close

Вход

Забыли?

вход по аккаунту

код для вставкиСкачать
Международная научно-практическая конференция школьников и педагогов
«Первые шаги в науку»
Научно - исследовательская работа по химии
Тема:
«ПАВы в шампунях – вред или чистота?»
Выполнили: ученицы 10 класса
МБОУ «Гимназия №1» г. Почепа
Трубина Валерия и Соприкина Ирина
Руководитель: Каплун Альбина Евгеньевна
0
Оглавление
1. Введение……………………………………………………………………3
2. История возникновения шампуня.………………………………………...4
3. Ход работа…………………………………………………………………..5
4. Практическая часть……………………………………………………...…6
5. Заключение…...…………………………………………………………….9
1
Введение
Волосы олицетворяют нас. Они выражают кто мы, кем хотим быть. В
древних цивилизациях говорили , что в волосах сосредоточены наши мысли.
И возможно, это правда. Волосы говорят за нас. Они также олицетворение
нашей кожи. Они выражают смысл и чувственность. Они выполняют
биологическую функцию ,но мы наделяем
их
также социологической
функцией. В своем химическом составе, волосы хранят наше настроение и
историю нашего питания. Волосы – это защита нашей кожи, память о нашем
теле и нашем социальном выражении в течение многих веков. Волос – это
украшение нашей головы.
В настоящее время очень актуальны проблемы со здоровьем волос.
Причиной этого помимо факторов окружающей среды, питания и всего
подобного является использование некачественных и даже вредных средств
по уходу за волосами и созданию причесок, например, шампуней. В
результате не более чем у 20 % населения здоровые волосы. А ведь они
являются важнейшим индикатором здоровья всего организма человека –
появившиеся проблемы со здоровьем сразу отражаются на волосах.
Гипотеза: Возможно, от моющего компонента (ПАВ), входящего
в состав шампуня, зависит внешний вид волос и здоровье головы.
Правда ли, что чем дороже шампунь, тем он качественнее.
Цель работы: Изучение положительных и отрицательных
воздействий моющего компонента (ПАВ) шампуней на кожу головы
и волосы, выбор наиболее щадящего шампуня для головы.
Задачи:
1. Ознакомиться с историей возникновения шампуня.
2. Провести социологическое исследование.
3. Изучить виды моющих компонентов шампуня.
2
4. Выявить, действительно ли более дешевый шампунь вреден волосам, а более
дорогой оздоравливает их.
5. Провести химические опыты, посвященные изучению свойств шампуня.
6. Дать практические рекомендации по правильному выбору шампуня, исходя
из результатов проведенных опытов.
Методы исследования: Изучение литературы, интернет-источников,
знакомство с предметом исследования, с его историей, его свойствами,
химическое исследование.
На голове у человека насчитывается от 100 до 150 тысяч волос, и
каждый из них состоит из 10% воды, жиров, и таких элементов, как железо,
цинк, йод, кальций, магний и пигментов, таких как меланин, который
является полимером, дающим волосам их цвет, а также на 90% из белков. На
коже головы находятся сальные и потовые железы, которые в течение дня
вырабатывают
сальный и потовый секрет. Плюс к этому на волосах
находятся разнообразные укладочные средства (количество и качество на
обсуждаем), частички пыли и грязи из окружающей среды (не важно - с
улицы ли, общественного транспорта или кондиционера личного авто). Все
это складывается в «букет», который периодически надо смывать, причем
периодичность у всех своя.
История возникновения шампуня
Главным средством по уходу за волосами на сегодняшний день
является шампунь. Полки магазинов заполнены большим количеством
разнообразных шампуней. А всё ли мы знаем о них? Читаем ли состав? И
задумываемся о вреде и пользе? Мы решили разобраться, что действительно
правда, а что просто маркетинговый ход производителя.
3
В древности шампуней не было, однако людям это ничуть не мешало.
Ведь под рукой всегда были не менее разнообразные средства: растительные
масла, глина, пепел, а также отвары самых разных, в том числе
лекарственных, трав. На Руси для мытья головы использовали щёлок - смесь
воды с осиновой или берёзовой золой. В качестве ополаскивателей
применяли отвары лекарственных трав: крапивы, ромашки, зверобоя. Часто
использовали растение мыльнянку, из которой готовили специальный
мыльный отвар. Всё это продолжалось до тех пор, пока в 1903 году не
появился шампунь! Один маленький пакетик порошкового шампуня
произвел революцию в уходе за волосами. Автором этой новинки был
немецкий химик Ханс Шварцкопф, основатель компании Schwarzkopf. В то
время был только один вид шампуня – фиалковый, но ассортимент быстро
расширялся, объемы производства росли и теперь мы наблюдаем множество
вариаций на данную тему.
Уже через год после изобретения «волшебного» средства, в 1904 году в
Берлине началось строительство заводов по его производству. Флаконы с
отличительной эмблемой в форме женского профиля поставлялась во все
аптеки Берлина.
В составе современных шампуней содержатся поверхносто - активные
вещества (ПАВы), которые собственно и занимаются расщеплением жиров,
эмульгированием и очищением. ПАВ - обязательный компонент шампуня
для волос, за очень редким исключением. Также ПАВы используются для
обезжиривания в других представителях бытовой химии, например в
средствах для мытья посуды и в стиральных порошках.
Ход работы
В начале, мы решили провести социологический опрос среди учащихся
гимназии.
4
В опросе участвовали 80 человек.
Вопрос Какой шампунь
используете
Сколько раз в неделю
Читаете ли Вы
Вы моете голову
состав шампуня
перед покупкой
Ответ
Syos, Clear,
Мальчики
Девочки
Да
Нет
3 раза (70%)
5 раз
21(%)
79(%)
Shamtu
(85%)
Как видно из таблицы, чаще моют голову девочки. При анализе данных
опроса было замечено, что чем старше опрашиваемые ребята, тем чаще они
моют голову.
Одной из целей нашего исследования было выяснить, действительно ли
более дешевый шампунь вреден волосам, а более дорогой оздоравливает их.
Большинство опрошенных согласны с этим мнением (цена → качество),
некоторые считают, что качество дорогих и дешевых шампуней одинаково, а
некоторые не знают ответа на этот вопрос.
Практическая часть
Для нашей исследовательской работы мы использовали четыре
образца шампуней: образец 1 (Honey Line), образец 2 (Clear), образец 3
(Банька Агафьи), образец 4 (Fresh Line). (Рис. 1)
Первой частью нашей работы является сравнение стоимости
каждого шампуни, исследование этикеток, состава шампуней и расшифровка
данных компонентов.
Банька Агафьи Fresh Line
Марка
Honey
шампуня
(100мл)
(100мл)
(100 мл)
(100мл)
Цена
400 руб.
97 руб.
30 руб.
250руб.
Line Clear
5
Образец под № 4 (Fresh Line) оказался самым дорогим, самый
дешевый – образец № 3 (Банька Агафьи).
Данные шампуни имеют очень красочные и яркие этикетки.
Производитель говорит о том, что в основе шампуни содержатся
100 % натуральные ингредиенты. Итак, сравним поверхностно – активные
вещества, входящие в состав выбранных нами образцов шампуней. В
образцах под номерами 1,2,3 (Clear, Банька Агафьи,Honey Line) содержится
Sodium Lauryl Sulfate или SLS. В образце под номером 4 (Fresh Line) sodium
lauryl sulfate не обнаружен, в нем содержатся мягкие моющие средства
(содиум кокет – сульфаты) (рис. 2).
SODIUM LAURYL SULFATE ИЛИ SLS (C12H25SO4Na) - это
недорогое
моющее средство, которое получают из кокосового масла и
нефти. Используется в 95% шампуней. Используется в зубных пастах,
шампунях, очищающих средствах для лица, средствах для бритья, жидких
мылах, гелях для душа, пенках для принятия ванн и многих других.
Исследования в медицинском колледже университета штата
Джорджия показали следующие особенности и вред Sodium Lauryl Sulfate:
SLS очищает окислением поверхности, в т.ч. кожи, оставляя пленку на ней.
Эта пленка может раздражать кожу, вызывать зуд, шелушения, покраснения,
зуд, аллергии и при долгом применении — кожные заболевания.
SLS иссушает волосы, вызывает образование сухих, ломких и секущихся
кончиков, может способствовать выпадению волос и образованию перхоти, а
также заболеваний кожи головы.
SLS делает волосы жирными у корней, вызывает необходимость мыть голову
чаще. Все просто – сильное обезжиривание кожи головы стимулирует
активную работу сальных желез. SLS делает волосы жирными у корней,
вызывает необходимость мыть голову чаще. Все просто – сильное
обезжиривание кожи головы стимулирует активную работу сальных желез.
6
SLS через кожу проникает в ткани и органы, в т.ч. в глаза, печень, почки,
сердце, мозг, задерживается там и накапливается, постепенно повышая свою
концентрацию. SLS - мутаген!
SLS может изменять белковый состав клеток, особенно у детей, вызывая
различные заболевания, например, катаракту. Может вызвать мутации клеток
и повредить иммунную систему.
Практически не выводится из организма печенью.
Опыт 1. Биотестирование, которое покажет, пригодны ли растворы
шампуней, которыми человек моет голову, для роста семян бобов.
Семена бобов поместили в воду (образец 1), раствор шампуня марки «Honey
Line»(образец 2); раствор шампуня марки «Clear» (образец 3); раствор
шампуня марки «Банька Агафьи» (образец 4); раствор шампуня марки «Fresh
Line»(образец 5) (рис. 3).
Через три дня растворы помутнели. В образцах 2, 3, 4, - раствор
помутнел, семена протухли, имели неприятный запах. (рис.4).
В растворе с образцом 5,1 проросли (рис. 5). Значит, наиболее
благоприятным для жизнедеятельности и роста семян оказался раствор
шампуня марки Fresh Line. Значит, шампунь этой марки будет более бережно
ухаживать за волосами.
Опыт 2. Мы решили проверить какая среда у шампуней. Для этого
в растворы с шампунями мы поочередно добавили лакмус, метиловый
оранжевый и фенолфталеин. Лакмус приобрел светло-синий цвет в растворах
с образцами 2 и 3, что указывает на слабо - щелочную среду (рис. 6). При
добавлении метилового оранжевого и фенолфталеина в растворы образцов их
цвет не изменялся, из чего следует вывод, что рН данных растворов не попал
в диапазон перехода этих индикаторов (Таблица 1.). Сравнив интервалы рН
перехода индикаторов, мы можем предположить, что рН исследуемых
растворов шампуней находится в диапазоне от 7,1 до 8,1. То есть, среда
слабощелочная.
7
Таблица 1.
Индикатор
Интервал pH перехода
Лакмус
4,5 – 8,3
Метиловый оранжевый
3,1 – 4,4
Фенолфталеин
8,2 – 10,0
Щелочная среда плохо влияет на кожу головы. Это приводит к тому, что
верхний
слой
волос
повреждается,
становится
пористый,
чешуйки
раскрываются и поверхность волоса нарушается – он становится менее
эластичным, тоньше и поэтому уязвимей. Кроме того, щелочная среда плохо
сказывается и на коже головы – появляется зуд и раздражение, может
появиться перхоть. И не забывайте, что эти вредные вещества накапливаются
в организме, оказывая токсичное влияние практически на все системы
жизнедеятельности.
Опыт 3. Способность к пенообразованию.
Мы приготовили растворы шампуней, разлили их по пробиркам и,
закрыв, встряхивали каждую.
Большое количество пены было у образца под № 2 и №3,у
остальных образцов наличие пены было незначительное по сравнению с
этими двумя образцами (рис. 7).
Можно услышать такое мнение: «Если шампунь плохо пенится это некачественный шампунь».
Обилие пены при намыливании головы шампунем определяется
содержанием специальных действующих веществ - ПАВов. Эти ПАВы
глубоко очищают волосы, но они не настолько полезны. Обычно их
количество в готовом продукте варьируется в пределах 18-20%. Но ПАВы,
или как их еще называют детергенты, плохо влияют на структуру волос.
Одно из их вредных свойств – является разрушение белков, а волосы состоят
в большинстве из белков. Итак, если ваш шампунь не пениться, то
8
однозначно можно сказать, что это не плохо! Наоборот, это может быть
находкой для вас и огромным плюсом для ваших волос, ведь шампунь не
содержит веществ — ПАВов, разрушающих структуру волос. Шампуни, в
состав которых входят меньше ПАВов или вовсе их нет, более бережлив к
вашим волосам, сохраняет их.
Заключение
В результате проведенных исследований установлено, что от
моющего компонента (ПАВ), входящего в состав шампуня, зависит внешний
вид волос и здоровье головы. Прежде чем купить тот или иной шампунь
нужно в первую очередь читать состав. После знакомства с литературными
источниками и Интернет – сайтами мы узнали, что качественный шампунь
содержит одно основное моющее вещество (как правило, это лауретсульфат),
и несколько мягких. Шампунь для чувствительной кожи головы должен
состоять
только из мягких моющих веществ. Из исследованных нами
шампуней к таким можно отнести только Fresh Line. Данный шампунь
оказался одним из самых дорогих. Значит, цена все – таки имеет значение.
К мягким ПАВам относятся:
кокамидопропил
бетаин,
сульфосукцинат
натрия,
содиум
/магнезиум
глицерококоат,
кокет
-
кокоамфоацетат
сульфаты,
натрия,
кокомидозолин, глицерин моностеарат и другие.
При частом мытье лучше использовать шампуни с мягкими
ПАВами, т.к. они не дают чрезмерной сухости волос и кожи головы. При
выборе шампуня надо руководствоваться в первую очередь состоянием кожи
головы. Если с кожей головы все в порядке, тогда можно рассматривать
шампунь с точки зрения запаха, цвета, состояния волос после применения,
цены и т.д. Но если есть проявления перхоти, зуда, покраснения, жирности
кожи головы - тогда приоритет за лечебными компонентами в шампуне и,
конечно, за мягкими ПАВами.
9
Список литературы
1. http://doctorvolos-spb.ru/pavy_v_shampunyah_dlya_volos
2. Документальный материал «Шампунь, или вся правда о шампунях»
телепередачи «Среда обитания».
3. Документальный материал «Красота. История Всероссийского обмана».
4. http://www.myhair.su/kosmetika/himicheskij_sostav_shampunya/
5. https://ru.wikipedia.org/wiki/Метиловый_оранжевый
6 . https://ru.wikipedia.org/wiki/Лаурилсульфат_натрия
10
Иллюстративный материал
Рисунок 1. Образцы шампуней (Honey Line, Clear, Банька Агафьи, Fresh
Line).
Рисунок 2. Состав шампуней
Рисунок 3. Семена в растворах шампуней (первый день)
11
Рисунок 4. Пропавшие семена бобов на 3 день
Рисунок 5. Проросшее семя бобов в растворе с шампунем Fresh Line
Рисунок 6. Исследование рН -среды
12
Рисунок 7. Исследование пенообразования
13
1/--страниц
Пожаловаться на содержимое документа