close

Вход

Забыли?

вход по аккаунту

код для вставкиСкачать
1 день (с 1 до 3 лет)
Название блюд
Кол-во
продуктов
Перечень
продуктов
брутто
нетто
4
40
4
40
Выход
блюда,
г
Б
Ж
У
ККАЛ
130
4,03
3,32
27,65
161,24
200
-
-
11,88
45,48
30/5
2,35
6,38
4,5
7,82
14,76
54,29
102,65
309,37
150
0,45
-
13,5
57,0
20
1,5
1,95
2,2
2,2
14,8
28,3
87,2
144,2
40
0,70
2,07
4,79
40,13
150
3,33
3,56
7,2
74,17
60
11,29
12,54
6,07
159,35
110
3,15
4,75
21,4
146,6
150
0,083
0,083
9,83
47,04
Вит
С
Завтрак
Макароны
отварные №46
Кофейный
напиток №44
Батон с маслом
№4
масло слив.
макароны
сахар
кофейный
напиток
12
2,5
масло слив.
батон
5
30
12
2,5
5
30
Всего за
завтрак
Второй завтрак
Сок фруктовый
№ 80
Печенье № 57
сок
150
печенье
Всего
второй
завтрак
20
150
3,0
20
за
Обед
Салат
витаминный №68
Суп гороховый на
мясном бульоне
№81
масло раст.
сахар
яблоко
капуста
морковь
говядина б/к
масло раст.
горох
картофель
лук репчатый
морковь
2
1
15
25
15
10
2
5
30
10
15
2
1
13,2
19,5
11,7
8,9
2
4,97
22,5
8,4
12
Тефтели мясные в
томатносметанном соусе
№91
говядина б/к
масло слив.
масло раст.
молоко
сметана
яйцо
мука
лук репчатый
томат. паста
батон
60
1
1
15
5
1/8
4
10
3
5
54,6
1
1
15
5
4,35
4
8,4
3
5
Картофельное
пюре №24
масло слив.
молоко
картофель
5
20
170
5
20
127,5
Напиток из
свежих яблок
№39
сахар
яблоко
12
20
12
17,6
11,2
Хлеб ржаной №95
хлеб ржаной
40
40
40
1,96
0,4
18,4
88,0
20,51
23,40
67,69
555,29
70
4,36
5,99
26,41
167,57
180
4,1
10,1
19,05
175,02
150
-
-
11,83
45,48
48,4
0,19
0,19
4,74
21,78
30
2,31
10,96
0,9
17,18
14,7
76,73
69,6
479,45
39,8
50,6
227,01
1488,31
Всего за обед
Уплотненный
полдник
Булочка
домашняя №8
масло слив.
масло раст.
молоко
яйцо
мука
сахар
изюм
дрожжи
1
3
15
1/8
45
3
10
1
1
3
15
4,35
45
3
10
1
Рагу овощное
№ 63
масло слив.
масло раст.
картофель
капуста
лук репчатый
морковь
5
5
80
160
15
39
5
5
60
128
12,6
31,2
Чай сладкий
№99
чай
сахар
0,6
12
0,6
12
Яблоко
яблоко
55
48,4
Батон №5
батон
30
30
Всего за упл.
полдник
Итого за день:
Соль
йодированная
4
4
6,29
2 день (с 1 до 3 лет)
Кол-во продуктов
Название
блюда
Перечень
продуктов
брутто
нетто
Выход
блюда, г
Б
Ж
У
ККАЛ
130/20
19,98
7,02
31,0
343,58
150
3,88
4,33
16,28
117,1
20/5
1,58
25,44
4,2
15,55
9,86
57,14
79,45
540,13
100
4,2
4,2
4,8
4,8
7,05
7,05
87,0
87,0
40
0,57
2,02
4,15
34,97
Завтрак
Пудинг
творожный со
сладким соусом
№62, № 49
масло слив.
масло раст.
молоко
творог
яйцо
мука
манка
сахар
повидло
изюм
3
1
40
100
1/4
4
7
6
15
10
3
1
40
100
8,7
4
7
6
15
10
Какао с молоком
№20
какао
молоко
сахар
1
130
10
1
130
10
Батон с маслом
№4
батон
масло слив.
20
5
20
5
Всего за завтрак
Второй завтрак
Молоко №48
молоко
Всего
второй
завтрак
100
100
за
Обед
Салат
морковный
№72
масло раст.
сахар
морковь
2
1
55
2
1
44
Суп с клецками
со сметаной на
курином бульоне
№87
куры
масло раст.
сметана
яйцо
мука
картофель
лук репчатый
морковь
15
1
8
1/10
20
30
10
15
9,15
1
8
3,48
20
22,5
8
12
100
3
1
5
1/10
4
10
61
3
1
5
3,48
4
10
капуста
лук репчатый
160
10
128
8
сахар
10
10
куры
Голубцы
ленивые
в масло слив.
сметанном соусе масло раст.
№14
сметана
яйцо
мука.
рис
Компот из с/фр.
150
4,51
4,87
16,02
125,34
150
14,99
36,36
15,42
271,95
Вит
С
сухофрукты
10
10
Хлеб ржаной №95 хлеб ржаной
40
40
№40
150
0,18
-
15,4
60,5
40
1,96
22,21
0,4
43,65
18,4
69,39
82,0
574,76
200
5,53
9,55
17,47
177,53
150
-
-
21,9
86, 8
40
3,08
1,2
19, 6
92,8
96,8
0,38
0,38
9,48
43,56
34,8
4,17
3,82
0,24
54,63
13,16
14,95
68,69
455,32
202,27
1657,21
Всего за обед
Уплотненный
полдник
масло слив.
молоко
вермишель
сахар
6
160
10
3
6
160
10
3
Кисель №34
кисель
сахар
10
10
10
10
Батон №5
батон
40
40
Вермишель в
молоке №12
Яблоко №102
Яйцо №103
яблоко
110
96,8
яйцо
1
34,8
Всего за упл.
полдник
ИТОГО за день:
Соль
йодированная
65,01
4
4
78,95
3 день (с 1 до 3 лет)
Название блюда
Перечень
продуктов
Кол-во
Продуктов
брутто
нетто
5
130
20
3
5
130
20
3
Выход
блюда, г
Б
Ж
У
ККАЛ
180
5,88
8,42
22,34
189,42
150
4,36
4,16
17,99
120,88
30/5/6,79
3,91
14,15
6,46
19,04
14,76
55,09
127,0
437,3
150
0,45
0,45
-
13,5
13,5
57,0
57,0
40
0,72
2,02
3,35
34,01
150
2,87
3,56
8,95
81,3
Завтрак
Каша пшенная
№31
масло слив.
молоко
пшено
сахар
Чай с молоком
№97
сахар
молоко
чай
12
130
0,6
12
130
0,6
Батон с маслом
и сыром №3
масло слив.
сыр
батон
5
7
30
5
6,79
30
Всего за
завтрак
Второй
завтрак
Сок фруктовый
№80
сок
Всего
второй
завтрак
150
150
за
Обед
Салат из свежей
капусты №70
Рассольник со
сметаной на
мясном бульоне
№64
Рулет мясной с
яйцом №67
масло раст.
сахар
капуста
морковь
говядина б/к
масло раст.
сметана
перловка
картофель
лук
репчатый
морковь
огурец
соленый
говядина
масло слив.
масло раст.
молоко
яйцо
лук
репчатый
батон
начинка:
яйцо
2
1
40
15
2
1
32
12
10
1
5
5
30
10
8,9
1
5
5
22,5
8,4
15
18
12
14,4
60
1
1
15
1/10
10
54,6
1
1
15
3,48
8
5
5
1/4
8,7
Вит
С
лук
репчатый
12
10,08
Картофель
отварной с
маслом №23
масло слив.
картофель
3
170
3
127,5
Лимонный
напиток №45
сахар
лимон
Хлеб
№95
ржаной хлеб ржаной
Всего
обед
12
10
12
8,8
40
40
70
12,29
12,41
4,52
164,31
130
2,59
4,11
20,46
135,05
150
0,008
0,008
12,14
48,38
40
1,96
20,43
0,4
22,50
18,4
67,82
82,0
545,05
180/20
16,04
11,04
23,72
260,09
180
5,04
5,76
14,31
127,33
30
2,31
0,9
14,7
69,6
96,8
0,38
0,38
9,48
43,56
23,77
18,08
62,21
500,58
58,8
59,62
198,62
1539,93
за
Уплотненный
полдник
Рисово-рыбная
запеканка №66 с
сметанным
соусом №79
Кисломолочный
напиток №35
Батон №5
Яблоко №102
рыба
масло слив.
масло раст.
молоко
сметана
яйцо
мука
рис
лук
репчатый
морковь
120
4
4
40
5
1/4
4
25
10
75,6
4
4
40
5
8,7
4
25
8
20
16
кисломолочн
ый напиток
сахар
180
180
7
7
батон
30
30
яблоко
110
96,8
Всего за
упл.
полдник
ИТОГО за день:
Соль
йодированная
4
4
4 день (с 1 до 3 лет)
Название
блюда
Перечень
продуктов
Кол-во
продуктов
брутто нетто
Выход
блюда,
Б
Ж
У
ККАЛ
180
5,88
8,98
18,95
180,42
150
3,64
4,16
17,99
120,88
30/5/7,76
4,13
13,65
6,75
19,89
14,76
51,7
130,58
431,88
150
0,45
0,45
-
13,5
13,5
57,0
57,0
40
0,66
2,02
4,0
36,46
Завтрак
Каша
геркулесовая
№26
масло слив.
молоко
геркулес
сахар
5
130
20
3
5
130
20
3
Кофейный
напиток с
молоком №43
молоко
сахар
кофейный
напиток
130
12
2,5
130
12
2,5
5
30
8
5
30
7,76
Батон с маслом и масло слив.
сыром №3
батон
сыр
Всего
завтрак
за
Второй завтрак
Сок фруктовый
№80
сок
150
150
Всего за
второй
завтрак
Обед
Салат
свекольный №73
масло раст.
свекла
2
55
2
44
Щи из св.
капусты со
сметаной на
курином бульоне
№118
Куры(филе)
масло раст.
сметана
картофель
капуста
лук репчатый
морковь
15
1
8
30
50
10
15
Котлета куриная
№116
Куры (филе)
масло слив.
масло раст.
молоко
яйцо
лук репчатый
батон
60
1
1
20
1/10
10
5
54,6
1
1
20
3,48
8
5
Сложный гарнир
№77
масло слив.
масло раст.
молоко
картофель
капуста
лук репчатый
морковь
2/2
3
30
70
100
20
25
2/2
3
30
52,5
80
16,8
20
Компот из
свежих яблок
сахар
яблоко
10
20
13,65
1
8
22,5
40
8
12
10
17,6
150
4,09
5,53
7,41
94,05
60
11,31
12,71
4,55
180,63
70/80
13,29
7,12
16,51
145,39
Вит
С
№39
Хлеб
№95
ржаной хлеб ржаной
40
150
0,69
0,69
11,62
45,82
40
1,96
32,0
0,4
28,47
18,4
62,49
82,0
584,35
130/20
20,01
8,07
24,47
330,71
180
5,04
5,76
8,46
104,4
30
2,31
0,9
14,7
69,6
96,8
0,38
27,74
0,38
15,11
9,48
57,11
43,56
548,27
73,84
63,47
184,8
1621,5
40
Всего за обед
Уплотненный
полдник
Суфле творожное
с подливой
молочной №89,
№61
масло слив.
молоко
творог
сметана
яйцо
мука
манка
сахар
изюм
3
40/20
100
7
1/4
4
7
6/2
10
3
40/20
100
7
8,7
4
7
6/2
10
Молоко №48
молоко
180
180
Батон №5
батон
30
30
Яблоко №102
яблоко
110
96,8
Всего за упл.
полдник
ИТОГО за день:
Соль
йодированная
4
4
5 день (с 1 до 3 лет)
Название
блюда
Перечень
продуктов
Кол-во
продуктов
брутто нетто
Выход
блюда, г
Б
Ж
У
ККАЛ
180
5,9
8,0
21,75
186,97
150
3,06
3,48
26,65
146,28
30/5
2,35
11,31
4,5
15,98
14,76
63,16
102,65
435,9
150
4,2
4,2
4,8
4,8
7,05
7,05
87,0
87,0
40
0,5
2,06
4,15
36,48
150
3,82
3,79
8,06
80,75
150/20
14,46
6,8
26,3
237,08
Завтрак
Каша пшеничная
№30
Какао со
сгущенным
молоком №20
Батон с маслом
№4
масло слив.
молоко
пшеничная
крупа
сахар
5
130
20
5
130
20
3
3
сахар
Молоко
сгущеное
какао
5
38
5
38
1,5
1,5
батон
масло
30
5
30
5
Всего
завтрак
за
Второй завтрак
Молоко №48
молоко
150
150
Всего за
второй
завтрак
Обед
Салат
витаминный
№68
масло раст.
сахар
яблоко
капуста
морковь
2
1
15
25
15
2
1
13,2
19,5
11,7
Борщ
со сметаной на
мясном бульоне
№7
говядина б/к
масло раст.
сметана
картофель
капуста
лук репчатый
морковь
свекла
10
1
8
30
50
10
15
50
8,9
1
8
22,5
40
8,4
12
40
Запеканка
картофельная с
печенью с
томатносметанным
соусом №19, №92
печень говяж.
масло слив.
масло раст.
сметана
молоко
яйцо
мука
картофель
лук репчатый
томат. паста
60
1
1
5
30
1/4
4
180
15
3
54,6
1
1
5
30
8,7
4
135
12,6
3
13
10
13
10
Напиток из с/фр. сахар
№53
сухофрукты
Вит
С
Хлеб ржаной№95
хлеб ржаной
40
150
0,18
-
18,37
71,87
40
1,96
20,92
0,4
13,05
18,4
75,28
82,0
508,18
50
0,70
2,07
12,45
67,53
100
5,33
4,72
33,87
204,34
180
-
-
21,9
86,8
96,8
0,38
6,41
0,38
7,17
9,48
77,7
43,56
402,23
223,19
1433,31
40
Всего за обед
Уплотненный
полдник
Салат
морковный с
изюмом № 71
масло раст.
сахар
изюм
морковь
2
3
10
50
2
3
10
40
Пирожок с
картошкой №58
масло слив.
масло раст.
мука
молоко
яйцо
сахар
дрожжи
лук репчатый
картофель
сахар
кисель
1
3
47
20
1/8
2
1
20
60
12
10
1
32
47
20
4,35
2
1
16
45
12
10
Кисель №34
яблоко
№102
яблоко
110
96,8
Всего за упл.
полдник
ИТОГО за день:
Соль
йодированная
42,84 41,0
4
4
6 день (с 1 до 3 лет)
Название блюда
Перечень
продуктов
Кол-во
продуктов
брутто
нетто
Выход
блюда, г
Б
Ж
У
ККАЛ
180
6,97
7,82
39,94
255,15
150
0,15
-
16,38
64,88
40/5/6,7
9
4,67
6,76
19,66
136,24
11,79
14,58
75,98
456,27
13,5
13,5
57,0
57,0
Завтрак
Каша гречневая
со сгущенным
молоком
№27
масло слив.
гречка
сгущенное
молоко
5
30
38
5
30
38
Чай с соком № 98
сахар
чай
сок
10
0,5
50
10
0,5
50
Батон с маслом и
сыром №3
масло слив.
сыр
батон
5
7
40
5
6,79
40
Всего за
завтрак
Второй завтрак
Сок
№80
фруктовый сок
150
150
150
0,45
0,45
40
0,57
2,02
4,15
34,97
150
4,19
4,92
10,52
90,32
60
10,83
11,16
3,9
142,64
Всего за
второй
завтрак
Обед
Салат морковный
№72
Суп крестьянский
со сметаной на
мясном бульоне
№83
Шницель №100
масло раст.
сахар
морковь
2
1
55
2
1
44
говядина б/к
масло раст.
сметана
ячневая
крупа
картофель
капуста
лук репчатый
морковь
10
2
5
5
8,9
2
5
5
30
50
10
15
22,5
40
8
12
говядина б/к
масло слив.
масло раст.
молоко
яйцо
лук репчатый
батон
60
1
1
15
1/10
10
5
54,6
1
1
15
3,48
8
5
Пшено
с масло слив.
томатным соусом мука
№114,№93
пшено
томат. паста
3
4
40
3
3
4
40
3
Вит
С
Компот из свежих сахар
яблок
яблоки
№39
Хлеб ржаной №95 хлеб ржаной
10
20
10
17,6
30
30
130/20
4,75
3,51
28,46
169,09
150
0,07
0,07
11,62
45,82
30
1,47
0,3
13,8
61,5
21,88
21,24
74,27
551,37
70
4,37
5,0
25,31
167,6
150
3,2
8,01
10,49
127,22
150
0,18
-
17,38
68,08
30
2,31
0,9
14,7
69,6
17,4
2,08
12,14
1,91
15,82
0,12
68,0
27,32
459,82
46,26
51,64
163,75
1524,46
Всего за обед
Уплотненный
полдник
Сдоба
обыкновенная
№75
масло слив.
масло раст.
молоко
яйцо
мука
сахар
дрожжи
1
3
15
1/8
45
3
1
1
3
15
4,35
45
3
1
Капуста тушеная
№22
масло слив.
масло раст.
мука
капуста
лук репчатый
морковь
4
5
4
180
10
17
4
5
4
144
8,4
13,6
Напиток из с/фр
№53
сахар
с/фр
12
10
12
10
Батон №5
батон
30
30
Яйцо вареное
№103
яйцо
1/2
17,4
Всего за упл.
полдник
ИТОГО за день:
Соль
йодированная
4
4
7 день (с 1 до 3 лет)
Название блюда
Перечень
продуктов
Кол-во
продуктов
брутто
нетто
Выход
блюда, г
Б
Ж
У
ККАЛ
180
6,43
7,94
22,67
188,01
150
3,88
4,33
16,28
117,1
20/5
1,58
11,89
4,2
16,47
9,86
48,81
79,45
384,56
150
4,2
4,2
4,8
4,8
7,05
7,05
87,0
87,0
40
0,72
2,02
3,35
34,01
150
2,67
3,68
6,55
61,6
60
13,18
14,14
3,83
197,15
100
3,52
2,54
24,18
137,78
150
0,18
-
16,5
64,1
40
1,96
0,4
18,4
82,0
Завтрак
Каша ячневая
№33
ячневая кр.
масло слив
молоко
сахар
20
4
150
3
20
4
150
3
Какао с молоком
№20
молоко
сахар
какао
130
10
1
130
10
1
Батон с маслом
№4
масло слив.
батон
5
20
5
20
Всего за
завтрак
Второй завтрак
Молоко
кипяченное
№48
Молоко
кипяченное
150
150
Всего за
второй
завтрак
Обед
Салат из свежей
капусты №70
масло раст.
сахар
капуста
морковь
2
1
40
15
2
1
32
12
Бульон куриный
с гренками №9
куры
масло раст.
лук репчатый
морковь
батон
15
1
10
15
10
9,15
1
8,4
12
10
Суфле куриное
№88
куры
масло слив.
масло раст.
молоко
яйцо
мука
лук
100
1
1
15
1/4
4
10
61
1
1
15
8,7
4
8,4
Макароны
отварные №46
масло слив.
макароны
3
35
3
35
Напиток из
изюма №50
Хлеб ржаной
№95
сахар
изюм
хлеб рж.
10
10
40
10
10
40
Вит
С
Всего за обед
22,23
22,78
72,81
576,64
130/20
20,06
6,03
32,7
340,86
180
5,04
5,76
14,31
127,33
30
2,31
0,9
14,7
69,6
96,8
0,38
27,79
0,38
13,07
9,48
71,19
43,56
581,35
66,11
57,12
199,86
1629,55
Уплотненный
полдник
Творожная
запеканка со
сладким соусом
№90, №76
масло слив.
молоко
творог
яйцо
мука
манка
сахар
повидло
изюм
3
40
100
1/4
4
7
6
15
10
3
40
100
8,7
4
7
6
15
10
Кисломолочный
напиток№35
кефир
сахар
180
7
180
7
Батон №5
батон
30
30
Яблоко
№102
яблоко
110
96,8
Всего за упл.
полдник
ИТОГО за день:
Соль
йодированная
4
4
8 день (с 1 до 3 лет)
Название блюда
Перечень
продуктов
Кол-во
продуктов
брутто
нетто
Выход
блюда,
Б
Ж
У
ККАЛ
180
6,46
9,06
20,31
196,28
150
3,64
4,16
17,99
120,88
30/5/6,
79
3,91
6,46
14,76
113,04
14,01
19,68
53,06
430,2
150
0,45
-
13,5
57,0
20
1,5
1,95
2,2
2,2
14,8
28,3
87,2
144,2
40
0,66
2,02
4,0
36,48
150
4,28
5,58
8,79
101,29
180
11,16
15,28
23,06
281,49
150
0,01
0,01
12,18
48,78
Завтрак
Каша пшенная
№31
Чай с молоком
№97
масло слив.
молоко
пшено
сахар
5
150
20
2
5
150
20
2
сахар
молоко
чай
12
130
0,6
12
130
0,6
5
7
30
5
6,79
20
Батон с маслом масло слив.
и сыром №3
сыр
батон
Всего за
завтрак
Второй завтрак
Сок фруктовый
№80
Печенье № 57
сок
печенье
150
20
150
20
Всего за
второй
завтрак
Обед
Салат
свекольный№73
масло раст.
свекла
2
55
2
44
Суп овощной со
сметаной на
курином
бульоне
№86
Куры(филе)
масло раст.
сметана
картофель
капуста
лук
репчатый
морковь
15
1
8
50
50
10
13,65
1
8
37,5
40
8
15
12
Жаркое
по-домашнему
№18
Лимонный
напиток №45
Хлеб ржаной
Куры(филе)
масло слив.
масло раст.
картофель
лук
репчатый
морковь
50
5
3
170
20
45,5
5
3
127,5
16,8
20
16
сахар
лимон
12
10
12
8,8
хлеб ржаной
40
40
Вит С
№95
Всего
обед
40
1,96
18,07
0,4
23,29
18,4
66,43
70
13,3
4,79
6,6
123,9
130
3,07
9,96
10,14
133,14
150
-
-
11,88
45,48
30
2,31
0,9
14,7
69,6
96,8
0,38
0,38
9,48
43,56
19,06
16,45
52,8
415,68
200,49
1540,12
за
82,0
550,04
Уплотненный
полдник
Котлета рыбная
№42
Овощи тушеные
№55
Чай сладкий
№99
рыба
масло слив.
масло раст.
молоко
яйцо
лук
репчатый
батон
120
1
2
20
1/8
10
75,6
1
2
20
4,35
8
10
10
масло слив.
масло раст.
сметана
мука
капуста
лук
репчатый
морковь
3
5
8
4
150
15
3
5
8
4
120
12,6
20
16
чай
сахар
0,6
12
0,6
12
Батон №5
батон
30
30
Яблоко
№102
яблоко
110
96,8
Всего
за
упл.
полдник
ИТОГО за день:
Соль
йодированная
53,09
4
4
61,62
9 день (с 1 до 3 лет)
Название блюда
Перечень
продуктов
Кол-во
продуктов
брутто
нетто
Выход
блюда, г
Б
Ж
У
ККАЛ
180
6,04
10,12
22,14
210,46
150
3,64
4,16
17,99
120,88
30/5/6,79
3,91
13,59
6,47
20,75
14,7
54,83
113,04
444,39
150
4,2
4,2
4,8
4,8
7,05
7,05
87,0
87,0
40
0,57
2,24
4,09
36,71
150
3,57
4,22
12,27
102,17
60
10,69
4,3
4,12
104,51
110
3,13
3,31
21,38
129,6
Завтрак
Каша манная
№29
Кофейный
напиток с
молоком №43
масло слив.
молоко
манка
сахар
кофейный
напиток
молоко
сахар
Батон с маслом и масло слив.
сыром №3
сыр
батон
5
150
18
3
5
150
18
3
2,5
2,5
130
12
130
12
5
7
30
5
6,79
30
Всего за
завтрак
Второй завтрак
Молоко
кипяченное №48
молоко
150
150
Всего за
второй
завтрак
Обед
Салат
витаминный
№68
Свекольник со
сметаной на
мясном бульоне
№74
масло раст.
сахар
яблоко
капуста
морковь
2
1
15
25
15
2
1
13,2
20,0
12
говядина б/к
масло раст.
сметана
картофель
лук
репчатый
морковь
свекла
10
1
8
50
10
8,9
1
8
37,5
8,4
15
60
12
48
Суфле из печени печень
№ 117
масло слив.
масло раст.
молоко
яйцо
лук
репчатый
рис
60
1
1
15
1/8
20
54,6
1
1
15
4,35
16
5
5
Картофельное
пюре №24
масло слив.
молоко
картофель
3
20
170
3
20
127,5
Напиток из с/фр
сахар
11
11
ВитС
№53
сухофрукты
витамин «С»
10
0,035
10
0,035
Хлеб
ржаной№95
хлеб ржаной
40
40
Всего
обед
150
0,18
-
16,39
67,89
40
1,96
20,1
0,4
14,47
18,4
76,65
82,0
522,88
70
4,38
5,73
24,33
170,4
180
5,64
8,88
21,92
190,02
180
0,003
0,003
11,96
46,35
20
1,54
0,6
9,8
46,4
96,8
0,38
11,94
0,38
15,59
9,48
77,49
43,56
496,73
49,83
55,61 216,02
1551,0
за
Уплотненный
полдник
Плюшка
№60
масло слив.
масло раст.
молоко
яйцо
мука
сахар
дрожжи
2
3
15
1/8
45
2
1
2
3
15
4,35
45
2
1
Суп молочный
рисовый №84
масло слив.
молоко
рис
сахар
5
160
16
3
5
160
16
3
Чай с лимоном
№96
чай
сахар
лимон
0,7
12
3
0,7
12
2,64
Батон №5
батон
20
20
Яблоко № 102
яблоко
110
96,8
Всего за упл.
полдник
ИТОГО за день:
Соль
йодированная
4
4
10 день (с 1 до 3 лет)
Название блюда
Перечень
продуктов
Кол-во
продуктов
брутто
нетто
4
140
20
3
4
140
20
3
Выход
блюда,
Б
Ж
У
ККАЛ
180
5,58
6,98
20,26
178,42
150
2,75
3,23
26,23
146,25
30/5/6,
79
3,91
6,47
14,76
113,04
12,24
16,68
61,25
437,71
150
0,45
0,45
-
13,5
13,5
57,0
57,0
40
0,57
2,024
4,15
34,97
150
3,66
3,01
170
8,08
7,45
8,61
189,93
150
0,08
0,08
12,22
48,56
50
2,45
14,84
0,5
13,06
23,0
63,6
102,5
483,66
Завтрак
Каша
пшеничная
№30
масло слив.
молоко
пшеничка
сахар
Какао со
сгущенным
молоком №20
какао
молоко сгущ.
сахар
1,5
38
5
1,5
38
5
Батон с маслом
и сыром №3
масло слив.
сыр
батон
5
7
30
5
6,79
30
Всего за
завтрак
Второй
завтрак
Сок фруктовый
№80
сок
150
150
Всего за
второй
завтрак
Обед
Салат
морковный
№72
Суп
картофельный
с вермишелью
на мясном
бульоне
№82
Капуста
тушеная с
мясом№21
масло раст.
сахар
морковь
говядина б/к
масло раст.
вермишель
картофель
лук репчатый
морковь
Говядина б/к
масло слив.
масло раст.
капуста
лук репчатый
морковь
Компот из
свежих яблок
№39
сахар
яблоко
Хлеб ржаной
№95
хлеб ржаной
Всего за обед
2
1
55
10
2
5
60
10
15
50
4
3
200
10
20
10
20
50
2
1
44
8,9
2
5
45
8,4
12
15,62
107,7
45,5
4
3
160
8,4
16
10
17,6
50
Вит
С
Уплотненный
полдник
Картофельнорыбная
запеканка с
томатным
соусом
№25, №93
рыба
масло слив.
масло раст.
молоко
сметана
яйцо
мука
картофель
лук репчатый
морковь
томат. паста
100
3
4
40
5
1/3
4
190
10
10
2
63
3
4
40
5
11,31
4
142,5
8
8
2
Чай с соком
№ 98
чай
сахар
сок
0,5
10
50
0,5
10
50
Батон №5
батон
30
30
Яблоко №102
яблоко
110
96,8
Всего за упл.
полдник
Итого за день:
Соль
йодированная
4
4
180/20
17,58
10,3
22,68
281,34
150
0,15
-
10,46
42,16
30
2,31
0,9
14,7
69.6
96,8
0,38
20,42
0,38
11,58
9,48
57,32
43,56
436,66
39,87
41,32
195,67
1415,03
1/--страниц
Пожаловаться на содержимое документа