close

Вход

Забыли?

вход по аккаунту

Лёвкина Ольга Алексеевна. Качественная экспертиза и критический анализ видов и средств информации о женской верхней одежде

код для вставки
СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ
3
1 ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ
ОСНОВЫ
ТОВАРНОЙ
ЭКСПЕРТИЗЫ
И
5
ИДЕНТИФИКАЦИИ ШВЕЙНЫХ ИЗДЕЛИЙ
1.1 Факторы, формирующие и сохраняющие качество швейных изделий
1.2
Порядок
проведения
и
правила
оформления
5
результатов
11
идентификации и товарной экспертизы
2 ЭКСПЕРТИЗА КАЧЕСТВА И ИДЕНТИФИКАЦИЯ ШВЕЙНЫХ
14
ИЗДЕЛИЙ
2.1 Товароведная характеристика объектов исследований
14
2.2 Характеристика методов исследований
21
2.3 Идентификация швейных изделий
24
2.4 Экспертиза качества швейных изделий
29
3 ФОРМИРОВАНИЕ ТОВАРНОЙ ПОЛИТИКИ НА ПРЕДПРИЯТИИ
36
3.1 Оптимизация торгового ассортимента
36
3.2 Закупка и поставка швейных изделий на предприятие
43
3.3 Формирование спроса и стимулирования сбыта швейных изделий
50
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
55
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ
60
Приложение 1 Применяемая в верхних швейных изделиях маркировка, 66
места ее прикрепления и нанесения
Приложение 2 Форма протокола идентификации образцов продукции
Приложение
3
Форма
идентификации продукции
протокола
заключения
по
69
результатам 70
ВВЕДЕНИЕ
У современного человека в гардеробе одежда занимает главное место
и является предметом первой необходимости. Одежда - изделие,
надеваемое человеком, несущее утилитарные и эстетические функции. Из
определения понятно, что одежда предназначается для защиты человека от
неблагоприятных воздействий внешней среды – холода, чрезмерного
нагрева, сырости, пыли, грязи, механических повреждений, а также служит
предметом украшения.
Одежда представляет собой составную часть
материальной и
духовной культуры общества. Если посмотреть с одной стороны то, это
материальные
ценности,
созданные
человеческим
трудом
и
удовлетворяющие некоторые потребности, с другой - это произведения
декоративно-прикладного искусства, эстетически преобразующие облик
человека.
Одежда показывает развитие производительных сил исторического
периода, климатические условия страны, национальные особенности жизни
народа и его представления о красоте.
Значимой проблемой для того чтобы развивалось
швейное
производство является быстрый рост зависимости от импорта сырья и
готовой продукции, отсутствие экспортной активности. Так, объемы
экспорта одежды за период с 2005 года по 2017 год в стоимостном
выражении увеличились в 45 раз и продолжают расти, хотя и не так
значительно. Основными импортерами являются такие страны, как Италия,
Германия, Китай, Финляндия [42].
Экономические преобразования, которые происходят сейчас в РФ,
серьезно осложнили условия функционирования предприятий швейной
промышленности, итоги деятельности которых, напрямую зависят от
качества производимой продукции. Швейные изделия находят большой
спрос у людей, однако, при достаточно большом уровне предложения этого
товара, как никогда обостренно встает вопрос обеспечения и повышения его
качества. В тоже время получить швейные изделия высокого качества не
предоставляется возможным без перехода предприятий от системы
выборочного контроля качества исходного сырья и выпускаемого товара к
системе управления качеством, предусматривающей не только выявление
недоброкачественной продукции, но и предупреждение ее появления.
Выполнение всех поставленных заданий возможно только на основе
тщательного
изучения
свойств
исходных
материалов,
методов
производства, ассортимента, потребностей отдельных групп потребителей,
методов экспертизы качества швейных изделий.
Все
вышеперечисленные
факторы
обусловливают
важность
написания выпускной квалификационной работы, целью которой является
качественная экспертиза и критический анализ видов и средств информации
о женской верхней одежде.
В соответствии с целью, поставленной в работе необходимо решить
следующие задачи:
 рассмотреть факторы, формирующие и сохраняющие качество
швейных изделий;
 рассмотреть виды, принципы, методы и средства товарной
экспертизы и идентификации;
 изучить порядок проведения и правила оформления результатов
товарной экспертизы и идентификации;
 провести характеристику объектов и методов исследований;
 провести
видовую,
компонентную
и
информационную
идентификацию швейных изделий;
 провести
экспертизу
качества
швейных
изделий
органолептическим, измерительным и экспертным методами;
 изучить
предприятии.
вопросы
формирования
товарной
политики
на
1 ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ТОВАРНОЙ ЭКСПЕРТИЗЫ И
ИДЕНТИФИКАЦИИ ШВЕЙНЫХ ИЗДЕЛИЙ
1.1 Факторы, формирующие и сохраняющие качество швейных
изделий
К
швейным
изготовляются
материалов:
в
изделиям
условиях
тканей,
(дублированных)
можно
швейного
трикотажа,
материалов,
отнести
изделия,
-
производства
нетканых
искусственной
из
полотен,
и
которые
различных
комплексных
натуральной
кожи,
пленочных материалов, а также из их сочетаний. Значимую часть
ассортимента швейных изделий занимает одежда.
По своему назначению швейные изделия можно классифицировать на
определенные классы: бытовая одежда; спортивная одежда; специальная
одежда
(защищает
производственных
человека
факторов);
от
неблагоприятных
ведомственная
одежда
и
вредных
(обозначает
принадлежность ведомству, министерству, роду войск.); национальная
одежда (национальные костюмы различных народов); сценический костюм.
Также одежду подразделяют
по полу и возрасту потребителей
на
мужскую, женскую и детскую (для новорожденных, детей ясельного возраста,
младшего школьного возраста, старшего школьного возраста, для подростков);
по применяемым материалам (изделия из натуральных, искусственных и
синтетических тканей, натуральной и искусственной кожи, дублированных
материалов, нетканых материалов и пр.); по сезону носки (летняя, зимняя,
демисезонная, всесезонная); по целевому назначению - повседневная,
домашняя, рабочая, торжественная, для занятий спортом.
По своему характеру опоры на ту или иную часть тела, швейные
изделия могут подразделяться на: плечевые (удерживаются на плечах и
опираются на плечевой пояс человека); поясные (удерживается на талии
или бедрах; перчаточные (изделия покрывают нижнюю часть руки и
предплечья); головные.
В
зависимости
от
стиля,
характеризующего
художественную
выразительность, различают швейные изделия: классического стиля
(характеризуется подчеркнутой строгостью и подтянутостью формы,
минимумом деталей, отсутствием лишних украшений); спортивного стиля
(обеспечивает удобство в движении, подчеркивает подтянутость и
стройность фигуры); фантазийного стиля (характерно многообразие и
декоративность форм и деталей, сложный покрой, нарядность отделки);
фольклорного стиля (связан с народным костюмом, его художественноколористическим оформлением, кроем).
Ассортимент всех швейных изделий еще классифицируют по
размерам (обхват груди), полнотам (обхват бедер или талии) и ростам.
Например, верхняя одежда для женщин по размеру находится в пределах от
80 до 132 см; по полнотам – от 88 до142 см; ростам – от 152до 182 см.
В зависимости от погодных условий, от
времени года и
климатических зон швейные изделия подразделяются на: весенне-осенние;
летние; зимние; всесезонные [20, 35].
К основным
факторам, создающим качество швейных изделий,
относят: применяемые материалы и процесс производства, включающий в
себя этапы проектирования, раскроя, пошива и отделки [33, 43].
Для изготовления демисезонной одежды применяют ткани со
специальной
отделкой
поверхности:
«Peach-skin»
-
придает
ткани
ворсистость; «PU -покрытие» - обеспечивает защиту от влаги, загрязнений,
химических воздействий; «PA -покрытие» - придет водостойкость [40].
Для производства демисезонной одежды ассортимент утепляющих
прокладочных тканей достаточно широк. В частности, такой утеплитель,
как «Valtherm» относится к высокотехнологичным материалам, состоящим
из микропор, созданных тысячами микроячеек. В результате этого создается
эффект «воздушной подушки» вокруг тела, которая поддерживает тепло, и
не пропускает холодный воздух. Особенности микроструктуры «Valtherm»
обеспечивают беспрепятственный отвод влаги от тела. Материал является
не токсиченым, не вызывает аллергических реакций, антистатичен и
обладает антибактериальными свойствами [36].
Материал «Alpolux», является еще одним высококачественным
утеплителем, производство которого проходит в несколько этапов: подача
сырья; горизонтального еще и вертикальный расчес; каландрирование.
«Рецепт» утеплителя включает натуральную шерсть и микроволокна. Весь
этот состав
способствует получению мягкого и упругого материала, с
высокой прочностью, износостойкостью изделия, а также помогает
избежать миграцию утеплителя через ткань верха [42].
Проектирование одежды включает моделирование и конструирование.
Разработка внешнего вида будущего изделия с учетом имеющихся
материалов
и
фурнитуры
для
его
изготовления
–
моделирование.
Художественный рисунок и рисунок технический является конечным этапом
работы художника-модельера. Также осуществляется подбор для данной
модели материалов верха, подкладки и фурнитуры [42].
Конструирование – процесс построения чертежей деталей изделия и
изготовления лекал. Конструкция представляет собой чертеж деталей
изделия в натуральную величину с указанием мест сопряжения по срезам
деталей и методов изготовления [36].
Изделиям каждой группы присуща единая конструктивная основа,
которая включает в себя определенные детали. Например, плечевые изделия
(пальто, пиджаки, платья, блузки) включают детали: основные – полочки,
спинка, рукава, нижний воротник; производные – верхний воротник,
подборта, детали карманов, застежки, детали подкладки, прокладочные
детали, отделочные.
При изготовлении определенной модели,
готовится техническое
описание – документ, в котором содержится: зарисовка и описание модели,
рекомендуемые длины и размеры, величины по основным местам измерения
изделия,
перечень
вспомогательных
рекомендуемых
материалов,
а
основных,
также
подкладочных
присутствует
и
информация,
необходимая для специалистов предприятия, в обязанности которых входит
контроль за подготовкой изделия к изготовлению и контроль за
изготовлением [51-53].
На современном этапе развития швейной промышленности в целях
повышения качества изделий в основе проектирование должны лежать
комплексные
технологические
решения,
обеспечивающие
переход
проектной документации в электронный формат и 3D визуализацию
внешней формы объектов проектирования, виртуальное конструирование и
моделирование изделий. В рамках данной задачи применяюся системы
автоматизированного проектирования, например, система «AutoCAD»,
которая реализует технологии 2D и 3D проектирования; программа «Studio
Мах» - создает фотореалистичных объекты и их анимацию на основе 3D
графики; система «Maya» - набор инструментов для моделирования; и
анимации разнообразные средства создания эффектов [51].
«Comtense»
-
Российская
компания,
которая
разработала
программный комплекс, включающий в себя трёхмерную систему
Старприм, в которой проектирование происходит поэтапно: выбор типового
манекена или задание индивидуальной фигуры в 3D; создание трёхмерной
модели одежды и её развёртки; разработка плоской модельной конструкции
[42].
От
точности
раскройных
операций
зависят:
правильное
воспроизведение формы деталей, соответствие формы и размеров изделия
размеру типовых фигур, симметричность парных деталей, отсутствии
перекосов.
К операциям раскройного процесса принадлежат: приемка материалов
по количеству и качеству; конфекционирование (подбор и комплектование
материалов для изготовления верха изделия, подкладки, теплозащитных
материалов, отделки, ниток, фурнитуры); подсортировка тканей в настилы
(учитываются их ширина, волокнистый состав, физико - химические
свойства, фактура, рисунок, цвет); расчет кусков тканей (подбор кусков для
создания настила с целью уменьшения или ликвидации концевых остатков);
обмелка (на верхнее полотно настила
наносятся контуры лекал или
используется бумажный носитель); настилание материалов; разрезание
настила;
комплектование
раскроенных
деталей
кроя
для
изделий
определенной модели, размера, длины в один комплект [51-54].
Быстрому
повышению
качества
раскройных
процессов
и,
соответственно, готовых швейных изделий способствует применение
современного оборудования и компьютерных программ. Например, для
раскроя текстильных материалов всех видов разработано устройство
«Premiumcut II», в котором модуль режущей головки имеет приспособление
для крепления инструмента для его подъема, круглые и ленточные ножи,
пробойники
и
автоматическое
сверло.
Для
раскатное
непрерывного
устройство
с
раскроя
лотком
и
используется
автоматическое
направляемое штангами размоточное устройство, которое подает материал
на нож-транспортер равномерно и без напряжения [54].
«Синхро-раскройный цех» − система, разработанная в Италии,
которая состоит из нескольких составных частей: погрузочной системы
рулонов, настилочной машины, этикетировочной машины, автоматического
раскройного комплекса и других. С целью успешной работы всей системы
«Синхро-раскройный
цех»,
каждая
из
составных
частей
должна
предоставлять точную и подробную информацию о выполненных работах.
Это стало возможным только благодаря программам для контроля и
управления: «IMA Настилочная MX», «IMA Этикетировочная MX» и «IMA
Центр контроля кроя» [51].
Процесс соединения деталей и узлов одежды играют значительную
роль в создании потребительских свойств одежды – внешнего вида,
качества посадки на фигуре, прочности, износостойкости. Детали и узлы
одежды соединяют нитками, клеем и свариванием термопластичных
материалов. Самое распространенное ниточное крепление деталей одежды.
В
процессе
влажно-тепловой
обработки
(ВТО)
создается
вся
необходимая объемная форма одежды, обрабатываются швы, устраняются
замины, загибаются края. Основными способами ВТО являются глажение;
прессование; пропаривание.
Операциями ВТО являются: разутюживание и заутюживание для
обработки швов; сутюживание и оттягивание для принудительного
сокращения или растяжения отдельных участков деталей; выравнивание
поверхности деталей необходимо для устранения морщин, складок, заминов
ткани; фальцевание – загибка краев детали; отпаривание – обработка
поверхности изделия паром для придания изделию товарного вида [51-54].
К
конечным
операциям
по
изготовления
изделия
относятся:
изготовление прорезных петель, пришивание пуговиц и крючков, установка
кнопок, блочек, а также окончательная чистка и окончательная влажнотепловая обработка [35].
К факторам, которые сохраняют качество товаров, относят упаковку,
маркировку, транспортирование и хранение [39, 43].
Упаковывают швейные изделия в соответствии с требованиями ТР
ТС 017/2011 «О безопасности продукции легкой промышленности»; ГОСТ
10581-91 «Изделия швейные. Маркировка, упаковка, транспортирование и
хранение»; ГОСТ 25295-2003 «Одежда верхняя пальтово-костюмного
ассортимента.
Общие
технические
условия».
Согласно
указанным
документам для упаковки изделий применяют потребительскую тару
(пакеты из полиэтиленовой пленки, коробки с крышкой и пачки с
клапанами из картона); бумагу; транспортную тару (ящики деревянные и
из гофрированного картона); специализированные контейнеры [3,6,11].
Носителями маркировки готовых швейных изделий являются:
товарный ярлык; лента с изображением товарного знака; клеймо;
контрольная лента.
Маркировка продукции должна быть достоверной, читаемой и
доступной для осмотра и идентификации.
Применяемая в верхних швейных изделиях маркировка, места ее
прикрепления и нанесения отражены в приложении 1.
На товарном
ярлыке должно содержаться: наименование страны-
изготовителя;
фирменное
наименование,
изготовителя;
обозначение
стандарта
или
местонахождение
технического
(адрес)
документа;
наименование изделия; артикул или модель изделия; размеры; информация
о подтверждении соответствия; сырьевой состав; дата изготовления;
товарный знак изготовителя (при его наличии); специфическая информация
об изделии для потребителя (при ее необходимости).
Сырьевой состав на подкладке изделий
указывают по сырьевому
составу основного материала. Обозначение состава сырья указывают для
всего изделия. Наименование и процентное содержание указывают по
одному основному виду волокна, если его содержание - не менее 85%. Для
изделия, изготовленного из материалов, состоящих из двух или более видов
волокон, указывают наименование и процентное содержание не менее двух
основных волокон; наименования остальных составляющих перечисляют в
порядке убывания их процентного содержания с указанием или без
указания их процентного содержания. Для изделий, изготовленных из
натуральных волокон с применением до 5% химических волокон, и
головных уборов указывают наименование натурального сырья без
указания процентного содержания [6,12].
На ленте с изображением товарного знака обязательно должны быть
указаны следующие реквизиты: товарный знак предприятия-изготовителя;
состав сырья (при этом реквизит на товарном ярлыке не указывается);
символы по уходу за изделием [4,6].
Допускается наименование страны для импортной продукции, где она
изготовлена, наименование изготовителя и его юридический адрес
указывать с использованием латинского алфавита.
Храниться швейные изделия должны в крытых складских помещениях
и быть защищены от прямого попадания солнечных лучей и атмосферных
воздействий [6].
1.2 Порядок проведения и правила оформления результатов
идентификации и товарной экспертизы
Экспертиза состоит из нескольких этапов: подготовительного,
основного и заключительного [31].
Когда экспертиза проводится измерительным методом, эксперт обязан
проверить средства измерения.
При экспертной оценке применяется номенклатура показателей,
регламентированных стандартами или техническими условиями.
Акт должен быть составлен в нескольких экземплярах. Один акт
отбора образцов прилагается к акту экспертизы, другой остается у
заказчика, остальные прилагаются к образцам.
Подготовительный этап
Основной этап
Заключительный этап
•оформляют
документы о
назначении
товарной
экспертизы:
заявку и наряд на
проведение
экспертизы
•прибытие эксперта или
сбор рабочей группы.
Заказчик представляет
эксперту документы:
заявку; товарносопроводительные
документы; приемные
акты, акты разногласий
между поставщиком и
получателем; акты
первичной экспертизы;
коммерческие акты;
акты отбора проб;
заключения или
протоколы испытаний
образцов товаров;
договор купли-продажи
или поставки
•анализ и оценка
результатов и их
документальное
оформление
Рисунок 1 – Этапы экспертизы
Акт экспертизы или заключения должен содержать три основные части:
общей (протокольной); констатирующей; заключительной. К акту прилагаются:
акты отбора образцов, протоколы испытаний, при необходимости фотографии
(например,
дефектов
товаров),
расчеты,
эксплуатационные
документы,
контрольные данные [33].
Рисунок 2 - Порядок проведения идентификации
Результаты идентификации оформляют в виде заключения или
протокола, образцы бланков которых приведены в приложениях 2 и 3.
Идентификацию продукции проводят как при отборе образцов, так и
перед проведением испытаний продукции.
Идентификация состоит в сравнении основных характеристик
образцов продукции, указанной в заявке на проведение сертификации
продукции и технической (сопроводительной) документации на нее, с
фактическими и маркированными на образце, упаковке (таре) и в
сопроводительной документации, например:
− наименования изделия, типа, модели, модификации;
− наименования изготовителя изделия или данных по происхождению
изделия;
− показателей назначения и других основных показателей;
− принадлежности к определенной партии;
− принадлежности к применяемому технологическому процессу и
других характеристик.
При сертификации партии продукции дополнительно проверяется
соответствие ее фактического объема заявляемому и правильность ее
идентификации в заявке.
2 ЭКСПЕРТИЗА КАЧЕСТВА И ИДЕНТИФИКАЦИЯ
ШВЕЙНЫХ ИЗДЕЛИЙ
2.1 Товароведная характеристика объектов исследований
В ходе написания данной выпускной квалификационной работы в
качестве объектов исследования были взяты виды женских демисезонных
швейных изделий, реализуемых ИП Гурикова Е.В., г. Орел.
Согласно нормативным документам (ГОСТ 17037-85, ГОСТ Р 543932011) к основным видам женских демисезонных швейных изделий относят:
пальто, полупальто, плащ, накидку и куртку [8,14].
В ходе анализа определённых видов и разновидностей швейных
изделий надо отметить, что признаками их ассортиментной (видовой)
идентификации являются: длина изделия; наличие рукавов и пройм; силуэт;
покрой спинки, полочек, рукавов, воротника, карманов; ширина бортов; вид
и расположение застежки.
Характеристика объектов исследования приведена в таблице 1.
Таблица 1 – Характеристика объектов исследования
Вид швейного изделия,
Иллюстрация
Характеристика
страна-изготовитель
швейного изделия
швейного изделия
1
2
3
1. Пальто демисезонное,
Пальто из смесовой ткани;
Корея
трапецевидного
силуэта;
длиной до колен; с притачной
подкладкой; рукава реглан с
декоративной обработкой по
низу; на полочках отлетные
плечевые накладки. Воротник
стойка.
Перед
-
с
центральной
бортовой
застежкой,
застегивающейся на петлю и
пуговицу
застежку
и
на
потайную
пуговицы;
с
боковыми
карманами
с
листочкой.
Спинка
со
средним швом. На верхней
части полочек расположены
декоративные
элементы
в
виде
металлических
застежек,
имитирующих
брошь.
2. Пальто демисезонное,
Пальто
изготовлено
Корея
комбинированных
материалов:
из
шерстяной
пальтовой ткани и стеганой
плащевой
ткани;
прямого
силуэта; длиной до колен; с
притачной
подкладкой;
рукава втачные двухшовные;
на
полочках
накладки.
плечевые
Перед
центральной
с
-
бортовой
застежкой на металлические
клипсы;
с
накладными
карманами.
средним
Спинка
швом.
со
Воротник
стойка. На верхней части
полочек
и
карманах
расположены декоративные
элементы в виде золотистой
тесьмы.
Низ
рукавов,
карманы и верхняя часть
полочек
изготовлены
из
стеганой плащевой ткани.
3. Пальто демисезонное,
Пальто
изготовлено
Корея
комбинированных
материалов:
из
шерстяной
гладкокрашенной пальтовой
ткани и смесовой ткани с
леопардовым
принтом;
прямого
силуэта;
немного
выше
длиной
колен;
с
притачной
подкладкой;
рукава втачные одношовные.
Перед
с
-
центральной
бортовой застежкой на петли
и пуговицы; с прорезными
карманами
с
клапаном.
Спинка
цельнокроеная.
Воротник стойка.
4. Полупальто
Полупальто из синтетической
демисезонное,
ткани с цветочным принтом;
Киргизия
прямого силуэта; длиной выше
колен;
с
притачной
подкладкой; рукава реглан с
декоративной обработкой по
низу.
Спинка
со
средним
швом.
Перед
-
с
центральной
бортовой застежкой на петли и
пуговицы;
с
прорезными
карманами
листочкой;
на
обработаны
вытачки.
отсутствует,
конфигурация
горловины.
боковыми
с
полочке
нагрудные
Воротник
овальная
выреза
5. Полупальто
Полупальто
изготовлено
демисезонное,
комбинированных материалов:
Киргизия
синтетической
цветочным
из
ткани
с
принтом
и
гладкокрашеной
синтетической
ткани;
полуприлегающего
длиной
выше
силуэта;
колен;
с
притачной подкладкой; рукава
втачные одношовные. Перед с
центральной
бортовой
застежкой
на
пуговицы;
с
прорезными
карманами
листочкой;
на
обработаны
петли
и
боковыми
с
полочке
нагрудные
вытачки. Спинка со средним
швом. Воротник отсутствует,
овальная конфигурация выреза
горловины.
6. Куртка
Куртка из стеганой плащевой
демисезонная, Россия
гладкокрашеной
ткани;
прямого силуэта; длиной ниже
бедер;
с
притачной
подкладкой; рукава втачные
одношовные.
Перед
бортовой
застежкой
молнию;
с
боковыми
-
с
на
прорезными
карманами,
застегивающимися на молнию.
Спинка
цельнокроенная.
Воротник
стойка.
Съемный
капюшон
на
молнии.
Утепляющий
прокладочный
материал - синтепон.
7. Куртка
Куртка
изготовлена
из
демисезонная, Россия
комбинированных материалов:
плащевой ткани с цветочным
принтом
и
плащевой
гладкокрашеной
ткани;
прямого силуэта; длиной до
бедер;
с
притачной
подкладкой; рукава втачные
одношовные.
Перед
-
бортовой
застежкой
молнию;
с
карманами
с
на
накладными
с
клапаном,
застегивающимся на кнопки.
Спинка цельнокроеная.
Воротник
стойка.
Съемный
капюшон
на
молнии.
Утепляющий
прокладочный
материал - синтепон.
8. Плащ демисезонный,
Плащ
Россия
прямого силуэта; длиной чуть
до
из
смесовой
колен;
с
ткани;
притачной
подкладкой; рукава втачные
одношовные.
Перед
-
двубортная застежка на петли
и
пуговицы;
прорезными
с
боковыми
карманами
с
листочкой. Спинка со средним
швом. Воротник отложной с
лацканами.
На
расположены
полочках
декоративные
строчки. Нижняя часть рукава
декорирована
хлястиком.
Плащ с поясом.
9. Плащ демисезонный,
Плащ
из
смесовой
Китай
прямого силуэта; длиной ниже
колен;
с
ткани;
притачной
подкладкой; рукава втачные
одношовные.
Перед
-
двубортная застежка на петли
и
пуговицы;
с
прорезными
боковыми
карманами
с
листочкой, застегивающимися
на
пуговицу.
средним
Спинка
швом,
Воротник
фигурный.
расположены
со
хлястиком.
отложной
На
полочках
декоративные
строчки из ниток контрастного
цвета. Нижняя часть рукава
декорирована хлястиком.
10. Плащ
Плащ
из
смесовой
демисезонный,
полуприлегающего
Киргизия
длиной
ниже
ткани;
силуэта;
колен;
с
притачной подкладкой; рукава
втачные одношовные. Перед –
центральная
бортовая
застежка на петли и пуговицы;
с
боковыми
карманами
Спинка
со
накладными
с
листочкой.
средним швом.
Воротник
отложной
лацканами.
Некоторые авторы в подробный выбор демисезонных швейных
изделий вводят такие разновидности, как: анорак; блейзер; бомбер; ветровка;
дафлкот; норфолк; ольстер; парка; плащ-пальто; пончо; пуховик; редингот;
свингер; тренчкот.
2.2 Характеристика методов исследований
В данной выпускной квалификационной работе используются
органолептический, измерительный и экспертный методы идентификации и
экспертизы швейных изделий.
Органолептический метод применили для проведения видовой,
компонентной и информационной идентификации швейных изделий, а
также для экспертизы качества по таким показателям, как: посадка изделия;
наличие пороков внешнего вида материалов; симметричность формы и
расположения парных деталей.
Во время проведения информационной идентификации в качестве
критериев
используют
реквизиты
маркировки
швейных
изделий,
требования к которым отражены в ТР ТС 017/2011 «О безопасности
продукции легкой промышленности»; ГОСТ 10581-91 «Изделия швейные.
с
Маркировка, упаковка, транспортирование и хранение»; ГОСТ 25295-2003
«Одежда верхняя пальтово-костюмного ассортимента. Общие технические
условия» [3,6,11].
Подробно рассмотрены реквизиты маркировки швейных изделий в
п.1.1 данной выпускной квалификационной работы.
Проведение
предусматривает
компонентной
установление
идентификации
соответствия
швейных
изделий
фактического
перечня
сырьевых компонентов, входящих в состав материала верха, подкладки,
утепляющего материала перечню, указанному на маркировке или в
эксплуатационных документах. Данная разновидность квалиметрической
идентификации позволяет выявить:
 недовложение отдельных компонентов;
 частичную замену ценных компонентов на менее ценные;
 несвойственные или не доведенные до сведения потребителей и
других заинтересованных лиц компоненты [34].
Волокнистый состав определяли путем анализа поведения тканей при
поджигании и горении; при воздействии химических реагентов.
Методика определения посадки изделия; наличия пороков внешнего
вида материалов; симметричности формы и расположения парных деталей
отражена в ГОСТ 4103-82 «Изделия швейные. Методы контроля качества»
[5].
Все требования к качеству швейных изделий содержатся в ГОСТ
12566-88
«Изделия
швейные
бытового
назначения.
Определение
сортности» и ГОСТ 25295-2003 «Одежда верхняя пальтово-костюмного
ассортимента. Общие технические условия» [7,11].
Посадку изделия можно определить следующим образом: изделие
надевают на манекен, застегивают, оправляют спинку, полочки, борта,
лацканы, воротник и рукава. При этом не должно быть:

заломов, складок, морщин и перекосов;

полочки не должны расходиться или заходить одна на другую
больше, чем это предусмотрено моделью, борта не должны быть
деформированы;

углы воротника и лацканов не должны отгибаться, воротник не
должен быть перекошен, горловина не должна быть растянута или излишне
посажена, воротник должен плотно прилегать к горловине и закрывать шов
втачивания в горловину в тех изделиях, где это предусмотрено образцомэталоном, линия перегиба лацканов не должна быть ниже или выше
установленного образцом-эталоном;

рукава не должны иметь отклонения вперед или назад, посадка
рукавов по проймам должна быть распределена в соответствии с образцомэталоном;

верх
изделия,
подкладка,
прокладки
не
должны
быть
деформированы в результате укорочения, перекоса [7].
Наличие пороков внешнего вида материалов проверяют внешним
осмотром со стороны верха и подкладки. Согласно ГОСТ 12566-88
«Изделия швейные бытового назначения. Определение сортности» в
изделиях не допускаются: близна в 1-2 нити, поднырки, пролеты,
неподработка нитей основы в 1-2 нити; отсутствие просновки до полной
длины или ширины детали; масляные, загрязненные нити основы и утка;
отличающиеся нити основы и утка, в том числе цветные одиночные нити;
затек от краски, штрихи, растечка краски, затаск, штриф, щелчок, засечки
[7].
Симметричность бортов проверяют путем сложения бортов, совмещая
концы
уступов,
верхние
края
лацканов
и
нижние
углы
бортов;
одновременно проверяют симметричность расположения петель и пуговиц.
Симметричность концов воротника проверяют складыванием воротника
посередине, совмещая при этом плечевые швы. Симметричность рукавов
проверяют сопоставлением между собой и измерением от плечевого шва до
первого шва стачивания рукава [5].
Использовали экспертный метод для оценки качества моделей
женских
демисезонных
эстетические
показатели
швейных
изделий.
Эксперты
качества:
совершенство
оценивали
производственного
исполнения; соответствие моде; целостность композиции; рациональность
формы. В оценке принимали участие 5 экспертов из работников ИП
Гурикова Е.В., г. Орел, имеющих опыт работы с товарной группой швейных
изделий и соответствующее образование.
Экспертам были составлены анкеты, в которых они оценили
представленные образцы швейных изделий по пятибалльной шкале (табл.2).
Таблица 2 - Шкала балльной оценки швейных изделий
Шкала оценивания, балл
Критерии оценивания
5
отлично
4
хорошо
3
удовлетворительно
2
плохо
1
очень плохо
С целью визуализации итогов оценки качества был использован метод
профилей.
Профиль
представляет
собой
графическое
изображение
показателей. Он строится на прямоугольном оценочном поле путем
соединения отрезками точек, соответствующих величинам показателей
качества объектов. Оценочное поле делиться на равные части, количество
которых составляет (n-1), где n - число показателей оценки. Каждый
показатель качества относится на соответствующую шкалу. Шкалы
показателей расположены на равном расстоянии друг от друга. Расстояние
между
шкалами
и
ширина
оценочного
поля
всегда
выбирается
произвольно.
Оценочное поле и шкалы для всех сравниваемых объектов должны
быть
идентичными.
Площадь
фигуры,
ограниченной
профилем,
представляет собой сумму площадей (n -1) трапеций и рассчитывается по
формуле (1):
Sпр= h  (Х1/2 +Х2 + …..+ Х n 1 + Х n /2),
где h - расстояние между шкалами, мм;
Х1, Х2 , …..Х n - координаты вершин профиля, мм;
(1)
n- количество показателей качества.
2.3 Идентификация швейных изделий
Установление достоверности товарной информации, указанной в
товаросопроводительных документах, и/или маркировке, и/или иных
носителях информации - информационная идентификация [34].
Данные о товаре обязательно должны являться достоверными и не
должны вводить потребителя в заблуждение, что регламентируется
законами
РФ
«О
потребителей» [1,2].
техническом
регулировании»,
«О
защите
прав
Таблица 3 - Результаты идентификации маркировки женских демисезонных швейных изделий
Вид
изделия
Требования НД к реквизитам маркировки
наименование
изготовителя
адрес
модель
состав
размер
символы по
уходу за
изделием
7
изготовите
ля
1
1. Пальто
2. Куртка
товарный
знак
изготовите
ля (при
наличии)
8
обозначени
е НД
информация о
подтверждени
и
соответствия
9
10
-
2
3
4
5
6
«Sille Lian»
Корея
-
65% вискоза
35% шерсть
12
-
Россия,
г. Москва,
Тихорецки
й бульвар,
1
1702358
100 %
полиэстер
58
ГОСТ
25295-2003
«MiShele»
Продолжение таблицы 3
1
2
3
4
5
6
3. Куртка
ООО
«Карамельст
иль»
Россия,
143966,
Московска
я обл.,
г.Реутов,
ул.
Победы, 1
3072
60% нейлон
40% хлопок
48
ГОСТ
25295-2003
4. Куртка
ООО
«Анна
Фортуна»
Россия,
г. Москва,
ул.Стромы
нка, д.4,
корп.1
1091/3
100
%
полиэстер
46
ГОСТ
25295-2003
ООО
«Техноткань»
Киргизия,
г. Бишкек,
ул. ДенСяопина,
54
Микс
ПП/РД
94%
полиэстер
6% эластан
50
5.Полупальто
7
8
-
9
ГОСТ
25295-2003
10
Средствами информационной идентификации является маркировка и
товаросопроводительные документы.
Одной из разновидностей информационной идентификации является
идентификация
маркировки
-
установление
достоверности
сведений,
указанных в маркировке, и определение их соответствия информации в
товаросопроводительной документации, а также внешнему виду товара.
Все результаты идентификации маркировки демисезонных женских
швейных изделий можно просмотреть в таблице 3. Можно заметить, что
среди всех анализируемых образцов не соответствует требованиям ТР ТС
017/2011 «О безопасности продукции легкой промышленности» и ГОСТ
10581-91 «Изделия швейные. Маркировка, упаковка, транспортирование и
хранение» маркировка пальто производства фирмы «Sille Lian» (Корея). В
маркировке пальто корейского производства отсутствуют такие реквизиты,
как: адрес изготовителя; обозначение нормативного документа; информация
о подтверждении соответствия.
Полученные итоги дают возможность предложить начальству ИП
Гурикова Е.В. (г. Орел) начать сотрудничество с поставщиком данных
изделий ИП Мясникова Е.А. (г. Москва), направленную на соблюдение в
будущем требований нормативных документов, а кроме того создавать
условия взаимоотношения с поставщиками и изготовителями швейных
изделий в полной мере отвечающих предъявляемым к ним требованиям.
В рамках проведения компонентной идентификации швейных изделий
устанавливалось соответствие фактического сырьевого состава материала
верха информации, указанной на маркировке.
Объективные итоги компонентной идентификации материала верха
швейных изделий приведены в таблице 4.
Таблица 4 - Результаты компонентной идентификации материала верха
швейных изделий
Образец
Информация о
Особенности горения и
Заключение
составе, указанная
действия химических
на маркировке
реагентов на текстильный
материал
1
2
Образец 1
94% полиэстер
6% эластан
3
Горит
4
медленно,
плавлением.
с Образец
Характерный идентифицирован
для полиэстра черный дым с текстильный
копотью отсутствовал из-за из
наличия
1
как
материал
полиэфирных
и
полиуретановых полиуретановых
волокон.
волокон,
т.е.
соответствует
Без характерного запаха, в информации
остатке
твердый
черный
на
круглый маркировке.
шарик,
не
раздавливаемый пальцами.
Материал
растворился
в
слабом растворе щелочи при
кипячении.
Образец 2
80% шерсть
Горит
20% вискоза
вспышками. При вынесении идентифицирован
из
медленно, Образец
пламени
горение текстильный
2
материал,
замедляется и происходит состоящий
само
затухание.
как
из
Запах шерстяных
и
жженого пера, в остатке гидратцеллюлозных
черная пористая масса, с волокон,
серым
налетом,
растираемая
Материал
т.е.
легко соответствует
пальцами. информации
растворился
щелочном
на
в маркировке.
гипохлорите
натрия.
Образец 3
100 % полиэстер
Горит
медленно,
плавлением,
с Образец
выделяется идентифицирован
черный дым с копотью. Без текстильный
характерного
3
запаха,
в состоящий
как
материал,
из
остатке
твердый
черный
круглый полиэфирных
шарик,
раздавливаемый
Материал
не т.е.
волокон,
соответствует
пальцами. информации
растворился
на
в маркировке.
азотной кислоте.
Проанализировав данных таблицы 4, мы видим, что фактический
сырьевой состав всех исследуемых образцов текстильных материалов
соответствует информации, указанной на маркировке.
2.4 Экспертиза качества швейных изделий
Итоги экспертизы свойств женских демисезонных швейных изделий
органолептическим методом приведены в таблице 5.
Таблица 5 – Результаты экспертизы качества женских демисезонных швейных
изделий органолептическим методом
Показатель
Фактические данные
куртка
пальто
1.Посадка изделия
полупальто
«Sille Lian»
ООО «Карамельстиль»
ООО«Техноткань»
Корея
Россия
Киргизия
Отсутствуют
заломы,
Отсутствуют заломы, Отсутствуют заломы,
складки, складки, морщины и складки, морщины и
морщины
и перекосы; рукава не перекосы; полочки не
перекосы; полочки отклоняются
не расходятся;
рукава
вперед расходятся; рукава не
или назад
отклоняются
не
вперед
или назад
отклоняются
вперед или назад
2. Наличие пороков Утолщенная нить
Пороков
внешнего
вида материалов не вида материалов не
вида до трехкратной
материалов
толщины на
внешнего Пороков
обнаружено
внешнего
обнаружено
подгибе изделия
3.Симметричность
Все детали имеют Несимметричность
Все
детали
имеют
формы
и симметричную
расположения парных форму
деталей
клапанов карманов в
и пределах 0,3 см
симметричную форму
и расположение
расположение
По данным таблицы 5 видно, что при экспертизе пальто («Sille Lian»,
Корея) обнаружен порок внешнего вида материала - утолщенная нить до
трехкратной толщины на подгибе изделия. Фактором возникновения порока
является нарушение процесса прядения, вследствие чего образуется нить,
имеющая более высокую плотность по сравнению с другими нитями. В
соответствии с требованиям ГОСТ 12566-88 «Изделия швейные бытового
назначения. Определение сортности» данный порок является допустимым,
так как расположен на закрытом участке изделия [7].
В 5 таблице мы видим, что в куртке (ООО «Карамельстиль», Россия)
установлена несимметричность клапанов карманов в пределах 0,3 см. Этот
дефект относится к производственно-швейным и в пределах 0,3 см
допускается в изделиях 1 сорта согласно ГОСТ 12566-88 «Изделия швейные
бытового назначения. Определение сортности» [7].
По результатам экспертизы качества демисезонных женских швейных
изделий органолептическим методом можно предложить предприятиям –
изготовителям швейных изделий, в частности «Sille Lian» (Корея) и ООО
«Карамельстиль», (Россия) наиболее тщательным образом осуществлять
контроль за качеством выполнения операций раскроя и соединительных
операций.
В ходе оценки свойств демисезонных женских швейных изделий
экспертным
методом
исследовали
модели
плащей
импортного
и
отечественного производства. Описание плащей приведены в п. 2.1 данной
выпускной квалификационной работы (табл.3, п. 8-10). Иллюстрации объектов
исследования представлены на рисунках 3-5.
Оценивали
совершенство
эксперты
эстетические
производственного
показатели
исполнения;
качества
соответствие
плащей:
моде;
целостность композиции; рациональность формы.
Рисунок 3 - Модель 1 - плащ демисезонный, Россия
Рисунок 4- Модель 2 - плащ демисезонный, Китай
Рисунок 5 - Модель 3 - плащ демисезонный, Киргизия
Итоги оценки эстетических показателей качества плащей показаны в
таблицах 6-8.
По данным таблицы 6 показано, при оценке плаща модели 1
производства ИП Хаустов А. А. (Россия) наибольшим образом эксперты
оценили совершенство производственного исполнения – 4,6 балла. Изделие
выполнено качественно, все видимые и закрытые участки изделия не имеют
дефектов.
Единство композиции и соответствие моде оценены экспертами в 3,4
балла. Аргументировали данную ситуацию эксперты тем, что плащ не
обладает особой новизной модели и конструкции.
Рациональности формы плаща модели 1 эксперты поставили 4,4 балла,
так как, по их мнению, прослеживается взаимосвязь между свойствами
материала, объемно-пространственной формой и конструкцией изделия.
Однако, эксперты обратили внимание на то, что для данной модели в
большей мере подошел бы материал с более высокой плотностью
поверхности.
Таблица 6 - Результаты балльной оценки плаща модели 1 производства ИП
Хаустов А. А. (Россия)
Показатели
Оценка, балл
Средний
балл
1
2
3
4
5
эксперт
эксперт
эксперт
эксперт
эксперт
1.Совершенство
производственного
исполнения
5
4
5
5
4
4,6
2. Соответствие
3
4
3
3
4
3,4
3
4
3
3
4
3,4
4
5
4
5
4
4,4
моде
3. Целостность
композиции
4.Рациональность
формы
Данные таблицы 7 показывают, что максимальную оценку эксперты
поставили совершенству производственного исполнения, соответствию моде и
целостности композиции плаща модели 2 производства «Beini Siman Garment
Co., Ltd.» (Китай).
Соответствие моде плаща модели 2 характеризуется формой, покроем,
конструктивными
и
декоративными
линиям,
цветовым
решением,
материалом изготовления.
Плащ модели 2 формирует стильный образ; цвет изделия придает
яркость образу и привлекает внимание. Покрой плаща представляет собой
симбиоз классического и спортивного стиля, что создает притягательный
легкий
образ. Крой
воротника
соответствует современным
модным
тенденциям, направленным на использованием многослойности, в том числе
и в отдельных деталях одежды.
Целостность композиции модели 2 проявляется в завершенности, так
как все ее части определенным образом согласованы и уравновешены друг с
другом.
Рациональность формы модели 2 обусловлена соответствием свойств
материала форме изделия, наличием логичных конструктивных линий,
приемлемых для эстетического восприятия.
Таблица 7 - Результаты балльной оценки плаща модели 2 производства
«Beini Siman Garment Co., Ltd.» (Китай)
Показатели
1.Совершенство
производственного
исполнения
2. Соответствие
Оценка, балл
Средний
балл
1
2
3
4
5
эксперт
эксперт
эксперт
эксперт
эксперт
5
5
5
5
5
5,0
5
5
5
5
5
5,0
5
5
5
5
5
5,0
4
5
5
5
5
4,8
моде
3. Целостность
композиции
4.Рациональность
формы
Результаты оценки плаща модели 3 производства ООО «Техноткань»
(Киргизия) свидетельствуют о том, что наиболее высоко эксперты оценили
соответствие моде и целостность композиции - по 4,6 балла (табл. 8).
Плащ модели 3 создает женственный и элегантный образ; цвет изделия
придаст
свежести
любому
образу.
Данному
изделию
характерна
совместимость со всеми типами внешности.
Классический крой плаща, и полуприлегающий силуэт создает
утонченный образ и придает женственность фигуре.
Сравнивая сведения таблиц 6-8 можно заметить, что наиболее высокую
оценку эксперты
дали
эстетическим
показателям плаща
производства «Beini Siman Garment Co., Ltd.» (Китай).
модели
2
Таблица 8 - Результаты балльной оценки плаща модели 3 производства ООО
«Техноткань» (Киргизия)
Оценка, балл
Показатели
1.Совершенство
производственного
исполнения
2. Соответствие
Средний
балл
1
2
3
4
5
эксперт
эксперт
эксперт
эксперт
эксперт
4
4
5
4
5
4,4
4
5
4
5
5
4,6
5
4
5
5
4
4,6
5
4
4
5
4
4,4
моде
3. Целостность
композиции
4.Рациональность
формы
Итоги оценки качества женских демисезонных плащей экспертным
способом
предоставляют основание дать рекомендацию руководству ИП
Гурикова Е.В. (г. Орел) постоянно проводить оценку качества женских
плащей с привлечением экспертов, производить анализ полученной
информации и принимать к сведению результаты при формировании
ассортимента демисезонных женских швейных изделий; посещать выставки,
ярмарки и изучать каталоги изготовителей и поставщиков швейных изделий,
чтобы быть в курсе современных трендов в демисезонной одежде;
представлять рекомендации изготовителям женских демисезонных швейных
изделий, основываясь на мнениях экспертов и потребителей.
3 ФОРМИРОВАНИЕ ТОВАРНОЙ ПОЛИТИКИ НА ПРЕДПРИЯТИИ
3.1 Оптимизация торгового ассортимента
Формирование ассортимента - процесс выбора с целью осуществления
реализации в магазине различных групп товаров, их видов и разновидностей,
дифференцированных по всем отличительным признакам. Процесс создания
ассортимента товаров делят условно на этапы (рис. 6) [16,19].
1 ЭТАП
Определяется
ассортиментный
профиль
магазина с учетом действующих принципов
размещения розничной торговой сети и на
основании маркетинговых исследований в
области целевого рынка; определяется место и
роль магазина в общей системе торгового
обслуживания города, района и т. д.
2 ЭТАП
Установление количественного соотношения
отдельных групп товаров в магазине, т. е.
рассчитывается
структура
группового
ассортимента.
3 ЭТАП
Определяется
внутригрупповой
ассортимент, т. е. осуществляется
подбор конкретных разновидностей
товаров каждой группы по различным
признакам.
Рисунок 6 - Процесс формирования ассортимента товаров
Таблица 9 - Факторы, влияющие на формирование ассортимента товаров
Факторы
1.
Состав и содержание факторов
Принципы В торговле ассортимент должен формироваться на
формирования
основе спроса покупателей, который представляется
ассортимента
постоянным, альтернативным и импульсивным, а
также
с
учётом
повседневного,
его
воздействия
периодического
на
товары
и
редкого
потребления
2.
Профиль Ассортиментная
номенклатура
обуславливается
товарного
товарной ориентацией, типоразмером, зоной действия
предприятия
и
состоянием
материально-технической
базы
торгового предприятия
3. Потребительские За основу комплексной потребности должен быть взят
комплексы
конкретный перечень товаров, сгруппированных по
функционально-потребительским признакам
4.Товарная
Ассортиментная совокупность устанавливается на
классификация
основе следующей классификации: товарная группа,
подгруппы
5.
Стадия На
жизненного
приобретение продукции
оказывает
влияние
цикла жизненный цикл товара: внедрение, рост, зрелость,
товара
устаревание,
что
обуславливает
необходимость
адекватного подхода при формировании ассортимента
6.
Устойчивость
ассортимента
товаров
ㅤ
ㅤ
Стабильность постоянного ассортимента товаров по
ㅤ
ㅤ
ㅤ
ㅤ
группам, подгруппам, видам и разновидностям в
ㅤ
розничной
продаже
ㅤ
ㅤ
ㅤ
обеспечивается
ㅤ
ㅤ
наличием
товарных запасов, которые регулируются с учётом
ㅤ
ㅤ
ㅤ
ㅤ
потребностей покупателей
ㅤ
ㅤ
При оптимизации ассортимента на торговом предприятии следует
осуществлять исследование показателей рациональности ассортимента и на
ㅤ
ㅤ
ㅤ
ㅤ
основании результатов регулировать процесс создания ассортимента товаров
[53].
Установления ассортимента товаров в магазинах обязано быть
подчинено интересам наиболее полного удовлетворения спроса жителей и
должна быть обеспечена прибыльная работа магазина.
Основная цель ассортиментной политики - это определение набора
ㅤ
ㅤ
ㅤ
ㅤ
ㅤ
ㅤ
товарных групп, наиболее предпочтительного для успешной работы на
ㅤ
ㅤ
ㅤ
ㅤ
ㅤ
ㅤ
ㅤ
ㅤ
рынке и обеспечивающего эффективную деятельность фирмы. При этом
ㅤ
ㅤ
ㅤ
ㅤ
ㅤ
устанавливается по возможности приемлемое соотношение синхронного
ㅤ
ㅤ
ㅤ
ㅤ
присутствия на рынке, как новых товаров, так и товаров в стадиях зрелости
ㅤ
ㅤ
ㅤ
ㅤ
ㅤ
ㅤ
ㅤ
ㅤ
ㅤ
и спада. Хотя на рынке и не представлена группа разрабатываемых
ㅤ
ㅤ
товаров, она
ㅤ
ㅤ
ㅤ
обязательно
ㅤ
ㅤ
ㅤ
должна
ㅤ
ㅤ
учитываться
ㅤ
при
ㅤ
разработке
ㅤ
ассортиментной политики. Важнейшими классификационными признаками
ㅤ
ㅤ
ㅤ
групп товаров в зависимости от стратегических зон хозяйствования
ㅤ
ㅤ
ㅤ
ㅤ
ㅤ
ㅤ
ㅤ
являются темпы изменения спроса, отношение доли рынка товара данной
ㅤ
ㅤ
ㅤ
ㅤ
ㅤ
ㅤ
ㅤ
ㅤ
ㅤ
ㅤ
ㅤ
ㅤ
ㅤ
ㅤ
ㅤ
фирмы к соответствующей доле основного конкурента, объем инвестиций,
ㅤ
ㅤ
ㅤ
ㅤ
ㅤ
ㅤ
величина прибыли.
ㅤ
В связи с этим наибольшее значение нашла политика комбинирования
ㅤ
ㅤ
ㅤ
ㅤ
продуктов с учетом темпа расширения рынка и занимаемой рыночной
ㅤ
ㅤ
ㅤ
ㅤ
ㅤ
ㅤ
ㅤ
ㅤ
позиции. Сейчас разработаны разные модели, которые смогут пригодиться
ㅤ
при
ㅤ
принятии
ㅤ
стратегических
ㅤ
ㅤ
решений. Однако
ㅤ
ㅤ
ㅤ
их
ㅤ
практическое
ㅤ
ㅤ
ㅤ
ㅤ
применение зависит от конкретных условий [54].
ㅤ
ㅤ
ㅤ
ㅤ
Для усовершенствования ассортиментной политики есть возможность
ㅤ
ㅤ
ㅤ
ㅤ
наряду с качественными методами анализа использовать количественные
ㅤ
ㅤ
ㅤ
ㅤ
ㅤ
ㅤ
методы, которые позволяют повысить качество принимаемых решений и
ㅤ
ㅤ
ㅤ
ㅤ
ㅤ
ㅤ
ㅤ
ㅤ
ㅤ
оптимизировать товарный портфель предприятия [46,47].
ㅤ
ㅤ
ㅤ
ㅤ
Сейчас главная задача предприятия - удовлетворить спрос лучше и
ㅤ
ㅤ
ㅤ
ㅤ
ㅤ
ㅤ
ㅤ
эффективнее, чем конкуренты . В случае если ассортимент товара выбран не
ㅤ
оптимально, то
ㅤ
происходит
ㅤ
снижение
ㅤ
уровня
ㅤ
прибыли, теряются
конкурентные позиций на рынках и снижается экономическая устойчивость
еㅤ
ㅤ
ㅤ
ㅤ
ㅤ
ㅤ
ㅤ
ㅤ
ㅤ
предприятия. Формирование
ㅤ
оптимального
ассортимента способствует
ㅤ
оптимизации прибыли и сохранению прибыли на длительный период
ㅤ
ㅤ
ㅤ
ㅤ
ㅤ
ㅤ
ㅤ
времени.
Для анализа ассортимента используют различные методы:
ㅤ
ㅤ
 анализ ассортимента товаров с использованием матрицы «Маркон»;
ㅤ
ㅤ
ㅤ
ㅤ
ㅤ
ㅤ
 метод ABC- анализа;
 XYZ-анализа;
 метод двойного анализа ассортимента (АВС+ХYZ);
 метод «Дибба-Симкина»;
 матрица Бостонской консалтинговой группы;
 анализ структуры ассортимента с помощью матрицы «Баланса
выживания» и другие [19,27,45,48].
Когда используется матрица «Маркон», то данные подразделяются на
ㅤ
качественные и
ㅤ
ㅤ
количественные. В этом методе
ㅤ
ㅤ
ㅤ
ㅤ
используются
ㅤ
три
параметра: общая валовая маржа (маржинальный доход или маржинальная
ㅤ
ㅤ
ㅤ
ㅤ
ㅤ
ㅤ
ㅤ
ㅤ
ㅤ
прибыль); валовая маржа на единицу продукции; процент валовой маржи.
ㅤ
ㅤ
ㅤ
ㅤ
ㅤ
ㅤ
Различным параметрам ассортиментной позиции присваиваются двоичные
ㅤ
ㅤ
ㅤ
ㅤ
ㅤ
ㅤ
коды в зависимости от того, несет она «выгоду» или «проигрыш»
ㅤ
ㅤ
ㅤ
ㅤ
ㅤ
ㅤ
ㅤ
относительно среднего взвешенного значения ассортимента [49].
ㅤ
При
ㅤ
помощи
метода
XYZ-анализа
можно
выявить
наиболее
популярные товары и товары, которые не востребованы; оптимизировать
складские запасы.
Метод двойного анализа ассортимента (АВС + ХYZ) позволяет создать
матрицу, в которой каждый товар будет включен в одну из 9 групп:
 АХ - легко прогнозируемая группа товаров, имеющая особо важное
значение для организации;
 BX
-легко
прогнозируемая
группа
товаров,
товары
средней
значимости;
 CX - легко прогнозируемая группа товаров, товары низкой значимости;
 AY - товары данной группы прогнозируются с участием экспертов,
имеют важное значение для организации;
ㅤ
ㅤ
 BY - товары данной группы прогнозируются с участием экспертов,
ㅤ
ㅤ
ㅤ
ㅤ
ㅤ
ㅤ
ㅤ
товары средней значимости;
ㅤ
ㅤ
 CY - товары данной группы прогнозируются с участием экспертов,
ㅤ
ㅤ
ㅤ
ㅤ
ㅤ
ㅤ
ㅤ
товары низкой значимости;
ㅤ
ㅤ
 AZ - группа товаров, которая не поддается прогнозированию
ㅤ
ㅤ
ㅤ
ㅤ
ㅤ
ㅤ
математическим путем, имеют важное значение для организации;
ㅤ
ㅤ
ㅤ
ㅤ
ㅤ
 BZ - группа товаров, которая не поддается прогнозированию
ㅤ
ㅤ
ㅤ
ㅤ
ㅤ
ㅤ
математическим путем, товары средней значимости;
ㅤ
ㅤ
ㅤ
 CZ - группа товаров, которая не поддается прогнозированию
ㅤ
ㅤ
ㅤ
ㅤ
ㅤ
ㅤ
математическим ㅤ путем, товары ㅤ низкой ㅤ значимости [45].
Ассортиментная политика предприятия основывается на результатах
оценки
конкурентоспособности
изделий,
проведенной
посредством
социологических опросов потребителей и путём построения матрицы
«Баланса выживания». Оценивают групповые и единичные показатели:
экономические (спрос, прибыльность изделий); потребительские (цена
приобретения, соответствие моде, товарный вид изделия, упаковка). Для
оценки показателей как правило применяют пятибалльную шкалу.
С целью построения матрицы «Баланса выживания» по каждому
показателю и виду продукции оценки экспертов суммируются. На основе
суммы этих данных рассчитывается сводный показатель, величина которого
определяет рейтинг продукции. Изделию с самым высоким сводным
показателем присваивается первое место. Далее находится доля каждого
показателя в процентах от общей суммы всех сводных показателей.
Полученная
структура
ассортимента
учитывается
при
планировании
ассортимента. Критерии оптимизации ассортимента могут базироваться на
результатах анализа затрат и безубыточности по каждому виду продукции
[40].
В рамках
исследования ассортимента был произведен
анализ
ассортимента женских демисезонных верхних швейных изделий, которые
реализуются ИП Гурикова Е.В. (г. Орел), с использованием метода АВС ㅤ
анализа,
ㅤ
который
представляет
ㅤ
собой
ㅤ
ранжирование
товаров
по
определенным признакам.
Идея ABC-анализа основывается на методе Парето, который согласно к
сфере продаж утверждает, что 20% товаров приносят магазину 80% прибыли,
а 80% покупателей довольствуются 20% ассортимента [45].
В таблице 10 представлены данные для распределения женских
ㅤ
ㅤ
ㅤ
ㅤ
ㅤ
ㅤ
демисезонных верхних швейных изделий по категориям: A, B и C.
ㅤ
ㅤ
ㅤ
Таблица 10 – Объем продаж женских демисезонных швейных изделий в ИП
ㅤ
ㅤ
ㅤ
ㅤ
ㅤ
Гурикова Е.В. (г. Орел) за 2017 год
ㅤ
Вид швейного изделия
ㅤ
Объем
продаж, тыс.
руб.
1. Пальто ㅤ
610,350
Доляㅤ
вㅤ
объемеㅤ
продаж, %
29,07
2. Куртки
429,500
20,45
49,52
3. Полупальто
400,100
19,05
68,57
4. Плащи
347,800
16,56
85,13
5. Жилеты
262,000
12,49
97,62
6. Накидки
50,000
2,38
100,00
2099,750
100,00
-
Итого
Объемㅤ
продажㅤ
нарастающимㅤ
итогом, %
29,07
Используя классическую методику АВС - анализа, распределяем
ㅤ
ㅤ
ㅤ
ㅤ
ㅤ
швейные изделия на 3 категории:
ㅤ
ㅤ
ㅤ
 А - объекты, сумма долей с накопительным итогом которых
ㅤ
ㅤ
ㅤ
ㅤ
ㅤ
ㅤ
ㅤ
составляет до 50 % от общей суммы значений параметров;
ㅤ
ㅤ
ㅤ
ㅤ
ㅤ
ㅤ
ㅤ
 В - объекты, сумма долей с накопительным итогом которых
ㅤ
ㅤ
ㅤ
ㅤ
ㅤ
составляет от 50 - 80% от общей суммы значений параметров;
ㅤ
ㅤ
ㅤ
ㅤ
ㅤ
ㅤ
ㅤ
ㅤ
ㅤ
 С - объекты, сумма долей с накопительным итогом которых
ㅤ
ㅤ
ㅤ
ㅤ
ㅤ
ㅤ
ㅤ
составляет 80-100% от общей суммы значений параметров.
ㅤ
На
ㅤ
ㅤ
рисунке
ㅤ
7
ㅤ
ㅤ
ㅤ
представлены
ㅤ
ㅤ
итоги
ㅤ
распределения
ㅤ
женских
демисезонных швейных изделий на категории по методу АВС – анализа.
Представлено, что пальто и куртки формируют базовый ассортимент и
гарантируют до 50% от общего объема реализуемой продукции. К
притягивающим товарам можно отнести полупальто; к дополняющим –
плащи, накидки и жилеты.
Рисунок 7 - Результаты распределения ассортимента швейных изделий
на категории по методу АВС – анализа
Итоги анализа перечня женских демисезонных швейных изделий дают
возможность сформулировать советы руководству ИП Гурикова Е.В., г. Орел:
 проводить
систематический
и
профессиональный
анализ
и
управление ассортиментом швейных изделий с использованием разных
методов, в том числе АВС - анализа, ХYZ - анализа и совмещенного АВС и
ХYZ - анализа. При этом важно помнить, что эти методы ориентированы на
использование в относительно стабильных условиях внешней среды;
 постоянно
следить
за
динамикой
женских
ABC-индекса
демисезонных швейных изделий, что позволит увидеть товары, которые
находятся в фазе роста или в фазе упадка жизненного цикла;
 выбирать индивидуальные технологии управления запасами для
пальто и курток;
 ассортиментом полупальто необходимо управлять в зависимости от
сроков планирования и способов доставки;
 продажи плащей, накидок и жилетов необходимо планировать на
ㅤ
наиболее
ㅤ
длительный
период
ㅤ
ㅤ
(например,
ㅤ
на
ㅤ
ㅤ
квартал,
с
ㅤ
ㅤ
еженедельной/ежемесячной проверкой наличия запаса);
ㅤ
ㅤ
ㅤ
 отслеживать позиции ассортимента женских демисезонных швейных
ㅤ
ㅤ
ㅤ
изделий, пользующихся спросом у конкурентов.
ㅤ
ㅤ
ㅤ
3.2 Закупка и поставка швейных изделий на предприятие
ㅤ
Деятельность по организации и управлению закупками имеет два
ㅤ
аспекта
ㅤ
ㅤ
– тактический
ㅤ
ㅤ
и
ㅤ
ㅤ
ㅤ
ㅤ
ㅤ
ㅤ
стратегический. Суть аспектов закупочной
деятельности представлена на рисунке 8 [22,23,24].
Рисунок 8 - Аспекты закупочной деятельности
Управление закупками – сфера работы, в итоге которой фирма обретает
нужные
товары
и
услуги.
Процедура
закупки
представляет
собой
организованное приобретение продукции с целью последующей переработки
или для перепродажи. Покупаемые для промышленных предприятий товары в
основном
–
это
материальные
ресурсы,
которые
необходимы
для
производства, а для торговых компаний – готовая продукция для
последующей продажи.
Закупочная работа ориентирована на непрерывное обеспечение фирмы
и для этого решает следующие задачи:
1) определение потребности в материальных ресурсах;
2) поиск потенциального поставщика;
3) оценка
возможности
закупки
в
нескольких
альтернативных
источниках;
4) выбор метода закупки;
ㅤ
ㅤ
5) установление приемлемой цены и условий поставки;
ㅤ
ㅤ
ㅤ
ㅤ
ㅤ
6) мониторинг товара до момента его доставки; оценка продукции
ㅤ
ㅤ
ㅤ
ㅤ
ㅤ
ㅤ
[29,32].
Работа
ㅤ
по
ㅤ
закупкам
товаров
ㅤ
включает
ㅤ
в
ㅤ
ㅤ
себя
ㅤ
комплекс
ㅤ
взаимосвязанных коммерческих операций (рис.9) [55].
ㅤ
ㅤ
ㅤ
Рисунок 9- Содержание процесса закупочной работы
ㅤ
ㅤ
ㅤ
Подбор поставщика представляется одной из самых важных задач
ㅤ
ㅤ
ㅤ
ㅤ
ㅤ
ㅤ
ㅤ
закупочной логистики. Изучения показывают, что во многих компаниях
ㅤ
ㅤ
ㅤ
ㅤ
мира 50% проблем, которые связанны с качеством, возникает из-за товаров
ㅤ
ㅤ
ㅤ
ㅤ
ㅤ
ㅤ
и услуг, которыми их обеспечили поставщики.
ㅤ
ㅤ
ㅤ
ㅤ
Решение по выбору того или иного поставщика зависит от оценки
ㅤ
ㅤ
ㅤ
ㅤ
ㅤ
ㅤ
ㅤ
ㅤ
ㅤ
ㅤ
способности поставщика удовлетворять критериям качества, объема, условий
ㅤ
ㅤ
ㅤ
ㅤ
ㅤ
доставки, цены и обслуживания.
ㅤ
ㅤ
Возможны два направления выбора поставщика:
ㅤ
ㅤ
ㅤ
ㅤ
1) выбор поставщика из числа компаний, которые уже были вашими
ㅤ
ㅤ
ㅤ
ㅤ
ㅤ
ㅤ
ㅤ
ㅤ
поставщиками (или являются ими);
ㅤ
ㅤ
ㅤ
2) выбор нового
ㅤ
поставщика
ㅤ
в результате
ㅤ
ㅤ
ㅤ
поиска и
ㅤ
ㅤ
анализа
ㅤ
интересующего рынка [21].
ㅤ
В соответствии с общепринятым алгоритмом выбора поставщика для
ㅤ
ㅤ
ㅤ
ㅤ
ㅤ
ㅤ
ㅤ
начала необходимо сделать анализ возможных источников информации о
ㅤ
ㅤ
ㅤ
ㅤ
ㅤ
ㅤ
ㅤ
поставщиках:
 каталоги и прайс - листы,
ㅤ
ㅤ
ㅤ
 торговые журналы,
ㅤ
 интернет - сайты,
ㅤ
 рекламные материалы,
ㅤ
 конкурсы, выставки и ярмарки,
ㅤ
ㅤ
 торги и аукционы,
ㅤ
ㅤ
 торговые представительства,
ㅤ
 собственные исследования,
ㅤ
 переписка и личные контакты с возможными поставщиками,
ㅤ
ㅤ
ㅤ
ㅤ
ㅤ
ㅤ
 конкуренты потенциального поставщика,
ㅤ
 торговые
ㅤ
ㅤ
ассоциации, специализированные
агентства и исследовательские организации,
ㅤ
ㅤ
ㅤ
 государственные ведомства,
ㅤ
 регистрационные палаты,
ㅤ
 налоговая инспекция,
ㅤ
ㅤ
информационные
ㅤ
 лицензионные службы [25,26].
ㅤ
В
практике
ㅤ
обычно
распространенными
пользуются
методами
ㅤ
несколькими
выбора
ㅤ
ㅤ
наиболее
ㅤ
поставщика:
затратно
ㅤ
-
коэффициентный; доминирующих характеристик; категорий предпочтения;
ㅤ
ㅤ
рейтинговая оценка факторов. Выбор поставщика определяется системой
ㅤ
ㅤ
ㅤ
ㅤ
ㅤ
ㅤ
критериев. Чаще всего основными критериями выбора являются: цена,
ㅤ
ㅤ
ㅤ
ㅤ
качество товара и надежность поставки.
ㅤ
ㅤ
ㅤ
ㅤ
Для того чтобы выбрать поставщиков в большом количестве случаев
ㅤ
ㅤ
ㅤ
ㅤ
используется рейтинговая оценка их соответствие критериям. Один из
ㅤ
ㅤ
ㅤ
ㅤ
ㅤ
ㅤ
ㅤ
ㅤ
возможных наборов факторов: надежность доставки, гарантии качества,
ㅤ
ㅤ
производственные
ㅤ
мощности,
цены,
местоположение,
технический
потенциал, финансовое положение, возможность компромиссов, наличие
информационной системы связи и отработки заказов, послепродажный
сервис, репутации и роль в своей отрасли, деловая инициативность,
управление и организация, контроль процессов, отношение к покупателю,
имидж, оформление товара (упаковка), трудовые отношения, деловой опыт и
история взаимоотношений, вспомогательная литература и инструкции,
взаимность выгод и интересов.
Концепции определенных критериев может отвечать несколько
поставщиков. В данном случаи следует их ранжировать, делая упор на
непосредственных контактов с представителями поставщиков.
Майклом Р. Линдерсом и Харольдом Е. Фироном предложена шкала
критериев
выбора
поставщика
(критерии
расположены
в
порядке
приоритета):
 качество продукции;
 своевременность доставки;
 цена (сравнение реальной цены с желаемой или с минимальной у
других поставщиков);
 обслуживание (качество технической помощи, отношение поставщика и
время ответа на просьбы о помощи, квалификация обслуживающего персонала и
т.д.);
 повторные предложения по разработке продукции или услуги, по
снижению цены; техническая инженерная и производственная мощность;
 оценка
дистрибьюторских
возможностей;
детальная
оценка
финансов и управления [32].
В
рамках
реализации
собственно
закупочных
операций,
осуществляется заключение договоров на поставку товаров. Юридическое
ㅤ
содержание договора поставки образуют взаимные права и обязанности его
ㅤ
ㅤ
ㅤ
ㅤ
ㅤ
ㅤ
ㅤ
ㅤ
ㅤ
участников, а также предусматриваемые соглашением меры ответственности
ㅤ
ㅤ
ㅤ
ㅤ
ㅤ
ㅤ
за неисполнение или ненадлежащее исполнение обязательства.
ㅤ
ㅤ
ㅤ
ㅤ
ㅤ
В договоре должны быть определены:
ㅤ
ㅤ
ㅤ
ㅤ
 наименование, количество, развернутый ассортимент подлежащих
ㅤ
ㅤ
ㅤ
поставке товаров;
ㅤ
 качество товаров;
ㅤ
 комплектность товаров;
ㅤ
 общий срок действия договора;
ㅤ
ㅤ
ㅤ
 конкретные сроки поставки;
ㅤ
ㅤ
 цена товара, форма и порядок расчетов;
ㅤ
ㅤ
ㅤ
ㅤ
 банковские, почтовые и транспортные реквизиты поставщика и
ㅤ
ㅤ
ㅤ
ㅤ
ㅤ
ㅤ
покупателя;
 требования к таре, упаковке, порядку доставки; условия о взаимной
ㅤ
ㅤ
ㅤ
ㅤ
ㅤ
ㅤ
имущественной ответственности [28].
ㅤ
ㅤ
Окончательным этапом закупочных операций является оперативный
ㅤ
ㅤ
ㅤ
ㅤ
ㅤ
учет выполнения договоров поставки и контроль за ходом выполнения
ㅤ
ㅤ
закупок. В
ㅤ
ㅤ
договоре
ㅤ
поставки
ㅤ
ㅤ
ㅤ
ㅤ
должны
ㅤ
ㅤ
ㅤ
предусматриваться
ㅤ
меры
ответственности за неисполнение или ненадлежащее исполнение взаимных
ㅤ
ㅤ
ㅤ
ㅤ
ㅤ
ㅤ
обязанностей. Помимо мер ответственности могут вводиться специальные
ㅤ
ㅤ
ㅤ
ㅤ
ㅤ
способы обеспечения обязательства (залог, поручительство или гарантия), а
ㅤ
ㅤ
ㅤ
ㅤ
также меры оперативного воздействия на нарушителя.
ㅤ
ㅤ
ㅤ
ㅤ
ㅤ
ㅤ
ㅤ
ㅤ
ㅤ
ㅤ
ㅤ
Коммерческие взаимные отношения между ИП Гурикова Е.В., г. Орел и
ㅤ
ㅤ
ㅤ
поставщиками женских демисезонных швейных изделий по договору
ㅤ
ㅤ
ㅤ
ㅤ
поставки регулируются Гражданским кодексом РФ.
ㅤ
ㅤ
ㅤ
ㅤ
Перечень поставщиков женских демисезонных швейных изделий в ИП
ㅤ
ㅤ
Гурикова Е.В., г. Орел включает:
ㅤ
 ИП Мясникова Е.А. (г. Москва);
 ООО «Карамельстиль» (г. Москва);
 ИП Ермаков Д. В. (г. Москва);
 ИП Хаустов А.А. (г. Москва);
 ООО «Техноткань» (Киргизия);
 ООО «Анна Фортуна» (г. Москва).
В рамках анализа
ㅤ
ㅤ
ㅤ
поставщиков женских демисезонных швейных
ㅤ
изделий в ИП Гурикова Е.В., г. Орел была проведена балльная оценка
ㅤㅤ
ㅤ
поставщиков (табл. 11). Важность критериев устанавливали экспертным
ㅤ
ㅤ
методом сотрудниками ИП Гурикова Е.В., г. Орел. Оценка критериев
проводилась по 10-ти балльной шкале: 10-9 баллов – «отлично»; 8-7 баллов –
«хорошо»; 6-5 баллов – «удовлетворительно»; 4-3 балла – «плохо»; 2-1 балл –
«очень плохо».
Таблица 11 - Результаты
ㅤ
ㅤ
ㅤ
и
к
н
е
ц
о
балльной оценки поставщиков женских
демисезонных швейных изделий
Критерий
Удельный
выбора
вес
поставщика
критерия
ИП Ермаков
Д.В.
г. Москва
оценка, балл
ООО
«Карамельстиль»
г. Москва
оценка, балл
ООО
«Техноткань»
Киргизия
оценка, балл
ООО
«Анна
Фортуна»
г. Москва
оценка, балл
1.Надежность
поставки
2. Цена
0,30
7
8
6
10
0,25
6
9
6
7
3.Качество
товара
4.Условия
платежа
5.Возможность
0,20
6
9
8
10
0,15
8
3
3
7
0,10
4
10
3
9
внеплановых
поставок
На основании балльной оценки критериев выбора поставщика и с
учетом
весомости
каждого
из
критериев,
был
рассчитан
рейтинг
поставщиков, результаты которого представлены на рисунке 10.
Рисунок 10 - Результаты расчета рейтинга поставщиков, баллы
и
к
н
е
ц
о
ㅤ
Представлено, что самым лучшим партнером для ИП Гурикова Е.В., г.
ㅤ
ㅤ
Орел среди всех анализируемых
ㅤ
ㅤ
Фортуна» (г. Москва), рейтинг
обуславливается
ㅤ
ㅤ
тем, что ООО
ㅤ
предприятий
ㅤ
которого
ㅤ
ㅤ
ㅤ
ㅤㅤ
является
составил
ㅤ
ㅤ
8,70
ООО
ㅤ
ㅤ
«Анна
балла. Это
«Анна Фортуна» предлагает женские
демисезонные швейные изделия высокого качества, по самым выгодным
ㅤ
ㅤ
ценам, всегда точно в срок .
ㅤ
ㅤ
ㅤ
ㅤ
Вследствие расчета получено, что рейтинг ООО «Карамельстиль» (г.
Москва) составил 7,90 балла: специалисты низко оценили «условия платежа»
из-за
того,
что
ООО
«Карамельстиль»
требует
100%
предоплаты
поставленного товара.
В 6,40 балла оценили рейтинг ИП Ермаков Д.В. (г. Москва) за счет
наличия единичных случаев нарушения сроков поставки швейных изделий,
присутствия
партиях
дефектной
продукции,
отказа
в
осуществлении
внеплановых поставок.
Значимость рейтинга ООО «Техноткань» (Киргизия) составляет 5,65
балла, что соответствует наименьшему значению среди тех поставщиков
которых анализируемых. Причинами этому являются требование
предоплаты
ㅤ
поставленного
ㅤ
50%
товара; отказ в осуществлении внеплановых
ㅤ
поставок; наличия случаев нарушения сроков поставки швейных изделий и
более высокий уровень цен.
С
целью
эффективного
управления
закупочной
деятельностью
руководству ИП Гурикова Е.В., г. Орел необходимо:
ㅤㅤ
 вести поиск поставщиков, предлагающих женские демисезонные
швейные изделия по доступным ценам и хорошего качества;
 увеличивать закупки женских демисезонных швейных изделий
непосредственно у предприятий-изготовителей;
 разработать систему оперативного учета и анализа выполнения
планов по доставке женских демисезонных швейных изделий.
3.3 Формирование спроса и стимулирования сбыта
Концепция развития спроса и стимулирования сбыта призвана
концентрировать платёжеспособный спрос целевых групп именно на тот
товар, который обладает определёнными функциональными свойствами и
сможет угодить возникшей у покупателей потребности. От того, в какой мере
покупатель
информирован
удовлетворять
о
определенные
товаре,
его
потребности
свойствах
будет
и
способности
зависеть
прибыль
предприятия [30].
В деятельности субъекта хозяйствования по формированию спроса и
стимулированию сбыта следует различать два эффекта: коммуникационный
(информирующий); коммерческий.
Следствием коммуникационного эффекта представляется то, что
покупатель легко берет на себя во время опроса название фирмы, товарную
марку, бренд, и выделяет эти атрибуты среди всего товарного предложения,
ассоциируя с определённым уровнем качества и ценой. Коммерческий
эффект проявляется в возникающем у клиента желании купить именно тот
самый определенный товар. Так, как правило, «по горячим следам»
мероприятий по формированию спроса и стимулированию сбыта данный
эффект проявляется у 12-15% респондентов.
Главная задача мероприятий по развитию спроса состоит в том, чтобы
сообщить возможным покупателям о существовании товара, рассказать о
потребностях, которые этот товар удовлетворяет, представить доказательства
относительно качества товара и максимально повысить доверие по
отношению к товару, марке, бренду.
В качестве мероприятий по созданию спроса используют такие
средства воздействия на целевую аудиторию как: рекламу, выставки,
ярмарки, связи с общественностью (PR).
Главной целью мероприятий по стимулированию сбыта является
формирование у потребителя устойчивого предпочтения в отношении
определенной товарной марки, бренда, товара и, соответственно, совершение
повторных покупок. Задача мероприятий по стимулированию сбыта побуждение к последующим покупкам данного товара, приобретение
больших партий, регулярные коммерческие связи с фирмой продавцом.
Работа в сфере мероприятий по стимулированию сбыта приобретает
особую значимость в условиях высокой конкуренции и насыщенности
рынков.
Мероприятия по стимулированию сбыта делятся на две группы, в
зависимости от объекта стимулирования: мероприятия по стимулированию
сбыта по отношению к покупателям и мероприятия по стимулированию
сбыта по отношению к посредникам.
Мероприятия по стимулированию сбыта по отношению к покупателям
ориентированы на создание образа коммерческого предложения с ощутимой
выгодой для тех, кто приобретает товар на оговоренных условиях: скидки,
кредит,
бесплатное
распространение,
приём
подержанных
изделий,
презентации, экскурсии на предприятие-производитель, пресс-конференции,
PR.
Мероприятия по стимулированию сбыта по отношению к посредникам
побуждают их продавать с максимальной энергией, расширяя и «укрепляя»
целевые сегменты. К таким мероприятиям относятся:
 предоставление оборудования для продажи,
 пред- и послепродажное обслуживание бесплатно или на льготных
условиях,
 организация передвижных сервисных пунктов и мастерских,
 предоставление скидок с продажной цены,
 денежные вознаграждения,
 дополнительные дни отдыха,
 ценные подарки,
 моральные формы воздействия.
Торговые компании обязаны сформировать хорошие условия для
приобретения товаров, т. е. формировать систему стимулирования сбыта.
К методам стимулирования сбыта относят:
1) скидки
-
временное снижение цены
на товар, все виды
стимулирования продаж, сфокусированные на цене товара, можно разделить
на группы: прямое снижение цен; распространение купонов, дающих право
на покупку со скидкой; снижение цен с отсрочкой получения скидки;
2) совмещенная продажа - применяется к взаимодополняющим товарам,
ни один из которых не является обязательным компонентом другого. Цена
комплекта устанавливается ниже суммы цен этих товаров, продаваемых
отдельно;
3) зачет старого товара при покупке нового;
4) купонаж - потребителю предлагается купон, дающий право на
получение скидки с цены товара: определенная сумма, процент от цены товара,
снижение цены какого-либо другого товара при условии покупки товара,
указанного в купоне;
5) простое возмещение с отсрочкой - снижение цены происходит не в
момент покупки, а спустя некоторое время, если клиент отправляет свой
купон, дающий ему право на скидку, по указанному на нем адресу;
6) активное предложение - это все виды стимулирования, требующие
активного и избирательного участия потребителя. Существует два вида
акций:
конкурсы,
требующие
от
потребителя
наблюдательности,
сообразительности или смекалки, не основанные на случайности выигрыша;
лотереи и игры, в которых можно принять участие, не делая покупок, и
которые полностью или частично основаны на случайности выигрыша;
7) стимулирование
дополнительным
товаром
-
осуществляется
посредством премирования и раздачи образцов. Прямая премия вручается
потребителю в момент совершения покупки, так как она заключена в самом
товаре либо прикреплена к упаковке товара, или выплачивается потребителю
в кассе;
8) упаковка, пригодная для дальнейшего использования - упаковка
товаров после использования перерабатывается в мусорные корзины,
стаканы, стеклянные емкости [26].
Анализ деятельности ИП Гурикова Е.В. (г. Орел) в рамках работы по
стимулированию сбыта швейных изделий показал, что на предприятии
используют лишь скидки в размере 10-30% стоимости изделия.
На
рисунке
11
показана
динамика
объема
продаж
женских
демисезонных швейных изделий в ИП Гурикова Е.В. (г. Орел) за период
декабрь 2016 года - октябрь 2017 года.
Представлено,
что в промежуток времени, в который проводились
акции по стимулированию сбыта (декабрь - январь; май-июнь; август)
происходит
увеличение
объемов
продаж,
что
свидетельствует
эффективности использования скидок как метода стимулирования сбыта.
об
Рисунок 11 - Динамика объема продаж женских демисезонных
швейных изделий в ИП Гурикова Е.В., г. Орел за период
декабрь 2016 г - октябрь 2017 г
В основе исследования работы по стимулирования сбыта в ИП
Гурикова Е.В., г. Орел можно сформулировать следующие рекомендации:
 расширить
номенклатуру
методов
стимулирования
сбыта,
в
частности наряду со скидками сезонных распродаж использовать бонусные
скидки постоянным покупателям, скидки для пенсионеров, скидки на
устаревшие модели;
 использовать совмещенную продажу, например, при реализации
женских демисезонных швейных изделий дополнять покупку шейным платком;
 составлять
контролировать
его
план
мероприятий
осуществление
проводимых мероприятий.
и
по
стимулированию
анализировать
сбыта,
рентабельность
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
1. В ходе выполнения этой работы рассмотрены условия, создающие и
сохраняющие
свойство
швейных
изделий;
охарактеризованы
виды,
принципы, методы и средства идентификации и товарной экспертизы; изучен
порядок проведения и правила оформления результатов идентификации и
товарной экспертизы; проведена: характеристика объектов и методов
исследований; экспертиза и видовая, компонентная и информационная
идентификация швейных изделий; изучены вопросы формирования товарной
политики на предприятии.
В данной работе использовались органолептический, измерительный и
экспертный методы идентификации и экспертизы.
Объектами изучения в работе были женские демисезонные швейные
изделия, которые реализуются ИП Гурикова Е.В., г. Орел.
2. Итоги
идентификации
маркировки
женских
демисезонных
швейных продемонстрировали, что среди имеющихся анализируемых
образцов не соответствует требованиям ТР ТС 017/2011 «О безопасности
продукции легкой промышленности» и ГОСТ 10581-91 «Изделия швейные.
Маркировка, упаковка, транспортирование и хранение» маркировка пальто
производства фирмы «Sille Lian» (Корея). В маркировке пальто корейского
производства отсутствуют адрес изготовителя; обозначение нормативного
документа; информация о подтверждении соответствия.
Данные результаты, дают возможность порекомендовать руководству
ИП Гурикова Е.В., г. Орел вести работу с поставщиком данных изделий ИП
Мясникова Е.А. (г. Москва), которая направленна на соблюдение в будущем
требований нормативных документов, а также выстраивать договорные
отношения с поставщиками и изготовителями швейных изделий, в полной
мере отвечающих предъявляемым к ним требованиям.
3. В рамках выполнения компонентной идентификации текстильных
материалов изучали их поведение при горении и воздействии химических
реагентов. Сведения маркировки исследуемых текстильных материалов
говорили о том, что они имеют следующий волокнисты состав: 94%
полиэстер + 6% эластан; 80% шерсть+20% вискоза; 100% полиэстер.
Результаты показали, что фактический сырьевой состав всех исследуемых
образцов текстильных материалов соответствует информации, указанной на
маркировке.
4. В ходе экспертизы качества женских демисезонных швейных
изделий органолептическим методом определено, что в пальто («Sille Lian»,
Корея) выявлен порок внешнего вида материала - утолщенная нить до
трехкратной толщины на подгибе изделия. Согласно ГОСТ 12566-88
«Изделия швейные бытового назначения. Определение «сортности» данный
порок представляется возможным, так как находится на закрытом участке
изделия.
Представлено,
что
в
куртке
(ООО
«Карамельстиль»,
Россия)
установлена несимметричность клапанов карманов в пределах 0,3 см, что
допускается в изделиях 1 сорта согласно ГОСТ 12566-88.
В основе итогов экспертизы качества женских демисезонных швейных
изделий
органолептическим
методом
допускается
порекомендовать
предприятиям – изготовителям швейных изделий, в частности «Sille Lian»
(Корея)
и
ООО
«Карамельстиль»,
Россия)
наиболее
внимательно
контролировать качество выполнения операций раскроя и соединительных
операций.
6. Произведена оценка эстетических показателей качества (совершенство
производственного исполнения; соответствие моде; целостность композиции;
рациональность
формы)
женских
демисезонных
швейных
изделий
отечественного и импортного производства экспертным методом.
Итоги оценки качества говорят о том, что наибольшее значение
площади профиля качества соответствует плащу модели 2 производства
«Beini Siman Garment Co., Ltd.» (Китай) – 149 мм2. Площадь профиля для
плаща модели 1 производства ИП Хаустов А. А. (Россия) составила 113 мм 2;
плаща модели 3 производства ООО «Техноткань» (Киргизия) -136 мм2.
Согласно взгляду специалистов плащ модели 2 («Beini Siman Garment
Co., Ltd.», Китай) создает стильный яркий образ и привлекает внимание.
Целостность композиции проявляется в завершенности, так как все ее части
согласованы и уравновешены друг с другом. Рациональность формы
обусловлена соответствием свойств материала форме изделия, наличием
логичных
конструктивных
линий,
приемлемых
для
эстетического
восприятия.
Руководству ИП Гурикова Е.В., г. Орел рекомендуется постоянно
производить оценку качества женских плащей с привлечением экспертов,
проводить анализ полученной информации и учитывать результаты при
формировании ассортимента женских демисезонных швейных изделий;
посещать
выставки,
поставщиков
ярмарки
швейных
и
изучать
каталоги
изготовителей
и
изделий,
чтобы
обладать
информацией
о
современных трендах в демисезонной одежде; представлять рекомендации
изготовителям женских демисезонных швейных изделий, основываясь на
мнениях экспертов и потребителей.
7. В ходе анализа ассортимента женских демисезонных верхних
ㅤ
ㅤ
ㅤ
ㅤ
швейных изделий, реализуемых ИП Гурикова Е.В., г. Орел был проведен
ㅤ
ㅤ
АВС – анализ. Доказано, что пальто и куртки формируют базовый
ассортимент и обеспечивают до 50% от общего объема реализуемой
продукции. К привлекающим товарам можно отнести полупальто; к
дополняющим – плащи, накидки и жилеты.
Итоги анализа ассортимента женских демисезонных швейных изделий
дают возможность сформулировать рекомендации руководству ИП Гурикова
Е.В., г. Орел: проводить систематический и профессиональный анализ и
управление
ассортиментом
швейных
изделий
с
использованием
различных методов, в том числе АВС - анализа, ХYZ - анализа и
совмещенного АВС и ХYZ - анализа.
8. Список поставщиков женских демисезонных швейных изделий в ИП
ㅤ
ㅤ
Гурикова Е.В., г. Орел включает: ИП Мясникова Е.А. (г. Москва); ООО
ㅤ
«Карамельстиль» (г. Москва); ИП Ермаков Д. В. (г. Москва); ИП Хаустов
А.А. (г. Москва); ООО «Техноткань» (Киргизия); ООО «Анна Фортуна» (г.
Москва).
В ходе анализа поставщиков женских демисезонных швейных изделий
ㅤ
ㅤ
ㅤ
ㅤ
в ИП Гурикова Е.В., г. Орел была произведена балльная оценка по ряду
ㅤㅤ
ㅤ
критериев. Выявлено, что лучшим партнером для исследуемого магазина
ㅤ
ㅤ
ㅤ
среди анализируемых предприятий является ООО «Анна Фортуна» (г.
ㅤ
ㅤ
ㅤ
ㅤ
ㅤ
Москва), рейтинг которого составил 8,70 балла. Это обусловлено тем, что
ㅤ
ㅤ
ㅤ
ㅤ
ㅤ
ㅤ
ООО «Анна Фортуна» предлагает женские демисезонные швейные изделия
ㅤ
высокого качества, по выгодным ценам, всегда точно в срок и ритмично.
ㅤ
ㅤ
ㅤ
ㅤ
ㅤ
ㅤ
ㅤ
ㅤ
Рейтинг ООО «Карамельстиль» (г. Москва) составил 7,90 балла, ИП
Ермаков Д.В. (г. Москва) - 6,40 балла, ООО «Техноткань» (Киргизия) - 5,65
балла, что соответствует наименьшему значению среди анализируемых
поставщиков.
С
целью
успешного
управления
закупочной
деятельностью
руководству ИП Гурикова Е.В., г. Орел нужно: ввести поиск поставщиков,
ㅤㅤ
предлагающих женские демисезонные швейные изделия по доступным ценам
и хорошего качества; увеличивать закупки женских демисезонных швейных
изделий непосредственно у предприятий-изготовителей; разработать систему
оперативного учета и анализа выполнения планов по доставке женских
демисезонных швейных изделий.
9. Анализ работы ИП Гурикова Е.В., г. Орел в рамках работы по
стимулированию сбыта швейных изделий дает возможность сказать, что на
предприятии используют лишь скидки в размере 10-30% стоимости изделия.
Анализ динамики объема продаж женских демисезонных швейных
изделий в ИП Гурикова Е.В., г. Орел за период декабрь 2016 года - октябрь
2017 года показало, что в период проведения акций по стимулированию
сбыта (декабрь - январь; май-июнь; август) происходит увеличение объемов
продаж, что свидетельствует об эффективности использования скидок как
метода стимулирования сбыта.
В основе итогов исследования работы по стимулирования сбыта в ИП
Гурикова Е.В., г. Орел можно выразить следующие рекомендации:
расширить номенклатуру методов стимулирования сбыта, в частности наряду
со
скидками
сезонных
распродаж
использовать
бонусные
скидки
постоянным покупателям, скидки для пенсионеров, скидки на устаревшие
модели; использовать совмещенную продажу, например, при реализации
женских демисезонных швейных изделий дополнять покупку шейным платком;
составлять план мероприятий по стимулированию сбыта, контролировать его
осуществление и анализировать рентабельность проводимых мероприятий.
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ
1. Российская Федерация. Закон. О техническом регулировании:
[Электронный
ресурс].
–
Режим
доступа:
http://www.consultant.ru/document/cons doc LAW 40241.- Дата доступа:
24.05.2018.
2. Российская Федерация. Закон. О защите прав потребителей:
[Электронный
ресурс].
–
http://www.consultant.ru/document/cons
doc
Режим
LAW
305.-
доступа:
Дата
доступа:
11.05.2018.
3. Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 017/2011 О
безопасности продукции легкой промышленности: [Электронный ресурс]. –
Режим
доступа:
http://docs.cntd.ru/document/902320564.-
Дата
доступа:
12.05.2018.
4. ГОСТ ISO 3758-2014 Изделия текстильные. Маркировка символами
по уходу. - М.: Стандартинформ, 2015. - 27с.
5. ГОСТ 4103-82 Изделия швейные. Методы контроля качества. - М.:
Стандартинформ, 2007. - 21с.
6. ГОСТ
10581-91
Изделия
швейные.
Маркировка,
упаковка,
транспортирование и хранение. - М.: Стандартинформ, 2005. - 16с.
7. ГОСТ
12566-88
Изделия
швейные
бытового
назначения.
Определение сортности. - М.: Стандартинформ, 2006. - 14с.
8. ГОСТ
17037-85
(СТ
СЭВ
4827-84)
Изделия
швейные
и
трикотажные. Термины и определения. - М.: Стандартинформ, 2010. - 10с.
9. ГОСТ 18976-73 Ткани текстильные. Метод определения стойкости
к истиранию. - М.: Издательство стандартов,1985. - 5с.
10. ГОСТ 20272-2014 Ткани подкладочные из химических нитей и
пряжи. Общие технические условия. - М.: Стандартинформ, 2015. - 7с.
11. ГОСТ
25295-2003
Одежда
верхняя
пальтово-костюмного
ассортимента. Общие технические условия. - М.: Стандартинформ, 2006. - 5с.
12. ГОСТ 26623-85 Материалы и изделия текстильные. Обозначения по
содержанию сырья. - М.: Издательство стандартов,1985. - 2с.
13. ГОСТ Р 51293 - 99 Идентификация продукции. Общие положения. М.: Госстандарт России, 1999. -5с.
14. ГОСТ Р 54393-2011 Изделия швейные и трикотажные. Термины и
определения. - М.: Стандартинформ, 2014. - 11с.
15. Балаева, С. И. Товароведение и экспертиза непродовольственных
товаров: учебное пособие [Электронный ресурс]. - Режим доступа:
http://biblioclub.ru/book/112206. - Дата доступа: 17.05.2018.
16. Беликов, И.П. Современные форматы розничной и оптовой
торговли [Электронный ресурс]. - Режим доступа: http://biblioclub.ru. - Дата
доступа: 10.04.2018.
17. Берлова, Н.В. Товароведение и экспертиза в таможенном деле
непродовольственных товаров: практикум [Электронный ресурс]. - Режим
доступа: http://biblioclub.ru/index.php?page=book&id=459695.- Дата доступа:
13.04.2018.
18. Болдырева, Л. М. Инновации в методах проектирования женской
одежды / Л.М. Болдырева // Научно-методический электронный журнал
«Концепт» [Электронный ресурс]. - 2016. - Т.15. - С. 1556 -1560. - Режим
доступа: http://e-koncept.ru/2016/96230.htm.- Дата доступа: 08.05.2018.
19. Бородин, Р. А. Товарная политика как основное направление
совершенствования
сбытовой
политики
предприятия:
учеб.
пособие
[Электронный ресурс].- Режим доступа: http:// biblioclub.ru/index.php?page
=142530. - Дата доступа: 12.05.2018.
20. Виноградова, А.В. Товароведение, экспертиза в таможенном деле:
учебное пособие / А.В. Виноградова, О.Г. Котоменкова. - СПб: Троицкий мост,
2013. - 392 с.
21. Выбор поставщика: критерии оценки, процедуры [Электронный
ресурс].
-
10.05.2018.
Режим
доступа:
http://managment-study.ru.-
Дата
доступа:
22. Гаджинский, А.М. Закупочная логистика [Электронный ресурс]. Режим доступа: http://www.profiz.ru. – Дата доступа: 14.05.2018.
23. Гаджинский, А.М. Логистика [Электронный ресурс]. - Режим
доступа: http://biblioclub.ru/index.php?page=book&id=135044. - Дата доступа:
13.05.2018.
24. Гаджинский, А.М. Практикум по логистике [Электронный ресурс]. Режим доступа: http://biblioclub.ru/index.php?page=book&id=269207. - Дата
доступа: 11.04.2018.
25. Дашков, Л. П. Коммерция и технология торговли: учебник для
вузов / Л. П. Дашков, В. К. Памбухчиянц, О. В. Памбухчиянц. - 11-е изд.,
перераб. и доп. - М.: Дашков и К0, 2014. - 692 с.
26. Дашков,
деятельностью:
Л.П.
учебник
Организация
и
[Электронный
управление
ресурс].
http://biblioclub.ru/index.php?page=book&id=375809.
-
коммерческой
Режим
доступа:
Дата
доступа:
15.03.2017.
27. Денисова, С.С. Развитие российских торговых сетей [Электронный
ресурс].
–
Режим
доступа: http://biblioclub.ru/index.php?page=book&id=141999.- Дата доступа:
20.04.2018.
28. Дмитриенко, А. В. Коммерческое право: учебное пособие / А.
В.Дмитриенко. - М.: Дашков и К°, 2013. - 232 с.
29. Дроздов, П.А. Логистика: учебное пособие [Электронный ресурс]. Режим доступа: http://biblioclub.ru/index.php?page=book&id=448170.- Дата
доступа: 05.05.2018.
30. Дмитриев, А.А. Система формирования спроса и стимулирования
сбыта
[Электронный
ресурс].
–
Режим
доступа: http://biblioclub.ru/index.php?page. - Дата доступа: 20.05.2018.
31. Евдохова, Л.Н.Товарная экспертиза: учебное пособие [Электронный
ресурс]. - Режим доступа: http:// biblioclub.ru/index.php. - Дата доступа:
08.05.2018.
32. Журавлев,
предприятии
В.А.
Управление
[Электронный
закупками
ресурс].
и
снабжением
Режим
-
на
доступа:
http://biblioclub.ru/index.php. - Дата доступа: 05.05.2018.
33. Зонова, Л.Н. Теоретические основы товароведения и экспертизы:
учебное
пособие
[Электронный
ресурс].
-
Режим
доступа:
Дата
доступа:
http://biblioclub.ru/index.php?page=book&id=426464&sr=1.15.05.2018.
34. Идентификация и фальсификация непродовольственных товаров:
учеб. пособие для вузов / под ред. И. Ш. Дзахмишевой. - 2-е изд., доп. и
перераб. - М.: Дашков и К0, 2014. - 360 с.
35. Идентификационная и товарная экспертиза одежно-обувных и
ювелирных товаров: учебник для студ. вузов / А. Н. Неверов [и др.]. - М.:
ИНФРА-М, 2014. - 472 с.
36. Инновации и тенденции в швейной промышленности [Электронный
ресурс]. - Режим доступа: http://horde.me/company/utari. - дата доступа:
18.04.2018.
37. Интегрированные
маркетинговые
коммуникации:
учебник
[Электронный ресурс]. – Режим доступа: http://biblioclub.ru/index.php?page. –
Дата доступа: 20.04.2018.
38. История возникновения одежды [Электронный ресурс]. – Режим
доступа: http://www.thingshistory.com. – Дата доступа: 10.05.2018.
39. Калачев, С.Л. Теоретические основы товароведения и экспертизы:
учебник / С. Л. Калачев. - М.: ИД Юрайт, 2013. - 463 с.
40. Каюмова, Р.Ф. Ассортиментная политика швейных предприятий:
учебное
пособие
[Электронный
ресурс].
-
Режим
доступа:
http://biblioclub.ru/index.php?page=book&id=272454.- Дата доступа 13.05.2018.
41. Коды ОКП продукции [Электронный ресурс]. - Режим доступа:
http://www.stroyinf.ru/russian-certificate/ok-005-okp.html.
-
Дата
доступа:
20.05.2018.
42. Косенок, М. А. Состояние и пути развития швейной промышленности
в России / М.А. Косенок, И.А. Великий // Молодой ученый. -2017. - №17. - С.
356-359.
43. Косарева, О.А. Теоретические основы товароведения: учебник
[Электронный
ресурс].
Режим
-
доступа:
http://biblioclub.ru/index.php?page=book&id. - Дата доступа: 04.05.2018.
44. Краткая история развития одежды и способов ее производства
[Электронный ресурс]. - Режим доступа: http://studopedia.ru/7_40161.- Дата
доступа: 18.05.2018.
45. Крипак,
Е.
М.
Методы
анализа
ассортиментной
политики
производственного предприятия [Электронный ресурс]. - Режим доступа:
http://vestnik.osu.ru/2012_1/21.pdf.- Дата доступа: 22.05.2018.
46. Левкин, Г.Г. Основы коммерции: конспект лекций / Г.Г. Левкин. М.; Берлин: Директ-Медиа, 2016. - 109 с.
47. Левкин,
[Электронный
Г.Г.
Коммерческая
ресурс].
логистика:
учебное
Режим
-
http://biblioclub.ru/index.php?page=book&id=446237.
пособие
доступа:
–
Дата
доступа:
-
Режим
доступа:
19.05.2018.
48. Матрица
БКГ
[Электронный
ресурс].
http://www.stplan.ru.- Дата доступа: 18.05.2018.
49. Метод анализа ассортимента Маркон. Сущность [Электронный
ресурс]. - Режим доступа: http://www.kvod.narod.ru/MarconP.htm, свободный.
- Дата доступа: 18.05.2018.
50. Памбухчиянц, О.В. Организация коммерческой деятельности:
учебник
[Электронный
ресурс].
Режим
-
http://biblioclub.ru/index.php?page=book&id=230049.
-
Дата
доступа:
доступа:
15.04.2018.
51. Памбухчиянц, О.В. Технология розничной торговли: учебник
[Электронный
ресурс].
–
http://biblioclub.ru/index.php?page=book&id=453918.
05.08.2018.
Режим
-
доступа:
Дата
доступа:
52. Панкратов,
[Электронный
Ф.Г.
ресурс].
Коммерческая
-
http://biblioclub.ru/index.php?page=book&id=452590.
деятельность:
Режим
-
учебник
доступа:
Дата
доступа:
05.05.2018.
53. Управление закупками и поставками: учебник [Электронный
ресурс]. - Режим доступа: http:// biblioclub.ru. – Дата доступа: 13.05.2018.
54. Чувакова, С. Г. Управление ассортиментом магазина: практическое
пособие / С. Г. Чувакова. - М.: Дашков и К0, 2014. - 260 с.
Приложение 1
Применяемая в верхних швейных изделиях маркировка, места ее
прикрепления и нанесения
Продолжение приложения 1
Продолжение приложения 1
Приложение 2
Форма протокола идентификации образцов продукции
Приложение 3
Форма протокола заключения по результатам идентификации продукции
1/--страниц
Пожаловаться на содержимое документа