурентов;
фокусирование на узкой части, а не на всем рынке.
Исходя из проведенного выше анализа, можно сказать, что главная
задача предприятия состоит в удержании своей ниши в жестких условиях
конкуренции на
рынке.
Для
этого предприятие
должно учитывать
особенности рынка в конкретный период времени.
На
первое
место
выходят
следующие
факторы
повышения
конкурентоспособности предприятия: проведение инновационной политики,
которая определяет возможность предприятия конкурировать на рынках;
наличие
квалифицированных
трудовых
ресурсов,
соответствующих
требованиям кризисного рынка труда; непрерывное совершенствование
реализуемой на внутреннем рынке продукции. Предприятие должно также
учитывать
культурные,
социальные,
политические,
технологические,
экологические и юридические особенности, рынка своей страны.
В рамках нешего исследования мы провели анализ деятельности ОАО
«Бежицкийхлебокомбинат».
ОАО
«Бежицкийхлебокомбинат».является
достаточно крупным предприятием, продукция которого реализовывается
населению
через
торговые
коммерческие
предприятия,
частных
предпринимателей, поставляется предприятиям общественного питания,
воинским частям, продается через собственную торговую сеть. Анализ
основных технико-экономических показателей установил общие тенденции
развития предприятия – рост объемов производства, так же рост затрат и
себестоимости продукции.
В рамках повышения качества продукции мы предлагаем обратить
внимание на упаковку товара. Упаковка товара играет немаловажную роль.
Поэтому одним из направлений повышения конкурентоспособности является
ввод в эксплуатацию линии по герметичной упаковке. Проведенные анализ
эффективности данного мероприятия показал, что основные показатели
деловой активности после внедрения мероприятий имеют положительную
динамику, так же оценка финансовой устойчивости после внедрения
мероприятий положительна по сравнению с текущими данными.
Основными направлениями повышения конкурентоспособности ОАО
«Бежицкийхлебокомбинат» являются: расширение ассортимента продукции,
совершенствование кредитной политики ОАО «Бежицкийхлебокомбинат» и
повышение качества продукции. Мы предложили расширение ассортимента
продукции по двум направлениям. В рамках нашего исследования мы
предлагаем увеличить объем выпечки хлеба «Славянский», который
содержит йод. Общая прибыль от продажи хлеба «Славянский» составит
727857,26 руб. Так же мы предложили увеличить объем выпечки хлеба
«Хлебцы докторские новые». Данный продукт производится в рамках
программы «Здоровье через хлеб». Общий прирост прибыли от производства
составит
1479799,42
руб.
По
каждому
направлению
расширения
ассортимента продукции проведена Калькуляция себестоимости хлеба и
Калькуляция затрат на производство. Ключевым моментом в управлении
дебиторской
задолженностью
является
определение
сроков
кредита
(предоставляемого покупателям) которые оказывают влияние на объемы
продаж и получение денег.
Управление дебиторской задолженностью непосредственно влияет на
прибыльность компании и определяет дисконтную и кредитную политику
для малоэффективных покупателей, пути ускорения востребования долгов и
уменьшение безнадежных долгов, а также выбор условий продажи,
обеспечивающих
гарантированное
поступление
денежных
средств.
Ключевым моментом в управлении дебиторской задолженностью является
определение сроков кредита (предоставляемого покупателям) которые
оказывают влияние на объемы продаж и получение денег. В связи с этим
предлагаем в договоре на поставку продукции вместо «оплата производится
в течении 10-и банковских дней с момента отгрузки товара со склада
поставщика» переформулировать на «предоплата производится в размере 30
% в течении 2-х банковских
дней
с
момента
выставления
счета
Поставщиком, остальные 70% в течении 5-ти банковских дней с момента
получения товара со склада поставщика». В случае, если покупатель делает
предоплату в размере 50 % или 100 %, ему дополнительно делается скидка в
5 %. Дополнительная прибыль составит 1 177 500 – 5 % = 1 118 625 рублей.
Библиографический список
1.
Аналитические записки [Электронный ресурс] // Режим доступа:
http://analyticsmz.ru/?p=714
2.
Управление предприятием/ Под ред. проф. Э.М. Короткова. – М.:
ИНФРА-М,2016. – 620 с.
3.
Антикризисное управление/Коллектив авторов. – М.: ИНФРА-М,2015.
– 866 с.
4.
Баринов В. А., Харченко В. Л. Стратегический менеджмент. – М.:
Инфра-М,2016.– 288 с.
5.
Быков В.А. Конкурентоспособность товара: научные основы, методы
оценки, управление. – М.: Научная Книга,2015.– 208с.
6.
Валдайцев С.В. Управление предприятием на основе инноваций. – М.:
ТК Велби, Изд-во Проспект,2017.– 312 с.
7.
Голубков Е.П. Основы маркетинга. – М.: Финпресс,2016.– 656с.
8.
Грушенко В.И., Фомченкова Л.В. Кризисное состояние предприятия:
поиск причин и способов его преодоления // Менеджмент в России и за
рубежом, 2016. № 1. С. 30 – 38.
9.
Жарковская Е.П., Бродский Б.Е. Современные методики управления
предприятием. – М.: Омега-Л, 2014. – 368 с.
10.
Зайцев Л. Г., Соколова М. И. Стратегический менеджмент. Учебник
для вузов. – М.: ЭкономистЪ,2015.– 416 с.
11.
Комаха А. Управление фирмой //Финансовый директор.2014. № 6. С.
19 – 25.
12.
КотлерФ.Маркетинг, менеджмент. – СПб: Питер Ком,2015.– 896 с.
13.
Короткий Ю.Г. Товарная конкурентоспособность и ее количественное
представление (для технически сложных изделий) // Маркетинг в
России и за рубежом.2016. № 10. С. 38 – 45.
14.
Котлер Ф. Основы маркетинга. – М.: Издательский дом Вильямс,
2014.– 944 с.
15.
Кох Р. Стратегия. Как создавать и использовать эффективную
стратегию. – СПб.: Питер, 2015.– 320 с.
16.
Кротков А.М., Еленева Ю.Я. Конкурентоспособность предприятия:
подходы к обеспечению, критерии, методы оценки // Маркетинг в
России и за рубежом,2016. № 6. С. 51 – 59.
17.
Крюков А.Ф., Егорычев И.Г. Анализ методик прогнозирования
кризисной ситуации коммерческих организаций с использованием
финансовых индикаторов // Менеджмент в России и за рубежом, 2016.
№ 3.С. 50 – 59.
18.
Ламбен Ж.Ж. Стратегический маркетинг. Европейская перспектива. –
СПб: Наука, 2015.– 589 с.
19.
Лифиц И.М. Формирование и оценка конкурентоспособности товаров и
услуг. – М.: Юрайт-Издат, 2017.– 336 с.
20.
Маренков Н.Л., Мельников В.П., Смоленцев В.П., Схиртладзе А.Г.
Управление
обеспечением
качества
и
конкурентоспособности
продукции. – М.: Феникс, 2016.– 512 с.
21.
Материалы сайта ОАО ММЗ Серп и молот [Электронный ресурс] //
Режим доступа: http://www.sim-st.com/index.html.
22.
Мескон М., Альберт М., Хедоури Ф.Основы менеджмента. – М.:
Вильямс, 2016.– 672 с.
23.
Минько Э.В., Кричевский М.Л. Качество и конкурентоспособность. –
СПб.: Питер, 2017.– 272 с.
24.
Мошканов,
кредиторской
А.А.
Планирование
задолженности
погашения
/
А.А.
дебиторской
и
Мошканов
//
Предпринимательство. – 2017. – № 3. – С. 20-27.
25.
Никифорова,
И.А.
Управление
дебиторской
и
кредиторской
задолженностью на предприятии / И.А. Никифорова // Финансы и
кредит. – 2016. – № 12. – С. 27-35.
26.
O'Шонесси Дж. Конкурентный маркетинг: стратегический подход.
СПб.: Питер, 2016.– 864 с.
27.
Панов
А.И.,
Коробейников
И.О.,
Панов
В.А.
Стратегический
менеджмент. – М.: Юнити-Дана, 2016.– 304с.
28.
Парахина В.Н., Максименко Л.С., Панасенко С.В. Стратегический
менеджмент. – М.: КноРус, 2016.– 496 с.
29.
Повышение
конкурентоспособности
компании:
Формирование
рыночной стратегии и ее практическое осуществление. – М.:
Библиотечка Российской Газеты,2016.– 216 с.
30.
Попов Р.А. Управление фирмой. – М.: Высшая школа, 2016.– 429 с.
31.
Попова Л.В., Маслова И.А., Пчеленок Н.В. Петрыкина М.М.
Применение моделей прогнозирования банкротства на российских
предприятиях // Экономический анализ.2017.№15. С. 94 – 99.
32.
Портер М. Конкурентное преимущество: Как достичь высокого
результата и обеспечить его устойчивость. – М.: Альпина бизнес букс,
2017. – 715 с.
33.
Савицкая Г.В. Экономический анализ: учеб. 11-е изд. М.: Новое
знание2012.– 651 с.
34.
Сажина
М.А.
Фирма:
управление
кризисом.
–
М.:
Деловая
литература,2017.– 192 с.
35.
Стратегия и тактика управления фирмой / Под ред. Градова А.П.,
Кузина Б.И. – СПб.: Специальная литература,2016.– 511с.
36.
Трененков Е.М., Дведенидова С.А. Диагностика в антикризисном
управлении // Менеджмент в России и за рубежом.2016. №1. С. 17 – 26.
37.
Чайникова Л.Н., Чайников В.Н. Конкурентоспособность предприятия.
– Тамбов: Издательство ТГТУ,2016.– 192 с.
38.
Фатхутдинов Р.А. Стратегическая конкурентоспособность. – М.:
Экономика,2016.– 512 с.
39.
Фатхутдинов Р.А. Управление конкурентоспособностью организации.
– М.: Эксмо,2016.– 544 с.
40.
Фидельман Г., Дедиков С., Адлер Ю. Альтернативный менеджмент.
Путь к глобальной конкурентоспособности. – М.: Альпина Бизнес
Букс,2016.– 186 с.
41.
Философова Т.Г., Быков В.А. Конкуренция и конкурентоспособность. –
М.: Юнити-Дана,2017.– 272 с.
42.
Шеремет, А.Д. Комплексный экономический анализ предприятий /
А.Д. Шеремет. – М.: Новая волна, 2015. – 352 с.
43.
Шеремет, А.Д. Методика финансового анализа предприятия / А.Д.
Шеремет. – М.: Инфра – М, 2016. – 496 с.
44.
Шевченко, И.К., Литовских, А.М. Финансовый менеджмент / И.К.
Шевченко, А.М. Литовских – М.: ИД ФБК-ПРЕСС, 2016. – 198 с.
45.
Шуляк, П.Н. Финансы предприятия / П.Н. Шуляк. – М.: Издательскоторговая корпорация «Дашков и Ко», 2016. – 712 с.
46.
Шишкин А.П. Учет, анализ, аудит. – М.: Финстатинформ, 2016. – 482с.
47.
Шишкин А.Н., Микрюков В.А., Дышкант И.П. Учет, анализ, аудит на
предприятии. – М., Аудит, ЮНИТИ, 2016. – 416с.
48.
Элан, Т.П. Экономика предприятия / Т.П. Элан – М.: ЮНИТА-ДАНА,
2015. – 670 с.
49.
Jacques Généreux. L'analyseéconomique: Dunod, 2004.-326р.
50.
Philippe-Pierre Dornier, Michel Fender. Les méthodes de l'estimation de
l'état financier de l'entreprise: Amphora, 2012.-568р.
Приложение А
Генеральный
директор
Главный
инженер
Главный
бухгалтер
Начальник
производства
Бухгалтер
Хлебный цех
Кондитерский
цех
Юрист
Технолог
Отдел кадров
Сменный
мастер
Пекари
Зам. директора
по режиму и
социальным
вопросам
Охрана
Водители
Механический
и
электрический
цех
Склад
бестарного
хранения муки
Склад готовой
продукции
Рисунок 1 – Организационная структура ООО «Ника-Торг»
Приложение Б
Таблица 12 – Уплотненный баланс ОАО «Бежицкийхлебокомбинат» за 2014-2017гг.
Наименование статей
2014
2015
2016
2017
отклонение
абсолю относите
тное + / льное,
1. Внеоборотные активы
1.1. Основные средства
18916,9 19705,1 20685,0 21049,0 2132,1 111,3
1.2. Нематериальные
206,2
214,8
217,0
217,0
10,8
105,2
активы
1.3. Прочие внеоборотные
652,3
679,5
689,0
370,0
-282,3
56,7
средства
Итого по разделу 1
19775,4 20599,4 21591,0 21636,0 1860,6 109,4
2. Оборотные активы
2.1. Запасы
3291,8
3429,0 3571,0 8069,0 4777,2 245,1
2.2. Дебит.задол-ть (плат.
через 12 мес.)
2.3. Дебит.задол-ть (плат. в 1303,1
1357,4 1414,0 2355,0 1051,9 180,7
теч.12 мес.)
2.4. Краткосрочные фин.
вложения
2.5. Денежные ср-ва
2.6.Прочие оборотные
активы
395,2
411,7
Итого по разделу 2
Баланс
3. Капитал и резервы
3.1. Уставный капитал
3.2. Добавочный и
резервный капитал
3.3. Спец. фонды и
целевоефинан-ние
4990,2
24765,6
5198,1 5406,0 10955,0 5964,8
25797,5 26997,0 32591,0 7825,4
219,5
131,6
10,0
15635,9
10,0
10,0
10,0
0,0
16287,4 16966,0 16944,0 1308,1
100,0
108,4
1869,4
2022,7
2107,0
3018,0
1148,6
161,4
3.4. Нераспр. прибыль отч.
года
Итого по разделу 3
5. Краткосрочные пассивы
5.1. Заемные средства
5.2. Кредиторская
задолженность
5.3. Прочие пассивы
Итого по разделу 5
Баланс
673,7
701,8
731,0
2300,0
1626,3
341,4
18189,0
19021,8 19814,0 22272,0 4083,0
122,4
1800,0
4776,7
1800,0
4975,7
200,0
3542,3
111,1
174,2
6576,7
24765,6
6775,7 7183,0 10319,0 3742,3
25797,5 26997,0 32591,0 7825,4
156,9
131,6
421,0
2000,0
5183,0
531,0
2000,0
8319,0
135,8
134,4
Приложение В
Периодичн
ость
платежа
сен.18
окт. 18
ноя. 18
дек.18
янв.19
фев. 19
мар. 19
апр. 19
май. 19
июн. 19
июл. 19
авг. 19
сен. 19
окт. 19
ноя. 19
дек. 19
янв.20
фев.20
мар.20
апр.20
май.20
июн.20
июл.20
авг.20
сен.20
окт.20
ноя.20
дек.20
янв.21
фев.21
мар.21
апр.21
май.21
июн.21
июл.21
авг.21
Таблица 28 –График погашения банковского кредита
Непогаше Банковские Комиссия банка за
Погашение
нная
проценты
предоставление
задолженн
задолжен
кредита
ости
ность
Единовре Ежемесяч
менная
ная
850000
12 042
4 000
20 000
813 958
3 844
20 000
790 115
3 731
20 000
766 384
3 619
20 000
742 765
3 507
20 000
719 257
3 396
20 000
695 861
3 286
20 000
672 575
3 176
20 000
649 398
3 067
20 000
626 332
2 958
20 000
603 374
2 849
20 000
580 525
2 741
20 000
557 784
2 634
20 000
535 150
2 527
20 000
512 622
2 421
20 000
490 202
2 315
20 000
467 887
2 209
20 000
445 677
2 105
20 000
423 573
2 000
20 000
401 573
1 896
20 000
379 676
1 793
20 000
357 883
1 690
20 000
336 193
1 588
20 000
314 606
1 486
20 000
293 120
1 384
20 000
271 736
1 283
20 000
250 453
1 183
20 000
229 270
1 083
20 000
208 187
983
20 000
187 204
884
20 000
166 320
785
20 000
145 535
687
20 000
124 848
590
20 000
104 258
492
20 000
83 766
396
20 000
63 370
299
20 000
Платеж по
кредитному
договору
36 042
23 844
23 731
23 619
23 507
23 396
23 286
23 176
23 067
22 958
22 849
22 741
22 634
22 527
22 421
22 315
22 209
22 105
22 000
21 896
21 793
21 690
21 588
21 486
21 384
21 283
21 183
21 083
20 983
20 884
20 785
20 687
20 590
20 492
20 396
20 299
Периодичн
ость
платежа
Непогаше
нная
задолжен
ность
сен.21
окт.21
ноя.21
Итого
43 071
22 868
2 760
Банковские Комиссия банка за
проценты
предоставление
кредита
Единовре Ежемесяч
менная
ная
203
108
13
83 253
4 000
0
Погашение
задолженн
ости
Платеж по
кредитному
договору
20 000
20 000
20 000
780 000
20 203
20 108
20 013
867 253
1/--страниц
Пожаловаться на содержимое документа