close

Вход

Забыли?

вход по аккаунту

код для вставкиСкачать
КАЛЕНДАРНО-ТЕМАТИЧЕСКИЙ ПЛАН
проведения занятий по дисциплине
Введение в профессию
(название)
Преподавателем к.э.н., ст. преподавателем Кошелевой Анной Игоревной
(уч.степень, уч.звание, должность, ФИО)
В ______1____семестре___2014/2015___учебного года
на факультете Гостинично-ресторанной, туристической и спортивной индустрии
Тема
Аудиторные занятия
Лекции
Тема 1.
Сущность и
особенности
гостиничного
обслуживани
я.
Организация
номерного
фонда
гостиничных
предприятий.
Тема 2.
Организацио
нная
структура
гостиничного
предприятия.
Структура,
функции и
состав
кол-во
часов
дата
4
1.09
8.09
4
15.09
22.09
Семинары,
практические,
лабораторные занятия
кол-во
дата, вид
часов
занятия
(С, П, Л)
4
11.09
(12.09,
13.09) С
18.09
(19.09,
20.09) С
4
25.09
(26.09,
27.09) С
2.10 (3.10,
4.10) С
Самостоятельная работа
в т.ч. проводимые в
интерактивных
формах
кол-во
формы
часов
кол-во
часов
формы
Формы
текущего
контроля
знаний /
промежуточной
аттестации
2
дискуссия
6
Работа с
Проверка
первоисточни рефератов по
ками,
теме, опрос,
подготовка к
интернетсеминарским консультация
занятиям,
по вопросам
подготовка к
для
дискуссии,
самостоятель
написание
ной работы
рефератов.
2
дискуссия
6
Работа с
Проверка
первоисточни рефератов по
ками,
теме, опрос,
подготовка к
интернетсеминарским консультация
занятиям,
по вопросам
подготовка к
для
дискуссии,
самостоятель
написание
ной работы
хозяйственно
й службы.
Тема 3.
Требования к
персоналу
хозяйственно
й службы.
Должностные
инструкции,
стандарты
поведения и
обслуживани
я. Проблемы
аутсорсинга и
аутстаффинга
.
Тема 4.
Организация
и технология
работы
горничной.
Виды уборки
гостиничных
номеров.
Тема 5.
Оборудовани
еи
подручные
средства в
работе
горничной.
Комплектаци
я рабочей
рефератов.
6
29.09
6.10
13.10
6
9.10
(10.10,
11.10) С
16.10
(17.10,
18.10) С
23.10
(24.10,
25.10)
4
Анализ
деловых
ситуаций
(кейсметод)
6
Работа с
Проверка
первоисточни рефератов по
ками,
теме, опрос,
подготовка к
интернетсеминарским консультация
занятиям,
по вопросам
написание
для
рефератов,
самостоятель
подготовка к
ной работы,
промежуточн промежуточн
ому
ое
тестировани тестирование
ю.
4
10.10,
17.10
4
13.10
(14.10,
17.10);
20.10
(21.10,
24.10)
4
Видеопрезентаци
и
8
Работа с
Проверка
первоисточни рефератов по
ками,
теме, опрос,
подготовка к
интернетсеминарским консультация
занятиям,
по вопросам
написание
для
рефератов.
самостоятель
ной работы
4
24.10,
01.12
4
27.10
(28.10,
01.12);
04.12
(05.12,
08.12)
6
Работа с
Проверка
первоисточни рефератов по
ками,
теме, опрос,
подготовка к
интернетсеминарским консультация
занятиям,
по вопросам
написание
для
рефератов.
самостоятель
ной работы
тележки.
Тема 6.
Содержание
бельевого
хозяйства.
Организация
работы
прачечной и
химчистки.
2
08.12
2
11.12
(12.12,
15.12)
2
коллоквиу
м
Тема 7.
Организация
обслуживани
я в номерах.
Особенности
работы
службы roomservice.
2
15.12
2
18.12
(19.12,
22.12)
2
коллоквиу
м
Тема 8.
Ресурсосбере
гающие
технологии в
обслуживани
и номерного
фонда
гостиничного
предприятия.
2
22.12
2
25.12
(26.12,
29.12)
2
Круглый
стол
Работа с
Проверка
первоисточни рефератов по
ками,
теме, опрос,
подготовка к
интернетсеминарским консультация
занятиям,
по вопросам
написание
для
рефератов.
самостоятель
ной работы
Работа с
Проверка
первоисточни рефератов по
ками,
теме, опрос,
подготовка к
интернетсеминарским консультация
занятиям,
по вопросам
написание
для
эссе.
самостоятель
ной работы
Работа с
Проверка
первоисточни рефератов по
ками,
теме, опрос,
подготовка
интернетвыступлений консультация
для круглого по вопросам
стола,
для
написание
самостоятель
научных
ной работы
статей для
публикации в
студенческих
сборниках.
Промежуточная
аттестация
Итого часов
х
х
х
х
х
х
(0/361)
х
28
х
28
х
10
х
124
х
(зач./ экз.)
Всего трудоемкость изучения дисциплины: 180 (час./зач.ед.)
Преподаватель
Зав. кафедрой
1
__________________________________________
(подпись)
__________________________________________
Заполняется для дисциплин учебных планов 3-его поколения
Кошелева А.И.
Попов Л.А.
1/--страниц
Пожаловаться на содержимое документа