close

Вход

Забыли?

вход по аккаунту

код для вставкиСкачать
МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ КРАСНОДАРСКОГО КРАЯ
ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ
ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ КРАСНОДАРСКОГО КРАЯ
«ЛАБИНСКИЙ СОЦИАЛЬНО – ТЕХНИЧЕСКИЙ ТЕХНИКУМ»
ОСНОВНАЯ ПРОФЕССИОНАЛЬНАЯ ОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ
ПРОГРАММА
43.01.02 Парикмахер
2014
Рассмотрено
методическим объединением
социально-экономического профиля
ГБПОУ КК ЛСТТ
протокол № ___ от _____20__
руководитель МО____ И. А. Пахомова
Утверждаю:
директор ГБПОУ КК ЛСТТ
____________В.Н. Корякин
«___»_____________20___
Рассмотрена
на заседании педагогического совета
протокол №_______ от______ 20___
Основная профессиональная образовательная программа разработана на
основе Федерального государственного образовательного стандарта
по
профессии
начального профессионального образования 100116.01
Парикмахер укрупненной группы 100 000 Сфера обслуживания, подгруппа
100100 Сервис ,утвержденного приказом Министерства образования и науки
Российской Федерации № 730 от 02 августа 2013 года. Зарегистрирован
Министерством юстиции РФ 20 августа 2013 г, № 29644
Организация разработчик Государственное бюджетное профессиональное
образовательное учреждение Краснодарского края «Лабинский социальнотехнический техникум»
Разработчики:
Директор ГБПОУ КК ЛСТТ, Корякин Виктор Николаевич
_________
Зам. директора по УПР Пшеничная Зоя Васильевна
__________
Зам. директора по УМР, Проскурякова Светлана Валерьевна
Зам. директора по ОД, Слезев Александр Викторович
__________
__________
Руководитель МО спец. дисциплин, Пахомова И.А.
__________
Мастер производственного обучения,
Шесточенко Светлана Петровна
__________
СОДЕРЖАНИЕ
•
•
•
•
•
•
ХАРАКТЕРИСТИКА ПРОФЕССИОНАЛЬНОЙ
ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ВЫПУСКНИКОВ И ТРЕБОВАНИЯ К
РЕЗУЛЬТАТАМ ОСВОЕНИЯ ОСНОВНОЙ
ПРОФЕССИОНАЛЬНОЙ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЙ
ПРОГРАММЫ
ХАРАКТЕРИСТИКА ПОДГОТОВКИ ПО ПРОФЕССИИ
РАБОЧИЙ УЧЕБНЫЙ ПЛАН
ОБОСНОВАНИЕ ВАРИАТИВНОЙ ЧАСТИ ОПОП
(ПОДРОБНОЕ ОПИСАНИЕ)
ПЕРЕЧЕНЬ ПРОГРАММ УЧЕБНЫХ ДИСЦИПЛИН,
ПРОФЕССИОНАЛЬНЫХ МОДУЛЕЙ И ПРАКТИК
КОНТРОЛЬ И ОЦЕНКА РЕЗУЛЬТАТОВ ОСВОЕНИЯ
ОСНОВНОЙ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЙ
ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЙ ПРОГРАММЫ
ПРИЛОЖЕНИЯ
Стр.
4
5
6
8
12
13
18
Пояснительная записка
основной профессиональной образовательной программы
• ХАРАКТЕРИСТИКА
ПРОФЕССИОНАЛЬНОЙ
ДЕЯТЕЛЬНОЛЬНОСТИ
ВЫПУСКНИКОВ И ТРЕБОВАНИЯ К РЕЗУЛЬТАТАМ ОСВОЕНИЯ ОСНОВНОЙ
ПРОФЕССИОНАЛЬНОЙ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЙ ПРОГРАММЫ
1.1.Характеристика профессиональной деятельности выпускников.
Область профессиональной деятельности выпускников: оказание
парикмахерских услуг населению.
Объектами профессиональной деятельности выпускников являются:
запросы клиента;
внешний вид человека;
технологические процессы парикмахерских услуг, в том числе
профессиональные препараты и материалы, технологическое оборудование,
профессиональные инструменты и принадлежности;
нормативная документация.
Обучающийся по профессии Парикмахер готовится к следующим видам
деятельности:
Выполнение стрижек и укладок волос;
Выполнение химической завивки;
Выполнение окрашивания волос;
Оформление прически.
1.2. ТРЕБОВАНИЯ К РЕЗУЛЬТАТАМ ОСВОЕНИЯ ОСНОВНОЙ
ПРОФЕССИОНАЛЬНОЙ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЙ ПРОГРАММЫ
В результате освоения основной профессиональной образовательной программы,
обучающиеся
должны
овладеть
следующими
основными
видами
профессиональной деятельности (ВПД), общими (ОК) и профессиональными
(ПК) компетенциями.
Общие компетенции
Код
Наименование общих компетенций
ОК 1
Понимать сущность и социальную значимость своей будущей профессии,
проявлять к ней устойчивый интерес.
Организовывать собственную деятельность, исходя из цели и способов ее
достижения, определенных руководителем.
Анализировать рабочую ситуацию, осуществлять текущий и итоговый контроль,
оценку и коррекцию собственной деятельности, нести ответственность за
результаты своей работы.
Осуществлять поиск информации, необходимой для эффективного выполнения
профессиональных задач.
ОК 2
ОК 3
ОК 4
ОК 5
Использовать
информационно-коммуникационные
профессиональной деятельности.
технологии
в
ОК 6
Работать в команде, эффективно общаться с коллегами, руководством,
клиентами.
ОК 7
Исполнять воинскую обязанность, в том числе с применением полученных
профессиональных знаний (для юношей).
2.3.Основные виды профессиональной деятельности и профессиональные
компетенции
ВПД 1
ПК 1.1.
ПК 1.2.
ПК 1.3.
Наименование видов профессиональной деятельности и профессиональных
компетенций
Выполнение стрижек и укладок волос
Выполнять подготовительные работы по обслуживанию клиентов.
Выполнять мытье волос и профилактический уход за ними.
Выполнять классические и салонные стрижки (мужские и женские).
ПК 1.4.
ПК 1.5.
ПК 1.6.
ВПД 2
ПК 2.1.
ПК 2.2.
ПК 2.3.
Выполнять укладки волос.
Выполнять бритье и стрижку усов, бороды, бакенбард.
Выполнять заключительные работы по обслуживанию клиентов.
Выполнение химической завивки.
Выполнять подготовительные работы по обслуживанию клиентов.
Выполнять химические завивки волос различными способами.
Выполнять заключительные работы по обслуживанию клиентов.
ВПД 3
Выполнение окрашивания волос.
Код
ПК 3.1.
Выполнять подготовительные работы по обслуживанию клиентов.
ПК 3.2.
Выполнять окрашивание и обесцвечивание волос.
ПК 3.3.
Выполнять колорирование волос.
ПК 3.4.
Выполнять заключительные работы по обслуживанию клиентов.
ВПД 4
Оформление причесок.
ПК 4.1.
Выполнять подготовительные работы по обслуживанию клиентов.
ПК 4.2.
Выполнять прически с моделирующими элементами.
ПК 4.3.
Выполнять заключительные работы по обслуживанию клиентов.
2.ХАРАКТЕРИСТИКА ПОДГОТОВКИ ПО ПРОФЕССИИ
2.1. Нормативный срок освоения программы
Нормативный срок освоения программы по профессии 100116.01 Парикмахер
при очной форме получения образования:
- на базе основного общего образования с получением среднего (полного)
общего образования - 2 года и 5 мес.
2.2. Требования к поступающим:
-основное общее образование
3. РАБОЧИЙ УЧЕБНЫЙ ПЛАН
по профессии начального профессионального образования
100116.01 Парикмахер
основная профессиональная образовательная программа
среднего профессионального образования
Квалификация:
Парикмахер
ОДб.09
ОДб.10
ОДП.11
ОДП.12
ОДП.13
ОДП.14
ОП.00
ОП.01
ОП.02
ОП.03
ОП.04
П.00
В том числе
лаб. и практ.
занятий
Рекомен-дуемый
курс изучения
2
3
3
Русский язык
6
Литература
5
Иностранный язык
4
История
4
Обществознание
6
Естествознание
2
География
5
Физическая культура
2
Основы безопасности
жизнедеятельности
Кубановедение
2
Профильные
8
Математика
4
Информатика и ИКТ
3
Право
3
Экономика
Общепрофессиональный цикл
Экономические
и
правовые
1
основы
профессиональной
деятельности
Основы культуры
2
профессионального общения
Санитария и гигиена
1
Основы физиологии кожи и волос
2
Специальный рисунок
1
Безопасность жизнедеятельности
1
Профессиональный цикл
Всего
1
ОДб.01
ОДб.02
ОДб.03
ОДб.04
ОДб.05
ОДб.06
ОДб.07
ОДб.08
Макс. учебная
нагрузка
обучающегося, час.
Время в неделях
Форма обучения – очная
Нормативный срок обучения на базе
основного общего образования – 2 года 5 мес.
Индекс
Элементы учебного процесса, в
Обязательная
т.ч. учебные дисциплины,
учебная нагрузка
профессиональные модули,
междисциплинарные курсы
4
5
6
7
154
300
240
206
226
337
109
276
103
200
160
137
150
225
73
184
0
0
0
0
0
15
0
0
119
79
0
113
998
450
222
163
163
446
75
666
300
148
109
109
304
0
98
0
98
0
0
143
58
39
20
71
51
20
60
99
56
48
1308
40
66
40
32
1060
20
33
16
16
188
1
1-2
1
1
1
1-2
2
1-2
1-2
1-2
1-2
1-2
1-2
1-2
1-2
1-2
2
1
1
2
2
2
2-3
ПМ.01
МДК.01.01
УП.01
ПП.01
ПМ.02
МДК.02.01
УП.02
ПП.02
ПМ.03
МДК.03.01
УП.03.
ПП
ПМ.04
МДК.04.01
УП.04.
ПП.04
ФК.00
УП.00
ПП.00
ПА.00
ГИА.00
ГИА.01
ВК.00
Всего
Выполнение стрижки и укладки
волос
Стрижки и укладки волос
Выполнение химической завивки
Химическая завивка волос
Выполнение окрашивания волос
Окрашивание волос
Оформление прически
Искусство прически
5
4
4
2
2
2
2
2
2
2
2
2
Физическая культура
Вариативная часть циклов
ОПОП
Всего по циклам и разделу
«Физическая культура»
Учебная практика
(производственное обучение)
Производственная практика
Промежуточная аттестация
Государственная (итоговая)
аттестация
Защита выпускной
квалификационной работы
Время каникулярное
524
444
260
120
144
222
90
60
72
228
84
72
72
264
120
72
72
80
180
120
144
192
60
60
72
200
56
72
72
224
80
72
72
40
144
216
90
90
0
0
30
30
0
0
28
28
0
0
40
40
0
0
40
72
324
360
96
4842
3456
413
2
2
2
2
2-3
2-3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
2-3
4.ОБОСНОВАНИЕ ВАРИАТИВНОЙ ЧАСТИ ОПОП
Основным принципом, положенным в основу при разработке и
реализации ОПОП по подготовки парикмахеров, явилось сочетание базовых
дисциплин и вариативных часов, что обеспечивает фундаментальный
характер подготовки рабочих при сохранении высокого уровня
профессиональной подготовки.
Вариативная часть включает профессиональную часть профессиональных
модулей: ПМ.01 Стрижка и укладка волос. ПМ. 04 Оформление прически и
общепрофессиональных дисциплин ОПД 0. Основы бюджетной грамотности
ОПД.02 Основы культуры профессионального общения. ОПД.04 Основы
физиологии кожи и волос.
Вариативная часть обеспечивает проектный подход к личностному развитию,
организацию практической
деятельности на предприятии, изучение
правового
регулирования производственной деятельности, этику в
профессиональном общении.
Включение перечисленных выше дисциплин в вариативную часть
обусловлено необходимостью обеспечения подготовки рабочих с уровнем
квалификации. Объем часов вариативной части соответствует учебному
плану и графику учебного процесса.
На заседании круглого стола региональных работодателей, таких как ООО
«Бытсервис»
при предъявлении требований к уровню подготовки
квалификационных рабочих кадров, выявили необходимость для введения
новых знаний и умений в имеющиеся профессиональные компетенции.
Вариативная часть направлена на овладение обучающимися
дополнительными профессиональными и общими компетенциями путем
расширения содержания учебных дисциплин и профессиональных модулей.
Поэтому 144 часа вариативной части ФГОС распределены следующим
образом.
Индекс
Наименование циклов (раздела),
требования к знаниям, умениям,
практическому опыту
1
2
ОПД.02
В результате изучения вариативной части
цикла обучающийся должен по предмету
Основы культуры профессионального
общения
уметь:
Макси Обязательная
мальн аудиторная
ая
всего
20
10
Лаборато
рные и
практические
5
Самостоятель
ная
10
ОП.04
ОПД.07
- применять правила делового этикета;
- поддерживать деловой разговор;
- соблюдать требования культуры речи;
- выполняет нормы и правила поведения и
общения в профессиональной обстановке.
знать:
- этику деловых отношений;
- нормы и правила поведения и общения в
деловой профессиональной обстановке;
-основные правила этикета;
-основы психологии производственных
отношений;
- основы конфликтологии.
В результате освоения вариативной части
общепрофессионального учебного цикла по
дисциплине Основы физиологии кожи и
волос обучающийся должен
уметь:
- бережно относиться к собственному
здоровью и здоровью людей;
- грамотно использовать парфюмернокосметические средства для
предупреждения явлений наносящих вред
здоровью человеку и окружающей среде;
- оказывать первую помощь при
незначительных травмах;
- применять полученные знания на уроках
производственного обучения и в дальнейшей
производственной практике, постоянно
совершенствовать полученные знания;
знать:
- общую характеристику кожи;
- строение кожи;
- рост и развитие волоса;
В результате изучения вариативной части
общепрофессионального учебного цикла по
дисциплине:
Основы бюджетной грамотности
обучающийся должен
уметь:
- правильно применять полученные знания для
анализа современных экономических явлений и
процессов;
-критически оценивать позитивные и
негативные процессы в области
функционирования бюджетных отношений;
-разъяснять основные направления бюджетной
политики РФ;
-управлять личными финансами. Планировать
бюджет и сбережения;
-составлять налоговую декларацию.
50
54
34
17
16
36
18
18
знать:
-Законы Российской Федерации, Указы
Президента РФ, постановления органов
государственной власти и местного
самоуправления и другие руководящие
документы, регламентирующие порядок
организации и осуществления бюджетного
процесса в РФ;
-экономическую сущность бюджета,
принципы и основы построения бюджетной
системы;
- порядок подготовки и исполнения
бюджетов различных уровней и бюджетов
государственных внебюджетных фондов;
-задачи, права, обязанности органов,
осуществляющих бюджетный контроль;
-основы банковской системы России;
- основы формирования бюджетной семьи;
-основы кредитования домохозяйств, фирм
и государств.
ПМ.01
В результате изучения вариативной части
цикла обучающийся должен по дисциплине
«Выполнение стрижек и укладок волос»
иметь практический опыт:
- правильного подбора стрижек и укладок
волос по типу лица;
уметь:
- выполнять правильный подбор стрижки;
- выполнять термическую завивку волос;
- выполнять различные укладки на парике;
- выполнять стрижку усов и бороды.
знать:
-типы помещений, требования,
предъявляемые к оснащению
парикмахерских;
-назначение, устройство и правила
пользования аппаратурой;
-приемы основных операций при мытье
головы, порядок расчесывания и сушки
волос;
-разновидности укладки волос, методы и
косметические средства, используемые при
укладке воздушным феном;
-технологию выполнения горячей завивки,
укладки на бигуди различными способами;
- операции стрижки;
- виды, фасоны, формы усов и бороды;
-последовательность приемов стрижки
усов и бороды.
50
40
20
10
ПМ.04
В результате изучения вариативной части
профессионального модуля «Оформление
прически» обучающийся должен:
иметь практический опыт работы:
- выполнения модельных причесок;
- декоративного оформления модельных
причесок;
- оформления прически с применением
постижерных изделий.
уметь:
- подбирать прически по типу лица;
- выполнять начес и тупирование;
- выполнять отдельные элементы и виды
модельных причесок.
знать:
- типы лица, причесок;
- разнообразие современных причесок, их
стили, формы;
- технологию прически с применением
постижерных изделий;
- основы моделирования исторической
прически.
Всего
42
24
12
18
216
144
72
72
5.ПЕРЕЧЕНЬ ПРОГРАММ УЧЕБНЫХ ДИСЦИПЛИН,
ПРОФЕССИОНАЛЬНЫХ МОДУЛЕЙ И ПРАКТИК
Индекс
дисциплины,
профессионального
модуля, практики
1
О.00
Наименование циклов и программ
2
Общеобразовательный цикл
Номер
приложения,
содержащего
программу
ОПОП
3
1
ОДБ.01
ОДБ.02
ОДБ.03
ОДБ.04
ОДБ.05
ОДБ.06
ОДБ.07
ОДБ.08
ОДБ.09
ОДБ.10
ОДП.11
ОДП.12
ОДП.13
ОП.00
ОДП.01
ОДП.02
ОДП.03
ОДП.04
ОДП.05
ОДП.06
П.00
ПМ.00
ПМ.01
МДК.01.01
ПМ.02
МДК.02.01
ПМ.03
МДК.03.01
ПМ.04
МДК.04.01
УП
ПП
ФК.00
Базовые
Русский язык
Литература
Иностранный язык
История
Обществознание (включая экономику и
право)
Химия
Биология
Физическая культура
Основы безопасности жизнедеятельности
Кубановедение
Профильные
Математика
Информатика и ИКТ
Физика
Общепрофессиональный цикл
Экономические и правовые основы
профессиональной деятельности
Основы культуры профессионального
общения
Санитария и гигиена
Основы физиологии кожи и волос
Специальный рисунок
Безопасность жизнедеятельности
Профессиональный учебный цикл
Профессиональные модули
Выполнение стрижек и укладок волос
Стрижки и укладки волос
Выполнение химической завивки волос
Химическая завивка волос
Выполнение окрашивания волос
Окрашивание волос
Оформление причёсок
Искусство причёски
1.1
1.2
1.3
1.4
1.5
1.6
1.7
1.8
1.9
1.10
1.11
1.12
1.13
2
2.1
2.2
2.2
2.4
2.5
2.6
3
3.1
3.2
3.5
3.6
3.7
3.8
3.9
3.10
3.11
3.12
Физическая культура
4
6.КОНТРОЛЬ И ОЦЕНКА РЕЗУЛЬТАТОВ ОСВОЕНИЯ ОСНОВНОЙ
ПРОФЕССИОНАЛЬНОЙ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЙ ПРОГРАММЫ
6.1. Контроль и оценка освоения основных видов профессиональной
деятельности, профессиональных и общих компетенций
Результаты обучения
(освоенный практический опыт)
П.К.1.1.
Выполнять подготовительные
Формы и методы контроля
и оценки результатов обучения
соблюдение правил организации рабочего места;
пользование моющими и дезинфицирующими
работы по обслуживанию
клиентов
средствами;
соблюдение санитарных требований к залам и
подсобным помещениям;
соблюдение требований пожарной безопасности и
охраны труда:
получение и подготовка белья, инструментов и
электроприборов.
П.К.1.2.
точность диагностики состояния волос и кожи головы
Выполнять мытьё волос и
клиента;
профилактический уход за ними демонстрация знания ассортимента и основных
характеристик профессиональных препаратов для
ухода за волосами;
обосновать выбора способа мытья головы;
аргументировать выбор препаратов для
профилактического ухода за волосами;
правильность и точность выполнения всех этапов
мытья головы;
соблюдение правил безопасности труда и санитарногигиенических норм;
П.К.1.3. Выполнять классические владеть технологиями классических салонных
и салонные стрижки (мужские и
стрижек;
женские).
производить коррекцию стрижек;
соблюдать основные направления в моде;
владение парикмахерским инструментом.
П.К.1.4.
владение всеми видами укладки волос;
Выполнять укладки волос.
соблюдение нормам расходов препаратов для
укладки волос;
владение подбором препаратов для укладки волос;
производить коррекцию укладок.
П.К.1.5.
правильность и точность выполнения всех этапов
Выполнять бритье и стрижку бритья;
усов, бороды, бакенбард.
соблюдение правил техники безопасности при работе
с режущими инструментами;
соответствие формы усов, бороды и бакенбард форме
лица клиента;
скорость и техничность выполнения рабочих приёмов
и операций;
соблюдение санитарно-гигиенических норм.
П.К.1.6.
выполнение заключительные работ по обслуживанию
Выполнять заключительные
клиентов
работы по обслуживанию
соблюдение правил безопасности труда и санитарноклиентов.
гигиенических норм;
правильность
рекомендаций
клиентам
по
профилактическому уходу за волосами.
ПК 2.1.Выполнять
соблюдение правил организации рабочего места;
подготовительные работы по пользование моющими и дезинфицирующими
обслуживанию клиентов.
средствами;
соблюдение санитарных требований к залам и
подсобным помещениям;
соблюдение требований пожарной безопасности и
охраны труда:
получение и подготовка белья, инструментов и
ПК 2.2. Выполнять
завивки
волос
способами.
электроприборов.
химические подбор препаратов для химической завивки;
различными владеть парикмахерским инструментом;
выполнение всех видов химической завивки в
соответствии инструкционно – технологической
картой;
производить коррекцию химической завивки.
ПК 2.3. Выполнять
заключительные
работы
обслуживанию клиентов.
выполнение заключительные работ по обслуживанию
по клиентов
ПК 3.1. Выполнять
подготовительные работы
обслуживанию клиентов.
соблюдение правил организации рабочего места;
по пользование моющими и дезинфицирующими
средствами;
соблюдение санитарных требований к залам и
подсобным помещениям;
соблюдение требований пожарной безопасности и
охраны труда:
получение и подготовка белья, инструментов и
электроприборов.
ПК 3.2. Выполнять окрашивание производить подбор препаратов для окрашивания
и обесцвечивание волос.
волос;
владеть парикмахерским инструментом;
выполнение всех видов окрашивания и
обесцвечивания в соответствии инструкционно –
технологической картой;
производить коррекцию выполненной работы.
ПК 3.3. Выполнять
производить подбор препаратов для колорирования
колорирование волос.
волос;
владеть парикмахерским инструментом;
выполнение всех видов колорирования в
соответствии инструкционно – технологической
картой;
производить коррекцию выполненной работы.
ПК 3.4. Выполнять
выполнение заключительные работ по обслуживанию
заключительные
работы
по клиентов
обслуживанию клиентов.
ПК 4.1. Выполнять
подготовительные работы
обслуживанию клиентов
соблюдение правил организации рабочего места;
по пользование моющими и дезинфицирующими
средствами;
соблюдение санитарных требований к залам и
подсобным помещениям;
соблюдение требований пожарной безопасности и
охраны труда:
получение и подготовка белья, инструментов и
электроприборов.
ПК 4.2. Выполнять прически с производить подбор препаратов и принадлежностей
моделирующими элементами.
для причёсок с моделирующими элементами;
соблюдать основные направления в моде;
владеть парикмахерским инструментом;
выполнение всех видов причёсок в соответствии
инструкционно – технологической картой;
производить коррекцию выполненной работы.
ПК 4.3. Выполнять
выполнение заключительные работ по обслуживанию
заключительные
работы
по клиентов
обслуживанию клиентов.
Результаты
(освоенные общие
компетенции)
ОК 1. Понимать сущность и
социальную значимость своей
будущей профессии, проявлять к
ней устойчивый интерес.
Основные показатели оценки
результата
демонстрация интереса к
будущей профессии в процессе
теоретического и
производственного обучения,
производственной практики;
участие в конкурсах
предметных недель,
участие в конкурсах
профмастерства;
ОК 2. Организовывать
планирование собственной
собственную деятельность,
деятельности в соответствии с
исходя из цели и способов ее
целями и задачами учебнодостижения, определенных
производственного процесса;
руководителем
осуществлять самоанализ и
самоконтроль при проведении
занятий и организации практики
обучающихся
оценивание эффективности
собственной деятельности по
качественным и
количественным показателям;
ОК 3. Анализировать рабочую
положительная динамика в
ситуацию, осуществлять
организации деятельности по
текущий и итоговый контроль,
результатам самооценки,
оценку и коррекцию собственной самоанализа и коррекции
деятельности, нести
результатов собственной
ответственность за результаты
работы;
своей работы
своевременность выполнения
заданий;
качественность выполненных
заданий.
ОК 4. Осуществлять поиск
информации, необходимой
для эффективного выполнения
эффективный поиск
необходимой информации;
анализ инноваций в области
Формы и методы
контроля и
оценки
Наблюдение и
оценка в процессе
практики,
результаты
самостоятельной
работы
Решение
производственных
задач;
наблюдение и
оценка в процессе
практики
Решение
ситуационных
задач;
наблюдение и
оценка на
практических
занятиях, и в
процессе практики
Наблюдение
оценка
практических
и
на
профессиональных задач
профессиональной
деятельности;
обзор публикаций в
профессиональных изданиях.
занятиях,
в
процессе практики,
результаты
самостоятельной
работы
ОК 5. Использовать
использование
Наблюдение и
информационноинформационных технологий в оценка на
коммуникационные технологии в процессе обучения;
практических
профессиональной деятельности освоение программ,
занятиях, в
необходимых для
процессе практики,
профессиональной
результаты
деятельности.
самостоятельной
работы
ОК 6. Работать в команде,
взаимодействие с
Наблюдение
и
эффективно общаться с
обучающимися,
оценка в процессе
коллегами, руководством,
преподавателями и мастерами в практики
клиентами
ходе обучения на принципах
толерантного отношения:
соблюдение норм деловой
культуры;
соблюдение этических норм.
ОК 7. Исполнять воинскую
своевременное получение
Наблюдение
и
обязанность, в том числе с
приписного свидетельства;
оценка в процессе
применением полученных
участие в военнопрактики
профессиональных знаний (для
патриотических мероприятиях;
юношей)
участие в военно-спортивных
объединениях;
выполнение профессиональных
обязанностей во время учебных
сборов.
6.2. Требования к выпускным квалификационным работам
Структура выпускной квалификационной работы (ВКР).
Выпускная квалификационная работа (ВКР) преследует цели
сопоставления достигнутого выпускником уровня фундаментальной,
общепрофессиональной подготовки с требованиями профессиональнообразовательной программы по профессии.
Качество профессиональной подготовки квалифицированного рабочего
объективно определяется на основе полученных им результатов,
охватывающих своим содержанием основные этапы ресторанной индустрии.
Содержание ВКР должно соответствовать образовательной программе.
ВКР должна выполняться на основе индивидуального задания,
содержащего исходную информацию, достаточную для системного анализа
конкретного объекта.
6.3. Организация государственной (итоговой) аттестации выпускников
Государственная (итоговая) аттестация включает защиту выпускной
квалификационной работы (выпускная практическая квалификационная
работа и письменная экзаменационная работа). Обязательные требования –
соответствие тематики выпускной квалификационной работы содержанию
одного или нескольких профессиональных модулей; выпускная практическая
квалификационная работа должна предусматривать сложность работы не
ниже разряда по профессии рабочего, предусмотренного ФГОС.
Требования
к
содержанию,
объему
и
структуре
выпускной
квалификационной работы определяются образовательным учреждением
на основании порядка проведения государственной (итоговой) аттестации
выпускников по программам НПО, утвержденного федеральным органом
исполнительной власти, осуществляющим функции по выработке
государственной политики и нормативно-правовому регулированию в сфере
образования, определенного в соответствии со статьей 15 Закона Российской
Федерации «Об образовании» от 10 июля 1992 г. № 3266-1.
МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ КРАСНОДАРСКОГО КРАЯ
ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ
ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ КРАСНОДАРСКОГО КРАЯ
«ЛАБИНСКИЙ СОЦИАЛЬНО – ТЕХНИЧЕСКИЙ ТЕХНИКУМ»
РАБОЧАЯ ПРОГРАММА
ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МОДУЛЯ
ПМ.01. Выполнение стрижек и укладок волос.
Для профессии 43.01.02 Парикмахер.
2014
Рассмотрено
методическим объединением
ЛСТТ
социально-экономического профиля
Корякин
ГБПОУ КК ЛСТТ
«___»_____________20___
протокол № ___ от _____20__
руководитель МО____ И. А. Пахомова
Рассмотрена
на заседании педагогического совета
протокол №__ от______ 20___
Утверждаю:
директор ГБПОУ КК
____________В.Н.
Основная профессиональная образовательная программа разработана
на основе Федерального государственного образовательного стандарта по
профессии
начального профессионального образования 100116.01
Парикмахер укрупненной группы 100 000 Сфера обслуживания, подгруппа
100100 Сервис ,утвержденного приказом Министерства образования и науки
Российской Федерации № 730 от 2 августа 2013 года. Зарегистрирован
Министерством юстиции РФ 20 августа 2013 г., регистрационный № 29644
Организация разработчик Государственное бюджетное профессиональное
образовательное учреждение Краснодарского края «Лабинский социальнотехнический техникум
Разработчик:
Шесточенко С.П. преподаватель
ГБПОУ КК ЛСТТ
Рецензенты:
О.Я. Моторкина преподаватель
Экономики ГАПОУ КК ЛАТ
С.Ю.Овчаренко Салон «Элеганс»
Квалификация по диплому:
парикмахер- технолог ______________
СОДЕРЖАНИЕ
стр.
1. ПАСПОРТ ПРИМЕРНОЙ ПРОГРАММЫ
4
ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МОДУЛЯ
2. РЕЗУЛЬТАТЫ ОСВОЕНИЯ ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МОДУЛЯ
8
3. СТРУКТУРА И ПРИМЕРНОЕ СОДЕРЖАНИЕ
ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МОДУЛЯ
9
4 УСЛОВИЯ РЕАЛИЗАЦИИ ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО
29
МОДУЛЯ
5. КОНТРОЛЬ И ОЦЕНКА РЕЗУЛЬТАТОВ ОСВОЕНИЯ
ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МОДУЛЯ (ВИДА ПРОФЕССИОНАЛЬНОЙ
32
ДЕЯТЕЛЬНОСТИ)
1. ПАСПОРТ РАБОЧЕЙ ПРОГРАММЫ
ПМ.01 Выполнение стрижек и укладок волос.
3.1.1.Область применения программы
Рабочая программа профессионального модуля разработана на основе
Федерального государственного образовательного стандарта по профессии
начального
профессионального
образования
100116.01Парикмахер,
укрупненной группы 100000 Сфера обслуживания, подгруппы 100100 Сервис
и соответствующих профессиональных компетенций (ПК):
ПК 1.1. Выполнять подготовительные работы по обслуживанию клиентов.
ПК 1.2. Выполнять мытье волос и профилактический уход за ними.
ПК 1.3. Выполнять классические и салонные стрижки (женские,
мужские).
ПК 1.4. Выполнять укладки волос.
ПК 1.5. Выполнять бритье и стрижку усов, бороды, бакенбард.
ПК 1.6. Выполнять заключительные работы по обслуживанию клиентов.
Рабочая программа учебной дисциплины может быть использована в
дополнительном
профессиональном
образовании,
профессиональной
подготовке в сфере обслуживания, повышения квалификации, профессиональ ной подготовки и переподготовки по профессии 100116.01 Парикмахер при
наличии основного общего образовании, опыт работы не требуется.
• 1.2 Цели и задачи дисциплины – требования к результатам освоения
учебной дисциплины:
С целью овладения указанным видом профессиональной деятельности
и соответствующими профессиональными компетенциями обучающийся в
ходе освоения профессионального модуля должен:
иметь практический опыт:
организации подготовительных работ по обслуживанию клиентов;
выполнения мытья и массажа головы,
классических и салонных стрижек (женских, мужских), укладок, бритья
головы и лица;
правильного подбора стрижек и укладок волос по типу лица;
выполнять заключительные работы по обслуживанию клиентов;
уметь:
организовывать рабочее место;
подбирать препараты для стрижек и укладок;
пользоваться парикмахерским инструментом;
выполнять все виды стрижек и укладок в соответствии с инструкционно –
технологической картой;
производить коррекцию стрижек и укладок;
выполнять правильный подбор стрижки;
выполнять термическую завивку волос;
выполнять различные укладки на парике;
выполнять стрижку усов и бороды;
выполнять заключительные работы по обслуживанию клиентов;
знать:
санитарные правила и нормы (СанПиНы);
законодательные акты в сфере бытового обслуживания;
физиологию кожи и волос;
состав и свойства профессиональных препаратов;
основные направления моды в парикмахерском искусстве
нормы расходов препаратов, времени на выполнение работ;
технологию классических и салонных стрижек (женских, мужских);
технологию укладок различными способами;
критерии оценки качества стрижек и укладок;
типы помещений, требования, предъявляемые к оснащению
парикмахерских;
назначение, устройство и правила пользования аппаратурой;
приемы основных операций при мытье головы, порядок расчесывания и
сушки волос;
разновидности укладки волос, методы и косметические средства,
используемые при укладке воздушным феном;
технологию выполнения горячей завивки, укладки на бигуди различными
способами;
операции стрижки;
виды, фасоны, формы усов и бороды;
последовательность приемов стрижки усов и бороды.
1.3. Количество часов на освоение программы учебной дисциплины:
Всего – 524, в том числе:
максимальной учебной нагрузки обучающегося –524 часов, включая:
обязательной аудиторной нагрузки обучающегося –180часа;
лабораторно- практических занятий обучающихся – 90часов;
самостоятельной работы обучающегося – 80часов;
учебной и производственной практики – 264 часа.
2.Результаты освоения профессионального модуля
Результатом освоения программы профессионального модуля является
овладение обучающимся видом профессиональной деятельности (ВПД)
Выполнение стрижек и укладок волос, в том числе профессиональными
(ПК) и общими (ОК) компетенциями:
Код
ПК 1.1.
ПК 1.2.
ПК 1.3.
ПК 1.4.
ПК 1.5.
ПК 1.6.
ОК 1.
ОК 2
Наименование результата обучения
Выполнять подготовительные работы по обслуживанию клиентов.
Выполнять мытье волос и профилактический уход за ними.
Выполнять классические и салонные стрижки (женские, мужские).
Выполнять укладки волос.
Выполнять бритье и стрижку усов, бороды, бакенбард.
Выполнять заключительные работы по обслуживанию клиентов.
Понимать сущность и социальную значимость своей будущей профессии,
проявлять к ней устойчивый интерес.
Организовывать собственную деятельность, исходя из цели и способов ее
достижения, определенных руководителем.
ОК 3.
ОК 4.
ОК 5.
ОК 6.
ОК 7.
Анализировать рабочую ситуацию, осуществлять текущий и итоговый
контроль, оценку и коррекцию собственной деятельности, нести
ответственность за результаты своей работы.
Осуществлять поиск информации, необходимой для эффективного
выполнения профессиональных задач.
Использовать информационно-коммуникативные технологии в
профессиональной деятельности
Работать в команде, Эффективно работать с коллегами, руководством,
клиентами.
Исполнять воинскую обязанность, в том числе с применением полученных
профессиональных знаний (для юношей).
• СТРУКТУРА И ПРИМЕРНОЕ СОДЕРЖАНИЕ ДИСЦИПЛИНЫ
3.1. Тематический план профессионального модуля 01 Выполнение стрижек и укладок волос.
Объем времени, отведенный на освоение
междисциплинарного курса (курсов)
Самостоятельная
Обязательная аудиторная учебная
работа
нагрузка обучающегося
обучающегося
в т.ч.
в т.ч.,
в т.ч.,
лабораторные
курсовая
курсовая
Всего,
работы и
Всего,
работа
работа
часов
часов
практические
(проект),
(проект),
занятия,
часов
часов
часов
Коды
профессиональных
компетенций
Наименования разделов
профессионального модуля
Всего
часов
(макс.
учебная
нагрузка и
практики)
1
2
3
4
5
ПК 1.1 -1.3,1.51.6.
Раздел 1. Выполнение
стрижек волос.
524
180
90
ПК 1.1-1.2, 1.4,
1.6.
Раздел 2. Выполнение
укладок волос
Производственная
практика (по профилю
специальности)
Всего
6
7
-
180
Производственная
(по профилю
специальности),**
Учебная,
часов
часов
(если предусмотрена
рассредоточенная
практика)
9
10
-
-
-
-
-
-
120
144
80
524
8
Практика
80
120
144
5. КОНТРОЛЬ И ОЦЕНКА РЕЗУЛЬТАТОВ ОСВОЕНИЯ
ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МОДУЛЯ (ВИДА ПРОФЕССИОНАЛЬНОЙ
ДЕЯТЕЛЬНОСТИ)
Результаты
(освоенные профессиональные
компетенции)
Основные показатели оценки
результата
Формы и методы
контроля и оценки
П.К.1.1.
Выполнять подготовительные
работы по обслуживанию
клиентов
соблюдение правил организации
рабочего места;
пользование моющими и
дезинфицирующими средствами;
соблюдение санитарных
требований к залам и
подсобным помещениям;
соблюдение
требований
пожарной
безопасности
и
охраны труда:
получение и подготовка белья,
инструментов
и
электроприборов.
Интерпретация
результатов
наблюдений за
деятельностью
обучающегося в
процессе
подготовки к
работе и
выполнения мытья
волос и
профилактического
ухода
П.К.1.2.
Выполнять мытьё волос и
профилактический уход за ними
точность диагностики состояния
волос и кожи головы клиента;
демонстрация знания
ассортимента и основных
характеристик
профессиональных препаратов
для ухода за волосами;
обосновать выбора способа
мытья головы;
аргументировать выбор
препаратов для
профилактического ухода за
волосами;
правильность и точность
выполнения всех этапов мытья
головы;
соблюдение правил
безопасности труда и санитарногигиенических норм;
владеть технологиями
классических салонных стрижек;
производить коррекцию
стрижек;
соблюдать основные
направления в моде;
владение парикмахерским
инструментом.
Экспертная оценка
при выполнении
практической
работы в
соответствии с
критериями оценки
качества
П.К.1.3. Выполнять
классические и салонные
стрижки (мужские и женские).
Экспертная оценка
при
выполнении
практической
работы
в
соответствии
с
критериями оценки
качества
П.К.1.4.
Выполнять укладки волос.
владение всеми видами укладки
волос;
соблюдение нормам расходов
препаратов для укладки волос;
владение подбором препаратов
для укладки волос;
производить коррекцию укладок.
Экспертная оценка
при
выполнении
практической
работы
в
соответствии
с
критериями оценки
качества
П.К.1.5.
Выполнять бритье и стрижку правильность и точность
усов, бороды, бакенбард.
выполнения всех этапов бритья;
соблюдение правил техники
безопасности при работе с
режущими инструментами;
соответствие формы усов,
бороды и бакенбард форме лица
клиента;
скорость и техничность
выполнения рабочих приёмов и
операций;
соблюдение санитарногигиенических норм.
П.К.1.6.
Эффективное
общение
с
Выполнять заключительные
клиентом после завершения
работы по обслуживанию
работы;
клиентов.
соблюдение этикетных норм
поведения;
уборка рабочего места после
завершения работы
Экспертная оценка
при
выполнении
практической
работы
в
соответствии
с
критериями оценки
качества
Экспертная оценка
при
выполнении
заключительные
работы
по
обслуживанию
клиентов.
Формы и методы контроля и оценки результатов обучения должны
позволять проверять у обучающихся не только сформированность
профессиональных компетенций, но и развитие общих компетенций и
обеспечивающих их умений.
Результаты
(освоенные общие
компетенции)
ОК 1. Понимать сущность и
социальную значимость своей
будущей профессии, проявлять к
ней устойчивый интерес.
ОК 2. Организовывать
собственную деятельность,
исходя из цели и способов ее
достижения, определенных
- демонстрация интереса к
будущей профессии в процессе
теоретического и
производственного обучения,
производственной практики;
- участие в конкурсах
предметных недель,
профмастерства;
Формы и методы
контроля и
оценки
Наблюдение и
оценка на
практических
занятиях, в
процессе практики,
результаты
самостоятельной
работы
- планирование собственной
деятельности в соответствии с
целями и задачами учебнопроизводственного процесса;
Решение
ситуационных
задач;
наблюдение и
Основные показатели оценки
результата
руководителем.
- осуществлять самоанализ и
самоконтроль при проведении
занятий и организации практики
обучающихся
- оценивание эффективности
собственной деятельности по
качественным и количественным
показателям;
ОК 3. Анализировать рабочую
- положительная динамика в
ситуацию, осуществлять
организации деятельности по
текущий и итоговый контроль,
результатам самооценки,
оценку и коррекцию собственной самоанализа и коррекции
деятельности, нести
результатов собственной работы;
ответственность за результаты
- своевременность выполнения
своей работы.
заданий;
- качественность выполненных
заданий
ОК 4. Осуществлять поиск
- эффективный поиск
информации, необходимой
необходимой информации;
для эффективного выполнения
- анализ инноваций в области
профессиональных задач.
профессиональной деятельности;
- обзор публикаций в
профессиональных изданиях
оценка на
практических
занятиях, и в
процессе практики
ОК 5. Использовать
информационнокоммуникационные технологии в
профессиональной
деятельностич.
- использование
информационных технологий в
процессе обучения;
освоение программ,
необходимых для
профессиональной деятельности
ОК 6. Работать в команде,
эффективно общаться с
коллегами, руководством,
клиентами.
- взаимодействие с
обучающимися, преподавателями
и мастерами в ходе обучения на
принципах толерантного
отношения:
- соблюдение норм деловой
культуры;
соблюдение этических норм
- своевременное получение
приписного свидетельства;
- участие в военнопатриотических мероприятиях;
- участие в военно-спортивных
объединениях;
выполнение профессиональных
обязанностей во время учебных
сборов
Наблюдение и
оценка на
практических
занятиях, в
процессе практики,
результаты
самостоятельной
работы
Наблюдение
и
оценка в процессе
практики
ОК 7. Исполнять воинскую
обязанность, в том числе с
применением полученных
профессиональных знаний (для
юношей).
Решение
ситуационных
задач;
наблюдение и
оценка на
практических
занятиях, и в
процессе практики
Наблюдение
и
оценка
на
практических
занятиях,
в
процессе практики,
результаты
самостоятельной
работы
Наблюдение
и
оценка в процессе
практики
1/--страниц
Пожаловаться на содержимое документа